Hindistan cevizi yağı ne kadar sürer? Hindistan cevizi yağını evde saklamak: son kullanma tarihleri \u200b\u200bve kullanırken bilmeniz gerekenler? Kapsül ve ampullerin depolanmasının özellikleri

Hindistancevizi yağı - popüler kozmetik ve tıbbi ürünbu alanlarda yaygın olan.

Ayrıca hindistancevizi yağı Sebze çeşidi olarak yemeklerde veya egzotik yemeklerin hazırlanmasında sınırlı olarak kullanılır. doğu mutfağı ... Makalede hindistancevizi yağının raf ömrü hakkında konuşacağız.

Sevgili okuyucular! Makalelerimiz yasal sorunları çözmenin tipik yollarından bahsediyor, ancak her durum benzersizdir.

Eğer bilmek istiyorsan sorununuzu tam olarak nasıl çözebilirsiniz - sağdaki çevrimiçi danışman formuyla iletişime geçin veya arayın ücretsiz danışmanlık:

Zeytinyağının son kullanma tarihlerini ve saklama kurallarını bizden öğrenebilirsiniz.

Var mı ve neye bağlı?

Hiç doğal ürün süresi dolduktan sonra kullanılamaz hale gelir.

Hindistan cevizi yağı bir istisna değildir ve kullanımına rağmen çeşitlerinden sadece biridir. sebze yağı.

Büyük önem son kullanma tarihleri \u200b\u200biçin:

1. Görünümyağlar. Rafine edilmiş hindistancevizi yağı, rafine edilmemiş hindistancevizi yağından daha uzun raf ömrüne sahiptir. Ev yapımı yağ en kısa raf ömrüne sahiptir.
2. Konteyner... Yağın plastik şişelerde saklanması tavsiye edilmez, renkli cam kullanılması tercih edilir.
3. Koşullardepolama: sıcaklık, nem, güneş ışığına maruz kalma vb.

GOST'ler ne hakkında konuşuyor?

GOST 10766-64'te, hindistancevizi yağının raf ömrü konusunda şimdiye kadar Gümrük Birliği'nin eyaletlerarası bir standardı olarak hareket eden "Hindistan cevizi yağı" söz edilmemiş.

Hindistan cevizi yağının raf ömrü ile ilgili tek şart, nakliye etiketinde şişeleme tarihinin belirtilmesi ihtiyacıdır.

Bu nedenle hindistan cevizi koprasından yapılan yağın raf ömrünün oluşturulması, üreticinin ayrıcalığıdır, süre paket üzerinde belirtilmelidir.

Kural olarak:

• 1 yıl rafine yağ için, rafine gıda için 6 ay;
• 6 ay - rafine edilmemiş için.

Hangisi daha uzun süre saklanır?

Diğer bitkisel yağ türleri gibi, hindistancevizi yağı İki tip var:

• soğuk preslenmiş (sözde "rafine edilmemiş");
• sıcak preslenmiş (rafine).

Standardın özellikleri hindistan cevizi için de geçerlidir.

Rafine edilmemiş yağ daha fazla besin içerir, ancak sıcak preslenmiş yağdan önemli ölçüde daha kısa raf ömrüne sahiptir.

Rusya pazarında fabrika hindistancevizi yağı genellikle iki ülkenin ürünleri ile temsil edilmektedir: Hindistan ve Tayland... Fabrika yağının raf ömrü bu ülkeler için aynıdır.

Tayland'ı ziyaret eden turistler, bu ülkeden sık sık hindistancevizi yağı getirir. aile işletmeleri ve musluktan satılır. Bu tür ürünler, üretimi sırasında teknik koşullara uygunluk garantisi olmadığı için birkaç aydan fazla depolanmamalıdır.

Bu videoda hindistancevizi yağı nasıl seçilir ve nasıl kullanılır:

Açtıktan sonra ne kadar tutabilirsin?

Hindistan cevizi yağının depolanmasını etkileyen olumsuz faktörlerden biri de hava erişimi.

