Hur man lagar compote från datum. Kompotera från datum: ett recept för matlagning med ett foto. Kompotera från ingefära datum

I antiken värderades datumen mycket högt och betraktades som gudarnas mat. Och i det moderna samhället har vi möjlighet att njuta av datum inte bara som en utsökt produkt, men även att behandlas med hjälp. Datum är ett utmärkt förebyggande medel mot ateroskleros, onkologi, hypertoni och andra sjukdomar. Dessutom är datum att ersättas med godis, kakor och kakor. Naturligtvis, om det bara finns datum, kan de snabbt bli uttråkad. Men kompoten från datumen kommer att göra en användbar sort i din vardagliga meny.

Kompotera från datum med apelsiner

Denna kompis är bra på sommaren - som en trevlig uppfriskande drink, och på vintern - när vår kropp är så mycket saknar färskt, användbara frukter.

Du kommer behöva:

• tvåhundra trettio gram torkade datum,
• tre apelsiner,
• zedra och juice av en lime,
• sjuttiofem gram nötter (Pekanmuttrar är bäst),
• fyra matskedar honung,
• fyra matskedar apelsinjuice,
• kanel,
• yoghurt.

Klipp datum på halvorna och ta bort benen. Rengör apelsiner från skalet och skära dem i små delar. Sätt i kastrulldatum och apelsiner, nötter, zest, apelsinjuice och juice lyme, honung. Fyll alla produkter med vatten, låt oss koka och ta bort kastrullen från elden. Fruktblandning och ge Compote coolt. Om du koka kompoten på sommaren - kan du kyla den i kylskåpet. Denna kompis är mycket bra med kanel eller yoghurt.

Kompotera från ingefära datum

Denna kompis är mycket bra på vintern, han kommer att värma dig i kylan och ge styrka och energi.

Du kommer behöva:

• tvåhundra gram torkade datum,
• treögd skiva av färsk ingefära,
• ett hundra femtio gram honung,
• en liter vatten
• fem lemoner,
• kanel.

Rengör ingefära, klipp den med små bitar och sätt i kokande vatten, förhandla om tjugo minuter på en liten eld. Ta bort avkoket från plattan och stammen.

Skölj datumen och ta bort benen, lägg dem i Gingerbird och ge den att andas på långsam eld tio minuter. Ta bort den inhemska donomy donom, men kasta inte bort, äta, de är mycket välsmakande. Lämna avkokningen i brand och lägg till honung och citron till den, förhandla om fem minuter. Winter Compote från datum redo.

Kompotera från bananer och datum i Centralasien

Du kommer behöva:

• fyrahundra femtio gram färska datum,
• fyrahundra femtio gram bananer,
• halv juice citron,
• tre matskedar aprikos eller orange brandy,
• en matsked rosa vatten,
• två matskedar socker.

Rengör datumen från skalet och ta bort benen. Sätt dem i en vattenpanna (ca 1,75 liter). Bananer Rengör och gäller med cirklar, lägg i rätter till datumen, lägg till resten av komponenterna. Ta med kompoten koka och minska elden och koka 20/25 minuter för att slutföra beredskapen.

Oavsett vad du har försökt - det blir en frekvent gäst på ditt skrivbord!

På vintern försöker nästan alla att laga compotics för att mätta kroppen med vitaminer som saknar i en kall tid.

Kompeter från torkning är särskilt populära - vitaminlera, och om mer exakt - en vitaminbomb! Hur lagar man compote från torkning?Vilket recept att använda? Frukten tvättas grundligt under rinnande vatten. Tillagningstiden beror på vilken typ av torkning som finns i lager.

Till exempel, om du har små päron - hela, ökar matlagningen i femton minuter, gör det bara om det finns stora äpplen i närvaro. Om allt är skivat på tunna skivor är tillagningstiden en femton minuter på liten eld, men det här är inte hela hemligheten av matlagning. När du kastade frukt till kokande vatten, väntade på sluttiden, bort från elden och täckte locket - låt det uppfödas minst 6 timmar. Det är bekvämt att laga det på kvällen, och på morgonen får du en del av vitaminer.

Foto av matlagning

Lägg socker? Om det finns människor som är benägna att diabetes i familjen, kan du göra utan socker, och om inte, lägg till smaka.

Hur man gör smaken av en kompote från torkande original?

