Menu
Eshte falas
kontrolloni
kryesor  /  Perime / Sa kalori ka një portokall: vlera e energjisë. Portokalli: proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina. Marrja ditore

Sa kalori ka një portokall: vlera e energjisë. Portokalli: proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina. Marrja ditore

Shumë prej nesh janë të njohur me pamjen dhe shijen e një portokalli. Ndoshta ai është përfaqësuesi më i popullarizuar dhe më i famshëm i familjes së agrumeve.

Vetë fjala "portokall" është me origjinë Hollandeze dhe do të thotë "mollë Kineze", duke lënë të kuptohet në mënyrë transparente vendin e origjinës së portokallit.

Për një kohë të gjatë, portokalli ishte një delikatesë që përfaqësuesit e familjeve mbretërore i lejuan vetes. Sot, portokalli është përhapur kudo; liderët në eksportin e këtij fruti janë SHBA, Spanja, Afrika e Jugut dhe Maroku.

Ka shumë përdorime për portokallin. Përdoret i freskët, në përgatitjen e frutave të ëmbëlsuar, marmelatave, reçelëve. Lëngu i portokallit është lëngu më i shëndetshëm dhe më i popullarizuar i frutave dhe është një ngurtësues i shkëlqyeshëm i etjes. Lëvore portokalli përfshin vaj esencial të përdorur gjerësisht në prodhimin e pijeve alkoolike dhe pijeve frutore, si dhe në prodhimin e qumështit.

Përbërja portokalli

Përmbajtja e kalorive të një portokalli është e ulët - 36 kcal për njëqind gram produkt. Përveç kësaj, portokalli konsiderohet një lider në përmbajtjen e lëndëve ushqyese.

Përmbajtja e kalorive të një portokalli përfshin vitaminat e mëposhtme për njëqind gram: vitaminë A (8 mcg), vitamina B (tiaminë - 0,04 mg, riboflavinë - 0,03 mg, acid pantotenik - 0,3 mg, acid folik - 5 mcg) ...

Përveç kësaj, përmbajtja e kalorive në një portokall paraqitet në formën e makroelementëve - kalium, magnez, fosfor, klor, squfur, natrium.

Përmbajtja e kalorive të një portokalli gjithashtu përfshin elementë gjurmë - bakër, zink, jod, mangan, hekur, fluor.

Portokalli është në thelb një dhuratë nga perëndia për njerëzit që ndërgjegjësohen për peshën. Mbi të gjitha, përmbajtja e kalorive të një portokalli, siç u përmend më lart, është e ulët.

Por njerëzit që janë të interesuar në pyetjen se sa kalori ka një portokall duhet të dinë se përmbajtja e kalorive të një portokalli është më e ulët se përmbajtja e kalorive të lëngut të portokallit, e cila është 48 kcal për njëqind gram produkt.

Unë gjithashtu do të doja të theksoja se i ashtuquajturi "lëng natyral" portokalli nga dyqani shpesh përmban shumë sheqer dhe është i përqendruar. Prandaj, ata njerëz që janë të interesuar në pyetjen se sa kalori janë në një portokall nuk duhet të ngatërrojnë dyqan lëng portokalli me lëng të shtrydhur fllad.

Nëse ju pëlqen të gërvishni lëvoren e një portokalli, atëherë duhet të dini se përmbajtja e tij kalorike në këtë rast është edhe më e lartë - 98 kcal për njëqind gramë produkt.

Përfitimet e një portokalli

Karakteristikat e dobishme të portokallit u zbuluan që në shekullin e shtatëmbëdhjetë. Dhe sot të gjithë, të rinj dhe të moshuar, dinë për to. Nuk është sekret që frutat agrume janë kampione të vërteta për sa i përket vitaminës C. Në portokall, kjo shifër arrin 65 miligramë për njëqind gramë të produktit.

Përveç vitaminës C, përmbajtja e kalorive në 1 portokall përfshin vitaminat B, A dhe P, të cilat janë thelbësore për njerëzit. Fitoncidet, të cilat janë të pranishme në një portokall, janë antibiotikë natyralë dhe flasin për përfitimet e një portokalli në luftën kundër shumë sëmundje.

Për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive në 1 portokall, ajo ka një efekt të dobishëm në aktivitetin e traktit gastrointestinal. Rekomandohet gjithashtu të përdorni portokall për mungesat e vitaminave, si për trajtimin ashtu edhe për parandalimin.

Përmbajtja kalori e 1 portokalli gjithashtu përfshin kalium, i cili ndihmon me arterosklerozën, mbipesha dhe hipertensioni.

Lëngu i portokallit është i dobishëm për sëmundjet e mushkërive dhe mëlçisë, ndihmon në problemet e kyçeve.

Përfitimet e portokallit konfirmohen nga nutricionistët, sepse përmbajtja e tyre në kalori është e ulët. Ka shumë lloje të dietave portokalli që njihen gjerësisht në botën ushqyese.

Këto fruta me diell gjithashtu kanë një efekt tonik, zvogëlojnë ndjeshmërinë ndaj të ftohtit dhe lehtësojnë lodhjen.

Përfitimet e portokallit janë gjithashtu të dukshme në kozmetologji, ku ato përdoren në forma të ndryshme për të luftuar lëkurën e thatë. Përveç kësaj, maskat me portokall e ngopin lëkurën me vitamina.

Mire qe e di

Fakti që përmbajtja e kalorive në 1 copë portokalli ka kaq shumë vitamina është, sigurisht, e mrekullueshme. Por si i zgjidhni portokallët e duhur?

Kjo nuk është e vështirë. Mjafton vetëm të marrësh një portokall në dorë dhe ta "peshosh". Nëse pesha ndihet në të, atëherë duhet të blini: ka shumë lëng në të.

Përmbajtja e kalorive të 1 copë portokalli gjithashtu varet nga madhësia e saj. Nëse fruti është i vogël, do të thotë se është i ëmbël.

Pas blerjes, nuk keni nevojë të ruani portokall për një kohë të gjatë. Fakti është se vitaminat që përmbajnë humbin shpejt. Magazinimi në qese plastike, si dhe në frigorifer, zakonisht kundërindikohet. Frutat në këtë rast mund të përkeqësohen shpejt. Bestshtë më mirë të ruani portokall në një vend të errët dhe të ajrosur.

Portokall gjatë shtatzënisë

Shumë gra në "pozitë" nuk mund të jetojnë një ditë pa portokall. Dhe ato mund të kuptohen, sepse përmbajtja e kalorive në 1 copë portokall përmban shumë vitamina që janë të nevojshme për një grua dhe një fëmijë gjatë kësaj periudhe.

Por, dihet që pothuajse gjithçka është kundërindikuar për gratë shtatzëna dhe portokallet nuk bëjnë përjashtim. Kjo nuk do të thotë që nuk duhet t’i përdorni fare. Sidoqoftë, kufijtë e masës duhet të respektohen. Një ose dy në ditë është më se e mjaftueshme.

Dëmtimi i portokallit

Përkundër faktit se përmbajtja e kalorive në portokall është e ulët, ato përmbajnë acide dhe sheqer, i cili është i dëmshëm për ulçerat peptike dhe gastritin, si dhe diabetin. Për të njëjtën arsye, portokallët kanë një efekt të keq në gjendjen e smaltit të dhëmbit, ata e hollojnë atë, dhe për këtë arsye shfaqet ndjeshmëria e dhëmbëve.

Duhet të kujtohet gjithashtu për reagimet alergjike ndaj agrumeve, të cilat janë jashtëzakonisht të zakonshme në botën moderne.

Për këtë, kundërindikacionet e portokallit janë shteruar, çështja e raportit të përfitimeve dhe dëmeve të tyre vendoset gjithmonë individualisht.

Si të thahen portokallet

Pulpa me lëng portokalli është e shkëlqyeshme. Por frutat mund të konsumohen edhe në formë të thatë. Sigurisht, në këtë rast, përmbajtja e kalorive të portokallit do të jetë pak më e lartë për shkak të përmbajtjes së sheqerit, por, ndoshta, askush nuk mund ta mohojë vetveten një delikatesë kaq ekzotike.

Pra, nëse doni të furnizoni një ushqim të tillë, atëherë së pari duhet të përgatisni portokallin për tharje.

Për të filluar, 4 portokall, të larë mirë dhe të fshirë të thatë, duhet të priten në feta. Pastaj zieni në ujë për dy ose tre minuta, duke luftuar kështu hidhërimin e lëvozhgës.

