ingångHemlagade bakverk. Sweet Weekend Cake Black Broker
Cupcake - enkelt och läckra bakverk Engelska köket, mycket populärt över hela världen. Det finns otaliga recept på muffins. Idag ska vi göra en tårta med margarin. Lätt, snabb och billigt recept kommer att överraska dig med sin utmärkta smak. Steg för steg foto hjälper dig att laga det rätt. Du kan experimentera oändligt med fyllning och tillsatser.
Kategorier:
Förberedelsetid: 10 minuter
Tid för förberedelser: 15 minuter
Total tid: 25 minuter
Produktion: 10 muffins
Ingredienser för en margarinkaka
- Vetemjöl - 9 msk. l
- Kycklingägg - 2 stycken
- Socker - 0,5 msk
- Krämig margarin - 125 gr
- Färsk mjölk - 2 msk. l
- Bakdeg - 1 tsk
Steg-för-steg recept för margarinmuffins
För att baka en kaka på margarin behöver vi följande produkter: vetemjöl - 9 matskedar med en stor ruta, färsk kycklingägg, socker, ett halvt paket margarin, 2 msk färsk mjölk, kefir eller gräddfil, bakpulver eller bakpulver.
Vi mjukar margarin i ett ångbad eller i en mikrovågsugn. Knåda med en gaffel.
Vi kör in två ägg, tillsätt socker, bakpulver.
Knåda med en visp.
Häll i mjölk.
Häll i det siktade mjölet.
Vispa med en visp till en homogen, jämn konsistens. Degen ska vara tjock. Om degen är tunn, tillsätt mjöl och rör om igen. Du kan lägga de ingredienser som du gillar och smaka på degen: chokladbitar, kakao, vanilj, kanel, russin, torkade aprikoser, kanderad frukt, nötter, frukt, bär. Du kan fylla färdiga muffins med grädde eller sylt med en konditornspruta.
Vi sprider färdig deg i beredda formar. Jag har silikonformar. Det är väldigt bekvämt och enkelt att få muffins ur dem. Om formarna är av metall är det bättre att lägga pergamentpapper.
Mycket enkelt och utsökt recept matlagning charlotte med äpplen. Om gästerna kommer oväntat, medan alla sitter vid bordet, kan du gå bort för att pudra näsan i 10 minuter och göra en sådan charlotte för te ... Och efter 30 minuter kommer gästerna att bli förvånad över att du verkade sitta med dem hela tiden, och här är en het paj ... Och jag tror att alla kommer att vara nöjda.
Ingredienser
För att förbereda charlotte med äpplen behöver vi:
0,5 koppar socker;
1 paket margarin;
en nypa bakpulver;
vanillin för smak;
1-1,5 koppar mjöl.
Stegsteg
Smält margarinen, tillsätt det smälta margarinsockret och blanda väl så att sockret löses upp.
När blandningen av margarin och socker har svalnat något, tillsätt läsk och ägg. Och blanda allt bra.
Tillsätt sedan vanillin och mjöl så att degen inte blir särskilt tjock (i konsistens bör den likna tjock kondenserad mjölk).
Skär sedan äpplen i kuber direkt med skalet och lägg i degen. Blanda igen och lägg charlotte med äpplen i ugnen i 20-30 minuter vid en temperatur på 200 grader.
Aptitretande och utsökt charlotte klar, kan serveras. 
Strö charlotte med strösocker om du vill.
Smaklig måltid!
Pinnar
Krävs: 250 g margarin, 2 ägg, 25 g jäst, 3 msk. mjöl, 1 msk. socker för blomning (degen är gjord utan socker).
Mjuka margarin, tillsätt 2 ägg, mala allt och häll i vadderad jäst, blanda och tillsätt mjöl. Knåda degen och låt den stå i en timme för att höjas. Sedan tar vi den fjärde delen och mosar den i socker. Vi gör korv, lägger på en stekpanna eller bakplåt smord med vegetabilisk olja och lägger i en förvärmd ugn. Så snart pinnarna blir rosa är de redo. Smaklig måltid.
Musik Zinaida Ivanovna,
Krasnodar-regionen,
krymsk
Öl bagels
Krävs: 0,5 kg fett, ett glas öl, mjöl.
Mal det mjuka fettet med mjöl, häll sedan i ölet och knåda degen, lägg det i kylan i en timme. Ta ut degen, rulla den runt och skär i sektorer, lägg på fyllningen på större delen av sektorn och rulla upp den. Baka i ugnen. Strö över florsocker medan det är varmt.
