Тахианы элэг, ногооны салат. Тахианы элэг, ногоотой халуун салат. Халуун тахианы элэгний салат

Тахианы мах нь бүх эрхтнүүдийн дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Мөн хийсэн салатууд тахианы элэг, үргэлж маш амттай, зөөлөн, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Энэхүү амтат тахианы элэгний салатанд бидний хэрэгцээт олон төрлийн амин дэм, төмөр, селен, уураг агуулагддаг. Баярын хэдэн цагт үйлчлэхийг хүсч байгаагаас хамаарч та хүйтэн, бүлээн тахианы элэгний салат бэлтгэж болно. Энгийн, түгээмэл аль аль нь хийсвэр салат тахианы элэгнээс. Ийм хоол бэлтгэхийн тулд хүнсний ногооны хамт чанасан, чанаж эсвэл шарсан элэг хэрэглэдэг.

Мөөгийг тахианы элэг, ялангуяа шампиньон, төрөл бүрийн ногоо, лаазалсан вандуй эрдэнэ шиш, бяслаг, алим. Тахианы элэг, өргөст хэмхтэй салат, тахианы элэг, луувантай салат нь хоолны мэргэжилтнүүдийн дунд хамгийн нэр хүндтэй байдаг. Сонирхолтой нь даршилсан өргөст хэмхийг энэ хоолонд ашиглаж болно. Тахианы элэгний салат болон даршилсан өргөст хэмх сонирхолтой халуун ногоотой амттай. Та майонезаас болон цөцгий, тэдгээрийн холимог хоёуланг нь өөрийн дуртай хоолоор дүүргэж болно. Жишээлбэл, та ургамлын тосны холимогоор салат хувцаслах туршилт хийж болно шар буурцгийн соус, гич ба халуун ногоо. Энэ тохиолдолд та тахианы элэг бүхий зохиогчийн салат бэлтгэх болно, хоол хийх жор нь ийм туршилт хийх боломжийг олгодог.

Үхрийн мах болон гахайн элэг, тахианы элэг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Үүнийг зөвхөн гэсгээх, зайлах, зайлуулах, жижиг хэсгүүдэд хувааж, дулааны боловсруулалт хийх хэрэгтэй. Та бүхэл бүтэн тахианы элэг хийж болно. Элэгний хоол хийх нийт хугацаа 10-15 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд шарахдаа илүү хурдан байх ёстой. Хэт их чанаж болгосон элэг хэт хуурайшиж, эмзэг байдлаа алдах болно.

Тахианы элэгтэй салат хийж үзээрэй, манай вэбсайт дээрх зурагтай жор нь энэ ажлыг даван туулахад туслах болно. Бага зэрэг хүчин чармайлт шаардлагатай бүтээгдэхүүн - мөн та оройн хоолны гайхалтай хоолны дуршилтай болно - тахианы элэг бүхий амттай салат. Үүнийг зурагтай хамт хоол хийх нь илүү хялбар болно. Хоолны гэрэл зураг болон бусад чимэглэл нь хоолны ажлыг хөнгөвчлөхөөс гадна хоолны дуршил, энэ хоолыг хийх хүсэл эрмэлзлийг өдөөж өгдөг. Тиймээс хоолны дуршилтай тахианы элэгний салат бэлтгэхэд зураг нь жорны зайлшгүй шинж чанар юм. Зохих ёсоор бэлтгэсэн тахианы элэгний салат нь өдөр тутмын цэс төдийгүй баярын ширээн дээр маш амттай, тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай зуушны сонголт юм.

Тахианы элэгтэй салат хийх цөөн хэдэн энгийн зөвлөмжийг дургүйцэхгүй гэж найдаж байна, амттай, хурдан жор нь сайн гэрийн эзэгтэйн зэвсэг байх ёстой.

Чанартай тахианы элэгний салат хийх гол нөхцөл бол зөв сонгож боловсруулсан элэг юм. Элэгний гадаргуу нь гөлгөр, гялалзсан байх ёстой бөгөөд хамгийн бага өөх тос агуулсан байх ёстой;

Хөлдөөсөн элэг нь цайвар сүүдэртэй;

Малын сэг зүсэх үед гэмтсэн цөсний хүүдий нь бүтээгдэхүүнд хүчтэй гашуун мэдрэмж төрүүлэх болно;

Цөцгий эсвэл цөцгий дээр чанасан элэгнээс салат нь маш амттай байх болно;

Лаазалсан хоол хүнснээс шингэнийг гадагшлуулахаа бүү мартаарай.

