Si të bëni tranguj të kripur lehtë në një qese plastike. Tranguj të çastit (në një thes)

Kastravecat e kripura lehtë ushqim i Shpejtë (ne paketim)

E shijshme trangujve të kripur lehtë - një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë!

Si të gatuani shpejt dhe lehtë krokante, aromatike, të shijshme trangujve të kripur lehtë i kripur i thatë (pa shëllirë)?! Por turshi trangujve në qese! Era nga frigoriferi është çmendur, e pamundur t’i rezistosh!

Kastravecat përgatiten thjesht dhe shpejt - në 4-5 orë!

Sigurisht, ekziston një recetë edhe më e shkurtër - por atje ato duhet të priten në feta, shija është paksa e ndryshme. Kjo është vetëm për më të paduruarit.

Çfarë ju duhet për trangujve të kripur lehtë

• Kastravecat e rinj - 1 kg;
• Hudhër - 1 kokë (ose më pak)
• Kripë - 1 lugë gjelle;
• Bimë dhe erëza: kopër, gjethe rrush pa fara, gjethe qershi, gjethe rrënjë ose rrënjë, karafil (2-3 sytha) dhe piper (2-3 bizele). Borzilok dhe djegës opsional.

2 qese celofani

Ne mbledhim barishte dhe tranguj për turshi!

Si turshi trangujve turshi në një qese

1. Shpëlarje kastravecat, prerë skajet. Pritini hudhrat në copa të vogla;
2. Vendosni tranguj, barishte, erëza në qese. Kripë. Shkundni disa herë për të shpërndarë veshjen në mënyrë të barabartë. Lidhni paketën. Vendoseni në një qese tjetër (për besueshmëri, në mënyrë që të mos rrjedhë). Lëreni për 4-5 orë në temperatura e dhomës;
3. Ruani tranguj të kripur të gatshëm në frigorifer (nëse nuk i hani menjëherë);

Këto janë tranguj të shijshëm dhe të freskët!

Karakteristikat e gatimit të trangujve të kripur lehtë në një paketë dhe shije

Kjo pako magjike e turshive menjëherë fillon të nxjerrë një aromë të dobët, dehëse të trangujve të kripur lehtë. Justshtë thjesht e pamundur të jesh rreth.

Sa më shumë kohë të kalojë, aq më e fortë dhe më e qëndrueshme bëhet vala aromatike aromatike, duke njomur tërë kuzhinën dhe zgjuar një oreks brutal dhe jargëzim të bollshëm.

Nëse është e nxehtë në kuzhinën tuaj, kastravecat do të kriposen më shpejt, nëse është freskët, lërini të qëndrojnë pak më gjatë. Koha e gatimit për trangujve të kripur lehtë varet edhe nga madhësia e tyre - sa më të vogla, aq më shpejt janë të kripura.

Çadra kopër që i dhanë erëzat e tyre trangujve))

Nëse dyshoni se si do të kriposen kastravecat, nëse ato vetë janë të thata dhe asnjë shëllirë nuk i lan, mos u shqetësoni, ata do të marrin frymë me lagështi dhe muret e qeses do ta mbajnë atë brenda. Çdo gjë do të jetë jo vetëm e mirë, por shumë e shijshme.

Kastravecat e kripura lehtë në një paketë

Kastravecat janë krokante dhe pikante. Nëse dëshironi më shumë erëza, shtoni speca djegës në qese. Nëse nuk ka mjaft kripë, shtoni kripë. Mund të matet jo me lugë, por me grushta. Kjo është, hidhni një grusht kripë në qese. Të tjerët.

Ju mund të lexoni recetën për trangujve të zakonshëm të kripur lehtë. Dhe ekziston gjithashtu një recetë për kripjen e trangujve në ujë të ftohtë, ato mund të hahen menjëherë, si të kripura lehtë, ose mund të ruhen në një vend të ftohtë dhe të hapen vetëm në dimër - atëherë ata do të bëhen të kripur.