Följande ingredienser kommer att lägga till en fantastisk smak med att lägga till, bara en efter en:

- citron skivning i slutet när insisterande;

- Citronskal, eller någon citrus

- kvist av mint;

- En liten kanel;

- vanilj kvist.

Hur lagrar du torkning? Att se i ugnen, sätt sedan i tygväskor som doppas till saltvatten - det skyddar det från moths och olika insekter. Du kan också vika frukten i en glasburk.

Hur man växer hur man monterar en bra skörd endast på platsen "Grönsaker och frukter" ©

Det verkar som om det skulle vara lättare för en kompote från torkade frukter - hur man lagar det, alla vet: kastade torkade frukter i vattnet, socker hällde, kokades och efter en stund är Compote redo. Men bara nu uppstår några frågor omedelbart. Till exempel, hur mycket behöver du laga kompotera från torkade frukter? När ska man sätta socker i det? Behöver jag hälla torkade frukter innan du lagar mat? Vad är skillnaden mellan Compote från den färdiga blandningen? Varför hände så att han köpte olika torkade frukter på marknaden, blandade dem, svetsade och någon form av kompote? Vi kommer att försöka svara på alla dessa frågor i matlagningsprocessen.

Till matlagning enkel komposit Från torkade frukter behöver vi sådana ingredienser:

• 3 liter vatten;
• 1,5 glas torkad frukt (äpplen, aprikoser, päron, bär, rosehip)
• 2 matskedar socker.

Hur man lagar kompote från torkad frukt

Låt oss börja med torkade frukter. Smaken av komposationen beror i stor utsträckning på deras uppsättning. Traditionellt innefattar den färdiga blandningen äpplen, torkade aprikoser, russin och päron, och den mest kända accenten från barndomen i smakkompot tillhör pärlen. Och om du vill självständigt montera en kompatalblandning, har det i åtanke. När det gäller pommes frites kan han göra smaken av någon frukt. Så om du bestämmer dig för att lägga till den för att komposera, ta sedan en måttlig mängd - 3-4 monotonylivans kan redan ge en plommontsmak. En annan rådgivning. Om du vill att kompotera får inte bara läckra, men också användbar, sätt en handfull torra ros höfter i blandningen.

Torkade frukter före matlagningens början bör penetrera väl. Det enklaste sättet att göra det är att dra nytta av colander. Det är ingen mening att suga torkade frukter innan du lagar mat. Men om du köpte en färdig kompakt blandning och det var mycket sopor eller ens sand i den, så blöta det i vattnet i 10-15 minuter - vikarna på den skrynkliga torkade frukten kommer att försvinna och det kommer att vara möjligt att Tvätta dem bort från smuts väl.

Sedan fylld med en kastrull med 3 liter rent vatten och sätta det i brand.

Vi lägger torra frukter i vattnet och justera elden. Innan vattnet kokar, bör det göras det pinematisering, efter kokning - att komma ner till genomsnittet. Det finns ingen anledning att kasta torkade frukter i vattnet först efter kokning. Men faran att bränna kokande vatten är verkligt.

Koka en kompote från torkade frukter i 30 minuter, lägg sedan till socker. Socker bör klargöras.

Faktum är att komponenten ska styras med personliga preferenser när du lägger till den här komponenten. Därför lägger de socker i slutet av beredningen, när smaken av komposit som redan bildats. Vissa det kan tyckas att volymen av 2 skedar av socker blir liten, de andra kommer att bestämma att socker i Compote inte alls behövs.

Efter att ha lagt till socker, lämnar jag kompoten i ytterligare 5 minuter och täcker sedan kastrullen med lock och stäng av elden. Vi ger en kompote från torkade frukter för att stärka minst 30 minuter, varefter de filtrerar det genom sikten i en karaffel. Detta gör det möjligt att få transparent kompote. Men du kan använda en okritisk drink, det är nödvändigt att styras av en personlig smak.

Den färdiga kompoten från torkade frukter kan skickas till bordet så varmt i cirklar eller koppar och kyla i glasögon. Idag har jag det sista alternativet. Smaklig måltid!

Tävling från torkad frukt för spädbarn

Användbara egenskaper och komposition

Fördelarna med frukt i den torkade formen som är känd under lång tid. Under vinterfjäderperioden är det deras konsumtion som bidrar till att fylla i underskottet av vitaminer i barnkroppen. Också som en del av sådana frukter mycket kalcium, järn, kalium, organiska ämnen och fiber, som är perfekt balanserade. Dessutom kännetecknas torkade frukter av högkaloriinnehåll, innehåller enzymer och pektiner som bidrar till förbättringen av matsmältningsprocessen.

