Sallata me feta portokalli është një zgjidhje e freskët. Sallatë me feta portokalli me sallatë pule Sallatë me fryrë gjoks pule fetë portokalli

Nga enët do t'ju duhen tenxhere për përbërësit e gatimit, një dërrasë kuzhine me thikë, rende, si dhe një pjatë të gjerë të sheshtë mbi të cilën mund të "ndërtoni" një sallatë në formën e një fete portokalli.

Si të bëni sallatë me feta portokalli

Me figura sallatë feste Zakonisht është një kombinim i një numri të madh përbërësish, të prerë në copa të vogla. Dhe "Feta Portokalli" nuk është përjashtim. Prandaj, përgatitja e kësaj pjate fillon me prerjen e përbërësve. Zieni vezët dhe karotat e ziera fort, grijini në rende të imët dhe renditini në enë të ndara. Grijeni djathin e fortë në të njëjtën rende dhe vendoseni në një enë të veçantë.

Grijmë turshi trashë: nëse e bluan këtë përbërës në fraksione më të vogla, atëherë nga kastravecat do të dalë shumë lëng dhe sallata me pamje të bukur do të rrezikohet. Prisni qepët në kube të vogla, dhe pritini kërpudhat në copa mesatare: gjithsesi, gjatë skuqjes, ato "thahen". Në të njëjtën fazë, vendosni të gatuani fileto pule (hidhni ujë mbi të në një tenxhere, kripë dhe gatuajeni për 30 minuta).




Hiqni fileton e përfunduar nga lëngu (mund ta përdorni për të bërë supë, por vetëm me kusht që në kohën e zierjes të keni arritur të kapni shkumën nga uji me një lugë të çarë) dhe të ftohet. Fetë atë përgjatë kokrrës dhe pastaj nëpër të për të bërë copa të vogla. Vendosni një rrëshqitje në një pjatë të sheshtë copa pule dhe formoni një gjysmërreth prej tyre, si një fetë portokalli.




Pula është e shijshme, por pak e thatë. Prandaj, tani duhet të plotësoni këtë shtresë sallate me salcë. Vizatoni një rrjetë majoneze mbi pjesët e pulës.




Shtresa tjetër është kastraveci. Përhapni turshitë e grira mbi majën e rrjetës së majonezës dhe mbuloni përsëri sallatën me qelizat e majonezës.




Hidhni një lugë vaj në pjesën e poshtme të tiganit, skuqni kubat e qepës dhe kërpudhat në të. Kripë këto përbërës dhe skuqini derisa të gatuhen. Nuk duhet të ketë asnjë pikë lëng të tepërt nga kërpudhat në tigan. Dhe vetë kërpudhat do të ndryshojnë pamjen e tyre: ato do të ulen në madhësi dhe do të errësohen. Ftohet plotësisht kërpudha të skuqura dhe formojini ato në shtresën tjetër të maruleve.

Kjo është e vështirë për tu bërë: përbërësit shkërmoqen, ndërsa njollosin skajet e pjatës. Për të rregulluar këto mangësi, mbani një pecetë letre të dobishme dhe fshini enët me të.




Ju nuk duhet t'i mbuloni kërpudhat me majonezë, sepse kjo shtresë është tashmë mjaft e yndyrshme - kërpudhat u skuqën në vaj perimesh. Prandaj, vendosni menjëherë vezët e grira sipër dhe i shtypni me një shpatull.




Mbuloni shtresën e vezës sipër me një rrjetë majoneze, dhe pastaj spërkatni me djathë të integruar në të gjitha anët (në anët gjithashtu, sepse përgatitja e sallatës po lëviz në vijën e finishit - feta e portokallit duhet të dalë e bukur).




Përdorni majonezë për të pikturuar skicën e pulpës së portokallit në sipërfaqen e sallatës.




Vendosni karrotat e grira brenda këtyre skicave dhe vendosni grilën e mbetur të karotës në buzën e rrumbullakosur të maruleve për të formuar një lëvore portokalli.




Sallata me Fetë e Portokallit është gati! Kjo është një nga ato pjatat që mund të përgatiten paraprakisht, dhe të mos formohen me nxitim menjëherë në prag të Vitit të Ri. Nëse e bëni këtë pjatë në prag të Vitit të Ri dhe e vendosni në frigorifer, sallata do të ketë kohë që të zhytet në majonezë dhe të bëhet thjesht tepër e shijshme. Ju bëftë mirë!

