Bananano czekoladowa babeczka. Babeczki lub babeczki. Z bananami i czekoladą. Receptura i "krok po kroku" zdjęcie Bardzo czekolada Cupcake z bananem

Proponuję upiec tylko oszałamiający babeczkę czekoladową bananową z chrupiącą skorupą cukrową. W tym kubku banany są idealnie połączone orzechy włoskie I czarna czekolada. Nakrętki przed gotowaniem muszą być suszone na patelni i czekoladę, aby odżywiać nóż. Taka babeczka stanie się Świetny deser Do herbaty lub kawy. Cupcake jest bardzo miękki i pachnący.

Do gotowania babeczki z bananem i czekoladą przygotuj wszystkie produkty z listy.

W oddzielnym danie, wymieszać suche składniki: Sift mąka ze łzawieniem i sodą, również Sift Cocoa, dodając wanilinę, sól i cukier.

W innej misce znajduje się banan do stanu puree, dodaj do nich miękkie masło.

Alternatywnie dodaj jajka, biczowanie po każdym.

Części wlać suche składniki do mieszanki bananowej i wymieszaj ostrze.

Aby zniekształcić palone orzechy, odkładaj 2 łyżki, a reszta dodała do ciasta.

Aby zniekształcić czarną czekoladę, a także dodaj go do ciasta. Wymieszaj ciasto.

W małej misce mieszaj oczekujące orzechy i brązowy cukier.

Prostokątny kształt, który cieszy się przez pergamin, układać ciasto. Posypać mieszanką brązowego cukru z orzechami na górze.

Piec czekoladowo-bananowa babeczka 1 godzina w piekarniku, ogrzewana do 190 stopni.

Fajna babeczka na siatce, a następnie pokroić w porcje. Cupcake jest miękki i luźny, po prostu topi się w ustach.

Smacznego!

Przepis na ten placek pojawił się w wyniku eksperymentów na temat przepisu dla bochenka bananowego z książki Hollywood Star Catering Lulu Powers "z jedzenia do kwiatów". Ale w książce było naprawdę bochenek, bez kakao, mniej bananów, bez kwaśnej śmietany i jakichkolwiek aspektów gotowania. Po wszystkim ulepszenia pojawiła się babeczka, która jest już po prostu niemożliwa, aby zadzwonić do bochenek. Cupcake o tak bogatym smaku czekoladowym, który zwiększa w nim małe kawałki czekolady. I spójność jest tak rozpadająca się, ale jednocześnie umiarkowanie mokra, dzięki bananom, kwaśnym kremem i olejowi.
Ideał ciasto czekoladowe Do kawy lub herbaty i kolejny doskonały sposób na używanie bananów, a nie pierwszej świeżości, takiej jak lub. Jest dobrze przechowywany w lodówce owiniętej folii, około dwóch tygodni.

Ten przepis okazał się duża liczba Test. Czasami jestem dwoma małymi babeczkami z 26x10, jeden dla siebie, a drugi dla kogoś lub zamrożenia (jest dobrze zapisany zamrożone. Znowu, owinięty folią. I rozmrażanie na półce lodówki). Czasami, ponieważ tym razem jedna duża babeczka 30x10 i kilka babeczek. Madfins są również bardzo dobre, tylko ty musisz dokładnie śledzić przeszłość pieczenia.

Składniki

• 120 gramów. mąka pszenna
• 120 gramów. pszenica mąka ziarna
• 30 gramów kakao
• 3 ppm. proszek piekarniczy (Busty)
• 1 łyżeczka. Sololi.
• 3 dojrzały banan
• 100 gramów brązowy cukier trzcinowy (można zastąpić zwykłą)
• 100 gramów konwencjonalna biała sahara
• 3 jajka
• 110 gramów. masło, temperatura pokojowa.
• 125 ml kwaśna śmietana (lub jogurt)
• 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy (lub 16 gramów cukier waniliowy)
• 250 gramów. czekoladowe kropelki z czarnej czekolady (lub po prostu drobno posiekanej czarnej czekolady)

1) Rozgrzej piekarnik do 160 ° C.

