гэр / Цөцгийтэй шөл, цөцгийтэй шөл / Өндөггүй кекс бялуу: шоколад, аарцны нарийн боов хийх жор. Өндөггүй кекс: удаан агшаагчид өндөг, цөцгийн тосгүйгээр кекс хийх жор

Өндөггүй кекс: шоколад, аарцтай нарийн боов хийх жор. Өндөггүй Cupcake: Өндөг, цөцгийн тосгүйгээр удаан агшаагчид кекс хийх жор

Бэлтгэл цаг: 20 минут
Хоол хийх цаг: 40 минут

Өндөггүй кекс хийх арга, одоо олон гэрийн эзэгтэй нар сонирхож байна. Маш сайхан нарийн боов хүн төрөлхтөн эртнээс мэддэг. Эхний хоол хийх гарын авлагад арвайн нухашыг үзэм, анар, самартай холихыг санал болгосон нь Ромын үеэс хэрэгжиж эхэлсэн заншил юм.

Төрөл бүрийн улс орнууд энэхүү амтат бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх өөрийн гэсэн арга барилтай байдаг бөгөөд зарим газарт зуурсан гуриландаа хэдэн сарын турш хөгширсөн жимсийг нэмж өгдөг заншилтай байдаг. Гэсэн хэдий ч гурил, ус, цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг зэргийг бараг бүх газар үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Гэхдээ сүүлчийн найрлага нь бэлэн биш байгаа бол одоо хоол хийх боломжтой олон жор байдаг 5 минутын дотор өндөггүй бялуу.

Сонирхолтой! Энэ бүтээгдэхүүний стандарт хэлбэр нь дугуй эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэртэй байдаг. Том, жижиг кексийг хоёуланг нь хоол хийх нь заншилтай байдаг. Бөөрөнхий хэлбэрийг ихэвчлэн илүү сайн, нарийн боов хийхэд зориулж дундуур нүх гаргадаг. Хэрэглэхэд тун хялбар силикон хэлбэр ямар ч хэмжээ, тохиргоо. Мөн зөөврийн ёроолтой хэлбэрүүд нь тодорхой тохь тухтай байдаг.

Шоколадтай бялууны орц
Гурил - 200 гр
Сүү - 20 мл
Какао - 3 tsp
Элсэн чихэр - 100 гр
Наранцэцгийн тос - 50 мл
Шанцай - 1 tsp
Baking нунтаг - 4 tsp
Аарцны бялуунд орц найрлага
Гэрийн бяслаг - 300 гр
Элсэн чихэр - 1 сек. л.
Гурил - 1 с. л.
Цөцгийн тос - 150 гр
Ванилийн сахар - чимх
Давс - чимх
Baking нунтаг - 1.5 tsp.
Гадил жимсний бялуу найрлага
Элсэн чихэр - 100 гр.
Хайлсан цөцгийн тос - хагас боодол
Гурил - 300 гр
Baking нунтаг - 3 tsp.
Гадил, боловсорч гүйцсэн бол 5 ширхэг
Өндөг, сүүн агуулаагүй маффины орц
Ургамлын тос - 3 сек. л.
Элсэн чихэр - 3/4 аяга
Гурил - 200 грамм
Халуун ус - 3/4 аяга
Baking нунтаг - 2 tsp
Kefir бялууны найрлага
Гурил - 300 гр
Кефир - 1 шил
Элсэн чихэр - 0.5 tbsp. л.
Ургамлын тос - 6 tbsp. л.
Семаль - 2 tbsp. л.
Baking нунтаг - 2 tsp.
Богино долгионы зууханд хийх аяганы орц
Kefir - 2 tbsp. л.
Элсэн чихэр - 2 tsp
Ургамлын тос - 1 tbsp. л.
Гурил - 3 tbsp. л.
Сод - 0.5 tsp. - цуутай унтраах

Орчин үеийн гал тогооны технологийн ачаар хоол хийх өндөггүй маффины энгийн жор хүн бүр чадна. Гэрийн эзэгтэйн тусгай туслах бол олон тогооч юм.Гэхдээ ердийн зууханд, тэр ч байтугай богино долгионы зууханд ийм нарийн боов хийх нь маш хялбар байдаг. Доорх энгийн жор хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүн.

Энэхүү гал тогооны хэрэгслийн тусламжтайгаар та хоол хийх боломжтой удаан агшаагчид өндөггүй маффин гадил, шоколад, алим, наргил мод, лууван болон бусад. Үндсэн найрлага нь элсэн чихэр, ус, гурил, ургамлын тос юм. Амтлаг амт оруулахын тулд дуртай орцоо нэмж, зуурсан гурил сайн өсөхөд жигд нунтаг хэрэглэнэ. Хоол хийх хугацаа нь олон тогооч төрлөөс хамаардаг бөгөөд дунджаар 20 минут, жигнэх хугацаа 30-50 минут болдог. Калорийн тоог тодорхой тохиолдол бүрт тодорхойлдог.

