Sallad med fetaxost och rökt korv. Sallader med äggomeletter och fetaxa - nya recept från välbekanta produkter! Hur man gör grekisk sallad med fetaxa

Tvätta körsbärstomaterna och skär i halvor. Skär fetaxuosten i tärningar ungefär

I en salladsskål, kombinera lök, tomater, oliver, fetaxa, örter och häll 4 msk. matskedar olivolja. Smaka av med salt och peppar efter smak och rör om mycket försiktigt.

Nödvändiga ingredienser:

• - 2 tomater
• - 2 gurkor
• - kinakålsblad
• - salt att smaka
• - en burk med urkärnade svarta oliver
• - 15 g fetaxost
• - saft av en halv citron
• - 3 msk. matskedar olivolja

Hur man gör en sallad med fetaxost och färska grönsaker, recept:

Grekisk sallad med fetaxa är ett förråd av vitaminer, som ett stort antal ingår i alla ingredienser i rätten. mycket lätt att förbereda, dessutom finns den i sin priskategori, eftersom nästan alla säsongens grönsaker växer i trädgården.
Vad heter osten för den grekiska salladen? Fetaxa är en typ av ost. Feta är också en ost som lagras i saltlake, gjord på getmjölk, men som även kan hittas på komjölk. Denna typ har en mer delikat och krämig smak, men strukturen är mycket tätare än sin föregångare. Därför skärs Fetaxa -ost i tärningar med en kniv, den kan inte krossas. För att salladen med dess tillägg ska visa sig vara mer pikant behöver du kryddiga ingredienser... Det är absolut nödvändigt att osten var utan några tillsatser, detta kan förstöra smaken av hela rätten som helhet. Men i allmänhet är ost mycket användbar, den bär kalcium till kroppen, som alla andra mjölkprodukt, samt en hel del vitaminer, salter och näringsämnen. Tillsammans med de kolhydrater som finns i grönsaker, fetter i dressingen och proteinost får du en komplett rätt, balanserad i sin sammansättning.

Denna sallad har en klassisk form av beredning, utan onödiga inneslutningar. Vitlök läggs till dressingen för pikantitet, eftersom Fetaxa-ost är ganska intetsägande, så det är inte tillräckligt skarpt. För älskare delikata smaker tillsatsen av vitlök kan utelämnas. Läckert med en billigare motsvarighet till fetaost - ett bra komplement till bordet till ett överkomligt pris.

Nödvändiga ingredienser (per 4 portioner):

• Gröna salladsblad - 170 g;
• Tomat - 120 g;
• Färsk gurka - 130 g;
• Fetax grekisk salladsost - 80 g;
• Söt paprika - 110 g;
• 1 vitlöksklyfta;
• Oliver - 50 g;
• Gröna - 30 g;
• Mager olja - 45 ml;
• Salt - 12 g;
• Peppar - 7 g.

Grekisk sallad - klassiskt recept med fetax:

1. Skölj grönsaker under rinnande vatten, torka sedan väl med en servett, demontera bladen av grön sallad i separata komponenter för att bli av med smuts som kan vara nära roten. Skär av skaftet av tomater, skär i stora skivor, skär gurkan med hjul, separera den bulgariska peppar från fröna och skär i långa remsor. Det måste tas i olika färger, för rättens skönhet. Dra salladen i mindre blad, lägg grönsakerna i en skål, lägg oliverna som ska urkärnas, finns de där måste du ta bort dem.
2. Skär fetaxan i medelstora kuber och lägg försiktigt på de tillagade grönsakerna för att inte störa integriteten i deras utseende.
3. Till dressing, blanda olivolja med salt och peppar, pressa ner en vitlöksklyfta och häll över salladen. Blanda sedan försiktigt.
4. Skölj det gröna och hacka fint, strö över i slutet av måltiden, som dekoration. Du kan ta flera sorters gröna blad för smak och skönhet.