2) Formy do babeczek (mam jeden 30x10 i kilka babeczek, a można użyć dwóch mniejszych form (26x10)) smarować masłem i posypać mąką. Wstrząsnąć zbędnym.

3) W głębokim misce miesza oba rodzaje mąki, piekarni proszek i sól.

4) W misce blendera umieszczając oczyszczone, złamane banany. Beat aż do jednorodności i dodaj dwa rodzaje cukru i jaj. Jajka dodają jeden po drugim, kontynuując pokonanie masy.

5) Dodaj partie mieszaninę mąki, kontynuując pokonanie. Dodaj olej, kwaśny krem, ekstrakt waniliowy i kakao.

Po raz kolejny wszystko jest dobre.

6) Dodaj czekoladowe krople do ciasta (lub zgniecione kawałki czekolady) i dobrze wymieszaj, ale już z szpatułką.

7) Włóż ciasto do formularza (lub w formie).

Cześć wszystkim!Bardzo kocham piekarnik, a w tym tygodniu mam taki nastrój, że jest coś nowego w piec, natychmiast po jedzeniu poprzedniego.

Ale mam jeden problem, zapomniałem zrobić zdjęcia krok po kroku Dla jasności, a zatem tylko dzisiejszym stworzeniem.

Więc gotuj babeczki bananowe (lub babeczki) z czekoladą lub Cupcas z bananem i czekoladą.

Składniki:

• Kremowy masło - 80 gramów
• Cukier - 130 gramów
• Jajko - 2 sztuki
• Mleko - 80 ml
• Mąka (mam pszenicę) - 160 gramów
• Breakner ciasta - 1 łyżeczka
• Czekolada - 80 gramów
• Banany - 2 sztuki

W rzeczywistości zapomniałem też dziś zająć kilka zdjęć, ale myślę, że wszystko będzie tak jasne.

Przed przejściem do testu wykonujemy trzy kroki:

1. Mając kremowy olej przez 15 minut przed gotowaniem, aby staje się miękki.
2. Ustalone i rozgrzewające piekarnik do 180 - 200 stopni.
3. Wyczyść formy olej roślinny bardzo mało.

A teraz zwracamy się do testu:

1. Ubij jaja z cukrem, aby mieszanina była nieznacznie wzrosła w objętości i stała się mniej żółta.

2. Dodajemy skłonny olej i pokonujemy trochę, że mieszanina staje się jednorodna.

3. Dodaj temperaturę w pomieszczeniu mleka i jest lepsza nieco ciepła i mieszano.

4. Powoli wprowadzać mąkę i pieczenie proszek do ciasta. Tutaj mieszam wszystko tylko z łyżką, aby ciasto jest lżejszy.

Mąka może potrzebować trochę więcej lub nieco mniej (składniki w procesie nie wymagają ściśle zgodnie ze standardami, ale na oku), tak różnią się, patrząc na spójność testu. Nie powinno być płynne, ale także bardzo gęste i gęste nie powinny. W przybliżeniu stało się to ciasto:

6. A teraz wykonaj ciasta z bananami od zwykłych babeczek. W tym przypadku po prostu wycinam banan na małe kawałki. Możesz także zakazać widelec i dodać do ciasta, ale wtedy będzie to babeczki nie z bananami, ale babeczki bananowe.

7. A po cięciu czekolady na małych kawałkach. Jedna płytka jest podzielona przez około 8 sztuk.

8. I dodaj wszystko w naszym ciasta:

9. I wymieszaj, aby wypełnienie jest równomiernie rozłożone na teście:

I wypełnij nasze formy. Wypełniam je połowa, ponieważ nie podniosą ich prosto, a jeśli jeżdżą, nie zabrakowują się z form.

Wysyłamy do piekarnika przez 20-25 minut o 180-200 stopni. Sprawdź dostępność z wykałaczkami. Pierce Madfin, a jeśli nie ma testu na wykałaczu, oznacza to, że został dziobany.

