Resipi untuk potong semolina dengan jeli. Bola beras - resipi lazat untuk kanak-kanak dan bukan sahaja. Cara Membuat Potongan Semolina dengan Cranberry Kissel

Bola beras, tetap di menu tadika, dapat berjaya mempelbagaikan diet harian keluarga. Versi manis disajikan dengan krim masam, jeli, jem, madu, dan bar makanan ringan disajikan dengan krim masam, krim, tomato atau sos tanpa gula lain yang sesuai.

Bagaimana cara memasak bebola nasi?

Bola daging disediakan dari nasi yang dimasak sehari sebelumnya atau yang tersisa dari makanan sebelumnya. Sekiranya bubur hancur, tambahkan satu sudu atau dua pati ke dalamnya, yang akan memberikan kelikatan yang diinginkan.

1. Kisar yang sesuai untuk memasak adalah bijirin bulat.
2. Sekiranya ada produk yang ternyata rapuh, tambahkan segelas air tambahan, dan pada tahap akhir memasak, letakkan bekas dengan bubur di dalam tab mandi air.
3. Anda perlu mengukir bebola padi dengan tangan yang dibasahi, kemudian membuat roti bulat di tepung atau serbuk roti.

Bola padi, seperti di tadika

Resipi berikut akan membolehkan anda menyediakan bebola nasi yang lazat untuk kanak-kanak yang menggunakan teknologi tadika. Dalam kes ini, bubur disediakan dalam air dengan penambahan susu, yang membolehkan anda mendapatkan rasa yang paling halus dan tekstur produk yang menyenangkan. Roti roti dipilih putih atau gantikannya dengan tepung.

Bahan-bahan:

• beras - 160 g;
• telur - 1 pc .;
• susu - 150 ml;
• air - 300 ml;
• gula - 35 g;
• mentega - 35 g;
• minyak sayuran - 20 ml;
• garam - 1 secubit;
• serbuk roti;
• cranberry, sos aprikot atau jeli.

Penyediaan

1. Didihkan air dan susu sehingga mendidih.
2. Masukkan bijirin, rebus bubur hingga kelikatan, tambah garam, gula dan separuh mentega pada akhir.
3. Ke bubur yang telah disejukkan, pecahkan telur, kacau.
4. Bulet bulat dibentuk, dilapisi tepung roti, digoreng dalam campuran dua jenis minyak, dan kemudian diletakkan di dalam ketuhar selama 5 minit.
5. Hidangkan bebola nasi yang dimasak untuk kanak-kanak dan orang dewasa dengan jeli atau sos buah dan beri.

Nasi dan bakso cincang

Memasak nasi dengan resipi berikut akan menyediakan keluarga dengan hidangan gurih yang enak, yang sesuai untuk disajikan untuk makan malam atau untuk makan tengah hari, ditambah dengan lauk apa pun, salad sederhana atau sayur-sayuran. Keistimewaan makanan selain bubur nasi daging cincang dengan bawang dan rempah.

Bahan-bahan:

• beras - 130 g;
• daging cincang - 300 g;
• bawang - 1 pc .;
• bawang putih - 2 ulas;
• telur - 1 pc .;
• pasli - 1 tandan;
• air - 300 ml;
• minyak sayuran - 50 ml;
• serbuk roti;
• lada garam.

Penyediaan

1. Rebus beras yang telah dibasuh ke dalam air hingga lembut.
2. Bawang, pasli dan bawang putih ditambahkan ke dalam daging cincang.
3. Masukkan beras, garam, lada yang telah disejukkan ke dasar daging, gaul dan pukul sedikit.
4. Nasi bulat dibentuk, dicelupkan dalam serbuk roti dan digoreng.

Bola beras di dalam ketuhar

Nasi bukan sahaja boleh digoreng dalam kuali, tetapi juga dimasak di dalam ketuhar. Memasak bijirin yang tidak konvensional akan memberikan asas rasa dan kekayaan yang luar biasa. Tomato yang dijemur dalam resipi, anda boleh menggantikan goreng atau tumis dalam lada loceng mentega.