Шаардлагатай найрлага өндөггүй шоколадтай кекс:

Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь найман хэсгийг хийхэд хангалттай бөгөөд ажлын үргэлжлэх хугацаа нь арван таваас хорин минут болно. Гэсэн хэдий ч хагас цаг орчим бэлтгэл хийх хугацааг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд өндөггүй гэрийн бяслагтай бялуу нь:

Амтлах үр нөлөөг сайжруулахын тулд та кокосын нимбэгний ширхэг, хальс, үзэм нэмж болно. Зууханд хоол хийх хугацаа 45 минут байх бөгөөд энэ жор нь наймаас арван нэгжид зориулагдсан бөгөөд нэг зуун граммаар илчлэгийн хэмжээ 300-400 хүрдэг.

Энэ ер бусын жор өндөггүй гадил жимсний бялуу дараах найрлагыг шаарддаг:

элсэн чихэр (100 гр хүртэл);
хайлсан цөцгийн тос (хагас боодол);
гурил (300 гр);
жигд нунтаг (3 tsp);
боловсорч гүйцсэн банана (5 ширхэг).

Та үүссэн бүтээгдэхүүнийг наймаас арван хэсэгт хувааж болно. Хэрэв та цаг хугацааг тооцвол зуухнаас хамааран жигнэх нь ойролцоогоор 40-50 минут болно. Бүтээгдэхүүн нь зуун грамм тутамд 205.5 калори илчлэг агуулдаг.

Үйлдвэрлэлийн зориулалттай өндөг, сүүгүй кекс, Танд хэрэгтэй болно:

ургамлын тос (3 tbsp. л.);
элсэн чихэр (3/4 аяга);
гурил (200 гр);
халуун ус (3/4 аяга);
жигд нунтаг (2 tsp).

Ийм жорыг зургаагаас найман нэгж (нэг зуун граммаар 350-450 калори) хийх зориулалттай бөгөөд бэлтгэлийн хугацаа хагас цаг орчим бөгөөд бэлтгэл нь арван таван минут болно.

Үйлдвэрлэлийн зориулалттай өндөггүй kefir cupcake Танд хэрэгтэй болно:

Жор өндөггүй богино долгионы зууханд кекс хийх өмнөхтэй төстэй боловч мэдэгдэхүйц ялгаа бий. Гар урлал хийхийн тулд та дараах найрлагыг ашиглах ёстой.

Үнэр, нарийн төвөгтэй амтыг нэмэхийн тулд шанцай, ваниллин зуурмаг дээр нэмэх нь зүйтэй бөгөөд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх хугацаа хоёр минут, богино долгионы зууханд жигнэх нь зөвхөн 2-3 минут болно. Энэ бол та энэхүү нарийн боовны бүтээлийн нэг эсвэл хоёр порцыг маш хурдан хоол хийх боломжтой гэсэн үг юм.

Хоол хийх боломжтой өөр нэг жор байдаг 5-ийн богино долгионы зууханд хийсэн бялуу минут өндөг байхгүй, ердийн аяга хэрэглэдэг. Ургамлын тосыг алимны нухаш, сүүгээр орлуулбал гайхалтай үр дүнд хүрч чадна. Үүний тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

Бэлтгэж байна өндөг, цөцгийн тосгүй бялуу бичил долгионы зууханд нэг минут байлгана. Үзүүлсэн найрлага нь зуун грамм тутамд 200-250 калорийн илчлэг бүхий нэг эсвэл хоёр порцыг жигнэх боломжийг танд олгоно.

Анхаар! Жигнэх өндөггүй cupcake (зурагтай жор бүрэн форматаар толилуулсан), та аль гал тогооны хэрэгслийг ашиглахаа эхлээд шийдэх ёстой.

Хэрэв гэрийн эзэгтэй олон тогоочтой бол хоол хийх нь дараахь зүйлийг шаарддаг.

хуурай ба шингэн найрлагыг холино;
амт, үнэрийн найрлага нэмэх;
тусгай функцийг ашиглан төхөөрөмжийг халаах;
савны доод ба хажуу талыг тосоор тослох;
"жигнэх" сонголтыг идэвхжүүлэх;
дохионы дараа хөргөнө үү;
хэвтэх өндөггүй энгийн кекс таваг дээр.

Зууханд жигнэх нь бараг ижил хүчин чармайлт шаарддаг. Үл хамаарах зүйл бол програмын сонголт юм. Зуухыг 180-200 градус хүртэл халааж, дотор нь зуурсан гурилтай тос түрхэж, температурыг 160-170 болгож бууруулж, зөөлөн болтол нь жигнэн, модон шорлог эсвэл шүдний оо ашиглан шалгана.

Богино долгионы хувьд гэрийн эзэгтэйн зүгээс маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Зөвхөн сул тал бол цөөн тооны порц юм. Та хайртай хүмүүсээ амттай амттангаар түргэн баярлуулж чадна. Зуурсан гурилаа хийж тавь богино долгионы зууханд ирээдүй аягатай өндөггүй кекс (эзлэхүүний хагас хүртэл), хамгийн их хүчийг тавь, нэгээс гурван минутын дотор чихэр бэлэн болно.

