główny / desery. / Ciasteczka z akademikami. Orientalne słodycze doville ciasteczka z stokrotki mama. Jak gotować

Ciasteczka z podławą. Orientalne słodycze doville ciasteczka z stokrotki mama. Jak gotować

Jeden z wschodnich słodyczy, z którymi spotkałem się nie tak dawno temu, po prostu mnie zdobył. Wcześniej z pewnością byłem stworzony, aby spróbować wielu różnych smacznych orientalnych słodyczy z Libanu, Jordania, Indii, Turcji, które moi przyjaciele pompowali z rekreacji lub podróży służbowych ze słodkich prezentów lokalnych culinów. Tutaj powiedziałem ciasteczka matki, które odkryły na wystawę jednego ze sklepów w sieci. Jest wiele przepisów różne nadzieje Do tego pliku cookie. Miałem szczęście, że smakuje z datami.

Data - jadalne owoce daty palmy - wspólny produkt spożywczy, szeroko dostępny jako suszone owoce.
Daty są bardzo doceniane w islamie: Prorok Muhammad kochał te owoce i wspominali 29 razy w Koranie. Jedzenie czuje się i św. Onufry.
Uważa się, że daty zawierają wszystkie niezbędne substancje dla osoby, więc karmienie tylko daty i wody można żyć przez kilka lat. Liście daty Palmy w południowej Europie są używane podczas uwielbienia w Resurrection Palm. [połączyć]

Ciasteczka z mąka pszenna, zboża semoliny, olejek i cukier z napełnianiem dat.
Pliki cookie "Mamul" - Deser, dobrze znany w krajach arabskich. Możesz opisać to jako piernikowy, ale z niezwykłym dla naszego napełniania kuchni z dat. Szczególnie jak koneserzy orientalnych słodyczy [link]

W przypadku sklepów z łańcucha ciasteczka mamuralne są wykonane tylko z naturalnych składników, które można znaleźć na stronie.

firmy edukacyjne są grubsze i same pakiet odpowiednio:

Przyjemna niespodzianka w kompozycji jest to wykorzystanie klasyczny receptura Ciasteczka z olejem zgromadzonym lub tak nazywany jest również GCH.

Ghch jest słowem sanskryckim, który oznacza pianę masło. GCH jest zwykłym masłem bez laktozy i innych pozostałości mleczarskiej (dlatego olej ten jest odpowiedni dla osób, które nie mają laktozy). GCI jest przygotowywany przez wrzenia masło i usuwanie suchych pozostałości mleka. Olej GCH jest uważany za najbardziej przydatny do gotowania, ponieważ przyczynia się do asymilacji i usuwania pozostałości żywności z organizmu, a także poprawia cerę. ... Clean Oil GCH chroni nasze ciało przed szkodliwym skutkiem wolnych rodników, jest idealnym źródłem kwasów tłuszczowych ... [link]

Świetny olej jest szczególnie szeroko stosowany w gotowaniu krajów Wschodu. Jego korzystne cechy, zwłaszcza fakt, że w procesie ogrzewania staje się wolny od laktozy zwiększa jego wartość dla zdrowe odżywianie. ALE

... Struktura molekularna wstrząśnięty oleju różni się od struktury innych tłuszczów pochodzenia zwierzęcego: kwasy tłuszczowe zawarte w nim są łatwo i szybko [link].

A właściwości przeciwutleniające oleju piankowego przydzielają go wśród olejów zwierzęcych w zapobieganiu miażdżycy. Plus jest bardzo dobrze przechowywany. O cechy smakowe Mamural ten plik cookie można powiedzieć: wykonane z duszą i przytulnie. Trudno uwierzyć, że odbywa się to w produkcji. Prawdopodobnie jakość i naturalność produktów tworzy ten delikatny kruche ciasteczka kremowy smak Olej karmiony. Manna COPA dodaje specjalną różnorodność cookie. I farsz z pulpy Dicka - tylko magia! To jest wschodnia bajka! Nieodpowiednie, ale z naturalną słodyczami napełniania farynki i nic zbędnego. Te piękne ciasteczka mają szczęście, że znalazłem w sklepie Muchlilla:

Widzisz, także spójrz na nich, jak w ciasteczkach przygotowanych w domu kuchni i kształt i treści. Producent oferuje nam pudełko z pakowaniem cookie przy 350 gramów. I zarządzałem takim pudełkiem z 174 rubli. A jeśli uważasz, że na przykład istnieją różne udziały w sklepach

... Wystarczy dokonać zakupu na 500 rubli w ciągu ostatnich dwóch dni (w tym dzisiejszy czek) iw ciągu 10 dni można kupić ulubiony produkt z 30% zniżką. W tym okresie możesz zmienić swój ulubiony produkt. Nieograniczona liczba razy nie jest konieczna do wykonywania warunków. [Link]

możliwe, że pliki cookie Mamul, mianuję teraz do ulubionego produktu tytułu i mogę go kupić z dobrym zniżką i nadal je cieszyć. Polecam spróbować.