Sallatë e pazakontë për një tryezë festive - Feta e portokallit është e përkryer për të festuar festat e dimrit - Vitin e Ri dhe Krishtlindjet!

Shërbimi origjinal i jashtëm i sallatës dhe shija e saj e shkëlqyeshme e bën atë thjesht të fluturojë larg tryezës festive, në thirrjet e lumtur të shtëpisë tuaj dhe të ftuarve. Befasoni mysafirët tuaj me kryeveprën tuaj të rradhës në formën e "Fetë Portokalli".

• Kripë (dhe opsionale)
• Majonezë (afërsisht) - 200 g
• Champignons (të konservuar) - 100 g
• Djathë i fortë (afërsisht) - 100 g
• Karrota (të mëdha) - 2 copë
• Vezë pule - 3 copë
• Gjoks pule - 300 g

Për sallatën, së pari duhet të zieni gjoksin e pulës, vezët dhe karotat. I gatuaj të gjitha menjëherë, domethënë në të njëjtën kohë, në një tenxhere të ngadaltë.

Dhe në tas është një enë me avull me karota dhe vezë.

Kur mishi, karota dhe vezët janë gati, ju mund të filloni të montoni sallatën. Sallata është bërë pirg në gjysmë pjatë. Çdo shtresë është "tamped" lehtë dhe e veshur me majonezë. Pak a shumë majoneza është një biznes master, një amator.

Shtresa e parë është mishi i pulës. Prisni pulën.

Vendoseni në gjysmën e një pjate. Lyejeni me majonezë sipër.

Shtresa tjetër, e dyta është karrota e integruar. Por ne nuk hedhim të gjitha karotat, pasi karotat do të jenë ende të nevojshme për pjesën e sipërme të sallatës. Dhe në karrota - majonezë e lehtë përsëri.

Shtresa e tretë: kërpudha - shampanjë të konservuar ose turshi. Prisni kërpudhat. Kampionët mund të zëvendësohen me të tjerët. Bërë me gjalpë turshi, gjithashtu i shijshëm. Dhe me të ndryshme të tyre kërpudha pylli... Majoneza gjithashtu duhet të aplikohet pas një shtrese kërpudhash. Por unë kaloj majonezë në këtë shtresë.

Shtresa e katërt është djathi, i cili duhet së pari të grihet. Dhe lehtë aplikoni majonezë.

Shtresa e pestë janë vezët. Tre në rende, dy vezë të plota dhe një të verdhë veze (lini të bardhën për majën). Përsëri majonezë.

Të gjitha shtresat janë tashmë të gatshme. Tani ne përhapim karrota në të gjithë sipërfaqen dhe në anët. Në foto - momenti i "veshjes" me karota. Kjo është akordi i parafundit.

Mbetet vetëm për të dhënë pamjen përfundimtare të fetë portokalli me sallatën e integruar. "Portokalli" i përfunduar plotësisht duhet të futet në frigorifer për disa orë.

Receta 2: sallatë Fetë portokalli me kërpudha dhe fileto pule

• Karrota - 2 copë
• Vezë - 4 copë
• Qepë - 1 copë
• Fileto pule - 4 copë
• Champignons - 200 g
• Djathë - 150 g
• Hudhër - 3 karafil
• Majonezë
• Vaj perimesh

Qëroni qepët e bardha, shpëlajini ato me ujë të rrjedhshëm dhe pritini imët.

Ne lajmë karrota nën ujë të rrjedhshëm. Zieni të parën derisa të gatuhet për 20 minuta, lëreni të qetësohet, pastaj qëroni dhe fërkojeni në një rende të trashë. Perimet e para do të përdoren për të dekoruar sallatën. Qëroni karotën e dytë dhe fërkojeni atë në një rende të trashë.

Në një tigan të nxehtë me vaj perimesh skuqni qepët dhe karotat e copëtuara. Llokoçis vazhdimisht në mënyrë që perimet të mos digjen. Pastaj vendosni karrotat dhe qepët e gatshme në një pjatë të veçantë.

