Acasă / Mâncăruri de post/ Tocană de hrișcă cu ciuperci calorii. Reteta Hrisca cu ciuperci. Calorii, compoziție chimică și valoare nutritivă. Beneficii pentru pierderea în greutate

Tocană de hrișcă cu ciuperci calorii. Reteta Hrisca cu ciuperci. Calorii, compoziție chimică și valoare nutritivă. Beneficii pentru pierderea în greutate

Nu degeaba hrișca este numită regina tuturor cerealelor, deoarece conține o cantitate incredibilă de vitamine și componente utile de care organismul nostru are atât de mult nevoie, iar conținutul său de calorii este unul dintre cele mai scăzute dintre toate cerealele. Dacă utilizați acest produs cel puțin o zi pe săptămână, aceasta este deja o șansă excelentă de a vă menține sănătatea și condiția fizică în stare excelentă. Mai ales când ai în vedere numărul mare de rețete de preparate din acest tip de cereale.

Conținutul caloric al terciului de hrișcă pe apă

Concentrându-se pe proprietăți alimentare hrișcă, în primul rând, este necesar să se indice conținutul de calorii al terciului de hrișcă pe apă , care nu este mai mult de 103 kilocalorii fără adaos de zahăr și unt.

Cum să gătești terci de hrișcă pentru pierderea în greutate

Reteta de terci pentru slabit este foarte simpla, asa ca pana si un novice in bucatarie se poate descurca, desi unii chiar il pot “complica”, in sensul ca insista cu hrisca cruda intr-un termos cu apa clocotita. Cu această metodă de gătit sunt păstrate toate proprietățile pozitive ale produsului.

Apropo, merită remarcat faptul că caloriile terciului de hrișcă fiert sunt foarte diferite de cele crude, să spunem, jos: atunci când este gătită, hrișca își pierde jumătate din conținutul de calorii și devine și mai ușoară pentru stomac.

Hrișcă dietetică cu legume

Desigur, există feluri de mâncare puțin mai complicate, dar sunt și mai utile decât terciul obișnuit „apă”. De exemplu, hrișca cu legume este foarte combinație utilă, care favorizează pierderea în greutate și ajută la a face față monotoniei alimentelor. Există chiar și o dietă formată din aceste două componente, care sunt grozave pentru a ajuta la combaterea foametei și, dacă sunt consumate în cantități rezonabile, previn diferite boli.

Un punct foarte important este că prepararea unui astfel de fel de mâncare nu implică prezența oricăror potențiatori de aromă, adică condimente sau condimente. Doar terci fiert cu legume fierte. Mănâncă-le doar când este necesar, și nu când nu ai nimic de făcut.

Nu uitați și de regula de aur a douăzeci de minute, care nu se satură să spună că părăsesc masa cu o ușoară senzație de foame, pentru că saturația totală apare imediat după douăzeci de minute. Dacă nu uităm de un moment atât de simplu, alături de alimentație potrivită, atunci gastrita nu va veni în vizită, iar aceasta este o veste foarte bună.

Conținutul caloric al terciului de hrișcă cu ciuperci

În ceea ce privește hrișca, combinația acestei cereale cu orice varietate de ciuperci este considerată nu mai puțin populară și chiar mai comună, dar cel mai adesea cu ciuperci. Combinația acestor produse nu poate duce la kilograme în plus și au un gust foarte bun.

Un alt punct pozitiv este că conținutul de calorii al terciului de hrișcă cu ciuperci nu provoacă îngrijorare. Chiar dacă le adăugați o ceapă prăjită, atunci conținutul total de calorii nu va depăși 107 kilocalorii la 100 de grame.

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare pentru întreaga familie, ei iau cel mai adesea terci de hrișcă în cantitate de 300-350 de grame, jumătate din cantitatea de apă obișnuită, aproximativ 250 de grame de ciuperci preferate, o ceapă și ulei de floarea soarelui pentru prăjit. Uneori se adaugă o cantitate mică de sare, dar dacă această rețetă este pregătită în timpul unei diete, atunci este mai bine să o refuzi.