Du kan köpa den här produkten som separata arterSå och blandningarna, som innehåller flera sorter av torkad frukt. Naturligtvis är fördelen med uppsättningen att vara var och en av komponenterna i dess sammansättning.

• Banan är en snabb energikälla på grund av det rika innehållet i naturliga sockerarter.
• Borren på grund av det höga innehållet av dietfibrer och kalium används som en immunlöslig och rengör kroppen. Kuraga rekommenderar att man konsumerar i förebyggande ändamål med sjukdomar av kardiovaskulärt system och anemi.

  Användbar produkt för att eliminera förstoppning.

• Körsbär. Sammansättningen av denna benfrukt innehåller många mineraler och vitaminer, liksom organiska syror: stek, gult, äpple, citron, salicylic. Det bidrar till att förbättra hjärnans hjärnaktivitet, strider aktivt med virus och bakterier. Det rekommenderas som ett sätt att förebygga kardiovaskulära patologier.
• Pommes frites används för att stärka kärlen och bortskaffandet av förstoppning. Den torkade frukten ökar hemoglobin och påverkar positivt matsmältningen. Den har antioxidantegenskaper.
• Päron har en egendom för att ta bort giftiga ämnen och tungmetaller från kroppen. När du äter en frukt med en rik matfiberhalt, är matsmältningen avsevärt förbättrad.
• Raisin High Calorie produkt. Förbättrar matsmältningsprocessen och leder till normal surhet. Det är rik på jod.
• Figs hjälper till att eliminera anemi av järnbrist, avlägsnar överskott av fluid och förbättrar uppslutningsprocessen. Användningen av fostret i mat stimulerar aptit. Det kännetecknas av det rika innehållet i omega-3 och omega-6-syror.
• Apple bidrar till normal matmältning. Tack vare innehållet i Boron förbättras hjärnfunktionaliteten. Används för att förhindra infektion med influensa.
• Finisteren bidrar till absorptionen av kolhydrater, ökande uthållighet och stärker också musklerna / benen, normaliserar nivån av glukos på grund av den rikaste kompositionen är införlivad:
• många mineraler (natrium, koppar, kobolt, zink, fosfor, mangan, järn, aluminium, bor, kadmium, svavel och andra);
• vitaminer (B6, A, C, B2, B1, B3, B5);
• aminosyror (mer än tjugo arter).

Dessutom tjänar fanet som en kraftfull energikälla och levererar kroppen en stor mängd kolhydrater.

Biologiskt värde

Gör en meny för barnet med inkludering i kosten av torkade frukter, förutom att redovisa dem användbara egenskaper uppmärksamma näringsvärde Produkt.

Negativa parter och rätt val

Idag på hyllorna av stormarknader presenteras torkade frukter i överflöd medan de har ett ganska attraktivt utseende.

Fördelarna med sådana produkter kan dock hävdas. Förpackning med ljus och strålande borr / pommes frites och andra frukter är det önskvärt att kringgå sidan, eftersom det finns en svavelföreningar här, vilka är utformade för att avsevärt öka produktlagerperioden och ge utmärkt transport. För att undvika utvecklingen av andningsorganen och matsmältningsorganen, liksom ett allergiskt naturreaktioner, bör ett barn inte stoppa sitt val på de torkade frukterna, som implementeras med märkningen av en serie 220 till 226 .

Mindre säker sura sorbic (E 200-202), när den läggs till i en liten mängd som läggs till produkter för att säkerställa bevarandet av frukter. Men det är fortfarande att föredra att välja de kompakta blandningar vars tillverkare inte lovar en lång hållbarhet, och deras externa data är inte slående. Sådana frukter kommer verkligen att dra nytta, och dessutom kommer det inte att vara dyra. Det är att vara uppmärksam på att den tekniska sekvensen av torkfrukter, som framgår av frånvaron av delikatess och mögel.

Hur gammal att komma in i Compote?

Införandet av en drink förberedd oberoende av fruktfrukter i den torkade formen utförs gradvis, från och med sex månader för de barn som ammar. De barn som får artificiell utfodring kan börja bekanta sig med att dricka lite tidigare.