Transferoni fetat e portokallit në ujë të ftohtë dhe zhytuni për dy ditë, ndërsa ndërroni ujin disa herë.

Vendosni feta portokalli të përgatitura në një tenxhere dhe hidhni shurup të nxehtë në masën 4 gota sheqer për një gotë ujë dhe lëreni për gjashtë orë për të lagur fetat e portokallit me shurup sheqeri.

Pas kësaj, vendosni një tenxhere me feta portokalli dhe shurup në zjarr, sillni një çiban, mbajeni për pesë minuta dhe hiqeni nga nxehtësia. Pas dhjetë orësh, zieni përsëri dhe përsëriteni këtë tri herë.

Tani feta portokalli mund të thahen, dhe nuk është e nevojshme të përdorni një furrë ose tharëse elektrike. Fetat e portokallit mund t’i përhapni në një sipërfaqe të sheshtë në një zonë të ajrosur mirë derisa të thahen plotësisht. Gjëja më e rëndësishme është që periodikisht të ktheni fetat e portokallit për t'i parandaluar ato të rrumbullakosura dhe të humbin pamjen e tyre.

Kalori, kcal:

Proteinat, g:

Karbohidratet, g:

Një pemë me gjelbërim të përjetshëm të familjes quhet portokalli. Rrënjë dhe fryti i kësaj bime. Një portokall konsiderohet si një frut, por sipas parametrave të tij biologjikë, është një kokrra të kuqe, e cila përbëhet nga feta, secila prej të cilave është e mbuluar me një guaskë të hollë. Lëvorja e portokallit ka dy shtresa - një lëvozhgë të butë të bardhë dhe një lëvore të hollë të sipërme, e cila ka një aromë të ndritshme dhe ngjyra të ndryshme, në varësi të llojit të frutave (kalorizuesi). Portokallët janë pothuajse gjithmonë të rrumbullakët, dhe madhësia dhe pesha gjithashtu ndryshojnë nga shumëllojshmëria. Ka portokall të ëmbël dhe të ëmbël për të shijuar, dhe këto të fundit janë shumë të kërkuara.

Kina konsiderohet të jetë atdheu i portokalleve, por sipas disa burimeve është e qartë se rajonet e Amerikës së Jugut dhe Mesdheut gjithashtu dinin portokall në kohërat antike. Aktualisht, furnizuesit kryesorë të portokallit janë Spanja, Turqia, Egjipti, Greqia, India, Kina, Pakistani, shtetet jugore të Shteteve të Bashkuara, Afrika e Jugut dhe Siçilia.

Portokalli kalori

Përmbajtja e kalorive të një portokalli është 36 kcal për 100 gramë produkt.

Përbërja dhe vetitë e dobishme të një portokalli

Portokalli është një frut jashtëzakonisht i shëndetshëm me një përbërje të pasur me vitamina dhe minerale. Ai përmban :, vitamina, dhe, si dhe minerale të nevojshme për trupin :, dhe. Në portokall, veçanërisht në pjesën e bardhë të lëvozhgës, përmban ato që rrisin lëvizshmërinë e zorrëve dhe zvogëlojnë proceset e kalbjes. Portokallët janë një parandalim i shkëlqyeshëm i mungesës së vitaminave, forcojnë sistemin imunitar, ulin nivelet e kolesterolit në gjak dhe kanë një efekt të dobishëm në aktivitetin e sistemit kardiovaskular. , si i gjithë fetusi në tërësi, ka një efekt anti-inflamator dhe antimikrobik dhe një efekt tonik, rekomandohet për sëmundjet e sistemit nervor, përdhes dhe për shërimin nga sëmundjet virale dhe frakturat, pasi nxit rigjenerimin e indeve të kockave.

Dëmtimi i portokallit

Portokalli nuk rekomandohet për ata që kanë sëmundje të traktit gastrointestinal, kryesisht ulçera dhe gastrit, veçanërisht në fazën akute. Frutat e varieteteve të ëmbla duhet të hahen me kujdes nga diabetikët për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqernave natyrore. Duhet të mbahet mend gjithashtu se portokallet janë alergjen, kështu që fëmijët dhe njerëzit e prirur ndaj reaksioneve alergjike duhet të përmbahen nga ngrënia e sasive të mëdha të frutave.

Hollim portokalli

Për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive, portokalli përfshihet në menunë e shumë dietave, bazuar në të, sepse fruti me lëng dhe i ëmbël jep një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Ekziston një veçori, dhe të tjerët me të cilët mund të njiheni në seksionin tonë.

Ka shumë varietete të portokallit, shumica mund të blihen në dyqanet dhe tregjet tona, për lehtësinë e përzgjedhjes ekzistojnë grupet e mëposhtme të varieteteve:

  • të zakonshëm - fruta me lëng, kanë mish të verdhë, lëvozhgë të lehta portokalli me trashësi të mesme, një numër të madh të farërave;
  • korolki - fruta me madhësi të vogël, tul dhe lëvore me njolla të kuqe të errët, lëngshmëri mesatare dhe shije shumë të ëmbël;
  • kërthizë - fruta me lëng dhe të ëmbël, kanë mish të ndritshëm portokalli dhe një frut të dytë embrional me një madhësi të vogël;
  • jaffa - frutat janë me madhësi të madhe, kanë një lëkurë të trashë me gunga, janë të lehta për tu qëruar.

Përzgjedhja dhe ruajtja e portokallit

Ashtu si shumë fruta, rekomandohet të merrni erë dhe të merrni portokall para se të blini. Fruti sa më i rëndë dhe më aromatik, pulpa e lëngshme dhe e shijshme e tij, portokallët e kërthizës janë gjithmonë të ëmbla, kështu që ato mund të blihen menjëherë. Portokallët janë kapriçioz gjatë transportit, prandaj, ato shpesh zgjidhen të papjekura, secili frutë është paketuar me kujdes në letër të hollë dhe portokallët transportohen në kuti të ajrosura mirë. Kur blini, duhet të kontrolloni vizualisht frutat për myk ose dhëmbë, lëvorja e thatë dhe e copëtuar është një shenjë e një portokalli të thatë, nuk duhet të merrni të tillë.

Në shtëpi, portokalli duhet të ruhet në një vend të freskët të thatë, është e mundur në frigorifer, por në çdo rast jo në celofan, për të shmangur mjegullimin dhe prishjen e produktit.

Si të rritni një portokall në shtëpi

Të gjithë mund të rritin një pemë portokalli nga një farë në shtëpi; ju duhet të blini vetëm një tokë të veçantë për frutat agrume dhe një tenxhere të madhe, sepse lastarët e rinj nuk e durojnë transplantimin mirë. Lani farat, lëreni të thahen dhe mbilleni në tokë të lagur në një thellësi prej 1 cm. Shtrëngoni tenxheren me film ushqimor dhe hiqeni në një vend të errët. Pas mbirjes, bima mund të zhvendoset në një vend të ndritshëm, edhe pse portokalli nuk e pëlqen diellin e ndritshëm. Shtë e nevojshme të ujitni dhe të spërkatni pemën me ujë të vendosur ose të zier, të liroj periodikisht tokën. Për të marrë fruta, duhet të shartoni bimën, atëherë mund të hani portokall tuaj, megjithatë, ato do të jenë të vogla.

Portokalli në gatim

Portokallët hahen jo vetëm të freskëta, lëngje dhe komposto, konserva, pelte dhe marmelata përgatiten prej tyre, ato përdoren për të bërë ëmbëlsira, sallata dhe për të shtuar erëza enët e mishit... Portokallët gjenden në gaz joalkoolik dhe shumë të fortë pije alkoolike, p.sh., Portokallet e freskëta shtohen në sallatat e perimeve dhe frutave, të kombinuara me ëmbëlsira, akullore dhe kokteje.

Më shumë rreth portokalleve, për përfitimet e tyre shëndetësore për gratë, shihni videon e programit televiziv "Për më të rëndësishmit".

Posaçërisht për
Ndalohet kopjimi i këtij artikulli plotësisht ose pjesërisht.

Portokallët janë një produkt i mrekullueshëm dietik. Ato janë të pasura me vitamina, veçanërisht me vitaminë C. Dhe kjo është shumë e rëndësishme, veçanërisht në dimër dhe pranverë, kur trupi është i dobësuar dhe veçanërisht i ndjeshëm ndaj sëmundjeve.