Ekziston edhe një interesant i quajtur Anashaartsvy. Këto janë tranguj të vegjël, të kripur me hudhër, erëza, spec djegës, selino dhe erëza të tjera, dhe me panxhar! E shijshme, e lehtë.

Këto janë produkte për kripjen e trangujve të kripur lehtë-anashartsov sipas recetës së Abkhazisë. Simpleshtë e thjeshtë, por me panxhar.

Ju gjithashtu mund të turshit tranguj për dimër si pak të kripur - një recetë (shijojnë si tranguj të freskët me kripë të lehtë).

Të bëftë mirë!

Ushqim i shijshëm, i thjeshtë veror!

Kastravec turshi të thatë në një kavanoz

Kastravecat mund të bëhen turshi të thatë pa shëllirë në kavanoz. Një efekt serë do të shfaqet gjithashtu nën kapakun plastik, lagështia do të lirohet nga kastravecat dhe kripa me erëza do të depërtojë shpejt në tranguj.

Në 1 kavanoz litri kërkohet tranguj - sa do të hyjnë, 1 kokër hudhër, disa çadra kopër, 2 lugë kripë.

Metoda për përgatitjen e trangujve të kripur me kripë të thatë

Vendosni kastravecat në një kavanoz të përzier me thelpinj hudhre, shtoni kopër dhe kripë. Mbylleni kavanozin me kapak dhe tundeni me të gjitha forcat për disa minuta (derisa të lodheni). Pastaj lini trangujve në temperaturë dhome dhe pas pesë orësh ata janë gati. Ose më herët, në varësi të nxehtësisë në shtëpi. Nëse ndryshojnë pak ngjyrën, ka kuptim ta provoni.

Një pikë tjetër - nëse nuk shkundni kripë nga trangujve të gatshëm të kripur lehtë, por i lini në kavanoz, duke i zhvendosur në frigorifer, kastravecat e kripura lehtë do të kriposen më tej dhe do të shijojnë si të kripura, jo të kripura pak.

0 115271

Galeria e fotove: Kastravecat e kripura të shpejta në një paketë në 5 minuta, 1 ose 2 orë. Recetat më të mira gatimi i trangujve të kripur lehtë me fotografi hap pas hapi dhe video

Kastravecat e kripura lehtë në një paketë - një meze klasike ruse e përgatitur duke përdorur një metodë të fuqishme kripëje afatshkurtër. Vjelja e tillë është një proces zbavitës me shumë nuanca dhe një rezultat i shijshëm.

• Për kripëzim, zgjidhni vetëm fruta të vogla të lëkurës së hollë, me lëkurë të hollë, me të njëjtën madhësi. Një kulturë e larmishme mund të jetë e ngopur në mënyrë të pabarabartë;
• Për shëllirë, përdorni ujë burimi, pusi ose filtruar nga furnizimi qendror i ujit, por në çdo rast pa papastërti të panevojshme që prishin shijen dhe erën;
• Kripa e gurit të zakonshëm e bluar trashë përdoret në përgatitje. Jodizuar ose detare nuk është aspak e përshtatshme;
• Nga një shumëllojshmëri erëza dhe erëza, është më mirë të zgjidhni fletë dafine, kopër, piper, gjethe rrush pa fara, hudhër;
• Pasi shëllira të jetë ftohur, kastravecat transferohen në frigorifer së bashku me qesen për të ndaluar shpejtësinë e acidifikimit. Dhe në vend që të hahen tranguj të kripur lehtë, ato të freskëta zhyten në të njëjtën turshi.

Përndryshe, nuk ka sekrete! Gjëja kryesore është të ndiqni rendin e veprimeve - dhe trangujve më të shijshëm të kripur lehtë në një paketë sipas recetave tona do të jenë gati për një orë, dhe në disa raste edhe për 5 minuta ...