Bahan-bahan:

• beras - 250 g;
• keju - 150 g;
• tomato kering - 3 biji .;
• kuah atau air - 700 ml;
• telur - 2 biji .;
• paprika - 0,5 sudu kecil;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• serbuk roti;
• garam, lada, rempah.

Penyediaan

1. Goreng nasi dengan paprika dalam kuali atau periuk dalam sehingga minyak diserap.
2. Masukkan kuah panas atau air, garam jisim, lada, musim, masak nasi hingga lembut.
3. Tomato yang dihiris, telur yang dipukul dan keju parut dimasukkan ke dalam nasi yang telah disejukkan.
4. Bentuk bulet bulat dengan tangan yang berminyak.
5. Masak bebola daging dengan nasi di dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 220 darjah.

Bola beras dengan jeli

Secara tradisinya, bola bubur nasi disajikan dengan jeli, yang boleh dimasak dari mana-mana beri, buah-buahan atau pelbagai jenis buah-buahan dan buah beri (segar atau beku). Bahan jeli manis wangi dengan ketumpatan sederhana dituangkan ke atas produk kemerah-merahan yang sudah siap di atas pinggan atau hidangan nasi yang enak dimakan dengannya.

Bahan-bahan:

• beras - 1 gelas;
• telur - 1 pc .;
• susu - 2.5 cawan;
• air - 1 l;
• kanji - 3 sudu besar. sudu;
• buah-buahan dan buah beri - 300 g;
• garam, gula - secukup rasa;
• serbuk roti, minyak sayuran.

Penyediaan

1. Bubur likat disediakan dari susu dan beras, sambil menambah garam dan gula.
2. Setelah sejuk, telur dicampurkan ke dalam jisim beras, dan kosong bulat terbentuk.
3. Bola beras dilapisi tepung roti atau tepung dan digoreng dengan minyak.
4. Beri atau buah-buahan dimasukkan ke dalam air mendidih, gula ditambah, rebus selama 7 minit.
5. Pati yang dicairkan dalam bahagian air dituangkan dalam aliran nipis, kacau, dan dipanaskan hingga pekat.
6. Hidangkan bebola daging dengan jeli.

Bola beras dengan keju kotej

Bola curd dan nasi akan membolehkan anda memberi makan produk berguna pemakan yang teliti dan pelik yang tidak akan meneka mengapa hidangan enak itu disediakan. Produk yang menggembirakan akan sangat sedap apabila disajikan dengan krim masam manis, susu pekat klasik, madu atau jem.

Bahan-bahan:

• beras - 1 gelas;
• air - 2.5 cawan;
• keju kotej - 250 g;
• telur - 1 pc .;
• susu - 2.5 cawan;
• air - 1 l;
• tepung - 1 sudu besar. sudu itu;
• garam, gula, vanillin, kismis - secukup rasa;

• minyak sayuran.

Penyediaan

1. Bubur manis yang pekat dibuat dari air dan beras.
2. Setelah sejuk, masukkan telur, keju cottage, tepung, kismis yang direndam, vanillin, kacau.
3. Bola curd nasi bulat terbentuk, digoreng dengan minyak di kedua-dua belah pihak.

Bola beras dengan keju

Bola beras, resipi yang akan disajikan di bawah, disediakan dengan keju parut: keras atau cair. Hidangan ini sesuai untuk dijadikan hidangan bebas untuk makan malam atau sebagai hidangan kedua untuk makan tengah hari. Produk dilengkapi dengan krim masam, sebarang sos tanpa gula pedas, atau hanya dihiasi dengan kepingan sayur, salad.

Bahan-bahan:

• beras - 150 g;
• keju - 100 g;
• telur - 1 pc .;
• tepung - 1 sudu besar. sudu itu;
• garam, lada, paprika.

Penyediaan

1. Rebus nasi, sejukkan, campurkan dengan kuning telur, herba cincang, keju parut dan tepung, perasa secukupnya.
2. Masukkan protein yang disebat hingga berbuih, biarkan jisim menyeduh selama 1 jam dalam keadaan sejuk.
3. Bakso bulat dibentuk, dilapisi tepung roti dan digoreng di kedua belah pihak dengan minyak.