Portokallet, si të gjitha frutat agrume, janë të pasura me fibra. Dhe siç e dini, fibra përmirëson lëvizjen e zorrëve, promovon tretje më të mirë të ushqimit, lidh yndyrnat dhe nxit humbjen e peshës. Falë këtyre vetive portokallët kanë gjetur zbatim në shumë dieta: dieta portokalli, dieta portokalli për një javë, dieta portokalli tre-ditore agjërimi dhe në dietat e tjera.

Përveç kësaj, portokall janë përdorur për një kohë të gjatë për trajtimin dhe parandalimin e një shumëllojshmëri të gjerë të sëmundjeve:

Portokallët e përdorur për

parandalimi i skorbutit.

Sa kalori ka një portokall?

Një portokall mesatar peshon rreth 120 gram dhe përmban kërkesat ditore të vitaminës C për një të rritur. Në të njëjtën kohë, përmbajtja e kalorive të një portokalli mesatar është vetëm 50 kalori. Përmbajtja e kalorive në frutat më të mëdha nuk është shumë më e lartë. Pra, një portokall me diametër 7,5 cm përmban vetëm 65 kalori.

Si janë të mira portokalli për ju?

Vitaminat ruhen mirë në këtë frut portokalli, madje edhe me ruajtje të zgjatur.

Portokallet janë të pasura me acid folik, i cili ndihmon në infertilitetin. Vitamina C tregohet për sëmundjet virale, forcon sistemin imunitar. Pastron gjakun, forcon enët e gjakut të zemrës, parandalon formimin e pllakave aterosklerotike, ul presionin e gjakut dhe ka një efekt të butë diuretik.

Portokallët përmbajnë antioksidantë që ngadalësojnë plakjen, dhe për shkak të përmbajtjes së tyre në fibra dhe pektinë, ato përmirësojnë tretjen.

Prandaj, sigurohuni që të përfshini të paktën një portokall në ditë në dietën tuaj.

Por nëse përdoren gabimisht, ato mund të jenë të rrezikshme për shëndetin tuaj.

Pse janë portokallët e rrezikshëm?

Të gjitha frutat agrume që hyjnë në tregun tonë, përfshirë portokallet, duhet të përpunohen me kimikate. Më i rrezikshmi për shëndetin tonë është bromuri metil ose bromuri matil. Kjo substancë përdoret në mënyrë aktive në bujqësi për të mbrojtur frutat nga dëmtuesit. Ndihmon frutat për të kryer transportin më lehtë. Por sa thellë depërton në lëvoren e portokallit dhe sa zgjat, askush nuk e di me të vërtetë. Ndërkohë, është një helm neurotropik tepër toksik.

Në shumë vende evropiane, atyre u ndalohet të përpunojnë fruta, por jo në vendin tonë.

Përveç kësaj, difenil / bifenil / është shumë i rrezikshëm. Shtë një antiseptik që parandalon zhvillimin e sëmundjeve të kërpudhave, infeksioneve bakteriale, mykut. Gjithashtu trajtohet në mënyrë aktive me të gjitha frutat agrume për ruajtje më të mirë gjatë transportit afatgjatë. Mund të grumbullohet në trupin e njeriut dhe është kancerogjen. Efekti i tij toksik në zemër, veshka, mëlçi dhe sistemin nervor është vërejtur gjithashtu. Especiallyshtë veçanërisht e dëmshme për fëmijët. Ndalohet në shumë vende. Miratuar për përdorim në Rusi.

Si të përdorni portokallin në mënyrë korrekte?

Prandaj, para se të hani portokall, ato duhet të lahen me ujë të nxehtë dhe më së miri me sapun. Rekomandohet gjithashtu të lani duart pasi të qëroni portokall. Mos u jepni fëmijëve portokalle të pastruar.

Zgjidhni portokalle për ushqim që ruajnë aromën e tyre natyrore. Mos përdorni lëkura portokalli për receta.

Mos harroni se helmi, edhe në doza të vogla, është helm dhe është më mirë të zvogëloni konsumin e këtij fruti të bukur në menunë tuaj.

Tabela e kalorive dhe vlerave ushqyese të portokallit

Emri i produktit Numri i gramëve të produktit Përmban
portokalli 100g 43 kcal
një portokalli me diametër 6.5 cm 100g 43 kcal
një portokalli me diametër 7,5 cm 150 gram 64.5 kcal
proteinat 100g 0,9 gr
yndyrë 100g 0.2 gr
karbohidratet 100g 8.1 gr
fibër diete 100g 2.2 gr
ujë 100g 86,8 gr

100 gramë portokall përmbajnë elementët e mëposhtëm gjurmë:
Magnez 13 mg; Natrium 13 mg; Kalium 197 mg; Fosfor 23 mg; Klori 3 mg; Squfur 9 mg; Hekuri 0,3 mg; Zink 0,2 mg;
Jod 2 mcg; Bakër 67 mg; Mangan 0,03 mg; Fluori 17 mcg; Bor 180 mcg; Kobalt 1 mg

100 gramë portokall përmbajnë vitaminat e mëposhtme:

Vitamina PP 0,2 mg
Beta-karoten 0,05 mg
Vitamina A 8 μg
Vitamina B1 (tiaminë) 0,04 mg
Vitamina B2 (riboflavin) 0,03 mg
Vitamina B5 (pantotenike) 0.3 mg
Vitamina B6 (piridoksinë) 0,06 mg
Vitamina B9 (folik) 5 mcg
Vitamina C 60 mg
Vitamina E (TE) 0,2 mg
Vitamina H (biotinë) 1 μg

Përmbajtja:

Pse është e dobishme portokalli? Çfarë efekti ka në trup dhe çfarë informacioni të rëndësishëm duhet të dini për përmbajtjen e kalorive të këtij fruti.

Portokalli është një bimë me gjelbërim të përhershëm që i jep botës fruta që janë unike në përfitimet e tyre. Nëse përkthehet nga gjuha holandeze, fjala "portokalli" do të thotë "mollë kineze". Në Evropë, pema u shfaq falë Portugezëve. Sot rritet me sukses në rajonin e Mesdheut dhe Amerikën Qendrore. Një fakt interesant është se njerëzit dinin për vetitë shëruese të produktit mijëra vjet më parë dhe e përdorën atë për të përmirësuar shëndetin. Cilat janë tiparet e frutave dhe cila është përmbajtja kalorike e një portokalli, çfarë lloj vitaminash furnizon ai në trup? Le t'i shqyrtojmë këto çështje në më shumë detaje.

Karakteristikat e dobishme

Avantazhi kryesor i frutave agrume është prania e vitaminës C. beenshtë vërtetuar se në 150 gramë të produktit ekziston një kërkesë ditore për acid askorbik, përkatësisht 80 mg të substancës. Në të njëjtën kohë, portokalli është i dobishëm për shumë sisteme njerëzore:

  • endokrine;
  • shqetësuar;
  • kardiovaskulare;
  • ndihmon tretjen e ushqimit dhe të tjerët.

Frutat e agrumeve kanë efektet e mëposhtme:

  • përshpejton shërimin e lezioneve të ndryshme në lëkurë;
  • zbut sistemi nervor, normalizon aktivitetin e saj;
  • ka një efekt antimikrobik, për shkak të numrit të madh të fitoncideve në përbërje;
  • përmirëson proceset metabolike;
  • shuan etjen;
  • stimulon oreksin;
  • zvogëlon lodhjen;
  • ndihmon trupin të luftojë viruset, forcon sistemin imunitar;
  • përshpejton proceset metabolike;
  • eliminon shenjat e mungesës së vitaminës;
  • ndihmon me sëmundjet e shoqëruara me probleme të mushkërive, bronkeve dhe mëlçisë;
  • pastron gjakun nga kolesteroli dhe normalizon presionin e gjakut;
  • ndihmon me infertilitetin, normalizon zhvillimin e foshnjës në bark;
  • ruan bukurinë e lëkurës edhe kur jeni në dietë;
  • ngadalëson procesin e plakjes;
  • eliminon kapsllëkun e zgjatur;
  • ndihmon me obezitetin dhe aterosklerozën.

Për më tepër, karbohidratet në portokall i sigurojnë trupit energji të mjaftueshme që çdo qelizë të funksionojë si duhet. Fruti është gjithashtu i dobishëm për pacientët me diabet mellitus, për shkak të normalizimit të niveleve të sheqerit në gjak. Gjithashtu, produkti rekomandohet për përdorim në rast të humbjes së forcës, ndjenjës së tepruar të lodhjes, mungesës së vitaminës ose humbjes së oreksit.

