Fiz: përfitimet dhe dëmet e pijes për shëndetin. Vetitë e dobishme dhe të rrezikshme të pijeve të tjera Pije alkoolike Fiz

Emri i kësaj pije është përkthyer nga të gjuhës angleze flet për strukturën e tij shkumëzuese shkumëzuese. Fizike freskuese freskuese përgatitet si me alkool ashtu edhe pa. Fiz i përket klasës së koktejeve të gjata, të cilat bazohen në akull dhe ujë të gazuar. Të gjithë përbërësit fizikë, përveç një pije të gazuar, përzihen në shaker ose duke përdorur një kamxhik ose blender. Pija shërbehet në një top të mbushur me akull. Vëllimi i mbetur mbushet me ujë të gazuar ose sode. Fizike shërbehet në tryezë menjëherë pas përgatitjes.

Manuali i Bartender's, redaktuar nga Jerry Thomas 1887, përmban përmendjen e parë të fizikantëve. Ky libër prezantoi gjashtë receta bazë kokteji që janë bërë klasike. Fizikët më të njohur u bënë në mesin e amerikanëve në periudhën nga 1900 deri në 1940. Pëlqyer veçanërisht nga popullata Jean Fiz. Në disa bare të New Orleans, procesi i përgatitjes së këtij kokteji ishte si puna e një linje montimi, ku përfshiheshin ekipe të tëra banakierësh. Falë kësaj kërkese, pija fitoi njohje mbarëbotërore dhe në vitin 1950 u përfshi në listën e koktejeve në librin e famshëm të gatimit.

Koktej i ëmbël dhe i thartë Gin Fiz përgatitet nga 50 ml xhin, 30 ml lëng limoni, 80 ml sodë ose ujë të gazuar dhe 10 ml shurup sheqeri. Mbushni shakerin me një të tretën me akull, shtoni të gjithë përbërësit përveç sodës dhe tundeni mirë për një minutë. Gota mbushet me akull dhe përzierja nga shakeri hidhet në të dhe më pas mbushet me sodë ose ujë të gazuar. Fiz dekoroj pykë limoni. Nëse uji i gazuar zëvendësohet me verë të gazuar, atëherë mund të merrni një Gin Fiz diamanti.

Një tjetër koktej popullor është Ramos Fiz, i cili bëhet me një vezë të freskët pule. E bardha e vezës së rrahur i shtohet argjendit Ramos Fiz, në ngjyrë të artë - e kuqja e vezes i grirë me sheqer, në një Ramos Fiz mbretëror - një vezë pule e rrahur e tërë. Egg Fiz u shpik nga amerikani Henry Ramos në 1888 në qytetin e New Orleans. Ramos Fiz-it i duhen rreth 15 minuta për t'u përgatitur, që është një kohë mjaft e gjatë për standardet e barit. Kur ishin planifikuar festime dhe ngjarje të mëdha, Henry punësoi njerëz të veçantë që tundnin shaker, gjë që bëri të mundur përgatitjen e njëkohshme deri në 35 racione të pijes. Tani koktejet rrihen me një blender.

Për të përgatitur Ramos Fiz në blender për 5 minuta, përzieni 45 ml xhin, 30 ml shurup sheqeri, një vezë të freskët pule, 15 ml limon dhe lëng limoni, 60 ml krem ​​me pak yndyrë, 3 pika me aromë lulesh portokalli. ujë dhe 2 pika ekstrakt vanilje. Më pas shtoni 6 kuba akulli në blender dhe rrihni edhe për një minutë. Pije e gatshme Hidheni në një gotë të mbushur me akull dhe mbusheni me sodë gjilpëre ose ujë të gazuar.

Përbërja dhe vetitë e dobishme të pijeve

Sigurisht, vetitë fizike të bëra pa përdorimin e alkoolit kanë veti të dobishme. Ato bazohen në manaferrat e saposhtrydhura, perimet dhe lëngje frutash, ujë mineral, çaj të ftohtë dhe pije të gazuara si baikal, tarragon, sprite, cola dhe pepsi. Të gjithë këta përbërës shuajnë etjen dhe freskojnë. Fizike mund t'u jepet fëmijëve.

Kajsi e dobishme fizike. Është i pasur me acide organike, minerale dhe vitamina. Fizike nga kajsia është efektive për kapsllëkun, aneminë, sëmundjet e sistemit kardiovaskular dhe veshkave, me aciditet të ulët. Pija përgatitet nga 60 g lëng kajsie me tul, 10 g lëng limoni, 80 ml ujë të gazuar, 1 lugë çaji sheqer dhe proteina nga një vezë.

