Тахианы элэгнээс omentums хэрхэн хоол хийх вэ. Шүүслэг, анхилуун үнэртэй элэгний omentums Гахайн элэгний omentums нь будааны жортой

Өдөр тутмын гэр бүлийн цэс нь өдөр тутмын хувцас шиг хамгийн бага анхаарал шаарддаг бөгөөд аль болох ажиллагаатай байх ёстой. Даваагаас Баасан гараг хүртэл хиам, нухсан төмс идэх шаардлагагүй, та гэр бүлээ амттай, амттай хоолоор хооллож болно. тахианы элэг.

Энэхүү дайвар бүтээгдэхүүн нь төмрийн агууламжаараа тэргүүлэгч бөгөөд цус багадалттай тэмцэхэд шахмалыг орлуулж чаддаг бөгөөд хайруулын үед өөхний сүлжээ нь маш шүүслэг, зөөлөн болгодог.

Салник бол Оросын эртний хоол юм. Хэдэн зуун жилийн өмнө энэ нь язгууртнуудын ширээн дээр ихэвчлэн амттай амттан хэлбэрээр гарч ирдэг байв. Гэхдээ foie gras эсвэл ялгаатай нь мөөгөөр дүүргэсэнбөднө шувуу, omentums нь тосгоны хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн байдаг.

Сало, тахианы элэг, цөөн тооны будаа - энэ бол үндсэн бүтээгдэхүүний багц юм. Гол бэрхшээл бол зах зээл дээр ижил дүүргэх хайрцаг, өөрөөр хэлбэл тослог тор хэлбэртэй диафрагмаас хальс олох явдал юм. Элэгний чөмөг дотор нь боож, дараа нь шүүслэг котлет хэлбэрээр шарсан байна.

Хэрэв та өөх тос олдохгүй бол түүнийг эрчилсэн гахайн өөхөөр сольж, будаатай тахианы элэгний амттан дээр нэмж залхуу амттан хийж болно. Үүнээс тэд илүү шүүслэг, илүү зөөлөн болно.

Тахианы элэгний omentums: Сагагантай сонгодог жор

Найрлага

• - 400 гр + -
• Өөх тос - 0.3 кг-аас багагүй + -
• - 1 толгой + -
• Чанасан Сагаган - 1/2 tbsp. + -
• - 2-3 tbsp. л. + -
• - 1 компьютер. + -
• - 2-3 вандуй + -
• - 1/3 tsp + -
• - 1 халбага + -

Бодит амттай тахианы элэгний omentums-ыг алхам алхмаар хоол хийх

Ямар ч эр хүн энэ хоолонд сэтгэл хангалуун байх болно. Энэхүү хоол нь маш сэтгэл ханамжтай, шүүслэг, бас маш ашигтай болж хувирдаг. Хэрэв Сагаганыг танай гэр бүлд хэрэглэдэггүй бол эдгээр тахианы элэгний жороор ижил хэмжээний будаагаар сольж болно.

Энэ нь төвийг сахисан амттай бөгөөд бусад найрлагыг нь Сагаган будаагаас дордуулахгүй байх болно.

• Бидэнд чанасан Сагаган хэрэгтэй, үүнээс гадна сайн уураар жигнэх шаардлагатай тул бид үүнийг хамгийн түрүүнд шийдвэрлэх болно. Сагаганыг угаасны дараа саванд байгаа усны түвшин үр тарианаас 2 хуруу өндөр байхаар хийнэ.
• Бид таваг гал дээр тавьж, усанд бага зэрэг давс нэмээд бага дулаанаар чанаж болтол будаа хийнэ.
• Ус буцалгаж, үр тариа зөөлрөхөд хайруулын тавган дээрээс аваад сайтар таглаад Сагаганыг аль болох уураар жигнэх хүртэл үлдээгээрэй.
• Бид элэгийг сайтар угааж, өөхний үлдэгдэл, хальсыг таслана.
• Элэгийг нунтаглах хоёр арга байдаг: эхнийх нь мах бутлуур эсвэл хутгагч ашиглах, хоёр дахь нь жижиг хэсэг болгон хуваах явдал юм.

