Kek perkahwinan yang diperbuat daripada mastic biru-putih. Kek perkahwinan dengan warna biru: tanpa mastic, dengan bunga. Kek dalam bentuk beberapa kotak diikat dengan pita

Hari ini di kedai-kedai anda dapat dengan mudah menemui pelbagai warna makanan yang luar biasa yang akan menghiasi sebarang barang bakar dalam semua warna pelangi. Itu sahaja komposisi kimia pewarna ini sering menjadi perhatian. Lebih-lebih lagi, ketika berkaitan dengan gula-gula untuk anak-anak, ketika anda perlu membuat atau pesan kek hari jadi untuk kanak-kanak.

Berikut adalah kaedah untuk membuat warna semula jadi untuk krim dan kaca.

Pewarna merah jambu muda

Glasir dan krim warna merah jambu pucat dibuat menggunakan raspberi.

Dalam kes ini, anda boleh membuat krim raspberry sepenuhnya. Dalam kes ini, 180 ml raspberi diperlukan untuk kek. Atau anda boleh cat krim atau frosting dengan cat raspberry. Untuk melakukan ini, ambil 2 sudu teh jus raspberry pekat dalam 1 gelas krim.

Warna putih-merah jambu

Dicipta dengan strawberi.

Semuanya sama seperti raspberi. 180 ml strawberi untuk jumlah krim atau aising untuk satu kek. Dan kemudian itu suci krim strawberi... Atau 4 sudu teh jus strawberi pekat dalam segelas krim atau frosting.

Merah jambu yang kuat

Ramai orang takut melukis kek dengan bit. Bagaimana jika bukannya kek, anda akan berakhir dengan salad bit? Jangan takut. Tidak akan berjaya. Glasir bit akan berwarna merah dan tidak akan menambah rasa borscht pada pencuci mulut.

Bit harus dibakar dalam kerajang hingga lembut. Tetapi anda boleh merebusnya. Siapa yang lebih senang. Perkara utama ialah sayur-sayuran tidak kehilangan warnanya. Kemudian parut pada parut halus.

Jumlah tepat yang diperlukan untuk mewarnakan bit cincang ditentukan oleh seberapa kuat warna yang ingin anda capai. Biasanya, nisbah bit: sayu cukup - 1 hingga 8.

Jangan takut. Pembekuan akan berubah menjadi merah jambu, tetapi rasa bit tidak sesuai.

Warna merah jambu-ungu

Krim dan kaca dengan warna yang serupa diperoleh menggunakan blackberry.

Resepinya serupa dengan menggunakan raspberi dan strawberi.

True Blackberry Cream memerlukan 120 ml blackberry setiap hidangan. Untuk pewarnaan, anda boleh mengambil 4 sudu teh jus pekat dalam segelas krim atau pulut.

Cat oren

Krim dan glazer oren semudah itu didapati seperti warna merah. Kadang-kadang disarankan untuk menambahkan sitrus untuk pewarnaan oren, terutamanya oren. Tetapi kaedah ini tidak begitu berkesan.

Krim dan kaca yang mengandungi jus lobak merah memperoleh warna oren yang lebih cerah.

Dan sekali lagi, jangan takut apa yang akan dibuat jus lobak merah dari kek. kek lobak merah... Tidak akan. Jus mempunyai warna yang kaya, dan anda memerlukannya sangat sedikit.

Dos standard ialah 3.5 sudu besar jus lobak merah untuk 1 gelas krim atau pulut.

Pewarna kuning

Sangat mudah membuat krim frosting atau kuning. Cukup masukkan sedikit kunyit pada mereka.

Tetapi anda harus berhati-hati dengan kunyit, kerana rempah ini pedas. Dan tidak seperti bit yang tidak berbahaya, ini memberikan rempah dan rasa khasnya. Oleh itu, jika anda meletakkan sedikit lebih daripada yang diperlukan, anda boleh merosakkan barang-barang yang dibakar dengan mudah.

