Согтууруулах ундаагүй шар айраг. Аль архигүй шар айраг илүү дээр вэ Баварид архи байдаг уу 0

• Энгийн шар айрагнаас олддог архи нь согтууруулах ундааны бага буцалгах цэгийг ашиглан арилгадаг;

• Диализийн тусламжтайгаар - мембран арга;

• Мальтозыг спирт болгон хувиргадаггүй тусгай мөөгөнцрийн дэргэд температурыг бууруулах замаар процессыг дарах.

Согтууруулах ундаа арилгах хамгийн сайн арга бол мембран арга юм., ашиглахыг хамарсан уламжлалт технологиархигүй шар айрагны амтыг согтууруулах ундааны амтанд хамгийн ойр болгодог шар айраг исгэх.

Ердийн шар айрагны бүх ул мөрийн элементүүд нь архигүй шар айраганд байдаг тул ундааны бүх эерэг ба сөрөг шинж чанарууд хадгалагддаг. Тиймээс ийм шар айраг нь ашигтай шинж чанараа алддаггүй, гэхдээ архигүй шар айрагны хор хөнөөлүндсэндээ байхгүй. Гэсэн хэдий ч архигүй шар айрагны бага хэмжээний спирт нь эцсийн бүтээгдэхүүний амтанд согтууруулах ундааны нөлөө маш их байдаг тул согтууруулах ундаа зайлуулах ямар ч технологид өөр өөр амттай байдаг.

Согтууруулах ундаагүй шар айраг үйлдвэрлэх нарийн төвөгтэй технологи нь эцсийн өртөгийг нэмэгдүүлдэг. Гэхдээ тэр үед, архигүй шар айрагЦусан дахь архины агууламж, хордлого нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй байгаа тэр мөчүүдэд шар айраг хайрлагчдын хувьд маш сайн сонголт юм. Тайван жолоодохын тулд та бие махбод дахь согтууруулах ундааны зөвшөөрөгдөх хэмжээг мэдэх хэрэгтэй бөгөөд үүний тулд бид нийтлэлийг уншихыг зөвлөж байна. Цусан дахь спиртийн хэмжээг ойролцоогоор тодорхойлоход манайх туслах болно.

Анхилуун үнэртэй хөөсийг мэддэг хүмүүс дуртай согтуу ундаагаа амтлахыг үнэхээр хүсч байгаа нөхцөл байдлыг мэддэг боловч нөхцөл байдал нь согтуурахад тохиромжгүй байдаг. Хэдэн арван жилийн өмнө хотын иргэдийн бухимдлыг төрүүлсэн шар айраг сонирхогчдод архигүй шар айраг ирдэг. Хэрэв хоп байхгүй бол энэ хөөс юу вэ? Үүнийг шар айрагны ундаатай холбон тайлбарлах боломжгүй, энэ бол зүгээр л нимбэгний ундаа юм.

Гэвч үнэн хэрэгтээ шар айрагны бүх үндсэн хэсгүүд нь архигүй ундаанд агуулагддаг. Таны дуртай ундаанд шаардлагатай хоп, соёолж болон бусад найрлага байдаг. Дашрамд хэлэхэд ийм бүтээгдэхүүний амт нь ердийн согтуутай ижил байдаг. Цорын ганц зүйл бол сортуудыг ойлгож сурах, хамгийн сайн архигүй шар айргийг тодорхойлох явдал бөгөөд рейтингийг тус тусад нь гаргахад хамгийн тохиромжтой, гэхдээ туршлагатай хүмүүсийн зөвлөгөөн дээр үндэслэсэн болно.

Согтууруулах ундаагүй шар айраг нь ердийн шар айрагны зохистой хувилбар байж болно

Аль архигүй шар айраг илүү сайн болохыг олж мэдэхийн өмнө үнэн хэрэгтээ хэдэн хувьтай болохыг тодруулах хэрэгтэй. этилийн спиртийм ундаанд одоо ч байдаг. Гэхдээ түүний агууламж хамгийн бага бөгөөд ихэвчлэн 1.5% -иас хэтрэхгүй.. Ердийн хөөсөнцөрийн хувьд зэрэг нь 4-11% -ийн заалттай таарч байна.

