Хавчны салат өргөст хэмх, луувантай давхаргад. Хавч мод, бяслаг бүхий хийсвэр салат

Хавчны салат нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хоолны номонд амархан ордог бөгөөд бүрэн алдарт чимэглэдэг хоол юм баярын ширээ бараг бүх байшин. Үүнийг хүлээх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, наймалж салат нь та янз бүрийн ногоо, тэр ч байтугай жимс жимсгэнэийг гол найрлага болох наймалж модоор нэгтгэх боломжтой байдаг. Энэ бол ер бусын амттай амттай, маш сайн салат юм. Та мөн таваг чимэглэх туршилт хийж болно - та зүгээр л майонезаас салатаа дүүргээд хутгаж болно, эсвэл хийсвэр хоол хийж болно. Зөвхөн гайхалтай амттай анхны хоол нь зочдод сэтгэгдэл төрүүлдэг.

Бяслаг бүхий наймалж салат - хоол, аяга таваг бэлтгэх

Хавч мод нь салатыг олон ховдог тогооч нарт танил, тааламжтай амт өгдөг гол орц юм. Энэ амтаар олон хүмүүс ийм чухал өдрүүдийг тэмдэглэдэг Шинэ он, Төрсөн өдөр, гэр бүлийн баярын өдрүүд.

Хавч модны гол давуу тал бол янз бүрийн орц найрлагатай хослуулах явдал юм - мах, ногоо, тэр ч байтугай шүүслэг жимс, жишээлбэл, бяслаг, алимтай хавчны салат - амт, шинэхэн үнэрийн уран зөгнөл.

Ихэнхдээ хоол хийх жороор наймалж салат лаазалсан найрлагыг бяслагтай хамт хэрэглэдэг - эрдэнэ шиш, вандуй. Энэ тохиолдолд шингэнийг шавхаж, бүтээгдэхүүнийг нэмж угаана.

Хавчны бяслагны салатны жор:

Жор 1: Хавчны бяслагны салат

Хавчны салат бэлтгэх энэ арга нь баялаг бүтээгдэхүүний багцыг өгдөггүй, салат нь давхраатай бөгөөд тавагны чимэглэлд илүү их анхаардаг. Салатыг давхарлаж овоолсон бөгөөд ийм салат бэлтгэх тусгай цагираг хэрэглэх нь дээр. Салатыг хамгийн их харагдуулахын тулд та дугуй жигнэх таваг ашиглаж болно.

Шаардлагатай найрлага:

• 200 гр - наймалж мод;
• 100 гр - бяслаг;
• 4 зүйл. - өндөг;
• 3 ширхэг. - лууван;
• 50 мл - майонезаас.

Хоол хийх арга:

Бяслагтай наймалж салатны нууц нь майонезаас байдаг - энэ нь сайн, сайн байх ёстой чанартай бүтээгдэхүүн байгалийн орц найрлагатай. Хавч модонд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй бөгөөд үүнийг салад болгон хуваахаас өмнө саваа сайтар гэсгээж өгөх хэрэгтэй. өрөөний температур... Өндөг, лууваныг буцалгаж бяслагтай наймалж салатыг чанаж эхэлье. Хоолоо халуун усаар дүүргээд зөөлөн болтол нь дүүргэнэ. Дараа нь бид том лууван дээр өндөглөдөг лууванг цэвэрлээд, харин тусдаа саванд хийнэ.

Гэсгээсэн наймалж савааг шоо дөрвөлжин хэрчээд бяслаг хатуу сорт grater дээр үрж - Энд та жижиг, том талыг хоёуланг нь ашиглаж болно - тогоочийн үзэмжээр.

Тиймээс, бид бөгжөө аваад найрлагыг нь дарааллаар нь тавьдаг - наймалж мод, майонез, лууван, дахин бага зэрэг майонез. Гурав дахь давхарга нь бяслагны үртэс рүү ордог бөгөөд та бяслагыг хайрлаж чадахгүй, хангалттай нягт давхарга тавьдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн бяслагтай наймалж салатны амтыг сайжруулах болно. Бяслагны дээр үрж жижиглэсэн өндөг хийж майонезаар дахин боловсруулна. Бид таваг үйлчлэхийн өмнөхөн бөгжийг арилгадаг. Гэхдээ үүнийг шингээж авахын тулд эхлээд хөргөгчинд 3-4 цагийн турш хадгалах хэрэгтэй.

Жор 2: Бяслаг, алимтай хавчны салат

Бяслаг, алим - сонирхолтой хослолЭнэ нь өнөөдөр танай зочид галзуу амттай хоолонд дуртай байх болно гэсэн үг юм. Алимыг сонгохдоо чихэрлэг, исгэлэн жимсийг илүүд үзээрэй, тэд илүү шүүслэг бөгөөд салатны амтыг чимж чаддаг.

Шаардлагатай найрлага:

• 300 гр - наймалж мод;
• 2 ширхэг. - алим;
• 5 ширхэг. - өндөг;
• 150 гр - бяслаг;
• 1 компьютер. - сонгино;
• 200 мл - майонезаас.

Хоол хийх арга:

Хавч мод гэсэж байх үед өндөгийг буцалгана. Дараа нь цэвэрлээд, сараалжтай болго. Шар ба цагаан нь тус тусад нь ялтсууд дээр үрж байгааг анхаарна уу.

Алимыг хальсалж болно, эсвэл та үүнийг үлдээж болно. Хамгийн гол нь grater-ийн бүдүүн тал дээр цөм, сараалжийг арилгах явдал юм. Үгүй бол алим нь маш их хэмжээний шүүс ялгаруулж, улмаар бяслагтай хавчны салатны үзэмжийг алдагдуулж болзошгүй юм.