20 minut minęło:

Polecam ten przepis! Madfiny otrzymują niesamowicie przetarg i powietrze, a także bardzo smaczne. W końcu kombinacja czekolady i banana jest najlepsza, którą można wymyślić tylko. A co najważniejsze, że takie babeczki łącznie muszą wydać tylko 40 minut swojego czasu, a rodzina pozostanie zadowolona.

Dzisiaj mam 16 babeczek. Wszystko pełne i zadowoleni :)

Smacznego!

Bez przesady jest to najbardziej pyszne czekoladowe ciastko, które kiedykolwiek jadłem. Super czekolada, trochę mokra, porowata ... umiera z jednego zapachu
Gorąco, zimno jest zawsze pyszne! Główną zasadą: Nie przecinaj w piekarniku. Tak zaczyna się po 30 minutach w piekarniku, a jeśli mecz wyjdzie z mokrymi okruchami - zdobądź to! Tutaj cały urok znajduje się w lekko wilgotnym napełnianiu, a nie surowym, mianowicie mokrym.

Potrzebować:

100 g stopionej ciemnej czekolady (stopić w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej - mam 1 minutę i 20 sekund na moim płytce, a potem dokładnie wymieszam go dokładnie, aby rozpuścić z silikonowym ostrzem lub drewnianą różdżką).
50 g czekoladowych plastrów (może być mlekiem)
150 g masła (zmiękczono)
150 g mąki
3 jajka
3 st l koko z slajdem
1 Pakiet serii 10 g
2-3 dojrzałe banan (jeśli wystarczająco duży i dwa, przełamuj widelec, aby utwory pozostały)
200 g cukru (może być biały, jeśli chcesz lifting karmelowy)
Szczypta soli. Sól jest bardzo ważna, jeśli wykonasz pieczenie czekoladowe

Biały olej z cukrem. Następnie jedź jaja.

Dodaj czekoladę stopił się i pokonaj ponownie. Dodaj szczyptę soli.

Sift Mąka z breakdlerem i kakao (Sift To jest ważne, jeśli chcesz, aby ciastko było dobrze i było bujne)

Dokładnie wymieszać wszystko. Możesz zrobić go mikser na pierwszej prędkości.

Dodaj puree z bananów i kawałków czekolady.

Forma leżała papier piekarni i układać ciasto.

Piec w 180s 30-45 minut.
Jestem na środkowej półce z dmuchaniem.
Pamiętaj, co po 30 minutach sprawdź to za pomocą meczu? Jeśli wychodzi dopasowanie z lepkim ciastem, nadal trzymaj. Jeśli z mokrymi okruchami sięgamy.

Z kawałkami czekolady wewnątrz, dobrze, prawdziwa przyjemność dla wstrząsów.

31.07.2015 21.12.2015

Kto nie lubi słodyczy? Dzieci i dorośli je uwielbiali. A jeśli jest to cupcake czekoladowo-banana, gotowana z własnymi rękami, ten deser nie będzie. Połączenie czekolady i banana przypomina aksamit i jedwab, który stworzył arcydzieło. Pozostaje dodać podświetlenie - i gotowe.

Bananowa czekolada Cupcake.

Cupcake czekoladowo-banana stanie się prawdziwą niespodzianką dla gości, nawet jeśli dali ci niespodziewanie. Gotować jest bardzo prosty. Aby to zrobić, weź:

• 0,25 kg mąki;
• 0,25 kg cukru;
• 0,25 ppm. soda i sól;
• 2 jajka;
• 3 banan;
• 1-2 łyżki. kakao;
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
• 0,5 paczki śmietany masła;
• płytka czekoladowa;
• pakiet cukru waniliowy;
• mało proszek cukierniczy.