Согтууруулах ундааны бус хөөсөнцөрт исгэх үйл явцын улмаас архи агуулагддаг бөгөөд үүнгүйгээр хөөс бэлтгэгддэггүй. Энэ төрлийн ундаанаас зэрэглэлийг бүрэн арилгах боломжгүй юм.

Үйлдвэрлэгчид "архигүй" гэсэн цолыг авахын тулд зөвхөн технологийн процессын явцад ялгардаг этилийн спиртийн хэмжээг багасгахаар ажиллаж байна. Мөн энэ нь дараахь арга замаар хүрдэг.

1. Багасгасан температурыг ашиглах. Түүгээр ч барахгүй архи буцалгах түвшнээс доогуур (+78.3⁰С).
2. диализ ашиглан. Диализ нь тусгай мембран ашиглан бага молекул жинтэй нэгдлүүдээс уусмалыг цэвэршүүлэх процесс юм. Энэ аргыг мөн "мембран" гэж нэрлэдэг.
3. Исгэлтийн процессыг дарангуйлснаар. Энд технологичид хоёр аргыг хэрэглэдэг: тусгай мөөгөнцрийн хэрэглээ нь мальтоза (соёолжны сахар) этанол болгон хувиргах, температурын нөхцлийг бууруулахаас сэргийлдэг.

Шинжээчдийн үзэж байгаагаар архигүй хоп бэлтгэх мембран арга нь хамгийн найдвартай бөгөөд түгээмэл байдаг. Энэ нь ийм хөөсний амтаар нотлогддог.

Архигүй шар айраг ба ердийн шар айраг хоёрын ялгаа

Зарчмын хувьд этанол агуулаагүй хөөстэй ундаа хийх технологийн нарийн ширийн зүйлийг авч үзвэл ийм шар айраг нь энгийн шар айрагнаас тийм ч их ялгаатай байх ёсгүй нь тодорхой болно. Эцсийн эцэст ижил бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигладаг. Гэхдээ илүүдэл этилийн спиртийг hoppy-ээс арилгахад ашигладаг аргуудыг харгалзан үзэхэд зарим нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь архигүй хөөсөнцөрт байдаг гэж үзэж болно.

Согтууруулах ундаагүй шар айраг нь энгийн шар айрагтай ижил найрлагатай байдаг.

Хор хөнөөл, ашиг тус

Энэхүү ундааг тогтмол, удаан хугацаагаар хэрэглэснээр зохиомлоор олж авсан нэгдлүүд (технологийн процессын үр дүнд) хүний ​​эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар архигүй согтуу ундаа нь энгийн ундаанаас дутахааргүй хор хөнөөлтэй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, согтууруулах ундаагүй шар айрагны ашиг тусын талаар ярих ёсгүй, гэхдээ ийм ундаа нь тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй.

Гэхдээ ямар ч төрлийн шар айраг (бага зэрэглэлийн шар айраг орно) биед маш сайн шингэдэг бөгөөд энэ нь дараахь зүйлийг үүсгэдэг гэдгийг мартаж болохгүй. хурдан залгахжин. Эмч нарын үзэж байгаагаар архигүй хөөсийг хэт их хүсэх нь дараахь бэрхшээлийг үүсгэдэг.

• хелийн судлууд;
• дааврын асуудал;
• хоол боловсруулах замын эмгэг;
• зүрх судасны тогтолцооны эмгэг.

Органолептик шинж чанар

Ихэвчлэн согтууруулах ундаагүй хөөс үйлдвэрлэхэд хөнгөн лагерийг үндэс болгон авдаг. Энэ нь хөөсөрхөг ёроолын исгэх явдал юм (үйлдвэрлэлийн явцад мөөгөнцөр нь бага температурт өртсөний улмаас ёроолд суурьшдаг). Цайвар цай нь дараахь стандартыг хангасан байх ёстой.

1. Өнгө: цайвар сүрэл эсвэл алтан.
2. Ил тод байдал: хамгийн бага тунадасыг зөвшөөрнө.
3. Хөөс: өндөр (ойролцоогоор 2-3 см), удаан эдэлгээтэй байх ёстой (2 минутаас барих хугацаа).

