Fırında biftek yemekleri. Fırında pişmiş somon balığı. Fırında chum biftek - sırlar ve püf noktaları

Kırmızı balık, özellikle somon balığı, çok çeşitli yemekler için mükemmel bir başlangıç \u200b\u200bnoktasıdır. Elbette hepimiz yemeği lezzetli, lezzetli ve aynı zamanda nispeten kolay hazırlamayı seviyoruz. Yani bugün sana söyleyeceğim fırında chum biftek nasıl pişirilir... Biftek şeklinde pişmiş somon da kömürlerin üzerinde bir tel ızgara üzerinde pişirilebilir. Ancak, hava doğada yemek pişirmeye izin vermiyorsa, tüm bunlar fırında mükemmel bir şekilde pişirilir. Hadi başlayalım.

Taze yakalanmış veya dondurulmuş orta boy somon balığı alalım. Balık büyükse, o zaman belki yarısı yeterli olacaktır. Her şey planlarınıza, iştahınıza ve misafir sayısına bağlıdır. Fırında pişirilen chum biftekleri masaya ve misafirlerin gelişine servis edilebilir.

Dondurulmuş kırmızı balığı zaten kesmişsek, biraz doğal olarak çözülmesine izin verin. oda sıcaklığı... Sonra bu tür biftekleri kestik. Bu yüzden fırında veya tel ızgara üzerinde chum somon pişirmek çok daha uygundur. Bütün balığı daha uzun pişirin. Ve burada kesinlikle pişirilecek ve oldukça çabuk olacak.

Böylece bifteklerimiz tamamen çözüldü. Balıkları her taraftan tuzla ovuyoruz. Aşırıya kaçmamak için ölçülü olarak tuzlayın. Normal bir pişmiş biftek versiyonu istiyorsak, biraz karabiber serpin ve biraz biberiye ekleyin. Daha baharatlı olmasını istiyorsak, chum bifteklerini kırmızı biberle ovun.

Ayrıca orta boy soğanları alıp soyun. Limonu iyice yıkayın. Soyulmuş soğanı halkalar halinde kesin. Ayrıca limonu daire şeklinde kesin. Pişirmeden önce tüm bunları folyoya koymaya devam ediyor.

İkiye katlanmış bir gıda folyosunun üzerine birkaç soğan halkası koyun. Terbiyeli ve tuzlu chum bifteğimizi üstüne koyuyoruz. Yukarıda - bir limon halkası. Dikkatlice sarın. Folyoyu, minimum meyve suyu sızıntısı olasılığı olacak şekilde sarmaya çalışıyoruz.

Tüm kırmızı balık bifteğimizi böyle düzenliyoruz. Sarılı porsiyonları mangalın üzerine koyup fırına gönderiyoruz. 180 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Biftekler küçük ve ince ise 20 dakika yeterlidir. Daha etkileyici ise - yarım saat.

Basit ve harika çıkıyor. Fırında ve hatta fırında pişmiş folyo biftek orta derecede kuru olduğu ortaya çıktı. Limon suyu ve soğanla ıslatıldı. Soğan, balığın aromasını ve tadını emer. Balık limondan hafif bir ekşilik alır.

Örneğin hafif ekşi krema-kefir veya ekşi krema ile chum biftek servis edebilirsiniz. Bu kadar çok kim var. İle biftek servisi sebze salatası, bir çeşit garnitür ile. Farklı biçimlerde hem pirinç hem de patates iyi sonuç verir.

Herkes somon balığı son derece yararlı olduğunu duymuştur, ancak çok azı doğru pişirmeyi bilir. Her zamanki, genellikle kazan-kazan seçeneği - kızartma, burada çalışmayacaktır. Somon eti, kızartma sırasında buharlaşan çok miktarda su içerir. Sonuç olarak, yemeğin kuru ve sert olduğu ortaya çıkıyor. Ama birkaçını açıklamaya hazırız mutfak sırları ve size chum somonunu fırında sulu olacak şekilde nasıl pişireceğinizi anlatır. Tarifimiz ile misafirleri ve haneleri faydalı ve lezzetli yemekçok zaman harcamadan - hazırlık yaklaşık bir saat sürecektir.