Бяслаг, энэ нь орос, эсвэл өөр төрлийн хатуу бяслаг байж болно. Боловсруулсан бяслагт дуртай хүмүүс энэ салатанд дуртай орцоо ашиглаж болно. Үүний тулд аарцыг хөлдөөгчид хийж хэсэг хугацааны дараа үрж цэвэрлэнэ. Өмнөх бяслагтай наймалж салаттай адил энэ хоолыг өндөгний цагаан, наймалж мод, сонгино, нилээд жижиглэсэн, алим, бяслаг, өндөгний шараар давхарлаж давхарлаж тавьдаг. Сайн дэвтээсэн салатанд дуртай хүмүүс давхарга бүрийг майонезаар түрхэж, илчлэг багатай салатыг илүүд үздэг хүмүүс зөвхөн 2 удаа давхарлаж болно. Тиймээс, сүүлчийн давхаргыг өндөгний шар дээр өгдөг. Та үүнийг майонезаас тарааж болохгүй, гэхдээ наймалж салатны эцсийн давхарга болон бэлтгэсэн тавагны чимэглэл болгон ашиглаарай.

Жор 3: Бяслаг, цэцэгт байцаатай хавчны салат

Орчин үеийн найрлагаар хийсэн бас нэгэн өвөрмөц салат. Жишээлбэл, Эстоны бяслаг - энэ бүтээгдэхүүний халуун ногоо нь бяслагтай наймалж салатны амтыг эрс өөрчилж чаддаг, ялангуяа жороор цэцэгт байцаа ашигладаг хэвээр байгаа бол. Ерөнхийдөө, сонирхолтой багц бүтээгдэхүүн, хоол хийж эхэлье.

Шаардлагатай найрлага:

• 300 гр - цэцэгт байцаа;
• 100 гр - наймалж мод;
• 100 мл - майонезаас;
• 2 ширхэг. - өндөг;
• 150 гр - Эстоны бяслаг.

Хоол хийх арга:

Энэ явцад бидэнд хүнсний процессор хэрэгтэй. Үнэн үү, найрлагыг нь гараар тайрч авах боломжтой боловч техникийг бага зэрэг ажиллуулах нь дээр. Тэгэхээр гэсгээсэн саваа ба цэцэгт байцаа хүнсний процессор дээр бага зэрэг цавчих. Төрөл бүрийн хутга, хавсралтыг ашиглаж болно. Гэхдээ хоолоо хэт их нунтаглаж болохгүй.

Бид Эстоны бяслаг авдаг, гэхдээ байхгүй бол та өөр төрлийн хоол авч болно. Бяслаг сараалжтай, түүнчлэн чанасан хальсалсан өндөг. Салатын найрлагыг холино. Майонезаас улирал хийж, баярын ширээнд үйлчил. Энэхүү салатны бас нэг онцлог шинж чанар нь оливийн тосоор амталж болно.

Жор 4: Бяслаг, интоорын улаан лооль бүхий хавчны салат

Шаардлагатай найрлага:

• 250 гр - наймалж мод;
• 10 ширхэг. - интоорын улаан лооль;
• 150 мл - майонезаас;
• 1 компьютер. - Өргөст хэмх;
• 70 гр - бяслаг;
• 1 tsp - гич;
• 1 tbsp. л. - кетчуп;
• 150 гр - мөсөн уулын салат.

Хоол хийх арга:

Энэхүү салатанд зориулсан бүтээгдэхүүнийг бусад тохиолдлоос том хэмжээгээр тайрч байгааг бид даруй тэмдэглэж байна. Хавч мод - зүсмэлүүд, том шоо дөрвөлжинд өргөст хэмх, улаан лоолийг дөрөв хуваана. Бид шинэ шанцайны ургамал авч, гараараа урж хаядаг. Бид жижиглэсэн хоолыг хольж, бяслагыг үрж цэвэрлэнэ. Цаашилбал бяслагнаас жижиг бөмбөлөг хийж болно, ингэснээр салатыг чимэглэхэд илүү их тус болно, эсвэл та ерөнхий найрлагад үрж жижиглэсэн хэлбэрээр нэмж болно. Sauce тус тусад нь бэлтгэ - гич, кетчуп, майонезаас холино. Бид салатыг дүүргэж, бяслагтай хавчны салатны хамгийн нарийн амтыг амтлах боломжтой.

Жор 5: Бяслаг, эрдэнэ шиш бүхий хавчны салат

Хавчны бяслагны салатны танилцуулгыг бид хамгийн өндөр түвшинд дуусгасан энгийн жорхоол хийхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдана. Үүнийг үйлчилгээнд аваарай, ялангуяа гэнэтийн зочин ирэхэд энэ нь туслах болно.

Шаардлагатай найрлага:

• 1 лааз - лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 1 баглаа - ногоон сонгино;
• 300 гр - наймалж мод;
• 100 гр - бяслаг;
• 100 мл - майонезаас.

Хоол хийх арга:

Бүх зүйл туйлын энгийн байдаг - бид наймалж саваа хайчилж, сонгино цавчих, бяслаг үрж, эрдэнэ шишээс шингэнийг зайлуулдаг. Майонезаас бүх зүйлийг хольж, амтлана. Та dill чимэглэж болно.

Бяслагтай хавчны салатыг аль хэдийн Шинэ жилийн баярын салшгүй хэсэг болсон Оливье салаттай зүйрлэж болно. Зөвхөн наймалж салатны хувьд энэ нь илчлэг багатай боловч амтаар баялаг салат юм.