Gerekli saklama koşullarına uyulursa, orijinal ambalajı açıldıktan sonra yağın raf ömrü azalmaz.

Bunun bir istisnası, açıldıktan sonra kullanılması önerilen ampullerdeki kozmetik yağdır. 12 saat içinde.

Şekerin raf ömrü var mı? hemen şimdi öğrenin.

Depolama kuralları

Nasıl ve nerede doğru şekilde saklanır? Hindistan cevizi yağını saklarken uyulması gereken kurallar oldukça naziktir:

Zamanla ne olur?

Ne zaman uzun süreli depolama hindistan cevizi yağı, diğer bitkisel yağ türleri gibi, kaybeder faydalı özellikler ... Uzun süre depolanmış yağda meydana gelen ana kimyasal işlem, ürünün bileşiminin değişmesi sonucu oksidasyondur.

Oksidasyon süreçleri yeterince ileri giderse, o zaman yağ insan kullanımı için uygun olmaz ve atılması gerekir.

Bir ürünün bozulup bozulmadığını nasıl anlarsınız?

Şımarık petrol uygun olmayan saklama koşulları veya son kullanma tarihlerikarakteristik özelliklere sahiptir:

• ürünün rengi toksik tonlarla beyaz veya altından parlak sarıya değişir;
• koku küflenir;
• içinde küf belirdi;
• ürün için tipik olmayan hoş olmayan bir koku ortaya çıktı;
• acılığın ortaya çıktığı tat değişti.

Bozulma belirtisi yoksa ve yağ belirlenen kurallara uygun olarak depolanırsa, yağ birkaç ay boyunca ve son kullanma tarihinden sonra kullanılabilir.

Son kullanma tarihinden sonra kullanabilir miyim?

Bozulma belirtisi yoksa ve yağ belirlenen kurallara uygun olarak depolanırsa, birkaç ay boyunca ve son kullanma tarihinden sonra kullanılabilir. gibi kozmetik ürün .

Bununla birlikte, uzun süreli son kullanma tarihi geçmiş yağ yine de faydalı olabilir; teknik bir sıvı olarak, örneğin bir mobilya cilası olarak kullanılabilir.

Hindistancevizi yağı - değerli ürünkozmetolojide ve mutfak takviyesi olarak kullanılır.

Bir ürünü depolamak için ideal bir ortam, bir buzdolabı rafı veya kapısı veya sıkı bir tıpa ile kapalı bir dolap, cam veya fabrika kabıdır.

Hindistan cevizi yağını bu videoda güzellik ürünü olarak kullanmanın 5 yolu:

Şeflere, trikologlara ve güzellik uzmanlarına göre hindistan cevizi yağı yemek pişirmek, saç ve cilt bakımı için mükemmel ve vazgeçilmez bir araçtır. Ancak, yağ bozulabileceğinden, bu ürünü büyük miktarlarda stoklamamalısınız. Bu nedenle, hindistancevizi yağının nasıl uygun şekilde saklanacağını bilmek çok önemlidir.

Sıvı hindistan cevizi yağının saklanması

Hindistan cevizi yağının ambalajını dikkatlice inceleyin. Bu ürünün izin verilen raf ömrünün bir yıldan fazla olmadığını ve bileşimin koruyucu içerdiğini gösteriyorsa, yağı daha fazla depolama için başka bir kaba dökmeyin, çünkü bu durumda ne diğer ambalaj ne de buzdolabındaki yağ içeriği ürünün raf ömrünü uzatmaz. olumsuz.

Hindistan cevizi yağını uzun süre saklamayı düşünüyorsanız, bir şişeye veya koyu renkli bir cam kavanoza dökün ve kabın kapağı sıkı olmalıdır. Yivli mantarların şişenin boynunu yeterince sıkı kapatamadığını unutmayın, bu yüzden çok buruşuk gazete sayfalarından yapılmış çok daha sürdürülebilir ve güvenilir mantarlar lehine onları atsanız iyi olur. Uygun bir kap bulamadıysanız, örneğin orijinalinde şarap içeren mantarlı boş bir koyu şişe iş görür. Yağı asla açık bir kapta saklamayın.