Bileşim ve faydalar

Beslenme uzmanlarının diyetleri chum somonundan gelen yemeklerle çeşitlendirmeyi önerdikleri hiçbir şey değildir: tüm somon ailesinden, en düşük kalorili içeriğe sahiptir (100g başına 126 kcal), besin içeriğinde kardeşlerden daha aşağı değil. Her şeyden önce yüksek kaliteli proteinleroranı bireyin ağırlığının% 20'sine kadardır. Onlarla vücudumuz alır ihtiyacı olan tüm amino asitler, en nadir metiyonin bilehayvan etinde bile bulunmaz.

Ürünün bir diğer önemli artısı yüksek omega-3 yağ asitleri içeriğitüm organizmanın gençliğinin uzamasına katkıda bulunarak. 100 gr deniz mahsulünde 126 kcal, bu rakam ürün diyetini aramamıza izin veriyor. Dost yemeği ile birlikte alacağız a, B, C, D, PP vitaminleri ve birçok faydalı eser element: kalsiyum, sodyum, magnezyum, klor, fosfor, potasyum vb.

Yüksek protein içeriğine rağmen, chum somon yemekleri hafiftir ve 2-2,5 saat içinde sindirilir, bu nedenle özellikle fırında pişirilen ideal bir akşam yemeği olacaktır. Yemek doyurucu olacak ve porsiyonlara makul bir yaklaşımla şekle zarar vermeyecek.

Özellikleri: kimyasal bileşim chum somon, uzun zamandır dünyanın dört bir yanındaki doktorlar ve beslenme uzmanları tarafından ve bu belirli somon türünün sürekli tüketilmesinin etkisi tarafından fark edilmiştir:

• Metanin karaciğer fonksiyonunu normalleştirir ve geri yükler;
• E vitamini üreme yeteneğini artırır;
• D vitamini kardiyovasküler sistemin, gastrointestinal sistemin aktivitesini destekler;
• Omega-3 onkoloji ve Alzheimer hastalığının gelişmesini önlemek, yaşlanmayı yavaşlatmak;
• Fosforik asit kemikleri güçlendirir, iskeletin gücünü korur;
• Vitaminler ve mineraller bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu bir bütün olarak iyileştirir.

Chum postoperatif hastalar için yararlıiyileşmeye ihtiyacı olanların yanı sıra hamile kadınlar. Düşük kalorili bir ürün olarak hemen hemen tüm dengeli diyetlerin menüsünde bulunur.

Chum somonu tüketimine yönelik doğrudan bir kontrendikasyon yoktur, ancak deniz ürünlerine alerjisi veya protein sindirim sorunları olan kişiler bu ürünü denerken dikkatli olmalıdır.

Somon alıyoruz

Kırmızı balığın ucuz bir zevk olmadığını düşünürsek, satın alırken gerçekten hata yapmak istemiyorum. Somon balığı seçmek için birkaç basit kuralı unutmayın:

• Mümkünse satın alın soğutulmuş taze balıkve daha da iyisi canlı... Karkas bütün olmalı, içi boşaltılmamalıdır;
• Vicdansız satıcılar, daha ucuz somon türlerini, çoğunlukla pembe somonu, chum somonu olarak atmaya çalışırlar. Pembe somonun ortalama ağırlığı 2-3 kg'dır ve chum somon çok daha büyük, yaklaşık 5 kg;
• Taze chum somonundan geliyor hoş olmayan notalar olmadan hafif balık aromasıyüzeyi pürüzlü olmalıdır;
• Karkası her yönden inceleyin. İyi bir balığın derisinde morarma yok, lekeler, tek tip renk;
• Taze yakalanmış chum somon gözler şeffaf, parlak;
• Parmağınızı karkas üzerine bastırın - ortaya çıktı fossa hızla iyileşecek... Bu olmazsa ürün bayattır;
• Sahip olmak donmuş chum somon kalite özellikleri: buz kabuğu yok, tek tip renk, solungaçların açık rengi, bozulmamış yüzey.

Taze somon balığı alırken bunu unutma buzdolabında 8 saatten fazla saklanmaz... İkamet ettiğiniz bölgede somon balıkçılığı yoksa, yüksek bir aldatma olasılığı vardır: belki de satıcılar karkası çözdüler. Bunun istisnası, canlı balık satan özel mağazalardır.