Эхний тохиолдолд котлетууд нь илүү зөөлөн, жигд бүтэцтэй болж, хоёр дахь тохиолдолд тослог хальсанд боох нь илүү хялбар байх болно, үүнээс гадна тэд илүү баялаг амттай болно.

• Тиймээс бид элэгийг санал болгож буй аргуудын аль нэгээр нь нунтаглаж, бэлэн Сагаган будаатай хольж, давс нэмж, чинжүү нэмнэ.
• Бид хальснаас сонгино цэвэрлэж, нилээд цавчих, ургамлын тосыг хагасаар зөөлөн болтол нь хуурна.
• Бараг бэлэн татсан маханд сонгино шарсан мах нэмээд бүгдийг нь холино.
• Дараагийнх нь хамгийн сонирхолтой юм! Тостой торыг бүлээн усаар угаасны дараа хайчаар эрэгтэй хүний ​​гарын хэмжээтэй тэгш өнцөгт хэлбэртэй зүснэ.
• Эдгээр "салфетка" болгонд бид элэг, Сагаган татсан мах хийж, хуушуур эсвэл байцааны ороомгийн зарчмаар боож өгнө - энэ нь танд тохирсон болно.
• Халуун тосонд үүссэн omentum-ийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
• Дараа нь бид бүх тослог өнхрүүлгийг саванд хийж (өтгөрүүлсэн ёроолтой байвал илүү тохиромжтой), давсалсан ус асгаж, бараг бүрэн таглаж, халуун ногоо нэмээд таглаад 20 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.

Шувууны элэгнээс амттай амттангаар хоол хийхийг зөвлөж байна агшаасан будааэсвэл дуртай аргаар чанаж болгосон төмс. Omentums нь шинэ ногооны салат эсвэл цөцгий, сармисны соустай хамт компанид маш амттай байх болно.

Чанасан будаатай залхуу тахианы элэгний omentums хийх жор

Завгүй гэрийн эзэгтэй өглөөний цайгаа хоол хийх цаг бага байдаг өглөө ч гэсэн эдгээр шарсан махыг хуурах энэ арга тохиромжтой. Холигч эсвэл сайн мах бутлуурын тусламжтайгаар та ердөө 15 минутын дотор амттай, сэтгэл хангалуун хоол хийж чадна. Орой нь татсан махыг бэлтгэж, шөнийн турш хөргөгчинд илгээнэ.

Найрлага

• Түүхий тахианы элэг - 500 гр;
• Сало шинэ давсгүй - 200 гр хүртэл;
• Сонгино - 100 гр;
• Сармис - 1-2 жижиг хумс;
• Цагаан будаа (үр тариа) - 0.5 tbsp .;
• Том тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• Гурил - 1-2 tbsp. л.;
• Ургамлын тос (үнэргүй) - 3-4 tbsp. л.;
• ус - 50-100 мл;
• Давс ба чинжүү - амсах болно.

Өөрийнхөө гараар шүүслэг залхуу omentums-д татсан махыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хоолны үндсэн найрлагыг бэлтгэх

• Бид будаагаар эхэлдэг: үүнийг урсгал усаар угааж, дараа нь 1: 2 харьцаатай усаар асгаж, зөөлөн болтол нь буцалгаж, давс нэмэхээ бүү мартаарай.
• Сайн угааж, цэвэрлэсэн элэг хэсэг болгон хуваасан. Бид гахайн өөхтэй ижил зүйлийг хийдэг. Бид сонгино цэвэрлэж, хэд хэдэн том хэсэг болгон хуваасан.
• Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг одоо танд илүү хүртээмжтэй байдлаар нунтаглах хэрэгтэй, жишээлбэл, мах бутлуурын дотор.
• Татсан маханд будаа, бага зэрэг гурил нэмэх хэрэгтэй (ингэснээр татсан мах нь өтгөрдөг болно), өндөглөдөг.