Хөөс нь хөөсний чанарын чухал үзүүлэлт юм. Гаднах төрхөөр нь ундааны үнэр, шинэлэг байдлыг дүгнэж болно.

Ийм ундаа бэлтгэхэд ашигласан түүхий эд, ашигласан технологиос хамааран хопны өвөрмөц үнэрийг зөгийн бал эсвэл алимны нэмэлт тэмдэглэлээр шингэлж болно. Энэ нь ундааны сайн үзүүлэлт юм. Гэхдээ хэрэв хөөс нь карамель үнэрийг гаргаж байвал технологичид температурын горимыг зөрчиж, мөөгөнцрийн илүүдэл үнэр нь жорыг ноцтой зөрчсөн болохыг харуулж байна.

Зарим архигүй шар айраг нь цитрусын нооттой байж болно

Согтууруулах ундаагүй hoppy-ийн амтыг харгалзан үзэхэд зарим нэг нюансыг мэдэх нь зүйтэй. Ундааны хоп гашуун шинж чанар нь хатуу, ширүүн байх ёсгүй. Сайн хөөстэй бол зөөлөн, балгасны дараа шууд мэдрэгдэх ба 1-2 минутын дараа алга болно. Түүнчлэн, өндөр чанартай хөөсөнцөрт нэмэлт амт мэдрэмж (чихэрлэг, исгэлэн, чангаралт) давамгайлахгүй.

Сортуудтай харьцах

Ямар төрлийн согтууруулах ундаагүй шар айраг анхаарал хандуулах ёстой вэ? Юуны өмнө ийм хөөсний асар том, өнгөлөг армийг хэд хэдэн ангилалд хувааж болно. Ийм ангилалд аль хэдийн анхаарлаа хандуулж, дуртай ундаагаа сонгоорой.

Оросын марк

Энэхүү ундаа үйлдвэрлэдэг шар айрагны брэндүүдийг авч үзвэл та бүх сортуудыг хоёр төрөлд хувааж болно.

1. Барууны технологиор үйлдвэрлэсэн архигүй шар айраг.
2. Бүс нутгуудад (орон нутгийн, бүс нутгийн үйлдвэрлэл) исгэж байгаа бага агуулгатай хөөстэй.

ОХУ-д үйлдвэрлэсэн шар айрагны брэндүүд:

Балтика 0. Энэ нь ОХУ-д үйлдвэрлэсэн анхны архигүй шар айраг юм. 2001 оноос хойш үйлдвэрлэж байна. Технологийн үйлдвэрлэлд диализийн аргыг ашигладаг. Zero Baltic нь Санкт-Петербург дахь томоохон үйлдвэрт үйлдвэрлэгддэг. Балтика барааны тэмдэг нь Скандинавын холдинг Baltic Beverages-Holding-д харьяалагддаг.

Балтика брэнд хамгийн том 100-ын жагсаалтад орсон барааны тэмдэг 2007 онд Financial Times (Англи) ариусгасан.

Zero Baltika бол манай улсад хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг шүүлтүүргүй, спиртгүй шар айраг юм. Хэрэглэгчдийн тав тухыг хангах үүднээс шилэн сав, цагаан тугалгатай савлагаатай үйлдвэрлэдэг..

Балтика 0 нь шил, цагаан тугалга савлагаатай үйлдвэрлэгддэг

Бавари 0. Энэхүү ижил төстэй алдартай брэнд архигүй шар айраг Голланд технологийн дагуу үйлдвэрлэгддэг. Zero Bavaria нь амтаараа ялгагдана - амт, анхилуун үнэр нь уламжлалт Европынхтой аль болох ойрхон байдаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар Бавари 0-ийн амт нь бусад согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй хүмүүсийнхээс хамаагүй өндөр гэж тооцогддог.

Согтууруулах ундаагүй шар айрагны хамгийн түгээмэл хоёр брэндээс гадна дараах брэндүүд:

• Zlatý Bažant-Nealko, Чехийн шар айраг үйлдвэрлэгчдийн технологи;
• Бельгийн технологиор хийсэн Stella Artois;
• Bud Alcohol-Free нь алдартай Budweiser брэндийн (АНУ) нэрээр алдартай.