Franska jästkakor
Tre glas mjölk, bättre än kokt kallt vatten, ett ägg, 2 tsk. salt, 1,5 msk. l. socker, 2 msk. l. vegetabilisk olja, blanda allt i en emaljpanna, häll 6 koppar mjöl ovanpå och en påse jäst eller 1 msk. l. och lägg i kylan i 8 timmar och täck pannan med ett lock. Efter denna tid, baka pajer med någon fyllning.
Marmelad
Du behöver: 1 kg socker, 1 flaska citro (valfritt), 100 g gelatin, 2 tsk. citronsyra, ett glas körsbärssirap.
Häll gelatin med sirap i två timmar. Socker, gelatin och sirap - koka i 20 minuter, tillsätt citronsyra... Häll sedan allt i små oljade burkar (du kan använda kakor). När det stelnat, dopp i socker och lägg ut.
Voloshina T. N., Krasnodar-regionen,
Leningradsky-distriktet,
konst. Novoplatnirovskaya
Nötkaka med kanel
Krävs: ett ägg, 100 g nötter (kärnor), 0,2 liter mjölk, 300 g socker, 2 msk. mjöl, 1 tsk. läsk, 0,5 tsk. kanel.
Mal socker och ägg, tillsätt mjölk och mjöl. Knåda degen, lägg i den krossade nötterkärnorna, bakpulver och kanel. Degen ska vara som tjock gräddfil. Fyll formarna och baka i ugnen.
Chak-chak delikatess
Krävs: 6 ägg, 100 g socker, 500 g kärnor valnöt, 200 g helmjölk, 400 g vetemjöl, 300 g honung.
Knåda hård deg som nudlar. Rulla korvarna, skär dem i bitar och stek i kokningen vegetabilisk olja... Häll de färdiga bollarna med honung. Tillsätt hackade nötter, blanda, forma massan till ett objektglas och lägg i kylan.
Serdyukova N.N.,
Rostov-regionen,
Neklinovsky-distriktet,
med. Melentyevo
Tårta "Negro"
Du behöver: ett glas socker, 2 msk. mjöl, 2 ägg, ett glas kefir, ett glas fröfri sylt, 1 tsk. läsk (släckt med vinäger).
Vispa ägg med socker, tillsätt resten av ingredienserna. Lägg degen i en smord stekpanna och baka i ugnen i 20-25 minuter.
Medan kakan bakar, slå ett halvt glas gräddfil med 1 msk. l. socker, smörj kakan.
Gavrilenko Lyudmila Tikhonovna,
Rostov-regionen,
Morozovsky-distriktet,
x. Verbochki
Krysantemumkakor
Vispa 4 äggvita med ett glas socker, tillsätt 300 g varmt smör, 1 msk. l. gräddfil, 1 tsk. salt och läsk. Degen är svagare än nudlarna. För degen genom en köttkvarn, ta lite och lägg i små bitar, krossa inte. Baka på medium värme.
Peters Z.N.,
Krasnodar-regionen,
Tbilisi-distriktet,
konst. Lovlinskaya
Chokladgelé
Krävs: 0,75 liter mjölk, choklad - 150 g, socker - 100 g, gelatin - 30 g, vanillin.
Värm mjölken, lös upp riven choklad och socker i den, tillsätt vanillin och gelatin, koka upp den. Häll i formar, kyla och garnera med chokladflis.
Polyakova Galina Vasilievna,
volgograd
Barns kex
Du behöver: 3 ägg, ett glas gräddfil (eller fet kefir), ett glas socker, 0,5 tsk. läsk (släckt med vinäger), 0,5 tsk. salt.
Blanda allt med mjöl tills gräddfil är tjock, häll i en form (fett). Bestäm kakans beredskap genom att genomborra den med en tändsticka: om den är torr, är du redo. I ugnen är temperaturen 180-200 ° C. Skär i tre lager (det är bekvämt att skära med nylontråd eller fiskesnö), smörj med något sylt eller vaniljsås.
Grynpaj
Krävs: 0,5 liter kefir, 3 ägg, 0,5 msk. socker, 2 msk. semolina, 150-200 g smör eller smörmargarin, en förpackning vanillin, 0,5 tsk. läsk (kyld i ättika).
Blanda allt, lägg i en djup stekpanna, lägg formen i ugnen på medium värme i 40-45 minuter. Kontrollera beredskapen med en matchning. Varje sylt, gräddfil kan serveras med pajen.
