pintu masukResipi untuk kubis kubis Peking yang enak digulung dalam periuk perlahan. Resipi langkah demi langkah untuk membuat gulungan kubis dalam multicooker dengan foto Gulung kubis Peking dalam multicooker redmond
Mari mulakan masakan.
Untuk menyiapkan pengisian kami mengambil daging cincang, saya akhirnya menghidangkan daging babi di rumah.
Saya menambah rempah secukupnya. Saya mempunyai campuran lada segar dan garam laut dengan bawang putih.
Dalam daging cincang yang dibumbui dengan rempah dan garam, pastikan untuk menambah sayur-sayuran. Kadang-kadang saya meletakkan pasli, kadang-kadang dill. Segar atau sejuk beku.
Pada masa ini, saya mempunyai dill segar di dalam peti sejuk saya, wangi, hijau :)
Saya juga menghantar dill cincang halus ke daging cincang.
Sekarang rahsia saya pengisian yang sedap gulung kubis adalah beberapa sudu besar mayonis. Agar pengisiannya dapat disatukan dengan lebih baik dan lembut dan berair!
Tambahkan nasi rebus ke dalam daging cincang, saya meletakkan sekitar 400 gram daging rebus ke mata sehingga 1: 1 dengan daging cincang.
Campurkan semuanya dan ketepikan.
Parut wortel pada parut kasar, potong bawang menjadi kiub.
Kami menghantar sayur-sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan dengan sekeping mentega, ia berkrim yang akan memberikan aroma dan rasanya yang sangat halus dan berkrim. Dan pada suhu / api terendah, goreng dan reneh. Kita tidak perlu menggoreng; sayur-sayuran harus menjadi lembut dan enak.
Selepas 5-7 minit, sayur-sayuran sedikit digoreng dan kemudian disapu di bawah penutup. Masukkan cendawan 2 sudu besar. sudu. Kacau dan bahagikan kepada 2 bahagian.
1 bahagian diperlukan untuk memasukkan gulungan kubis yang disumbat.
2 bahagian untuk menuangkan sos.
Masukkan 1 bahagian bawang dengan wortel ke pengisian.
Kacau dan anda sudah selesai! Sekarang anda boleh mula membentuk gulungan kubis itu sendiri.
Bilas kubis Cina dan asingkan menjadi daun. Saya tidak memotong bahagian kepingan yang keras, tetapi melakukannya dengan cara yang berbeza ...
Saya mengetuk bahagian yang keras dengan tukul pemotong dan voila, ia menjadi lembut dan lentur sehingga anda dapat membungkus pengisian dengan daun.
Saya meletakkan sedikit lebih daripada satu sudu besar pengisian yang enak, berundur dari tepi daun nipis yang lembut.
Saya melipat tepi daun
Saya melipat bahagian atas, lembut, dan kemudian dengan lembut melipat sampul surat. Setelah dipukul, daun menjadi sangat lentur dan semuanya menjadi sangat sederhana!
Saya meletakkan gulung kubis yang sudah siap di dalam mangkuk multicooker.
Mari kita mulakan dengan sos perapan.
Masukkan 1 sudu besar kepada 2 bahagian bawang dan wortel. satu sudu tepung. Kacau dengan panggang.
Masukkan lebih kurang 150ml air dan kacau.
Sekarang masukkan krim masam yang saya ada 15% - 200ml. Dan campurkan.
Masukkan dill cincang ke dalam sos.
Kacau, didihkan dan matikan.
Gerimis siap sos sedap gulung kubis, dan anda juga boleh menambahkan sedikit air 100-150 ml ke mangkuk multicooker jika anda mahu. Tetapi pada prinsipnya, jika anda tidak menambahkan kubis dan pengisiannya juga akan mengeluarkan cecair dan gulungan kubis akan berubah menjadi sos yang sangat baik.
Untuk rasa, anda boleh menambah 2-3 daun bay jika mahu. Apabila saya menambah dan bila tidak)
Saya meletakkan mod pemadam pada injap tertutup - 20 minit. Sekiranya anda mempunyai injap periuk tanpa tekanan multi maka masa harus ditingkatkan menjadi 40 minit.