Нарийхан салат наймалж мод - сонгодог баярын цэс... Энэ салатыг үйлдвэрлэх гол бүтээгдэхүүн нь хямдхан байдаг нь сайхан хэрэг, яагаад гэвэл баячууд төдийгүй хязгаарлагдмал төсөвтэй хүмүүс баяр баясгалантай үйл явдлуудыг найр найртайгаар тэмдэглэхийг хүсдэг. Тиймээс амттай салат хийж идээрэй!

Хавч модоор хийсэн "Тендер" салатны хамгийн хялбар жор

Хэрэв зочид гэнэт ирсэн бол энэ сонголт тохиромжтой бөгөөд та тэднийг гайхшруулж, тэднийг чин сэтгэлээсээ хооллохыг хүсч байна амттай салат... Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь байрлуулах цаг хугацаа байхгүй болно.

Орц:

• 200 грамм хавч мод;
• 1 лааз эрдэнэ шиш;
• 3 чанасан өндөг;
• хагас шил чанасан сул будаа;
• 50 грамм ногоон сонгино;
• 2 халбага майонезаас;
• давс, нунтагласан хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Шилэн савыг нээнэ үү лаазалсан эрдэнэ шиш, ус зайлуулах. Үрийг нь саванд хийнэ. Хавч моднуудыг савлагаанаас аваад нилээд цавчих, эрдэнэ шишийн үрэнд нэмнэ. Ногоон сонгино угааж, илүүдэл уснаас салахын тулд сэгсэрч, цавчих. Бүрхүүлээс хальсалж чанасан өндөгнүүдийг нилээд цавчих ба сонгино, өндөгийг бусад найрлагатай холино. Майонезаас хоёр чимх давс, хар чинжүү нэмнэ. Чанасан цагаан будааг зайлж, коланд хийнэ. Цагаан будааг бага зэрэг хатаасны дараа салатанд нэмээд бэлэн майонезаар хийж хутгана. Хавч модоор хийсэн тендерийн салат бэлэн боллоо, tartlets эсвэл авокадогийн талханд хийж өгвөл зүгээр. Та үргэлж dill-ийн навчаар чимэглэж болно.

Хавч мод, бяслаг, сонирхогчийн хамт "тендер" салат хийх жор

Манай ажлын байранд энэ салатыг "Буржгар хавч" гэж нэрлэдэг. Одоо та өөрөө бүх зүйлийг ойлгох болно.

Орц:

• 200 грамм хавч мод;
• 100 грамм сонирхогчийн мах;
• 100 грамм хатуу бяслаг;
• 2 чанасан өндөг;
• 2 дунд хэмжээтэй улаан лооль;
• 50 грамм ногоон сонгино;
• хагас шил майонезаас;
• амт нь давс.

Бэлтгэл ажил

Өндөгийг буцалгаж, хальслаад улаан лоолийг угааж, цаасан алчуураар арчиж хатаана. Ногоон сонгино угааж, нилээд цавчих. Сав баглаа боодол дээрээс наймалж савхыг ав. Өндөгийг нилээд хэрчиж, салатны саванд хийнэ. Энэ нь эхний давхарга байх болно. Дээр нь жижиглэсэн сонгины өд тавьж, майонезаас болон давсаар самна. Хонины махыг тууз болгон хайчилж, дараагийн давхаргад хийнэ. Улаан лоолийг нилээд хэрчиж, сонирхогчийн орой дээр тавь. Майонезаас тос түрхээд бага зэрэг давсална. Бяслаг үрж жижиглээд, улаан лооль, майонезаас давхарлаж тавина. Салат дээр майонезаас дахин түрхээрэй. Хавч моднуудыг нимгэн цагираг болгон хайчилж, цагираг бүрийг бага зэрэг мушгина. Салатын дээд хэсгийг "буржгар" савхаар чимэглээд үйлчил. Сайхан, амттай!

Сонгодог сонгодог хавч модоор хийсэн "Тендер" салатны жор

Энэхүү найрлага нь хийсвэр салат хийх хамгийн уламжлалт бүтээгдэхүүнийг агуулдаг: чанасан лууван, төмс, хатуу бяслаг, тахианы өндөг болон майонезаас. Энэхүү салатыг тусгай зөөврийн талыг ашиглан цуглуулж, хэсэгчлэн хувааж идэх нь дээр.

Орц:

• 150 грамм хавч мод;
• 3 дунд төмс;
• 1 том лууван;
• 5 өндөг;
• 70 грамм хатуу бяслаг;
• 1 шил майонезаас;
• чимэглэлийн зориулалттай dill sprigs;
• амт нь давс.

Бэлтгэл ажил

Төмс, лууван, өндөг буцалгана. Бүх зүйлийг цэвэрлэ. Сав баглаа боодол дээрээс наймалж савхыг чөлөөлж, нилээд цавчих, эхний давхаргад байрлуулна. Майонезаас давсаар тослох. Нь нарийн grater дээр хальсалж чанасан төмс сараалжтай, хоёр дахь давхарга дээр тавь. Бага зэрэг давс нэмээд майонезаар самна. Уураг цэвэрлэнэ чанасан өндөг нарийн ширхэгтэй grater дээр төмсний орой дээр байрлуулж, майонезаас тороор түрхэнэ. Тодорхой чанасан лууван, нилээд үрж, дараагийн давхаргыг тавина. Майонезаас тосолж, дээр нь сараалжтай сараалжтай тавина өндөгний шар... Майонезаас давхаргыг дахин түрхээд, салатны дээд хэсгийг сараалжтай бяслаг, өвсөөр чимэглээрэй.