Bola beras tanpa telur

Bola beras adalah resipi yang boleh dilakukan dalam versi tanpa lemak tanpa menambahkan telur. Berikut adalah versi makanan ringan yang sedap dengan sayur-sayuran dan herba. Walau bagaimanapun, jika dikehendaki, idea itu dapat dilaksanakan dalam versi pencuci mulut dengan menggantikan bahan tambahan dengan vanila, kismis, buah-buahan kering dan kacang-kacangan lain dan pemanis bubur nasi rasa.

Bahan-bahan:

• beras - 1 gelas;
• bawang dan wortel - 1 pc .;
• telur - 1 pc .;
• bawang hijau dan pasli - 1 tandan setiap satu;
• tepung gandum - 1 sudu besar. sudu itu;
• serbuk roti, minyak sayuran;
• garam, lada, bawang putih kering.

Penyediaan

1. Rebus nasi hingga masak dan kelikatan, sejukkan.
2. Goreng bawang cincang dan wortel parut dalam mentega, tersebar di atas nasi.
3. Masukkan tepung, herba, garam, lada, bawang putih kering, campurkan.
4. Bentuk bola berbentuk bulat dan goreng produk di kedua-dua belah pihak.

Bola nasi manis

Versi lain dari hidangan adalah bebola beras manis dengan wortel dan kelapa, yang dalam hal ini dibakar di dalam ketuhar, yang menjadikannya lebih berguna. Mereka yang tidak berpuasa boleh menggoreng wortel mentega, yang akan menjadikan rasa makanan istimewa yang lebih lembut dan lebih menyenangkan.

Bubur semolina yang tidak dicintai secara ajaib boleh berubah menjadi makanan yang luar biasa! Keraguan? Dan anda cuba memasak dan bukannya semolina yang membosankan bebola daging semolina dengan jeli - dan anda akan melihat bahawa semuanya dimakan dengan cepat dan tanpa jejak! Masih - kerak coklat keemasan yang menggembirakan membuat bola semolina begitu menggoda, dan vanila memancarkan aroma sehingga nafsu makan yang serius terbangun, dan kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa makan bola semolina dengan senang hati. Resipi untuk bebola semolina adalah mudah - anda perlu merebus bubur semolina pekat, membentuk bebola daging, goreng dalam serbuk roti.

Anda boleh membuat apa-apa sos untuk bebola semolina - dari beri manis dan masam, krim masam, coklat, tetapi secara tradisional mereka menyediakan bebola semolina dengan jeli ceri atau cranberry. Ia disediakan semudah mengupas pir, sementara semolina menyejuk, anda akan mempunyai masa untuk memasaknya.

- susu - 500 ml;
- gula - 4 sudu besar (secukup rasa, tambah lebih banyak untuk gigi manis);
- telur - 1 pc.;
- gula vanila - 1 sudu kecil;
- semolina - 6 sudu besar;
- garam - secubit;
- mentega - 50 gr .;
- minyak sayuran - 3 sudu besar;
- serbuk roti - 2-3 sudu besar.
Untuk jeli ceri:
- ceri beku atau segar - 250-300 gr .;
- air - 0.5 liter;
- gula - secukup rasa;
- kanji - 2.5-4 sudu besar.

Kami meletakkan susu di atas api kecil. Semasa mendidih, campurkan semolina dengan gula (tambah gula secukup rasa). Setelah mencampurkan semolina dengan gula, anda tidak boleh takut bahawa bijirin dalam susu panas akan terkumpul dalam ketulan, ini sangat berguna jika semolina digiling halus.




Tuangkan semolina dengan gula ke dalam susu rebus dalam aliran nipis, kacau bijirin dengan segera, masukkan garam 1-2 gumpalan. Sekarang lebih baik meletakkan kuali di pembahagi (supaya bubur tidak terbakar) dan masak semolina dengan api yang sangat rendah selama 5-7 minit. Bubur akan menjadi sangat pekat, anda perlu mengacau selalu. Tutup semolina yang sudah siap dengan penutup, matikan api, biarkan hingga kukus selama 10 minit.