Hindistan cevizi yağını böyle bir kaba dökmeden önce iyice yıkayın ve kurulayın.

Kos yağının ampul ve kapsüllerde saklanması

Açık renkli cam servis kapsüllerinde veya plastik ampullerde hindistan cevizi yağı kullanıyorsanız, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Bir karton kutuya kapatılmış kapsülleri açmak için zaman ayırın, ondan çok daha az kurtulun. Saklama için ambalajın sıkıca kapatılması çok önemlidir.

Hindistan cevizi yağı içeren ampuller veya kapsüller, yalnızca ürünün son kullanma tarihi geçtiğinde saklanmak üzere buzdolabına gönderilmelidir. Yağın bozulmuş olup olmadığını belirlemek için, ürünle birlikte kabı ışığa getirin, gölgesi zehirli sarı olmamalıdır, ancak açık altın rengi sizi alarma geçirmemelidir.

Ayrıca satın aldığınız hindistancevizi yağı kapsüllerinin kullanılabilir olduğundan emin olmak için kapsülü açın ve az miktarda yağı sıkın. Parlak sarı renk yoksa, yiyeceği buzdolabının üst rafına yerleştirin - bu genellikle en düşük sıcaklıktır. Son olarak, dondurucunun hindistancevizi yağını saklamak için kullanılmasının tavsiye edilmediğini unutmayın.

Hindistan cevizi yağı hiçbir katkı maddesi veya koruyucu içermeyen tamamen doğal bir üründür. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, çoğu kişi kendilerine hindistancevizi yağını evde nasıl saklayacaklarını soruyor. Hindistan cevizi yağı, oldukça uzun raf ömrü ile diğer yağlardan farklıdır. Uzun süre okside olmaz ve küflenmez. Ancak taze kalmak için belirli koşulların karşılanması gerekir. Ne tür? Makalede bunun hakkında konuşalım.

Hindistan cevizi yağını buzdolabında saklayabilir miyim?

Birçoğu, buzdolabının hindistancevizi yağı depolamak için en iyi yer olduğunu varsayar. Aslında durum bu değil. Bir kavanoz hindistancevizi yağı açtığınız her seferinde biraz hava giriyor. Buzdolabında soğur ve yoğuşmaya neden olur, bu da mikropların ve bakterilerin büyümesi için mükemmel bir ortam oluşturur. Çok sayıda yoğunlaşma, yağın hızla bozulmasına neden olabilir.

Ayrıca, hindistancevizi yağını buzdolabında saklarsanız, çok sertleşir ve porsiyonlanması zorlaşır. Yağ mutfak dolabında saklanıyorsa oda sıcaklığı, çok hassas kremsi bir dokuya sahiptir ve hemen kullanılabilir.

Hindistan cevizi yağı nerede saklanır

Doğal olanı saklamak için en iyi yer neresi? Hindistan cevizi yağı, serin ve kapalı bir yerde saklandığında en uzun süre taze kalır. Soğuk aylarda bir mutfak dolabı saklama için idealdir. Karanlık, serin ve kuru daha iyi koşullar hindistan cevizi yağını saklamak için. Yağ kabı her zaman kapalı olmalıdır. Yağı sadece yemek pişirmek için değil kozmetik amaçlı kullanıyorsanız, yağın bir kısmını başka bir kavanoza aktarın ve banyo dolabında saklayın.

Rafine edilmemiş hindistancevizi yağının raf ömrünü uzatmak için doğrudan güneş ışığında saklanmamalıdır. Bu, yağların oksidasyonunu ve hidrolizini, başka bir deyişle ekşiliği önleyecektir. Işık, oksijen ve nemin etkisi altında yağ, hoş olmayan bir tat ve koku alabilir. Oda sıcaklığında yoğuşma oluşmaz.