Për të përgatitur fizën e qershisë në recetën e mëparshme, duhet të zëvendësoni lëngun e kajsisë me qershinë. Një pije e tillë përdoret për sëmundjet e sistemit tretës dhe të frymëmarrjes, për artrozën, kapsllëkun dhe sëmundjet e veshkave.

Përveç vitaminave dhe mineraleve kryesore, fizi i karotës është i pasur me vajra esenciale dhe karotinë, e cila në kombinim me të bardhën e vezës formon vitaminën A. Ky lloj fizioterapie përmirëson gjendjen e lëkurës, flokëve, thonjve dhe sipërfaqeve mukoze. Koktej karrota normalizon funksionimin e mëlçisë, veshkave, fshikëzës së tëmthit dhe gjithashtu rrit mprehtësinë vizuale.

Dëmi dhe kundërindikacionet

Mos u tërhiqni nga alkooli fizik, pasi kjo mund të shkaktojë varësi ndaj alkoolit dhe të prishë funksionimin e organeve të brendshme. Një pije e tillë nuk rekomandohet për gratë laktuese dhe shtatzëna, fëmijët dhe njerëzit që drejtojnë automjete.

Meqenëse fizike përgatitet nga vezë të papërpunuara cilësia e tyre duhet të monitorohet. Kjo do të ndihmojë në parandalimin e infeksionit të salmonelës. Për pije, zgjidhen vezë të freskëta me një lëvozhgë të pastër dhe të padëmtuar.

Nëse jeni alergjik ndaj ushqimit, frizat joalkoolike duhet të konsumohen me kujdes ekstrem dhe të përpiqeni të zëvendësoni përbërësit alergjikë ose t'i eliminoni plotësisht nga pija.

ღ ღ ღ ღ ღ Me diell përshëndetje të gjithëve! ღ ღ ღ ღ ღ

🍐 Kështu që vendosa me një goditje të përfundoj komentet e mia "të dehur" dhe të shkruaj për gjithçka menjëherë. Për momentin, dy pije të tjera fshihen në drafte, të cilat më kënaqën me kombinimin e tyre të çmimit dhe shijes. Unë nuk jam një adhurues i alkoolit, por për disa arsye këtë verë në fundjavë e kam bërë zakon të "gërhij" diçka. Jo, mos u deh në zyuzyu dhe qaj me këngën e Alegrova "Të vodha, të vodha, pra çfarë ka, kriminel oooooo", thjesht pi, pusho dhe buzëqesh me gëzim🍐

Një nga pijet interesante që më ra në dorë është mushti i dardhës. Është e shijshme, e këndshme dhe, mendoj, ia vlen një rishikim i vogël)

Sider Lidskoye Fizz Sider Dardhë Shije (dardhë)

Ku mund të blej.

E çova në rezervë ndoshta ka diku tjetër, nuk e di.

Çmimi.

Afër 80 rubla.

Pamja e jashtme.

“Po, kjo është banka e Baltika 9!”, mendova fillimisht. Epo, po, faqosja është kaq e tillë. Edhe pse kanaçe të tilla ndonjëherë janë më të bukura se shishet.

Unë nuk e kam fotografuar informacionin nga mbrapa, përndryshe ata do të më mbyllin për një foto me cilësi të dobët dhe ju do të dëmtoni shikimin tuaj, duke u përpjekur të dalloni se çfarë është shtypur atje.

Në krye ka një faj të tillë.

E grisim dhe më në fund mund ta hapim kavanozin.

Pija është lozonjare, shumë shkumëzuese, ndaj ju këshilloj ta lini të marrë frymë vetëm për një minutë në mënyrë që "të mos godasë në hundë".

Nga prodhuesi.

Sider FIZZ Dardha është bërë në bazë të mushtit tradicional të mollës me shtimin e lëngut të freskët me lëng dardhe.

Kompleksi.

verë mollë; sheqer; dioksid karboni; Rregullatori i aciditetit - acid limoni; substanca natyrale aromatike dhe aromatike; konservues - sorbat kaliumi, pirosulfit kaliumi.

Vlera ushqyese.

Energjia 242 kJ / 58 kcal

duke përfshirë acide yndyrore të ngopura 0 g

Karbohidratet 8 g

duke përfshirë sheqer 7,7 g

Proteinat 0 g

Fibra dietike 0 g

Shije.

Unë nuk jam një alkoolist me përvojë dhe nuk jam një somelier francez, kështu që ata nuk do t'ju thonë asgjë të bukur.

Pija është e gazuar, mund ta shihni vetë se si flluska.

