Meny
Är gratis
checka in
Hem  /  Svamp / Vad du behöver för pannkakor på kefir. Frodiga pannkakor på varm kefir. Pannkakor med apelsiner

Vad som behövs för pannkakor på kefir. Frodiga pannkakor på varm kefir. Pannkakor med apelsiner

Läckra pannkakor kan göras med nästan vad som helst du har till hands. Fritters erhålls perfekt från kefir, fermenterad bakad mjölk, någon sur mejeriprodukt.

Och vad händer om du värmer upp en fermenterad mjölkprodukt? Men vad som kommer av detta kommer vi att kolla idag, eller snarare säger jag: du får bara utmärkta eleganta fluffiga pannkakor. Dessa pannkakor är bra både varma och kalla. Servera dem till bordet med en kopp te och en sked honung, barn och hela din familj kommer bara tacka dig.

Ta produkter för att göra fluffiga pannkakor på het kefir från listan.

Förbered en skål, kör en stor ägg, tillsätt strösocker, ersätt vaniljsocker med socker om så önskas.

Vispa ägget och sockret med en visp eller mixer. Kasta i en nypa bordssalt.

Häll kefir i en skål eller gryta, överför den till elden, värm kefiren väl under konstant omrörning.

Häll het kefir i en skål med ägg. Blanda.

Tillsätt nu vetemjöl i delar, tillsätt en portion bakpulver. Du kan ersätta bakpulvret med vanlig bakpulver om så önskas.

Som ett resultat är degen ganska tjock i konsistens.

Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, sked ut degen, stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Frodiga pannkakor klar på varm kefir, kan serveras.

God aptit!


13.08.2015

05.11.2016

Jämfört med jästpannkakor är kefirpannkakor mycket hälsosammare och lagar snabbare på grund av bristen på behovet av att vänta tills degen stiger. Det finns många sätt att göra kefirpannkakor. Varje värdinna kan experimentera med någon av dem.

De vanligaste och mest prisvärda recepten:

Sådana pannkakor bereds mycket enkelt.

Så för att laga fluffiga pannkakor behöver du:

  • Ett glas mjöl;
  • Ett glas kefir;
  • 1 ägg;
  • 2 msk. matskedar socker;
  • ½ tesked salt;
  • ½ tesked bakpulver;
  • 3 msk. skedar vegetabilisk olja.

Tillagningsprocess:

Steg 1. Lägg socker, ett ägg i en ren skål och täck med kefir. Blanda sedan allt bra med en visp (du kan också använda en mixer, men när du skapar en maträtt med egna händer tar du med en partikel av din själ i den och som regel blir det smakligare).

Steg 2. Tillsätt vegetabilisk olja och salt till den resulterande blandningen av socker, kefir och ägg. Rör sedan om ordentligt igen.

Steg 3. Rör i mjöl och bakpulver i en separat skål och sikta sedan i blandningen från steg 2.

Steg 4. Rör om den resulterande blandningen väl tills den är jämn utan klumpar.

Steg 5. Smörj en stekpanna lätt med olja och värm den på medelhög värme. Placera sedan de framtida pannkakorna i den (dock bör du inte bokstavligen smeta dem över pannan) och sätt på låg värme. Pannkakor måste stekas under ett slutet lock. Således kommer de att visa sig vara mycket smakligare av anledningen till att de blir högre och bättre bakade. Koka tills pannkakorna är gyllene på varje sida (ca 4 minuter på varje sida).

Steg 6. När pannkakorna är klara tar du ut dem och lägger till sylt eller gräddfil efter smak. Smaklig måltid.

Så, för att laga pannkakor behöver du:

  • 500 ml kefir;
  • 4 ägg;
  • 8 Art. matskedar socker;
  • ½ tesked salt;
  • 2 koppar mjöl;
  • 1 tsk bakpulver;
  • 2 tsk bakpulver;

Tillagningsprocess:

Steg 1... Rör om socker, salt, kefir, ägg. Häll i mjölet lite efter lite och rör om hela tiden.

Steg 2. När degen är klar, tillsätt bakpulver och bakpulver, rör sedan om lite. Det beror på detta skede hur fluffiga pannkakorna blir.

Steg 3. Tillsätt en betydande mängd vegetabilisk olja i stekpannan och stek den täckt tills den är öm.

Kefir pannkakor

Sådana pannkakor kommer ut mycket ömma, aptitretande och faller inte av på länge.