În acest moment, ceapa și ciupercile se toacă mărunt și se adaugă într-o tigaie caldă în așa fel încât ceapa să fie pe tigaie fierbinte Cu 2-3 minute mai mult decât ciupercile.

După gătirea completă, toate componentele sunt combinate și servite calde. Destul de ușor, rapid, gustos și nu trebuie să vă faceți griji pentru silueta.

Și, în general, oricare dintre opțiunile prezentate pentru a mânca terci de hrișcă, de fapt, nu necesită o numărare constantă, cum ar fi „câte kcal am mâncat acum”, ele, dimpotrivă, vă permit să vă bucurați pe deplin. prânz copios sau mic dejun târziu.

Videoclip pe tema articolului

Hrișca este o cereală foarte populară și populară în rândul populației. Terciul din această cereală este unul dintre cele mai delicioase și mese sanatoase. Cu toate acestea, produsul poate fi folosit nu numai ca masă independentă, ci și cu adaos de alte ingrediente, cum ar fi pui și ciuperci.

Beneficiu

Hrișca este o sursă un numar mare substanțe utile. Conține fibre, proteine, colină, grăsimi polinesaturate, iod, calciu, fier și alte minerale. De asemenea, în cereale există un număr mare de diverse vitamine. De aceea hrişcă ar trebui incluse în dieta vegetarienilor, precum și a persoanelor care suferă în mod constant un efort fizic mare. În plus, produsul are un efect benefic asupra activității sistemului cardiovascular, stomacului, intestinelor, accelerează metabolismul în organism.

Puiul - o altă componentă a felului de mâncare, este sănătos și hrănitor carne dietetică bogat in proteine. În același timp, conținutul caloric al acestuia este mult mai mic decât cel al altor tipuri de carne, mai ales dacă iei piept. ÎN carne de pui conține substanțe utile precum proteine, glutamina, fosfor, potasiu, fier, magneziu. Există și vitamine din grupele B, A, E. Este util să mănânci carne de pui în prezența unor boli precum diabetul, poliartrita, ulcerul peptic.

Ciupercile sunt a treia componentă a mesei, sunt foarte bogate în proteine, carbohidrați, diverși aminoacizi, antioxidanți și, în același timp, practic nu conțin grăsimi. Pe lângă un număr mare de vitamine, ciupercile conțin minerale precum zinc, fosfor, potasiu, calciu, mangan.

Valoarea nutritivă

Câte calorii sunt în hrișcă dacă este clasificată ca boabe? Dar, în același timp, toată lumea știe că util și terci delicios are statutul de produs exclusiv dietetic.
De fapt, terciul de hrișcă nu are nimic de-a face cu cerealele, deși este folosit într-un mod similar.

Conținutul de calorii al hrișcii uscate este de 313 kcal, pentru fiecare 100 de grame. Desigur, nu veți mânca hrișcă crudă, așa că trebuie să încercați foarte mult și să acordați o atenție deosebită procesului de gătire. La pregătire corespunzătoare, numărul de calorii din terci de hrișcă va fi de 132 kcal.

Câte calorii sunt în terci de hrișcă gata preparat? Desigur, totul aici va depinde de ceea ce, pe lângă cereale, vei pune în tigaie. De exemplu, cel mai comun și varianta clasica gătit terci de hrișcă este o combinație de hrișcă, pui și ciuperci. Conținutul caloric al unei porții de hrișcă cu pui și ciuperci va fi de aproximativ 290 kcal. Deoarece carnea de pui conține proteine și are un conținut mult mai mic de grăsimi în comparație cu alte tipuri de carne. În ceea ce privește ciupercile, conținutul lor de calorii este destul de scăzut și chiar nu poți contrazice acest lucru. Prin urmare, ciupercile pot fi un produs excelent pentru cei care vor să slăbească. Dar, dacă decideți să gătiți terci de hrișcă cu pui și ciuperci, conținutul de calorii din vas va fi măsurat prin cantitatea de ulei pe care puiul și ciupercile au timp să o absoarbă în timpul prăjirii. Apoi, într-o porție a felului de mâncare, conținutul de calorii va fi de 340 kcal la 100 g, dacă acest conținut de calorii nu vă convine, atunci fierbeți mâncarea.

