Hur man gör vegetabilisk zucchini gryta. Hur man gör zucchini och grönsaksgryta

Ämne rätt näring har nyligen blivit en av de mest diskuterade, och antalet anhängare av denna trend ökar varje dag. Växtbaserade livsmedel utgör grunden för en hälsosam kost, och för att utöka dietmenyn blir det inte överflödigt att lära sig att laga en utsökt grönsaksgryta med zucchini i ugnen. Idag har vi inte problem med matbrist, vilket gör att vi kan köpa färska eller frysta grönsaker för matlagning även på vintern och våren.

Från zucchini och andra ytterligare ingredienser: grönsaker, spannmål och kött kan du laga ett stort antal olika kostmåltider låg fetthalt (~ 5 g per 100 g produkt) och kaloriinnehåll (~ 34 kcal). Varje recept för tillagning av en grönsaksgryta är knuten till en mild värmebehandling av en viss uppsättning övervägande vegetabiliska produkter med zucchini som bas.

Men oavsett vilken tillagningsmetod vi väljer, oavsett om det är att steka i en långsam spis, att steka i en kastrull eller baka i ugnen, får vi alltid ett exempel på en värdig, vacker, frisk och mycket utsökt mat från aromatiska grönsaker kokta i egen juice med kryddor och aromatiska örter.

Gryta med courgetter, paprika och bönor

Ingredienser

• - 0,4 kg + -
• - 1 ark + -
• - 80 ml + -
• - 1 lök + -
• - 2-3 rotgrönsaker + -
• - 5 delar. + -
• - 2 st. + -
• — 1 tsk eller efter smak+ -
• - 7 ärter + -
• - 2 buntar + -

Matlagning grönsaksgryta med zucchini

Grönsaksgryta med zucchini, bönor och med tillsats av morötter - detta är en av de enklaste rätterna att förbereda, som även en absolut nybörjare i matlagning kan laga utsökt med egna händer. Och vår steg för steg recept, som en kulinarisk navigatör, kommer att vägleda dig i rätt riktning och hjälpa dig att behärska detta kök.

1. Koka först gröna bönor i saltat vatten med tillsats av laurel i 10 minuter och lägg sedan beredda grönsaker på en sikt och låt dem svalna. Efter det, om nödvändigt, slipa kuddarna i bitar 3-4 cm långa, samtidigt som du tar bort de hårda delarna.
2. Från lök hackad i små kuber och rivna morötter, koka i en djup kastrull, tillsätt sedan tärnade tomater i grönsakerna, stek i 3 minuter och stäng av.
3. Vi rengör zucchinin från huden och frön efter behov, skär i små kuber och skickar dem också till den vanliga potten tillsammans med kokta bönor, salt och kryddor.
4. Simma grytan vid låg temperatur tills den är öm och lägg sedan till hackade gröna i överflöd.

En sådan behandling på ett magert bord kan ha ett rykte som en oersättlig maträtt, den är så god, men samtidigt uppfyller den alla krav på en snabbmat.

Grönsak zucchini gryta med ris i ugnen

Grönsaksgryta med ris och zucchini är en av de enklaste, mest utsökta och dieträtterna, som kan serveras både som en oberoende maträtt och som en tillbehör till något kött eller fisk. Trots den imponerande varaktigheten för detta kulinariska förfarande är det ganska enkelt att förbereda en sådan gryta. Och du kan se detta på vårt recept.

Ingredienser

• Parboiled ris - 1 glas;
• Buljong - 0,6 l;
• Färska tomater - 3 frukter;
• Zucchini - 1-2 st .;
• Lök - rov - 2 huvuden;
• Morot - 1 rotgrönsak;
• Grönpeppar kvarn - 1 st .;
• Bulgarisk rödpeppar - 1 st.
• Salt att smaka;
• Cilantro greener - 1 gäng;
• Solrosolja - 50 ml.