Vi tror att majhelgen är given, att mäta alla parker i steg, delta i alla fester samtidigt och smaka på alla typer av cider. Om du är mer lockad av utsikten att titta på TV-program och avsluta alla väntande longreads, erbjuder vi det perfekta ackompanjemanget - hemlagade pajer. Vi är säkra på att ingen vet hur man lagar dem bättre än mödrar, så vi bestämde oss för att ta reda på märkesrecepten från dem. Det är synd att det finns färre helgdagar än pajerna i denna samling, men ingen bryr sig om att laga två åt gången och bjuda in vänner till dem.
Masha Vorslav
Citronmarängpaj
enligt receptet från Maya Yurievna Mamaladze
Ingredienser:
2 koppar socker
1 paket margarin
2 koppar mjöl
läsk på spetsen av en tesked,
släckt med citronsaft
2-3 citroner med skal
(beror på citronernas storlek)
Förberedelse:
Separera äggulorna från de vita i äggen. Av tre äggulor med ett glas socker, gör en äggklocka (du kan använda en mixer). Häll två glas mjöl på ett bräde eller bord, dumpa detta äggnoggen i det, tillsätt soda släckt i en sked med citronsaft där (så att du inte känner smaken av läsk). Hacka mjölet med en äggkniv (för smör eller en lång men matt) i smulor, lägg till en förpackning margarin där, du kan lägga i portioner och hugga igen. Innan dess måste margarin tas ut ur kylskåpet, det bör inte frysas. Du kommer att ha en så lös mos. den mördeg, de gör det så här: de hugger det i små flisar, som sand i en sandlåda.
För fyllningen, vänd citronerna i en köttkvarn (ta bort fröna), blanda denna gröt med ett glas socker. För marängen blandas de återstående tre äggvitorna med ett glas socker, och detta slås definitivt med en mixer.
Sedan häller du mördegsdegen i en form, du behöver inte smälla någonting, skulptera eller trycka ner med händerna, degen ska hällas fritt, under bakningsprocessen kommer den att hålla ihop. Lägg påfyllningen ovanpå den, varefter kakan bakas vid en temperatur på 200 grader i en halvtimme (kanske mer). I allmänhet är han redo när han är så lite rödaktig och vacker på toppen. Och cirka 5 minuter före beredskap, häll marängsmassan ovanpå den, här kan den planas något, om du vill, med en gaffel, eller så kan du inte heller röra vid den, utan bara applicera den ovanpå, men jämnt. När marängen bokstavligen hårdnar på 5-8 minuter ska den inte mörkna, pajen är klar.
Det finns alltid ett problem med hur man tar bort den från formen - så det är bättre att ta den rakt i formen och bära den eller baka den i splittring. Ta ut det när det är kallt!
Gubadia med kött
enligt receptet från Razya Nurtynovna Yarullina
Ingredienser:
1000-1200 g osyrad deg
800-1000 g kött
300-400 g ris
250 g russin
300-400 g ghee
glödlampa
Förberedelse:
Rulla ut degen till en storlek som är större än en stekpanna, lägg den i en oljepanna, smörj med olja på toppen. Lägg ris i ett jämnt lager på degen, sedan stekt kött passerade genom en köttkvarn med lök, på köttet igen ett lager ris, på ris - hårdkokta finhackade ägg och igen ris. Toppa med ett lager ångade aprikoser, russin och katrinplommon. Häll sedan över hela fyllningen med ghee.
Täck fyllningen med ett tunt lager rullad text, nyp i kanterna och täta med kryddnejlika. Innan du sätter gubadien i ugnen, smörj den med olja ovanpå. I en ugn vid en medeltemperatur bakas gubadia i 40-50 minuter. Skär den färdiga gubadien och servera varm i bitar.
Rulpaj
med svart vinbär
enligt receptet från Tamilla Vladimirovna Korneeva
Ingredienser:
200 g margarin
3 koppar mjöl
25 g färsk jäst
6 msk. l. vatten
2 tsk Sahara
500 g sylt
svart vinbär
Förberedelse:
Mal jäst med socker, späd dem i vatten. Hacka margarin med mjöl, tillsätt ägget och häll i jästen, knåda.
Dela degen i fyra lika delar, rulla var och en till en pannkaka, smörj med sylt, rulla till en rulle och nyp i ändarna.
Baka rullarna vid medium temperatur tills de är gyllenbruna. Hacka medan du fortfarande är varm. När du serverar kan du strö över florsocker.
Cheburashka paj
enligt receptet från Irina Alexandrovna Barannik
Ingredienser:
200 g margarin
1 kopp socker
3 koppar mjöl
3 tsk florsocker
Förberedelse:
Mal två äggulor, ett glas socker (hälften kan användas om syltet är sött), smör. Tillsätt mjöl och bakpulver på knivspetsen, rör om.