Detta recept kräver:

  • 500 ml kefir;
  • 2 ägg;
  • 2 msk. matskedar socker;
  • 500 g mjöl;
  • ½ tesked salt;
  • För stekning - vegetabilisk olja.

Tillagningsprocess:

Steg 1. Soda tillsätts till kefir, varefter den lämnas i 2 minuter tills kefir slutar bubbla.

Steg 2. Blanda salt, socker och ägg noggrant i kefir. Degens konsistens bör vara tillräckligt flytande, tjock, som honung.

Steg 3. Sked degen i pannan (1 pannkaka - 1 msk). Naturligtvis måste pannan vara väl smord och förvärmd. Stekpannkakor måste utföras på låg värme, annars bakar degen inuti bra. Det är lämpligt att hålla locket stängt. Det är också viktigt att hålla koll på oljan. Fritters absorberar det snabbt, så tillsätt regelbundet olja. Men konstigt nog kommer de färdiga pannkakorna inte att vara feta. När pannkakorna har en liten gyllene skorpa på båda sidor (efter cirka 3-4 minuter), vänd dem. Så snart pannkakorna är gyllene på båda sidor kan du ta ut dem och äta.

Steg 4. Frodiga pannkakor kan varieras med vilken tillsats som helst. De passar bra med honung, lönnsirap, sylt och gräddfil.

  1. För att göra pannkakorna mer aptitretande är det bättre att tillsätta läsk och smör i slutet.
  2. Det är tillrådligt att ta en gjutjärnspanna (eller någon annan, men alltid med tjock botten).
  3. Beroende på dina önskemål kan degens sammansättning ändras, till exempel med mindre socker eller lite mer mjöl.
  4. Det viktigaste är att kefiren är av hög kvalitet och färsk. Dess fettinnehåll är inte viktigt.
  5. Som redan nämnts ovan är det bättre att blanda degen för hand och inte använda en mixer.
  6. Ju lägre sockerhalt, desto mjukare och högre pannkakor.

Kärnan i nästan alla recept på kefirpannkakor är mjöl, kefir, läsk och ägg, och till skillnad från pannkakor kommer pannkakor inte att vara tunna utan tjocka och frodiga. Tjockleken på degen ska likna god hemlagad gräddfil, såvida du inte använder jäst.

Erfarna kockar inbjuder dig att följa deras råd:

  • en mycket viktig punkt är kvaliteten på mjöl... Och om du undrar hur man lagar kefirpannkakor, förbered sedan mjölet. Det måste siktas minst tre gånger, sedan är mjölet mättat med syre och pannkakorna kommer att stiga bra. Oftast är dessa pannkakor gjorda av vetemjöl, men vissa hemmafruar gör en blandning av olika mjöl och lägger råg, majs eller bovete till vete;
  • korrekt konsistens i degen är mycket viktigt... Pannkakornas prakt beror på detta och så att de inte sprids i pannan, får degen att se ut som tjock gräddfil, som redan nämnts ovan;
  • optimal mat temperatur... Om du ska baka pannkakor på kefir, använd sedan kefir rumstemperatur, du behöver inte lägga kallt i degen. I en varm produkt samverkar läsk med mjölksyra mycket bra, och detta påverkar också din kulinariska produkts glans och du får frodiga och aromatiska pannkakor;
  • efter att ha förberett degen, ge det tid att brygga lite... Den optimala tiden är från 15 till 30 minuter, lägg inte en skål med deg i kylen, låt den infunderas vid rumstemperatur. Kom ihåg att ta bort skeden eller sleven från skålen. Om du vill att du ska få läckra fluffiga pannkakor på kefir, så finns det en viktig punkt: efter att degen har tillförts behöver du inte blanda den igen;
  • pannkakasmak... För att förbättra aromen kan du lägga vanillin eller finhackad dill i degen om du gör salt läckra pannkakor på kefir. Du kan visa din fantasi och lägga torkade aprikoser, russin, äpplen eller kvitten i pannkakor. Men du behöver inte lägga mycket extra ingredienser, annars påverkar det inte särskilt pannkakornas prakt;
  • fettinnehåll i kefir... Produktens fettinnehåll påverkar inte slutresultatet. Men vissa hemmafruar, när de började steka frodiga pannkakor på kefir, noterade att med mer sura kefirpannkakor kommer mycket mer magnifika och läckra ut.