Өндөггүй маффин хийх олон жор байдаг тул энэ тохиолдолд зарим нэг ялгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Олон хоол хийх төхөөрөмжийг ашиглах зааврыг дагаж, богино долгионы зуух нь аль болох хурдан жигнэх боломжийг олгодог аягатай өндөггүй кекс, зуух нь амттай, амттай, анхилуун үнэртэй, тэжээллэг хоол хийхэд хялбар болгодог.
Зуурмагийг бүрдүүлэхдээ эхлээд бүх хуурай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, дараа нь илүү шингэн хэсгүүдийг нэмэхийг зөвлөж байна. Өтгөн цөцгий тууштай байдалд хүрээрэй.
Хэрэв зуурсан гурилан дээр хатаасан жимс, хальс, самар нэмэхээр шийдсэн бол эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг урьдчилж нунтаглах, боловсруулах шаардлагатай. Тэд холилдсоны эцэст танилцуулагдах ёстой.
Гадил руу өндөггүй кекс гэхэд жор боловсорч гүйцсэн жимс нэмэх нь илүү дээр байдаг, тэд бусад найрлагатай илүү органик байдлаар холилддог.
Жишээлбэл, бүтээгдэхүүнийг хөгцөөр жигнэх үед та өсөлтийн түвшинг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Зуурмагийг хөгцний хагас руу юүлнэ.

Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа хэвнээс нь шууд зайлуулж болохгүй гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Бид үүнийг хөргөхийг хүлээх ёстой бөгөөд дараа нь таваг дээр тавина. Эсвэл маш их шүүслэг байдаг тул та хэвийг нь хүйтэн усанд болгоомжтой буулгах хэрэгтэй, гэхдээ зөвхөн ус нь дотор нь асахгүй байх ёстой. Одоо бялуу амархан гарна.

2018-03-08 24.01.2018

Өндөггүй кекс хийх арга, одоо олон гэрийн эзэгтэй нар сонирхож байна. Ийм амтат чихэрийг хүн төрөлхтөн эртнээс мэддэг байсан. Эхний хоол хийх гарын авлагад арвайн нухашыг үзэм, анар, самартай холихыг санал болгосон нь Ромын үеэс хэрэгжиж эхэлсэн заншил юм.

Сонирхолтой! Энэ бүтээгдэхүүний стандарт хэлбэр нь дугуй эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэртэй байдаг. Том, жижиг кексийг хоёуланг нь хоол хийх нь заншилтай байдаг. Бөөрөнхий хэлбэрийг ихэвчлэн илүү сайн, нарийн боов хийхэд зориулж дундуур нүх гаргадаг. Аливаа хэмжээ, тохиргооны силикон хэвийг ашиглахад маш тохиромжтой. Мөн зөөврийн ёроолтой хэлбэрүүд нь тодорхой тохь тухтай байдаг.

Найрлага

Шоколадтай бялууны орц
Гурил - 200 гр
Сүү - 20 мл
Какао - 3 tsp
Элсэн чихэр - 100 гр
Наранцэцгийн тос - 50 мл
Шанцай - 1 tsp
Baking нунтаг - 4 tsp
Аарцны бялуунд орц найрлага
Гэрийн бяслаг - 300 гр
Элсэн чихэр - 1 сек. л.
Гурил - 1 с. л.
Цөцгийн тос - 150 гр
Ванилийн сахар - чимх
Давс - чимх
Baking нунтаг - 1.5 tsp.
Гадил жимсний бялуу найрлага
Элсэн чихэр - 100 гр.
Хайлсан цөцгийн тос - хагас боодол
Гурил - 300 гр
Baking нунтаг - 3 tsp.
Гадил, боловсорч гүйцсэн бол 5 ширхэг
Өндөг, сүүн агуулаагүй маффины орц
Ургамлын тос - 3 сек. л.
Элсэн чихэр - 3/4 аяга
Гурил - 200 грамм
Халуун ус - 3/4 аяга
Baking нунтаг - 2 tsp
Kefir бялууны найрлага
Гурил - 300 гр
Кефир - 1 шил
Элсэн чихэр - 0.5 tbsp. л.
Ургамлын тос - 6 tbsp. л.
Семаль - 2 tbsp. л.
Baking нунтаг - 2 tsp.
Богино долгионы зууханд хийх аяганы орц
Kefir - 2 tbsp. л.
Элсэн чихэр - 2 tsp
Ургамлын тос - 1 tbsp. л.
Гурил - 3 tbsp. л.
Сод - 0.5 tsp. - цуутай унтраах

Хоол хийх заавар

Орчин үеийн гал тогооны технологийн ачаар хоол хийх өндөггүй маффины энгийн жор хүн бүр чадна. Гэрийн эзэгтэйн тусгай туслах нь олон тогооч юм.Гэхдээ ердийн зууханд, тэр ч байтугай богино долгионы зууханд ийм нарийн боов хийх нь маш хялбар байдаг. Хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүний энгийн жорыг доор харуулав.

Олон тогооч

Шоколад

Шаардлагатай найрлага өндөггүй шоколадтай кекс:

гурил (200 гр);
сүү (20 мл);
какао (3 tsp);
элсэн чихэр (100 гр);
наранцэцгийн тос (50 мл);
шанцай (1 tsp),
жигд нунтаг (4 tsp);

Ааруул

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд өндөггүй гэрийн бяслагтай бялуу нь:

гэрийн бяслаг (300 гр);
элсэн чихэр (1 tbsp.);
гурил (1 tbsp.);
цөцгийн тос (150 гр);
ванилийн сахар (чимхэх);
давс (хавчих);
жигд нунтаг (1.5 tsp).