Untuk mengelakkan kejadian seperti itu terjadi, kunyit tidak boleh segera ditambahkan ke dalam glasir atau krim itu sendiri, tetapi pada jumlah cairan yang direncanakan untuk ditambahkan pada mereka.

Nisbah yang paling berjaya ialah ½ sudu teh serbuk kunyit hingga 2 sudu besar cecair (sebaiknya susu). Seterusnya, cecair dengan kunyit yang dilarutkan di dalamnya mesti ditambahkan ke dalam 1 gelas krim atau pulut.

Warna hijau

Mengenai pewarnaan krim dan glasir hijau, maka tidak semuanya jelas.

Cara yang paling berkesan ialah menambahkan daun bayam yang dihancurkan dalam pengisar. Tetapi warnanya tidak terlalu kuat.

Sebagai contoh, lapisan gula pada kek ini memerlukan dua cawan bayam cincang untuk mewarnainya. Adalah difahami bahawa sebilangan besar sayur-sayuran dapat memberikan rasa krim atau glasernya sendiri, yang sama sekali tidak sesuai untuk makanan panggang yang manis.

Oleh itu, krim hijau dan frosting bayam harus ditambah dengan rasa cerah yang lain, contohnya, sebilangan besar pudina.

Namun, sebilangan orang tidak boleh makan kek bayam seperti itu. Kemanisan itu dikatakan meninggalkan rasa yang tidak sedap.

Warna kuning-hijau

Teduh ini dicapai dengan menambahkan 8 sudu teh bubur alpukat hancur hingga 1 cawan krim (pulut) ke krim atau pulut.

Tetapi makanannya ternyata untuk amatur, kerana rasa alpukat jelas terasa.

Dapat dilihat bahawa sekurang-kurangnya bayam, bahkan alpukat, pewarna ternyata tidak terlalu terang dan mempunyai rasa tersendiri yang tidak sesuai untuk pencuci mulut.

Warna ungu muda

Lilac ringan, ungu putih diperoleh dengan bantuan blueberry.

Untuk krim blueberry (frosting), ambil 120 ml blueberry setiap hidangan (setiap kek). Untuk sentuhan sederhana, gunakan 8 sudu teh jus blueberry pekat per segelas krim. Tetapi dalam kes ini, warnanya tidak begitu terang.

Pewarna ungu dan sian

Untuk semua keunikannya, pewarna untuk krim dalam kaca ungu dan biru mungkin semula jadi. Benar, persiapan mereka cukup menyusahkan.

Untuk cat makanan ungu dan biru, kita memerlukan kepala kubis merah yang besar.

Ia mesti dipotong menjadi kepingan besar, diisi dengan air dan dimasak. Air harus dituangkan sesedikit mungkin sehingga hanya menutupi kubis.

Anda perlu memasak kubis selama 15-40 minit. Bergantung pada pelbagai. Perkara utama ialah kaldu kubis mempunyai warna ungu yang kuat.

Sebaik sahaja ini berlaku, kami mengeluarkan kubis dari dalamnya. Dan kuahnya terus mendidih hingga menguap. Ia akan memakan masa yang lama untuk menguap. Oleh kerana kuah dari bawah satu kepala kubis besar harus berubah menjadi hanya ¼ segelas pewarna.

Ini adalah bagaimana ia kelihatan pada akhirnya.

Atau hanya tambahkan pewarna ungu yang dihasilkan ke dalam frosting atau krim, dan berakhir dengan roti bakar ungu.

Atau tambahkan secubit baking soda ke pewarna ungu, yang sekaligus menjadikan pewarna ungu menjadi biru.

Dari mana anda boleh menyediakan krim biru dengan mudah.

Dan jangan takut merosakkan rasa makanan bakar anda dengan semangat kubis. Ia tidak akan berlaku.

Kelebihan palet biru untuk menghias perkahwinan adalah ragam nada. Tidak akan sukar bagi pengantin baru masa depan untuk memilih pilihan yang tepat.