Hur man lagar en gryta med ris i ugnen

1. Om en öm ung zucchini används för matlagning, är det inte nödvändigt att skära av huden från den, men du behöver bara skölja grönsaken och ta bort stjälken och tillbaka, varefter vi skär massan i medelstora kuber. Om en bevuxen zucchini kommer in i köket tar vi bort skalet och fröna från det utan att misslyckas och skär bara i kuber.
2. Hacka morötterna i tunna kuber, hacka lökarna i halva ringar. Ha paprika frökärnan bör tas bort, varefter vi skär grönsaken i remsor. Skär tomaterna i tunna skivor.
3. Strö nu den uppvärmda stekpannan med olja och stek löken i den först tills den är gyllen, tillsätt sedan morötterna och efter 5 minuter och peppar. Stek nu grönsakerna med regelbunden omrörning tills de är halvkokta.
4. Nästa steg är lossning i en container squashkuber och tomater, och så snart tomaterna börjar producera rikligt med juice, sänk ner värmen, tillsätt salt och peppar i grönsaksblandningen efter smak och häll det tvättade riset i den vanliga "kitteln".
5. Vi fortsätter att steka grytan i cirka 2-3 minuter och lägger sedan den halvfärdiga skålen i keramiska krukor eller i en ugnsform och häller vatten eller grönsaksbuljong så att vätskan bara täcker grönsakerna.
6. Efter att ha stängt de fyllda behållarna med lock skickar vi dem till ugnen i en halvtimme vid en temperatur av 185 o C. Under denna tid bör vattnet absorberas helt i riset.
7. Efter 30 minuter stänger vi av ugnen, men vi har inte bråttom att ta bort krukorna. De bör få brygga i ytterligare 10 minuter, och först då kan du ta ut den färdiga godis.

Strö över hackade örter före servering, och hackad vitlök kan också tillsättas om så önskas.

Gryta med broccoli, gröna ärtor och zucchini

Hur man gör super diet, riktigt grönt, vitamin och lätt middag? Om denna fråga har blivit avgörande för dig i valet av rätter, kommer vårt recept på en grönsaksgryta från ung zucchini att vara ett riktigt fynd, eftersom det bara finns 34 kcal per 100 g godis.

Om du vill kan du ersätta ärtorna med färska eller konserverade bönor, som är i perfekt harmoni med stuvad zucchini. Tja, om du ändå bestämmer dig för att använda vanliga bönor, måste nukleolierna innan det kokas tills de är ömma.

Ingredienser

• Färska frysta ärtor - 0,25 kg;
• Broccoli blomställning - 0,3 kg;
• Morötter - 2 rötter;
• Zucchini 2 st.
• Purjolök -2 st .;
• Grön paprika - 2 st .;
• Persilja (gröna) - 100 g;
• Olivolja - 35 ml;
• Ramson - 100 g;
• Pulveriserad svartpeppar - ½ tsk;
• Salt att smaka.

Hur man gör en gryta i en stekpanna

1. Vi tvättar, torkar och rengör alla grönsaker ordentligt. Var noga med att ta bort skalet från zucchini och morötter, ta bort utsädesdelen och stjälken från paprikan, skölj alla gröna väl och skaka av vattnet.
2. Mal grönsaker. Skär purjolöken i tunna cirklar, moroten i halva ringar, pepparen i remsor, zucchinin i kuber och demontera helt enkelt broccoli i små blomställningar, hugga persilja och vild vitlök mycket fint.

Gryta

• Häll olja i en tjockväggig stekpanna med höga sidor och sätt lök och morötter på medium värme.
• Efter 5-10 minuter, tillsätt pepparrör och vild vitlök till dem och fortsätt att steka grönsakerna och rör om dem ibland.
• Efter ytterligare 10 minuter skickar vi zucchinin i behållaren och låt skålen simma igen i 5 minuter.
• Lägg slutligen broccoli i pannan och grön ärta, peppar och salt allt efter smak, häll också i 100 ml buljong eller vatten och koka grytan i ytterligare 15 minuter efter kokning under locket, varefter vi stänger av värmen.

Strö den färdiga grytan med finhackad persilja, blanda och låt stå under locket i 5 minuter.