Jak gotować:

1. Kremowy olej umieścić na naczyniach i rozpływa się w ogniu. Daj mu trochę fajny.
2. Mieszać następujące składniki: Mąka, sól, soda, kakao, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy.
3. Owoce czyste od skórki i obracają się do stanu puree.
4. Wymieszać stopiony olej, miękkie banany i jajka.
5. Wymieszaj oba mieszanki, ciecz i suche.
6. Poczuł płytkę czekolady na małych kawałkach i dodaj do ciasta, wymieszać. Zamiast płytki można użyć wiórów czekoladowych lub kropelek.
7. Gotowanie do pieczenia smarowania tłuszczu lub oleju, umieść do niego ciasto.
8. Piec przez godzinę w temperaturze 180-200 ° C.
9. Gdy babeczka jest gotowa, musi być chłodzony i posypany proszkiem cukru lub wlać czekoladę (zdjęcie 1).

Babeczki z czekoladą i bananami

Każda gospodyni ma swoje ulubione babeczki receptura. Ale receptura babeczki czekoladowe Dzięki bananom prawdopodobnie będziesz cieszyć się wieloma i zostaną uwzględnione w domu Przepisy. Główna różnica między babeczkami z babeczek - szybkość przygotowań. Ciasto do pieczenia wlewa się do specjalnych form. Jeśli jednak nie masz, możesz użyć konwencjonalnych żelaznych słoików z w puszkach. Aby babeczki nie przyklejają się, wycinają dno i pokrywa słoika, pozostawiając tylko ściany. Jeśli nie ma puszek cyny, użyj pergaminu spożywczego, z którego można sprawić, że formy potrzebne na wysokości.

Aby przygotować babeczki bananowe z czekoladą, musisz wziąć następujące składniki:

• pełna gabinet oleju słonecznika;
• 2 jajka;
• 2 banan;
• 1 łyżka. Sahara;
• 50 g kakao;
• 1,5 łyżki. mąka;
• 0,5 ppm. Soda;
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
• płytka czekoladowa;
• 175 g skondensowanego mleka;
• 50 g śmietany masła;
• 1 łyżka. kochanie;
• 0,25 ppm. Sól.

Jak gotować:

1. Jajka, olej słonecznikowy i cukier dokładnie wymieszają.
2. Owoce obracają się do stanu ziemniaków, mieszać z kakao. Dodaj masę bananowo-czekoladową w przygotowanej wcześniej.
3. Wymieszaj mąkę sodą i wlać do wspólnej masy.
4. Dobrze wymieszaj ciasto, aby nabywa spójność grubego kwaśnego śmietany.
5. Wlać ciasto w postaciach. Zwykle ta ilość jest wystarczająca dla 12 małych form. Piec w piekarniku w temperaturze 180-200 ° C przez 15 minut.
6. Podczas gdy babeczki są upieczone, możesz gotować krówki. Aby to zrobić, najpierw potrzebujesz topienia czekolady i masła kremowego, a następnie wymieszać masę czekoladową z skondensowanym mlekiem, solą i miodem.
7. Kiedy madfiny są gotowe, muszą zostać usunięte i fajne.
8. Chłodzone babeczki smarują kremówki.

Babeczki są gotowe. Przyjemna herbata picie! (zdjęcie 2)

Ta receptura mafinowa różni się od poprzedniego, ale nie mniej smaczne i pachnące. Smak cynamonu i gałki muszkatołowej uderza w sercu. Aby przygotować te cudowe naczynia, których potrzebujesz:

• 1 banan;
• 2 łyżki stołowe. olej słonecznikowy;
• 1,5 łyżki. mąka;
• 1,5 ppm. proszek do pieczenia;
• 0,5 ppm. sole;
• 0,5 ppm. Mielony cynamon;
• 1 jajko;
• 1 łyżka. mleko (niekompletne);
• 0,5 ppm. gałka muszkatołowa;
• 0,5 sztuki. Sahara;
• 0,5 czarne płytki czekolady.