Det är nödvändigt att börja förlora crumbling compote på morgontimmarna, vilket ger först inga mer teskedar. Om under dagen svarar barnet negativt på ny produkt, då gradvis kan dess kvantitet ökas lite.

Först behövs kocken drycken från torkat äpple, för första gången, förspädda med kyld kokande vattenkompote. Efter bekantskap med denna frukt kan du noga ange andra typer av torkade frukter, utan att förlora syn på sina laxermedel / fixeringsförmåga.

Hur man lagar torkade frukter för spädbarn?

Med all enkelhet av beredningen av hemtorkad fruktkompote, bör det inte avvika från dess krigande från vissa regler. Nämligen:

• För att rengöra frukterna från soporna tvättas de grundligt i flera vatten och blöts i varmt vatten med en kvart i timmen.
• För beredningen av kompotet tas vattnet i vattnet för varje 50 gram torkade frukter på grund av deras ökning av volymen i matlagningsprocessen.
• Den erforderliga mängden vattenhöjning och redan i kokande vatten för att sänka de beredda frukterna. Med svaga koka, kock:
• päron / äpple - trettio minuter;
• andra frukter - tjugo minuter;
• raisin - tio minuter.

• I slutet av matlagningen insisterar drycken, utan att öppna täcken i ungefär en timme.
• Klar att använda Compote ska kylas och expanderas.

Recept kompoter från torkad frukt

Användbar vitinaldryck kan beredas på flera sätt med användning av inte bara torkad, men också färsk frukt.

Torkade äpplen.

Ett hundra gram frukter tar en liter vatten och lägger på en kokplatta.

Under tiden sänks torra äpplen efter grundlig tvätt i varmt vatten för svullnad. De beredda råvarorna sänks sålunda i kokande vatten och håller på den svaga elden på trettio. Den färdiga drycken kyls. Att lägga till socker rekommenderas inte.

Torkade frukter + färska. Du kan ta några crimson frukter och torkade frukter, liksom päron / äpple i den färska formen av skivor och, efter preliminär förberedelse, sätta i kokande vatten för efterföljande matlagning i tio minuter. Den färdiga drycken är att odla en timme och stam.

Torkade aprikoser. Det ska sköljas väl och dunk fem minuter i uppvärmt vatten. Vid 100 gram frukter tar inte mindre liter vatten. Frukt och tomat om en fjärdedel av en timme läggs till kokande vatten.

Kompotientblandning. Ta en handfull torkade frukter och suga efter tvätt. Under tiden, koka liter vatten och koka kompoten från den beredda torkade frukten. Tillagningstid inte mer än femton minuter.

Beskära. Förbered frukter som i tidigare recept och utelämna i kokande vattenhalvor i tio minuter. Efter en halvtimme i närheten av drycken är den fixerad och stämplad.

Russin. Skölj med en torkad bär (2 art. L.) och utelämna i kokande vatten (1 liter). Det är möjligt att koka på en svag värme tio minuter eller bara insistera över natten. När drycken kyls kan du spänna och gå på barnet.

När kompotera kontraindicerade barn

För alla fördelar med torkad frukt kan en rad av kontraindikationer inte noteras för oändlighetsperiodens barn:

• identifieras i barnet av sjukdomen i en peptisk natur eller gastrit;
• hög känslighet för kompositionen av de kompakta blandningarna av torkade frukter;
• närvaron av diabetes av socker i ett barn;
• Överträdelse av stolen i form av diarré (speciellt för drycker med pommes frites).

För att undvika obehagliga konsekvenser med en sådan innovation i barnets diet är det nödvändigt att börja med en liten mängd dryck och följaktligen följa barnets tillstånd. Endast i avsaknad av negativa symtom kan redan vara djupare för att komma in i en vitamindryck i smulken, vilket gradvis ökar sin mängd.

Vem gillar inte Compote? Läcker, cool drink släcker inte bara törst, men mättar också kroppen med användbara spårämnen. För dess förberedelse kan du ta några torkade frukter och bär. Men idag vill vi diskutera receptet för att förbereda en kompote från datumen. Palmerens frukter är kända och älskade över hela världen. Men kompoten av dem lämnade inte mycket popularitet. Varför, ta reda på tillsammans.

