Ugn keso gryta med torkade aprikoser. Dietmassagryta med torkade aprikoser Ostmassagryta med torkad frukt - förberedelse

Kesogryta med torkad frukt - det här är en riktig smak av barndomen. Det finns nog inte en enda person som åtminstone en gång i barndomen inte försökt läcker paj- gryta med keso och russin, katrinplommon eller torkade aprikoser.

Det är så smaskigt, inga ord!

Trots den fantastiska smaken är det väldigt enkelt att förbereda en kesogryta med torkad frukt. På bokstavligen fyrtio-fyrtiofem minuter kan du göra det. Och det är inte allt, din närvaro i köket tar bara fem till sju minuter. Resten förbereds av sig själv, nej ärligt talat!

Titta, läs, laga mat och se själv.

Kesogryta med torkad frukt - ingredienser

• Keso - 4 förpackningar eller 800 g
• Socker - 1 glas
• Mjöl eller mannagryn - 150 g
• Ägg - 3 st.
• Smör- 200 g
• Mjölk - 100 ml
• Russin, katrinplommon, torkade aprikoser, torkat äpple (i valfri kombination efter smak) - 200 g
• Nötter (valfritt, men önskvärt) - 100 g
• Salt - 1 nypa

Kesogryta med torkad frukt - förberedelse

1. Mal kesoen med socker. Tillsätt ägg, mjölk, smör, mjöl eller mannagryn och rör om ordentligt så att inga klumpar blir kvar.
2. I den mottagna homogen massa tillsätt vispat smör, salt, torkad frukt.
3. Torkad frukt kan förblötläggas i vatten för mjukhet.
4. Om du bestämmer dig för att använda nötter kan du ta valnötter, cashewnötter, mandel. Pistagenötter är i princip också bra. Beroende på vilka nötter och vilka speciella torkade frukter du använder kommer även grytans smaksättningsnyanser att förändras, men det kommer i alla fall att visa sig vara väldigt gott.
5. Blanda alla ingredienser noggrant och låt brygga i 30 minuter.
6. Lägg degen i en ugnsform och sätt in i en ugn förvärmd till 200 grader i 30-40 minuter.

Smaklig måltid!

Keso passar i princip bra till all torkad frukt. Men eftersom vi har dieträtt då är det bättre att välja produkten med lägst glykemiskt index (GI). För russin är det 65, och för katrinplommon och torkade aprikoser är det ungefär detsamma - cirka 30.

Låt mig påminna dig om att det glykemiska indexet återspeglar effekten av livsmedel på förändringen i blodsockernivån efter att ha ätit dem. Så ett GI på upp till 40 är lågt.

Jag gör även den här grytan med katrinplommon, men jag tröttnar snabbare på den här smaken. Men med torkade aprikoser - nej. Dessutom får grytan en vacker gyllene bärnstensfärg med henne :)

Så, du behöver följande ingredienser:

1 glas torkade aprikoser

0,5 tsk salt

mögelolja

Jag skulle vilja betona att det inte finns ett enda gram socker och mjöl i kompositionen.

Förberedelse:

Skölj torkade aprikoser väl. Om den är torr, ånga eller häll kokande vatten i 15 minuter. Finhacka.

Tillsätt ägget, mannagryn och salt.

Tillsätt keso. Fetthalt - valfritt. Den här gången har jag 18%. Om du vill kan du ta det helt fettfritt. Grytan lider inte av detta - kollas! Om kesoen är god, homogen, utan klumpar, behöver du inte torka den genom en sil.

Eftersom ingredienserna alla startas tillsammans är det viktigt att blanda massan noggrant tills den är helt homogen.

Smörj botten och sidorna av formen med grönsaker eller smör. Lägg den resulterande massan i den, fördela den jämnt.

Min form är liten - rektangulär, 18 x 25 cm.. Grytan visar sig vara låg, den bakar bra.

Smörj ovanpå med låg fetthalt gräddfil (jag har 20%). Finns det ingen gräddfil spelar det ingen roll, det blir jättegott utan :)

Sätt in formen i en förvärmd ugn, grädda i ca 40 minuter i 180 grader. Se till att toppen inte bränns. Lägg den förberedda grytan på ett bräde eller fat.

Dela i portioner och njut av smaken! :)

Grytan kommer att tilltala dem som inte är bortskämda med godis. Jag började gradvis minska mängden socker i mina bakverk efter att min mamma fick diagnosen diabetes. Och nu vägrade hon det överhuvudtaget i vissa rätter. Nu kan jag inte ens föreställa mig varför socker behövs här! :)

Förra veckan kom en kompis på besök, jag bjöd honom på just en sådan gryta. Jag glömde varna dig för att den är sockerfri. Jag kom ihåg när vi redan åt det)) Han sa att det var väldigt gott och tänkte inte ens på socker - finns det där eller inte.

Nu är det här ett av mina favoritrecept - det blir snabbt, gott och nyttigt!

För att få de bästa artiklarna, prenumerera på Alimeros sidor.