Fetaxa grekiskt salladsrecept

För en mer tillfredsställande version av den grekiska salladen kan du lägga till kycklingkött. Kombinationen av kött och grönsaker är alltid mycket välkommen, så det här receptet kan enkelt användas för olika familjefester och fester. Frisk smak och lätthet efter konsumtion är anmärkningsvärda egenskaper hos denna maträtt. En ovanlig dressing kommer att göra smaken lite sur, mycket trevlig.

Grekisk sallad - ingredienser:

• Tomat - 90 g;
• Gurka - 100 g;
• Salladsblandning - 130 g;
• Oliver - 60 g;
• Fetaxaost - 90 g;
• Solrosolja - 45 ml;
• 2 vitlöksklyftor;
• Äppelcidervinäger - 15 ml;
• Gröna - 35 g;
• Kycklingkött - 120 g;
• 1 stor lök
• Salt - 11 g;
• Peppar - 6 g.

Hur man gör grekisk sallad med fetaxa:

1. Kycklingen ska marineras i salt, peppar och riven vitlök och bakas sedan i ugnen i ca 40 minuter. Kött tillagat på detta sätt kommer att behålla sin saftighet. Efter att ha blivit klar måste den kylas och skäras i tunna remsor.
2. Skölj grönsaker med vatten, skär tomaten i skivor, gurkan i ringar. Det är bra att använda lök i salladsdressing, röd till färgen, de är inte så kryddiga, väl lämpade för sådana grönsaksrätter. Den måste skalas och skäras i halva ringar. Dess lila färg kommer att matcha färgen på rätten underbart. Salladsmixen ska också bestå av färgglada blad.
3. Varva i en tallrik en blandning av sallader, tomater, gurka, lök, tärnad fetaxaost, oliver, kycklingkött.
4. För dressing blandas solrosolja separat med en skiva hackad vitlök, hackade örter. Dit skickas också äppelcidervinäger, salt och svartpeppar.
5. Det sista steget är att dressa salladen med såsen, röra alla ingredienser försiktigt.

Du kan också laga receptet som du hittar på vår webbplats.

Grekisk sallad med fetaxaost

En utmärkt kombination av grönsaker! Älskare av hälsosam mat kommer att älska detta recept.

Nödvändiga produkter:

• Tomater - 130 g;
• Färska gurkor - 110 g;
• Bulgarisk sötpeppar - 100 g;
• Urkärnade oliver - 70 g;
• Salladsblad - 140 g;
• Olivolja - 45 ml;
• Fetaxaost - 60 g;
• Salt - 11 g;
• svartpeppar - 6 g;
• 1 vitlöksklyfta.

Riktig grekisk sallad - recept:

1. I en salladsskål, lägg den sönderrivna salladen, stora skivade tomater, gurkor, remsor av paprika.
2. Häll oliver ovanpå, bryt Fetax, häll med olivoljedressing med vitlök, salt och peppar.

Grekisk sallad med fetax

Fetaxa smakar som vanlig färskost, så det passar bra till grönsaker. Riktiga kryddiga älskare kommer att vara nöjda med detta recept, eftersom det har en underbar dressing, som inte är typisk för den välkända klassiska "grekiska" salladen. De som följer figuren kommer också att gilla den, eftersom rätten är mycket väl sammansatt, kalorifattig och lättsmält.

Vad ingår i en grekisk sallad:

• Tomat - 130 g;
• Rödlök - 70 g;
• Fetaxaost - 80 g;
• Saften av en halv citron;
• Het senap - 20 g;
• Mager olja -35 ml;
• Gröna - 30 g;
• Salt - 14 g;
• Peppar - 4 g.