Халуун салатууд нь нэг хоолонд хачир, хоолны дуршил өгдөг. Тэд шилэн амтат оргилуун дарсаар амталсан романтик үдшүүдэд маш их алдартай байдаг. Нэмж дурдахад ийм хоолыг бусад махан зуушнаас хамаагүй хурдан бэлтгэдэг тул та тэдэнтэй хамт найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ 15-20 минутын дотор зочлох боломжтой!

Тахианы элэг, Болгарын чинжүү, ногоон шоштой дулаан салат бэлтгэхийн тулд шаардлагатай найрлагыг нь бэлтгэ.

Тахианы элэгийг усаар зайлж, цаасан алчуураар бага зэрэг хатаана. Та мөн гахайн мах, үхрийн махыг ашиглаж болно, гэхдээ гашуун зовлонг бууруулахын тулд эхлээд сүүнд дэвтээх хэрэгтэй.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тосны талыг халааж, дотор талдаа 2-3 минутын турш элэг хуурна.

Болгарын чинжүүг хальслаарай ба ногоон шош... Та мөн хөлдөөсөн хоол хүнс хэрэглэж болно. Хамгийн гол нь өөр өөр өнгө сонгох явдал юм.Ингэснээр салат илүү баяр ёслолын харагдана!

Элэгийг хуурсны дараа савыг зайлж, дээр нь ургамлын тосыг дахин халаана. Дотор нь хүнсний ногоог 5 минут орчим хуурч, үе үе хутгана.

Ногоон шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавь.

Шарсан ногоогоо дээр нь тавиарай.

Хүнсний ногоог шарсан махаар дүүргэнэ.

Салат дээр давс нэмээд кунжутын үрээр чимэглээрэй.

Дулаан салат тахианы элэг, Болгарын чинжүү, ногоон шош бэлэн.

Калорийн агууламж: Тодорхойлоогүй байна
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй болно

Гахайн мах, тахиа, нугас гэх мэт элэгнээс зөвхөн халуун хоол хийдэггүй гэдгийг та мэдэх үү? амттай салат... Би одоо эдгээр жоруудын нэгийг та бүхэнтэй хуваалцах болно, энэ бол элэг бүхий ногооны салат юм. Шинэхэн залуу ногоо, хамгийн зөөлөн тахианы элэгийг хослуулснаар хоол хүнсний чанар чангардаг. Жор нь элэг, өндөг агуулсан байдаг боловч салат нь маш хөнгөн бөгөөд маш сайхан амттай болдог.
Энэ хоол нь бас маш эрүүл болохыг анхаарна уу. Учир нь элэг бол жинхэнэ тансаг амттан юм. Олон хүн чанар муутай бүтээгдэхүүн гэж үздэг ч зөв чанаж болгосон элэг нь амттай байдаг. Нэмж дурдахад энэхүү дайвар бүтээгдэхүүнийг тэжээллэг гэж үзэн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна.
Элэг нь олон ашигтай уураг, бүхэл бүтэн эрдэс бодис (магни, цайр, кальци, натри, фосфор) агуулдаг. Мөн элэг нь ховор тохиолддог амин дэм (А ба В бүлэг) ба амин чухал хүчил (метионин, лизин, триптофан) агуулах юм. Долоо хоногт нэг удаа хэрэглэх нь зүрх, булчингийн тогтолцооноос маш сайн урьдчилан сэргийлэх болно. Дотор нь агуулагдах ашигтай бодисууд нь хумс, шүд, үс, хараанд эрүүл мэндийг өгч, нүдний стрессийг тайлдаг.

- тахианы элэг - 300 гр.,
- байцаа - 200 гр.,
- улаан лооль - 2 ширхэг,
- өргөст хэмх - 2 ширхэг,
- өндөг - 2 ширхэг,
- давс - амсах болно,
- цэвэршүүлсэн ургамлын тос - түлш цэнэглэх зориулалттай.

Алхам жор зурагтай:

Элэгийг угааж, хэрэв хальстай бол түүнийгээ ав. Бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, хүйтэн усаар хучиж, зөөлөн болтол хагас цаг буцалгана.




Элэгийг хөргөгчинд гараараа барьж, тууз болгон хувааж болно.




Байцаа угааж, дээд навчийг аваад цавчих. Давс хийгээд гараараа дараарай, ингэснээр тэр жүүс гаргаж өгнө.