Vilken typ av köksredskap behöver förberedas

Om du ska göra deg till pannkakor på kefir, förbered den sedan för att knåda:

  • medium skål;
  • en stor sked eller visp.

För stekning, ta en gjutjärns- eller tjockbottnad stekpanna och en stor spatel, som du kommer att använda för att vända och ta bort din kulinariska skapelse från pannan.

Hur man steker pannkakor ordentligt

Om du vill få fluffiga pannkakor på kefir, är processen att steka dem också av stor betydelse. Värm först stekpannan väl och häll vegetabilisk olja över den. Ta sedan en stor sked, skopa försiktigt upp degen med den och lägg den på en varm stekpanna.

För att göra pannkakorna välsmakande på kefir - de måste stekas på medelvärme, täck pannan med lock.

Så snart du ser att pannkakorna börjar bli bruna på botten, och hål uppe, vänd dem med en spatel till andra sidan.

Pannkaka recept

Denna maträtt respekteras och älskas i många familjer, så det finns många recept på kefirpannkakor, trots att de tar nästan samma produkter. Det är värt att notera att pannkakor är en matlagningsidé snabb middag eller frukost kan du också ta dessa pannkakor till jobbet och ta ett mellanmål med dem vid lunchtid. Du kan göra äppelpannkakor med kefir, russin, torkade aprikoser eller något annat i degen. Du kan laga inte bara söta utan även salta pannkakor utan att tillsätta socker och lägga morötter, potatis eller lök i degen.

Experiment, för varje hemmafru kan göra en vanlig maträtt unik.

Klassiskt recept

Om du är uppmärksam på detta recept garanteras du fluffiga kefirpannkakor.

Låt oss först förbereda följande produktkomponenter:

  • 3 glas premiummjöl;
  • 500 g kefir med något fettinnehåll. Det är tillrådligt att ta sur kefir;
  • 1-2 msk socker (efter eget gottfinnande)
  • ett ägg;
  • påse vanilj socker (frivillig);
  • 1 msk bakpulver eller 2 tsk. bakpulver;
  • lite salt.

Vi börjar laga pannkakor med sur kefir:

  1. matlagning... Slå ett ägg i en stor skål, lägg i en nypa salt och socker i det och börja slå blandningen med en visp. Värm sedan kefiren i en kastrull nästan till koka och rör om den hela tiden. Du kommer att se att kefiren kommer att ta in flingor, eftersom den är hoprullad, men det borde vara så. Tillsätt vanilj i försiktat mjöl och rör om;
  2. gör deg... Häll uppvärmd kefir i den vispade äggblandningen i en tunn ström och rör om hela tiden, annars rullar ägget helt enkelt. Du kommer att se kefirflingor i blandningen - du behöver inte vara rädd. Tillsätt mjöl till kefir-äggblandningen och börja omröra kraftigt tills massan är homogen. I slutet, placera läsk eller bakpulver i kefirdeg på pannkakor och rör om igen tills luftbubblor rinner genom degen - det är det. Degen ska komma ut ganska tjock och häller inte ut ur skeden utan droppar långsamt. Du behöver inte lägga allt mjöl i degen direkt, lägg först två glas och tillsätt sedan gradvis resten.
  3. låt oss börja steka pannkakor... Häll vegetabilisk olja i en stekpanna som är förvärmd på en eld. Degen ska spridas med en matsked. Gör elden mindre och låt pannkakorna bruna på ena sidan, du kommer att se en hel del luftbubblor ovanpå dem. Vänd den till andra sidan, vänd eld på spisen och täck pannan med ett lock i några minuter.

Lägg först de färdiga kulinariska produkterna på en servett så att överflödigt fett absorberas, men för närvarande förbereder du en skål för pannkakor på sur kefir, till vilken vi överför dem. Täck skålen med en påse eller lock och servera doftande pannkakor med gräddfil eller sylt.

Pannkakor med jäst

Nu ska hon göra pannkakor med kefir och jäst, de måste sättas istället för bakpulver eller läsk.

Förbered följande livsmedel:

  • tre glas siktat mjöl;
  • en liter kefir;
  • 3 matskedar socker;
  • en halv tesked salt;
  • 30 g jäst;
  • två kycklingägg.

För att förbereda pannkakor med jäst och kefir, först och främst, värm lite kefir och lös upp jästen i den. Lägg sedan saltet med socker, ägg där och tillsätt det siktade mjölet gradvis. Blanda allt tills det är jämnt och låt degen höjas. Det tar ungefär en halvtimme.