Skala biru kelihatan hebat pada bila-bila masa sepanjang tahun. Kadang-kadang pada musim luruh menyerupai ribut petir, pada musim panas - permukaan laut yang tidak berkesudahan, pada musim bunga - ia akan memberikan kesegaran, dan pada musim sejuk - ia akan mencerminkan embun salji.

Salah satu komponen utama perayaan biru adalah kek perkahwinan biru.

Penyelesaian Rekabentuk Pastri untuk Kek Perkahwinan Biru

Perayaan perkahwinan biru melibatkan penggunaan warna yang mendalam dan kaya, penciptaan koki pastri tidak terkecuali.

Untuk mendapatkan warna biru dalam reka bentuk kek, gunakan:

• mastic biru dan sayu;
• blueberry, blueberry;
• hiasan biru manis yang pelbagai: hiasan bunga, pita, busur;
• unsur termakan: bunga hidup, reben satin.

Pilihan yang paling popular untuk perayaan dengan warna biru adalah kek pelbagai peringkat. Sarjana seni set gula-gula satu sama lain; satu pilihan juga boleh digunakan apabila setiap peringkat terletak hidangan berasingan, dipasang pada pendirian khas.

Hiasan apa yang akan ada pada kek bergantung pada kehendak orang muda dan kemahiran seorang tukang masak profesional. Karya manisan ini kelihatan hebat.

Idea yang paling luar biasa dan menarik dari koki pastri untuk kek perkahwinan putih dan biru adalah seperti berikut:

Kek dalam bentuk beberapa kotak diikat dengan pita

Reka bentuk ini agak popular sejak kebelakangan ini. Kesederhanaan dan keanggunan kotak yang diikat dengan pita mastic dan dihiasi dengan busur gula besar akan dihargai oleh semua tetamu.

Kek ini sangat sesuai untuk perkahwinan klasik. Anda boleh menggunakan coklat, pelbagai buah beri dan buah sebagai pengisian.

Kalungan bunga

Sebagai hiasan, anda boleh mengaplikasikan karangan bunga yang banyak atau hanya menggambarnya. Bunga boleh dibuat dari krim, mastic, hidup atau tidak.

Karya putih salji dengan bunga nilam permen yang merangkak turun sangat popular.

Biasanya, bunga digunakan untuk menghiasi bahagian atas pencuci mulut, dan kemudian kalungan bunga ditarik ke bawah satu sisi kek atau dalam lingkaran di sekitar setiap peringkat.

Mawar nilam

Kek perkahwinan dengan bunga biru sangat popular. Penciptaan gula-gula putih salji, dihiasi dengan bunga mawar safir, akan menambahkan kesungguhan dan percintaan pada setiap perayaan.

Sebagai tambahan, anda boleh menggunakan hiasan yang rumit, busur yang diikat dengan indah dan elemen hiasan lain.

Tetapi penting untuk diingat bahawa penggunaan hiasan yang minimum akan menjadikan produk seperti itu elegan dan halus.

Busur dan reben

Busur biru terang dan pita mastic menambah kelembutan, keindahan dan kelembutan pada produk manisan. Apabila digabungkan dengan violet, anda akan mendapat kek yang elegan dan elegan dalam gaya Queen Victoria.

Kadang kala ciptaan utamanya dilengkapi dengan pancake biru kecil, dihiasi dengan pita putih salji yang diperbuat daripada mastic. Reka bentuk ini kelihatan sangat megah.

Corak renda mastic

Mereka melengkapkan kek biru dan putih dengan sempurna. Ciptaan putih salji dengan lukisan mastic terbuka-biru dan biru kelihatan lembut dan anggun. Mereka akan sesuai dengan gaya perayaan apa pun. Renda biru kelihatan baik bukan hanya dengan latar putih salji. Pangkalannya boleh dibuat dalam warna putih apa pun.