Банан

Энэ ер бусын жор өндөггүй гадил жимсний бялуу дараах найрлагыг шаарддаг:

элсэн чихэр (100 гр хүртэл);
хайлсан цөцгийн тос (хагас боодол);
гурил (300 гр);
жигд нунтаг (3 tsp);
боловсорч гүйцсэн банана (5 ширхэг).

Өндөг, сүү байхгүй

Үйлдвэрлэлийн зориулалттай өндөг, сүүгүй кекс, Танд хэрэгтэй болно:

ургамлын тос (3 tbsp. л.);
элсэн чихэр (3/4 аяга);
гурил (200 гр);
халуун ус (3/4 аяга);
жигд нунтаг (2 tsp).

Кефир дээр

Үйлдвэрлэлийн зориулалттай өндөггүй kefir cupcake Танд хэрэгтэй болно:

гурил (300 гр);
kefir (1 tbsp.);
элсэн чихэр (0.5 tbsp.);
ургамлын тос (6 халбага);
семолина (2 халбага);
жигд нунтаг (2 tsp).

Богино долгионы зууханд

kefir (2 tbsp. l.);
элсэн чихэр (2 tsp);
ургамлын тос (1 халбага);
гурил (3 tbsp. l.);
сод (0.5 tsp - цагаан цуугаар унтраа).

Хоол хийх боломжтой өөр нэг жор байдаг 5-ийн богино долгионы зууханд хийсэн бялууминут өндөг байхгүй, ердийн аяга хэрэглэдэг. Ургамлын тосыг алимны нухаш, сүүгээр орлуулбал гайхалтай үр дүнд хүрч чадна. Үүний тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

алим (1 tbsp);
гурил (3 халбага);
элсэн чихэр (1 халбага);
сүү (2 халбага);
жигд нунтаг ба ваниллин (хавчих).

Хоол хийх заавар

Хэрэв гэрийн эзэгтэй олон тогоочтой бол хоол хийх нь дараахь зүйлийг шаарддаг.

хуурай ба шингэн найрлагыг холино;
амт, үнэрийн найрлага нэмэх;
тусгай функцийг ашиглан төхөөрөмжийг халаах;
савны доод ба хажуу талыг тосоор тослох;
"жигнэх" сонголтыг идэвхжүүлэх;
дохионы дараа хөргөнө үү;
хэвтэх өндөггүй энгийн кекс таваг дээр.

Өндөггүй маффин хийх олон жор байдаг тул энэ тохиолдолд зарим нэг ялгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Олон хоол хийх төхөөрөмжийг ашиглах зааврыг дагаж, богино долгионы зуух нь аль болох хурдан жигнэх боломжийг олгодог аягатай өндөггүй кекс, зуух нь амттай, амттай, анхилуун үнэртэй, тэжээллэг хоол хийхэд хялбар болгодог.
Зуурмагийг бүрдүүлэхдээ эхлээд бүх хуурай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, дараа нь илүү шингэн хэсгүүдийг нэмэхийг зөвлөж байна. Өтгөн цөцгий тууштай байдалд хүрээрэй.
Хэрэв зуурсан гурилан дээр хатаасан жимс, хальс, самар нэмэхээр шийдсэн бол эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг урьдчилж нунтаглах, боловсруулах шаардлагатай. Тэд холилдсоны эцэст танилцуулагдах ёстой.
Гадил руу өндөггүй кекс гэхэд жор боловсорч гүйцсэн жимс нэмэх нь илүү дээр байдаг, тэд бусад найрлагатай илүү органик байдлаар холилддог.
Жишээлбэл, бүтээгдэхүүнийг хөгцөөр жигнэх үед та өсөлтийн түвшинг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Зуурмагийг хөгцний хагас руу юүлнэ.

Хэрэв та ямар нэг зүйл жигнэхийг хүсч байгаа бол хөргөгчинд өндөг байхгүй бол юу хийх хэрэгтэй вэ? Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар энэ байдлаас гарах арга замыг үргэлж олох болно. Нэмж дурдахад цагаан хоолтнууд болон тэдний эсрэг заалттай хүмүүс өндөг хэрэглэхгүйгээр жигнэмэг хийх жорыг сонирхох болно. Хоолны жор нь аманд хайлж, өндөггүй амттай кекс хийхэд тусална.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

нэг аяга халуун ус;
155 гр элсэн чихэр;
295 гр гурил.

Бэлтгэл:

Элсэн чихэр, сэрүүн усаар буцалгана. Хэрэв та хүсвэл чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлэх эсвэл багасгах боломжтой. Үүнийг сахарозоор сольж болно.
Үүн дээр халуун ус нэмээд зуурмаг нь зуурмагны тогтвортой байдлыг олж авах боломжийг олгоно.
Зуурмаг нь бин шиг байх ёстой. Дараа нь юүлнэ силикон хөгц бялуунд. Хэрэв та өөр хэлбэртэй бол тэдгээрийг тослох хэрэгтэй.
Зөөлөн болтол нь жигнээд хэвнээс нь аваад хөргөнө.

Өндөгний дутагдал нь цай чанаж идэхгүй байх шалтгаан биш юм. Нойтон бөгөөд амандаа амархан хайлдаг маффиныг ус, гурилыг исгэж гаргаж авдаг. Хэрэв хүсвэл та зуурсан гурилан дээрээ амт нэмж, дээд талыг нь нунтаг сахараар чимэглэж болно.