Kami mengalihkan bubur semolina pekat ke dalam mangkuk, sejuk hingga suam. Pukul telur dengan gula vanila, tuangkan ke dalam semolina dan kacau hingga sebati sehingga jisim tebal homogen. Kami bertolak selama 10 minit lagi.






Semasa semolina menyejuk, masak agar-agar. Baginya, anda boleh mengambil ceri - segar, sejuk beku atau digunakan kompot ceri tanpa beri. Isi ceri dengan air, didihkan. Masak selama 10-15 minit. Biarkan sedikit, tapis, buang buah beri. Tuangkan cecair ke dalam periuk, masukkan gula, panaskan. Campurkan kanji dengan 1 sudu besar. l. gula, tuangkan sedikit air. Kacau rata sehingga tidak ada gumpalan. Tuangkan ke dalam periuk, kacau cecair secara berterusan. Kami menyalakan api yang tenang dan memasak sehingga jeli pekat. Pilih jumlah pati bergantung kepada ketumpatan jeli yang diingini.




Kami kembali ke bit. Kami membuat bebola daging bulat atau bujur dari bubur semolina yang disejukkan. Melembapkan tangan anda dengan air akan lebih mudah membentuk bola.




Anda boleh menggulung bebola semolina dalam tepung, tetapi lebih enak dalam serbuk roti dari serbuk roti tanah.

Goreng bebola semolina minyak sayuran, tuangkan ke dalam kuali sehingga bahagian bawah ditutup. Anda perlu menghidupkan bebola daging dengan spatula setelah 3-4 minit, bertindak dengan sangat berhati-hati, semolina lembut dan keraknya mudah rosak.




Hidangkan bebola panas dengan kompot panas, tuangkan jeli ceri atau sajikan secara berasingan. Nikmati hidangan anda!

Ramai ibu bapa mengeluh bahawa mereka tidak dapat memaksa anak mereka makan semolina, tetapi jangan kecewa, kerana ada penyelesaian yang asli - potong semolina. Malah kanak-kanak yang menuntut akan menyukai pencuci mulut yang tidak biasa ini, dan jika anda menambah sos ke dalam hidangan, hasilnya akan melebihi semua jangkaan. Memasak adalah mudah, yang utama adalah mengetahui beberapa ciri resipi.

Resipi potong semolina

Walaupun nama itu menggunakan perkataan "cutlets", hidangan ini merujuk kepada pencuci mulut. Kerana komposisi produk yang kecil dan kemudahan pelaksanaannya, hanya memerlukan setengah jam untuk memasak.

Bahan-bahan:

• 5 sudu besar sudu bijirin;
• 150 ml susu;
• 1. st. satu sudu gula dan tepung;
• telur;
• 200 g serbuk roti.

Kaedah memasak:

Resepi Cutlet Lean Semolina

Hidangan ini sesuai untuk sarapan dan bukannya bubur yang membosankan atau dibenci. Namun, ia boleh disajikan untuk makan tengah hari dan makan malam. Makanan pencuci mulut ini juga akan menarik bagi orang yang melihat sosok mereka. Roti sedap diperoleh jika disajikan dengan jeli.

Bahan-bahan:

• 500 ml epal buah atau jus oren;
• 0.5 sudu besar bijirin;
• 0.5 sudu besar, gula;
• 3 sudu besar sudu minyak sayuran;
• garam.
• 250 g beri parut;
• 150 g buah beri penuh;
• 2 sudu besar sudu kanji;
• 100 ml air;
• 0.5 sudu besar Sahara.

Kaedah memasak:

Resipi untuk membuat potong semolina tanpa gula

Bubur semolina boleh digunakan untuk hidangan lain, dan semuanya berkat rasa netralnya. Dengan menggunakan bahan-bahan lain, hasil akhir yang asli dapat diperoleh. Kutlet ini adalah hidangan hebat yang sesuai bukan sahaja untuk sarapan pagi, tetapi juga untuk makanan lain.