Таны харж байгаагаар наймалж модоор хийсэн тендерийн салатыг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Дашрамд хэлэхэд, салатыг өөрийн амтанд чимэглэх нь зүйтэй бөгөөд бүр шаардлагатай байдаг. Би чимэглэлийн сонголтуудын аль нэгийг санал болгож байна.

Хавч модоор хийсэн тендерийн салатыг гэрийн эзэгтэй нар мэддэг нь эргэлзээгүй. Сонгодог жороор хийсэн энэхүү хоол нь бүтээгдэхүүний давхаргыг хамардаг. Энэхүү салатны өөр нэг онцлог шинж чанар нь түүнийг бүрдүүлж буй бүтээгдэхүүнийг сайтар нунтаглах явдал юм. Дүрмээр бол бүтээгдэхүүнийг нилээд жижиглэсэн эсвэл нарийн grater дээр үрж цэвэрлэнэ.

Илүү олон удаа "Тендер" салатыг бэлтгэхэд үйлчлэх бөгжийг ашигладаг. Түүний тусламжтайгаар та тавагны үзэмжийг ихээхэн сайжруулж чадна.

Орчин үеийн хоолны мэргэжилтнүүд ажил дээрээ бөгжийг өргөн ашигладаг. Тэдгээрийг "Тендер" салат үүсгэхийн тулд цагирагыг ургамлын эсвэл чидуны тосоор тослохыг зөвлөж байна.

Хавч модоор хийсэн тендерийн салат нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй хоол юм. Олон хүмүүс үүнийг баярын ширээн дээр гол хоолнуудын нэг болгон хийдэг. Үүнээс гадна, ийм хоол нь зуушны үүргийг бүрэн төгс биелүүлэх болно.

Энэ бол зүгээр л гайхалтай хийсвэр хоолэнэ нь бараг бүх хүмүүст таалагдах болно. Хамгийн чухал нь энэ салатыг идэхдээ майонез, төмс агуулдаг бөгөөд үүнийг автоматаар өндөр илчлэгтэй ангилалд оруулдаг гэдгийг мартаж болохгүй.

Орц:

• Хавч мод - 250 гр.
• Лууван - 3 ширхэг.
• Төмс - 6 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 5 ширхэг.
• Яншуй - 1/3 баглаа
• Майонезаас, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Лууван, төмс, өндөгийг чанаж болтол нь чанаад хөргөөд хальслаад гурвыг нь тус тусад нь саванд хийж нарийн ширхэгтэй тавган дээр тавина. Сараалж хийхээс өмнө бид өндөгийг цагаан, шар болгон задална. Бид наймалж саваа цэвэрлээд, нилээд цавчих. Миний ногоон, хуурай, нилээд цавчих. Бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх үед бид тэднээс салат хийж эхэлнэ.

Үүнийг хийхийн тулд найрлагыг дараах дарааллаар байрлуул.

1. Эхний давхарга нь төмс юм;
2. Хоёр дахь давхарга нь наймалж мод юм;
3. Гурав дахь давхарга нь өндөгний цагаан;
4. Дөрөв дэх давхарга нь үлдсэн төмс юм;
5. Тав дахь давхарга нь лууван юм;
6. Зургаа дахь давхарга нь уургууд юм;
7. Долоо дахь давхарга нь ногоон юм.

Давхарга, хоёр, тав, зургаагаас бусад нь майонезаар хучигдсан байдаг. Та төмсний давхаргад хөнгөн давс нэмж болно.

Олон тогооч энэ салатыг бэлтгэхдээ жижиг заль мэх хийдэг. Төмсний давхаргыг ургамлын тосоор бүрхэж болно.

Бэлэн салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байлгаж, ханасан, бүр зөөлөн болгоно.

"Тэнгисийн эмзэглэл" маш их байна тансаг хоолҮүнийг төсвийн хоолтой холбож болохгүй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хоол хүнс худалдаж авахад мөнгө зарцуулах хэрэгтэй болно.

Орц:

• Сам хорхой - 300 гр.
• Кальмар - 300 гр.
• Хавч мод - 200 гр.
• Тахианы өндөг - 5 ширхэг.
• Улаан түрс - 130 гр.
• Давс, чинжүү, майонезаас - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Сам хорхойг буцалгаад хөргөөд цэвэрлээрэй. Шаардлагатай бол тэдгээрийг хасах хэрэгтэй. Кальмарыг давстай усанд буцалгаад хөргөнө, хальслаад тууз болгон хуваа. Бид наймалж саваа цэвэрлээд шоо болгон хуваасан. Өндөгийг буцалгана, сэрүүн, цэвэрлээд, шарыг нь цагаан, гурван ширхэгийг том ширхэгтэй grater дээр салгаж ав.

Бэлтгэсэн найрлагыг нэг саванд нэгтгэнэ. Тэдэнд улаан түрс, майонезаас нэмнэ. Бүх зүйлийг давсалж, чинжүүгээ амталж, сайтар холино. Бэлэн салатыг үзэсгэлэнтэй таваг дээр слайдаар хийж жижиглэсэн шараар чимэглэж болно.

Энэхүү салатны онцлог шинж чанар нь түүний гадаад төрх байдал юм. Энэ нь слайд хэлбэрээр үүссэн байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд эхний давхаргууд нь нимгэн давхаргад тавигдах боловч алимны давхарга нь хангалттай өндөр байх ёстой.