Dania kuchni Bliskiego Wschodu nie zawsze są łatwe do gotowania - czasami potrzebują przypraw lub składników, które po prostu nie trzymają w domu, muszą być specjalnie kupowane. Ale są wyjątki. Na przykład, przygotowanie tradycyjnego czakującego, tylko jaja i pomidory są potrzebne, reszta do smaku. A dla plików cookie z czułą nazwą "Mamul" też nie potrzebują niczego egzotycznego. Przygotowujemy więc śniadanie i słodkie, jak na Bliskim Wschodzie - lub w restauracji w Moskwie pan Livanan.

Shakshuk - Scramble Eggs z pomidorami

Można powiedzieć, że jest to jajecznica z pomidorami. Możesz zadzwonić do ulubionego śniadania Shashkuka z Izraelczyków. Ogólnie rzecz biorąc, to danie z Tunezji jest jednym z najpopularniejszych w kuchni Bliskiego Wschodu.

Dla 2 porcji:

6 dużych dojrzałych pomidorów
2-3 Cloves Garlic.
ostry pióro (ćwierć - piquant, na pół - ostro)
papryka słodko do smaku
2 jajka (lub które kocha i jedzą)
oliwa z oliwek
patelnia nie jest bardzo duża

Wycinamy pomidory małymi kostkami. Plastry cięcia czosnku (możesz zmiażdżyć). Wycinamy ostry długopis.
Na ciepłej patelni dodaj oliwę z oliwek. Układanie czosnku i pieprzu. Smaż się dosłownie 10 sekund, nie dając wyłączenia. Połóż pokrojone pomidory.
Puree, mieszając, na małym ogniu, aż pomidory są całkowicie miękkie i prawie całkowicie tracąc je formami. Dodajemy przyprawy - paprykę i sól.
Prowadź jaja i trzymaj na piecu, aż jaja są na ciebie gotowe.
Podawane prawo na patelni, posypane zielenią.

Mamul - Ciasteczka z Semoliny

To jest rozpadający się ciasteczka semoline napełnianie orzechówktóre tradycyjnie przygotowują się na święta. W Libanie można go kupić indywidualnie w dowolnym sklepie.

Składniki:

500g Semolina.
1 szklanka połączonego oleju
1/2 szklanki wody
3 łyżki. Łyżki cukru.
1 H Łyżka
polppy Vanilla Cug
250 g orzechów (orzechy włoskie, pistacje)
100 g syropu cukrowego
150 g cukru sproszkowanego
2 łyżki stołowe. Łyżki różowej wody

Dodaj cukier, waniliny, proszek do pieczenia i wlać do szwu topione masło. Wszystko to jest ładne mieszane - okazuje ciasto.
Dla napełniania orzechów, wyprzedza w kuchni kombajn, ale niewiele, nie potrzebujemy jednorodnego makaronu. Następnie dodaj syrop cukrowy I różowa woda, mieszanka.
Skakać kawałek ciasta, rzuć piłkę trochę więcej orzech włoski. Zrób pogłębianie, umieść łyżeczkę napełniania tam nakrętki i ponownie zamknij test.
Aby zastosować wzór na ciasteczkach na Bliskim Wschodzie znajdują się specjalne formy. Możesz po prostu ściskać wzór na biscuit dla widelca.
Umieść pliki cookie na arkuszu do pieczenia i piec w piekarniku na różowo-kolorowy kolor. Gotowe ciasteczka. Gorąca kropla proszek cukierniczy - Topnianie, da chrupiącą skorupę. Po ochłodzeniu posypać ponownie. Przechowuj pliki cookie potrzebują w zamkniętym pojemniku w lodówce.