Гэртээ газрын тосны лацыг хайруул

• Хайруулын тавган дээрх тосоо халааж байх үед татсан махаа амтлагчаар амтлаарай.
• Та бидний элэг, гахайн өөхний котлетыг будаатай хамт шарсан махны ердийн хуушууртай адил аргаар хийх хэрэгтэй. Татсан махыг хайруулын тавган дээр халбагаар хийж, тэгшлээд гонзгой хэлбэртэй болгож, хоёр талд нь шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
• Цагаан будаатай тахианы элэгний бүх omentums байгаа үед залхуу жорТэд шарж, хайруулын тавган дээр буцааж хийж, давсалсан ус асгаж (та бага зэрэг хэрэгтэй - ёроолыг нь таглахад л болно), таган дор 15 минут буцалгана.

Та бэлэн котлетыг чанаж болохгүй, гэхдээ өндөр температур, уураар хийсэн нэмэлт эмчилгээ нь тэднийг гайхалтай зөөлөн, зөөлөн болгоно. Тиймээс та тэдгээрийг хэт их хоол хийх шаардлагагүй.

Эртний, бараг мартагдсан хоол нь язгууртан худалдаачид, язгууртнуудад найрангаар дайлдаг байсан нь орчин үеийн ямар ч гэр бүлийн цэсэнд нийцтэй байх болно. Санал болгож буй жоруудын аль нэгний дагуу шүүслэг тахианы элэгний omentums нь зөөлөн бөгөөд хэтэрхий тослог биш юм.

Тэдгээрийг боох нь заншил болсон тор нь хэт их калори нэмдэггүй - энэ нь зөвхөн бүтээгдэхүүний хэлбэрийг хадгалдаг. Тиймээс өөрийн гараар хийсэн өвөг дээдсийнхээ хоолоор хооллосноор та өөрийнхөө биеийн галбирын талаар санаа зовох хэрэггүй болно. Эрүүл мэндийг идэж болохгүй!

Үсчин нь эрт дээр үеэс алдартай байсан, бид өөрсдөө салонд байнга зочилдог, гэхдээ та үсчин, үс засалтынхаа талаар бодож байсан уу? Баян чинээлэг египет эмэгтэйчүүд өөрсдөдөө үнэтэй тусгай хувцас худалдаж авав.

Идэх сайхан шөл баярын ширэээсвэл зүгээр л гэр бүлийн оройн хоол. Цөцгийтэй төмстэй шөлөөр үйлчил сармистай гурилан бүтээгдэхүүнэсвэл croutons. Шөлийг мөөгний нарийн амтыг өгөхийн тулд жор дээр мөөг нэмж болно. Орц:...

"Нэг зуун жагсаалт" нь далд ухамсрын түвшинд дарамттай асуудлуудыг тодорхойлох, чухал шийдвэр гаргах, оюун ухаан, бодол санааг тодорхой болгох, цоо шинэ гайхалтай санаануудыг бий болгох үр дүнтэй арга юм. Жагсаалтын 100 дахь зарчим: Асуудлыг шийдвэрлэх нь...

Манайд мөнгөний тухай, сексийн тухай, цэвэршилтийн тухай гурван зүйлийн тухай ярьдаггүй. Бараг хүн бүр мөнгө, сексийн тухай, 45-аас дээш насны эмэгтэйчүүд цэвэршилтийн тухай боддог ч гэсэн яагаад ч юм энэ гурван сэдвийг "садар самуун" гэж үздэг.Тэгээд эмэгтэйчүүд өөрсдөө тийм ч хүсэлгүй байдаг ...

Найрсаг дулаан өдрүүд эхэлснээр хүрээлэн буй орчны байгаль сэргэж, сэтгэлийн байдал сайжирч эхэлдэг боловч энэ бүх сэрэх үед бидний үс хэврэг болж, үзэсгэлэнтэй торго гялбаагүй, зүгээр л амьгүй болжээ. Өвлийн дараа үсийг хэрхэн сэргээх вэ, ямар ...