Grönsakgryta med korv och zucchini

Saftig grönsaksgryta och den fängslande lukten av rök från rökt korv tillsammans skapar en jordlig behandling. Fängslande smak, ojämförlig arom - en elegant maträtt för en lantlig middag. Och det är detta recept som kommer att lära dig hur man gör den läckeraste zucchini-grytan med jaktkorv med egna händer.

Ingredienser

• Vitkål - 1/3 av ett litet kålhuvud;
• Zucchini - 2-3 st .;
• Morot - 1 rotgrönsak;
• Vitlök - 1 lök;
• Tomat - 2 frukter;
• Grönsaksfryst mexikansk blandning - 0,3 kg;
• Vitlöksklyftor - 3 st .;
• Dillgrönsaker - 100 g;
• Rökt korv - 400-500 g;
• Bordsalt - 5-10 g;
• Pulveriserad svartpeppar - 1 tsk;
• Paprikapulver - 1 tsk;
• Sesamolja - 60-80 ml.

"Jag raderade det från vad det var"

Höstsäsongens favorit, snabba och lättberedda maträtt är grönsaksgryta. Det är väldigt enkelt att laga mat, men det äts med en smäll. I förberedelsen kan du använda all din kreativitet och denna maträtt kommer inte att lida alls. Du kan använda ingredienser som: potatis, lök, morötter, zucchini, äggplantor, paprika, kål (olika typer av kål), tomater, zucchini, majs, ärtor, bönor. Från kryddor kan du lägga till: vitlök, örter, basilika, oregano ... Och du kan inte förstöra grytan med kött, och svamp kan också läggas till.

Dessutom kan du experimentera genom att skiva mat på olika sätt. Från detta kommer skålen också att ha ett annat utseende och smak. I allmänhet kan du sluta få en maträtt med nya smaker och ett nytt utseende varje gång du lagar en gryta. Grytans skönhet är att den alltid är god och tillfredsställande.

Idag finns det flera recept på denna läckra maträtt i artikeln:

• Grönsaksgryta med kött

Lades till i varje receptbeskrivning steg för steg foton förberedelse för din bekvämlighet.

Grundprincipen för grytlagning: produkterna skickas till pannan och sedan till pannan en efter en, beroende på deras hårdhet. Det är bättre att laga kött i förväg. Det är bättre att salta, peppa, krydda mitt i tillagningen när alla ingredienserna i denna maträtt redan har samlats ihop. Tillsätt vitlök i slutet, fem minuter innan grönsaksblandningen är klar.

Grönsaksgryta med zucchini och potatis

Detta är ett mycket enkelt, gott och snabbt recept.

Ingredienser:

- Skalad sås zucchini - 2-3 st. Välj unga frukter som inte har stora frön inuti.

- Vitlök 2-3 kryddnejlika

- Potatis 1,5 kg

- Salt och kryddor efter smak. Du kan lägga till curry, provensalska örter, en blandning av paprika.

Steg för steg matlagningsgryta.

Vi tvättar ut allt.

Häll tärnade morötter i en förvärmd panna

och stek lätt, täckt, tills det rodnar lätt. Se till att den inte brinner utan bara är brun.

Skär sedan löken i små kuber

och lägg i morötterna och steka lätt.

Skala peppar från frön och skär i bitar

lägg till pannan i morötter och lök.

Ta bort huden från zucchinin, rengör fröns insida, om någon. Små frön kan lämnas. Skär zucchini i kuber av den storlek du gillar bäst. Det bör noteras att för små bitar av squash snabbt kan koka!

Lägg zucchini i pannan med morot-, lök- och pepparblandningen. Krydda med lite salt och täck. Glöm inte att röra!

Medan zucchinin kokar i en stekpanna - det tar cirka 15 minuter, slösa inte tid - vi skär potatisen i stora kuber eller stora remsor. Häll den sedan i en kastrull, fyll den med vatten i två tredjedelar av potatisvolymen, lägg den på elden och salta

Efter 15 minuter, efter att zucchinin har förändrats i färg, tillsätt tomaterna, skuren i kuber, ungefär samma storlek som zucchinin.