Бүс нутгийн шар айрагны брэндүүд:

ОХУ-д гадаадын технологийн дагуу биш, харин манай дотоодын шар айрагны үйлдвэрүүдийн хүчин чармайлтаар үйлдвэрлэсэн ийм төрлийн "teetotalers" шар айрагны талаар тусад нь хэлэх хэрэгтэй. Тэдний дунд нэлээд хэдэн зохистой сортууд байдаг. Жишээ нь:

• Сибирийн Пикра шар айрагны үйлдвэрийн домог;
• Цагаан баавгай, Москвагийн шар айрагны үйлдвэрээс үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн;
• Чувашийн (Чебоксары) шар айраг исгэх мастеруудын ажлын үр жимс болох хөөс;
• Беззер, Барнаулд үйлдвэрлэсэн шар айраг, шүүж, пастержуулсан шар айраг;
• Сибирская Корона бол Омскийн шар айрагны үйлдвэрийн хүчин чармайлтаар үйлдвэрлэсэн шар айрагны үйлдвэрлэлийн дээд зэрэглэлийн сегмент юм.

Гадаад сортууд

Европын орнуудын оршин суугчдын дунд архигүй шар айраг нь оросуудаас хамаагүй илүү байдаг. Тиймээс зах зээлийн энэ сегмент нь согтууруулах ундаагүй хөөстэй гадаадын сортоор илүү ханасан байдаг. Бага зэрэглэлийн hoppy брэндийн хамгийн амжилттай сортуудын дунд:

• Буклер;
• Миккеллер;
• Пауланер;
• хөгжилтэй;
• ФАКС үнэгүй;
• Клаусталер;
• Samichlaus Classic;
• Шлосс Эггенберг;
• Бэк архи уудаггүй
• Майселийн Вайс-Алкохолфри.

Хамгийн алдартай архигүй хөөс

Газар	Шар айрагны нэр	Онцлог шинж чанарууд
1	Jever Fun (Герман)	ялангуяа нарийн бөгөөд цэвэршүүлсэн амттай байдаг тул шар айраг үйлдвэрлэгчид түүний ховор, мартагдашгүй үнэрийг тэмдэглэдэг
2	Шлосс Эггенберг (Австри)	бага зэрэг исгэлэн амттай нарс модны үртэс, заавал байх ёстой
3	Баварийн соёолж (Голланд)	Энэ нь согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй бусад хүмүүсийн дунд онцгойрдоггүй ч хөлбөмбөг сонирхогчдын дунд ялангуяа алдартай
4	Maisel's Weisse (Герман)	Гайхалтай тааламжтай, бага зэрэг татсан амттай, өвөрмөц үнэртэй
5	Стелла Артуа (Бельги)	Энэхүү hoppy шар айраг нь энгийн шар айрагтай аль болох ойрхон зөөлөн бөгөөд нэгэн зэрэг баялаг үнэр, hoppy амтаараа алдартай.
6	Баклер архигүй (Нидерланд)	Шар айраг сонирхогчид үүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна тансаг ундаазаавал хөргөсөн байх ёстой, тэдний бодлоор энэ нь ундааны өвөрмөц үнэрийг мэдрэх цорын ганц арга зам юм
7	Балтика 0 (Орос)	Улаан буудайн соёолж нь ундаанд өгдөг цэвэршүүлсэн амтаас болж Орос улсад хамгийн түгээмэл архигүй согтууруулах ундаа нь "дэлхийн алдартнууд"-ын жагсаалтад багтжээ.
8	Clausthaler Classic (Герман)	дундаж үнийн сегментэд ордог бөгөөд дундаж давхаргын дунд архигүй шар айрагны шилдэг төлөөлөгчдийн нэг юм
9	Поланер Хефе-Вейсбиер архигүй (Герман)	Энэ улаан буудайн мансууруулагч шар айраг нь шүүгдээгүй шар айрагных бөгөөд энэ ундаа нь хөл бөмбөгийн тэмцээн үзэх үед нөхөрсөг уулзалтанд маш сайн нэмэлт болно.
10	Беззер (Орос)	Барнаул шар айраг үйлдвэрлэгчид хамгийн алдартай архигүй шар айрагны зэрэглэлд дэмий хоосон байдаггүй бөгөөд энэ ундааны өвөрмөц, бага зэрэг жигнэсэн, тааламжтай амтанд талархаж байна.