Сүлжмэл үс нь эрт дээр үеэс эмэгтэйлэг, сэтгэл татам байдлын шинж тэмдэг байсаар ирсэн. Өнөөдрийг хүртэл эдгээр хэвшмэл ойлголтууд өөрчлөгдөөгүй, ялангуяа ирэх улиралд. Би та бүхэнд хамгийн загварлаг, хөнгөн нэхэх таван сүлжихийг толилуулж байна. Spikelet. Энэ сүлжих ...

Кэти Перри төгс бие галбиртай, хөөрхөн хүүхэлдэй төрхтэй. Од бүсгүйн хэлснээр тэрээр өөртөө анхаарал тавих дургүй, гэхдээ үргэлж гайхалтай харагддаг. Эрх мэдэлтэй хүмүүсийн санал Кэти хамгийн их цол хүртсэн гэдэгтэй санал нэгджээ ...

Биеийн шүршигч - энэ юу вэ? Маркетеруудын өөр нэг заль мэх эсвэл гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь хамгийн нарийн сексийн төлөөлөгч бүрт үнэхээр хэрэгтэй юу? Энэ нь юу вэ, яаж, яагаад хэрэглэх ёстойг танд хэлье. Өнөөдрийг хүртэл гоо сайхны лангуунууд ...

Орчин үеийн загварын чиг хандлага нь дур булаам тачаангуй махлаг уруул эрчүүдийн анхаарлыг татдаг ч таны төрөлхийн уруул таны хүссэнээр дүүрэн биш байвал яах вэ? Хамгийн түгээмэл бөгөөд хурдан сонголт бол хуванцар мэс засал юм. Гэсэн хэдий ч би зөвлөхгүй ...

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ялангуяа жижиг зүйл, жишээлбэл, бүйлсний үрийг хальслахад хэр их цаг зарцуулдгийг гэрийн эзэгтэй бүр мэддэг. Би таныг баярлуулах гэж яарч байна, танд туслах долоон хоолны гайхамшгийн техникийг анхаарч үзээрэй ...

Урт үстэй дур булаам сексийн төлөөлөгч бүр тайрах, хатаасан төгсгөл гэх мэт асуудалтай тулгардаг бөгөөд үүнээс болж хамгийн гоёмсог үс засалт ч хайр найргүй гэмтдэг. Би та бүхний анхааралд хамгийн үр дүнтэйг танилцуулж байна энгийн жоргар хийцийн ...

Бид өдөр бүр бие махбодод хортой, хийжүүлсэн, хиймэл химийн нэмэлттэй, архи, согтууруулах ундаа агуулсан маш олон ундаа ууж, хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн их зүйлийг мартдаг. амттай цай. Өнөөдөр би танд ямар нэмэлтүүд нь зөвхөн тансаг амт төдийгүй ...

Цэцэг бол таны хайр, романтик эмзэг мэдрэмжийг илэрхийлж, хайртай хүнээ илүү аз жаргалтай, эелдэг болгох сайхан арга юм. Орчин үеийн ертөнцөд эрэгтэй хүн цэцгийн баглаа бэлэглэх ёстой гэсэн дүрэм хэвээр байгаа бөгөөд үүний дагуу тэр үүнийг сонгох ёстой ...

Зурхайчид тодорхой зурхайн дор төрөх нь санамсаргүй байж болохгүй, одны систем нь хүний ​​хувь заяанд шууд нөлөөлдөг гэдгийг уйгагүй давтан хэлдэг. Хэрэв та зурхайн тэмдгийнхээ дагуу энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл та ...

Үнэнийг хэлэхэд, гэрийн эзэгтэй бүр элэгний лацыг амттай хоол хийж, бүх найрлагын хэмжээг таамаглаж, таваг нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй болгодог. Үүнээс гадна, ижил жороор удирдан чиглүүлж, гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн анхны аргаар газрын тосны лац хийх болно. Юуны өмнө, энэ нь ашигласан найрлагаас шалтгаална, тиймээс би зөвхөн шинэ элэг, зөвхөн байгалийн тор, зөвхөн сайхан сэтгэлээр хоол хийхийг зөвлөж байна.