Setelah 20 minit berlalu, saya memberikan gulungan kubis 10-15 minit lagi untuk menyeduh dan tekanan akan hilang. Saya membuka penutup dan mmmmm kelazatan dan aroma yang tidak dapat dilukiskan.
Letakkan kubis yang disumbat di atas pinggan, tuangkan sos siap... Mereka ternyata berair, lembut, tidak berantakan. Dan yang penting, bahagian yang keras dan banyak dari mereka memotong kubis Peking ketika memasak kubis yang disumbat direbus dengan sempurna dan menjadi sangat lembut dan meleleh di mulut anda!
Sudah tentu, anda boleh menambah krim masam :)
Nikmati hidangan anda! Selamat memasak!
Saya akan gembira sekiranya resipi saya berguna untuk seseorang!
Masa memasak: PT01H00M 1 jam.
Gulung kubis yang disumbat klasik kubis Cina
Selamat petang, pembaca yang dikasihi! Ramai suri rumah menyediakan gulungan kubis klasik, daging cincang dan nasi.
Tetapi, sebagai peraturan, mereka mengambil kubis putih, dan saya cadangkan mencuba memasak gulungan kubis, tetapi bungkus pengisiannya dengan daun.
Gulung kubis yang disumbat seperti itu lebih lapang dan lembut. Cubalah, anda pasti akan menyukainya! Jom masak!
Gulungan kubis klasik
Kubis yang diisi seperti biasa, tetapi dari Peking, mereka hanya mencair di mulut anda! Masak lebih cepat daripada kubis putih.
Anda perlu:
- 1 PC. - kepala kubis
- 300-400 gr. - baik daging cincang
- 1/2 cawan (100 g) - nasi putih
- 2 keping. - kepala bawang
- 1 PC. -
- 3-4 sudu besar. sudu - pes tomato (anda boleh mengambil 3-4 biji.)
- Garam, sebarang rempah, krim masam, air
Bagaimana hendak masak:
1. Bilas nasi beberapa kali dalam air sejuk, rebus hingga separuh masak.
2. Di Peking, potong pangkal hingga 4 cm, lepaskan menjadi daun, potong sedikit bahagian putih pada setiap daun.
3. Untuk menjadikan daun Peking lembut dan lentur, mereka mesti direndam dalam air mendidih selama 2-3 minit, kemudian segera dimasukkan ke dalam air sejuk. Anda hanya boleh menuangkan air mendidih.
4. Kami telah melakukan kerja awal, sekarang masih perlu untuk menyiapkan pengisiannya.
5. Kupas wortel dan bawang, potong bawang halus, parut wortel. Goreng sayur selama lebih kurang 5-6 minit dalam minyak sayuran. Bahagikan penggorengan sayur yang telah siap menjadi dua bahagian yang sama.
6. Satukan daging cincang, nasi, beberapa sayur, garam dan rempah secukup rasa. Pengisiannya sudah siap!
7. Mari mula membentuk gulungan kubis yang disumbat. Susun daun Peking secara merata, masukkan sudu pengisian ke atas sudu dan bungkus ke dalam sampul surat.
8. Produk separuh siap siap boleh digoreng dalam kuali mentega di kedua-dua belah pihak. Jadi kubis yang diisi akan lebih enak!
9. Masukkan baki sayur goreng, garam, rempah, daun salam, sos tomato (atau kepingan tomato) di bahagian bawah kuali. Seterusnya, letakkan gulungan kubis dengan ketat.
10. Tuangkan air sehingga paras air sedikit di bawah paras atas kubis. Kami meletakkan di atas dapur dan didihkan selama 30-35 minit.
11. Hidangkan gulungan kubis yang sudah siap dengan krim masam.
Pada nota! Sekiranya anda mempunyai ayam, daging lembu, atau ayam belanda, tambahkan sedikit lemak babi. Jadi kubis yang disumbat akan lebih enak.