Malzeme listesi

Chum somon eti, gurmeler için sadece bir nimettir - ihale, hafif tatlı, çok yumuşak ve kendine özgü bir tada sahiptir. Ama bir şartla: chum düzgün pişirmek için önemlidir... Bu filetoyu sulu olacak şekilde kızartmak çok zordur. Elbette hamurda kızartmayı deneyebilirsiniz, ancak fırında pişirilen yemekler çok daha lezzetli olacaktır. Bugün sıkıcı folyo pişirme tariflerinden uzaklaşıp inanılmaz derecede yumuşak bir muamele hazırlayacağız. açık bir fırın tepsisine... Öncelikle ürünleri hazırlayalım:

• Chum biftek 500 gr Hazır biftek satın alabilir veya karkası kendiniz yaklaşık 2 cm kalınlığında parçalara ayırabilirsiniz. Yaklaşık miktar - fırın tepsisinin boyutuna göre yönlendirilmelidir. Biraz daha ürüne ihtiyacınız olabilir. Lütfen parçaların serbest olması gerektiğini, dokunmaması gerektiğini unutmayın;
• Ekşi krema orta yağ içeriği 200 g;
• 2 tavuk yumurtaları;
• mayonez 100 gram;
• Çift olgun büyük bir domates;
• Sert peynir 100-150 gr;
• Yarım orta Limon;
• Küçük bitkisel yağ, tuz, tatmak için baharatlar.

Baharatlarla denemeler yapmaya değmez, hepsi chum ile birleştirilmez, "yanlış" baharat ekleyerek yemeğin bozulma riski vardır. Karabiber, kişniş, kimyon, küçük hindistan cevizi, Defne yaprağı.

Sulu chum somon yemek

Tüm malzemeler hazır olduğunda 180 dereceye kadar ısıtmak için fırını açın ve pişirmeye başlayın:

	Derin bir kaseye ekşi krema sermek, orada parçala her iki yumurta, mayonez ekleyin, baharatpürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Tuz eklemeyi unutmayın, sonra sosu bir kenara koyun;
	Yüksek kenarlı fırın tepsisi iyi gres sebze yağı ... Yağı eşit şekilde dağıtmak için bir fırça kullanmak daha iyidir;

Chum somonu çok lezzetli ve yumuşak bir kırmızı balıktır. Fırında somon bifteği pişirmek hızlı ve kolaydır. Genellikle sadece tuz, karabiber, limon suyu serpin ve folyoda pişiriyorum. Bugün işleri biraz karmaşıklaştırmak istedim. Balıkları bir turşunun içinde marine ettim. kokulu otlarve üstüne domates ve peynirden bir "şapka" yaptım. Lezzetli, sulu ve doyurucu çıktı.

Bu seçenekle balık menünüzü çeşitlendirin. Folyo teknelerde servis ilginç ve sıradışı.

Turşusu için en sevdiğiniz otları ve baharatları alabilirsiniz. Balıklara fesleğen yaprağı eklemeyi seviyorum, dereotu gibi dondurucuda kışa hazırlanıyorlar.

Folyoda fırında chum somon biftek hazırlamak için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın.

Marine etmek için tereyağını bir kasede karıştırın, soya sosu, limon tuzu ve otlar. İyice karıştırın.

Balıkları her iki tarafta marine ile kaplayın.

Domatesleri dilimler halinde kesin.

Peyniri rendeleyin.

Folyodan sözde cep tekneleri yapın.

Balıkları yerleştirin.

Balığın üzerine birkaç dilim domates koyun ve üzerine peynir serpin. Folyoyu yukarıdan sıkıştırın. 20 dakika 170 derecede folyoda fırında chum somon bifteği pişirin. Bundan sonra folyoyu açın ve peyniri kızartmak için 5-7 dakika bekletin.

Afiyet olsun.

Detaylar

Chum somonu çok lezzetli bir balıktır, ancak bir tavada kızartırsanız, biraz kuru olabilir. Bunun olmasını önlemek için fırında chum somon balığı pişirin. Bunu yapmak çok basit ama ne kadar lezzetli ve ihale yemeği bunu yapabilirsin. Sulu ve aromatik chum somon herkesin damak zevkine hitap edecek. Eğer chum biftekleri folyoda pişirilirse, inanılmaz lezzetli olur ve ağzınızda erir.

Domatesli fırında chum somon biftek

Gerekli Malzemeler:

• chum somon - 1 kg;
• domates - 2 adet;
• limon - 1 adet;
• tatmak için biber ve tuz;
• tatmak için baharatlar.