Kortfattat om det viktigaste

Är kompotten från datum? Ja självklart. Detta är en mättad med nästan alla viktiga vitaminer och mineraler. Han har en uppfriskande smak, vacker färg och färgstark arom. Förbered det hela tiden och använd istället för energi. Drick ett glas av en sådan drink på morgonen och flyger hela dagen som en fågel.

Kompot från datum är en drink som anpassar alla användbara ämnen från frukter. Och det finns många av dem. Inte undra på att forskare säger att en person kan leva några månader, äta en datum. Samtidigt kommer kroppen inte att drabbas av brist på näringsämnen. Låt oss kortfattat överväga de grundläggande användbara egenskaperna hos palmträdets frukt.

Gynnsamma egenskaper

På det här ämnet kan du prata i timmar, men vi kommer att försöka fira bara de viktigaste av dem:

Kontraindikationer

Det är ingen hemlighet att även mest nyttig mat Ibland måste du delvis eller helt utesluta från kosten. Detta gäller även torkade datum. Kompotera i den utsträckning är belastningen på matsmältningssystemet, om det bara inte innehåller dietfibrer. Därför rekommenderas det med problem digestion att bara använda själva drycken och lämna bären till andra familjemedlemmar. Vem ska vara försiktig:

• Du måste vara försiktiga människor som lider av allergier, astma.
• Diabetiker bör samråda med läkaren: datumen innehåller mycket socker.
• Kalori vid drycken är ganska hög. Därför, om du lider av övervikt, borde du inte bli involverad i denna drink.
• Futiva mödrar rekommenderas inte att luta sig på Compote, eftersom det kan stimulera livmoderns skärning.
• Och den sista kategorin är barn upp till ett och ett halvt år. Barnläkare rekommenderas inte att inkludera barn i kosten som själva frukt och dryck baserat på dem. Det är ganska tungt för matsmältningen.

Fånga hemligheter

Låt oss nu titta på receptet på en kompote från datum. För att drycken är verkligen utsökt och användbar, följ följande regler:

• Du måste välja högkvalitativa frukter av mörk färg med en jämn yta. Huden ska inte vara en klibbig eller halt.
• Innan du lagar mat, måste frukter blötläggas i kallt vatten, skölj och ta bort benen.
• Socker efter eget gottfinnande kan ersättas med honung. Om du inte gillar för söt kan du göra utan det.
• Kuraga, äpplen eller apelsiner kan lägga till en drink och ge den en trevlig surhet.
• Komplettera perfekt dryckesginger, kanel eller mynta.

Och nu kan du gå till fallet. Först lägg en kastrull med vatten på elden och låt henne koka. Torkade frukter måste sänkas i kokande vatten för att upprätthålla den maximala fördelen. Låt inte de torkade frukterna kokas mer än 5 minuter. Efter avstängning bör du inte skynda kylprocessen. Det är vid den här tiden att drycken blir mättad, välsmakande och hjälpsam. Nu vet du hur du lagar compote från datum. Men idag finns det ganska många recept. Idag anser vi några grundläggande, varefter du kan experimentera i ditt nöje.

Bästa kombinationen

Naturligtvis är datumen med äpplen en klassiker. De kompletterar helt varandra, drycken är rik på järn och andra spårämnen. Och om du lägger till ett par kvistar av mynta, blir drycken ännu mer intressant. Så du behöver:

• Datum - 0,2 kg.
• Äpplen - 2 st.
• Mint - att smaka.
• Socker - 2-3 skedar.
• Vatten - 3 liter.

Pre-clumsy datum måste skölja, ta bort ben och klippa frukt halm. Äpplen Ta bort frön och skär frukten med skivor. Nu sänks alla till kokande vatten och tillsätt socker. Koka i 5 minuter, varefter lägga till mint. Låt stå i flera timmar. Perfekt lämplig sådan kompott för barn. Datumen behöver också äta, de sväller och blir mycket välsmakande.

Gingerkompot

Gingerbread Gingerbreads, Ginger Cupcake och jämn citronad - Denna krydda är älskad av barn och vuxna runt om i världen. Låt oss försöka laga mat läcker kompositsom kommer att värmas i kallt och uppdatera i värmen. Du kommer behöva:

• Datum och Kuraga - till 100 g.
• Färsk ingefära rot - 20 g
• Socker till smak.
• Vatten - 3 liter.