Kandungan kalori gulungan kubis Peking klasik setiap 100 g:
Dengan daging babi - 310 kcal.
Dengan daging lembu - 119 kcal.
Dengan ayam - 108 kcal.
Nikmati hidangan anda!
Video resipi: Gulungan Kubis Kubis Peking Cepat
Dalam multicooker Kubis kubis peking dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- 1 PC. - kepala kubis
- 300 gr. - daging cincang yang baik
- ½ cawan - nasi
- 1 pc. - lobak merah dan sebiji bawang merah
- Garam, pes tomato, minyak sayuran, air, rempah
Bagaimana hendak masak:
1. Goreng bawang dan wortel yang telah disediakan dalam periuk perlahan selama 10 minit. dalam mod "Fry".
2. Masak nasi yang telah dibasuh hingga separuh dimasak dalam periuk berasingan selama kira-kira 3-5 minit.
3. Campurkan separuh daripada sayur-sayuran goreng yang sudah siap dengan daging cincang, nasi, tambah perasa mengikut citarasa anda.
4. Kepala kubis saya, bahagikan ke daun dan bakar dengan air mendidih. Biarkan sejuk selama beberapa minit.
5. Masukkan sesudu daging cincang di setiap daun dan bungkus gulungan kubis.
6. Masukkan gulungan kubis yang disumbat ke dalam mangkuk multicooker untuk menggoreng selebihnya, masukkan pasta, garam, rempah, lada.
7. Kami menetapkan mod "Stew" selama 30 minit, kemudian mod "Bakar" selama 20 minit.
Nikmati hidangan anda!
Di dalam ketuhar Cara memasukkan gulungan kubis yang disumbat ke dalam ketuhar
Anda perlu:
- 1 PC. - kepala kubis
- 300 gr. - daging cincang
- ½ cawan - nasi
- 2 keping. - lobak merah dan bawang
- Krim masam, pes tomato, garam, lada, rempah apa pun, minyak sayuran, air
Bagaimana hendak masak:
1. Rebus nasi hingga separuh masak.
2. Goreng bawang dan wortel dalam kuali.
3. Untuk pengisiannya, campurkan nasi, separuh panggang dan daging cincang, tambah garam dan rempah.
4. Bahagikan kubis ke dalam daun, bakar dengan air mendidih dan biarkan sejuk.
5. Masukkan sesudu pengisian pada setiap daun dan bungkus.
6. Masukkan gulungan kubis yang disumbat ke atas loyang atau loyang, sayur goreng di atasnya.
7. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan pasta, krim masam dan air.
8. Tuangkan kubis yang disumbat dengan sos yang dihasilkan.
9. Kami menghantarnya ke oven yang dipanaskan hingga 180-200 darjah selama 40 minit.
Nikmati hidangan anda!
Resipi video: Gulungan kubis yang paling lazat di dalam ketuhar
Kobis yang disumbat malas Resepi Gulung Kubis Kubis Peking Malas
Gulung kubis seperti itu lebih mudah dan cepat dimasak. Baik untuk makanan bayi, terutamanya untuk kanak-kanak yang berpenyakit garang yang menolak makan kubis!
Anda perlu:
- 1/3 bahagian - Kubis peking
- 500 gr. - daging cincang yang baik
- 100 g (1/2 cawan) - nasi
- 1 PC. -
- 100 g - sebarang keju keras
- 1 pc. - bawang dan wortel
- 40 gr. - krim masam dan sos tomato
- Garam, rempah apa pun - mengikut citarasa anda
Bagaimana hendak masak:
1. Cincang kubis Cina dan bawang. Lebih baik parut wortel secara kasar.
2. Rebus nasi yang telah dibasuh hingga separuh masak.
3. Campurkan semua makanan siap dengan daging cincang, tambahkan telur, garam, rempah.
4. Kacau semua bahan dengan baik dan bentuk roti manis.
5. Letakkan gulungan kubis malas di atas loyang atau loyang.
6. Campurkan pes tomato dengan krim masam (anda boleh menambah sedikit air) dan tuangkan di atas potongan daging. Tutup pinggan dengan loyang.
7. Masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180-200 darjah selama 40-45 minit.
8. Taburkan gulungan kubis dengan keju parut di atas, biarkan di dalam ketuhar selama 7 minit lagi.
Nikmati hidangan anda!
Resipi video: Gulungan kubis malas
Dipinjamkan dengan cendawan Kubis tanpa lemak digulung dengan cendawan
Resipi bebas daging ini sesuai untuk Lent, mereka yang ingin menurunkan berat badan, vegetarian dan orang yang mengalami masalah perut.
Anda perlu:
- 1 PC. - kepala kubis
- 150-200 gr. - kentang lenyek
- 1 pc. - lobak merah dan bawang kecil
- 150-200 gr. - (boleh diganti)
- 100 g - cendawan (anda boleh menggunakan champignons atau yang lain)
- Krim masam, mayonis, minyak sayuran, garam, rempah apa pun, lada
Bagaimana hendak masak:
1. Sediakan Peking seperti yang dijelaskan di atas.
2. Sediakan brokoli, bawang, wortel, cendawan untuk menggoreng. Basuh, kupas, potong kecil, parut wortel.
3. Kembang kol (atau brokoli) goreng dengan wortel dalam minyak sayuran.
4. Goreng bawang dengan cendawan dalam kuali yang lain.
5. Untuk menyediakan pengisian, campurkan semua makanan siap dengan kentang lenyek... Balut gulungan kubis.
6. Masukkan gulungan kubis yang sudah siap di atas loyang atau di dalam loyang.
7. Campurkan krim masam dengan mayonis, tambahkan sedikit air dan tuangkan ke atas gulungan kubis.
8. Masukkan ke dalam ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 180-200 darjah.
Kandungan kalori kubis yang disumbat setiap 100 gr. - 89 kkal.
Nikmati hidangan anda!
Bersentuhan dengan
Produk:
- Kepala besar kubis Cina (atau kubis putih)
- Daging cincang - 500 g (ada, tetapi daging lembu + daging babi 1 hingga 1 akan lebih enak)
- Nasi - 1/2 cawan
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Pes tomato - 2 sudu besar
- Krim masam - 2 sudu besar
- Garam dan lada hitam secukup rasa
Gulung kubis adalah salah satu hidangan kegemaran keluarga saya. Rasanya enak, sihat, dan cepat masak. Kita terbiasa dengan fakta bahawa biasanya untuk penyediaan kubis yang disumbat digunakan kubis putih... Tetapi selalunya memerlukan latihan tambahan. Jadi, daun kubis direbus, tangkai dipotong, dll. Saya biasa memasak kubis Peking, yang lebih lembut dan senang diproses.
Setiap pelayan wanita tahu banyak cara. Siapa yang menggorengnya, siapa yang mengunyahnya, ada yang membakarnya. Saya suka memasak gulungan kubis dalam periuk perlahan dari kubis Peking. Segala-galanya sangat sederhana, cepat dan lazat.
Anda boleh memasak mengikut resipi ini dalam model apa pun, baik itu Polaris, Redmond, Panasonic. Sekiranya anda hanya mempunyai periuk tekanan multicooker, masa memasak dapat dikurangkan menjadi 40 minit.
- Kubis boneka boleh ditawarkan di menu kepada kanak-kanak berumur 3 tahun.
Cara memasak gulung kubis yang disumbat dalam periuk perlahan - resipi dengan foto:
1. Untuk memastikan semuanya dekat semasa memasak, sediakan makanan.
Putar daging babi dan daging lembu dalam nisbah 1: 1. Sekiranya anda tidak mahu terlalu banyak mengganggu, anda boleh membeli daging cincang siap pakai di kedai.
Pilih kubis Peking untuk gulungan kubis dengan daun besar. Atau sediakan yang putih biasa. Kupas lobak merah dan bawang. Bilas nasi. sediakan pes tomato, krim masam, garam dan lada hitam. Anda juga boleh menambah daun salam dan kacang polong untuk produk ini.