Ai përmban një sasi të mjaftueshme të substancave biologjikisht aktive, mineraleve dhe vitaminave që kanë një efekt tonik. Produkti merret në mënyrë aktive në trajtimin e:

  • sëmundje të mëlçisë;
  • hipovitaminoza;
  • sëmundjet vaskulare dhe të zemrës;
  • ndërprerje në punën e tretjes;
  • çrregullime metabolike dhe kështu me radhë.

Përbërja

Shumë njerëz pyesin veten se sa karbohidrate janë në një portokall dhe çfarë lëndësh ushqyese përmban. Plusi kryesor i frutave është përmbajtja e tij e lartë e acidit askorbik (siç u përmend më lart). Përveç kësaj, agrumet përmbajnë:

  • vitamina A;
  • elementet e grupit B;
  • vitaminë PP;
  • kalcium;
  • magnez;
  • hekur;
  • fosfor;
  • natriumi;
  • fibra diete të vlefshme;
  • ndarja e yndyrnave;
  • ujë - 80%.

Sa i përket raportit kryesor në portokalli (karbohidrate / proteina / yndyrna), gjithçka këtu është perfekte. Yndyra - 0.2% nga pesha, karbohidratet - 8.1%. Karbohidratet në produkt janë mono dhe disakaride, të paraqitura në formën e glukozës dhe fruktozës. Veçori e këtyre substancave është hyrja e tyre e menjëhershme në qarkullimin e gjakut me çlirimin pasues të energjisë. Këtu buron vetia tonike e përfaqësuesit të agrumeve.

Tani le të shohim sasinë e proteinave dhe yndyrnave, si dhe sa karbohidrate janë në një portokall (100 g):

  • proteina - 0,9 g;
  • yndyrna - 0,2 g;
  • karbohidratet - 8.1 g

Përmbajtja kalorike e produktit

Informacion i rëndësishëm për të ditur rreth portokallit është përmbajtja e kalorive. Ky parametër ndryshon në varësi të formës në të cilën paraqitet produkti - me ose pa lëkurë, në formën e lëngut ose frutave të ëmbëlsuar. Në të vërtetë, agrumet nuk hahen vetëm në formën e tyre natyrore. Shpesh gjendet në ushqimet e mëposhtme:

  • lëngje të freskëta;
  • bllokime;
  • vaj esencial;
  • pije alkoolike dhe të gazuara.

Kjo është arsyeja pse numri i kalorive në një portokall duhet të merret parasysh individualisht për secilin opsion:

  1. Pa lëvore. Shkencëtarët e kanë provuar atë vlera e energjisë fruti është i ulët. Pulpa e një anëtari të familjes së agrumeve përmban vetëm 43 kcal për 100 gramë. Përndryshe, përmbajtja e kalorive ndryshon me peshën. Duke marrë parasysh që masa e frutave është 150 gram, atëherë përmbajtja e kalorive të një portokalli pa lëvozhgë është afërsisht 63-65 kcal.
  2. Me lëvore. Shkencëtarët kanë provuar se lëvorja e frutave gjithashtu përmban një pjesë të caktuar të lëndëve ushqyese. Për më tepër, përmbajtja e tij kalori është 16 kcal / 100 gram. Lëvorja përdoret shpesh për të përgatitur vajra esencialë (ato do të diskutohen më poshtë). Gjithashtu, gjallëria përmban vitaminë C, yndyrna, natrium, kalium dhe substanca të tjera të dobishme për trupin. Zest përdoret për të zgjidhur detyrat e mëposhtme:
    • eliminimi i shpejtë i puffiness;
    • lehtësojnë rrjedhën e ciklit menstrual;
    • përmirësimi i punës së sistemit të qarkullimit të gjakut;
    • normalizimi i niveleve të kolesterolit në gjak.

    Lëvorja përdoret gjithashtu në jetën e përditshme:

    • në formën e një "lodre" të dobishme për një kafshë të dashur;
    • si qetësues;
    • për të ndezur një zjarr dhe për të mbushur dhomën me erë të këndshme;
    • në mënyrë që të shpëtoj nga insektet e ndryshme (aroma e kores ndihmon në këtë çështje).

    Përmbajtja e kalorive të një portokalli pa një lëvozhgë është më e ulët, gjë që është logjike. Në këtë rast, nuk duhet ta hidhni gjallërinë. Sipas dietologëve, ai ka një efekt të dobishëm në trup. Por duhet të keni kujdes, sepse marrja e tepërt e produktit çon në reaksione alergjike. Vlera totale e energjisë e një portokalli mesatar me gjallëri është 79-81 kcal.

  3. Fruta të sheqerosura. Një delikatesë popullore është lëvorja e një produkti agrumesh, e cila zihet shurup sheqeridhe më pas tharë. Kjo delikatesë quhet "gjallëri". Ajo shtohet në mënyrë aktive në pasta të ndryshme (Desserts). Zest shpesh përdoret për të dekoruar pjatat që janë gatuar tashmë, por sipas mjekëve, zest është më e dobishme nëse e gatuani vetë. Kjo detyrë është e lehtë për tu përmbushur. Mjafton të marrësh vëllimin e kërkuar të lëvoreve të portokallit, dhe pastaj t'i zhytësh për 3-4 ditë në ujë të nxehtë. Për të parandaluar acidifikimin e lëngut, ai duhet të ndryshohet në mënyrë periodike. Tjetra, lëvorja e përfunduar zihet në shurup sheqeri, futet dhe thahet. Përmbajtja kalori e 1 portokalli në formën e frutave të ëmbëlsuar është 300 kcal për 100 gram.
  4. Lëng portokalli. Përfitimet e një portokalli të freskët të shtrydhur në mëngjes vështirë se mund të mbivlerësohen. Për të marrë një pije shëruese, mjafton të shtrydhni lëngun nga agrumet manualisht ose duke përdorur një "shtyp" të veçantë. Për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive, lëngu përfshihet në dietë edhe nga njerëzit me mbipeshë. "Forma e lëngshme" e portokallit përmban një sasi të madhe të acidit askorbik. Për të mbuluar kërkesat ditore të trupit, thjesht pini 300 ml lëng. Kjo pije është e mirë për sëmundjet e lëkurës, nyjeve, si dhe ftohjet dhe hipertensionin. Shkencëtarët kanë provuar se lëngu i portokallit është efektiv në trajtimin e anemisë dhe sëmundjeve të tjera. Përmbajtja e tij kalori është 36 kcal për 100 ml.
  5. Vaj portokalli. Vaji esencial, i cili nxirret nga i gjithë fruti, është bërë gjithashtu i përhapur. Përfitimet e tij vështirë se mund të mbivlerësohen, sepse vaj i tillë:
    • mbron nga gjakderdhja;
    • eliminon inflamacionin e mishit të dhëmbëve;
    • shtyp ndjenjën e ankthit;
    • ka një efekt diuretik;
    • largon toksinat nga trupi.

    Vaji esencial përdoret gjithashtu për qëllime kozmetike. Jep një erë të mrekullueshme, forcon flokët, zbut lëkurën. Maskat përdoren gjerësisht, të cilat i japin lëkurës elasticitet dhe e lagështojnë atë. Dhe nëse përmbajtja e kalorive të 1 portokallit pa një lëvozhgë është e lartë, atëherë nuk duhet të keni frikë prej tij këtu (për shkak të përdorimit të tij në vëllime minimale)

    Vlera energjetike e vajit esencial nga portokalli - 890 kcal / 100 gram.

  6. Jam dhe ruan - Këto janë shijshme të preferuara të fëmijëve, të cilat shpërndahen në bukë dhe kënaqin në mënyrë të përsosur oreksin e tyre. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, vetitë shëruese të portokallit nuk humbin. Kjo është arsyeja pse reçeli i portokallit në dimër është ilaçi i përsosur për të rritur sistemin imunitar. Por mos u mbështetni në produkt për njerëzit që duan të humbin peshë.