Шоколадны амттан

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

шилэн kefir;
сод - 0.5 tsp;
0.5 tbsp. Сахар;
3.5 tbsp. л. какао;
гурил -285 гр;
шоколадны баар.

Бэлтгэл:

Тусдаа саванд какаог элсэн чихэртэй хольж, шигшсэн гурил нэмнэ.
Саванд kefir хийнэ, содыг асгаж унтраагаад хутгана.
Kefir дээр хуурай орц нэмнэ. Та хуушуурын адил зуурсан гурилтай байх ёстой.
Шоколадыг хэсэг болгон хуваа.
Зуурмагийг хэвэнд хийж, дотор нь нэг ширхэг шоколадыг гүнзгийрүүлээрэй.
Дээрээс нь зуурсан гурил нэмээд амтат хоол бэлэн болтол жигнэнэ.

Энэ жороор ямар ч шоколад тохиромжтой, хэрэв байхгүй бол чихэр эсвэл prunes аваарай. Шоколадтай маффин нь дотроо самартай амттай байдаг.

Хэрэв та бялуу дээр шоколадны фондан асгаж байвал тэд зөвхөн амттай байхаас гадна нарийн боовны гурилан бүтээгдэхүүн шиг харагдана.

Богино долгионы зууханд аяганд хоол хийх

Энэ жор нь хамгийн бага бүтээгдэхүүнийг шаарддаг тул та ямар нэгэн зүйлийг яаралтай найрах хэрэгтэй үед танд туслах болно. Богино долгионы зууханд энгийн кекс хийхэд ердөө 5 минут зарцуулаарай!

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

155 мл сүү;
2, 5 хоолны халбагын гурил;
1 халбага элсэн чихэр;
0.5 tsp нимбэгний шүүс.

Бэлтгэл:

Галд тэсвэртэй аяга эсвэл жижиг хөгцрүү сүүгээ юүлээд элсэн чихэр хийж сайтар хутгана. Элсэн чихэр татан буугдах ёстой.
Нимбэгний шүүс нэмнэ. Үүний үр дүнд сүү нь аарцтай байх ёстой.
Та өтгөн биш зуурмаг авахын тулд хангалттай гурил хийх хэрэгтэй. Халбагатай хольж, богино долгионы зууханд илгээнэ үү.
Өндөр хүчээр 3 минутын турш хооллоорой.
Бэлэн бялууг гаргаж авдаггүй, аяганаас нь иддэг.

Өндөггүй гэрийн бяслагны бялуу

Талх нарийн боовны гэрийн бяслаг нь цайнд амттай, амттай амттан бэлтгэх маш ашигтай сонголт юм. Бяслагны бялууг насанд хүрэгчид, хүүхдүүд дуртай байдаг. Үйлчлэх ааруултай бялуу сүү, цайтай өндөг байхгүй. Эдгээр нь өндөгний найрлагад ороогүй тул удаан хугацаагаар хуучирдаггүй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

245 гр гэрийн бяслаг;
1 халбага цөцгий;
185 гр элсэн чихэр;
2 халбага үзэм;
гурил -300 гр.

Бэлтгэл:

Гэрийн бяслагыг элсэн чихэр, цөцгийтэй хольж нэгэн төрлийн масс авна.
Гурил шигших, дээр нь үзэм нэмээд бүгдийг нь холино. Энэ нь үзэмийг жигнэмэгээр жигд хуваарилах болно.
Цагаан тугалган жигнэмэг, хэрэв тэдгээр нь силикон биш бол тэдгээрийг тослох хэрэгтэй.

Кефиртэй хурдан жигнэх

Та хөргөгчинд kefir бараг үргэлж олж болно, ялангуяа дагаж мөрддөг хүмүүсийн дунд эрүүл хооллолт... Kefir дээр өндөггүй кекс бялуу нь амтыг бүх хүлээлтээс давж гардаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

шилэн kefir;
0.5 tsp сод;
жигд нунтаг - 1/3 халбага;
гурил - 280 гр;
элсэн чихэр - 135 гр;
амт эсвэл ваниллин.

Бэлтгэл:

Kefir-ийг элсэн чихэртэй хольж, амт, жигнэмэгийн дуслыг нэмнэ.
Шигсэн гурилын хэмжээг хийнэ, бүгдийг нь сайтар холино.
Үр массыг хөгц рүү халбагаар хийнэ.
Хэрэв хүсвэл үзэм эсвэл чихэртэй жимс нэмж болно.

Удаан агшаагчид хэрхэн хоол хийх талаар

Удаан агшаагч нь гал тогооны өрөөнд үргэлж туслах болно, удахгүй анхилуун боов авахын тулд дотор нь хоол хийхэд хангалттай.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

250 мл kefir;
190 гр элсэн чихэр;
1 tsp сод;
1.5 tbsp. л. цөцгийн тос;
нэг жүржийн шүүс.