Si të bëni tranguj të kripur lehtë në një paketë - një recetë e shpejtë me një foto hap pas hapi

Me ardhjen e korrikut, secila nikoqire kujton recetën e saj të nënshkrimit për konservimin e trangujve. Dikush pëlqen turshi në ketchup, dikush pëlqen i kripur ose i thartuar. Përjashtim janë kastravecat e kripura lehtë në një paketë: ato përgatiten nga të gjithë pa përjashtim. Një pjatë tradicionale ruse bëhet e njohur kur perimet e freskëta janë ngopur pak, dhe sezoni i konservuar nuk ka mbërritur ende.

Përbërësit për një recetë të shpejtë të kripur lehtë

• tranguj të freskët - 1 kg
• kopër - 1 tufë
• hudhër - 4 thelpinj
• borzilok - 2 degë
• kripë - 1 lugë gjelle
• karafil - 6 copë.
• spec djegës - 1 pod

Udhëzime hap pas hapi për një recetë të shpejtë

Kastravecat e kripura lehtë në një thes për 5 minuta, një recetë e shpejtë

Kastravecat e kripura lehtë në një paketë për 5 minuta nuk janë mit apo ekzagjerim. Një rostiçeri e shpejtë verore mund të përgatitet me të vërtetë ndërsa të ftuarit janë ulur në tryezën e ngrënies. Kastravecat turshi sipas recetës sonë do të dalin të shijshme dhe krokante. Për më tepër, perimet mbajnë të gjitha vitaminat dhe mineralet.

Përbërësit për recetë për të kripur lehtë në një qese në 5 minuta

• tranguj të mesëm - 3 copë.
• fletë gji - 2 copë.
• degëzat e koprës - 2 copë.
• piper i zi i bluar - 1 lugë
• hudhër - 3 thelpinj
• vaj luledielli (vaj ulliri) - 2 lugë
• kripë - 1 lugë

Udhëzime hap pas hapi për recetën për të kripur në 5 minuta në një paketë

1. Lani kastravecat, prerë, copëtoni në kube. Prisni zarzavate. Pritini hudhrat në feta.
2. Vendosni tranguj, kopër, hudhër, kripë, erëza në një qese. Mbylleni dhe tundeni qesen mirë.
3. Lërini kastravecat të ngrohta për 5 minuta. Ftoheni në frigorifer përpara se ta shërbeni dhe spërkatni me bimë të freskëta.

Kastravecat e kripura lehtë në një qese me hudhër për 2 orë: një recetë e shpejtë

Gatimi është një shkencë e vërtetë. Në të, edhe përgatitja e trangujve të kripur lehtë në një thes mund të kthehet në një zbulim të vogël ... Zbulimi i shijeve të reja dhe aromave të lotimit të gojës. Edhe një meze e lehtë klasike me përbërës të ulët do t'ju befasojë me një qasje kompetente ndaj gatimit.

Përbërësit për një recetë të shpejtë të kripur në 2 orë

• tranguj me të njëjtën madhësi - 1 kg
• kopër - 1 tufë
• hudhër - 1 kokë
• sheqer (vetëm i bardhë) - 1 lugë
• kripë - 1 lugë gjelle

Udhëzime hap pas hapi për recetën e kripur lehtë në 2 orë

Kastravecat pikante të kripura lehtë në një paketë - një recetë jo konvencionale

Dashamirët e variacioneve të pazakonta gatime tradicionale ne ofrojmë një recetë jo standarde për kastravecat e kripura pikante në një paketë. Kjo metodë e gatimit është e pazakontë për popullin rus, por ka qenë prej kohësh e njohur në të gjithë Evropën. Kastravecat e kripura lehtësisht të kripura me erëza mund të shërbehen si meze të këndshme ose përdorni si përbërës sallatë festive.

Përbërësit thelbësorë për një recetë pikante

• tranguj të vegjël - 20 copë.
• hudhër - 1 kokë
• fara kopër - 1 tbsp.
• kripë - 3 lugë
• zarzavate kopër - 1 bandë
• kërcell selino - 2 copë.
• kokrra speci - 10 copë.
• majdanoz - 1 tufë
• lavrushka - 6 copë.
• qepë - 2 copë.