2. Potong bawang dan parut wortel pada parut kasar.
3. Satukan daging cincang dan sayur-sayuran yang sudah siap, masukkan beras, garam, lada hitam, dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Saya tidak merebus nasi, tetapi hanya membasuhnya beberapa kali di bawah air. Sebilangan suri rumah mendidih nasi hingga separuh masak. Ini juga tidak dilarang, iaitu semuanya bergantung pada citarasa dan keinginan anda.
6. Kami mengambil kubis Cina. Pisahkan daun dari pangkal.
7. Untuk menjadikan daun lebih lembut, anda perlu memasukkan daun ke dalam air mendidih selama 5 minit atau memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro selama 2 minit. Ini akan menjadikan daun lebih lembut dan lentur.
8. Dan sekarang dengan teliti bentuk gulungan kubis yang disumbat dalam bentuk sampul surat.
9. Gulungan kubis terbentuk. sekarang mari kita buat sos tomato... Kacau pes tomato dan krim masam dalam 0.5 liter air. Masukkan sedikit garam dan lada hitam ke dalam ini.
10. Masukkan gulungan kubis yang disumbat ke dalam mangkuk dan tuangkan sos tomato... Masukkan daun salam dan kacang polong jika mahu.
11. Dan kemudian semuanya sangat sederhana. Kami menghidupkan mod "Stew" selama 1 jam. Hidangan yang lazat dan berkhasiat untuk semua ahli keluarga hampir siap!
Anda perlu:
- 1 kepala besar kubis Cina
- 150ml tomato campuran
- 150gr. krim masam
- garam, rempah, daun salam secukup rasa
Untuk mengisi:
- 500gr. daging (daging babi, daging lembu)
- 150gr. nasi separuh masak
- 2 biji bawang
- 1 tangkai saderi
- garam, lada secukup rasa
Cepat atau lambat, sambil menyajikan berulang kali hidangan dari pembantu dapur ke meja, anda pasti akan bertanya kepada diri sendiri, tetapi bagaimana memasak gulungan kubis yang diisi dalam periuk perlahan? Ternyata, sangat sederhana, dan bahkan lebih pantas daripada alat pemadam konvensional. Tetapi jika pada musim panas kubis masih muda, lembut, maka pada musim sejuk adalah cabaran sebenar untuk memasak kubis yang disumbat dari kubis biasa! Daun yang keras perlu direbus cukup lama, dan kemudian pastikan bahawa ia tidak pecah apabila dipintal. Tetapi, berkat penampilan kubis Peking di kedai kami, masalah dengan daun halus untuk gulungan kubis pada musim sejuk dan awal musim bunga telah diselesaikan. Gulung kubis yang disumbat dalam periuk perlahan tidak kurang enak, dan kerumitan dengan penyediaannya lebih kurang.
Tetapi setiap resipi mempunyai muslihat tersendiri. Hari ini saya akan berkongsi dengan pembaca laman web ini rahsia memasak gandum kubis dalam multicooker REDMOND RMC 4502 saya.
Kaedah memasak
Sebagai permulaan, saya menjaga kepala kubis Peking yang cukup besar dengan daun hijau dan mahkota lebar. Ini bermaksud bahawa dalam pekerjaan saya, saya akan mempunyai daun yang sesuai. Untuk pengisiannya, saya rebus nasi terlebih dahulu sehingga separuh masak, biarkan hingga kering, dan masak daging cincang buatan sendiri dari daging tanpa lemak dan daging lembu , Saya menambah banyak bawang dan beberapa saderi tangkai untuk juiciness dan rasa. Apabila semua ini sudah siap, saya mula memasak.
Saya meletakkan satu liter air di atas api dalam kuali dengan bahagian bawah yang luas, mendidih. Saya memotong pangkal kepala kubis Cina, kerana bahagian putih kasar daunnya tidak berguna bagi saya. Ini boleh digunakan untuk salad dan akan enak di sana, tetapi di sini kita memerlukan bahagian daun yang lembut.