Nu kan du sprida degen med en stor sked på en förvärmd panna eller pannkaksmakare och steka varje pannkaka i två minuter.

Du får mycket välsmakande jästpannkakor på kefir och jäst kefir och jäst ger dem glans.

Saltade pannkakor med jäst

För att förbereda jästpannkakor på kefir enligt detta recept, ta följande produkter:

  • 30 g jäst;
  • 3 koppar mjöl;
  • 300 ml kefir;
  • ett glas gräddfil;
  • en medium lök;
  • ett ägg, lite bakpulver och salt efter smak.

Vi börjar förbereda kefirpannkakor. Hacka först löken fint och gryta den lite i en stekpanna med olivolja, men du behöver inte steka den för mycket. I nästa steg av matlagningen, knåda degen av kefir, jäst, läsk, ägg, salt och mjöl. Placera den i ungefär tjugo minuter på en varm plats och lägg till den beredda löken när degen stiger väl. Rör om och låt den brygga i ytterligare tio minuter, varefter du kan baka kefirpannkakor på vanligt sätt i en stekpanna med vegetabilisk olja. Krydda de färdiga pannkakorna med gräddfil och du kan njuta av deras aromatiska smak.

Pannkakor med äpplen

Mycket ömma och läckra pannkakor på kefir med äpplen blir en favoritfrukost för hela ditt hushåll. För att förbereda dem måste du ta följande produkter:

  • tre ägg;
  • 500 ml kefir;
  • två äpplen. Det är bäst att ta sura sorter för äppelpannkakor på kefir, eftersom socker kommer att gå in i degen och pannkakor med surhet kommer att bli mycket välsmakande.
  • 0,25 tsk salt och 5 g bakpulver;
  • 2 tsk kanel (valfritt);
  • 300 g vetemjöl;
  • 100 ml vegetabilisk olja;
  • 100 g socker.

Vill du ha något intressant?

När du förbereder pannkakor på kefir med äpplen är det första att göra degen. Mosa äggen med socker och salt, häll sedan i kefiren och blanda allt tills det är jämnt. Börja sakta tillsätta det siktade mjölet med bakpulver till massan. Rör om degen så att det inte finns några klumpar.

Låt oss nu ta hand om äpplen: klipp av skalet från dem och ta bort fröna, skär sedan i platta tunna bitar. Placera de skivade äpplen i degen och blanda väl, tillsätt malet kanel där, det kompletterar äpplesmaken mycket bra och du får läckra pannkakor med en fantastisk arom på kefir.

Häll smör i pannan och stek pannkakorna i en förvärmd panna. Gör medelhög eld. Lägg de beredda pannkakorna i en skål och ät med gräddfil.

Pannkakor utan ägg

Du kan göra kefirpannkakor utan ägg, och förgäves tror vissa hemmafruar att ju fler ägg det finns i degen, desto mer magnifikt blir det färdig produkt... Och hemligheten med prakt är absolut inte i ägg, du själv kommer att förstå detta.

Nödvändiga livsmedelsingredienser:

  • 200 g mjöl och samma mängd kefir;
  • en tesked bakpulver;
  • 50 g socker;
  • 30 g vegetabilisk olja till deg och det behövs också för stekning.

Tillagningsprocess:

  1. Vi börjar göra degen... Hitta en djup skål med kefirpannkakor utan ägg och rör om kefiren med salt och socker i den. Placera läsk och mjöl där. Mängden mjöl vi angav är ungefärlig, du måste bygga på mjölets kvalitet och tjockleken på kefiren. Knåda degen snabbt med en gaffel eller visp. Det bör inte finnas några klumpar i den.
  2. Låt oss börja steka... Värm en kraftig stekpanna på spisen med olja. När det är klart för stekning, lägg smör i degen, rör om snabbt och lägg pannkakorna på stekpannan. Täck över det med lock och koka på låg värme. Kom ihåg att vända pannkakorna till andra sidan. Nu vet du hur du kan göra kefirpannkakor utan att använda ägg.