Udhëzime hap pas hapi për një recetë pikante

Kastravecat e kripura lehtë në një paketë për një orë - recetë video

Kastravecat e kripura lehtë në një paketë për një orë janë një pjatë universale. Duke zëvendësuar vetëm disa erëza, ju mund të ndryshoni në mënyrë dramatike shijen e rostiçeri. Për ta bërë vaktin tradicional më jo-parëndësishëm, provoni të shtoni fara qarami, fara susami, piper të bardhë ose selino të integruar në recetën klasike.

Udhëzime të hollësishme për gatimin e trangujve të kripur në një paketë për një orë, shikoni në recetë video:

Kastravecat e kripura lehtë në një paketë - një shije e njohur nga fëmijëria. Ata na u trajtuan nga nënat dhe gjyshet. Dhe ne, nga ana tjetër, do të fillojmë të trajtojmë fëmijë dhe nipër e mbesa. Përveç kësaj, një meze e tillë tradicionale mund të përgatitet lehtë dhe shpejt për vetëm një orë, dhe nganjëherë 5 minuta janë të mjaftueshme!

Përdorimi i trangujve në ushqim është përmendur që nga kohërat biblike, kur ato konsideroheshin egjiptiane, megjithëse u shfaqën për herë të parë në Indi.

Sot, popullata e botës me entuziazëm përgatit kastravecat e kripura të gatuara shpejt, duke adhuruar shijen e tyre delikate të kripur-të ëmbël dhe aromën pikante.

Ne gjithashtu do të mësojmë se si bëhet turshi e përshpejtuar e trangujve, të cilat shërbehen në tryezë disa orë pas turshisë.

Për të gatuar me sukses tranguj të kripur lehtë, ne i përmbahemi një numri rekomandimesh nga hostes me përvojë:

• Kripë trangujve me kripë të trashë: ajo ruan qëndrueshmërinë e frutave.
• Ne zgjedhim fruta të vogla ose të mesme për turshitë: frutat e verdha, të buta dhe bajate hidhen.

Në mënyrë ideale, ne i këpusim kastravecat në mëngjes, i lagim për disa orë pasi të presim skajet dhe i kriposim menjëherë.

• Ne zgjedhim erëza për kripëzim nga lista e mëposhtme:
  • Gjethe rrush pa fara (dezinfekton, jep një shije të freskët)
  • Gjethe dhe rrënjë rrikë (parandalon mykun, ruan qëndrueshmërinë dhe pasuron aromën)
  • Kopër (pasuron shijen)
  • Hudhra (dezinfekton, i bën kastravecat pikante)
  • Piper i zi pluhur (për një shije të nxehtë)

Ne shtojmë erëza të tjera në shijen tonë, gjëja kryesore është që ato të mos ndërpresin erën e kastravecit.

Shpejt kastravecat e kripura lehtë me hudhër dhe kopër

Çfarë duan ata nga kastravecat e kripura lehtë? Në mënyrë që ata të jenë gati sa më shpejt të jetë e mundur. Për këtë, ekzistojnë disa receta të shpejta të kripëzimit, falë të cilave mund të festoni me tranguj të njelmët në të njëjtën ditë!

Çfarë nevojitet për të turshi një kavanoz tre litërsh me tranguj:

• Kastravecat - aq sa përshtatet në kavanoz;
• 5 thelpinj hudhër;
• Disa degë kopër me çadra (nëse nuk janë atje, do të bëjnë zarzavate kopër dhe akina të thata);
• 3 lugë kripë të trashë me një rrëshqitje të vogël;
• Ujë të vluar.