Saya membubarkan sisa kubis ke dalam daun yang terpisah, mengeluarkannya dengan berhati-hati semasa tumbuh. Dari jumlah daging cincang dan beras ini, saya memasak kira-kira 15-16 keping kubis yang disumbat, jadi saya mengeluarkan 15-16 daun. Baki tengah juga akan pergi ke salad. Saya masukkan daun ke dalam periuk dengan air dan blanch di bawah penutup selama 4-5 minit.
Pada masa ini, saya sedang menyiapkan pengisian untuk kubis yang disumbat. Saya menambah nasi ke dalam daging cincang yang telah siap, kacau sebati dengan sudu hingga sebati.
Dan saya juga berjaya menyediakan pakaian untuk kubis yang disumbat. Saya mencampurkan tomato, krim masam, rempah dan garam dalam mangkuk yang berasingan. Saya menumbuk segalanya dengan ringan hingga sebati.
Saya mengeluarkan daun rebus dari air mendidih dengan garpu dalam saringan dan biarkan mereka mengalir sedikit dan sejuk.
Kemudian saya menggulung gulungan kubis. Di atas meja, saya meletakkan daun kubis Peking dalam barisan dengan bahagian atas kepalanya. Saya menyebarkan semua daging cincang di hujung daun. Saya suka kaedah ini kerana saya pasti tahu bahawa saya tidak akan mempunyai daging cincang atau daun kubis tambahan!
Saya menggulung gulungan kubis. Saya menutupi daging cincang di atas dengan hujung daun kubis, kemudian mengetuk tepi di sisi sehingga daging cincang ditutup dengan selamat.
Kemudian saya menggulung daging cincang yang digulung ke hujung kepingan dan meletakkan gulungan kubis di pinggirnya. Tepi harus berada di bahagian bawah, maka kubis yang disumbat akan mudah dimasukkan ke dalam mangkuk, dan kemudian dikeluarkan untuk disajikan di atas pinggan. Saya mengulangi manipulasi pembungkus untuk semua gulungan kubis yang tinggal.
Saya mengeluarkan semangkuk dari multicooker, memasukkan kubis yang disumbat ke dalamnya. Tuang kuah di atas, tambahkan daun salam untuk rasa.
Saya meletakkan mangkuk di dalam multicooker, menutup penutup, mengatur program memasak. Mod terbaik untuk jenis makanan ini ialah MENYEDIAKAN. Memasak kubis dalam periuk perlahan bukanlah proses yang sangat lama, kira-kira 40 minit, jadi saya menetapkan masa seperti itu. Saya memulakan multicooker dan memasak sehingga akhir program. Sekarang persoalan bagaimana memasak gulungan kubis dalam periuk perlahan telah dikeluarkan dari agenda? Harap begitu!
Gulung kubis siap sedia disajikan dengan panas, seperti yang mereka katakan, iaitu langsung dari mangkuk multicooker yang melambung tinggi dengan semangat yang harum. Gulungan kubis disajikan secara tradisional dengan roti hitam yang kejam dan krim masam dengan ramuan herba ditambahkan ke dalamnya. Tetapi anda juga boleh mempraktikkan "ruang", versi yang lebih canggih, menyajikan gulungan kubis yang disumbat pada pinggan anggun yang dipanaskan, menyiram dengan sedikit pengisian. Bawa pisau dan garpu bergigi panjang ke meja.
Sekarang setelah anda mengetahui cara memasak gulungan kubis yang disumbat dalam periuk perlahan, anda boleh bereksperimen dengan menyajikan seberapa banyak yang anda suka, kerana yang utama ialah mereka akan selalu merasa enak! Bayangkan dan selera makan!
Masa: 70 min.
Hidangan: 8-10
Kesukaran: 3 daripada 5
Resipi untuk gulungan kubis kubis Peking yang lazat dalam periuk perlahan
Agak tidak biasa - kubis digulung dalam periuk perlahan. Hidangan dengan nama ini paling kerap disediakan dari kubis putih.