Häll i en skål och servera.

Smaklig måltid!

Grönsaksgryta med aubergine och zucchini

- Skalad sås zucchini - 2-3 st.

- Aubergine - 2-3 st. medelstorlek.

- Morötter - 1-2 st. Bättre att ta söt.

- Lök - 1-2 st. beroende på storlek

- Tomater eller tomatpuré... Tomater - 2 medelstora, tomatpuré 2-3 msk.

- Paprika (inte bitter) 1-2 st.

- Vitlök 2-3 kryddnejlika

- Potatis 1,5 kg

- Olja för stekning. Jag använder oliv.

Steg för steg matlagning.

Vi tvättar ut allt.

Häll olja i en djup stekpanna och värm.

Skär paprika, skalade från frön, i bitar, lägg i pannan till morötterna och lökarna.

Ta bort skinnet från zucchinin, skär i kuber av den storlek du gillar bäst. Det bör noteras att för små bitar snabbt kan koka!

Skär äggplantorna i kuber av samma storlek som zucchinin.

Lägg zucchini och aubergine i pannan med morot-, lök- och pepparblandningen. Krydda med lite salt och täck. Glöm inte att röra!

Medan blandningen av grönsaker kokas i en stekpanna - det tar cirka 15 minuter, slösa inte tid - vi skär potatisen i stora kuber eller stora remsor.

Efter 15 minuter, efter att zucchini och aubergine har förändrats i färg, tillsätt tomaterna, skuren i kuber.

Efter ytterligare 10 minuter, tillsätt vitlök, pressad genom en vitlökspress eller finhackad.

Salt, tillsätt kryddor och låt sjuda allt i ytterligare 5 minuter.

Tillsätt blandningen från pannan i en kastrull med kokt potatis, blanda och låt sjuda i cirka 25 minuter.

Du kan ändra proportionerna på ingredienserna. Om du gillar kryddig mat - tillsätt mer varm paprika, vitlök och kryddor. Om du gillar delikat smak - mer zucchini och morötter.

Gryta med zucchini och aubergine är klar, häll i en tallrik och servera.

Smaklig måltid!

Recept med grönsaksgryta med potatis och kål i en kastrull

- Vitkål - 600 gram.

- Zucchini (om säsongen inte har gått) gör inte heller ont - 1-2 st. liten pitted.

- Söta morötter - 1-2 st.

- Löklök - 1-2 st. beroende på storlek

- Tomater eller tomatpuré. Tomater - 2 medelstora, tomatpuré 2-3 msk.

- Bulgarisk peppar (inte bitter) 1 st.

- Vitlök 2-3 kryddnejlika

- Potatis 1,5 kg

- Olja för stekning. Jag använder oliv.

- Salt och kryddor efter smak. En blandning av malet paprika är bäst, du kan lägga till lavrushka.

Matlagning steg för steg.

Vi tvättar grönsakerna och skalar lök, morötter och potatis, skalar paprika från frön.

Häll olja i en djup stekpanna och värm.

Häll de tärnade morötterna i en förvärmd stekpanna och stek lätt under locket tills det blir lätt rodnad. Se till att du bara blir brun.

Skär sedan löken i små kuber och tillsätt moroten och stek den lätt.

Skär peppar i bitar

lägg till morötter och lök, blanda.

Skär kålen i fyrkantiga bitar och lägg i pannan till blandningen av morötter, lök och paprika. Glöm inte att röra!

Medan grönsaksblandningen kokas i en stekpanna - det tar cirka 15 minuter, skär potatisen i stora kuber eller stora remsor.

Häll sedan i en kastrull, fyll den med vatten i två tredjedelar av potatisvolymen, sätt på eld och salt.

Efter 15 minuter, efter att kålen är lite brunad, tillsätt tärnade tomater (eller tomatpuré).

Efter ytterligare 10 minuter tillsätt vitlök, pressad genom en vitlökspress eller finhackad. Salt, tillsätt kryddor och låt sjuda allt i ytterligare 2-3 minuter.