Hava sıcaklığı 24 ° C'nin üzerine çıktığında hindistancevizi yağı erir. Bu tamamen normaldir ve kalitesizliğin bir işareti değildir. Hindistan cevizi yağı katı veya sıvı halde saklanabilir. Sıvı kıvamından memnun değilseniz ve daha soğuk bir oda, örneğin bir kiler yoksa, bir miktar yağı ayrı bir kaseye aktarın. Bu yağ kabını buzdolabına koyup en kısa sürede kullanabilirsiniz.

Hindistan cevizi yağı için saklama koşulları. Bakılacak şey

• Hindistan cevizi yağının saklandığı kap temiz olmalıdır. Dışarıdan kavanozun içine giren her şey, patojenik organizmalar ve bakteriler için mükemmel bir üreme alanı olabilir.
• Hindistan cevizi yağını sıkıca kapalı kavanozlarda ve kaplarda saklayın. Kapalı bir kapta, yüksek nem bile yağdan korkmaz.
• Nemi kavanozdan uzak tutmak için hindistancevizi yağı nemli bir kaşıkla alınmamalıdır.
• Hindistan cevizi yağı için servis kaşığı veya bıçak temiz olmalıdır. Yağı asla ellerinizle tutmayın!
• Hoş olmayan bir koku veya ani renk değişikliği meydana gelirse, yağ derhal atılmalıdır.

Hindistan cevizi yağı ne kadar süreyle saklanır

Doğru şekilde saklandığında hindistancevizi yağı uzun süre taze kalır. Hindistan cevizi yağının açıldıktan sonra raf ömrü bir yıldan fazladır ve kapalı banka birkaç yıl saklanabilir.

Ancak ürünün tüm faydalı özelliklerinin korunduğundan emin olmak için aynı anda birkaç teneke kutu açmamaya çalışın. Hindistan cevizi yağını güzellik ürünü olarak, yemek pişirmek veya hayvanları tımar etmek için farklı amaçlar için kullanıyorsanız, her odada bir kavanoz tutmak yerine ayrı kaplara biraz yağ koyun. Bu, hindistancevizi yağını uzun süre taze tutacak ve kalitesi etkilenmeyecektir. Gereksiz yere toplu alım yapmamaya çalışın, ancak hisse senetlerini kullandıkça güncelleyin.

Hindistan cevizi yağı evde nasıl saklanır. Sonuç

• kapalı bir kapta karanlık bir yerde oda sıcaklığında saklanmalıdır.
• Hindistan cevizi yağının soğutulmasına gerek yoktur.
• Sadece temiz bir kaşıkla kavanozdan bir miktar yağ alabilirsin.
• Hindistan cevizi yağı kavanozunu kullandıktan hemen sonra kapatın.

Hindistan cevizi yağı çok uzun zaman önce piyasada göründü, ancak saç ve problemli cilt bakımı için kozmetik bir ürün olduğunu şimdiden kanıtladı. En çok gerçek hindistan cevizinin hamurundan üretildiği Doğu Asya'da, ayçiçeği ve hatta zeytinyağı yerine gıda olarak da kullanılmaktadır.

Bu arada pek çok genç bayan, salataları hindistancevizi yağı ile baharatlamak için henüz o kadar gelişmiş değil, ancak büyük bir zevkle saç maskesi yapıyorlar. Bunun için eczanede, süpermarkette veya internet üzerinden sipariş vererek hindistan cevizi yağı satın alıyorlar.

Ancak, imrenilen şişeyi edindikten sonra, birçok kişi merak ediyor: sahip olduğu özellikleri kaybetmemek için evde hindistancevizi yağı nasıl saklanır?

• Hindistan cevizi yağı bileşimi, vücudun normal çalışması için ihtiyaç duyduğu çoklu doymamış asitleri içerir: oleik, linolenik, araşidonik, kaprik, stearik, miristik, palmitik asitler.
• Bu yağ, kalsiyum, fosfor, E, A, C vitaminleri açısından zengindir.
• Yağ, kan kolesterol seviyelerini normalleştirir.
• Antifungal, antiviral ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir.
• Yardımı ile dermatit ve egzama tedavi edilir.
• Hindistan cevizi maskeleri saçı yumuşak ve yönetilebilir kılar.
• Hindistan cevizi yağı kuru cildi iyileştirir. Sıkılığını ve elastikiyetini arttırır.
• Hindistan cevizi yağı tüketmek kilo vermenize yardımcı olabilir.
• Kullanımı için özel bir kontrendikasyon yoktur, ancak bireysel hoşgörüsüzlük ile terk edilmelidir.