Kubis peking lebih mahal dan, berkat daunnya yang lembut dan berair, lebih sering digunakan untuk salad segar. Setelah membeli kepala kubis yang besar, daun kecil dalam boleh dibiarkan untuk salad, dan daun luar yang besar dapat digunakan untuk kubis yang disumbat. Daun kubis jenis ini benar-benar lebih lembut dan kubis yang disumbat akan menjadi indah.
Selain rasa, perlu diperhatikan kemudahan dan kemudahan memasak gulungan kubis kubis dalam periuk perlahan. Setelah diproses dalam air mendidih, daunnya lembut dan lentur, senang dibungkus daging cincang di dalamnya. Kuah tidak menguap semasa rebusan lama dalam multicooker, kubis yang disumbat tidak terbakar. Sekiranya terdapat fungsi pressure cooker, maka memasak akan dikurangkan menjadi 40 minit. Kubis kubis peking - sedap dan sedap makan malam yang sedap untuk seisi keluarga tanpa banyak usaha.
Lebih baik memasak daging cincang untuk mengisi sendiri. Kualitinya pasti lebih baik daripada kedai. Anda boleh mengambil daging apa pun, daging lembu digunakan dalam resipi ini.
Nasi untuk daging cincang diambil lama, ia boleh dimasukkan mentah, kerana dalam satu jam rebusan, ia akan siap dengan sempurna. Sekiranya anda suka nasi lembut, rebus selama sepuluh minit sebelum menambah pengisian.
Kuah untuk kubis yang disumbat disediakan dengan cara yang berbeza. Beberapa resipi mencadangkan memanggang wortel dan bawang dan kemudian mencampurkan sayur-sayuran dengan tomato dan air. Resipi ini mengandungi paling banyak cara cepat membuat kuah, dengan tomato, krim masam dan air, tanpa menggoreng.
Harap maklum bahawa daun kubis Peking lebih lembut daripada daun kubis putih. Oleh itu, mereka tidak perlu direbus dalam air panas, tahan dalam air mendidih selama beberapa minit. Anda perlu memotong pinggir daun yang tebal, atau memukulnya sedikit dengan tukul kuliner, maka daging cincang yang dibungkus rapat tidak akan terungkap. Gulungan kubis seperti itu tidak perlu digoreng sebelum rebus.
Mari mulakan masakan
Sangat mudah untuk memasak hidangan ini dalam mana-mana model multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic, dll. Sangat cepat, kubis Beijing tidak memerlukan penyediaan yang panjang, dan multicooker memudahkan proses memasak sebanyak mungkin.
Bahan-bahan:
Proses memasak
Langkah 1
Semua produk yang diperlukan untuk hidangan disediakan. Mereka mencuci daging dan memutarnya ke dalam penggiling daging. Kupas bawang dan potong kecil. Lobak, parut pada parut kasar. Nasi dibasuh beberapa kali di bawah air yang mengalir.
Langkah 2
Setelah memisahkan daun kubis atas dengan teliti, letakkan di dalam air panas. Keluarkan bekas dengan air dari api. Selepas lima minit, apabila daun menjadi lembut, daunnya diletakkan di atas pinggan, dan memasaknya berterusan.
Langkah 3
Daging cincang dicampurkan dengan wortel parut, bawang cincang dan beras mentah, garam dan lada secukup rasa. Daging cincang dibungkus dalam daun yang dirawat dengan air mendidih. Daun kubis memanjang, sangat senang dibungkus dalam bentuk sampul surat.
Langkah 4
Melincirkan bahagian bawah multicooker minyak sayuran, masukkan gulungan kubis yang diisi dalam periuk perlahan, dan sediakan kuah. Krim masam dan pes tomato dilarutkan dalam 500 ml air, diasinkan sedikit, diaduk, dan dituangkan ke dalam mangkuk multicooker di atas gulungan kubis. Masukkan 1 daun salam dan sedikit kacang polong.
Langkah 5
Setelah menutup penutup multicooker, hidupkan mod "Extinguishing" selama 1 jam. Apabila isyarat bunyi berbunyi, gulungan kubis diletakkan di atas pinggan, disiram dengan kuah sesuka hati dan menghias dengan ramuan.
Selera yang bagus!