Pannkakor med zucchini

Låt oss säga genast att om zucchinin är väldigt saftig, lägg sedan mer mjöl i degen, annars kommer pannkakorna att suddas ut i pannan och deras form blir ful, men smakegenskaper stanna bra. För att göra kefir zucchini pannkakor, förbered följande ingredienser:

  • ung medium zucchini, det borde inte finnas några frön i den, så gammal zucchini är inte särskilt lämplig;
  • 1 msk socker (om du vill ha sötare - ta mer socker);
  • ett glas kefir och två ägg;
  • 6 msk mjöl;
  • ½ tsk. läsk och samma mängd salt;
  • för matlagning - solrosolja.

Processen att göra zucchinipannkakor på kefir är som följer:

  1. använd en liten kastrull eller en djup medium skål... Bryt äggen där och lägg läsk på dem, rör sedan om med en träspatel;
  2. tvätta zucchini... Klipp av huden från den och gnugga på ett grovt rivjärn. Mycket ung grönsaksmärg skär inte av huden. Tillsätt riven zucchini i en skål med ägg och blanda allt väl;
  3. lägg till alla andra ingredienser i zucchini och ägg... Blanda sedan massan ordentligt och kan börja laga läckra frodiga pannkakor på kefir;
  4. häll olja i pannan och lägg den på spisen... När det värms upp, ta en sked och börja sprida degen i cirklar eller ovaler. När pannkakorna har brunats på ena sidan, vänd dem till den andra och koka tills de är gyllenbruna.

Pannkakor med keso

Om du inte har tillräckligt med keso för ostkakor, råder vi dig att göra pannkakor med keso på kefir, och produkterna kommer inte att slösas bort, och det kommer att finnas något att behandla familjen till middag.

Produkter:

  • 450 g kefir;
  • 250 g keso;
  • 1 tsk bakpulver;
  • 2 ägg;
  • 3 msk. mjöl;
  • 2 msk Sahara;
  • för stekning - vegetabilisk olja.

Lägg ett bakpulver i kefir, det ska koka specifikt, och om kefir har en mycket trög reaktion, lägg lite läsk där. Separera de vita från äggulorna och slå sedan de vita med en nypa salt, det ska komma ut tjockt skum... Slå äggulorna vita med socker och häll dem i ostmassan. Kefir med bakpulver skickas också dit.

Blanda massan väl och lägg lite mjöl i den. Degen ska komma ut tjock, den späds ut med proteiner som förs noggrant in i degen i slutet.

Låt oss börja steka pannkakor med keso på kefir och använda vegetabilisk olja för detta. Ta degen från en skål med en stor sked och lägg den i en förvärmd stekpanna. Stek pannkakor på båda sidor.

Enligt detta recept kommer fluffiga kefirpannkakor inte att vara särskilt söta, men de kommer att bli ömma och doftande, och det rekommenderas att servera söt bärsås med dem.

Pannkakor med pumpa

Du vet fortfarande inte hur man lagar pannkakor med pumpa på kefir? Bli inte avskräckt, receptet för deras beredning listas nedan.

Pannkakaingredienser:

  • ett glas kefir;
  • 250 g pumpa;
  • 150 g mjöl;
  • ett ägg;
  • att smaka på salt och olja för stekning.

För att förbereda pannkakor med pumpa på kefir, förbered först pumpan själv: skala den från skalet med frön och gnugga den sedan på ett grovt rivjärn. Lägg sedan till ett ägg, kefir, salt och i slutet av mjöl till det, varefter vi blandar allt.

Förvärm stekpannan tillsammans med smöret och börja lägga våra pannkakor på den. Om degen är för tjock, lägg till mer kefir i den. Stek på båda sidor tills den är gyllenbrun. När du steker på andra sidan, täck pannan med ett lock. Det är mycket gott att äta sådana pannkakor både varma och kalla. Nu vet du hur man gör kefirpannkakor enligt detta recept.

Orange pannkakor

Du vet inte exakt hur man gör pannkakor med apelsin på kefir. Det kommer att bli välsmakande och ovanligt.

Nödvändiga produkter:

  • 1 ägg och 1 apelsin;
  • 350 ml kefir;
  • 70 ml honung;
  • 4 msk socker och 1 tsk. bakpulver;
  • ¼ tsk salt.

Kombinera det siktade mjölet med kefir och rör om. Vispa ägget separat och lägg det i degen. Lägg bakpulver och socker med salt där och blanda. Gnid skalet av den tvättade apelsinen på ett fint rivjärn och skicka det också till degen.

Förbered en sås för fluffiga kefirpannkakor: pressa saften från en apelsin och kombinera den med förvärmd honung och äta pannkakor med denna sås.