Vezët e pulës, pasi të ziejnë, zihen të ziera fort, për 10 minuta. Mbushni vezët e gatshme menjëherë me ujë të ftohtë për ta bërë më të lehtë pastrimin e vezëve nga lëvorja. Pastaj ndani vezët e qëruara në të verdhë veze dhe të bardhë dhe fërkojini veçmas në një rende të imët.

Lajmë fileton e pulës nën ujë të rrjedhshëm, pastaj e transferojmë në një tenxhere, e mbushim me ujë dhe e ziejmë për 30 minuta. Pritini fileton e ftohur në kubikë të vegjël.

Qëroni shampanjat, pije dhe vlim për 15 minuta. Pastaj prerë në feta të holla.

Fërkoni djathin e fortë në një rende të trashë.

Vendosni përbërësit në një formë pykë në një pjatë të madhe të sheshtë. Ne lyejmë të gjitha shtresat e sallatës me majonezë.
Vendosni Karrotat me qepë në shtresën e parë, fileton e pulës në të dytën, pastaj kërpudhat, shtresën e katërt - djathin e integruar, hudhrën tjetër të copëtuar, të gjashtën - të verdhat, të shtatën - gjysmën e proteinave. Shtresa e sipërme sallatë mirë dhe lyejmë me majonezë nga të gjitha anët.

Pastaj spërkatni me karota të ziera nga të gjitha anët dhe dekorojeni me proteinën e mbetur. Sallata e përfunduar duhet të futet për 2 orë.

Receta 3, hap pas hapi: sallatë pule Pykë portokalli

Portokallet dhe mandarinat janë simbol i Vitit të Ri. Prandaj, kjo sallatë e shijshme me mish pule, jo vetëm që përgatitet lehtë, por gjithashtu do të duket edhe më spektakolare tryeza festive... Por nuk është e nevojshme ta gatuani atë vetëm për të Viti i Ri, Unë mendoj se edhe një ditëlindje nuk mund të bëjë pa një recetë kaq të thjeshtë dhe origjinale.

• Pule - 150-200 gr .;
• Djathë i fortë - 70-100 gr;
• Karrota - 2 copë.
• Patate - 3-4 copë;
• Kastravecat turshi - 3-4 copë;
• Qepë - 1 copë;
• Majonezë - 200 ml;
• Uthull - 20 ml.

Zieni patatet, karotat dhe mishin e pulës. Grijeni patatet në një rende mesatare, vendoseni në një pjatë në një hendikep gjysmërreth dhe lyejeni me majonezë.

Prisni qepën imët dhe marinojeni atë në uthull për disa minuta. Shtrydheni dhe vendoseni sipër patateve.

Grini trangujve turshi dhe vendosni një sallatë, lyejeni me majonezë.

Çmontoni pulën e zier ose të tymosur në shirita ose thjesht priteni në kube. Lyejmë përsëri me salcë.

Qëroni dhe copëtoni karotat e ziera. Formoni anët portokalli nga karota.

Grini edhe djathin e fortë. Mbushni hapësirën e zbrazët me djathë. Shtroni venat e ngjashme me agrumet.

Këtu është një sallatë kaq e bukur dhe origjinale e quajtur Fetë Portokalli. Ore apetit, të gjithë!

Receta 4: Fetë e Portokallit të Sallatës me Kërpudha Festive

Kjo pjatë është e thjeshtë, por e shijshme dhe elegante.

• Karrota - 2-3 copë;
• Patate - 2-3 zhardhokë;
• Vezë - 2 copë;
• Kërpudha (shampanjë) - 50 gr .;
• Përkuluni - 1 kokë mesatare;
• Djathë i përpunuar - 1 copë;
• Majonezë - 150-200 gr.

Lani patatet dhe karotat dhe, duke derdhur ujë të ftohtë, gatuajini deri sa të zbuten.

Vlim vezët në një pjerrta dhe të ftohtë, zhytur në ujë të ftohtë.

Shpëlajini shampanjat nën ujë të rrjedhshëm dhe pastroni. Pritini kërpudhat në kube. Ne gjithashtu qëroni dhe copëtoni imët qepën. Hidhni pak vaj perimesh në një tigan dhe skuqni qepën derisa të jetë transparente. Pastaj shtoni kërpudhat, shtoni pak kripë dhe skuqni derisa këto të fundit të jenë gati.