Hur lagar man en ostmassagryta som glatt kommer att överraska alla familjer och vänner? Variation är användbart, särskilt om den vanliga ordningen redan är uttråkad. Kesogryta är bekant för oss från barndomen, men du kan ge ett nytt ljud till detta kulinarisk maträtt... Kesogrytan, receptet som vi erbjuder dig, kommer att bli luftig och mör, och torkad frukt ger sin egen smak och kompletterar fördelarna med keso.

Ingredienser:

250 g mjuk ostmassa

2 ägg

2 msk. l. Sahara

1 msk. l. mjöl

1 påse vaniljsocker

100 g torkad frukt

Mandelblad och strösocker till garnering

Smör och 1 msk. l. kex för att spritsa formen

Tillagningsmetod:

Receptet på kesogryta är ganska enkelt. Separera äggulorna från vitan.

1. Blanda keso, gulor, socker, mjöl, vanillin i en djup skål.

2. Skär torkad frukt och lägg till ostmassan.

3. Vispa vitorna och lägg försiktigt, rör om med en sked från botten till toppen, på samma ställe.

4. Värm ugnen till 180 grader. Smörj en ugnsform med smör och strö över ströbröd. Lägg ostmassan i den och grädda tills den är mjuk. Ostmassagrytan är klar när tandpetaren håller sig torr efter att ha hål i den.

5. Ta ut grytan från ugnen, strö över mandelblad och florsocker... Ostmassagrytan är klar!

Smaklig måltid!

Alla har känt till fördelarna med keso och torkade aprikoser sedan barndomen, det är nog inte värt att påminna om detta ännu en gång. Det är med dessa två produkter, som de viktigaste, som ostmassagrytan med torkade aprikoser tillagas. Denna rätt är perfekt för en daglig måltid såväl som för en romantisk kväll eller en festlig fest.

Gryta med keso och torkade aprikoser visar sig vara mjuk, aromatisk, söt och viktigast av allt mycket användbar för matsmältningssystemet och benen. Du kan göra en sådan godis på en mängd olika sätt, lägga till inte bara torkad frukt till maträtten, utan också kanderad frukt, nötter, olika frukter: äpplen, päron, vindruvor, plommon, mandariner etc. Du kan knåda degen till ostmassagryta på olika sätt. Den kan ha en homogen eller heterogen (med klumpar av keso) struktur.

Idag ska vi laga ostmassagryta med olika metoder, just nu för dig bästa recepten denna maträtt, älskad av många sedan barndomen.

Ugn keso gryta med torkade aprikoser

En sådan kesogryta med torkade aprikoser har i genomsnitt 165-180 kalorier per 100 gram produkt. Glöm samtidigt inte att kaloriinnehållet snabbt kan ändras om du lägger till keso med högre fetthalt, fet gräddfil, annan torkad frukt och mer socker i receptet.

Nödvändig uppsättning produkter:

• - Låg fetthalt keso - 500 gr.
• - Torkade aprikoser - 10 st.
• - Kycklingägg - 2 st.
• - Semolina (gryn) - 4-5 matskedar.
• - Låg fetthalt (10-15%) gräddfil - 2,5 matskedar.
• – Socker smakar ungefär tre matskedar.
• - Vinäger eller citronsaft för att betala av läsken.
• - Soda - ½ del av en tesked.

Förberedelsen av grytan är mycket enkel:

• Blötlägg torkade aprikoser i varmt vatten i en halvtimme, torka sedan och skär inte för grovt.
• Vispa eller använd en gaffel för att vispa sockret och äggen i en djup skål. När ett bra skum bildas på ytan kan du sluta vispa.
• Lägg i ostmassan, rör om. Om du vill få en jämn, homogen (utan ostmassaklumpar) massa är det bäst att vispa produkterna med en mixer.
• Häll i mannagryn, häll i gräddfil, blanda ingredienserna igen.
• Släck läsken, lägg till kompositionen.
• Förbered en ugnsform, den måste antingen täckas med bakplåtspapper eller smörjas med förmjukt smör.
• Lägg ut ett lager ostmassa, sedan ett lager torkade aprikoser och täck det med resten av degen.

Skicka rätten att grädda i 160 grader i 50 minuter. Justera tillagningstiden efter rodnaden som bildas på ytan av grytan. Vill du ha en skorpa kan du koka lite längre, behöver du ingen skorpa kan tillagningstiden bli kortare.

På en notis! Du kan laga grytan enligt det angivna receptet genom att blanda degen med torkade aprikoser. I det här fallet kommer torkad frukt att vara genom hela godingen, inte bara i mitten. Du kan servera pajen genom att strö över pulver eller hälla på kondenserad mjölk.

Fråga kocken!

Misslyckades med att laga maträtten? Var inte blyg, fråga mig personligen.

Gryta med keso, torkade aprikoser, russin

En annan typ av bakning med keso, där man förutom torkade aprikoser även använder russin. I det här fallet kan du ta russin av alla slag, men det bästa av allt är det som har en mörk färg. Förblöt torkade frukter i varmt vatten i 15-20 minuter.