Steg för steg matlagning:

1. Separera tomaterna från stjälkarna och skär även i stora skivor.
2. Skala löken och skär i tunna halvringar.
3. Skär osten i tärningar, med kanter på ca 1,5 cm.
4. För att förbereda såsen, blanda saften av en halv citron och en sked med vegetabilisk olja varm senap, strö över allt med salt och lägg peppar. I slutet, tillsätt hackade gröna, blanda.
5. Blanda de förberedda ingredienserna i en salladsskål: tomater, lök, ost, häll över allt med dressingen, rör om så att det omsluter varje produkt.

Grekisk salladsrecept med broccoli och blomkål

Detta recept är mycket ovanligt och mer säsongsbetonat än permanent användning. När tiden för färska grönsaker börjar, vill jag prova var och en av dem, eftersom fördelarna som kan erhållas från denna typ av mat sällan ses av kroppen. Sommartid är ett tillfälle att äta allt naturligt, odlat på din egen tomt, för att inte vara rädd för skadliga gödningsmedel.

Nödvändiga ingredienser:

• Tomater - 130 g;
• Gurkor - 130 g;
• Fetaxaost - 100 g;
• Oliver - 80 g;
• Salt - 13 g;
• Peppar - 4 g;
• Gröna - 25 g;
• Mager olja - 40 ml;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1/2 citronsaft.

Förberedelse:

1. Tvätta och skär gurkor som du vill.
2. Skär tomaterna i skivor, ta bort stjälken.
3. Skär osten i en fyrkant som vanligt.
4. För dressing, kombinera oljan med citronsaft, mald vitlök, salt och peppar.
5. I en tallrik, kombinera tomater, gurkor, oliver, ostbitar, häll över allt med den förberedda såsen, blanda. Strö över finhackade örter ovanpå.

Denna sallad är bara ett upplopp av färger och oväntad smak. Vit- och grönkål med röda tomater, svarta oliver och vit ost är bara en underbar kulinarisk bild på en tallrik.

Vad serveras grekisk sallad till? Du kan kombinera många produkter med grönsakssallad, dessutom lägga till det mesta olika grönsaker... Grekisk sallad är ett underbart substitut för alla tunga sallader med majonnäs, grekisk sallad innehåller mycket mindre kalorier, dessutom kan den kombinera favoritprodukterna från var och en av konsumenterna.

Sommaren är en fördel med grönsaksallader: de är beredda inte bara mycket, men mycket, bråttom att dra nytta av möjligheten att till fullo njuta av sommarens gåvor. Kål, tomater, gurka, sallad - allt detta används. Och ändå händer det att sådana grönsakssallader är lite irriterande. I det här fallet kan fetaxost rädda situationen: med den kommer välbekanta rätter att gnistra med nya färger och glatt överraska dig med toner av medelhavsmat. som en vanlig grönsakssallad passar grönsakssallad med fetaxa också bra till många rätter: kött, fisk, kyckling ...

Och den kan mycket väl utföra solo: den är så ljus och intressant att den i sig kan fungera som en utmärkt frukost eller middag. Receptet på sallad med fetax är väldigt enkelt och väldigt snabbt, även ett barn kan hantera det. Jag kommer gärna att dela med dig av hur man förbereder en sallad med fetaxost och grönsaker, så att du säkert kommer att laga den inom en snar framtid och bli kär i den, eftersom de älskar den i min familj.

Ingredienser:

För 2 portioner:

• 1 litet gäng sallad
• 1 medelstor tomat;
• 1 medelstor gurka;
• 100-150 g fetaxost;
• olivolja;
• salt att smaka.

Hur man gör en sallad med fetaxost och grönsaker:

Ljusa, saftiga salladsblad är en utmärkt bas för vilken sallad som helst, inklusive den vi förbereder idag. Det bästa alternativet är unga, medelstora löv. Vi tvättar dem, torkar dem och river dem i små bitar med händerna. Låt mig uppmärksamma dig på att det verkligen är bättre att riva salladsblad med händerna och inte skära med en kniv - på så sätt kommer de att se mer naturliga ut.