Nëse nuk ju pëlqen qepa e skuqur, atëherë kërpudhat mund të skuqen pa qepë. Kërpudha të gatshme vihet në një pjatë dhe ftohet.

Kur të gjithë përbërësit të jenë gati, ne vazhdojmë në montimin e sallatës.

Shtresa e parë është patate. Për ta bërë këtë, qëroni zhardhokët dhe fshijini ato në një rende të trashë në një tas të veçantë. Kripë dhe piper patatet për shije, shtoni majonezë dhe përzieni mirë. Nga kjo masë, formoni shtresën e parë të sallatës Fetë Portokalli në një pjatë.

Mbuloni patatet me një shtresë shampanjash të ftohur.

Ne formojmë shtresën e tretë nga vezët e grira, lyejmë me majonezë.

Shtresa e katërt është karota. Për ta bërë këtë, qëroni rrënjët dhe tre në një rende të imët. Me këtë masë, mbuloni me kujdes sallatën në mënyrë që shtresa e poshtme të mos duket askund.

Për t’i dhënë sallatës formën e një fete portokalli, fërkojeni në rende djathë i përpunuar dhe përziejeni atë me dy deri në tre lugë majonezë.

Ne e përhapim masën në një të dendur qese plastike ose në një qese ëmbëlsirash dhe përshkruani konturet e feta, siç tregohet në foto.

Për impregnim, vendosni sallatën "Fetë Portokalli" në frigorifer për të paktën dy orë.

Receta 5: Fetë Portokalli - Sallatë me Misër dhe Perime

Sallata përgatitet pa portokall, dhe quhet kështu për shkak të dizajnit të saj të pazakontë.

• pulë e zier - 300 gr.
• dy vezë
• misër - 3 tbsp. gënjeshtra
• trangujve turshi. - 2-3 copë.
• shampanjë - 200 gr.
• llambë
• karota të ziera - 1-2 copë.
• djathë - 70 gr.
• majonezë

Prisni kërpudhat dhe qepët imët.

Skuqini ato, duke i kripur lehtë.

Grini trangujve, shtrydhni pak.

Grijeni karotat në mënyrë të trashë.

Vendosni pulën në një gjysmërreth, bëni një rrjetë majoneze.

Vendosni tranguj, pastaj kërpudha, bëni një rrjetë.

Vendosni misrin, bëni një rrjetë majoneze.

Prisni imët vezët, vendosni ato, majonezë.

Mbuloni sallatën me karota të grira.

Shënoni fetat me majonezë.

Grijeni djathin imët, renditini në feta.

Receta 6: sallatë e ndritshme e shijshme me mish pule dhe kërpudha (me foto)

Një sallatë me një pamje kaq të ndritshme është e përkryer për të shërbyer në një tryezë festive. Përbërësit janë të thjeshtë dhe të zakonshëm, por kombinimi i tyre në këtë sallatë rezulton të jetë çmendurisht i shijshëm dhe i kënaqshëm. Sallata përgatitet mjaft lehtë dhe shpejt. Ideale për tryezën e Vitit të Ri, sepse simbolet e festës së dimrit janë mandarina dhe portokalli.

• Fileto pule 300 gr
• Champignons 200 gr
• Kastravecat turshi 2 copë
• Djathë i fortë 100 gr
• Vezë 2 copë
• Qepë llambë 1 copë
• Karrota 2-3 copë
• Vaj luledielli 1 lugë gjelle
• Kripë, piper i bluar për shije
• Majonezë 200 ml

Zieni fileton e pulës në ujë të kripur. Zieni karrotat dhe vezët derisa të zbuten.

Lani kërpudhat, prerë në pjata. Skuqini në vaj luledielli me qepë të prera imët për 15-20 minuta në nxehtësi mesatare. Sezoni me kripë dhe piper.

Shtresa e parë është prerja e filetos së pulës në kube, të vendosur në formën e një pykë portokalli. Lyejeni çdo shtresë me majonezë.

Shtresa e dytë është trangujve turshi, integruar.

E treta janë kërpudhat me qepë.

Shtresa e katërt është vezë e integruar.