Shkalla ditore

Duke ditur përmbajtjen e kalorive të një portokalli (1 copë) Pa lëvore, të pastruar dhe në formën e lëngut ose bllokimit, është më lehtë të përcaktohet sasia e frutave të konsumuar në ditë. Në mungesë të reaksioneve alergjike lejohen deri në 3-4 fruta në ditë. Nëse fruti merret në formën e lëngut, atëherë norma është 350-400 mg, në formën e frutave të ëmbëlsuar - 20-30 g, në formën e reçelit - 80-100 mg. Por këtu duhet të përqendroheni në detyrat. Pra, gjatë periudhës së humbjes së peshës, rekomandohet të kufizoni marrjen e reçelit ose frutave të ëmbëlsuar.

Rregullat e zgjedhjes së portokallit

Si përfundim, vlen të theksohen sekretet e zgjedhjes së një përfaqësuesi të familjes së agrumeve. Nëse nuk i dini rregullat kryesore, ekziston një rrezik i lartë i zgjedhjes së një produkti pa shije dhe të thatë. Për të shmangur këtë, vlen të dini për ekzistencën e katër llojeve të frutave:

  • E zakonshme. Veçori e kësaj portokalli është tul i verdhë dhe shumë fara brenda.
  • Kërthizore. Në këtë rast, ngjyra e pulpës është portokalli. Dallimi kryesor është prania e një fetusi të dytë embrional.
  • Jaffa Fruta të tilla ndryshojnë nga "homologët" e tyre në lëkurë të trashë me "puçrra" dhe madhësi të madhe.
  • Kinglet. Speciesshtë e lehtë të njohësh këtë specie nga shija e saj (është e ëmbël), madhësia e vogël dhe mishi i kuq i ndezur.

Më të shijshmet janë portokalli Jaffa dhe kërthizë. Mënyra më e lehtë për të njohur një frut cilësor është ta mbash atë në dorë, sepse lëngja dhe shija janë në përpjesëtim të drejtë me peshën e frutit. Përveç kësaj, një produkt i shijshëm njihet nga aroma e tij e ndritshme, e cila nuk mund të ngatërrohet me asgjë. Nuk do të jetë e tepërt të pyesni se kur po shkonte fruti. Nëse në nëntor-dhjetor, atëherë do të qëndrojë për një kohë të gjatë.

Ndoshta, nuk ka njerëz në planet që nuk do të donin frutat. Çfarë larmie të pasur na ka dhënë toka dhe sa përfitojmë nga frutat. Kemi dëgjuar shumë se sa e dobishme është të konsumojmë fruta agrumesh, por a dimë të gjithë për to? A e dini sa të dobishme mund të merrni nga një agrum i shijshëm i quajtur portokall, sa kalori ka një portokall dhe lëngu prej tij?

Portokalli është një pemë me gjelbërim të përhershëm frytdhënës që i përket familjes Rutaceae. Pema përfundoi në Evropë falë Portugezëve, të cilët e sollën këtu dhe ndihmuan për t’u shumuar. Aktualisht, portokalli rritet në të gjithë bregdetin e Mesdheut, si dhe në Amerikën Qendrore. Shumë kohë para fillimit të epokës sonë, njerëzit e dinin se këto fruta me diell të ndritshëm janë një ilaç i shkëlqyeshëm.

Portokall për humbje peshe dhe shëndet: sa kalori ka një portokall?

Përmbajtja e kalorive të një portokalli është shumë e ulët, sepse ka vetëm 36 kcal për 100 g të produktit. Ky avantazh i frutave lejon të hanë ata që humbin peshë produkt i dobishëm dhe të humbasin peshë. Por mbi të gjitha, portokalli vlerësohet për përmbajtjen e tij të lartë të vitaminës C. Për shkak të përmbajtjes së këtij përbërësi aktiv, ky frut ndihmon trupin të heqë qafe radikalet e lira që shkaktojnë rritjen e tumoreve kancerogjene. Përveç kësaj, portokalli është një antioksidant i fuqishëm që mund të rinovojë trupin. Ngrënia e vetëm një portokalli mund t’i sigurojë personit një kërkesë ditore të vitaminës C.

Pavarësisht përmbajtje e ulët kalori, portokalli është i pasur me elementë të tillë të dobishëm gjurmë si natriumi, magnezi, kaliumi, fosfori, hekuri dhe kalciumi, si dhe vitaminat PP, B1, A, B2. I gjithë ky kompleks ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor, kardiovaskular, endokrin dhe tretës të trupit. Gjithashtu, njerëzit kanë vërejtur prej kohësh se portokalli ndihmon në shërimin e shpejtë të absceseve dhe plagëve.

Përmbajtja kalori e lëngut të portokallit dhe përfitimet e tij për trupin

Shumë njerëz e fillojnë ditën e tyre me një gotë me lëng portokalli të shtrydhur fllad. Përmbajtja e kalorive të lëngut të portokallit për 100 g është vetëm 36 kcal. Kjo është një pije shumë ushqyese që ndihmon në humbjen e peshës dhe mbushjen e trupit me gjallëri dhe shëndet. Një gotë lëng përmban kërkesat ditore të vitaminës C. Shumë mjekë e përshkruajnë këtë nektar si një agjent anti-inflamator dhe antipiretik për ftohjet. Portokallet për humbje peshe janë thjesht të pazëvendësueshme, pasi ato rrisin tonin dhe përmbajnë një sasi të madhe të elementëve gjurmë të dobishëm dhe vitaminave.


Lëngu i portokallit rekomandohet shumë shpesh për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë, lëkurës, mushkërive dhe kyçeve. Isshtë shumë i dobishëm për aneminë dhe patologjitë e ndryshme të sistemit të gjakut. Përmbajtja kalorike e një portokalli është e ulët, kështu që lëngu i tij mund të shtohet në pije të ndryshme të ëmbla.për të mbytur cloying e tyre dhe ëmbëlsinë e tepruar. Me të mund të diversifikoni mëngjes diete - shtoni lëng në misër ose musli për një shije ekzotike. Por të gjithë ata që po humbin peshë duhet ta dinë që ndonjëherë përmbajtja kalorike e lëngut të portokallit nuk është aq e rëndësishme sa efekti i tij në shëndet dhe traktin gastrointestinal. Pija nuk duhet të konsumohet nga njerëzit me ulçera duodenale dhe stomakut, gastrit dhe aciditet të lartë të lëngut të stomakut. Gjithashtu, nuk mund të pini lëng nëse keni reaksione alergjike ndaj frutave agrume.

Portokallet e dobësimit: Si ndikon fruta portokalli në indet dhjamore

Përveçse janë të pasura me përbërës aktivë, portokallet përmbajnë edhe fibra dietike që mund t’ju \u200b\u200bndihmojnë të ndiheni më të ngopur, të pastroni zorrët dhe të përmirësoni tretjen.
Përmbajtja e energjisë e një portokalli është e vogël, kështu që shpesh përmendet në menunë e dietës dhe rekomandohet të përdoret në rast sulmesh akute të urisë. Nuk ka asgjë më të shijshme dhe të shëndetshme se portokalli me diell për humbje peshe!Fibra ushqimoreduke hyrë në stomak, ato fryhen dhe mbushin të gjithë hapësirën e lirë. Falë kësaj prone, stomaku nuk kërkon ushqim për një kohë të gjatë, të gjitha mbeturinat e grumbulluara dhe skorjet hiqen dhe ushqimi tretet më ngadalë dhe tërësisht.

Të gjitha frutat agrume përmbajnë limonoide, të cilat i japin frutave një hidhërim mezi të dukshëm, por shumë të njohur. Sipas hulumtimeve nga shkencëtarët, limonidet janë në gjendje të bllokojnë shumëzimin e qelizave malinje, dhe më shpesh ato funksionojnë shumë më me efektshmëri se ilaçet më moderne. Përmbajtja e kalorive të 1 portokallit ndihmon në humbjen e peshës, përmirësimin e punës së zemrës dhe gjithashtu rritjen e elasticitetit të enëve të gjakut. Pasi në trupin e njeriut, limonidet veprojnë gjatë ditës.