Metoda gotowania:

1. Czuł płytki czekoladowe, aby uzyskać małe okruchy.
2. Banan wyprostowany do stanu puree.
3. Mieszaj owoce, cukier, mąkę, czekoladę, jajko, sól, olej, proszek do pieczenia, gałka muszkatołowa i cynamon.
4. Dobrze wymieszaj ciasto i położyć w formie, biorąc pod uwagę fakt, że ciasto wzrośnie o jedną czwartą wysokości formularza.
5. Piec przez pół godziny w temperaturze 200 ° C (zdjęcie 3).

Babeczki bananowo-czekoladowe można przygotować z dodatkiem migdałów, które dają im subtelny smak i aromat. Do gotowania będziesz potrzebować:

• 2 banan;
• 100 g śmietany;
• 2 jajka;
• 100 ml oleju słonecznika;
• 150 g cukru;
• garść migdałowych orzechów;
• 300 g mąki;
• 0,5 ppm. sole;
• 1 łyżeczka. soda i proszek do pieczenia;
• pakiet puddingowy.

Jak gotować:

1. Owoce są dobre do napisania stanu puree.
2. Wymieszaj cukier, jajka i śmietana, dodaj do masy bananowej.
3. Orzechy migdałowe, aby zmielić do okrucia.
4. Dodaj pudding, sodę, mąkę, proszek do pieczenia.
5. Wymieszaj wszystko, aby uzyskać ciasto bez grudek.
6. Dodaj zgniecione nakrętki migdałowe.
7. Formy są dobrze smarowane olejem i układają ciasto.
8. Piec na pół godziny w 180 ° C

Czekoladowe babeczki z migdałami są gotowe (zdjęcie 4).

Ciekawa babeczka z czekoladą i bananami może być pieczona przez dodanie nakrętek i zakrywa go z lukrem cytrynowym. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:

• 200 g mąki;
• 0,5 paczki masła;
• garść orzechów włoskich;
• 0,5 czarne płytki czekolady;
• 5 łyżki. Sahara;
• 2 banan;
• 1 jajko;
• 1,5 łyżki. kakao;
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia i soda;
• niewielka sól;
• 5 łyżki. proszek cukierniczy i sok z cytryny;
• skórki z cytryny.

Jak gotować:

1. Pokonaj kremowy olej.
2. Dodaj cukier, ponownie pokonaj.
3. Dodaj do sody mąki, proszek do pieczenia i soli.
4. Banany, aby rozwinąć się do stanu Cashitz.
5. Wymieszaj wszystkie trzy części, a następnie podziel je na pół.
6. W jednej z części dodaj kakao.
7. Nuts Grind, Ruszka czekolada na dużej tarczy.
8. Wlać do form w pierwszej części ciasta z kakao, a następnie posypać orzechami i czekoladą i wlać test z białą częścią testu.
9. Piec w piecu 35-40 min w temperaturze 180 ° C
10. Dla słodyczy miksują sok z cytryny i proszku cukru.
11. Ściśnij chłodzone babeczki, posyp skórkę z góry.

1. Nie otwieraj piekarnika ani nie otrzymuj formularza w ciągu pierwszych 10-15 minut pieczenia, w przeciwnym razie ciasto straci strukturę.
2. Piekarnik do przygotowywania babeczek powinien być ciepły równomiernie, w przeciwnym razie deser strzela lub nie jest ssany.
3. Nie dawaj babeczkami od pleśni, dopóki nie ochłodzą.
4. Nie ma potrzeby zakłócać ciasta przez długi czas, w przeciwnym razie okaże się zbyt fajnie.
5. Zanim umieścisz babeczki w piekarniku, powinno być dobrze ciepłe. Dla małych deserów wystarczy 15 minut, a główny przygotuje się na godzinę.

Istnieje wiele opcji dla ciast z bananami i czekoladą, a każda gospodyni z pewnością będzie mogła wybrać ten, który przede wszystkim odpowiadają jej gustom i preferencjom.

Mamy nadzieję, że nasze przepisy i wskazówki pomogą Ci zaskoczyć gościom wyjątkowym deserem, ponieważ babeczki są traktowaniem, jak i dorośli. Są godne uwagi, mają unikalny smak, a możliwości dekorowania zapewniają szeroki zakres wyobraźni.