Бэлтгэл:

Улбар шар өнгийн шүүсийг шахаж, үрийг нь ав. Үүнийг kefir аяганд хийнэ.
Сод, гурил, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг холих.
Богино долгионы зууханд цөцгийн тос хайлуулж, хөргөөд зуурсан гурил руу хийнэ.
Үүнийг бага зэрэг исгэж, дараа нь та маффиныг жигнэх боломжтой.
Олон хоол хийх савыг өөх тосоор тосолж, зуурсан гурилаа тавь.
"Baking" горимыг асаана уу. Хоол хийх хугацаа нь олон тогооч загвараас хамаарна. Хоол хийх төгсгөлийн талаар дохио өгсний дараа савыг аваад бага зэрэг хөргөөд дээрээс нь доошлуулаарай. Хөнгөн тогш.

Маффиныг зууханд хийхээс илүү олон тогоонд хоол хийхэд илүү их хугацаа зарцуулдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв танд хөгц, зуух байхгүй бол энэ нь сайн сонголт юм. Хэрэв цаг биш бол аяган аягатай кекс хийж үзээрэй, богино долгионы зууханд 3 минут л хоол хийх болно!

Өндөг нэмэхгүй ч амттай, амттай бялууг бэлтгэж болно. Бид танд өтгөрүүлсэн сүүгээр хийсэн өтгөн, зөөлөн бялуу хийх жорыг санал болгож байна. Кекс бялууг бэлтгэхэд маш энгийн байдаг. Зуурсан гурил зуурахад 10 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд үлдсэнийг нь зуух эсвэл удаан агшаагч хийх болно. Энэхүү жороор 1300 Вт чадалтай Binatone MUC-2180 олон тогооч даралттай агшаагчийг бялуу хийхэд ашигласан болно. Олон тогооч аяганы диаметр нь 23 см байна.

Өндөггүй маффиныг удаан агшаагчид хийх найрлага:

өтгөрүүлсэн сүү - 370 гр (1 лааз)
ус (чанасан, бүлээн) - 200 мл
цөцгийн тос - 120 гр
элсэн чихэр - 2 хоолны халбаганууд
нимбэгний шүүс - 2 хоолны халбаганууд
улаан буудайн гурил - 350 гр
жигд нунтаг - 2 tsp
сод - 1 tsp. слайдгүйгээр
давс - чимх

Удаан агшаагчид өтгөрүүлсэн сүү дээр өндөггүй бялуу хийх жор:

Гурилыг саванд шигшинэ. Элсэн чихэр, жигд нунтаг, сод, бага зэрэг давс нэмнэ. Хумсны хамт сайтар холино. Хэрэв та хүсвэл ванилийн сахараа амтанд нэмж хийж болно.

Гурилын холимог дээр нүх гарга.

Үүссэн нүхэнд өтгөрүүлсэн сүү, ус, нимбэгний шүүс хийнэ.

Гөлгөр, гөлгөр болтол нь хумсаар сайтар холино.

Цөцгийн тосыг богино долгионы зуух эсвэл зууханд хайлуулна. Бага зэрэг хөргөөд бялуу зуурмаг руу хийнэ.

Зуурмагийг нэгэн жигд болтол хутгахын тулд холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Олон хоол хийх савыг тосоор тослох эсвэл доод талыг нь жигд цаасаар бүрхэнэ. Бэлэн зуурмаг бэлтгэсэн multicooker аяганд хийж, гадаргууг хусуураар тэгшлээрэй.

Бялууг өтгөрүүлсэн сүү дээр "Бялуу" горим дээр 1 цаг 10 минут ба түүнээс дээш хугацаанд бүрэн чанаж болгосон бол олон тогоочоор жигнэнэ. Цаг хугацаа нь таны олон тогоочны хүчнээс хамаарна. Бэлэн байдлыг шорлогоор шалгана уу.

Бэлэн бялууг эхлээд хэвэндээ 5-10 минут хөргөөд уураар жигнэх тавиур ашиглан ав. Бялууг бүрэн хөргөх хүртэл энэ хэлбэрээр үлдээгээрэй.

Үйлчлэхээсээ өмнө гурилан бүтээгдэхүүнийг элсэн чихэрээр цацаж, шоколадан мөстлөгөөр хучиж эсвэл хэвээр үлдээж болно.

Энгийн бөгөөд амттай өндөггүй кекс бэлэн боллоо!

Сайхан хооллоорой!

кекс
олон хоол хийх жор
амтат боов

cook-s.ru

Усан дээр өндөггүй шоколадтай кекс

Хэвлэх

Хямралын эсрэг шоколадтай бялуу усан дээр өндөггүй. Гэнэтийн амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Өндөггүй шоколадтай бялууг усан дээр хийсэн олон даралтын агшаагчид хийх орц

1.5 аяга элсэн чихэр
Хүүхэлдэйн киноны 3 шил
2/3 аяга сахаргүй какао
2 tsp жигд нунтаг (эсвэл 1.5 tsp сода + 0.5 tsp талст нимбэгийн хүчил)
2 тонон ус
1 олон шил ургамлын тос

1 олон шил - 160 мл

Өндөггүй шоколадтай бялууг Multicooker даралтын агшаагчид хэрхэн хийх вэ

Сайн холино, хуурай орц (гурил, какао, элсэн чихэр, жигд нунтаг (эсвэл жигд натри) шигшинэ нимбэгийн хүчил).

Хуурай найрлагад тос, ус нэмээд холино.

Зуурмагийг тос түрхсэн даралтын агшаагчтай олон тогооч саванд хийнэ.