Përveç kësaj, gjatë një diete, jo vetëm që është e rëndësishme përmbajtja e kalorive të një portokalli ose produkti tjetër, por edhe efekti në trupin në tërësi. Qitro portokalli përmban acid folik, i cili ruan bukurinë e lëkurës dhe ruan gjendjen e enëve të gjakut. Kaliumi dhe natriumi normalizojnë funksionimin e enëve të gjakut në tru, si dhe rregullojnë nivelin e presionit dhe mbajnë trupin në formë të mirë.

pohudeem.net

Karakteristikat e dobishme të një portokalli

Tabela e kalorive dhe vlerave ushqyese të portokallit


Emri i produktit Numri i gramëve të produktit Përmban
portokalli 100g 43 kcal
një portokalli me diametër 6.5 cm 100g 43 kcal
një portokalli me diametër 7,5 cm 150 gram 64.5 kcal
proteinat 100g 0,9 gr
yndyrë 100g 0.2 gr
karbohidratet 100g 8.1 gr
fibër diete 100g 2.2 gr
ujë 100g 86,8 gr

100 gramë portokall përmbajnë elementët e mëposhtëm gjurmë:
Magnez 13 mg; Natrium 13 mg; Kalium 197 mg; Fosfor 23 mg; Klori 3 mg; Squfur 9 mg; Hekuri 0,3 mg; Zink 0,2 mg;
Jod 2 mcg; Bakër 67 mg; Mangan 0,03 mg; Fluori 17 mcg; Bor 180 mcg; Kobalt 1 mg

100 gramë portokall përmbajnë vitaminat e mëposhtme:

  • Vitamina PP 0,2 mg;
  • Beta-karoten 0,05 mg;
  • Vitamina A 8 μg;
  • Vitamina B1 (tiaminë) 0,04 mg;
  • Vitamina B2 (riboflavin) 0,03 mg;
  • Vitamina B5 (pantotenike) 0,3 mg;
  • Vitamina B6 (piridoksinë) 0,06 mg;
  • Vitamina B9 (folat) 5 mcg;
  • Vitamina C 60 mg;
  • Vitamina E (TE) 0,2 mg;
  • Vitamina H (biotinë) 1 μg

Përmbajtja kalori e lëngut të portokallit

Lëngu i portokallit, veçanërisht i shtrydhur sapo, është pija më e njohur për një mëngjes të gëzuar. Në efektin e saj, një gotë me lëng portokalli në mëngjes është më e lartë se një pije kafeje dhe kafe e sapo-zier në një turk. Falë një grupi të madh të vitaminave A dhe C. B, si dhe vitaminave B (B6, B2, B1, B8, B9, B3), vitaminave K dhe E, kjo pije rrit imunitetin, e bën trupin më rezistent dhe imun ndaj faktorët e stresit.

Përmbajtja e kalorivelëngu i portokallit është i barabartë 36 kcal për 100 mililitra. Për një pije të freskët të shtrydhur, kjo është përmbajtja normale e kalorive. As më shumë e as më pak. Nëse konsumoni një gotë me lëng portokalli, atëherë përmbajtja e tij e kalorive nuk do të ndikojë në mënyrë të konsiderueshme në figurën tuaj, por vetëm do të ngop trupin tuaj me vitamina të dobishme dhe do t'ju ofrojë një nxitje të gjallërisë dhe një rritje të energjisë gjatë gjithë ditës.

Përmbajtja e kalorive të vajit të portokallit

Vaji esencial merret nga lëvorja e freskët e portokallit, për të cilën përdoret metoda e shtypjes së ftohtë së bashku me distilimin me avull nga lëvorja e portokallit. Më i miri për nga cilësia konsiderohet të jetë vaji i bërë nga portokallët Guinean dhe Spanjollë.

Vaji esencial i portokallit mund të merret nga dy lloje frutash - portokalli i ëmbël dhe i hidhur. Këto dy varietete dallohen nga përbërja dhe proporcioni i substancave aktive që përmbahen në vajin e përfunduar. Pra, vaji i hidhur i portokallit (portokallit) ka një aromë më delikate.

Aktualisht, fushat e përdorimit të vajit të portokallit janë mjaft të gjera - përdoret në mënyrë aktive si në biznesin e kuzhinës ashtu edhe në mjekësi dhe kozmetologji. Sidoqoftë, kur trajtoni këtë koncentrat, gjithmonë duhet t'i përmbaheni rregullave të dozimit, domethënë të respektoni në mënyrë rigoroze dozën e rekomanduar të vajit.

Zbatimi më i zakonshëm vaj portokalli në disa pika kur bëni salcë sallate, meze të lehtë, produkte të pjekura dhe ëmbëlsira. Përveç kësaj, pije të ndryshme me shtimin e vajit thelbësor të portokallit përmirësojnë ndjeshëm shijen dhe aromën e kefir, kos, çajit ose lëngut.

Nga rruga, pasurimi me vaj portokalli mund të kryhet në mënyra të ndryshme, duke përfshirë shtimin e drejtpërdrejtë të koncentratit në pije, aromatizimin e sheqerit ose sheqerit të grimcuar dhe shtimin e vajit thelbësor në gjethet e çajit.


Përmbajtja kalorike e Vajit të Portokallit 896 kcal.

Vlera energjetike e produktit Vaj portokalli (Raporti i proteinave, yndyrnave, karbohidrateve):

Proteinat: 0 g. (~ 0 kcal)
Yndyra: 100 g (~ 900 kcal)
Karbohidratet: 0 g. (~ 0 kcal)

Raporti i energjisë (b | f | y): 0% | 100% | 0%

Përmbajtja kalori e portokallit të ëmbëlsuar

Lëvoret e ëmbëlsuara të portokallit janë lëvozhgat e portokallit që janë zier në shurup sheqeri me përqendrim të lartë dhe më pas janë tharë në formë të ëmbëlsuar. Lëkura e ëmbëlsuar e portokallit është një trajtim aromatik, i shijshëm dhe i shëndetshëm.

Lëkurat e ëmbëlsuara të portokallit mund të hahen vetë si një ushqim i ëmbël ose të shtohen në një shumëllojshmëri ëmbëlsirash, pasta, dhe ato janë gjithashtu të shkëlqyera për të dekoruar pjatat e ëmbla të gatshme.

Përmbajtja e kalorivefrutat e ëmbëlsuar portokalli është 301 kcal për 100 gram produkt.

Karakteristikat e dëmshme të portokallit

Portokallët janë të dëmshëm për dhëmbët, lëngu i tyre, në të cilin sasi të mëdha sheqeri dhe acidi, kanë një efekt të dëmshëm mbi dhëmbët. Sasi të tepërta të acidit prishin smaltin, dhëmbët bëhen shumë të ndjeshëm, por dëmtimi i trupit nuk mbaron këtu.


Para se të filloni të hani një portokall, ose të pini shumë lëng portokalli, mbani mend se çfarë thotë mençuria popullore. Dhe thotë se gjithçka që është mesatarisht e dobishme, por ajo që me tepri sjell gjithmonë dëm. Duhet të mbahet mend se konsumimi i tepërt i këtij fruti ka një efekt të dëmshëm në mëlçi, dhe gjithashtu mund të shkaktojë alergji. Hani, pini në moderim dhe do të jetë e shëndetshme.

Si të zgjidhni portokallin e duhur

Portokallët janë me lëng dhe të ëmbël, dhe nganjëherë të thatë dhe pa shije. Gjithashtu, shija e frutave varet nga lloji i tij. Me pak fjalë, ekzistojnë 4 grupe të varieteteve të portokallit me karakteristikat e mëposhtme:

  • të zakonshëm - fruta me tul të verdhë, polispermoz;
  • kërthizë - me tul portokalli, fruti i dytë rudimentar;
  • korolki - me mish të kuq në gjak, i vogël, shumë i ëmbël;
  • jaffa - fruta të mëdha me një lëkurë të trashë me gunga.

Portokallet Umbilical dhe Jaffa janë shumë të ëmbla dhe me lëng.

Mënyra më e mirë për të zgjedhur një portokall të shijshëm është ta mbash në dorë dhe ta nuhasësh. Sa më e rëndë të jetë portokalli, aq më e lëngshme dhe e shijshme është. Portokalli i shijshëm ka një aromë të theksuar. Portokallet e korrur në fund të nëntorit-dhjetor janë më të ëmblat dhe më të ruajturat.

diety-uprazhneniya.ru

Sa kalori ka një portokall

Portokallet janë fruta agrumesh të njohura dhe të dashura. Ata kanë një shije dhe aromë të këndshme, ato mund të hahen të freskëta dhe të shtohen në mish dhe shpendë gjatë gatimit prej tyre, për të përgatitur salca prej tyre; lëvorja e portokallit prodhon fruta të shkëlqyera të sheqerosura. Portokallët, si frutat e tjerë, janë të mirë për trupin e njeriut për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të vitaminave, elementëve gjurmë, aminoacideve, etj. Portokallet freskohen, kënaqin urinë dhe promovojnë ndarjen e yndyrnave, dhe përmbajtja kalorike e portokalleve është mjaft e ulët, prandaj rekomandohen për ata që bëjnë dieta. Sa kalori ka në portokall dhe si të përdorim portokall për humbje peshe do të diskutohet.