Орц:

• Хавч мод - 250 гр.
• Тахианы өндөг - 5 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 50 гр.
• Амтат ба исгэлэн алим - 1 ширхэг.
• Майонез, цөцгийн тос - амт

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг чанаж болтол нь буцалгана, хөргөнө, цэвэрлээд шарыг цагаанаас нь салгана. Бүдүүн ширхэгтэй сараалж дээр гурван цагаан, нарийн grater дээр шар. Бид наймалж саваа цэвэрлээд, нимгэн тууз болгон хуваадаг. Бид алимыг хальсалж, гурвыг нь том ширхэгтэй grater дээр угааж цэвэрлэнэ. Цөцгийн тосыг хөлдөөгчид хөлдөөж, салат үүсэхийн өмнөхөн гурвыг нь нарийн ширхэгтэй тавган дээр тавина. Бүх найрлага нь салат хийхэд бэлэн боллоо!

Бүтээгдэхүүнийг дараахь дарааллаар жижиг өргөн аяганд хийнэ.

1. Эхний давхарга нь өндөгний цагаан;
2. Хоёр дахь давхарга нь майонезаас;
3. Гурав дахь давхарга нь бяслаг юм;
4. Дөрөв дэх давхарга нь цөцгийн тос юм;
5. Тав дахь давхарга нь майонезаас;
6. Зургаа дахь давхарга нь наймалж мод;
7. Долоо дахь давхарга нь майонезаас;
8. Найм дахь давхарга нь алим;
9. Ес дэх давхарга нь майонезаас;
10. Арав дахь давхарга нь шар юм.

Бэлэн салатыг наймалж мод, өвсөөр чимэглэх боломжтой.

Мөөгийг энэ салатыг бэлтгэхэд ашигладаг. Тэд салатыг давтагдашгүй амтаар өгдөг.

Орц:

• Champignons лаазалсан - 150 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Цагаан сонгино - 1 ширхэг.
• Салат навч - unch баглаа
• Хавч мод - 150 гр.
• Майонезаас, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Сонгино хальслаад угааж, нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр мөөгөөр алтан шаргал болтол хуурна. Илүүдэл шингэнийг эрдэнэ шишээс гадагшлуулна. Өндөг буцалгана, хөргөнө, цэвэрлээд шоо болгон хуваа. Бид наймалж саваа цэвэрлээд шоо болгон хуваасан. Салатны навчийг угааж, хатаагаад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бид бүх орцуудыг хамтад нь майонезаас перецээр амтлаад сайтар холино. Сайхан хооллоорой!

"Нарийхан хилэн" салатыг бэлтгэхийн тулд та хоолны хэрэгслийг, тухайлбал, үйлчлэх бөгжийг ашиглах ёстой. Түүний тусламжтайгаар хоолыг гайхалтай сайхан харагдуулж болно.

Орц:

• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• Хавч мод - 200 гр.
• Хатуу бяслаг - 200 гр.
• Төмс - 2 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Яншуй - 1 баглаа
• Dill - 1 баглаа
• Булцууны сонгино - ½ ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Төмс, өндөгийг буцалгана, хөргөнө, цэвэрлээд, янз бүрийн саванд бүдүүн ширхэгтэй болгоно. Хавчны савхыг цэвэрлээд дунд хэмжээний шоо болгон хувааж ав. Сонгиныг хальслаад угааж, нилээд цавчих ба буцалсан ус, цагаан цуугаар дүүргэнэ. Сонгино 15 минутын турш даршилж байх ёстой. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр гурван бяслаг. Миний ногоон, хуурай, нилээд цавчих. Бид лууванг цэвэрлээд, гурвуулаа том ширхэгтэй grater дээр угааж цэвэрлэнэ. Жижиг өргөн тавагныхаа голд бид бөглөсөн бүтээгдэхүүнээ дараах дарааллаар байрлуулж дотор нь үйлчлэх бөгж тавина.

1. Эхний давхарга нь төмс юм;
2. Хоёр дахь давхарга нь өндөг юм;
3. Дөрөв дэх давхарга нь сонгино;
4. Тав дахь давхарга нь бяслаг юм;
5. Зургаа дахь давхарга нь ногоон;
6. Долоо дахь давхарга нь лууван;
7. Найм дахь давхарга нь бяслаг юм.

Бид тавагны давхарга бүрийг майонезаар бүрдэг. Бэлтгэсэн салатыг үйлчлэх цагирагт дор хаяж нэг цаг байлгана. Энэ хугацаанаас хойш бөгжийг арилгаж, салатаар үйлчилж болно.

Цагаан будаа нь бүх төрлийн салатанд ихэвчлэн хэрэглэгддэг орц юм. Тиймээс "Tenderness" салат нь дүрмийн хувьд үл хамаарах зүйл биш юм.

Орц:

• Хавч мод - 1 багц
• Эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Цагаан будаа - ½ аяга
• Dill - ½ баглаа
• Цагаан сонгино - ½ ширхэг.
• Бөднө шувууны өндөг - чимэглэлийн зориулалттай
• Давс, майонезаас - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Бид наймалж саваа цэвэрлээд жижиг шоо болгон хуваасан. Сонгиноо хальслаад угаагаад нилээд хэрчинэ. Ногоон ногоогоо угааж, хатаагаад нилээд цавчих. Будаагаа чанаад буцалгаад зайлж хөргөнө. Илүүдэл шингэнийг эрдэнэ шишээс гадагшлуулна. Одоо бид нэг саванд эрдэнэ шиш, будаа, наймалж мод, dill, сонгино зэргийг нэгтгэж байна. Бүгдийг хольж, майонезаас давс, давс хийж дахин холино. Бэлэн салатыг хүссэн хэлбэрээрээ тавган дээр тавиад бөднө шувууны чанасан өндөгөөр чимэглээрэй.