Förberedda torkade frukter bör krossas. Datum Straw, och Kuragu är tillräckligt för att skära i två delar. I kokande vatten sänks de ihop och omedelbart lägg till roten till ingefära. Coolt och ge det på en mörk plats. Om du bestämmer dig för att lägga till honung, gör det efter kylning för att spara alla användbara egenskaper.

Orange paradis

Och i köen har vi en annan stor kompote från datumen. Receptet med fotot gör det klart att drycken inte bara är utsökt, men också vacker. Om du skickar in det till vackra glasögonDå kommer han lätt att dekorera festbord. Jag skulle vilja berätta ett annat recept, vilket inkluderar apelsiner. Soliga frukter ger en drink en oförglömlig smak och ljusstyrka. För matlagning behöver du:

• Datum - 250 g
• Apelsiner - 3 st.
• Lime - 1 st.
• Honung - Att smaka.
• Kanel - Att smaka.

Fikes måste förberedas på vanligt sätt. Parallellt, rengör apelsinerna från skalet och lägg dem på den del. Sätt i pannan av skivade datum och apelsiner, zest, lymejuice och honung, häll kokande vatten och låt koka. Det är allt, välsmakande och användbar dryck redo. Den kan tas bort i kylskåp och dricka under de kommande dagarna.

I stället för fängelse

Compote är den bästa sommardrycken. Användbar, ljus, måttligt söt, den är perfekt släckt törst och mättar kroppen med de användbara substanserna. Idag granskade vi flera alternativ för att laga en kompote från datum. Du kan ändra dem efter eget gottfinnande, lägga till frukter och bär, kryddor. Varje gång en ny drink kommer att erhållas, original och välsmakande. Var noga med att erbjuda Compote från datum till barn, de behöver alltid en extra energikälla.

Frukten av densitets palm - välkänt och alla favorit delikatess. Smaken av torkade datum är de flesta som är bekanta från barndomen, men komposit, märkligt nog, lämnade inte sådan popularitet.

Gynnsamma egenskaper

Vi kan prata om de faktiska egenskaperna hos denna östra delikatess. Vi kommer då bara att överväga de viktigaste av dem.

• Det överflöd av näringsfibrer har positivt påverkar tarmens arbete. Matsmältare Inte digererad av kroppen och renar tarmar från slagg.
• På grund av den höga energivärdeEn liten del av datum kan ge en kraftfull laddning av styrka och kraft. Denna produkt är oumbärlig som ett mellanmål för idrottare och resenärer. Dessa frukter innehåller många enkla kolhydrater, även några stycken tillåter dig att snabbt tillgodose och återställa krafter.
• På grund av det höga innehållet av vitaminer förstärks denna produkt perfekt av immunitet, accelererar återhämtningen under en kall och Orvi. Speciellt rekommenderas för våravitaminos.
• Det höga kalciumhalten bidrar till förstärkning av ben och tänder, en snabb kamp av frakturer.
• Vitamin A eller Retinol förbättrar hårets och naglarens tillstånd.
• Tack vare mättnaden av kalium, järn, proteiner, mineraler och andra användbara ämnen, kan datumen förbättra minnet och visionen, stärka kardiovaskulära systemet, stimulera blodrening, öka styrkan, upprätthålla nervsystem, förhindra anemiutveckling.

Kontraindikationer

Men vissa människor är konsumtionen av datum som är värda att begränsa eller eliminera alls.

• Dessa frukter behöver inte äta i närvaro av allergier, astma, njurstenar, problem med mag-tarmkanalen.
• Därför att hög nivå Sockerhalt, datum kan skada diabetikernas hälsa.
• Kalori och slagmängd fruktos gör läkare rekommenderar att människor upplever överviktiga problem, överge denna delikatess.
• Rekommendera inte datum och gravida kvinnor, eftersom vissa ämnen som finns i dem kan orsaka snitt i livmodern.
• Barnläkare rekommenderar inte att det är torkad frukt i kosten för barn under en och ett halvt år.

Hur man väljer?

För att kompotera från datumen för att vara berömmelse borta, du måste noga behandla dessa torkade frukter.

• Det första att uppmärksamma förvärvet är utseendet på produkten. Kvalitetsdatum har en likformig mörk färg och en jämn yta. Om huden på torkade frukter har skador kan detta indikera att datumen torkades i ugnen och förlorade därför ett stort antal Vitaminer.
• Föredra frukterna med ett ben - mer vitaminer bevaras i sådana torkade frukter.
• Till beröringen bör produkten inte vara klibbig eller halt - detta indikerar en överträdelse av produktionsteknik eller lagringsförhållanden.
• Var noga med att uppskatta datumets doft innan du köper. Lukten av torkade frukter bör vara neutrala, utan främmande anteckningar av mögel eller kemikalier.