Manik gula dan mutiara mastic

Ini adalah hiasan yang cukup popular untuk kek perkahwinan. Selalunya, elemen hiasan ini terdapat pada tematik manisan... Manik boleh digunakan untuk menyusun monogram pengantin baru.

Sekiranya anda tidak berpuas hati dengan pilihan biasa untuk kek perkahwinan, anda mahukan sesuatu yang istimewa, maka anda boleh memesan pencuci mulut jenis ini kepada chef pastri profesional. Dari bawah tangan tuan-tuan seperti itu muncul karya yang benar-benar membangkitkan kekaguman.

Tetapi kos kek pereka agak besar. Tetapi anda akan mempunyai eksklusif.

Ciptaan gula-gula biru dihiasi dengan pelbagai corak yang rumit, angka asli, gambar elemen hiasan yang muda, boleh dimakan dan tidak boleh dimakan.

Kelihatan kek perkahwinan anda bergantung sepenuhnya kepada anda.

Foto kek perkahwinan biru

Kek perkahwinan berwarna biru adalah pilihan yang baik. Warna ini mempunyai sebilangan besar warna dan menggabungkan dengan baik dengan nada lain, yang membolehkan anda memilih pilihan mengikut pilihan peribadi.

Pencuci mulut itu sendiri boleh mempunyai bentuk apa pun dan dihiasi dengan pelbagai elemen. Rawat warna ini boleh digunakan pada musim apa pun, tetapi perkahwinan itu sendiri harus dihiasi dengan warna yang serupa. Penyelesaian optimum ialah palet biru-biru.

Video ini menunjukkan cara membuat reben kek yang boleh dimakan:

Pita boleh diletakkan di tingkat atas atau diedarkan secara merata di semua tingkat.

Kek perkahwinan biru mastic

Mastic adalah pilihan yang sangat baik untuk pencuci mulut berwarna. Dengan pertolongannya, anda dapat membuat kain tirai terbuka yang akan menarik perhatian semua tetamu.

Rasa manis berwarna putih dengan renda mastic biru sangat sesuai untuk majlis perkahwinan. Tetapi ada pilihan lain untuk menghias kek perkahwinan.

Dengan bunga putih dan biru

Kek putih yang dihiasi dengan cascade bunga mastic biru adalah penyelesaian yang cukup popular. Selalunya, elemen bunga diletakkan di bahagian atas pencuci mulut, dan kemudian tersebar di semua lapisan atau di sekeliling lilitan.

Dengan angka, manik, busur, renda

Makanan istimewa perkahwinan sering dihiasi dengan mutiara mutiara, manik, dan unsur-unsur lain. Hiasan sedemikian sering dijumpai di majlis perkahwinan bertema.

Dengan bantuan manik berdasarkan mastic juga dapat dibentangkan untuk pengantin baru.Menghias dengan busur atau renda mastic membolehkan anda menghasilkan kesan yang luar biasa, tetapi ini adalah proses yang agak sukar, jadi harganya sewajarnya.

Kek putih dan biru perkahwinan yang asli

Keaslian pencuci mulut dapat dicapai sama ada dengan geometri yang tidak biasa, atau dengan hiasan yang tidak standard. Trend fesyen untuk perkahwinan adalah hadiah kotak hadiah biru

Dari atas, makanan istimewa seperti ini dihiasi dengan pita mastic atau busur, pengisian pencuci mulut boleh berbeza-beza bergantung pada pilihan para tetamu dan pengantin baru.

Anda perlu memperhatikan fakta bahawa semakin sukar untuk menyiapkannya, jadi anda perlu mengurus terlebih dahulu.

Kek perkahwinan biru menjadi kebiasaan akhir-akhir ini. Dan mereka juga boleh didapati di majlis perkahwinan diraja atau perayaan selebriti. Perkara utama ketika memilih hidangan seperti itu adalah mewujudkan persekitaran yang sesuai. Gaya dan reka bentuk perkahwinan juga harus dilakukan dengan warna yang serupa.