Under tiden kokt potatis)

Tillsätt blandningen från pannan i en kastrull med kokt potatis, blanda och låt sjuda i cirka 25 minuter.

Gryta med potatis och kål är klar, häll i en tallrik och servera.

Smaklig måltid!

Grönsaksgryta med kött

Så vi har tre underbara utsökt recept grönsaksgryta. Varje kan göras med kött. Jag tycker att det inte är värt att beskriva i detalj i den här artikeln, vi lägger bara till 400-500 gram kött till ingredienserna (kyckling, fläsk eller någon som älskar kommer att göra).

Koka köttet separat tills det är ömt med morötter, lök och kryddor (till exempel en blandning av paprika).

Tillsätt sedan en blandning av grönsaker med kött till de kokande potatisarna och koka i 25 minuter.

Låt det brygga i cirka 10 minuter och kan serveras.

Smaklig måltid!

Potatisgryta med zucchini och kött - en av de rätter som gör din middag unikt välsmakande, aromatisk och samtidigt hälsosam. Samtidigt är produkterna som används för det mest vanliga och ganska prisvärda. Receptet i sig är, som de säger, från folket - en granne delade en gång. Jag hoppas verkligen att du kommer att gilla detta enkla gryterecept också.

Ingredienser:

• 400 gr. kött (fläsk eller - efter eget gottfinnande)
• 700 gr. potatisar
• 300-400 gr. zucchini
• malen svartpeppar
• 1 morot
• 1 lök
• 3-4 msk. l. tomatsås (eller 1-1,5 matskedar pasta)
• 2-3 st. kryddpeppar
• 4 saker. pepparkorn
• 2 lagerblad
• solrosolja
• torkade örter efter eget val: (persilja, dill, merian, oregano)

Förberedelse:

1. Tina köttet, skölj det, skär det i små bitar, klipp av filmer och vener om möjligt.
   
   
2. Skala potatisen och skär dem i kuber. Storleken på kuberna är efter eget gottfinnande: om du gillar att koka potatisen, skär dem mindre, om du gillar det bättre när de förblir hela, skär dem större. Fyll potatisen med kallt vatten och koka.
   
   
3. Tvätta zucchini, klipp av svansen och näsan. Skär den medelstora zucchinin i kuber.
   
   
4. På en het stekpanna med vegetabilisk olja lägg ut köttet och steka det tills det är lätt guldbrunt.
   
   
5. Vi rengör morötter och lök, tre morötter på ett grovt rivjärn eller skär i små kuber, finhackar löken. Stek lök och morötter i samma kastrull där köttet stekts.
6. När potatisen kokar, salta vattnet och lägg det stekt köttet i pannan.
   
   
7. Koka potatis med kött på låg värme i 5 minuter, tillsätt sedan hackad zucchini, kryddor (pepparkorn och mark) och torkade örter, blanda.
   
   
8. Låt sjuda, täckt med lock, i ytterligare 5 minuter och tillsätt stekt lök och morötter, tomatsås eller pasta och lagerblad.
   
   
9. Rör om och låt sjuda på låg värme tills det är ömt.
   
   
10. Servera varm potatisgryta med zucchini och kött. Det återstår bara att önska alla god aptit!
    
    

Vi är glada att se dig på webbplatsen

Tidigare var matlagning av grönsaksgrytor associerade med sommarsäsongens början när de första grönsakerna dök upp. Men för närvarande gjorde de ekonomiska förbindelserna med andra länder det möjligt att få frukt och grönsaker på vårt bord, oavsett årstid.

I vår familj (grönsaksgryta) är vi fortfarande vana vid att umgås med sommar och lätt mat. I själva verket behöver vår kropp inte konsumera många kalorier för uppvärmning, och därför minskas behovet av kött avsevärt. Därför är grönsaksgrytor lämpliga under denna period.

När jag förbereder denna maträtt steker jag alla ingredienser, för det verkar för mig att smaken är mer intensiv på grund av detta. Ja, och grönsaker behåller sin form bättre än att bara steka utan att steka.