Kaliteli hindistancevizi yağı nasıl seçilir

• Hindistan cevizi yağı güvenilir satıcılardan satın alınmalıdır: büyük mağazalarda, eczanede, bunun için özel olarak belirlenmiş noktalarda.
• Hindistan cevizinin yetiştiği ülkelerde tatil yaparken, ulusal hediyelik eşyaların satışında uzmanlaşmış sokak satıcılarından hindistancevizi yağı ve çekici, güzel kaplarda paketlenmiş bu yağı satın almamalısınız. Çoğu zaman, fiyatın belirlendiği konteyner içindir ve yağın kalitesi standarttan uzak olabilir.
• Satın alırken yağın rengine dikkat edin. Hafif, neredeyse saydam olabilir veya açık saman sarısı bir tonu olabilir. Hindistan cevizi yağı soğuk presleme (presleme) veya sıcak olarak üretildiğinden, nasıl yapıldığına bağlıdır. Yani rafine veya rafine edilmemiş olabilir.
• Rafine edilmemiş yağ, hindistan cevizinin iç etine basılarak üretilir. Bu çok az hammadde üretir. Ancak hindistancevizi oluşturan tüm faydalı eser elementler bakımından zengindir ve aynı zamanda taze hindistan cevizinin hoş bir aroması vardır. Tabii ki pahalı.
• Rafine hindistan cevizi yağı sıcak olarak üretilir. Aynı miktardaki hindistan cevizinden çok daha fazlası elde edilir. Rafine edilmemiş yağla aynı kokuya sahip değildir ve içinde biraz daha az besin vardır. Bu nedenle daha az maliyetlidir.
• Satın almadan hemen önce bulunduğu odadaki sıcaklığı dikkate alarak yağın kıvamına dikkat etmeniz gerekir.
• Gerçek şu ki, hindistancevizi yağının erime noktası + 25 °. Bu nedenle, soğutulmuş yağ, farklı boyutlarda topaklardan oluşan kalın, muhtemelen heterojen bir kıvama sahip olacaktır. Ve ılık yağ sıvı ve şeffaftır.

Hindistan cevizi yağı satın alan birçok kişi, buzdolabına koymanın gerekli olup olmadığını veya oda sıcaklığında bırakılıp bırakılamayacağını düşünüyor.

Hindistan cevizi yağı nasıl uygun şekilde saklanır

Hindistan cevizi yağının tüm yararlı özelliklerini koruması ve bozulmaması için bunun için yaratmanız gerekir. ideal koşullar depolama.

Aynı zamanda, yağın kalitesi ışık, sıcaklık, hava ve tabii ki içinde depolandığı kaptan etkilenir.

Parlamak

Işıktaki herhangi bir ürün bozulacaktır. Ve petrol bir istisna değildir. Bu nedenle, üzerine ne güneş ne \u200b\u200bde elektrik ışığı düşmemesine dikkat etmelisiniz. Bu, yağ içeren kabın, kapaklı bir dolapta veya bir buzdolabı içinde olması gerektiği anlamına gelir.

Sıcaklık

Bu sıcaklık farkına rağmen, yağ hem odada hem de buzdolabında saklanabilir. Ancak yine de bir sınırlama var. Oda koşullarında, odadaki sıcaklık 18 ° 'nin üzerine çıkmazsa, yağ özelliklerini kaybetmeden durabilir, çünkü ısı hindistancevizi yağı için olduğu kadar soğuk için kontrendikedir.

Buzdolabı, + 5-6 ° 'ye kadar pozitif bir sıcaklık sağlar ve bunlar yağ depolamak için iyi koşullardır. Ancak dondurucuda saklanamaz.