8 hemligheter av utsökt och användbar dryck

För att förbereda riktigt utsökt och användbar kompot, Använd följande icke-hårda regler:

• innan du lagar mat, bör dockorna blötläggas i kallt vatten, skölj, ta bort ben;
• compote är bättre att lägga till några Kuras, äpplen, apelsiner eller andra frukter som innehåller surhet;
• socker kan ersättas med honung;
• väl komplettera kaneldryck, mint, ingefära, orange eller citronskal;
• torkade frukter bör sänkas i kokande vatten, och inte i kallt;
• för att upprätthålla maximala vitaminer bör du inte ge en kompote för att koka mer än 5 minuter;
• för att kompotera att bli mer rik och doftande, låt honom svalna på egen hand, försök inte påskynda processen;
• den färdiga drycken behåller sina fördelaktiga egenskaper under dagen med förvaring i kylskåpet.

Efter dessa tips kommer du att lyckas med att uppnå en perfekt smak, en mättad doft och den maximala nytta av denna underbara dryck.

Populära recept

Vi erbjuder att bekanta dig med flera enkla recept Matlagningskomponent från datum.

Med äpple och mynta

Ingredienser:

• datum - 200 gram;
• Äpplen med surhet - 3 stycken;
• färsk mint - 10 gram;
• socker eller honung - 3 matskedar;
• vatten är 3,5 liter.

Matlagning:

• prickad, fluster, dräneringsvatten;
• separata torkade frukter från stenar och skär i strån;
• tvätta äpplen, ta bort kärnan, skära med 5-6 poler;
• mint lämnar separata från grenar och tvätt;
• datum, äpplen och socker (om vi använder det), lägg till kokande vatten och koka 5-7 minuter;
• mintblad Lägg ett par minuter före matlagningens slut;
• klar dryck för att skratta på en varm plats i ungefär en timme.

Det är viktigt att komma ihåg att honung ska läggas till den redan kylda kompoten. Annars kommer alla fördelar med denna underbara produkt till nej.

Förutom det nödvändiga barnet av vitaminer och mineraler kan datumen ge den växande organismen av den "momentana" energin. Detta är särskilt viktigt för försvagade, för tidiga barn och de som nyligen lidit en viral / bakteriell infektion.

Ripe frukter är rika på enkla sockerarter, såsom fruktos och dextros. Att hitta i barnets kropp, de blir nästan omedelbart till energi och ge barnet till barnet. Innehåller näringsämnen som är nödvändiga för att upprätthålla hälsa och normala smulor.

En medelstorlekstorkad frukt kan erbjuda ditt barn enligt följande:

• 66 kcal;
• 1,6 g fiber;
• 0,22 mg järn;
• 15 mg kalcium;
• 167 mg kalium.

Förmån i barndomen

Det finns många produkter mer prisvärda produkter och bekanta till föräldrarna. Vad kan bli förvånad över datum, så att mamma bestämde sig för att mata dem med dem?

Datum introduceras i barnens diet efter att barnet kommer att vinna hård och halv hård mat. Men dessa frukter bör inte vara den första frukten som crumb kommer att försöka.

Vanligtvis skjuts förtrogenhet med palmerens frukter fram till 10 månader - 1 år. Och denna bekant börjar med kompoter och puré. Men bara om din bebis inte lider av matallergier och du är övertygad om datum, inklusive i avsaknad av sulfater och andra kemiska tillsatser. Eftersom det inte finns något förtroende från ryska föräldrar och kan inte vara, flyttas den optimala åldern till 1,5-2 år.

Datum, som finns på försäljning, är uppdelade i tre grupper: mjukt, halvtorkat och torrt. För barnmat De flesta passar den första vyn.

Skada och kontraindikationer

Som i fallet med andra våningar torkade frukter använder tillverkarna av datum ofta sulfater för att förhindra utseendet på mögel på frukterna och öka hållbarheten. Barn med astma eller allergier för sulfater Sådana produkter kan ge allvarlig skada. Finns det rädsla? Diskutera en fråga med en barnläkare.