Skär tomaten i tärningar med en sida på 0,7-1 cm Tomater ska vara mogna, men tillräckligt täta så att de inte tappar formen när de skärs.

Skär gurkorna i bitar, fokusera på storleken på tomattärningarna. Var försiktig, gurkskalet är ibland bittert, i så fall är det bättre att skära av det innan skivning. Annars kan denna bitterhet förstöra smaken av salladen.

Och vår huvudperson är fetaxost. Den smakar väldigt delikat, men tillräckligt tät för att skäras i tärningar också.

Vi har alla ingredienser redo, det är dags att börja montera salladen. Vi kombinerar sallad, tomat, gurka, fetaxost.

Den bästa dressingen för denna sallad är olivolja. Den passar perfekt till tomater, gurkor och, naturligtvis, fetaxaost.

Rör om salladen, dekorera med örter om så önskas. Det är allt, vår läckra fetaxasallad är klar.

Det är bättre att inte göra den här salladen med fetaxa och tomater i förväg - om den väntar länge släpper den ut saften och ser inte lika aptitlig ut som direkt efter att ingredienserna blandats. Men, som du själv kan se, lagas den här salladen väldigt snabbt, så jag tror inte att detta kommer att vara något problem för dig.

Ingredienser:

Färska tomater- 2 st

Färska gurkor- 1 del

Lök- 1 huvud

Urkärnade svarta oliver- 100 g

Fetaxa- 200 gram

Citron- 1 bit (2 msk juice)

Olivolja- 75 - 100 ml (4 - 5 msk)

Hur man gör grekisk sallad med fetaxa

1 ... Tvätta gurkor, torka med en handduk, skär i klyftor eller skivor. För grekisk sallad skärs grönsaker ganska stora.

2. Tomater måste också tvättas, torkas och stjälkarna tas bort. Skär i skivor. Om du har mogna söta tomater från trädgården så blir det här det bästa alternativet för grekisk sallad. På vintern är det bäst att använda körsbärstomater. Koka inte denna maträtt från smaklösa "gummi" tomater.

3 ... Lök är bäst att ta vit sallad eller röd. Traditionell gul lök är hård och inte lämplig för grekisk sallad med fetaxa. Som en sista utväg, om det inte finns någon söt lök tillgänglig, häll kokande vatten över den gula löken för att ta bort bitterheten.

4 ... Skär Fetaxaosten i tärningar och lägg i rätten. Detta bör göras innan servering. Även om traditionellt grekisk sallad serveras oblandad, läggs ost ovanpå och citron och olivolja serveras separat. V detta recept vi kommer att förbereda dressingen för den grekiska salladen.

5. Skär oliverna på mitten eller tillsätt hela.

Grekisk salladsdressing förbered med en hastighet av 2/1. 2 delar olivolja + 1 del citronsaft. Om så önskas kan du lägga till kryddor: salt, svartpeppar, oregano, rosmarin och vitlök.

Läcker grekisk sallad med fetaxa redo

Smaklig måltid!

Grekisk salladsrecept med fetax

Traditionellt tillagas grekisk sallad med fetaost. Den är gjord av fårmjölk och har en specifik smak och konsistens. Europeiska unionen förbjuder tillverkning av ost med detta namn i alla länder utom Grekland. Därför blir feta ganska dyrt att gå till ryska diskar.

Fetaxa kan tillverkas i vilken ostfabrik som helst och skiljer sig givetvis från fetaost till sin konsistens och smak. Fetaxost produceras, vanligtvis från ko, mer sällan från Getmjölk... Men för en grekisk sallad är receptet med fetaxa ganska acceptabelt och ligger närmast den klassiska smaken.