Grijeni djathin, vendosni shtresën tjetër.

Dekoroni skajet e feta me karota të grira, bëni pika majonezë sipër.

Vendosni karota të grira në majë të pikave të majonezës.

Vendoseni në frigorifer për disa orë para se ta shërbeni.

Receta 7: sallatë e bukur Fetë portokalli me oriz

Sallatë e shijshme dhe e ndritshme për një tryezë festive, të zbukuruar në formën e një fete portokalli.

• shampanjë të marinuar 200 g
• gjoks pule të zier 200 g
• karota të ziera 2 copë
• qepë 1 copë
• oriz i zier 150 g
• djathë varietete të forta 100 g
• vezë të ziera 2 copë
• hudhër 2 dhëmbë.
• kripë për shije
• majonezë 150 g
• vaj perimesh për tiganisje 2 tbsp. l

Në një pjatë të sheshtë, vendosni shtresën e parë të orizit në formën e një fete portokalli.

Qëroni një karotë dhe qepë, grijeni karotën dhe grijeni qepën imët. Pastaj skuqeni në një tigan në vaj perimesh. Vendosni një shtresë sipër orizit dhe vendosni një shtresë të hollë majoneze.

Zare gjoksin e pulës dhe sipër me karrota dhe qepë.

Prisni shampanjë të marinuar imët. Vendosni mish pule sipër. Furçë me majonezë.

Zieni dhe qëroni vezët, grijeni në rende të trashë. Vendosni kërpudhat sipër. Lyejeni shtresën e vezës me majonezë me hudhër. Për ta bërë këtë, shtrydhni hudhrën përmes një shtypjeje në majonezën e mbetur.

Zieni karrotën e dytë dhe grijeni në rende të imët. djathë i fortëMbuloni pjesën e sipërme të sallatës me djathë, bëni anën e karotave. Gjithashtu bëni segmente me karota në një fetë. Ju bëftë mirë!

Receta 8: sallatë karrote me shallots (foto hap pas hapi)

Unë ju ofroj një sallatë të bukur Fetë portokalli me mish pule. Një recetë hap pas hapi me një foto do t'ju ndihmojë ta përgatisni atë në çdo kohë.
Kështu që montimi i sallatës nuk ju merr shumë kohë, së pari përgatitni të gjithë përbërësit për punë: piqni gjoksin, zieni karrotat dhe vezët. Sallata do të bëhet një surprizë e bukur dhe e këndshme për mysafirët dhe familjen tuaj.

• patate të pjekura në një lëvozhgë 3-4 copë.,
• karota të ziera 2 copë.,
• gjoks pule 300 g,
• lakër turshi 100 g,
• shallots 2 copë.,
• vezë 2 copë.,
• djathë i fortë 100 g,
• majonezë,
• kripë për shije.

Piqni paraprakisht gjoksin e pulës, spërkatni me kripë dhe piper të bluar, në furrë për 20 minuta. Për të parandaluar tharjen e mishit të gjirit, mbështilleni atë në fletë metalike ose pergamenë.

Qëroni patatet e pjekura dhe grijini në rende të trashë. Patatet e pjekura kanë shije shumë më të mirë se ato të ziera. Rezulton të mos jetë e holluar me ujë dhe aromatik.

Vendosni patate në një pjatë ose pjatë të madhe të sheshtë, shtoni kripë dhe formoni një pykë.

Prisni gjoksin e pulës në copa të vogla të rastit.

Në një rrjedhë të hollë, vendosni majonezë në patate dhe shtoni mish, pastaj salcë përsëri.

Pritini lakër turshi me thikë; në vend të kësaj, mund të përdorni tranguj të thartë ose turshi. Prisni shallot në kubikë të vegjël, spërkatini me lëng limoni.

Perziej lakër turshi me qepë dhe përhapeni me shtresën tjetër të sallatës, kompakte. Vendosni majonezë dhe përhapeni të grira sipër vezët e pulës.

Grijeni djathin e fortë në një rende të imët. Në anën e trashë të rende, copëtoni disa karota të ziera.

Tani vendosni majonezën për herë të fundit në majë të sallatës. Merrni karrotën me duar dhe formoni anët e një pykë sallate të improvizuar, duke shtypur lehtë me gishtat tuaj.