Архигүй шар айраг, жолооч нар

Дашрамд хэлэхэд, энэ нь манай улсад ийм шар айрагны бүтээгдэхүүн алдартай болсон шалтгаануудын нэг нь аялалын өмнө уух боломж юм. Этанолын хамгийн бага түвшин, жинхэнэ хөөсөрхөг мэдрэмжтэй хамгийн ойр байх нь энэ ундааг автомашины эздийн дунд хамгийн дуртай ундаа болгодог.

Мэргэжилтнүүд машин жолоодохоосоо өмнө ийм байдлаар амрахыг зөвлөдөггүй нь үнэн. Эцсийн эцэст, согтууруулах ундаагүй хөөс уусны дараа хопны үнэр хэвээр үлдэх бөгөөд энэ нь замын байцаагчдыг (зогсоол дээр) сэжиглэхэд хүргэдэг. Тиймээс жолоочийг эрүүл мэндийн үзлэгт оруулах маш их боломж байдаг (эцсийн эцэст амьсгал хэмжигч нь хордлого илрүүлэхгүй).

Жолооч эрүүл мэндийн үзлэгт хамрагдахаас татгалзаж чадахгүй, татгалзсанаар тэрээр согтуугаар тээврийн хэрэгсэл жолоодсон гэдгээ автоматаар хүлээн зөвшөөрч байна. Тиймээс та цаг алдаж, наркологичдод гэм буруугүй гэдгээ нотлох хэрэгтэй болно.

Согтууруулах ундаагүй шар айраг ба жирэмслэлт

Ирээдүйн эхчүүд бол архигүй хөөстэй фэнүүдийн өөр нэг ангилал юм. Үүнд хөхүүл эмэгтэйчүүд орно. Ийм хөөсний шинэ бүтээлийн ачаар энэ ангиллын эмэгтэйчүүд ерөнхий зугаа цэнгэлээс хөндийрөхгүй байж магадгүй юм баярын ширээ. Гэхдээ эмч нар ийм байдалд согтууруулах ундаагүй шар айраг хэрэглэхийг эрс зөвлөдөггүй.

Этанол нь бага концентрацитай ч гэсэн согтууруулах бус шар айрагны найрлагад агуулагддаг бөгөөд энэ ундаа нь ургийн хөгжилд хортой, сөрөг нөлөө үзүүлдэг олон нэмэлт бодис (амт, хадгалалт, амт сайжруулагч, амтлагч) агуулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. . Тиймээс жирэмсэн эхчүүдийн хувьд архигүй шар айраг хэрэглэх нь ердийн архины хэрэглээнээс багагүй хор хөнөөл учруулдаг.

дүгнэлт

ОХУ-д архигүй шар айраг аажмаар байр сууриа олж, шар айрагны үйлдвэрүүд нээгдэж, шинэ брэндүүд үйлдвэрлэгдэж байна. Ийм хөөс хэрэглэх үү эсвэл аль хэдийн танил болсон архины төрлүүдийг зогсоох уу гэдэг нь хувь хүний ​​асуудал юм. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд та согтууруулах ундаагүй согтууруулах ундааг ухамсартайгаар сонгох хэрэгтэй бөгөөд хамгийн сайн брэндийг сонгох нь хэцүү ажил юм.

Эцсийн эцэст, архигүй шар айраг нь тансаг ноотоороо алдартай. Үүнийг уух нь амт, үнэрийн хослолыг амтлах болно. Тиймээс нэр хүндтэй туршлагатай үйлдвэрлэгчдээс ийм хөөсний батлагдсан сортууд дээр анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.