Даралтат агшаагчийг таглаатай таглаад жигнэх цэсийг сонгоод 40 минут байлгана, хавхлагыг нээлттэй байдалд байлгана. Төгсгөлийн дохио дуугарахад модон шүдний тусламжтайгаар бэлэн байдлаа шалгаарай, хэрэв шүдний бялуунаас хуурай гарч ирвэл бялуу бэлэн болно. Шүдний зуурмаг дээр зуурмаг байвал дахиад 10-15 минут нэмнэ.

Бэлэн бялууг саванд 10 минутын турш хөргөнө, дараа нь аваад торон тавиур дээр бүрэн хөргөнө.

skorovarochka.ru

Удаан агшаагчид өндөггүй өтгөрүүлсэн сүүний бялуу

Би амттай, гэхдээ энгийн зүйл биш, тухайлбал кекстэй бялуу авахыг хүссэн ... Би очоод хөргөгч рүү харвал өндөг алга! Энэ бүгд алга болсон гэж бодож байна ...

Би интернет хайж яваад өндөг ороогүй гайхамшигтай бялуу хийх жор олсон боловч өтгөрүүлсэн сүү байдаг. Бид хөргөгчиндөө энэ зүйлийг үргэлж хангалттай хадгалдаг!

Үнэн хэрэгтээ энэ бялууг хийх жор нь энгийн бөгөөд бүтээгдэхүүний багц нь энгийн бөгөөд төвөгтэй биш юм. Гэхдээ үр дүн нь ердөө л гайхалтай юм! Гайхалтай анхилуун боов, би чамд хэлье! Кексээс өтгөрүүлсэн сүү үнэртэх бөгөөд нарийхан шүүслэг үйрмэгийг идэхэд уучлагдах болно ...

Амталт амжилттай болж, би гурван ширхэгийг нэг дор амсав. Орой нь гар хийцийн хийсэн бялуу нь маш өндөр үнэлэгдсэн байв. Та ч бас туршаад үзэхийг зөвлөж байна! Тийм ээ, надад 200 мл-ийн шил байна. Жороор хайлуулсан цөцгийн тос хагас шил хэрэгтэй, би хайлаагүй граммаар тоолов.

1-р алхам

Бид энэ ер бусын анхилуун бялууг өтгөрүүлсэн сүү, улаан буудайн гурил, цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, чанасан, хөргөсөн ус, элсэн чихэр, жигд нунтаг, сод, давс, бага зэрэг ваниллин зэрэг бүтээгдэхүүнээс хийх болно.

Гурилыг саванд шигшинэ.

Бүх хуурай найрлагыг нэмнэ үү: элсэн чихэр, давс, сод, жигд нунтаг, ваниллин. Холимог.

Нүхний нүх гарга.

Өтгөрүүлсэн сүү хийнэ. Бага зэрэг холино.

Дараа нь ус, нимбэгний шүүс.

Зуурмаг нь тийм ч зузаан биш юм. Эцэст нь өрөөний температурт хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Бид аягыг тослохын тулд халбагаа шууд утгаар нь үлдээх болно.

Зуурмагийг халбагаар эсвэл холигчоор хамгийн бага хурдтай хольж болно. Нягтын хувьд энэ нь цөцгий 20% өөх тос шиг болж хувирдаг.

Олон тогооч аягыг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Түвширье. Тиймээс бид үүнийг ижил түвшинд байрлуулах болно.

Алхам 10

Бид "Яг 90 минутын турш жигнэх" хөтөлбөр дээр жигнэмэг хийдэг. Би 700 Вт-ийн олон тогоо чанах чадалтай. Тиймээс, хэрэв таных илүү хүчтэй бол цаг хугацааг багасгана уу. Нэг цагийн турш жигнээд дараа нь унаад хуурай бамбар байгаа эсэхийг шалгаарай. Шаардлагатай бол цаг хугацаа нэмнэ үү.

Алхам 11

Бид уурын зуухыг ашиглан бэлэн бялууг гаргаж авдаг.

Алхам 12

Удаан агшаагчинд өндөггүй өтгөрүүлсэн сүүтэй кекс бэлэн боллоо! Би зуурсан гурил зуурахаас илүү удаан жор бичсэн ... Та бялуу дээр өтгөрүүлсэн сүү асгаж, сэтгэлд тань үнэхээр амттай болно. Сайхан хооллоорой!

webspoon.ru

Шоколадтай цөцгийтэй шоколадтай кекс

Энэ жил бид дача дээр олон тогоочтой ирсэн тул 5-р сарын 9-ний дотор маш амттай зүйлийг жигнэх боломжтой боллоо. Жишээлбэл, шоколадтай маффин шоколадтай тос.

Бид пацифистууд. Бид хэзээ ч, хэзээ ч дайн байлдаагүй байхыг, арми шиг бүтэц байхгүй, зэвсгийг зөвхөн буудлага хийх галерей, буудлага, туялзуур сэлэмний дэлхийн аварга шалгаруулах тэмцээнд ашиглахыг маш их хүсч байна. Ялалтын өдөр бидний хувьд бүхнээс илүү найдварын өдөр юм. Хүн төрөлхтөн ойлгож, оюун ухаанаа өөрчилж, зогсох болно гэсэн маш сүнслэг тунгалаг найдвар ... Тиймээс өнөөдөр дэлхийн энх тайвны төлөө нэг ширхэг шоколадтай бялуу идэцгээе! Гэрээ?