Konteyner

Yağ orijinal ambalajındaysa - cam şişe, ampul veya flakon, başka bir kaba dökülmesine gerek yoktur.

Ancak bazen yağ yanlış bir kaba, örneğin sıkıca kapanmayan bir şişeye dökülür. Daha sonra kapalı bir kapak veya tıpa ile başka bir kaba dökülmelidir. Önemli olan, içerideki havaya erişimin olmamasıdır, çünkü yağ oksijenle temas ettiğinde oksitlenecektir. Yağ açık bir kapta saklanırsa, küflenir.

Hindistan cevizi yağı ne kadar süreyle saklanır

Hindistan cevizi yağının raf ömrü paket üzerinde belirtilmelidir. Ve buna bağlı kalmalısın.

Genellikle raf ömrü 1 yıldır. Ancak bu, tam olarak 12 ay sonra yağın atılması gerektiği anlamına gelmez, çünkü eğer buzdolabında ise, odadaki bir şeyden çok daha uzun süre saklanabilir.

Bu yağın satın alınma amaçları da dikkate alınır, çünkü depolama süreleri harici kullanım için dahili kullanımdan daha sadıktır.

Depolama sırasında yağın görünümüne dikkat edin. Rengi değişmiş, parlak sarıya dönmüşse veya hoş olmayan bir koku çıkmışsa kullanılmamalıdır. En azından tıbbi ve kozmetik amaçlar için. Ancak günlük yaşamda, mobilya için mükemmel bir cila olduğunu söyledikleri için hala hizmet edebilir.

Ancak son kullanma tarihi geçmiş hindistancevizi yağını çöpe atmamak için çok fazla almanıza gerek yoktur. Sonuçta, bir kuruşa mal değil!

Boşa harcanan para ve bozulmuş ürün için ağıt yakmaktansa her seferinde taze kullanmak daha iyidir.

Bu arada pek çok genç bayan, salataları hindistancevizi yağı ile baharatlamak için henüz o kadar gelişmiş değil, ancak büyük bir zevkle saç maskesi yapıyorlar. Bunun için eczanede, süpermarkette veya internet üzerinden sipariş vererek hindistan cevizi yağı satın alıyorlar.

Ancak, imrenilen şişeyi edindikten sonra, birçok kişi merak ediyor: sahip olduğu özellikleri kaybetmemek için evde hindistancevizi yağı nasıl saklanır?

Hindistan Cevizi Yağının Faydaları

• Hindistan cevizi yağı bileşimi, vücudun normal çalışması için ihtiyaç duyduğu çoklu doymamış asitleri içerir: oleik, linolenik, araşidonik, kaprik, stearik, miristik, palmitik asitler.
• Bu yağ, kalsiyum, fosfor, E, A, C vitaminleri açısından zengindir.
• Yağ, kan kolesterol seviyelerini normalleştirir.
• Antifungal, antiviral ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir.
• Yardımı ile dermatit ve egzama tedavi edilir.
• Hindistan cevizi maskeleri saçı yumuşak ve yönetilebilir kılar.
• Hindistan cevizi yağı kuru cildi iyileştirir. Sıkılığını ve elastikiyetini arttırır.
• Hindistan cevizi yağı tüketmek kilo vermenize yardımcı olabilir.
• Kullanımı için özel bir kontrendikasyon yoktur, ancak bireysel hoşgörüsüzlük ile terk edilmelidir.