Цасан хатан салат бол Тендернесс салатын хамгийн ойрын хамаатан юм. Эдгээр салатуудын найрлагад ижил төстэй олон бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг бөгөөд тэдгээрийг ижил технологийг ашиглан давхарга хэлбэрээр бэлтгэдэг. Дашрамд хэлэхэд, олон гэрийн эзэгтэй нар "Цасан хатан" нь "Тендер" салатны төрөл зүйлүүдийн нэг гэдэгт итгэлтэй байдаг.

Орц:

• Хавч мод - 250 гр.
• Хэм - 200 гр.
• Булцууны сонгино - 1 ширхэг.
• Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
• Өндөг - 6 ширхэг.
• Амтат ба исгэлэн алим - 1 ширхэг.
• Газрын самар - 100 гр.
• Майонезаас - 350 гр.
• Давс, чинжүү - амсах болно
• Элсэн чихэр - 1 tsp
• Ус - ½ 2 tbsp. л.
• Давс - ½ tsp.
• Уксус - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил:

Сонгино хальсалж, угааж, нилээд цавчих. Жижиг саванд ус, цуу, давс, элсэн чихэр хольж хутгаад дотор нь жижиглэсэн сонгино хийнэ. Үүнийг 15 минутын турш даршилж үлдээх хэрэгтэй. Бид наймалж модыг цэвэрлэдэг. Одоо тэдгээрийг болон сонирхогчид жижиг шоо болгон хуваа. Өндөгийг буцалгана, хөргөнө, цэвэрлээд шарыг цагаанаас нь салгана. Цагаан нь том ширхэгтэй, шарыг нь нарийн ширхэгтэй сараалжтай байх ёстой. Алим, гурвыг нь бүдүүн ширхэгтэй дээр нь хальслана. Самарыг хутгагч эсвэл гулсмал зүүгээр нунтаглана. Бүх орцуудыг тусдаа саванд хийх хэрэгтэй. Хавч мод, шар, сонирхогчийн байрлуулсан саванд майонезаас хэд хэдэн халбага хийнэ. Савны агууламжийг майонезаас сайтар холино. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр гурван боловсруулсан бяслаг ааруул.

Ааруулыг үрэхэд хялбар болгохын тулд хөлдөөгчид 30 минут орчим байлгана.

Одоо та салатыг бүрдүүлж эхэлж болно. Үүнийг хийхийн тулд цагираган дотор орцыг дараах дарааллаар байрлуулна уу.

1. Эхний давхарга нь боловсруулсан бяслаг юм;
2. Хоёр дахь давхарга нь майонезаас;
3. Гурав дахь давхарга нь шар юм;
4. Дөрөв дэх давхарга нь даршилсан сонгино;
5. Тав дахь давхарга нь наймалж мод;
6. Зургаа дахь давхарга нь алим;
7. Долоо дахь давхарга нь сонирхогчийн;
8. Найм дахь давхарга нь газрын самар;
9. Ес дэх давхарга - уургууд

40 минутын дараа салатыг дэвтээж, үйлчлэх цагиргийг арилгаж болно. Цасан хатан хаан үйлчлэхэд бэлэн байна.

"Тендер хавч" салатны онцлог нь амтлагчаар хийсэн соус, тухайлбал орц найрлагын нэг юм. шар буурцгийн соус.

Орц:

• Хавч мод - 500 гр.
• Өндөг - 5 ширхэг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Шинэ өргөст хэмх - 200 гр.
• Майонезаас - 180 гр.
• Шар буурцаг сумс - 10 гр.
• Сармис - 3 хумс
• Яншуй - 1 баглаа

Бэлтгэл ажил:

Бид наймалж саваа цэвэрлээд шоо болгон хуваасан. Өндөг буцалгана, хөргөж, цэвэрлээд жижиг шоо болгон хуваа. Илүүдэл шингэнийг эрдэнэ шишээс гадагшлуулна. Өргөст хэмхийг угааж, нилээд цавчих. Жижиг саванд шар буурцаг, жижиглэсэн сармис, майонезаас холино. Бүх зүйлийг сайтар холино. Миний яншуй, хуурай, нилээд цавчих.

Өндөг, эрдэнэ шиш, өргөст хэмх, ургамал, наймалж мод зэргийг ил тод саванд хийж нэгтгэнэ. Бид хоолоо майонезаас амтлагчаар дүүргээд сайтар холино. Салат бэлэн боллоо!

Энэхүү хоолны онцлог шинж чанар нь түүний чимэглэл юм. Энэ салатыг хар чидун жимсээр чимэглэсэн байх ёстой. Ийм чимэглэл нь нүдийг баясгахаас гадна салатны амтыг мэдэгдэхүйц сайжруулах болно.

Орц:

• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Хиамны бяслаг - 100 гр.
• Хавчны мах - 200 гр.
• Майонезаас - 100 гр.
• Амт нь давс
• Чидунууд - чимэглэлийн зориулалттай

Бэлтгэл ажил:

Миний улаан лооль, хальсыг нь аваад цэвэр шоо болгон хувааж ав. Бид наймалж саваа цэвэрлээд тууз болгон хуваасан. Өндөгийг буцалгана, хөргөж, цэвэрлээд гурвыг нь нарийн grater дээр хийнэ. Тамхи татдаг бяслаг бүдүүн ширхэгтэй дээр гурван. Одоо салатыг хэлбэржүүлж эхэлье. Үүнийг хийхийн тулд жижиг өргөн таваг дээр улаан лоолийн давхаргыг хийж, дээр нь майонезаар тосолж өгдөг наймалж саваа тавина. Дараа нь та өндөгний давхарга, дээр нь бяслаг давхарга тавих хэрэгтэй. Салатын эцсийн давхарга нь майонезаас бүрдэх давхарга юм. Бид салатыг чидун, өвсөөр чимэглэдэг.