Pişirme süreci:

Balıkları yıkayıp temizleyin. Daha sonra chum somonunu porsiyonlara bölün.

Domates ve limonu yıkayın. Domatesleri halkalar halinde kesin ve domatesler büyükse yarım halkalar halinde kesin. Ayrıca limonu istediğiniz gibi yarım halka veya halkalar halinde, en önemlisi ince bir şekilde kesin.

Şimdi her bir balık parçasını folyoya sarmanız gerekiyor. Bunu yapmak için gerekli folyo parçasını yırtın. Folyonun ortasına chum somonu ve üzerine bir dilim domates ve limon koyun. Tuz ve baharat serpin. Balığı folyoya iyice sarın. Chum bifteklerini bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun.

Balıkları 15-20 dakika pişirin, fırını 200 derecede çevirin. En narin chum somonu hazır.

Peynir kabuğu altında somon balığı

Gerekli Malzemeler:

• bifteklerde chum somon - 700 gr.;
• sebze yağı;
• provence otları;
• domates - 2 adet;
• peynir - 150 gr.;
• soğan - 2 adet;
• beyaz şarap - 3 yemek kaşığı;
• tadı tuz.

Pişirme süreci:

Biftek değil bütün balık satın aldıysanız, önce balığı temizlemeniz, yıkamanız ve parçalara ayırmanız gerekir.

Hazırlanmış, kurutulmuş chum bifteklerini yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Balığa beyaz şarap ve ardından tuz serpin.

Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.

Doğranmış soğanı balığın üzerine koyun.

Domatesleri ince bir rende üzerine sürün. Domates kabuğunu atın, kullanmanıza gerek yok. Fazla suyu domatesten boşaltın ve domatesleri soğanın ve balığın üzerine koyun.

Domatesleri üstüne Provencal otları serpin.

Peyniri rendeleyin ve balık ve sebzelerin üzerine serpin.

Fırın tepsisini 40 dakika fırına koyun. Pişirme sıcaklığı 180 derece olmalıdır.

Bitmiş balığı bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.

Ekşi krema ile sebzeli pişmiş somon balığı

Gerekli Malzemeler:

• chum somon - 1 kg;
• domates - 2 adet;
• havuç - 0,5 kg;
• soğan - 2 adet;
• limon - 1 adet;
• un - 1 yemek kaşığı;
• ekşi krema - 200 ml;
• su - 200 ml;
• tuz, karabiber - tatmak;
• defne yaprağı;
• sebze yağı;
• baharat.

Pişirme süreci:

Somonu yıkayın, filetoları soyun ve tüm kemikleri ayırarak ayırın. Chum somon filetoyu orta boy parçalar halinde kesin. Balık parçalarını tuz ve karabiberle baharatlayın. Balığın üzerine biraz limon suyu serpin. Sonra unu yuvarlayın ve kızgın yağda kızartın.

Havuç ve soğanı soyun. Havuçları rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın. Doğranmış sebzeleri tavaya gönderip soteleyin. Havuç ve soğan kızartılırken, önce üzerine kaynar su dökerek domatesin kabuğunu alın. Sonra ince ince doğrayın ve kızarmış sebzelere gönderin. Biraz toparlayın.

Şimdi sebzeleri ve kızarmış chum'u bir fırın tepsisine katmanlar halinde koyun. İlk ve son katın sotelenmiş sebzeler olması gerektiğini unutmayın. Tüm balıklar içeride olmalıdır.

Bir kapta ekşi krema ve suyu karıştırın. İsteğinize göre biraz tuz ve baharat ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve ekşi krema karışımını bir fırın tepsisine balığın üzerine dökün.

180 derece fırını açarak 30-40 dakika ekşi krema içinde somon balığı pişirin.

Chum çok sağlıklı balıkpişirilebilir, haşlanabilir, kızartılabilir ve haşlanabilir. Özellikle lezzetli ve en önemlisi besleyici, pişmiş çıkıyor. Bugün evde fırında nasıl pişirebileceğiniz hakkında konuşacağız.

Bu formda, öğle yemeği, akşam yemeği ve tatillerde misafirlere hizmet etmek için bir ikram olarak kullanılabilir. Peki onu nasıl lezzetli yaparsınız? Bu balığı fırında pişirmek için bazı tariflere bakalım.