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar susu;
• 1 sudu besar bijirin;
• 110 g mentega;
• 165 g keju keras;
• 200 g keju sosej salai;
• 2 biji telur;
• 0.5 sudu kecil biji jintan;
• 100 g serbuk roti;
• garam;
• lada.

Kaedah memasak:

Bagaimana cara memasak potongan semolina dengan lobak merah dan epal?

Resipi lain untuk sarapan yang sihat yang tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Campuran epal dan wortel memberikan rasa dan aroma asli.

Bahan-bahan:

• 7 lobak besar;
• 5 biji epal masak;
• 1 sudu besar susu;
• 3 sudu besar sudu mentega;
• 5 sudu besar sudu bijirin;
• 2 biji telur;
• 3 sudu besar sudu besar serbuk roti.

Kaedah memasak:

Bagaimana cara memasak bebola semolina dengan kismis?

Pilihan lain pencuci mulut yang sedapyang pasti disukai oleh kanak-kanak ketika dihidangkan untuk sarapan. Memasak sangat mudah dan bahkan seorang tukang masak baru dapat mengatasi resepinya.

Bahan-bahan:

• 250 ml susu;
• 170 ml air;
• 1.5 sudu besar sudu gula;
• telur;
• 200 g semolina;
• garam.

Kaedah memasak:

Bagaimana memasak potongan daging bubur dengan daging?

Hidangan sedap yang boleh dihidangkan dengan makanan apa pun. Banyak orang menyebut potongan ini zrazy, tetapi hanya dengan bubur. Untuk daging cincang, anda boleh menggunakan pelbagai jenis daging, atau lebih baik campurannya, misalnya daging lembu dan daging babi.

Bahan-bahan:

• 1.5 sudu besar air;
• 1.5 sudu besar susu;
• 0.5 sudu kecil garam;
• 1 sudu besar bijirin;
• bawang;
• 300 g daging cincang;
• 200 g champignon;
• rempah;
• sayur-sayuran dan mentega;
• serbuk roti;
• krim masam.

Kaedah memasak:

Semolina adalah bubur yang boleh digabungkan dengan bahan masin dan manis. Gunakan bubur untuk eksperimen masakan anda, memasak potongan dengan sayur-sayuran, beri, sajikan dengan sos yang berbeza, dll. Nikmati hidangan anda!

Baiklah, semuanya bermula dengan semolina, yang akan menjadi semacam "ujian" untuk manna. Jadi, tuangkan susu ke dalam periuk, letakkan di atas api kecil dan didihkan

2. Apabila susu mula mendidih, tuangkan dengan teliti semua semolina yang sudah siap ke dalamnya, kecuali 2 sudu (mereka kemudiannya berguna untuk memproses manna). Dengan satu tangan anda perlu menuangkan semolina, dan dengan tangan yang lain, pegang sudu dan kacau bubur sentiasa. Untuk menyediakan manniks, anda memerlukan bubur semolina yang agak sejuk - satu sudu di mana sudu akan berdiri. Itulah sebabnya anda memerlukan banyak semolina.

3. Masukkan gula ke dalam bubur (bukan semua, tetapi 1 sudu besar) dan gaul rata. Kemudian anda boleh mematikan api dan menghantar bubur sehingga sejuk.

4. Semasa semolina curam sejuk, sediakan agar-agar. Rhubarb perlu dikupas (keluarkan filem atas dari batang) dan potong, seperti dalam foto.

5. Letakkan kepingan cincang dalam periuk. Masukkan pir yang dipotong menjadi kepingan di sana. Tuangkan bahan-bahan ini dengan air dan bakar.

6. Rebus "kompot" ini dan tambah 2 sudu besar. Sahara. Setelah kompot mendidih, buang melalui saringan, menggantikan mangkuk besar. Anda boleh membuang pir rebus dengan rhubarb, dan tuangkan kompot itu sendiri ke dalam kuali. Masukkan kembali ke api dan sediakan larutan pati: cairkan pati dalam setengah cawan kompot yang sama. Kemudian tuangkan larutan ini ke dalam periuk, kacau dan didihkan. Selepas itu, anda boleh meletakkan agar-agar sehingga sejuk.