Okrągłe lub owalne ciasteczka z napełnianiem datami, nakrętkami, pistacjami lub figami. Ten deser jest popularny w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, Libanie, Jordanii, Syrii podczas Post Ramadan. Mama ciasteczka przygotowują się do świąt dla krewnych i przyjaciół

Receptura arabska lub libańska

Smak Owoce lub miód orzechowy. Zapach świeży pieczenie i nadzienie (owoce, orzechy, miód itp.)

Metoda gotowania: Ciasto oczu + mielenie / pominąć przez szlifierkę mięsną (daty) + piec + fajnie po gotowości

Główne urządzenia: piekarnik

Podstawowy sprzęt kuchenny: Miska do ciasta, miska do napełniania, nóż + deska (młynka do mięsa), blacha do pieczenia, papier piekarniczy

Główne Produkty: Crooked Manna, olej, daty

Czas gotowania: 12 godzin +.

Poziom trudności: środkowy

Typ dania: Deser (ciasteczka)

Składniki

Ciasto:

Mąka - 250-300 g

Crooked Manna - 500 g

Szary olej - 100 g

Krem do masła - 100 g

Olej roślinny - 100-200 ml

Mleko - 250 ml

Drożdże - 1 łyżka.

Sól - ½ łyżeczki

Nadzienie:

Produkcja / pastę wkleją (lub figi, suszone owoce) - 400 g

Nasiona nasion - 1.2 Artykuł.

Cynamon - 1-2 CH.L.

Zapach: różowa woda lub FLearrad - 1 łyżeczka.

Szafran - 1 łyżka. (roztwór wodny)

Jak go ugotować?

1. Przygotowanie ciasta (pierwszy dzień):

Wymieszaj mąkę I. manna CRUP. W misce do testu

Dodaj kremowy zmiękczony olej, ½ części po olejenia i olej roślinny

Ugniataj ciasto, pokrywaj film i wyjdź na noc lub dzień

2. Przygotowanie ciasta (drugi dzień):

Rozcieńczyć drożdże i sól w szklance ciepłego mleka. Poczekaj, aż drżenie zniknie. Dodaj do testu, ugniataj go dobrze i pozostaw, aby rosnąć, aż stanie się powietrzem (1 godzina +)

3. Przygotowanie wypełniania dat lub suszonych owoców

Podziel się przedstawiającym makaronem w misce. Lub szlifuj daty bez kości i fig. Lub śliwek (cięcia lub pominąć przez szlifierkę mięsną). Jeśli używasz suszonych owoców, najpierw musisz zmiękczyć - trochę dojenia lub wlać gorącą wodę przez 10-15 minut

Dodaj olej roślinny i aromatyzowanie do dat. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednorodną masę

4. Ciasteczka gotujące:

Do niewidomych lub wyrzuconych z farszu małe kulki - w rozmiarze ciasteczek

Rzuć ciasto do kiełbasy, pokroić na kawałki. Wyrzuć każdy kawałek w ciasta

Włóż na każdy pellet wypełnienie dat lub suszonych owoców

Weź jedną rękę, a drugi, aby zamknąć krawędzie do środka, aby uzyskać okrągły pasztet

Roll Care starannie paszteciki w piłkach. Umieścić w rzeźbionej formie, lekko naciskając

Dotknij formy na stole, aby ciasteczka z drukowanym wzorem spadły. Pliki cookie z nadzieniem orzechowym zwykle robią płasko, aby penetrować. Jeśli nie ma formowania, rysunek jest spiętrzony dla widelca lub atramentu

Rozciągnij z piekarnią. Udostępnij pliki cookie. Piec w podgrzanym piecu przez 20-30 minut w temperaturze 180 stopni. Pliki cookie z napełnianiem orzechami - 10-20 minut