Era e alkoolit, për habinë time të madhe, praktikisht nuk ndihet, ajo ndërpritet nga një notë tingëlluese dhe e ndritshme e një molle me lëng.

Pija ka shije të mirë. Me të vërtetë duket si një përzierje e alkoolit dhe lëng molle, edhe pse dardha është vetëm në amëz, unë personalisht nuk e ndjej shumë. Mushti nuk është aspak i ëmbël, shkon në "frutizim", me një thartirë të këndshme, nuk ndjeva një notë të hidhur në të.

"Alkooli" ndihet dobët, kështu që pija do t'u tërheqë të gjithë atyre që nuk u pëlqen diçka shumë alkoolike. Është e lehtë për t'u pirë, nuk bie në kokë, kështu që padyshim nuk do të përkulesh dhe nuk do të këndosh këngë.

Një kavanoz i tillë mjafton idealisht për të turbulluar pak kokën dhe humori bëhet më i ylbertë dhe neutral.

Rezultati.

Adhuruesit e pijeve të gazuara e dinë se sa shpejt u mbarojnë avulli këtyre pijeve. Përveç kësaj, është plotësisht e papërshtatshme t'i derdhni ato nga shishe shumë të mëdha.

Me shpërndarësin Fizz Saver për birrë dhe pije të tjera të gazuara, do t'i harroni këto shqetësime. "Fizz Saver" do të zgjidhë problemin e nxjerrjes së pijeve dhe birrave tuaja të preferuara. Me ndihmën e një rubineti të përshtatshëm, mund ta mbushni me lehtësi gotën. Dihet që birrë të freskët nga shishe plastike shumë më i lartë në cilësi ndaj llojeve të tjera të birrës dhe ndryshon shijen më të mirë.

Por birra në shishe të tilla ka një pengesë të madhe. Duke hapur enën, ju shkelni ngushtësinë, kështu që birra shuhet shpejt. Në raste të tilla, ju duhet të pini birrë deri në fund ose të derdhni pjesën tjetër. E njëjta gjë vlen edhe për pijet e tjera të gazuara: limonadë, ujë mineral etj.

Falë dispenserit Fizz Saver, ju keni mundësinë ta mbani plotësisht të freskët birrën ose pijen tuaj të gazuar edhe pas hapjes së kapakut. Shpërndarësi i rubinetit vepron si kapak shishe.

Ka dukshëm më shumë formë e thellë, e cila bën të mundur mbylljen hermetike optimale të qafës.

Shpërndarësi është mjaft i thjeshtë në parim: ju hapni me kujdes një shishe të madhe me pije të gazuar plastike të ftohtë, më pas, në vend të një kapaku, vidhni pajisjen Fizz Saver dhe ktheni shishen me kokë poshtë. Gota mbushet thjesht duke shtypur skajin e saj në rubinetin e shpërndarësit.

Kjo eshte e gjitha. Tani mund të shijoni pijen tuaj të preferuar. Nuk ka nevojë të hapni kapakun çdo herë dhe mezi të anoni një shishe të madhe e të pakëndshme. Gjithashtu mund ta ruani gjithmonë shishen me pajisjen në frigorifer, nëse është e nevojshme, thjesht hapni derën e frigoriferit dhe mbushni gotën duke përdorur rubinetin e shpërndarësit. Shpërndarësi Fizz Saver mund të përdoret në shtëpi, në zyrë, në kamping dhe vetëm në rrugë. Nëse keni fëmijë, Fizz Saver është thelbësor për ju, sepse dihet që fëmijët dhe fëmijët më të mëdhenj e duan shumë limonadën dhe pijet e tjera të ëmbla të gazuara. Do të jetë pakrahasueshme më e përshtatshme për ta që të mbushin gotën nga rubineti.

Si pronar i Fizz Saver, ju gjithmonë do të keni birrë dhe sodë të freskët në tryezën tuaj.

Kokteje fizi

Fizami (nga anglishtja "hiss", "shkumë") quhen pije të ftohta me shumë shkumë, përbërësi kryesor i të cilave është uji i gazuar (sode ose ujë mineral). Përbërës të tjerë të fizikës mund të jenë: lëngjet, shurupet, vezët e pulës, liker, konjak etj.
Zakonisht pije të tilla përgatiten në shaker me akull dhe shërbehen në gota të larta me një kashtë. Parimi është i thjeshtë - të gjithë përbërësit, përveç sodës, rrihen së bashku, dhe më pas mbushen me sodë ose ujë mineral. Siç e keni kuptuar tashmë nga përbërësit, fizioterapia mund të jetë alkoolike dhe joalkoolike.