7. Sementara itu, semolina telah cukup sejuk. Pecahkan sebiji telur ke dalamnya dan uli dengan tangan anda dengan baik.

8. Tuangkan baki semolina ke dalam piring. Gunakan tangan anda untuk membentuk bebola daging dari bubur, gulungkannya di semolina dan letakkan di dalam kuali dengan minyak sayuran.

Masa kecil selamanya melemahkan saya dari keinginan untuk semolina. Saya tidak tahan semolina susu, tetapi saya suka semolina di kaserol, potongan daging, roti bakar dan roti. Mengingat masa kecil saya, saya tidak memaksa anak-anak saya tersedak bubur, tetapi hanya memasak kaserol, potongan daging dan puding. Kanak-kanak menyambut potongan-potongan semolina dengan cranberry jelly dengan bang. Sangat menyenangkan untuk menuangkan secawan jeli terang ke dalam pinggan, dan kemudian menjatuhkan dengan sudu di tasik jeli yang menggoda ini. Sekarang saya memasak potongan-potongan semolina dengan cranberry jelly di mana sahaja, dan lebih sering pemikiran mereka datang pada musim sejuk. Bagi saya, cranberry jelly adalah pendamping yang tidak dapat diganti dengan cutlets. Rasa manis dan masam berair dari jeli panas pada potongan semolina, menurut saya, tidak dapat digantikan oleh apa-apa. Saya cuba memasak agar-agar lain untuk potongan-potongan semolina, tetapi rasa potongannya segera hilang. Dan pastinya agar-agar mesti dimasak hanya dari beri. Kissel yang diseduh dari pekat tidak akan pernah menggantikan rasa dan faedah beri semulajadi.

Membuat cutlet semolina dan cranberry jelly tidak sukar. Perkara yang paling penting dalam potong semolina adalah bubur yang sangat tebal tanpa ketulan. Sekiranya anda tidak terburu-buru dan tidak gementar, anda pasti akan mendapat bubur halus. Dan semuanya mudah. Atas dasar bubur, tepung dan telur, jisimnya diuli, dan potongannya dibentuk. Untuk membuat roti, saya suka menggunakan semolina yang sama, jika mahu, anda boleh menggantinya dengan tepung atau serbuk roti.
Masa: 1 jam
Kesukaran: sederhana
Bahan-bahan: untuk 4 hidangan

Untuk potongan daging

• Semolina -200 ml dalam gelas pengukur
• Susu - 250 ml
• Air - 250 ml
• Tepung - 3 sudu besar. sudu
• Gula - 1 sudu besar. sudu itu
• Garam - 0,5 sudu kecil

Untuk jeli

• Air - 1.5 l
• Cranberry - 6-8 genggam
• Gula pasir - 5 sudu besar. sudu
• Kanji -6 sudu kecil

Cara Membuat Potongan Semolina dengan Cranberry Kissel:

• Masak bubur semolina curam:
• Tuangkan susu dan air ke dalam periuk enamel. Dan bakar.
• Setelah mendidih cecair, kurangkan api hingga rendah, masukkan garam dan gula.
• Tuangkan semolina dalam aliran nipis, kacau sentiasa, tanpa tergesa-gesa.
• Masak bubur selama kira-kira 3 minit lagi, ia akan menjadi lebih pekat.
• Matikan api, tutup penutup dan biarkan selama sepuluh minit untuk membengkak sepenuhnya.
• Buka penutup dan biarkan bubur sejuk.
• Semasa bubur sejuk, sediakan agar-agar:
• Celupkan cranberry ke dalam air mendidih. Seminit selepas mendidih lagi, matikan api dan tutup periuk dengan penutup. Biarkan selama 10 minit.
• Larutkan pati dalam cawan dengan air sejuk.
• Gosokkan cranberry melalui ayak halus dengan spatula silikon.
• Masukkan periuk di atas api. Tuangkan gula pasir, perasakan, tambah gula jika perlu.
• Kacau pati cair.
• Biarkan mendidih dan matikan api. Kissel sudah siap.
• Masukkan semolina, tepung dan telur ke dalam mangkuk.
• Menguli jisim cutlet. Sekiranya jisim cutlet tidak cukup padat untuk memahat cutlets, tambahkan sedikit tepung.
• Tuangkan 1-2 sudu besar ke dalam periuk. sudu semolina. Habuk papan pemotong dengan tepung dan cetakan potongannya.
• Pada masa yang sama, masukkan kuali dengan sedikit minyak sayuran untuk memanaskan badan.
• Hantar potongan pertama ke kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, letakkan selebihnya di atas papan pemotong.
• Goreng potongan di atas api sederhana hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
• Tuangkan agar-agar, masukkan potongan daging ke dalam mangkuk.
• Anda perlu segera makan potongan semolina dengan cranberry jelly, sementara potongannya garing dan agar-agar tidak sejuk.