Sasi e vogël djathë mbi sallatë.

Përdorni karotat e mbetura për të bërë prekjet e fundit në majë të sallatës, këto do të jenë farat e pykës tuaj portokalli.

Sallata e gatshme duhet të futet në të ftohtë për rreth 1-2 orë. Gjatë kësaj kohe, mos harroni të vendosni filxhan sipër sallatës që të mos thahet.

Përbërësit:

• Fileto pule - 300 gram.
• Vezë - 3-4 copë.
• Karrota - 3 copë.
• Kampionë të freskët - 200-250 gram.
• Djathë - 100 gram.
• Qepë - 2 copë.
• Kastravecat turshi - 2-3 copë.
• Vaj luledielli.
• Majonezë.
• Piper kripe.

Të ndritshme dhe efektive

Nuk është rastësi që sallata Fetë Portokalli mori emrin e saj, sepse dizajni i ndritshëm dhe spektakolar i ngjan pulpës me lëng të një portokalli. Të tilla gjellë origjinale do të zërë vendin e saj të duhur në tryezën festive dhe falë kombinimit harmonik të produkteve në dukje të thjeshta që përbëjnë sallatën, shija është e mahnitshme.

Sallatë "Fetë portokalli" e përgatitur sipas recetë klasike, fare mirë mund të bëhet një pjatë nënshkruese e çdo amvise. Ky meze flakëruese përgatitet lehtë, dhe nëse doni ta bëni ashtu, pa ndonjë arsye, atëherë nuk mund të humbni kohë në zbukurim, thjesht vendosni shtresat në një tas sallatë të thellë.

Kjo sallatë përmban shumë përbërës proteina, rezulton të jetë mjaft e lehtë dhe ushqyese, përmbajtja e kalorive në diapazonin 180 kcal për 100 gram ju lejon ta hani atë pa u shqetësuar për figurën tuaj.

Nëse përqendroheni në recetën më të popullarizuar me një foto, atëherë sallata Fetë Portokalli përgatitet me fileto pule të zier, kërpudha të skuqura, vezë dhe karota të ziera, turshi dhe djathë.

Nëse dëshironi, rostiçeri mund të shijohet më i shijshëm, pikant ose i kripur duke shtuar përbërës të tjerë. Në veçanti, sallata Fetë Portokalli mund të përgatitet me të pule e tymosur, tranguj turshi ose kërpudha të egra, karrota koreane, djathë pikant, dhe shtoni hudhër në majonezë.

Për shumëkënd mund të duket se është e vështirë të përgatitësh sallatën me Fetë Portokalli, por kjo nuk është kështu, dhe një recetë me rekomandime hap pas hapi dhe një foto do të ndihmojë edhe mikpritësit e papërvojë të bëjnë një pjatë.

Përgatitja

Receta për sallatën "Fetë Portokalli" me mish pule do t'u pëlqejë të gjithëve, pa përjashtim. Kjo pjatë kombinon disa aromë dhe cilësi në të njëjtën kohë, duke e bërë meze njëkohësisht të butë dhe pikant, të përzemërt dhe të lehtë.

1. Para së gjithash, ju duhet të gatuani fileto pule, për këtë ju duhet ta zhytni atë në ujë të kripur të valë. Kur të bëhet e butë, hiqeni nga nxehtësia dhe ftohet pa e hequr nga lëngu për ta mbajtur mishin me lëng. Pritini fileton e ftohur në kubikë të vegjël.
2. Ju gjithashtu duhet të vloni vezët e ziera fort dhe karotat e pastruara.
3. Qëroni vezët e ftohura, pritini me një pirun.
4. Qëroni karotat e ziera dhe grijini imët.
5. Shpëlajini kampionët, copëtoni dhe transferojini në një tigan të thatë të nxehtë, avulloni të gjithë lëngun prej tyre, pastaj shtoni vaj perimesh dhe vazhdoni të skuqni në zjarr të fortë.
6. Prisni qepën dhe dërgojeni te kërpudhat. Skuqni gjithçka derisa të zbutet, disa minuta para fundit, kripë dhe spërkatni me piper të bluar.
7. Pritini kastravecat e turshit në kubikë të vegjël.
8. Grijeni djathin në rende më të mirë.