-тай холбоотой

1719 онд Голландын Лиешаут хэмээх жижиг хотод Лаврентиус Мурес ферм дээрээ шар айраг исгэхээр шийджээ. Жижиг үйлдвэрлэл аажмаар үйлдвэр болж хувирав. 1951 онд ач хүү (Жан Свинклес) бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, борлуулалтыг өргөжүүлсэн.

Компани нь бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулахыг байнга хичээдэг. Шар айрагны мөөгөнцөр, хүн бүр зэсэнд дуртай гэдгээ мэддэг, удалгүй Байерны бүх дамжуулах хоолой зэсээр хийгдсэн.

Шар айрагны соёолж ч гэсэн нэг үйлдвэрт үйлдвэрлэгддэг, энэ нь дэлхийн хамгийн шилдэгт тооцогддог бөгөөд бусад улс орнуудад экспортлогддог.

Брэндийн төлөөх Герман, Голландын тэмцэл

Архигүй шар айрагны гайхалтай санаа

Ойрхи Дорнодод шар айргийг архигүй болгох санаа анх 1970-аад онд гарч ирсэн. Коран сударт зааснаар мусульманчууд архи уухыг хориглодог. "Бавариа" компани онцгой шар айрагны цар хүрээг хурдан үнэлж, янз бүрийн туршилтууд 10 жил үргэлжилсэн.

Шинэ бүтээгдэхүүнийг 1978 онд үйлдвэрлэж эхэлсэн бөгөөд ундаа нь хурдан алдартай болсон. 0.25 ба 0.33 литрийн багтаамжтай шилэн саванд, түүнчлэн 0.33 ба 0.5 литрийн багтаамжтай лаазанд согтууруулах ундаагүй Бавариа гаргана.

Сонирхуулахад, АНУ-ын арми Персийн буланд тулалдаж байсан цэргүүдэд зориулж "Баварийн соёолж" асар их худалдан авалт хийсэн байна. Өдөр тутмын мэдээ нь энэ шар айрагны шилтэй дайчдыг байнга харуулдаг. Beer Bavaria Malt - Нидерландын архигүй шар айрагны зах зээлийн 2/3 хувийг эзэлдэг.

"Бавариа" архигүй шар айраг

Алкогольгүй шар айраг нь 0.2-1.5% спирттэй гэж үздэг. Согтууруулах ундаагүй шар айраг авах технологийн арга:

- диализийн аргыг ашиглах;

- тусгай мөөгөнцөр, бага температурт исгэх процессыг бууруулж, мальтозыг архи болгон хувиргах урвалыг хаадаг.

Ердийн шар айрагнд агуулагддаг микроэлементүүд нь мөн архигүй шар айраганд байдаг. Ашигтай шинж чанаруудхадгалагдаж, хор хөнөөл учруулдаг

Баварийн соёолж

Энэхүү цайвар шүүсэн шар айраг нь спиртгүй шар айрагны стандарт гэж тооцогддог. Энэ нь "стандарт" -ын дагуу архи, согтууруулах ундааны дараагаар исгэж байна. Энэхүү ундаанд 0% спирт агуулагддаг нь HIFFIA-ийн тусгай гэрчилгээ байгаа нь нотлогддог. Ундаа нь тааламжтай амттай үнэтэй биш юм. Тохиромжтой тагийг "онгойлгогч" ашиглахгүйгээр амархан арилгаж болно. Мөн архи уудаггүй эсвэл архины харшилтай хүмүүст тохиромжтой. Энэ сортыг лонхонд (0.25 ба 0.33 литр), лаазанд (0.33 ба 0.5 литр) зардаг.

"Бавариа" соёолж шар айраг нь хоп, будаа, төрөл бүрийн өвслөг ургамлуудыг агуулсан амттай, тунгалаг сайхан амттай.

"Bavaria" Premium-ийн амт, найрлага

"Bavaria" Premium нь сэргээгч амттай, илчлэг багатай тоник шар айраг бөгөөд жин нэмэхгүй. Хөнгөн ба хөнгөн шар айраг (5% спирт).

Энэ найрлагад: байгалийн гаралтай ус, хоп, арвайн соёолж орно.

Баварийн дээд зэрэглэлийн шар айраг нь хөөсөөр "таг"-тай сайхан алтан өнгөтэй байдаг.