Kelebihan warna biru adalah ia menyatu dengan warna lain. Oleh itu, membuat kek perkahwinan dengan warna ini sama sekali tidak sukar. Mula-mula anda perlu membuat makanan pencuci mulut perkahwinan. Adalah sangat penting untuk mempertimbangkan dengan teliti kek dan krim mana yang paling sesuai.

Produk dalam nada biru sangat sesuai untuk musim apa pun. Lagipun, ia boleh digabungkan dengan mudah dengan warna putih, hijau, merah dan oren. Sekiranya anda memutuskan untuk memesan makanan istimewa dalam nuansa perkahwinan anda, maka dewan harus dihiasi dengan sewajarnya.

Kek lapis tunggal dengan warna biru

Pencuci mulut ini sangat sesuai untuk majlis perkahwinan dengan sebilangan kecil tetamu. Anda boleh menghiasnya dengan sebarang bahan. Contohnya, beri, buah-buahan, coklat, mastic, dan banyak lagi akan menjadi pilihan hebat dalam kes ini.

Hidangan banci adalah pilihan yang baik untuk acara anda. Untuk melakukan ini, perlu menghiasi permukaan pencuci mulut dengan sesiapa sahaja. Di atas, anda boleh menggunakan bunga segar dari sisi, atas atau bahagian lain.

Sekiranya anda memutuskan untuk mengadakan perayaan dalam tema laut, maka kek biru akan lebih berguna daripada sebelumnya. Pencuci mulut satu tingkat, ditutup dengan krim biru lembut dan dihiasi dengan cengkerang yang boleh dimakan, akan menggembirakan setiap tetamu. Terutama jika ada anak di majlis perkahwinan, mereka akan menghargai usaha anda.

Cara menghias yang paling popular adalah berkrim atau krim protein... Mereka membolehkan anda menutup pencuci mulut dengan tali yang tidak biasa yang tidak boleh dibuat dari mastic atau bahan lain.

Koki pastri yang paling berpengalaman memasangkan warna biru dengan putih. Mereka saling melengkapi dengan sempurna dan menyampaikan kepentingan perayaan.

Kek bertingkat

Pencuci mulut pelbagai tingkat paling kerap dipesan untuk perayaan dengan sebilangan besar orang. Kelebihan utama kek seperti itu ialah setiap lapisan dapat dibuat dengan rasa yang berbeza. Ini akan menggembirakan semua tetamu. Anda boleh menggunakan pelbagai bahan untuk menghiasnya.

Mastic

Bahan ini adalah yang paling biasa. Ia digunakan bukan hanya untuk acara seperti perkahwinan, tetapi juga untuk percutian lain. Anda boleh menutup produk sepenuhnya dengan mastic. Dalam kes ini, ia akan menyerupai sejenis sprei yang boleh dimakan.

Mastic adalah bahan dari mana anda boleh membuat hiasan hiasan yang indah. Kek biru adalah contoh. Anda boleh membuat awan biru yang indah untuk pencuci mulut atau pelupa.

Telanjang

Pencuci mulut seperti itu semakin popular setiap hari. Tetapi mungkin seseorang akan mempunyai soalan, tetapi bagaimana menghias kek telanjang dengan warna biru. Sangat mudah terdapat sebilangan besar pewarna yang mudah dimasukkan ke dalam adunan dan anda akan mendapat kek biru yang indah.

Lebih-lebih lagi, dari segi ketepuan, mereka dapat bervariasi. Sekiranya anda ingin mendapatkan kek telanjang berwarna gelap, anda hanya perlu menambah lebih banyak pewarna.

Gabungan krim putih dengan kek biru kelihatan hebat. Ini membolehkan anda mencapai kesan yang luar biasa dan pada masa yang sama. Lapisan atas boleh dihiasi dengan sebarang bahan. Ini boleh menjadi buah, protein protein, atau karamel. By the way, angka yang sangat menarik juga diperoleh dari bahan ini.