Grytan är inte särskilt snabb när det gäller tillagningstid, så du måste lägga åtminstone en timme innan du börjar laga den. Men det förtjänar det, tk. detta är

Vi äter det vanligtvis som oberoende maträtteftersom det är tillräckligt tillfredsställande.

Produkternas ursprungliga sammansättning.

Som vi kan se har vår gryta en enkel komposition: zucchini, potatis, lök, morötter, paprika, tomater, vitlök, kryddor och lagerblad.

Receptkomposition:

Produktnamn	siffra	Totalvikt
Zucchini	- 1 ST.	- 800 gr.
Rå potatis	- 4 saker. (500 gr.)	- 400 gr. renad
paprika	- 1 ST.	- 120 gr.
Glödlampa	- 2 st.	- 300 gr.
Morot	- 2 st.	- 180 gr.
Tomater	- 4 saker.	- 400 gr.
Vitlök	- 3 kryddnejlika	- 10 gr.
Salt	- 1 msk. skedar	- 10 gr.
Krydda	- smak	-

Steg för steg beskrivning

1. Förbereda grönsaker.

Det första steget är att börja förbereda potatisen, för det tar längre tid än konventionell mat att laga mat. Skölj potatisen i vatten och skala dem. Jag skalar helt av skalet även från unga potatisar, även om du bara kan skrapa av en tunn skal, men jag skär av skalet så att potatisen förblir mjuk och smulig under tillagningen. Det kommer inte att vara så om du bara skrapar skalet från den unga potatisen.

Skölj de skalade potatisarna igen i kallt vatten och börja skära i stora bitar av 3x3 cm.

Jag klippte det som min pappa lärde mig, d.v.s. först måste du klippa knölen i två delar, och sedan skär jag som sagt de skarpa hörnen.

Med sorterad potatis fortsätter vi till zucchini. Vi sköljer det också i vatten och tar sedan bort skalet (även om zucchinin är ung). Men jag lämnar frön från en ung grönsak, för de är ömma och kommer att vara osynliga efter tillagningen. Om du har en zucchini av medelstor mognad, måste fröna väljas, för på färdig maträtt de kommer att vara solida.

Efter alla rengöringsprocedurer fortsätter vi att klippa den. Vi skär zucchinin över i flera delar och löser den sedan i 2 cm tjocka lager. Vi skär varje tallrik i längder i kuber, cirka 2 cm vardera, och först gör sedan kuberna till 1,5 cm kuber.

Lökhuvud: skala, skölj i vatten och skär i två halvor.

Sedan måste varje halva skäras vertikalt i kuber och bara hackas sedan i bitar. I denna maträtt spelar inte storleken på lökbitarna någon roll (stor eller liten).

Tvättade tomater: skär i två delar, skär varje del vertikalt i kuber och skär sedan dessa kuber horisontellt i två delar. En skarp kniv ska användas när du arbetar med tomater. Endast med en skarp kniv är det bekvämt för dig att skära tomaterna, för en tråkig kniv kommer att krossa tomaterna.

Stora morötter, du behöver också: skölj i vatten, ta bort huden och riv på ett grovt rivjärn.

Ta bort stjälken med frön från den tvättade paprika. För att göra detta, ta en kniv, genombor peppar i svansområdet och klipp ut insidan i en cirkelrörelse.

Sedan skär vi den beredda peppar i två delar och skär sedan varje del vertikalt i tre segment, som vi hugger i bitar som är 1,5-2 cm breda.

2. Låt oss börja steka mat.

Stek tärnad potatis först. Häll 6 msk i pannan. matskedar solrosolja, sätt på gasen med full effekt och vänta tills oljan värms upp. Häll sedan potatis i den uppvärmda oljan och stek på hög värme i 3 minuter, sänk värmen till medium efter 3 minuter och fortsätt steka i ytterligare 7 minuter. Vi borde ha en fin krispig skorpa.