Энэхүү салатыг хэсэг хэсгээр нь үйлчилдэг. Энэ нь шилэн коктейлийн шилээр үйлчилдэг.

Орц:

• Хальсалж сам хорхой - 200 гр.
• Хавч мод - 100 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Төмс - 1 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 15 гр.
• Боловсруулсан бяслаг - 100 гр.
• Майонезаас, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Төмс, өндөгийг буцалгана, хөргөнө, хальс, гурвыг том ширхэгтэй grater дээр буцалгана. Бид наймалж саваа цэвэрлээд жижиг шоо болгон хуваасан. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр гурван бяслаг. Сонгино угааж, хуурай, нилээд цавчих. Коктейлийн шилэнд бүтээгдэхүүнийг дараахь дарааллаар давхарлаж тавина.

1. Эхний давхарга нь төмс юм;
2. Хоёр дахь давхарга нь өндөг юм;
3. Гурав дахь давхарга нь наймалж мод;
4. Дөрөв дэх давхарга нь сонгино;
5. Тав дахь давхарга нь сам хорхой;
6. Зургаа дахь давхарга нь боловсруулсан бяслаг юм.

Бид салатны давхарга бүрийг давсалсан майонезаар хучдаг. Та салатыг улаан түрсээр чимэглэх боломжтой.

Энэ салат нэг жижиг нууцтай. Энэ нь ялангуяа нарийн амттай байдаг. Ийм өвөрмөц амтанд хүрэх цорын ганц арга зам бий. Бэлтгэхэд ашигладаг бүх бүтээгдэхүүнийг нарийн grater дээр арчиж арчих хэрэгтэй.

Орц:

• Хавч мод - 200 гр.
• Өндөг - 5 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Greens - 1 баглаа
• Майонезаас - 3 tbsp л.

Бэлтгэл ажил:

Нарийн grater дээр гурван хавч мод. Өндөг, лууваныг зөөлөн болтол нь буцалгана, хөргөнө, цэвэрлээд гурвыг нь тусад нь саванд хийж нарийн ширхэгтэй тавган дээр тавина. Өндөг үрэхээс өмнө цагаан ба шар хувааж уух хэрэгтэй. Нарийн grater дээр гурван бяслаг.

Одоо бид дараахь дарааллаар орцуудыг байрлуулав.

1. Эхний давхарга нь наймалж мод;
2. Хоёр дахь давхарга нь уургууд юм;
3. Гурав дахь давхарга нь лууван юм;
4. Дөрөв дэх давхарга нь шар юм;
5. Тав дахь давхарга нь бяслаг юм.

Эхний ба гурав дахь давхаргыг майонезаар түрхэнэ. Бид бэлэн хоолоо өвсөөр чимэглэдэг. Ойролцоогоор 1 цагийн дараа салатаар үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Энэ хоол нь түүний нэг бүрэлдэхүүн хэсэг нь солонгос лууван байдаг тул ийм ер бусын нэр авчээ. Тэр өгдөг сонгодог салат "Эмзэглэл" бол огт өөр, өвөрмөц амт юм.

Орц:

• Хавч мод - 200 гр.
• Солонгос лууван - 200 гр.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Майонезаас, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Бид наймалж саваа цэвэрлээд жижиг шоо болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тэнд солонгос маягийн лууван, эрдэнэ шиш нэмнэ. Өндөгийг буцалгана, хөргөнө, цэвэрлээд, шоо болгон хувааж, бусад найрлага руу илгээнэ. Одоо савны агууламжийг хольж, майонезаас дүүргэж, амт нь давс, дахин холино. Хоол бэлэн боллоо!

"Хүнсний ногооны эмзэглэл" салатыг зун, намрын улиралд хамгийн сайн бэлтгэдэг. Энэ хугацаанд хүнсний ногоо хамгийн хүчтэй амттай байдаг тул салат нь ялангуяа амттай болж хувирдаг.

Орц:

• Хавч мод - 100 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 50 гр.
• Майонезаас - 2 tbsp л.
• Амт нь давс

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг буцалгана, хөргөнө, хальс, гурвыг том ширхэгтэй grater дээр тавина. Хавчны савхыг цэвэрлээд дунд хэмжээний шоо болгон хувааж ав. Дунд зэргийн grater дээр гурван бяслаг. Өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж, шаардлагатай бол хальслаад дунд хэмжээний шоо болгон хувааж ав. Гүн саванд өндөг, наймалж мод, майонезаас холино. Үр хольцыг давсалж, сайтар холино. Жижиг өргөн тавагны төвд үйлчлэх бөгжөө хийж, бүтээгдэхүүнээ дараах дарааллаар дотор нь тавь.

1. Эхний давхарга нь өргөст хэмх;
2. Хоёр дахь давхарга нь наймалж өндөгний холимог юм;
3. Гурав дахь давхарга нь улаан лооль;
4. Дөрөв дэх давхарга нь бяслаг юм.

Бүх орцыг тавьсны дараа үйлчлэх бөгжийг сайтар арилгаж ширээн дээр тавина.