Kaliteli hindistancevizi yağı nasıl seçilir

• Hindistan cevizi yağı güvenilir satıcılardan satın alınmalıdır: büyük mağazalarda, eczanede, bunun için özel olarak belirlenmiş noktalarda.
• Hindistan cevizinin yetiştiği ülkelerde tatil yaparken, ulusal hediyelik eşyaların satışında uzmanlaşmış sokak satıcılarından hindistancevizi yağı ve çekici, güzel kaplarda paketlenmiş bu yağı satın almamalısınız. Çoğu zaman, fiyatın belirlendiği konteyner içindir ve yağın kalitesi standarttan uzak olabilir.
• Satın alırken yağın rengine dikkat edin. Hafif, neredeyse saydam olabilir veya açık saman sarısı bir tonu olabilir. Hindistan cevizi yağı soğuk presleme (presleme) veya sıcak olarak üretildiğinden, nasıl yapıldığına bağlıdır. Yani rafine veya rafine edilmemiş olabilir.
• Rafine edilmemiş yağ, hindistan cevizinin iç etine basılarak üretilir. Bu çok az hammadde üretir. Ancak hindistancevizi oluşturan tüm faydalı eser elementler bakımından zengindir ve aynı zamanda taze hindistan cevizinin hoş bir aroması vardır. Tabii ki pahalı.
• Rafine hindistan cevizi yağı sıcak olarak üretilir. Aynı miktardaki hindistan cevizinden çok daha fazlası elde edilir. Rafine edilmemiş yağla aynı kokuya sahip değildir ve içinde biraz daha az besin vardır. Bu nedenle daha az maliyetlidir.
• Satın almadan hemen önce bulunduğu odadaki sıcaklığı dikkate alarak yağın kıvamına dikkat etmeniz gerekir.
• Gerçek şu ki, hindistancevizi yağının erime noktası + 25 °. Bu nedenle, soğutulmuş yağ, farklı boyutlarda topaklardan oluşan kalın, muhtemelen heterojen bir kıvama sahip olacaktır. Ve ılık yağ sıvı ve şeffaftır.

Hindistan cevizi yağı satın alan birçok kişi, buzdolabına koymanın gerekli olup olmadığını veya oda sıcaklığında bırakılıp bırakılamayacağını düşünüyor.

Hindistan cevizi yağı nasıl uygun şekilde saklanır

Hindistan cevizi yağının tüm faydalı özelliklerini koruması ve bozulmaması için ideal saklama koşulları yaratmanız gerekir.

Aynı zamanda, yağın kalitesi ışık, sıcaklık, hava ve tabii ki içinde depolandığı kaptan etkilenir.

Işıktaki herhangi bir ürün bozulacaktır. Ve petrol bir istisna değildir. Bu nedenle, üzerine ne güneş ne \u200b\u200bde elektrik ışığı düşmemesine dikkat etmelisiniz. Bu, yağ içeren kabın, kapaklı bir dolapta veya bir buzdolabı içinde olması gerektiği anlamına gelir.

Sıcaklık

Bu sıcaklık farkına rağmen, yağ hem odada hem de buzdolabında saklanabilir. Ancak yine de bir sınırlama var. Oda koşullarında, odadaki sıcaklık 18 ° 'nin üzerine çıkmazsa, yağ özelliklerini kaybetmeden durabilir, çünkü ısı hindistancevizi yağı için olduğu kadar soğuk için kontrendikedir.

Buzdolabında + 5-6 ° 'ye kadar pozitif bir sıcaklık korunur ve bunlar yağ depolamak için iyi koşullardır. Ancak dondurucuda saklanamaz.

Yağ fabrika ambalajındaysa - bir cam şişe, ampul veya flakon - başka bir kaba dökülmesine gerek yoktur.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Ancak bazen yağ yanlış bir kaba, örneğin sıkıca kapanmayan bir şişeye dökülür. Daha sonra kapalı bir kapak veya tıpa ile başka bir kaba dökülmelidir. Önemli olan, içerideki havaya erişimin olmamasıdır, çünkü yağ oksijenle temas ettiğinde oksitlenecektir. Yağ açık bir kapta saklanırsa, küflenir.

Hindistan cevizi yağı ne kadar süreyle saklanır

Hindistan cevizi yağının raf ömrü paket üzerinde belirtilmelidir. Ve buna bağlı kalmalısın.

Genellikle raf ömrü 1 yıldır. Ancak bu, tam olarak 12 ay sonra yağın atılması gerektiği anlamına gelmez, çünkü eğer buzdolabındaysa, odadakinden çok daha uzun süre saklanabilir.