På grund av den klibbiga konsistensen håller datumen till barnets tänder, vilket leder till reproduktion i bakteriens orala hålighet och karies. Därför rekommenderas produkten att dricka vatten och efter användning - borsta tänderna.

Regler för introduktion i menyn

1. Omogna middagar innehåller tubylämnen som kan orsaka biverkningar i barnet, till exempel: allergier och matsmältningsstörningar. För barnbordet, välj bara mogen frukt.
2. Ta inte för ett barn för dehydrerade torkade frukter. Det är svårare att vända dem i potatismos, och de är inte helt tuggning alls.
3. Om frukterna stannar över frön, måste du ta bort dem innan du serverar. Ännu bättre - väljer ursprungligen de där det inte finns några frön.
4. Det bör startas från en sak per dag, separat från mottagandet av andra frukter, så att det är lättare att skylla på barnets reaktion på en ny produkt.
5. Amerikanska barnläkare rekommenderar att man anger Doncts på kvällen och ger dem ett barn som ett mellanmål. Men i det här fallet kan kroppens negativa svar manifestera sig på natten - och du kommer inte att lyckas sova.
6. Potatiserna ger en krucka tills han verkar tänderna (10 eller mer) och han kommer inte att kunna klara av en tät, döende fruktmassa på egen hand. Detta sker vanligtvis i 1,2-1,8 år.
7. Så snart barnet blir van vid hård mat och kunna tugga små bitar är det möjligt att ge det en "på tänderna" en bit av dikstorleken med en höjdpunkt (den optimala storleken så att barnet inte är undertryckt ).

Barnens recept

För barn finns det två huvudsakliga sätt att dammas av dikes: kompotera och potatismos.

Puré.

Innan du matar barnet kokas inte frukterna, eftersom kokning är fattig med innehållet i näringsämnen i produkten.

1. Ta flera datum och skölj noggrant.
2. Ta bort ben från dem och skicka till ångbåten.
3. När frukterna mjukas, får de och knådar gaffeln. Du kan använda den vanliga mixern.

Puré. hemlagad matlagning Den är lagrad under en kort tid, så det är viktigt att förbereda det med små portioner som omedelbart kommer att ätas.

Kompott

När du lagar komposit, kommer en del av de fördelaktiga egenskaperna att volatila, men inte alla. Dessutom kan drycken från datum ges i ett litet antal barn under 1 år, och om din baby redan är van vid att dricka en kompote från andra torkade frukter - redan från 6-8 månader.

Ingredienser:

• 3 liter vatten;
• 200 g datum;
• 2 msk. l. Sockersand.

Förberedelsemetod:

1. Ta med vattnet koka och lämna i genomsnitt eld i ytterligare 2 minuter.
2. Tvätta torkade frukter noggrant med strömmande vatten och gömma med kokande vatten.
3. Kasta datumen i vattnet, som önskat, tillsätt socker (det kan inte lägga till det - kompotet blir fortfarande söt) och bringa vätskan att koka igen.
4. Fortsätt att laga ytterligare 3 minuter, omröring. Om ett litet skum bildas, ta bort det med en sked.
5. Stäng av elden och täcka kastrullen med ett Compote lock. Ta en stor terry handduk och lämna ensam i 4 timmar.
6. Innan du serverar barnet rekommenderas Compote att filtrera.

När barnet blir äldre har mamma fler alternativ:

• strö med bitar av skrapa frukter havregryn;
• baka cupcakes med datum;
• lägg till yoghurt i en skivad form;
• gör en läcker mjölkcocktail.

För medicinska ändamål att stärka det försvagade barnets barn, används datum i form av pasta eller sirap.

Sirap

Ingredienser:

• klämda datum;
• vatten - efter behov.

Matlagningsmetod:

1. Släpp frukterna från frön och skärs i små bitar för att minska tillagningstiden.
2. Sätt i en kastrull och fyll med vatten så att den helt täcker krossade datum.
3. Koka och lämna med medelvärme tills du får en tjock konsistens.
4. Sirap redo. Stäng av elden och ge produkten att svalna. Häll i en ren glasburk med ett tätt lock.

För att förstå när man ska ge sådan sirap till ett barn, lätt - efter förkylningar och virussjukdomar, liksom med uppenbara tecken på fallande immunitet. Från förstoppningen kan denna söta dryck också användas. Till att börja med kommer det att räcka till 1. l. I intervallet mellan de viktigaste måltiderna.