Potongan semolina dengan jeli cranberry disukai bukan sahaja oleh kanak-kanak, tetapi juga oleh orang dewasa. Sarapan atau makan malam yang sangat sederhana dan sedap dengan rasa terbukti yang baik.

Bagaimana saya membuat Semolina Cutlets dengan Cranberry Kissel:

• Saya tuangkan susu dan air ke dalam kuali enamel, letakkan di atas api. Tuangkan jumlah bijirin yang diperlukan ke dalam cawan. Setelah mendidih cecair, kurangkan api minimum, tambah garam dan gula. Kacau cecair, dalam aliran nipis, tuangkan semolina perlahan-lahan. Saya tidak cuba mencurahkan jumlah penuh bijirin. Saya berhenti apabila bubur mula naik. Ini adalah isyarat bahawa cecair telah diambil jumlah yang betul bijirin. Saya terus memasak bubur selama kira-kira 3 minit, ia akan menjadi lebih pekat. Saya mematikan api, tutup penutup dan biarkan bijirin membengkak sepenuhnya selama sepuluh minit. Kemudian saya buka penutupnya dan biarkan sehingga sejuk. Lebih mudah memasak bubur semolina terlebih dahulu. Maka akan memakan masa yang sangat sedikit untuk memasak potongan daging.

• Semasa bubur sejuk, saya memasak jeli. Masukkan cranberry ke dalam air mendidih. Setelah mendidih lagi, setelah satu minit saya mematikan api dan tutup periuk dengan penutup. Saya tidak membiarkan beri mendidih, jadi jeli akan menjadi sihat dan enak. Saya mencampurkan pati dalam cawan dengan sedikit air sejuk.

• Selepas 10 minit, saya membuka penutupnya dan menggosok cranberry melalui ayak halus dengan spatula silikon.
• Saya membuang kek, dan meletakkan kuali di atas api. Saya tuangkan gula pasir, rasakan, dan tambah gula jika perlu.

• Sambil mengacau, saya memperkenalkan pati cair. Setelah mendidih, saya mematikan api. Kissel sudah siap.

• Masukkan semolina, tepung dan telur ke dalam mangkuk.

• Saya menguli jisim cutlet. Sekiranya jisim cutlet tidak cukup padat untuk memotong cutlets, tambahkan sedikit tepung.

• Tuangkan 1-2 sudu besar ke dalam periuk. sudu semolina. Saya membersihkan papan pemotong dengan tepung dan mula mengukir potongan daging. Pada masa yang sama saya meletakkan kuali dengan sedikit minyak sayuran untuk memanaskan badan.

• Saya menghantar kumpulan potongan pertama ke kuali yang dipanaskan terlebih dahulu, meletakkan selebihnya di papan pemotong.

• Saya goreng potongan daging di atas api sederhana hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.

• Saya tuangkan agar-agar, masukkan potongan daging ke dalam mangkuk atau mangkuk dalam. Anda perlu segera makan potongan semolina dengan cranberry jelly, sementara potongan kecil dan jeli tidak sejuk.

Nikmati hidangan anda! Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, tanyakan, saya pasti akan membantu.