Далайн байцаатай "эмзэглэл" бол гэрийн эзэгтэй бүрт танил биш, ер бусын хоол юм. Бусад нь энэ салат гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй амт галзуу ашигтай.

Орц:

• Далайн байцаа - 150 гр.
• Хавч мод - 200 гр.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 200 гр.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Чидун жимсний тос, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Хавч модыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Шаардлагатай бол хайчилж ав далайн ургамал... Өндөгийг чанаад хөргөөд жижиг шоо болгон хэрчинэ. Бүх илүүдэл шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулна. Одоо бүх найрлагыг нэг гүн гүнзгий саванд хийж, оливын тосоор давсалж, шаардлагатай бол давсаар бүх зүйлийг сайтар холино. Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Энэхүү салат нь маш нарийн, зөөлөн, амттай амттай. Хан боргоцой, наймалж модны хослол нь энэ хоолонд халуун ногоо нэмнэ.

Орц:

• Хавч мод - 400 гр.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Лаазалсан хан боргоцой - 430 гр.
• Өндөг - 5 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Майонезаас - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр гурван бяслаг. Өндөгийг буцалгана, хөргөнө, хальс, гурвыг том ширхэгтэй grater дээр буцалгана. Илүүдэл шингэнийг эрдэнэ шишээс гадагшлуулна. Хан боргоцойг ваарнаас гаргаж аваад жижиг шоо болгон хуваа. Бид наймалж саваа цэвэрлээд жижиг шоо болгон хуваасан. Бид бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн бүрийг тусад нь саванд хийж, тэнд майонезаас хольж жигд болтол нь холино.

Одоо дараахь дарааллаар салатаа давхарлаж тавина.

1. Эхний давхарга нь өндөг юм;
2. Хоёр дахь давхарга нь хан боргоцой;
3. Гурав дахь давхарга нь наймалж мод;
4. Дөрөв дэх давхарга нь бяслаг юм;
5. Тав дахь давхарга нь эрдэнэ шиш юм;
6. Зургаа дахь давхарга нь өндөг юм.

Бэлэн салатыг наймалж мод, яншуй навчаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Бидэнд хэрэгтэй:

- 200 гр савлагаатай хавч мод;

- өндөг 5 ширхэг;

- том шинэ өргөст хэмх;

- хатуу бяслаг 200 гр .;

- манжингийн сонгино 1 ширхэг.

- майонезаас 200 гр .;

- давс чинжүү.

Нэгдүгээрт, бид тахианы өндөгийг буцалгана. Бүрхүүл нь хагарахгүй, өндөг нь гадагшлахгүйн тулд усанд нэг халбага давс нэмнэ. Энэ нь 15 минут болно.

Сонгинооо жижиг шоо болгон хайчилж, хагас цайны халбага цагаан цуу нэмээд хүйтэн усаар дүүргэ. Бид энэ хэлбэрээр 15-20 минутын турш явна, энэ хугацаанд гашуун байдал нь сонгиноос салж, тааламжтай исгэлэн болно.

Хэрэв та үүнийг хурдан болгохыг хүсч байвал буцалж буй усаа нэг минутын турш асга, гол зүйл нь хэт их хэтрүүлэхгүй байх ёстой, эс тэгвээс сонгино чанаж өгнө. Энэ нь шаржигнуур хэвээр байхыг бид хүсч байна.

Би энэ салатыг хавтгай таваг дээр хийж, ил тод салат аяганд хийж эсвэл аяганд хувааж хийж болно.

Бид хөргөсөн өндөгнүүдийг цагаан ба шар болгон хуваадаг.

Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр гурван уураг, эхний давхаргад хэвтэнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ.

Бяслаг бүдүүн grater дээр үрж, хоёр дахь давхаргад тараана. Хэрэв бяслаг маш давслаг бол бусад давхаргад давс нэмэхгүй байх нь дээр.

Бид бяслагыг майонезаас давхаргаар хучдаг.

Даршилсан сонгиноо дээр нь тавь.

Нь grater дээр наймалж саваа эсвэл гурвыг нь нилээд цавчих. Бид тэдгээрийг сонгины дээр тавьдаг.

Би энэ салатанд хэрэглэдэг байсан шинэ өргөст хэмх сараалжтай. Дээрээс нь түүний сэргэг амт бөгөөд хасах зүйл бол өргөст хэмх шүүс өгч, хоёроос гурван цагийн дараа салат урсана. Тиймээс хавтгай таваг дээр хийх нь илүү тохиромжтой тул илүүдэл жүүсийг амархан гадагшлуулж болно.

Сайн сонголт бол өргөст хэмхийг исгэлэн алимаар солих явдал юм. Үнэндээ та тэдэнтэй хурдан ажиллах хэрэгтэй, яагаад гэвэл тэд тун удахгүй гадаад төрх нь муухай болох болно.

Бид салатаа бүхэлд нь бүрхдэг - майонезаас хийсэн бялууг дээд талаас нь гадна бүх талыг нь тосолно.

Нарийн grater дээр гурван шар, түүнтэй хамт салат цацаж, бүх майонезаас нуухыг хичээ. Дээрээс нь шинэхэн нунтагласан хар перецээр цацна.

Ургамлууд, өндөгнүүдээр чимэглээрэй.

Хавч мод, бяслаг бүхий ийм сонирхолтой давхрагатай салат энд миний таалалд нийцэв.

Энэ нь будаа дутагдалтай тул хөнгөн, маш шинэхэн, шүүслэг амттай боловч сэтгэл хангалуун байдаг. Үүнийг зочдод ямар хэлбэрээр толилуулах вэ гэдэг нь таны сонголт байх болно.