Dengan bunga

Dekorasi yang tidak biasa membolehkan anda membuat tumbuh-tumbuhan yang mengelilingi kita di mana sahaja. Di dunia moden, tumbuh-tumbuhan hidup sangat popular pada kek. Pembuat gula telah belajar menjadikannya benar-benar boleh dimakan. Oleh itu, anda boleh dengan selamat mengambil bunga biru yang anda suka dan membuat hiasan untuk kek perkahwinan anda daripadanya.

Bunga seperti pelupa saya sering digunakan untuk menghias pencuci mulut. Mereka bersaiz kecil, yang memudahkan mereka bekerja. Anda juga boleh menggunakan bunga lain yang anda suka.

Dengan buah-buahan

Bukan hanya karya seni, tetapi juga set vitamin yang sebenar. Terutama, pencuci mulut seperti ini sangat sesuai jika terdapat banyak anak di majlis perkahwinan. Mereka akan dapat menikmati kek yang lazat dan sihat.

Sudah tentu, sangat sukar bagi sesetengah orang untuk membayangkan bagaimana anda boleh membuat pencuci mulut berwarna biru. Lagipun, seperti yang anda tahu, terdapat beberapa buah dengan warna yang serupa, tetapi juga boleh didapati dengan pencuci mulut yang indah dari mereka.

Hari ini penternak berkembang biak buah yang berbezayang boleh mempunyai warna apa pun.

Anda boleh menghias pencuci mulut bertingkat:

• anggur;
• blueberry;
• strawberi;
• plum.

Sebarang krim boleh dijadikan asas untuk hiasan ini. Dan jika pilihan anda adalah untuk buah yang tidak mempunyai warna itu, mudah untuk memberikan glasir warna yang serupa.

Pilihan hiasan

Anda boleh menghias pencuci mulut dengan warna yang luar biasa dengan bahan apa pun. Di dunia moden, terdapat banyak perhiasan yang membolehkan anda bereksperimen dan membuat karya besar.

Sekiranya anda mahu, sudah tentu anda mesti menghancurkan kepala anda. Tetapi dengan mempercayakannya kepada koki pastri yang berpengalaman, anda dapat memperoleh hasil yang diinginkan dengan mudah. Patung angsa atau pengantin lelaki akan kelihatan cantik di atas kek biru. Tetapi wajar bahawa pada pakaian mereka terdapat jubah dengan warna yang sama.

Kesimpulannya

Kek perkahwinan dengan warna biru sesuai untuk acara yang akan diadakan dalam jarak yang sama. Dewan, sejambak pengantin dan boutonniere pengantin lelaki paling kerap dibuat dengan warna ini. Ini membolehkan semua bahagian perayaan digabungkan secara harmoni antara satu sama lain.

Pencuci mulut biru atau biru muda boleh dibuat dari sebarang produk. Setiap pasangan inilah yang menentukan sendiri apa yang ingin mereka dapatkan pada akhirnya. Sekiranya anda tidak dapat memilih pilihan yang sesuai, anda boleh berunding dengan chef pastri atau orang yang akan mengatur acara tersebut.

Atau, kerana ia juga disebut "Red Velvet", jadi bagi para peminat kuih, saya ingin menawarkan resipi untuk rasa yang enak, enak, cerah dan sangat kek yang menarik dengan blueberry "Blue Velvet". Sangat berkesan dan kek yang sedap, dengan krim mentega!