Si të kripni shpejt kastravecat

Para se të kriposni kastravecat, le të vendosim që në këtë recetë nuk mund ta zëvendësoni koprën me majdanoz nëse dëshironi që ato të mbeten krokante dhe të forta. Ne përgatisim tranguj të shijshëm të kripur lehtë, të cilët mund t'i hani në të njëjtën ditë, sipas recetës së mëposhtme:

• Ne lajmë frutat dhe prerë këshilla.
• Ne vendosim degë kopër, thelpinj hudhre të copëtuar dhe tranguj në një kavanoz të pastër, në krye - disa degë kopër.
• Mbushni kripën, mbusheni me ujë të valë dhe mbyllni atë me një kapak të trashë plastik. Duke mbajtur qafën, ne e kthejmë kavanozin para dhe mbrapa për të shpërndarë kripën.

Pas ftohjes, hiqni kastravecat e kripura në frigorifer. Provimi do të mbahet në të njëjtën mbrëmje. Faleminderit recetë e shpejtë trangujve të kripur mund të kriposen në çdo kohë të vitit.

Kastravecat e kripura lehtë në orë

Përbërësit për turshi të përshpejtuar të trangujve:

• Kastravecat - 2 kg;
• Piper i zi - 10 bizele;
• Alpice - 5 bizele;
• Sheqeri - 1 lugë çaji;
• Kripë e trashë;
• Degët e koprës;
• Limon - disa copë.

Si të kriposni tranguj të kripur lehtë në një recetë shpejt

Rezulton se ekziston një metodë e tillë e kripës, në të cilën mund të festoni me tranguj të freskët të kripur brenda dy orësh!

Për të kënaqur të afërmit me tranguj të tillë, i zhytim për një orë në ujë të ftohtë dhe kripë në këtë mënyrë:

• Grini sheqerin, specat dhe kripën (2 tbsp. L.). Shtoni lëvore limoni duke e hequr nga limonët.
• Shtrydhni lëngun e limonit dhe copëtoni degët e koprës.
• Pritini skajet e kastravecit dhe butësisht godisni ato me diçka të rëndë në mënyrë që të plasariten, por mos u prishni. I presim në rrathë të hollë.
• Vendosni trangujve në një tas të gjerë, spërkatni me përzierjen e piperit, derdhni lëng dhe përzieni. Shtoni një lugë kripë, vendosni barishtet, përzieni përsëri dhe prisni një orë, gjatë së cilës ne kryejmë disa nxitje të tjera.

Ne fshijmë trangujve të përfunduar me peshqir letre dhe shërbejmë me një tender pure patatesh ose patate të reja të ziera.

Kastravecat e kripura të çastit me mollë

Për kastravecat e turshit, do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm:

• Kastravecat - 1 kg;
• Mollë jeshile - disa copa;
• Misrat e zi - 10 copë;
• Gjethe qershi - 3 copë;
• Kopra dhe majdanoz - një bandë;
• Gjethe rrush pa fara e zezë - 9 copë;
• 0,5 krerë hudhër;
• Kripë.

Si të turshit tranguj me mollë

Rezulton se kastravecat e kripura lehtë shkojnë mirë me mollët e tharta, të cilat kanë një shije freskuese dhe i ndihmojnë ata që të kriposen më shpejt.

Për të provuar një shije të re të trangujve tuaj të preferuar, le t'i kriposim sipas recetës së mëposhtme:

• Ne lajmë frutat dhe barishtet dhe presim skajet e trangujve.
• Pritini mollët në të katërtat, duke lënë mesin.
• Ne pastrojmë thelpinjtë e hudhrës.
• Përzieni frutat dhe barishtet në një kavanoz, shtoni kokrra piperi të zi.
• Ne vlim ujë me kripë në normën e 2 tbsp. 1 litër, dhe derdhni frutat në një kavanoz.

Ne e mbyllim kavanozin me një kapak plastik, e lëmë në dhomë për 10 orë dhe shijojmë. Ruani turshitë e mbetura në frigorifer.

Siç mund ta shihni, kastravecat e kripura të menjëhershme mund të hahen në të njëjtën ditë. Provoni të gjitha recetat për të diversifikuar dietën tuaj me një pjatë të re kastravec mrekullisht të shijshme dhe ju tregoni se çfarë jeni një nikoqire e aftë!