Nu vet du hur man lagar pannkakor på kefir och vi hoppas att de kommer ut frodiga och mycket välsmakande. Det finns en mängd olika recept, och var och en av dem är individuella på sitt eget sätt.

Idag vill jag presentera flera recept med ett foto steg för steg. Dessa kommer att vara kefirpannkakor, frodiga, luftiga och annorlunda. Det verkar, ja, vad mer kan du tänka på med vanliga pannkakor? Det visar sig att du kan. Det första receptet - detta kommer att ligga till grund, det enklaste men tidstestade. Den andra är väldigt intressant, nästan utan mjöl havregryn med äpplen. Den tredje är en doftande banan, perfekt för barn. Och den fjärde - pumpa pannkakor - ljusa, soliga.

Kefir pannkakor - ett enkelt recept

Som jag redan skrev är detta ett grundläggande recept. Enligt min mening liknar de pannkakor som bakas på den mycket de som vi åt i barndomen i dagis, Du kan ta det som grund och lägga till något eget: kakao, riven äpple, päron, keso. Mängden ingredienser ges per 500 ml kefir, men du kan enkelt beräkna hur mycket du behöver, till exempel för en kopp (250 ml). Vilket är pluset med ett sådant test. För honom kan du ta gammal, utgången och till och med sur kefir. Naturligtvis, om dess utgångsdatum inte har gått ut för ett år sedan, bör allt vara inom rimligheten. Under stekningsprocessen genomgår den värmebehandling och du kan säkert behaga dig själv och din familj med läckra pannkakor.

Ingredienser:

  • kefir - 0,5 1;
  • kycklingägg - 2 st;
  • socker -1-2 tsk;
  • läsk - 1/2 tsk;
  • salt - en nypa;
  • mjöl - 400g. (2,5 koppar *);
  • solrosolja.

* ett glas med en kapacitet på 250 ml.

Hur man lagar mat:

De färdiga pannkakorna är mjuka, luftiga med krispiga kanter. Du kan servera dem efter eget tycke, med gräddfil, med smält smör, med sylt.

Havrepannkakor på kefir med äpplen


De är faktiskt havregryn, eftersom de tillagas med tillsats av havregryn, och det finns väldigt lite mjöl i dem. Så de är inte bara välsmakande utan också hälsosamma, nästan kost (särskilt om socker i dem ersätts med honung). Och vi lägger också till ett äpple riven på ett fint rivjärn till dem så att det knappt kommer att gissas i degen, men gör pannkakorna ännu hälsosammare och mer aromatiska.

Inköpslista:

  • kefir - 250 ml;
  • hercules (flingor) - 5 msk%;
  • socker - 2 matskedar;
  • mjöl - 1,5 msk. l .;
  • äpple - 1st;
  • vegetabilisk olja.

Hur göra:


Du kan krossa dem som traditionella pannkakor med gräddfil, eller så kan du prova choklad eller fruktsås.

Kefir pannkakor med banan


Bananpannkakor är alltid läckra. Banan ger extra sötma och smak. Vanligtvis gillar barn dem verkligen, eftersom de också är väldigt skonsamma. Av alla bananrecept jag har gjort är den här den bästa.

Ingredienser

  • kefir - 50 ml;
  • mjölk - 50 ml;
  • kycklingägg - 1 st.
  • socker - 5 msk. l.;
  • vetemjöl - 2-3 matskedar;
  • banan - 1 st .;
  • valnötter - 10 st .;
  • vegetabilisk olja - för stekning;
  • pulveriserat socker - för servering.

Hur man lagar mat:


Servera till bordet, strö över pulveriserat socker.


Pannkakor med pumpa på kefir


Du har redan sett receptet för att göra klassiska pannkakor. Men du kan också göra det speciellt genom att bara lägga till en vanlig pumpa i den. Men den här vanliga och samtidigt underbara grönsaken gör pannkakorna ovanliga, mycket välsmakande, rika och aromatiska.

Pannkakaingredienser:

  • kefir - 250 ml .;
  • pumpa - 150 g;
  • ägg - 1st;
  • mjöl - 3-4 matskedar;
  • socker - 2 msk;
  • läsk - 0,5 tsk;
  • äppelcidervinäger;
  • raffinerad solrosolja.

Hur man bakar:


Kan serveras med gräddfil eller kondenserad mjölk, med honung eller strös med florsocker.