Përmbajtja kalorike e portokalleve, si në të gjitha frutat agrume, është e ulët. Përmbajtja kalorike e portokalleve është afërsisht 43 kcal për 100 g. Përmbajtja e kalorive të 1 portokallit varet nga pesha e tij. Portokallët, si rregull, nuk janë shumë të ndryshëm në madhësi, kështu që përmbajtja kalorike e portokalleve mund të përcaktohet me sy. Përmbajtja e kalorive të 1 portokalli me madhësi të mesme (6.5 cm në diametër) do të jetë vetëm 43 kcal. Përmbajtja e kalorive të 1 portokalli të madh (me diametër 7,5 cm) do të jetë rreth 65 kcal.

Më shumë se 85% e përbërjes së një portokalli është ujë. Burimi kryesor i energjisë në portokall janë karbohidratet. Yndyrnat zënë vetëm 0.2% të masës së portokalleve, proteinave - 0.9%. Portokallët përmbajnë acide të dobishme organike që shpërbëjnë yndyrnat dhe fibrat dietike që përmirësojnë tretjen dhe largon toksinat nga trupi.

Siç thamë, kaloritë në portokall gjenden kryesisht tek karbohidratet. Karbohidratet në portokall përfaqësohen nga karbohidrate të thjeshta - monosakaridet dhe disakaridet (fruktoza, glukoza, etj.). Ata absorbohen shpejt në qarkullimin e gjakut dhe i japin energji të shpejtë trupit - kjo është arsyeja pse portokalli është kaq gjallërues dhe freskues.

Lëngu i portokallit është gjithashtu shumë i shëndetshëm dhe me pak kalori. Përmbajtja e kalorive të lëngut të portokallit të shtrydhur fllad varion nga 40 në 60 kcal për 100 ml (varet nga shkalla e shtrydhjes). Përmbajtja e kalorive të lëngut të portokallit Dobry është 50 kcal për 100 ml. Përmbajtja kalori e lëngut të portokallit Tonus është 45 kcal për 100 ml.

Përveç përmbajtjes së ulët të kalorive, portokalli është tërheqës për dietistët sepse ngop mirë urinë. Portokalli mund të përdoret si një meze të lehtë ndërmjet vakteve kryesore - kështu që ju mund të lehtësoni urinë, të gjallëroni dhe të mos vuani nga uria për vaktin kryesor, që do të thotë se nuk hani shumë.

Pse është e dobishme portokalli?

Jo vetëm në përmbajtjen e ulët të kalorive të portokallit qëndrojnë përfitimet e tij për ata që monitorojnë peshën dhe shëndetin e tyre. Portokalli përmban shumë vitamina të dobishme, elementë gjurmë dhe substanca të tjera të nevojshme për trupin. Portokallët përmbajnë vitamina A dhe E - antioksidantë që parandalojnë formimin e kancerit, përmirësojnë gjendjen e lëkurës, shikimit, flokëve. Në portokall ka beta-karotinë, e cila gjithashtu ka veti antioksiduese, nxit rigjenerimin e indeve dhe forcon sistemin imunitar; acid nikotinik, i cili përmirëson metabolizmin dhe normalizon sheqerin në gjak; vitamina C, e cila forcon sistemin imunitar dhe ndihmon në luftimin e ftohjeve dhe sëmundjeve virale (sasia ditore e vitaminës C përmbahet në 2 portokalle!); vitamina H (biotinë), e cila luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin e karbohidrateve dhe rregullon prodhimin e insulinës dhe glukokinazës nga mëlçia, dhe gjithashtu përmirëson metabolizmin e yndyrës dhe ka një efekt të dobishëm në gjendjen e flokëve, thonjve dhe lëkurës. Portokallet gjithashtu përmbajnë vitamina B (tiaminë, riboflavinë, acide pantotenike dhe folike, piridoksinë). Ato rregullojnë funksionimin e sistemit nervor, parandalojnë prishjet nervore, sëmundjet mendore, lehtësojnë stresin, lehtësojnë depresionin, përmirësojnë gjumin dhe gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në aktivitetin e trurit dhe kujtesën. Gjithashtu vitaminat B janë të nevojshme për metabolizmin, ato marrin pjesë në ndarjen e yndyrave dhe karbohidrateve për energji dhe rregullojnë ekuilibrin acid-bazë; Vitaminat B përmirësojnë funksionimin e të gjitha organeve të brendshme, veçanërisht të traktit gastrointestinal dhe mëlçisë. Vitaminat B janë antioksidantë efektivë që ngadalësojnë plakjen e trupit, ruajnë rininë dhe bukurinë dhe janë një profilaktik efektiv kundër kancerit.

Portokallët përmbajnë kalcium, fosfor dhe fluor, të cilat janë jashtëzakonisht të dobishme për kockat dhe dhëmbët; squfuri, si bakri, përmirëson gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve, si magnezi; magnezi është gjithashtu thelbësor për metabolizmin. Jodi është thelbësor për gjëndrën tiroide, hekuri gjendet në hemoglobinën e gjakut, zinku përmirëson funksionin e trurit, kaliumi forcon muskujt dhe përmirëson funksionin e zemrës, dhe gjithashtu heq kripën dhe ujin e tepërt nga trupi. Natriumi ruan ekuilibrin e ujit dhe kripës në trup.

Pavarësisht nga përmbajtja e ulët e kalorive, portokallët janë shumë të mirë në shuarjen e oreksit dhe etjes dhe i japin trupit shumë substanca të dobishme. Përmbajtja e vitaminave, fibrave, mikroelementeve në to është shumë e lartë, gjë që lejon që portokalli të ngopet shpejt dhe t'i sigurojë trupit gjithçka që i nevojitet.

Portokallët përshpejtojnë shërimin e plagëve, përmirësojnë metabolizmin dhe përshpejtojnë ndarjen e yndyrnave për energji; ato kanë një efekt të dobishëm në tretje, kanë një efekt të butë laksativ dhe diuretik. Portokallët janë një produkt anti-stres, ato kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor të njeriut dhe përmirësojnë aktivitetin e trurit. Për shkak të përmbajtjes së fitoncideve, portokallet kanë efekte antimikrobike dhe anti-inflamatore. Portokallët gjallërojnë, tonifikohen dhe freskohen, lehtësojnë lodhjen dhe japin forcë. Fibrat dietike, me të cilat portokallet janë të pasura, përmirësojnë tretjen, largojnë toksinat nga zorrët dhe heqin trupin nga kolesteroli i tepërt, si dhe përshpejtojnë ngopjen. Portokalli përmirëson tretjen e ushqimeve me yndyrë dhe ul nivelet e kolesterolit.

Portokallet gjithashtu përmbajnë limonoide - pikërisht atyre portokajtë dhe frutat e tjerë agrume u detyrohen hidhërimit të tyre karakteristik. Ata bllokojnë shumëzimin e qelizave malinje, ruajnë elasticitetin e enëve të gjakut dhe përmirësojnë funksionimin e zemrës. Portokallët normalizojnë presionin e gjakut dhe parandalojnë zhvillimin e hipertensionit. Lëngu i portokallit është i mirë për diabetikët.