Шоколадтай кремний бялуунд бид дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

Шоколадтай бялууг зуурсан орц:

1.5 аяга гурил;
1 аяга элсэн чихэр;
1/4 аяга какао нунтаг
1 аяга ус;
1/2 аяга ургамлын тос
1 tbsp алимны цуу;
1 tsp сод;
1/2 tsp давс;
чимх ваниллин.

Шоколадтай бялуу тос найрлага:

90 грамм цөцгий;
15 грамм цөцгийн тос;
90 грамм хар шоколад.

“Парад болно гэдгийг би мэднэ, өнөөдөр жагсаал болно, камераа ав, парад үзье гээд гүйчихье.” Шоколадтай бялуу хийх бидний эхний алхамыг бусад зуун маффин, талх, хуушуур дээр автоматжуулах зорилгоор боловсруулсан болно. Бид бүх хуурай орцуудыг гурил, элсэн чихэр, какао, давс, сод, ваниллин зэрэг тусад нь хольж холино. "Дэлхий даяар дэг журамтай байдаг. Бидэнд одоо арми байхаа больсон, дайныг хүссэн хүн бидэнд хэрэггүй болно." Жижиг саванд тос, ус, цууг холино. “Бүх жанжин амьтад шиг хувцаслаж, сарвуу, чихээ даллаж алхана. Энд бөмбөрчид дараалан тоглож байна, гэхдээ найрал хөгжим аянга бууж, бүх залуусыг жагсаалд урьж байна. " Тослог шингэнийг гурилын холимогт хийнэ, сэрээтэй холино. Бид бялуунд зориулж шоколадан зуурсан гурил хийсэн - бид үнэхээр гайхалтай! "Бид энэ өдрийг хүлээж байсан, бүгдээрээ хашгирч байсан:" Яараарай! ", Өнөөдөр" толь бичиг "-ээс" дайн "гэсэн үг устах болно." Олон тогоочийн аяга эсвэл дуртай бялуу савыг цөцгийн тосоор тосолж, шоколадтай зуурсан гурилаа хийж, ирээдүйн кексээ жигнэмэгээр илгээнэ үү. Олон талх халаагуурт жигнэмэгийн горимд 50 минут, зууханд 30-40 минут 180 ° С-т байлгана. "Өнөөдөр бүх улс оронд цэргүүд гэрээсээ суллагдана. Өнөөдөр энэ жагсаал улс орон бүрт эхэлнэ." Манай сайхан кексийг удаан агшаагчид (эсвэл зууханд хийж болно) жигнэх зуур бид шоколадтай крем хийж эхлэх болно. Нэгдүгээрт, цөцгийн тос, цөцгий буцалгана (та цөцгий оронд маш хүнд цөцгий хэрэглэж болно). "Дэлхий даяар хүмүүс маш өөр өөр байдаг. Бага насны хүүхдүүд шиг бүгд л инээлдэж баярладаг, салют буудуулж, тромбонууд хийсч байдаг. Одоо дайн болохгүй, харин зөвхөн жагсаал болно." Энэ нь буцалж байна уу? Галаас аваад харанхуй шоколадны хэсгүүдийг халуун холимогт хийж хутгаад хутгана. Шоколад нь биднийг хэт их хөдөлмөрлөхгүй, удаан хүлээхгүйгээр маш хурдан уусдаг. Цөцгий бэлэн боллоо! “Дэлхий даяар жагсаал болж байна, дэлхий даяар парад болдог, яагаад гэвэл бид энэ парадыг зуун зууны турш дараалан хүлээж байсан. Кекс бялуу ч бэлэн болсон бололтой. Даатгалын хувьд бид үүнийг шүдний шүдээр хатгаж (хуурай уу? Дараа нь бэлэн болно!), Зуухнаас гаргаж ав (эсвэл олон тогооч уу?), Хөргөөд тавь. "Европ даяар парад, Конотопт жагсаал, Каракаст парад, Гондураст жагсаал. *" Тэгээд дээрээс нь цөцгий асгаад хэсэг хугацаанд хөргөгчинд хий. Мэдээжийн хэрэг, баярын цай уух цаг ирээгүй л бол танай гэр бүл гал тогооны өрөөг тойрон алхахгүй бол хөргөх шоколадтай бялуу руу шуналтай харцаар ширтээд л. Ерөнхийдөө практик нь хөргөгчинд хөргөхгүйгээр хийх боломжтой гэдгийг харуулж байна :) Хоолны дуршил, баярын мэнд хүргэе! P.S. Хэрэв та Санкт-Петербург хотод амьдардаг бөгөөд ажил хийх ёстой бол, жишээ нь, бүгд баяр тэмдэглэж, амттай маффин жигнэх үед энэ нь хамаагүй. Санкт-Петербург хотод пицца түргэн шуурхай хүргэх нь өлсгөлөнгөөс болж үхэхийг зөвшөөрөхгүй бөгөөд үдийн хоолоор хангах болно. Өдрийн аль ч цагт, аль ч газар, гэр, албан байгууллагадаа та хамгийн дуртай пиццагаа дуртай үедээ захиалах боломжтой. __________________________________