Хоол хийхэд бидэнд хэрэгтэй:

• 600 гр элэг (үхрийн мах, харин гахайн мах байж болно)
• 150 гр өөх тос
• тор - 1 кг
• Сагаган - 2 аяга
• 4 чийдэн
• 2 хумс сармис
• 2 өндөг
• чинжүү.

Шүүслэг, анхилуун үнэртэй omentums жор:

1. Элэгийг зайлж, мах бутлуурын дотор мушгина.
   
2. Гахайн өөхийг зайлж, арьсыг нь тайрч, мах бутлуурын тусламжтайгаар мушгиж, элгэнд нэмнэ.
   
3. Сонгино, сармисыг хальсалж, мах бутлуурын болгон мушгиж, бэлэн массаар дуусга. Бусад жорууд нь сонгино хэрчиж, жижиглэсэн биш харин шарсан байхыг шаарддаг. Миний хувилбарын давуу тал нь лац нь үр дүнд нь өвөрмөц үнэртэй байх болно. Тийм ээ, сонгино нэг удаа шарсан үед та гайхалтай үнэрийг олж авах болно, гэхдээ эцэст нь энэ нь дахин шарсан болно - аль хэдийн omentums нь, дараа нь тэр бүх амт, үнэрээ алдах болно. Тиймээс, түүхий сонгино, сармис нэмэх нь дээр.
   
4. Сагаганыг буцалгаж, элэгний масс руу нэмнэ. Давс, чинжүү.
   
5. Бидний omentums хэлбэрээ хадгалж, унахгүй, шарсан нь илүү хялбар байхын тулд 2 өндөг нэмнэ.
   
6. Одоо бид торыг сайтар угааж, урагдахгүйн тулд ширээн дээр буулгана. Бид үүнийг 15-аас 15 см-ийн хэмжээтэй жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан.Дөрвөлжин бүрийн хувьд бид 1 tbsp хийнэ. нэг халбага элэгний масс, гонзгой хэлбэрийг олж авахын тулд тороор боож өгнө.
   
7. Бид урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр omentums тархсан гахайн өөхболон хагас болгосон хүртэл бага дулаан дээр хуурч. Маш их өөх тос шаардлагагүй, 1 tbsp хангалттай. халбага, учир нь далайн хав нь шүүсээ гаргах болно. Бид лацыг саванд хийж, хайруулын тавган дээрх өөх тосыг асгаж, дээр нь буцалсан ус асгаж, 20-30 минут буцалгана.
   

Миний зөвлөгөө: хэрэв та баяр ёслолын үеэр бэлдэж байгаа бол зочдыг ирэхээс өмнө хийж амжихгүй гэж айж байгаа бол өмнөх өдөр нь бэлдэж, хайруулын тавган дээр хуурч ав. Дараа нь үйлчлэхийн өмнө хийх ёстой зүйл бол тэдгээрийг шөлөөр хийх явдал юм. Та амттай, анхилуун, дулаахан (энэ нь чухал) хоол авах болно. Сайхан хооллоорой!

Газрын тосны лац нь Оросынх юм үндэсний хоол. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд татсан мах, хурга эсвэл гахайн диафрагмыг ашигладаг. Өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа та нэгээс илүү зүйлийг сурах болно сонирхолтой жорөөх тосны сүлжээнд omentums.

Цагаан будааны сонголт

Танай гэр бүлийнхэн энэхүү амттай, амттай хоолыг туршиж үзэхийн тулд зах дээр урьдчилан очиж, үхрийн шинэ мах худалдаж авах хэрэгтэй. Найрлагатай ажиллаж эхлэхээсээ өмнө гарт хэрэгтэй бүх зүйл байгаа эсэхийг шалгаарай. Жорыг доороос үзэх боломжтой амттай omentums хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно.