Grekiska eller rustik sallad(Grekiska i översättning låter som horaitiki, vilket betyder "rustik"), kom till oss från ett land som är fullt av godsaker, färska grönsaker och olivolja, ost och, naturligtvis, otroliga bakverk, som perfekt kompletterar detta opretentiösa men originella maträtt. Du kan laga det varje dag, samt erbjuda det till gästerna vid festbordet. En sådan maträtt är idealisk för dem som går ner i vikt, eftersom både grönsaker och ost har lågt kaloriinnehåll, men mättar kroppen med vitaminer och fibrer, samt en explosion av smak och arom.

Historia om grekisk salladsrecept

Det mest utsökta grekiska salladsreceptet med fetaxa eller någon annan lättost, liksom olika variationer på temat för denna kryddiga och enkla maträtt, uppfanns av hemmafruar över hela världen. Den "rustika" salladen har länge erövrat hela världens hjärtan och har gått utanför Greklands gränser, men dess historia förblir oförändrad, och innan du förbereder rätten bör du kasta dig in i denna söta värld av oliver som mognar i sol, mogna grönsaker och den fräschaste salladen.

Så, allt började 1825, detta datum kan betraktas som födelsedagen för den grekiska salladen, som vi är vana vid att se det idag. Faktum är att tomater i Grekland inte ansågs vara ätbara förrän på 1700-talet. De tjänade som en prydnad till kloster och stugor av framstående greker, tills de ansågs vara en exotisk och unik grönsak som bara rika människor hade råd med. Sedan tämjde bönderna denna besynnerliga växt och började odla den på sina tomter. By- eller grekisk sallad började förberedas med gurkor, tomater, oliver, fetaost, rödlök. Detta originalrecept för denna maträtt har överlevt till denna dag, som tillagas över hela världen och erbjuder sina intressanta tillsatser, dressingar och kryddor.

Grekisk fetaxa sallad recept

Det finns ingen paprika i den klassiska grekiska salladen, men hemmafruar i många länder har börjat lägga till denna grönsak till den traditionella ingredienslistan. Därför är Internet fyllt med grekiska salladsrecept, där det verkligen finns en paprika... Låt oss ta en titt på olika populära alternativ.

Grekisk salladsrecept med fetax och paprika

Ingredienser:

• Ost, fetaxa - 250 gram.
• Oliver - 150 gram.
• Körsbärstomater - 10 stycken.
• Bulgarisk peppar, flerfärgad (röd och gul) - 1 st vardera.
• Gurkor - 2 stycken.
• Rödlök - ett halvt huvud.
• Olivolja till dressing - efter smak.
• Vanliga salladsblad - 1 litet knippe.
• Basilika - 7 blad.
• Svartpeppar, mald peppar, salt och torra örter (du kan Provence) - efter smak.

Förberedelse:

Grönsaker måste tvättas och rengöras från icke-ätbara beståndsdelar. Skär sedan de mogna tomaterna i två delar, skär paprikan i stora tärningar och löken i tunna halvringar. Vi förvandlar gurkor till små kuber, precis som ost, vi lägger allt på en tallrik, strö över kryddor, salt, strö över oliver, häll med olja. Du kan servera den med tortillas, lavash och andra salta bakverk.

Grekisk salladsrecept med fetaxa och kyckling i originaldressingen

Ingredienser:

• Fetaxost - 200 gram.
• Kycklingfilé - ca 350 gram.
• Gurkor - 1 st.
• Oliver - 200 gram.
• Tomater - 3 stycken medelstora, mycket mogna, hemlagade.
• Sallad - 1 gäng.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Rödlök - 1 st.

För original fyllning i en grekisk sallad med fetax behöver vi:

• Olivolja - 40 gram.
• Honung, vätska - en halv tesked.
• Oregano - 1 matsked.
• Salt och röd peppar, svartpeppar efter smak.

Förberedelse:

Vi tvättar salladsbladen, lägger dem på en tallrik och vi lägger vår maträtt på dem. Men först ska du koka kycklingen och skära den i stora bitar. Sedan tvättar vi grönsakerna och skär i stora tärningar, precis som osten, och löken i tunna halvringar.