Hrișca cu pui și ciuperci poate fi o opțiune excelentă pentru a pierde în greutate, ca toate componentele felurile de mâncare au un conținut scăzut de calorii, cuplat cu un conținut mare valoare nutritionala la 100 g:

calorii - 90 kcal
grăsimi - 3 g
proteine - 8,2 g
carbohidrați - 7,5 g

Astăzi există multe rețete pentru terci de hrișcă. Unul dintre cele mai bune moduri- asta se toarna hrisca cu apa si se lasa peste noapte pana se umfla complet, apoi se fierbe si se adauga alimentele care iti plac - se dovedeste a fi foarte sanatoasa si gustoasa.

Cum să reduceți caloriile

Pentru a face alimentele mai dietetice, ar trebui să luați numai piept de puiși ciuperci precum ciupercile, al căror conținut caloric este mai mic decât cel al porcinii sau al boletusului. În acest caz, uleiul trebuie folosit la minimum sau aruncat cu totul. În loc să prăjească alimente, acestea pot fi înăbușite. Rezultatul este un fel de mâncare consistent și cu conținut scăzut de calorii.

Terci de hrișcă cu ciuperci bogat în vitamine și minerale precum: vitamina E - 12,5%, siliciu - 68,8%, magneziu - 12,8%, cobalt - 11,7%, mangan - 20,8%, cupru - 17%, molibden - 12,5%

Ce este util Terci de hrișcă cu ciuperci

Vitamina E are proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
Siliciu este inclus ca o componentă structurală în compoziția glicozaminoglicanilor și stimulează sinteza colagenului.
Magneziu participă la metabolismul energetic, sinteza proteinelor, acizilor nucleici, are un efect stabilizator asupra membranelor, este necesar pentru menținerea homeostaziei calciului, potasiului și sodiului. Lipsa magneziului duce la hipomagnezemie, risc crescut de hipertensiune arterială, boli de inimă.
Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acizilor grași și al acidului folic.
Mangan participă la formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; necesare sintezei colesterolului si nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de întârzierea creșterii, tulburări ale sistemului reproducător, fragilitate crescută a țesutului osos, tulburări ale metabolismului glucidic și lipidic.
Cupru face parte din enzimele care au activitate redox si sunt implicate in metabolismul fierului, stimuleaza absorbtia proteinelor si carbohidratilor. Participă la procesele de furnizare a țesuturilor corpului uman cu oxigen. Deficiența se manifestă prin încălcări ale formării sistemului cardiovascular și a scheletului, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
Molibden este un cofactor al multor enzime care asigură metabolismul aminoacizilor care conțin sulf, purinelor și pirimidinelor.

ascunde mai mult

Ghidul complet pentru cele mai multe produse utile puteți vedea în aplicație

Hrișcă cu ciuperci bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 20,7%, beta-caroten - 22,4%, vitamina K - 26,4%, vitamina PP - 15,8%, potasiu - 11,6%, siliciu - 30,4%, fosfor - 14,1%, clor - 13,6%, cobalt - 15,4%, mangan - 25,1%

Ce este util Hrișcă cu ciuperci

Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
B-caroten este o provitamina A si are proprietati antioxidante. 6 micrograme de beta-caroten este echivalent cu 1 microgram de vitamina A.
Vitamina K reglează coagularea sângelui. Lipsa vitaminei K duce la o creștere a timpului de coagulare a sângelui, la un conținut redus de protrombină în sânge.
Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul inadecvat de vitamine este însoțit de o încălcare a stării normale a pielii, a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
Potasiu este principalul ion intracelular implicat în reglarea echilibrului de apă, acid și electroliți, este implicat în procesele impulsurilor nervoase, reglarea presiunii.
Siliciu este inclus ca o componentă structurală în compoziția glicozaminoglicanilor și stimulează sinteza colagenului.
Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie, rahitism.
Clor necesare formării și secreției de acid clorhidric în organism.
Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acizilor grași și al acidului folic.
Mangan participă la formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; necesare sintezei colesterolului si nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de întârzierea creșterii, tulburări ale sistemului reproducător, fragilitate crescută a țesutului osos, tulburări ale metabolismului glucidic și lipidic.