Receta për fizikantët alkoolikë

Portokalli fizike:
- 1 gotë sode;
- lëng nga 0,5 kg portokall;
- lëng nga gjysmë limoni;
- 1/2 lugë gjelle. sheqer pluhur;
- 1 lugë gjelle konjak;
- kube akulli
Përzieni lëngjet me sheqer pluhur derisa sheqeri të tretet. Ftoheni përzierjen, shtoni konjak në të dhe derdhni në një gotë me akull, e cila është e mbushur me sodë.

Nenexhik fizik:
- 30 ml lëng limoni me sheqer;
- 20 ml vodka;
- 20 ml liker mente;
- ujë me gaz;
- akull.
Përzieni lëng limoni, vodka dhe pije alkoolike në një shaker, kullojeni në një gotë me akull dhe mbushni me sodë.
Fizike irlandeze:
- 40 ml uiski irlandez;
- 1 lugë Liker Curacao;
- lëng nga gjysmë limoni;
- 1/2 lugë sheqer pluhur;
- sodë.
Përzieni uiski në një shaker me lëng limoni, liker dhe sheqer, kullojeni në një gotë dhe shtoni sode.

ujë me sode

Fizi i limonit:
- 40 ml lëng limoni;
- 20 ml liker portokalli;
- ujë me gaz;
- akull i grimcuar.
Lëngun dhe likerin e përzieni në shaker dhe masën e derdhni në një gotë gjysmë të mbushur me akull. Mbushni me sode.
Fiz me krem:
- 40 ml xhin;
- 20 ml krem;
- 20 ml lëng limoni;
- 20 ml shurup sheqeri;
- ujë të gazuar ose shampanjë.
Përzieni xhinin me kremin, lëngun dhe shurupin, hidheni në një gotë dhe sipër me sodë të ftohtë ose shampanjë.

Fiz me vodka:
- 20 ml vodka;
- 20 ml liker mente;
- 20 ml lëng limoni;
- 1 lugë shurup sheqeri;
- sodë.
Bashkoni vodkën, likerin, shurupin dhe lëngun së bashku, derdhni në një gotë dhe sipër me sodë të ftohur.
Fiz "Barnegat Bay":
- 30 ml sode;
- 30 ml xhin;
- 45 ml lëng portokalli;
- pak lëng limoni;
- disa pika likeri Maraschino (liker frutash me një nuancë bajamesh të hidhura).
Kombinoni të gjithë përbërësit në një gotë dhe derdhni në një mënyrë të vjetër.

Receta për ushqime jo-alkoolike

Fizi i ananasit:
- 1/2 lugë gjelle. sodë;
- 60 ml lëng ananasi;
- 30 ml shurup limoni;
- kube akulli
Ne nje gote perzierje perziejme shurupin dhe lengun, shtojme perzierjen e sodes dhe derdhim ne nje gote me akull.
Fizike Lindore:
- 70 ml sode;
- 70 ml lëng rrush pa fara e zezë(mund të merrni lëng mjedër apo edhe boronicë);
- 50 ml. lëng portokalli ose mandarine;
- 10 ml shurup pikant;
- kube akulli
Përzieni lëngjet me shurupin në shaker me akull, kullojini në një gotë dhe shtoni sodë.

Fiz me gaz:
- 70 ml sode;
- 70 ml lëng pjeshke;
- 10 ml shurup vanilje;
- 10 ml lëng chokeberry;
- akull.
Në një shaker, përzieni shurupin dhe lëngjet, më pas derdhni përzierjen në një gotë dhe mbulojeni me ujë të gazuar.
Fluksi i akullt i shegës:
- 80 ml sode ose ujë mineral;
- 40 ml shurup molle;
- 20 ml shurup sheqeri;
- 10 ml ekstrakt shege;
- 1 e bardhë veze;
- kube akulli
Rrihni proteinën derisa të bëhet shkumë dhe hidheni në një shaker. Shtoni shurupet dhe ekstraktin e shegës në proteinë dhe përzieni mirë. Derdhni përzierjen që rezulton në një gotë me akull dhe mbusheni me sode.

Fizi i qershisë:
- 50 ml sode ose ujë mineral;
- 50 ml lëng qershie me tul;
- 30 ml lëng limoni;
- 20 ml shurup sheqeri;
- gjysmë e bardhë veze;
- akull.
Rrihni proteinën derisa të bëhet shkumë dhe përzieni në shaker me lëngje dhe shurup. Hidheni përzierjen në një gotë me akull dhe mbusheni me sodë.