Өргөст хэмхийг угааж, цагираг болгон хуваа.

Улаан лоолийг угааж, ямар ч хэлбэрээр хайчилж ав.




Бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, давс, ургамлын тос.




Салатыг хутгана.






Бэлэн ногооны салатыг тахианы элэг дээр тавган дээр тавиад чанасан шаантагаар чимэглээрэй тахианы өндөг хатуу чанасан. Та тэдгээрийг бөднө шувуугаар сольж болно, тэд маш үзэсгэлэнтэй харагдах болно. Энэ нь адилхан сэтгэл татам харагдах бөгөөд үүнийг бэлтгэх жорыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна.

Би хүнсний ногоо, элэгний ер бусын салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Хөнгөн боловч сэтгэл ханамжтай. Энгийн хэрнээ баяр ёслолын байдалтай. Энэ нь ямар ч тохиолдолд тохирсон байх болно. Хоол хийж, идэж, зугаацаарай.
Жор агуулга:

Дотоод хоол, орно. эрт дээр үеэс орос гэрийн эзэгтэй нар хоол хийж өгдөг байсан. Олон төрлийн дайвар бүтээгдэхүүнээс элэг бэлтгэхэд хамгийн хялбар байдаг. Бэлтгэх, сэтгэл ханамжтай, төсөвлөхөд хялбар, янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй нийцдэг. Тиймээс элэгтэй салатууд маш их алдартай байдаг бөгөөд үүнгүйгээр саяхан нэг ч найр хийх боломжгүй юм.

Энэ гарчиг дээр би зөвхөн элэг төдийгүй ногооны салатыг ширээн дээр гоёмсог харагдуулахыг хүсч байна. Улаан лооль бүхий залуу байцаа нь чанамал, өргөст хэмх - шинэхэн, өндөг - цатгал өгдөг. Та үүнийг хялбар гэж нэрлэж чадахгүй, яагаад гэвэл элэг, хүнсний ногоогоос гадна өндөг агуулдаг боловч амт нь гайхалтай юм!

Бүх төрлийн элэгийг ашиглаж болно. Гэхдээ би тахианы махыг залуу ногоотой хослуулахыг санал болгож байна. Энэ бол хүн бүрийн хоолны дэглэмд байх ёстой маш ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь олон өвчний эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэхэд хувь нэмэр оруулдаг витамин, амин хүчил, микроэлемент агуулдаг тул.

• 100 г-ийн калорийн агууламж - 119 ккал.
• Нэг хэсэг - 2
• Хоол хийх хугацаа - 30 минут

Орц:

• Залуу байцаа - 200 гр
• Шинэ өргөст хэмх - 1 компьютер.
• Улаан лооль - 1 ширхэг.
• Тахианы элэг - 300 гр
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Амт нь давс
• Ургамлын тос - салат ороох зориулалттай

Тахианы элэгтэй ногооны салат хоол хийх

1. Элэгийг урсгал усаар угаана. Тахианы элэг ихэвчлэн нэмэлт урьдчилсан эмчилгээ шаарддаггүй. Гэхдээ та үүнийг гахайн мах, үхрийн махаар орлуулахаар шийдсэн бол эхлээд сүү эсвэл ундны усанд дэвтээнэ. Энэ нь ихэвчлэн үүнээс үүдэлтэй гашуун зовлонг арилгах болно.

2. Элэгний дараа бага зэрэг давсалсан усанд зөөлөн болтол 20 минут буцалгана. Хайруулын тавган дээрээс аваад бага зэрэг хөргөнө. Том тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
Та элэгний шөлийг асгаж чадахгүй, гэхдээ бусад хоолыг бэлтгэхэд ашиглаарай, жишээлбэл, шөл хоол хийх.

3. Байцаа угааж, цавчих. Байцааны толгой хөгшин бол давсаар цацаж, гараараа дарж шүүсийг гадагшлуулна. Та залуу ногоотой ийм заль мэх хийх шаардлагагүй.

4. Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар арчиж, нимгэн дөрвөлжин цагираг болгон хуваа.

5. Улаан лоолийг угааж, хатаагаад ижил аргаар дөрөв хуваана.

6. Бүх хоолыг гүн гүнзгий саванд хийж нэгтгэнэ.

7. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ургамлын тос, давс, хутгана. Бага зэрэг хөргөхийн тулд хөргөгчинд илгээнэ үү.