Bahan-bahan:

Untuk kek:

• 3 cawan tepung
• 2 sudu besar serbuk koko tanpa gula
• 1 sudu besar serbuk penaik
• 1 dan 3/4 cawan gula pasir
• 4 biji telur besar, pada suhu bilik jika boleh
• Ekstrak vanila 2 sudu teh
• 1 cawan kefir pada suhu bilik (jika susu mentega tersedia, ia akan berfungsi dengan baik)
• 1/2 sudu teh garam
• 500-700 gram blueberry (bergantung pada keinginan untuk rasa yang kaya)
• Pewarna makanan biru

• 115 gram tanpa garam mentega, suhu bilik
• 330 gram keju krim, di suhu bilik (Philadelphia sempurna)
• 3 cawan gula kastor
• Ekstrak vanila 1 sudu teh

Penyediaan:

1. Panaskan ketuhar hingga 170 итьC sediakan loyang bakar yang dilapisi mentega dan dilapisi dengan kertas perkamen. Saiz acuan adalah 24 cm, anda boleh menyediakan 2 bentuk atau bakar secara bergiliran.
2. Dalam mangkuk, satukan tepung, koko, serbuk penaik dan garam.
3. Dalam mangkuk lain, pukul mentega dengan pengadun hingga keadaan gebu ringan (kira-kira satu minit)
4. Kemudian secara beransur-ansur masukkan gula ke mentega dan pukul hingga kembang selama kira-kira 3 minit.
5. Masukkan telur satu demi satu tanpa berhenti mengocok, vanila, kemudian pewarna biru, sesuaikan warna mengikut keinginan anda, tambahkan terlebih dahulu beberapa tetes, campurkan, nilaikan warna, tambah lagi jika perlu, campurkan dan nilaikan lagi dan seterusnya sehingga hasil yang diinginkan. Perhatikan bahawa anda masih perlu menambahkan kefir dan tepung dan hasilnya akan menjadi lebih gelap.
6. Masukkan campuran tepung dalam 3 pas, bergantian dengan penambahan kefir, apabila semua bahan kecuali buah beri ditambahkan, ketepikan pengadun, masukkan blueberry dan campurkan dengan lembut adunan, misalnya dengan spatula atau sudu.
7. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian, tuangkan ke dalam acuan dan bakar selama 30-35 minit, anda boleh memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi, ia mesti kering.
8. Semasa kek disediakan dan disejukkan, anda boleh meneruskan pengisiannya.

1. Campurkan mentega, keju hingga lapang 3 minit
2. Tambah ke gula aising, ekstrak vanila, kacau sebati dan anda sudah selesai!

Pembentuk kek

1. DALAM resipi asal kek ini, dari koki pastri yang hebat, ada nasihat bahawa bahagian atas kek harus dipotong untuk membuat permukaan yang licin, tetapi saya rasa ini boleh dilakukan sesuka hati.
   Letakkan kek di atasnya, letakkan sedikit kurang daripada separuh krim, sebarkannya secara merata dan letakkan lapisan kedua di atas.
2. Gosokkan keseluruhan kek dengan krim yang tinggal, dengan kemas tepi dan sisinya dengan teliti.

Selamat mencuba!

10 hidangan

BAHAN-BAHAN

1/4 sudu kecil Soda

1/4 sudu kecil serbuk penaik

130 g gula

70 g mentega

40 ml minyak sayuran

110 g kefir atau krim masam

pewarna biru

130 g krim 33%

130 g keju krim

gula secukup rasa

120 g coklat putih

170 ml susu

9 g gelatin

400 ml krim

30 g gula

https://alexmilana.com/recipes/deserty/gendernyy-tort-dlya-malchika/
BISKUIT

Pukul telur dengan gula. Masukkan mentega, minyak sayuran.
Kami juga mewarnai kefir atau krim masam pada telur.
Ayak semua bahan kering, campurkan.
Kami memanggang dengan cincin 18 cm pada suhu 170-180˚
KRIM

Pukul krim sejuk dan keju dengan gula hingga krim gebu.
KELEMAHAN

Kami menghantar coklat putih dan gula ke susu panas.
Kami melarutkan agar-agar.
Sapu krim. Satukan dengan susu yang disejukkan.
PERHIMPUNAN

Tuangkan bahagian mousse ke bahagian bawah acuan 20 cm
Kami memasukkan cincin itu kek berkumpul (3 biskut, krim dan beri di antara).
Isi baki mousse. Membekukan.
Kami menghias mengikut citarasa anda.