Ju duhet të vendosni sallatën Fetë Portokalli hap pas hapi në shtresa, dhe rekomandimet nga fotoja do t'ju ndihmojnë në këtë.

• Në një pjatë të madhe të sheshtë, shtroni fileton e pulës në formën e gjysmëhënës ose gjysmërrethit, bëni një rrjetë majoneze mbi mishin.
• Shtresa tjetër është turshi, dhe ato duhet të mbulohen me një përzierje kërpudha të skuqura dhe qepë dhe bëni përsëri një rrjetë majoneze.
• Vendosni vezë të copëtuara sipër kërpudhave dhe lyejeni sallatën me majonezë sipër dhe rreth skajeve.
• Spërkatni bujarisht me djathë të integruar në majë të sallatës, duke mbuluar buzën e brendshme anësore.
• Shpërndani butësisht pjesën më të madhe të karotave të gatuara anash përgjatë gjithë buzës gjysmërrethore, duke kaluar pak djathin.
• Në një shtresë djathi, bëni disa shirita në formë loti me majonezë, mbulojini ato me karotat e mbetura.

Sallata e gatshme duhet të vendoset në frigorifer për të paktën 2 orë në mënyrë që të jetë e ngopur mirë.

Opsione

Me dekorimin në formën e një fete portokalli, mund të bëni gati çdo sallatë, madje olivier klasik... Sipas një prej recetave, "Fetë" përgatitet me patate dhe bizele të njoma, si rezultat i së cilës gjellë rezulton të jetë shumë e kënaqshme.

Shtresat shtrohen në rendin e mëposhtëm: patate të ziera të grira, qepë, pulë të prerë në kubikë, bizele jeshile, djathë i integruar, të verdha të copëtuara. Të gjitha shtresat duhet të jenë të veshura mirë me majonezë, dhe kjo e fundit duhet të jetë veçanërisht e kujdesshme, duke përfshirë rreth skajeve. Spërkatni sallatën me proteina të copëtuara sipër, vendosni disa shirita majoneze mbi to, lyeni lehtë. Vendosni karota të ziera të grira përgjatë buzës dhe në shirita. Vendoseni në frigorifer për disa orë.

Kjo sallatë nuk ka pse të bëhet me mish pule; mund të zëvendësohet me mish të zier ose të tymosur, proshutë, suxhuk i tymosur... Për zbukurim, mund të përdorni djathë dhe proteina, për shije. Nëse dëshironi, mund të bëni disa "feta portokalli", mini-versione të tilla janë të dobishme për të shërbyer në pjesë në tryezën festive.

Një nga sallatat që mund të shërbehet në një festë tavolina e Vitit të Ri është sallata "Fetë Portokalli" me mish pule, sepse Viti i Ri shoqërohet domosdoshmërisht me praninë e frutave të ndryshme agrume. Për këtë sallatë nuk nevojiten produkte ekzotike, por vetëm ato që janë testuar dhe dashuruar në kombinime. E gjithë "hile" do të jetë në dizajn. Kjo sallatë padyshim që do të duket bukur në çdo tryezë të Vitit të Ri.

Për të përgatitur një sallatë në formën e një fete portokalli, vendosa të përdor produktet e mëposhtme: patate, karota, fileto pule, kastraveca turshi, qepë, djathë të fortë dhe majonezë.

Zieni patatet, grijini dhe vendosini në një pjatë në formën e një fete portokalli. Mbuloni me rrjetë majoneze.

Pritini fileton e pulës në kube, vendoseni sipër patateve dhe mbulojeni përsëri me majonezë.

Pritini qepët në kube dhe sipër bëni një rrjetë majoneze. Duke përdorur një pirun, mund të përhapni majonezën pak sipër për ta shpërndarë atë në mënyrë më të barabartë.

Pritini kastravecat e turshit në kube dhe pastroni me majonezë.

Zieni karrotat, grijini në rende të imët. Vendosni karotat në pjesën e jashtme të pykës.