Fırında pişmiş somon balığı

Fırında chum somon nasıl pişirilir:

Manşondaki fırında chum somon nasıl pişirilir

Yemek pişirmek için ne gerekli:

• Chum somonu - 1 adet;
• Biraz bitkisel yağ;
• Yarım limon;
• Zevkinize göre tuz;
• Bir tutam baharat;
• 5-6 dal taze ot.

Pişirme süresi - 1 saat.

100 gramda kaç kalori var - 130 kcal.

Fırında bir manşon içinde adım adım chum somon pişirmek için tarif:

1. Önce chum somonunu hazırlamanız gerekir. Donmuşsa, çözülmesi gerekir. Sonra duruluyoruz, iç kısımlarından temizliyoruz;
2. Daha sonra balıkları porsiyonlara ayırdık;
3. Parçaları bir kaba koyun, tuz ve baharat serpin;
4. Yeşilleri durulayın, küçük parçalar halinde doğrayın ve balığa dökün;
5. Balığı 15 dakika bekletip baharat ve ot aromalarına doyururuz;
6. Limonu durulayın ve ince halkalar halinde kesin;
7. Balık parçalarını pişirme kabına koyarız, oraya limon halkaları göndeririz, her şeyi bitkisel yağ serpin;
8. Sızdırmazlığı sağlamak için manşon herhangi bir iplikle bağlanmalıdır;
9. Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz;
10. Manşonu balıkla birlikte önceden ısıtılmış fırına yerleştiriyoruz. 25-30 dakika pişiriyoruz;
11. Daha sonra chum ile birlikte manşonu çıkarır, balığı manşondan çıkarır, bir tabağa koyar ve masaya servis ederiz.

Fırında chum biftek

Yemek pişirmek için hangi malzemeler gereklidir:

• 2 chum biftek;
• Yarım limon;
• 1 çay kaşığı tuz;
• Bir tutam karabiber;
• Zevkinize göre kurutulmuş dereotu;
• Biraz zeytinyağı.

Pişirme süresi 40 dakikadır.

100 gramdaki kalori içeriği 135 kcal'dir.

Lezzetli chum biftek nasıl pişirilir:

1. Başlangıç \u200b\u200bolarak, balıklar soğuk su altında durulanmalı, bağırsaklardan ve tüm fazlalıklardan arındırılmalıdır;
2. Sonra, yıkanmış filetoyu 2 biftek şeklinde kesin ve kurumaya bırakın;
3. Kurutulmuş bifteklerin tuzlanması gerekir, her tarafına biber damak zevkinize göre;
4. Bundan sonra, az miktarda zeytinyağı serpin;
5. Değişiklik için birkaç dilim domates, soğan ve dolmalık biber kullanabilirsiniz;
6. Domates, biber, soğan gibi sebzeler kullanılıyorsa, folyo üzerine ilk kat olarak konulmalıdır;
7. Balık biftekleri sebzelerin üzerine yerleştirilir;
8. Balığın üstüne veya yanına birkaç dal dereotu koyun, tekrar zeytinyağı serpin;
9. Her şeyi bir zarf şeklinde dikkatlice katlıyoruz;
10. İkinci parçayı da aynı şekilde folyoya koyun ve sarın;
11. Biftekleri fırın tepsisine koyun;
12. Fırını 180 dereceye kadar ısıtıyoruz ve biftekleri 15 dakika oraya koyuyoruz;
13. Ondan sonra chum somonunu çıkarıyoruz, açıyoruz ve bir tabağa koyuyoruz. Sebzelerle servis yapın.

Folyo içinde fırında somon balığı

Yemek pişirmek için ne gerekli:

• Bütün olarak bir kilogram somon balığı;
• 500 gram taze domates;
• Bir limon;
• Biraz zeytinli mal;
• Zevkinize göre biraz tuz;
• Öğütülmüş karabiber - bir tutam.

Pişirme süresi 50-60 dakikadır.

100 gramda kaç kalori var - 140 kcal.