Шар айраг нь амтат соёолж, сайхан хошуу, цэцэг, ургамал, зэрлэг будаа, улаан буудайн үнэртэй сайхан үнэртэй ...

Шилэн саванд (0.25; 0.33; 0.5; 0.66 литр), эсвэл саванд (0.3 ба 0.5 литр) зардаг. Ийм шар айргийг -6-8 хэмд хадгалах нь дээр.

Шинэ Бавари 8.6

Энэхүү шинэлэг зүйл нь хүчтэй шар айраг (0.5 ба 0.3 л шилэнд зарагддаг) юм. Уг ундаанд агуулагдах архи 7.9% (заасан 8.6% биш) байна. Амтат карамель амтхүн болгонд таалагдаагүй. Beer Bavaria-ийн тоймууд огт өөр. Фенүүд нь шар айрагны архины үнэрт дургүй байсан, амт нь тийм ч таатай биш юм.

Шар айргийг өөр өөр хоолтой хослуулах

Шар айраг нь Японтой сайн таардаг Германы хоолаперитив шиг. -тай сайн хослодог янз бүрийн бяслаг, загас болон бусад махан хоол: шувууны мах, түүнчлэн гахайн мах гэх мэт.

Beer Bavaria бол дэлхийн олон оронд алдартай согтууруулах ундаа юм. Үйлдвэрлэгч нь уламжлалт хоол хийх жорыг чанд мөрдөж, бүтээгдэхүүнийхээ чанарыг сайтар хянаж байдаг тул өнөөдөр Баварийн шар айрагны үйлдвэрийн бүтээгдэхүүн нь дэлхийн хамгийн шилдэг бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм.

Үйлдвэрлэгч ба үйлдвэрлэлийн онцлог

Үүнийг хийснээр согтууруулах ундаа 1860 онд нээгдсэн Голландын нэртэй компани ажиллаж байна. Бавариа брэнд нь зөвхөн гэр бүлийн бизнес тул зөвхөн өндөр чанарын шар айраг л компанийн удирдлагуудад зориулагдсан.

Энэ компанийн Голланд ундаа нь онцгой технологийн процессоос үүдэлтэй гайхалтай амт, үнэртэй байдаг.

1. Усыг зөвхөн Голландын орон нутгийн артезиан булгаас ашигладаг. Энэ нь олон үе шаттай нарийн төвөгтэй цэвэрлэгээнд ордог. Шар айраг бэлтгэхэд ашиглаагүй илүүдэлийг дахин цэвэрлэж, гол мөрөн, артезиан булаг руу цутгадаг.
2. Баварийн үйлдвэрүүдийн эрчим хүчний эргэлт бүрэн хаалттай байна. Үйлдвэрлэлийн нэг процессоос үүссэн дулааныг хадгалж, өөр газар руу шилжүүлдэг.
3. Баварийн соёолж бол дэлхийн хамгийн шилдэг нь юм. Тиймээс тус компанийн мэргэжилтнүүд шар айраг үйлдвэрлэх явцад зөвхөн үүнийг ашигладаг.
4. Үйлдвэрийн бүх дамжуулах хоолой нь зэсээр хийгдсэн байдаг, учир нь өндөр чанартай мөөгөнцрийн исгэх нь зөвхөн зэсийн орчинд л явагддаг.
5. Шар айраг хийхэд зөвхөн өндөр чанартай, байгалийн орц найрлагыг ашиглах боломжтой тул шар айраг, мөөгөнцрийг Баварийн компанийн төлөөлөгчид Европ даяар сонгодог.

Тиймээс сайтар бодож, зөв ​​зохион байгуулсан технологийн процесскомпани нь 300 гаруй жилийн турш амттай шар айргаар үйлчлүүлэгчдээ баярлуулах боломжийг олгодог.

Бавари шар айрагны тодорхойлолт

Энэхүү hoppy ундаа нь тэнцвэртэй амт, тааламжтай шинэлэг амттай байдаг. Түүний өнгө нь баян алтан сүрэл, зарим зүйл нь хар хүрэн өнгөтэй байдаг.