Udostępnij na siatce lekko podane pliki cookie. Dawać fajnie

Gotowanie

Najpierw mieszamy mąkę z ułożoną olejem. W rezultacie powinien być spójność przypominająca okruchy.
Potem będziesz musiał dodać cukier i jajko do masy. Uzyskany owinięcie ciasta za pomocą folii żywnościowej i włóż do lodówki. Tam masa musi być w ciągu jednej godziny.
Na następny etap będziemy potrzebować papieru pergaminowego. Na jednym arkuszu umieść ciasto, a druga okładka. Zaczynamy toczyć masę. W rezultacie powinien okazać się cienka warstwa testu. Następnie usuń górny arkusz.
Wklej rolka w ten sam sposób. Po daty zamieniły się w cienki arkusz, przesuwamy je do walcowanego ciasta. I możesz przygotować chipset w następujący sposób. Wystarczy oddzielić daty z kamieni, umieścić je w podwójnym kotle przez piętnaście minut, po tym, jak będzie to konieczne dla ciała dokładnie w blenderze. Wszystko jest bardzo proste. Gotowa pasta będzie miała spójność puree.
Dolny arkusz pergaminowy jest przydatny do stworzenia rolki. Delikatnie podnieś go jedną kolbą i stopniowo przekręć ciasto i daty. Wysyłamy rolkę w lodówce przez godzinę.
Wyjmij go po określonym czasie i pokroić na małe plasterki. Ich grubość powinna wynosić około pięciu do siedmiu milimetrów (patrz zdjęcie). Połóż je na blachy do pieczenia z pergaminem. Zaleca się rozgrzanie piekarnika z góry do stu osiemdziesięciu stopni i umieścić w nim prześcieradło do pieczenia. Piec ciasteczka na dziesięć i piętnaście minut. Następną rzeczą, którą musisz zrobić, to przygotować się do przygotowania i czekać, aż się ostygnie.
Przygotowaliśmy więc libańskie ciasteczka z datami Mamulów na prostym step by Step Photoscept. Takie pieczenie nie pozostawia żadnego usytuowego zębów. Prześlij delikatność z pachnącą herbatą lub kawą. Smacznego!

Herbatnik ziemi
Wideński cookie z dżemem
Barmak.
Klasyczne ciasteczka imbirowe
Belgijskie gofry

Bułeczki cynamonowe z ciasta drożdżowego

Jestem coraz bardziej podziwiając daty - co oni są cudowne w pieczeniu!

Struktura:

500 g Dotniks bez kości
300 g mąki
100 g masła
100 g kwaśnej śmietany
100 g cukru
sok z połowy cytryny
1 h. Soda łyżkowa
szczypta soli

Jak gotować pliki cookie z datami - Receptura:

Oddaj z wyprzedzeniem kremowej oleju z lodówki i pozwól mu zmiękczyć.
Mieszamy kremowy olej, kwaśny śmietanę i cukier i modrzew do jednorodnego stanu.

Nosimy olej z cukrem i śmietaną
Od połowy cytryny soku przetrwania.
Dodaj sodę do soku i dobrze wymieszaj. Rozpoczyna się burzowa reakcja, obserwujemy i ciesz się cudami chemii. Dodaj szczyptę soli.
Mieszamy mąkę z wynikowymi mieszaninami. Mieszaj ciasto bardzo długo, aż stan jednorodny. Ciasto wystąpi trochę do rąk, ale po tym, jak zimno stanie się bardziej dostarczone. Ale po pieczeniu ciasteczka będą bardzo delikatne.
Mieszamy ciasto
W ten sposób obracamy ciasto do filmu żywnościowego i wysyłamy do lodówki przez 30-40 minut.
Umieścić w lodówce
Tymczasem przygotowujemy przedstawiające pasty. Data nasączona w wodzie przez 10 minut.
Powiększać
Oddziel miąższ daty od kości i przewiń szlifierkę do stanu jednorodnego puree. Możliwe jest mielenie w blenderze, ale okazuje się lepiej i szybciej przez szlifierkę mięsną.
Szlifowanie w puree.
Kiedy ciasto schłodził się trochę i staje się bardziej posłuszny, wyjąć go z lodówki i podzielimy się na dwie równe części.
Oddzielający ciasto.
Obróć każdą z części do prostokąta o wielkości 30 × 20 cm, grubości około 5 mm.
Jedna część ustanawiła na arkuszu do pieczenia. Z góry równomiernie rozpowszechniaj wypełnienie dat.
Układaj jedną część napełniania dat
Następnie pokrywaj wypełnienie drugą część testu.
Przykryj drugą część
Wytnij pozostałości testu (jeśli istnieje), aby okaże się płynny prostokąt.
Robimy gładkie cięcia wzdłuż i przez prostokąt, dając kształt ciasteczek. Ponieważ chciałem całkowicie powtórzyć arcydzieło sklepu, wycinam prostokąty.
Robienie cięć
Wysyłamy tacę do pieczenia do piekarnika podgrzane do 180 stopni przez około 20 minut.
Umieścić w piekarniku, aby być upieczonym
Gotowe pliki cookie z datami chłodzi się i demontowane przez płytki.
Pliki cookie z datami gotowe