Tarifine göre folyo içinde balık nasıl pişirilir:

1. Her şeyden önce, chum somonunu yıkarız, bağırsakları, yüzgeçleri, kuyruğu temizleriz;
2. Domatesleri kirden yıkar, kendi takdirimize bağlı olarak ince halkalar veya dilimler halinde keseriz;
3. Domates yıkar, domatesle aynı şekilde keseriz. Yarım halka şeklinde, tercihen ince bir şekilde kesmek daha iyidir;
4. Bundan sonra, chum somonuna tuz, karabiber serpilmeli ve balığın doyması için 15 dakika bekletilmelidir;
5. Daha sonra, bir folyo tabakasının üzerine, domates çemberlerinin bir kısmını bir tabaka halinde yerleştirin, üzerine zeytinyağı serpin;
6. Balıkları tuz ve karabiberle domateslerin üzerine koyun;
7. Balığın üzerine limon dilimlerini ve kalan domatesleri koyun;
8. Fırını 180 dereceye kadar ısıtıyoruz;
9. Somonu bir fırın tepsisine yayıp fırına gönderiyoruz. 15-20 dakika pişiriyoruz;
10. Hazırlanan chum somonunu bir tabağa koyun, üzerine pişmiş domates ve limonu koyun. Haşlanmış patates veya pilav ile servis yapın.

Folyo fırında patatesli somon balığı

Yemek pişirmek için ne gerekli olacak:

• 500 gram chum somonu;
• Patates - yarım kilogram;
• Soğan - 3 adet;
• Domates - 3 adet;
• Bir dilim peynir 300 gram;
• Ayçiçek yağı - 10 gram;
• Mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Biraz kuru fesleğen;
• Zevkinize göre tuz.

Pişirme süresi - 60-80 dakika.

100 gramda kaç kalori var - 180 kcal.

Nasıl pişirilir doyurucu yemek Fırının içinde:

1. Başlangıç \u200b\u200bolarak, balığı soğuk suyla durulayın, kağıt havluyla silin ve küçük biftek şeklinde kesin;
2. Sonra soğanı soyun, ince halkalar şeklinde doğrayın;
3. Patateslerin soyulması, iyice durulanması ve küçük dilimler veya küpler halinde kesilmesi gerekir;
4. Domatesleri kirden yıkar, bir havluyla siler ve ince halkalar halinde keseriz;
5. Büyük bir ızgara ile rende üzerinde bir dilim peynir ezin;
6. Yüksek kenarlı derin bir formda, bir tabaka folyo döşemeniz, üzerine yağ serpmeniz gerekir;
7. En dibine chum somon dilimleri koyun, üzerine tuz ve fesleğen serpin;
8. Daha sonra, chum'u rendelenmiş peynir serpin;
9. Ardından soğan halkalarını ve patates dilimlerini eşit bir tabaka halinde yayın. Her şeyi tekrar rendelenmiş peynir serpin;
10. Sonunda üstüne bir kat domates koyun, biraz tuz ve fesleğen serpin. Her şeyi folyo ile kaplıyoruz;
11. Daha sonra fırını 220 dereceye kadar ısıtıyoruz;
12. Formu tüm malzemelerle birlikte 40 dakika fırına koyuyoruz;
13. Ayrı bir kapta rendelenmiş peynir, mayonez, kuru fesleğen karıştırmanız gerekir;
14. Pişirme bitiminden yaklaşık 15 dakika önce, formu fırından çıkarın, folyoyu açın ve her şeyi mayonezle peynir ve fesleğen ile yağlayın;
15. Hazırlanan chum somonunu patatesli fırından çıkarıp servis ediyoruz.

Yemek pişirme püf noktaları

• Eğer chum somonu donmuşsa, üst raftaki buzdolabında buzunu çözmek en iyisidir, böylece tüm yararlı ve lezzet özelliklerini koruyacaktır;
• Pişirmeden önce en iyisi balıkları limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla marine edin. Böylece kokulu ve daha sulu olacak;
• Daha daha lezzetli balık sebzelerle pişirirseniz ortaya çıkacaktır, chum somonunu bir sebze tabakasına, örneğin domateslerden, soğandan, dolmalık biberden ve patatesten yaymak en iyisidir;
• Hazırlama sürecinde balığa baharat, ot ve karabiber serpmeyi unutmayın, bu ek bir lezzet verecektir;
• Ek olarak, chum somonu mayonezle rendelenmiş peynirle yağlanabilir, bu da yemeği daha besleyici ve doyurucu hale getirecektir.

Fırında chum somonu, her gün ve bayramda her masayı aydınlatacak özgün bir ikramdır. Bu balık, herhangi bir garnitürle - haşlanmış patates, pirinç, sebze - iyi gider. Kesinlikle denemelisiniz çünkü hazırlanması çok basit. Bu nedenle, bu balığı pişirmeyi daha sonraya bırakmamalı, hemen şimdi başlayın!