Mbuloni pjesën tjetër me djathë të fortë të integruar dhe bëni segmente me karota. Sallata "Fetë Portokalli" me mish pule është gati

Sallata me feta portokalli është një recetë origjinale, interesante dhe e thjeshtë për sallatën. Mikpritësja do të marrë shumë pak kohë për ta përgatitur atë. Por lehtë mund t’i befasoni të gjithë mysafirët! Nuk ka gjasa që ata ta kenë shijuar ndonjëherë këtë kryevepër të kuzhinës.

Sallata duket si një fetë e vërtetë portokalli. Por brenda - çfarë nuk është atje! Sallata është ushqyese falë patateve të ziera dhe filetove të pulës, ndërsa portokalli dhe misri i japin asaj një shije të pazakontë delikate dhe të freskët.

Drita

Përbërësit për 4 racione sallatë:

• Patate të ziera në një lëvozhgë - 2 copë;
• Fileto pule - 140 g;
• Karrota të ziera - 3 copë;
• Portokalli - 1 copë;
• Misër i konservuar - 4 lugë;
• Djathë i fortë - 60 g;
• Vezë pule të ziera - 2 copë;
• Vaj perimesh - 3 lugë;
• Kripë dhe erëza për shije;
• Majonezë për shije.

Përgatitja

Gjëja e parë që duhet të bëni është të zieni perime (patate dhe karota) dhe vezë, të gatuani fileto pule. Fileto mund të zihet thjesht, të skuqet në një tigan ose të piqet në furrë.

Si të gatuajmë fileto në një tigan? Së pari, ngrohni tiganin dhe lyejeni atë me vaj perimesh. Pastaj spërkatni filetot në të dy anët me kripë dhe piper të zi. Sapo tava të jetë mjaft e nxehtë, vendosni filetot në të dhe mbulojeni me një kapak sipër që vaji të mos spërkatet në të gjitha drejtimet. Skuqni filetot në nxehtësi mesatare. Duhen 4 minuta për të gatuar fileto në njërën anë. Pastaj ju duhet të zieni lehtë fileton. Për ta bërë këtë, hidhni pak ujë (50 ml) në tigan, mbulojeni përsëri dhe prisni edhe 10 minuta. Filetoja është gati! Mund ta qetësoni.

Prisni filetot në shirita ose kube të zgjedhura. Vendoseni në një pjatë të sheshtë. Sallata është e shtresuar, kështu që është më mirë të zgjidhni një pjatë të sheshtë për të, me diametër të madh. Sipër filetoja do të duhet të spërkatet lehtë me majonezë.

Përdorni majonezë të paketuar - është më e përshtatshme të aplikohet në sallatë.

Patatet e ziera i grijmë në rende dhe i vendosim sipër filetos. Formoni një fetë portokalli nga patatet. Bukuria e madhe e sallatës qëndron pikërisht në faktin se ajo ka formë si një fetë portokalli - duket jashtëzakonisht interesante dhe, kur shërbehet, patjetër që do të tërheqë vëmendjen e të ftuarve. Patatet duhet të jenë të sezonuara lehtë me kripë dhe piper në mënyrë që sallata të mos dalë e butë.

Tjetra, shtroni një shtresë fileto të copëtuar dhe spërkateni përsëri me majonezë.

Timeshtë koha për portokallin. Duhet qëruar dhe copëtuar imët. Shtrojeni mishin mbi fileton e pulës.

Vendosni misrin në tul portokalli, spërkateni me majonezë sipër.

Grijmë vezët e pulës të ziera paraprakisht. Ne i përhapim ato në një shtresë pas misrit.

Në fakt, sallata është gati. Mbetet vetëm për ta kthyer atë në një portokall. Për ta bërë këtë, grijeni djathin dhe spërkatni sallatën me të, pa prekur anët.

Tani bëjmë lëvoren e portokallit. Për ta bërë këtë, fshijeni në një rende karota të ziera dhe e vendosi anash. Në thelb kjo është ajo! Mbetet vetëm për të dekoruar sallatën. Për ta bërë këtë, spërkateni me farat e susamit, dekorojeni me një degë kopër dhe përhapni feta portokalli të vërteta përreth.

Në mënyrë që sallata me Fetë e Portokallit të jetë edhe më e shijshme, më e lëngshme dhe më e butë, duhet t’i jepet kohë për t’u lagur. Këshillohet që ta mbani në frigorifer për 2-3 orë para se ta shërbeni.