Шар айраг нь өөрөө амтанд нь тааламжтай хоппи гашуун, амт нь бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. Анхилуун үнэр нь тааламжтай, чихэрлэг, хопны тод үнэртэй.

Уг ундаа нь 500 мл-ийн шил, лаазанд зарагддаг.

Бавари шар айрагны төрөл ба тэдгээрийн өртөг

Энэхүү согтуу ундааны хэд хэдэн сорт байдаг:

1. Дээд зэрэглэлийн Пилснер 4.9% ABV. Энэ нь үзэсгэлэнтэй алтан цайвар сүүдэртэй бөгөөд хөөс нь олон жижиг бөмбөлгүүдээс бүрддэг. Амт нь баялаг, соёолж, чихэрлэг амттай. Халуун ногоотой ургамлын тэмдэглэл тод мэдрэгдэж, мөн шинэхэн алим, hops-ийн нарийн гашуун нь онцгой хурц мэдрэмжийг өгдөг. Нэг шилэн савны үнэ ойролцоогоор 80-120 рубль байна.
2. Radler Lemon бол ABV 2%-ийн агууламж багатай спирттэй шар айраг юм. Энэ нь хөнгөн, сэтгэл сэргээсэн амттай, цайвар, бага зэрэг алтан өнгөтэй. Амт нь чихэрлэг, исгэлэн, цитрус, хоп гашуун нь бараг бүрэн байхгүй. 500 мл-ийн нэг шилний үнэ 80 орчим рубль байна.
3. Баварийн соёолж - ундаатэнцвэртэй амт, соёолж үнэртэй. Өнгө нь алтан хүрэн өнгөтэй, хөөс нь бат бөх, тогтвортой, олон жижиг бөмбөлгүүдээс тогтдог. Амт нь бага зэрэг гашуун амттай байдаг. Энэхүү ундааны амт нь Европын лагертэй төстэй - нимгэн, хадлан, жимсний исгэлэн үнэртэй. 0.5 литрийн багтаамжтай нэг лаазны үнэ ойролцоогоор 67-85 рубль байна.
4. Bavaria Original 8.6 - 7.9% -ийн хүчтэй шар айраг. Энэ нь будаа, хатаасан жимс, ургамлын ноот бүхий баялаг үнэртэй. Анхилуун үнэр нь тэнцвэртэй алимны чихэр юм. Хар алтан өнгө. Хопны гашуун амт нь тод мэдрэгддэг. Нэг шилний үнэ ойролцоогоор 90-120 рубль байна. Архины өндөр агууламж нь мууддаггүй амт чанаруух, харин эсрэгээрээ зөөлөн, аятайхан ууна.

Бавари брэндийн үйлдвэрлэсэн эдгээр ундааны бүх сортууд нь олон шагнал хүртсэн бөгөөд энэ нь түүний чанарыг дахин баталж байна.

Шар айргийг өөр өөр хоолтой хослуулах

Энэхүү согтуу ундааны амт, үнэрийг бүрэн илэрхийлэхийн тулд үйлдвэрлэгч дараахь хоолтой хослуулахыг зөвлөж байна.

• Соёолж - хөнгөн зууш, жигнэмэг, чипс, хатаасан загастай;
• Бавариа Оригинал 8.6 - чидун, анчоус топас, foie gras, хөх бяслаг, хатаасан эсвэл утсан үхрийн махтай;
• Пилснер - халуун ногоотой махан хоол, шарсан далавч, шарсан далайн амьтан, сонгины цагирагтай;
• Радлер Лемон нь нугастай хамгийн сайн тохирдог үхрийн шарсан махэсвэл нимбэгтэй шарсан загас.

Ийм гастрономийн хослол нь Баварийн шар айрагны бүх амтыг бүрэн нээж өгөх бөгөөд уухаас жинхэнэ таашаал авах боломжийг танд олгоно.

Голландын шар айраг Бавариа бол хамгийн сайн орц найрлагаар, уламжлалт жороор хийсэн мансуурмаар ундаа тул чанартай шар айргийг мэддэг бүх хүмүүс ядаж нэг удаа туршиж үзээрэй.