• Хагас кг элэг.
• Дөрвөн зуун грамм уушиг.
• Нэг ба хагас килограмм зүрх.
• Гурван хоол хийх сонгино.
• Хагас кг будаа тариа.

Үүнээс гадна та давс бэлтгэх хэрэгтэй. ургамлын тосболон газрын чинжүү.

Үйл явцын тодорхойлолт

Жорыг өнөөдрийн нийтлэлд авч үзсэн жинхэнэ omentums бэлтгэхийн тулд та элэг бэлтгэхээс эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь цаасан алчуураар угааж, хатаана. Дараа нь дотоод эрхтнийг мах бутлуурын дотор нунтаглаж, жижиглэсэн, шарсан сонгинотой хослуулна. Үүний дараа чанасан хагас болгосон будаа, давс, чинжүүг нэг аяга руу илгээнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хойш тавь.

Энэ нийтлэлд танилцуулсан газрын тосны лац нь өөхний торонд ороосон тул та үүнийг бэлдэж эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь угааж, ширээн дээр тавиад арван таван сантиметр квадрат болгон хуваасан. Тэд тус бүрийг татсан махаар дүүргэж, байцааны өнхрөх хэлбэрээр өнхрүүлдэг. Үүссэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд илгээнэ.

Сагаган будаатай хувилбар

By энэ жорхоол хийж болно анхилуун үнэртэй хоол, зөвхөн хамаарахгүй гэр бүлийн оройн хоолгэхдээ бас оройн зоогийн үдэшлэгт. Зочдыг сайхан сэтгэлээр гайхшруулахын тулд бүх зүйлийг урьдчилан нөөцлөхийг хичээ шаардлагатай бүтээгдэхүүн. Энэ удаад таны хөргөгчинд байх ёстой:

• Зургаан зуун грамм үхрийн махны элэг.
• Хоёр шил Сагаган.
• Сонгины дөрвөн толгой.
• Хоёр шинэ тахианы өндөг.
• Нэг зуун тавин грамм өөх тос.
• Хэдэн хумс сармис.

Элэгний omentums хоол хийх, жор нь гарцаагүй таны гэрт гарч ирэх болно хоолны ном, та нэг кг байгалийн өөхний эд, давс, чинжүүг нэмж нөөцлөх хэрэгтэй.

Үйлдлийн алгоритм

Эхлээд та үндсэн найрлагыг нь бэлдэж эхлэх хэрэгтэй. үхрийн махны элэгхүйтэн усаар угааж, цаасан алчуураар хатааж, мах бутлуурын дотор нунтаглана. Эрчилсэн гахайн өөх, сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, жижиглэсэн сонгино татсан махтай аяга руу илгээнэ. Сүүлийн хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг түүхийгээр нь нэмсэн нь дээр. Тиймээс өнөөдрийн нийтлэлд танилцуулсан жор нь таны бэлтгэсэн omentums нь илүү шүүслэг, анхилуун үнэртэй байх болно.

Үр дүнд нь элэгний массыг урьдчилан чанасан Сагаган будаатай хослуулдаг. Бүх давс, чинжүү, сайтар хутгана. Дууссан omentums нь хүссэн хэлбэрээ илүү сайн хадгалахын тулд татсан элгэнд түүхий тахианы өндөг нэмнэ.

Сайн угаасан торыг ширээн дээр сайтар дэлгэж, гэмтээхгүй байхыг хичээж, жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан. Тэд тус бүрийн төвд бага зэрэг элэгний чихмэл хийж, боож, бүтээгдэхүүнийг гонзгой хэлбэртэй болгоно.

Үүссэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр хийж, халаасан гахайн өөх тосоор бага зэрэг тосолж, бага дулаанаар хагас болгосон хүртэл шарсан байна. Дараа нь ирээдүйн булчирхайг тохиромжтой саванд хийж, буцалсан усаар хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг шарсан өөх тосыг тэнд нэмдэг. Энэ бүгдийг таган дор гучин минутын турш чанаж, зуухнаас гаргаж аваад үйлчилнэ.