Ingredienslista:

• - Torkade aprikoser och russin i lika delar om 150-200 gr.
• - Keso (från 3 till 9% fett) - 0,5 kg.
• - Strösocker - 3-4 matskedar (justera efter dina egna preferenser).
• - Ett glas mannagryn.
• - Tre matskedar gräddfil.
• - Ägg.
• - En nypa vanillin eller en påse (15-20 gr.) Vaniljsocker.
• - ½ tesked bakpulver till deg.
• - Lite salt - på spetsen av en tesked.

Algoritm för åtgärder:

1. Mal ostmassan med en gaffel eller använd hushållsapparater, tillsätt socker, vanilj, mannagryn, ägg, bakpulver, blanda noggrant. Du kan använda en matberedare eller en vanlig klassisk stavmixer i denna process.
2. Häll i gräddfil, rör om.
3. Mal russin med torkade aprikoser tvättade och svällda i vatten med kniv, medan de torkade druvorna inte behöver skäras i bitar, bara om de är för stora.
4. Rör ner den torkade frukten i degen.
5. Smörj en bakplåt med olja, lägg ut grytakompositionen, nivå, skicka till ugnen.
6. Grädda i 180-190 grader i en halvtimme. För att slippa bränna godsakerna ovanpå kan du täcka formen med folie.

Användbara råd! Under bakningsprocessen ger torkad frukt en syrlig smak till maträtten, och därför rekommenderar vi, för älskare av sötsaker, att lägga till ostmassa mer socker eller kondenserad mjölk istället för gräddfil.

Kesogryta från torkade aprikoser, katrinplommon i ugnen

Den mest delikata godbiten för hela familjen, som kan serveras med naturell yoghurt + honungssås eller med vanlig sylt och sylt.

• - 350 gr. keso eller någon ostmassa, bara inte söt.
• - 6 st. katrinplommon och torkade aprikoser.
• - Äggvita.
• - 1 tesked honung.
• - En burk naturell yoghurt.
• - Smak av kanel och vanilj.
• - 2 msk strösocker (en för degen, en för strösseln)

Hur man gör en ostmassagryta med torkad frukt:

1. Vi tvättar de torkade frukterna, häller kokande vatten och låter stå i ungefär en timme.
2. För degen, blanda alla ingredienser som beskrivs ovan, förutom protein, till en homogen sammansättning.
3. Vi bryter ägget, separerar proteinet, vispa det, lägg det till ostmassan, knåda det med en sked.
4. Vi täcker formen väl med smör, lägger ut produkterna som kan läggas i lager: deg-fyllning-deg, eller så kan du blanda den.
5. Värm ugnen till 160 grader, ställ in formen, höj temperaturen till 180, tillaga i 30-35 minuter.

Användbara råd! Om så önskas kan du lägga till lite banan eller äpple till receptet, efter att du skalat produkterna från skalet och äpplet också från fröna.

Gryta med keso, torkade aprikoser i en långsam spis

Luftig, mild, lätt, mycket hälsosam gryta... Rätten använder inte mjöl, utan använder keso + torkade aprikoser - produkter som är ett riktigt förråd av användbara ämnen.

Du måste förbereda:

• - Ostmassa (bäst smulig) - 500-600 gr.
• — Semolinagryn- 4 jämna skedar.
• - Ägg av medelstorlek - 2 st.
• - Gräddfil eller naturlig yoghurt- 2,5 matskedar.
• - Torkade aprikoser - ett par nävar.
• - Till din egen smak strösocker.
• - En tesked bakpulver.
• - Mjukat smör - 20 gr.

Hur man förbereder mat och gör en ostmassagryta i en slowcooker.

1. Torkad frukt ska tvättas och sedan blötläggas i kokande vatten, töm sedan vattnet, lägg torkade aprikoser på pappershanddukar, torka.
2. Blanda mannagryn med gräddfil i en djup skål, låt maten stå i 20 minuter så att flingorna sväller något.
3. Skär torkad frukt i små bitar.
4. Vispa sockret och äggen i en separat skål (du behöver inte separera vitan från äggulorna här).
5. Krydda den svullna semlan med den resulterande blandningen, tillsätt keso, blanda eller slå med en mixer. Om du slår massan med en hushållsapparat kommer grytan att visa sig vara mjukare, lätt i strukturen och luftig.
6. I slutet introducerar vi ett bakpulver, tillsätt torkad frukt, blanda.
7. Smörj multikokskålen med olja, bearbeta inte bara botten utan också sidorna.

På en notis! Utöver eller istället för torkade aprikoser kan du använda torkade vindruvor, fikon, äpplen, hasselnötter, mandel, Valnöt, mandariner, kiwi, banan, katrinplommon.

Användbara råd! När tiden är ute ska du inte direkt ta ut bakningen, låt den stå i värmen i ytterligare tio minuter.

Du kan servera färdiga godsaker genom att skära i bitar i portioner eller som en paj. Ovanpå rätten kan du strö över pulver, kokos eller konditorivaror. Lägg te/kakao, sylt, kondenserad mjölk eller honung bredvid som ett komplement.

En hälsosam och smakrik ostmassagryta med torkade aprikoser i en slowcooker är klar! Smaklig måltid!