Hollim portokalli

Dobia e madhe dhe përmbajtja e ulët e kalorive të portokallit ju lejon të përdorni portokall për humbje peshe gjatë dietave dhe thjesht t'i përfshini ato në dietë për të parandaluar shtimin e tepërt të peshës. Dhe jo vetëm vetë portokallet, por edhe lëngu i portokalleve për humbje peshe është shumë efektiv. Ka shumë dieta portokall dhe lëng portokalli. Duke pasur parasysh përmbajtjen e ulët të kalorive të portokalleve dhe vlerën e tyre të lartë ushqyese, si dhe aftësinë e tyre për të kënaqur urinë, portokallët janë me të vërtetë shumë të mirë për ata që kontrollojnë peshën e tyre. Gjatë dietës, portokallët kombinohen me ushqime proteinike (vezë, mish, produkte qumështi), drithëra dhe perime; ndërsa përmbajtja e yndyrnave dhe karbohidrateve në dietë zvogëlohet. Përmbajtja totale kalorike e dietës zvogëlohet kështu. Për 3 javë të dietës me portokall, mund të humbni deri në 5-8 kg peshë. Sidoqoftë, nuk duhet të merreni me një dietë në portokall për njerëzit që kanë sëmundje kronike gastrointestinale, përfshirë. manifestime ulçeroze, gastrit, kolit, enterit, alergji, hepatit, nefrit, kolecistit.

vesvnorme.net

Përbërja, vetitë e dobishme dhe dëmtimi i mundshëm i një portokalli

Nëse flasim për portokallin, atëherë para së gjithash kujtojmë ngjyrën e ndritshme dhe shijen e këndshme, të cilat mund të përmirësojnë gjendjen shpirtërore, por mos harroni për vetitë e tjera të dobishme të këtij fruti ekzotik. Nuk është e ekzagjeruar të thuhet se kjo është një depo e vërtetë e vitaminave dhe mineraleve që kanë një efekt pozitiv në funksionimin e sistemeve të ndryshme të trupit. Veçanërisht i rëndësishëm është acidi askorbik që përmbahet në të, ose vitamina C, doza ditore e së cilës përmbahet në një frut. Vitamina B9, e njohur si acid folik, ndihmon në infertilitetin dhe normalizon sistemin e qarkullimit të gjakut dhe imunitetit të trupit.

Konsumi i rregullt i portokallit ndihmon në pastrimin e gjakut, forcon enët e gjakut të zemrës dhe është një masë e mirë parandaluese kundër aterosklerozës. Përveç kësaj, portokalli është në gjendje të zvogëlojë presionin e gjakut, ka një efekt diuretik, përmirëson tretjen dhe parandalon plakjen e parakohshme. Një gotë me lëng portokalli, shpesh e vlerësuar me veti të mrekullueshme, mund të ndihmojë në luftimin e ftohjeve. Një sasi e madhe e substancave të dobishme përmbahet gjithashtu në lëvoren e portokallit, e cila ka gjetur zbatim të gjerë në gatim dhe kozmetikë.

Numri i kalorive në një portokall

Duke folur për vetitë e dobishme të një portokalli, mos harroni se sa kalori ka në një portokall në 100 gram, veçanërisht nëse kujdeseni për figurën tuaj. Unshtë pa dyshim e vështirë për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje, pasi në botë ekzistojnë rreth 300 lloje portokallesh dhe përmbajtja e tyre e kalorive mund të ndryshojë. Varet nga sa sheqer përmban dhe sa i pjekur është fruti. Varietetet e zakonshme përmbajnë një sasi minimale prej 35 kalorish, 100 gramë varietete veçanërisht të ëmbla mund të përmbajnë deri në 110 kalori.

Duke ditur për përmbajtjen e kalorive në 100 gramë të produktit, lehtë mund të llogaritni sa kalori janë në 1 portokall. Një portokall mesatar peshon 120-150 gram, dhe "pesha" e saj, përkatësisht, është 60-70 kcal. Portokallia siciliane, e cila ka një ngjyrë të kuqërremtë, ka përmbajtjen më të ulët të kalorive. Ka një shije unike, përdoret i freskët, si përbërës për sallatë, dhe lëvorja shpesh përfshihet në likeret, pjatat me peshk dhe mish.

Të dish sa kalori janë në një portokall do të thotë të organizosh siç duhet një dietë të ekuilibruar, e cila është veçanërisht e rëndësishme për ata që duan të humbin peshë. Të dhënat e hulumtimit sugjerojnë se portokalli mund të bëhet përbërës ushqim diete, promovon djegien e dhjamit dhe nuk shkakton kile të tepërta. Kujdes duhet të merret vetëm për frutat e sheqerosura të dashura nga fëmijët, 100 gram prej të cilave përmbajnë 300 kalori.

chastnosti.com

Përshkrim

Portokalli është një frut vitaminë "me diell" që rritet në një pemë me gjelbërim të përhershëm. Familja është rutike, nënfamilja është agrumet. Në Hollandisht, "portokalli" është përkthyer si mollë kineze. Pema "migroi" së bashku me udhëtarët portugezë nga Kina në Evropë. Ky agrum pushtoi shpejt tokat e Detit Mesdhe dhe Amerikës Qendrore.

Afërsisht, ky frut u shfaq më shumë se 4000 vjet më parë në Mesopotamia, sipas burimeve të tjera, portokallet filluan të rriteshin në Kinë rreth vitit 2200 para Krishtit. Qitro erdhi në Rusi rreth shekullit të 18-të.

Tani është agrumet më të famshme dhe të kërkuara në tregun botëror!

Fruti është një frut i rrumbullakët i mbuluar me një lëvore të dendur portokalli. Përbëhet nga feta me tul të ëmbël dhe lëng ngjyrash që variojnë nga e verdha e ndezur, portokalli dhe e kuqja. Disa varietete përmbajnë fara.

Sidomos me lëng është portokalli i kuq, i cili përmban antocianinë, një pigment që ngadalëson procesin e plakjes së trupit.

Përbërja

Portokalli përmban një sasi të madhe të vitaminës C. Përmban makroelementë (kalium, kalcium, fosfor, magnez, natrium) dhe elementë gjurmë (bakër, bor, fluor, jod).

100 gramë fruta përmbajnë 10.3 g karbohidrate, 1.4 g fibra, 0.9 g proteina, 0.2 g yndyrna, 0.6 g pektinë, 1.3 g acid, 0.5 g hirit.

Përmbajtja mesatare e kalorive të një fetusi me peshë 100 g, me një diametër prej 6.5 cm është 40 kcal. Përmbajtja mesatare e kalorive të një fetusi me peshë 150 g, me një diametër prej 7,5 cm është 65 kcal.

Përfitoni


Si çdo produkt ushqimor, portokajtë duhet të konsumohen në mënyrë të moderuar. Njerëzit me sëmundje të traktit gastrointestinal duhet të përdorin frutat me kujdes. Acidi i frutave mund të dëmtojë smaltin, prandaj këshillohet të lani dhëmbët pas çdo vakt.

Zhvishem

Lëkura është pjesa më e shëndetshme e agrumeve.

Lëkura e portokallit përdoret në fermë dhe në shtëpi. Frutat e sheqerosura, konserva, infuzione, likere dhe më shumë bëhen prej tij. Vaji esencial nga lëvorja përdoret për të qetësuar dhe eleminuar ankthin. Duke vendosur lëvoren pranë bimës së shtëpisë, kafsha nuk do ta përtypë atë. Gjithashtu, aroma e agrumeve ndihmon kundër mushkonjave, milingonave, mizave.

Rregullat e përzgjedhjes

Ekzistojnë tre lloje kryesore:

  • më e lashta është portokalli. Karakterizohet nga një shije e hidhur dhe një rrafshim i lehtë i frutave;
  • bergamot - frutat e këtij lloji përdoren shpesh për të përftuar vaj esencial, ato kanë tul të hidhur dhe lëkurë të trashë;
  • e ëmbla është lloji më i popullarizuar i këtij agrumet.

Shija e frutave varet nga shumëllojshmëria e tyre. Ka korollak të zakonshëm, Jaffa, umbilical dhe. Varietetet e kërthizës dhe Jaffa konsiderohen shumë të ëmbla dhe me lëng. Portokalli i freskët lëshon një aromë të këndshme, aq më e rëndë është portokalli - sa më e ëmbël dhe e freskët të jetë, ngjyra duhet të jetë e kuqe e ndezur.

Lëng

Lëngu i portokallit është i pasur me vitamina A, B dhe C, dhe gjithashtu ka një sasi të madhe të elementëve gjurmë. 200 ml lëng portokalli përmbajnë dozën mesatare ditore të vitaminës C.

Lëngu ndihmon në ruajtjen e imunitetit për niveli më i lartë, lufton lodhjen, forcon enët e gjakut të njeriut. Përdoret gjithashtu për parandalimin e sulmeve të zemrës dhe goditjeve në tru, ndihmon në sëmundjet e kyçeve dhe në trajtimin e anemisë.

Sasia ideale e konsumit të lëngut është 3-6 gota në javë. Duhet të konsumohet i shtrydhur rishtas për të marrë gamën e plotë të vitaminave. Lëngu i shtrydhur sapo ruan të gjitha vetat tipare të dobishme brenda 3-4 orëve dhe duhet të konsumoni lëng gjysmë ore para ngrënies. Përmbajtja e kalorive në 100 gramë lëng është 36 kcal.