Smörj en form, lägg hälften av blandningen, eventuell sylt ovanpå, sedan resten av blandningen - och i en förvärmd ugn (180-200 grader).
Slå de två ekorrarna i ett skum och tillsätt dem gradvis florsocker... När kakan är brunad, lägg de vispade äggvita ovanpå och igen i ugnen på låg värme (cirka 160 grader) för att torka de vita.
Paj med päron och roquefort
enligt receptet från Lyubov Sergeevna Shashkova
Ingredienser:
100 g smör eller margarin
175 ml socker
250 ml mjöl
1 tsk bakpulver
0,5 msk. l. kardemumma
200 ml grädde
2 eller 3 ägg
2 tsk vanilj socker
100 g roquefort
stor burk
konserverade päron
Förberedelse:
Mala mjukt smör med 75 gram socker, tillsätt ett ägg. Blanda mjöl med bakpulver och kardemumma. Blanda allt, lägg i en form (ca 1 cm tjock på formens botten och väggar), lägg i kylen i 15 minuter.
Lägg päron i formen, smula osten, strö över allt med kardemumma. Häll över hela blandningen av grädde, ägg och kvarvarande socker eller strö över mandel.
Baka i cirka 40 minuter vid 175 grader. Servera mycket varmt med en skopa vaniljglass.
äppelpaj
enligt receptet från Rosa Maksimovna Tkacheva
Ingredienser:
0,5 tsk soda
1 kopp socker
1 kopp mjöl
3-4 Antonovka äpplen
1 msk. l. gräddfil
margarin och kex
för sprinklande former
Förberedelse:
Formen smutsas med margarin, strö med brödsmulor, läggs ut med äpplen, skärs i skivor. Därefter fylls den med deg som blandas från de återstående ingredienserna.
Lägg kakan i en förvärmd ugn till 180 grader, baka i 20 minuter tills en skorpa bildas och sänk sedan temperaturen till 150 och håll i ytterligare 15 minuter.
Puff tunn paj
enligt receptet från Alexandra Evgenievna Bazoeva
Ingredienser:
förpackning av eventuell puff
icke-jäst köpt deg
citron juice
mögelolja
Förberedelse:
En tallrik smördeg räcker, eftersom kakan är öppen. Degen rullas ut över hela bakplåten, oljad tidigare. För att förhindra att degen fastnar på bordet måste du strö lätt med mjöl.
Äppelmarmel läggs på degen (jag lagar själv från sommaräpplen med lite socker). För surhet kan du lägga till lite citronsaft. Kakans kanter är uppstoppade.
Sätt pajen i ugnen, 155–160 grader, titta på den i ca 20 minuter. När degen är brunad tar du bort den och överför den till en träskiva. Jag har bakat en sådan tårta i ungefär femtio år, och ingen har stört sig än.
Kålpaj
enligt recept från Lyudmila Glebovna Strakhovskaya
Ingredienser:
0,5 l mjölk
2-3 msk. l. Sahara
250 g margarin
600-700 g mjöl
torrjäst,
beroende på mängden mjöl
1 kålhuvud
3 hårdkokta ägg
100-150 g smör
Förberedelse:
Värm mjölk, tillsätt socker, salt, råa ägg och margarin. Det är nödvändigt att margarinet inte smälter helt, annars blir blandningen för flytande. Tillsätt gradvis mjöl och jäst (torrt, de måste hällas direkt i mjölet). Knåda degen i en kruka eller skål. Degen ska vara mycket tjockare än för pannkakor, men inte för brant, annars passar den inte bra - du behöver den för att lossna från fingrarna. Stäng varm och placera på en varm plats, till exempel en kylare. Förbered fyllningen medan degen stiger.
Hacka kålen för att fylla, strö den med salt och pressa saften lite. Hacka de kokta äggen och lägg i kålen, tillsätt olja och värm fyllningen över elden så att den griper lite. Sedan svalna.
Placera den ökade degen på ett mjölat bräde och dela i två, en tredjedel och två tredjedelar. Rulla ut två tredjedelar, smörj ett bakplåt med smör eller margarin, lägg den rullade degen på den så att kanterna går bortom bakplåtskanten, eftersom de måste böjas senare. Lägg malet kål på botten av pajen. Rulla ut den återstående biten av deg, täck kålen med den, försegla kanterna på det undre skiktet och borsta med ett vispet ägg. Sticka med en gaffel på flera ställen så att kakan inte sväller och lägg den i en ugn som är förvärmd till 200 grader.