I en annan kastrull steker vi zucchinin. Häll 4 msk i en stekpanna för att göra detta. matskedar solrosolja, sätt på gasen med full effekt och lägg ner den hackade zucchinin när oljan värms upp. Stek innehållet på hög värme - 3 minuter, och reducera det sedan till medium och stek i ytterligare 10 minuter. Glöm inte att röra om hela tiden.

Lök innehåller mycket juice, så vi kommer att göra det stek hela tiden på hög värme - under ständig omrörning. Det tar ungefär 15 minuter att steka den.

Eftersom morötter absorberar mycket vätska måste du hälla 5 msk i pannan när du steker. matskedar solrosolja, värm upp den och lägg sedan morötterna. Vi steker den vid hög temperatur i 4 minuter, sänker värmen och steker ytterligare 6 minuter på det minsta.

Nu var det paprikans tur. Vi lägger den i en förvärmd panna med 4 msk. matskedar solrosolja och stek på hög värme i 3 minuter - inte mer.

3. Börja laga grytan.

Det är bekvämt för mig att laga grytor i multikokare, men du kan också laga den i en vanlig kastrull.

Lägg de stekta potatisarna till guldbruna i en långsam spis. Men samtidigt måste oljan stekas kvar i pannan.

Jag steker potatis tills den är halvkokt, för det blir full beredskap under hela tillagningsprocessen.

För det andra, i en långsam spis, skickar vi stekt morötter (tillsammans med solrosolja). Oljan i detta fall ger vår gryta en behaglig gyllene färg. Blanda potatis och morötter.

Efter morötterna, i en långsam spis, lägg stekt: lök och paprika (tillsammans med solrosolja). Blanda alla ingredienser.

Lägg till den totala massan innan du börjar tillagningen: 2 msk. matskedar kallt vatten, 0,5 teskedar salt. Blanda allt och ställ in grytläget. Detta läge motsvarar 100 grader. I detta läge ska grönsaker stuvas i 20 minuter.

Om du lagar gryta i en kastrull, behöver du inte lägga till 2 msk. matskedar vatten och 0,5 koppar så att massan inte brinner. Sedan måste innehållet kokas och först då måste värmen reduceras till det minsta och innehållet måste kokas i 20 minuter.

Kom ihåg att rör om allt regelbundet.

Så snart 20 minuter är över, tillsätt stekt zucchini och låt sjuda i 5 minuter utan att röra om. Blanda sedan innehållet och koka i ytterligare 10 minuter. Rör om i mellanåt. Om blandningen i grytan är torr, tillsätt ytterligare 1 msk. en sked vatten.

I slutet, tillsätt tomater och lagerblad, som vi blandar med grönsaker och trycker i 5 minuter.

I sista stunden måste du lägga till vitlök, som vi passerar genom vitlökspressen, krydda och salt till önskad smak. Rör om allt innehåll och koka på låg värme i 5 minuter.

Här är vår läckra grönsakszucchini gryta redo. Vi sprider den på tallrikar och kallar alla till bordet. Denna gryta kan ätas som en fristående maträtt. Du kan också servera kokt ris eller potatismos med det.

Smaklig måltid!

grönsaker oavsett årstid.rostning.

skålen är mycket god även när den är kall.

Om du gillade min receptidé, låt oss börja laga den!

Tidigare var matlagning av grönsaksgrytor associerade med sommarsäsongens början när de första grönsakerna dök upp. Men för närvarande gjorde de ekonomiska förbindelserna med andra länder det möjligt att få frukt på vårt bord ochgrönsaker oavsett årstid. När jag förbereder denna maträtt steker jag alla ingredienser, för det verkar för mig att smaken är mer intensiv på grund av detta. Och grönsaker behåller sin form bättre än att bara steka, utanrostning.

När det gäller tillagningstiden är grytan inte särskilt snabb, så du måste avsätta minst 1 timme innan du börjar laga den. Men det förtjänar det för detta ärskålen är mycket god även när den är kall.

Det kan ätas som en oberoende maträtt eller med en sidrätter av ris eller potatismos.

Om du gillade min receptidé, låt oss börja laga den!