Nu dressing: i en liten djup tallrik måste du blanda citronsaft och honung, tillsätt olja och oregano. Vi lägger även salt och paprika, våra favoritörter, rosmarin passar bra här. Rör om salladen lite, lägg den på grönskans blad, häll över dressingen och servera utan omrörning.

Grekisk salladsrecept med fetaxa och räkor

Ingredienser:

• Fetaxost - 250 gram.
• Räkor (kokta, kokta eller oskalade) - 250 gram.
• Tomater - 3 stycken medelstora.
• Gurkor - 2 stycken, små.
• Bulgarisk peppar, grön - 2 stycken.
• Lök - 1 stycke, huvudet är medium.
• Oliver - 200 gram.
• Citron - vi behöver bara juice.
• Peppar, svartmald, salt - efter smak.

Förberedelse:

Vi tvättar grönsakerna väl och rengör dem från överskott, rötter, frön och annat. Torka och hacka sedan tomaterna. Skär gurkan och paprikan i stora tärningar, på samma sätt som vi gör med fetaxost. Därefter, i vårt grekiska salladsrecept med fetax, skär rödlöken i tunna halvringar. Och oliver kan serveras hela eller skäras i tunna ringar.

Smaksätt räkorna med citronsaft och börja sedan samla ihop salladen. Det kan bredas ut över gröns blad eller serveras, lätt omrört, på en tallrik. Blanda olivoljan med peppar och en liten mängd citronsaft, salt, vid servering, spill helt enkelt denna semester av färskhet och skaldjur med en dressing.

Grekisk salladsrecept med fetax och mynta

Ingredienser:

• Fetaxost - 250 gram.
• Oliver - 150 gram.
• Långa gurkor - 1 st.
• Tomater, medelstora, runda - 3 stycken.
• Paprika, grön - 1 st.
• Lök (röd) - 1 bit medelstor.
• Persilja - ett halvt gäng.
• Vitlök - 2 pinnar.
• Mynta, löv - 10 stycken.
• Olivolja - 7 matskedar.
• Citronsaft - från en halv citron.
• Salt, dina favoritkryddor och torkade örter efter smak.

Förberedelse:

Först och främst gör vi dressingen så att den står lite: finhacka vitlöken och tillsätt den i olivoljan, dit vi skickar citronsaften. Tillsätt sedan salt och dina favoritkryddor och kryddor.

Vi tvättar och torkar grönsakerna väl, skär i stora rutor, hackar även fetaxosten och hackar löken i tunna halvringar, lägg oliverna hela eller hacka. Blanda och tillsätt myntablad, finhackad persilja. Innan servering häller du den grekiska salladen med fetaxadressing utan att röra om.

Grekisk salladsrecept med fetaxa, krutonger och ägg

Ingredienser:

• Fetaxost - 300 gram.
• Tomater - 3 stycken, medelstora.
• Spenat är ett litet gäng.
• Oliver - 150 gram.
• Gurkor - 2 bitar, medelstora.
• Ägg - 1 st.
• Krutonger - vita, 100 gram.
• Olivolja - 3 matskedar.

Förberedelse:

Denna sallad, som är mycket lätt att tillaga, kommer att glädja gästerna på festligt bord, samt perfekt för dem som är på diet och bara älskar fräscha och lätta måltider. Koka äggen, låt svalna. Skölj grönsaker och spenat under rinnande vatten och torka. Skär grönsakerna i stora rutor, och riv bara spenaten, äggen i små tärningar. Oliver kan tillsättas hela, eller skäras i ringar, om så önskas, hela, de ger en rik smak och önskad pikanthet. Skär fetaxosten i små tärningar. Vi flyttar alla ingredienserna till en stor tallrik, blandar lite, lägger kex vid servering och häller även på olivolja, tillsätt salt och dina favoritkryddor.