Bu yağın satın alınma amaçları da dikkate alınır, çünkü depolama süreleri harici kullanım için dahili kullanımdan daha sadıktır.

Depolama sırasında yağın görünümüne dikkat edin. Rengi değişmiş, parlak sarıya dönmüşse veya hoş olmayan bir koku çıkmışsa kullanılmamalıdır. En azından tıbbi ve kozmetik amaçlar için. Ancak günlük yaşamda, mobilya için mükemmel bir cila olduğunu söyledikleri için hala hizmet edebilir.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Ancak son kullanma tarihi geçmiş hindistancevizi yağını çöpe atmamak için çok fazla almanıza gerek yoktur. Sonuçta, bir kuruşa mal değil!

Boşa harcanan para ve bozulmuş ürün için ağıt yakmaktansa her seferinde taze kullanmak daha iyidir.

Hindistan cevizi yağı nasıl uygun şekilde saklanır?

1. Hindistan cevizi yağının farklı sıcaklıklarda saklanması

Çoğu yağ türü için en iyi seçenek karanlık, kuru bir yerde serin bir sıcaklıkta saklanacaktır. Hindistancevizi yağı olması durumunda oda sıcaklığında sorunsuz bir şekilde saklanabilir. Ancak burada bir şeyi hatırlamak önemlidir: Hindistan cevizi yağının kıvamı, aynı zamanda saklama sıcaklığına da bağlı olacaktır. Örneğin 24 derece ve üzeri sıcaklıklarda sıvı hale gelecektir. Daha soğuk koşullarda bu yağ jöle gibi, buzdolabında ise sert ve yoğun hale gelecektir.

Bütün bunlar neden dikkate alınmalı? Öncelikle, kolaylık açısından: eğer sık \u200b\u200bkullanırsanız, tabii ki, onu sıvı halde tutmak daha uygundur. İkinci olarak, katı formda kozmetik amaçlı, özellikle cilde uygulama için uygun değildir.

Ücretsiz yasal tavsiye:

2. Sıcaklık saklama süresini etkiler mi?

Gerçekten değil, eğer eşit koşullar alırsak (tabii ki, eğer onu tamamen sıcakta saklarsanız, o zaman daha hızlı bozulacaktır). Ancak karanlık, kuru ve serin bir yer yine de en iyi seçenek olacaktır. Alan sıcak ancak nemliyse, hindistancevizi yağının raf ömrünü kısaltması muhtemeldir.

Hindistan cevizi yağı hangi sıcaklıkta erir?

Daha önce de belirtildiği gibi, oda sıcaklığında ve üzerinde erir.

3. Sabit bir sıcaklıkta saklayın

Bunun da süresi üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır. Ayrıca banyoda yağ bulundurmayın. sıcaklık ve nemdeki dalgalanmalar ürünün raf ömrünü önemli ölçüde kısaltabilir.

Çıkardığınızda buzdolabınızın içindeyse uzun süre dışarıda bırakmayınız aksi takdirde daha erken kullanılamaz hale gelecektir. Sık kullanıyorsanız, karanlık ve serin bir yerde saklayın.

4. Doğrudan güneş ışığından uzak tutun

Doğrudan güneş ışığı, yağın bozulmasını hızlandırabilir. Bu yüzden onu güneşte bırakmayın - en iyisi onu karanlık bir yerde tutmaktır.

Ücretsiz yasal tavsiye:

5. Temiz ve kuru bir kapta saklayın

Şey, bu biraz açık. Ayrıca, yağ kabını sıkıca kapalı tutun. Ayrıca, "ortak kap" dan sadece kuru ve temiz bir kaşık veya çatalla (veya her neyse) bir parça yağ almanız gerektiğini de unutmayın.

Sıvı veya yiyecek parçacıkları yağa girerse küflenebilir.

Büyük miktarlarda satın aldıysanız, büyük bir tencerede eritmek, böylece homojen bir kıvam elde etmek ve ardından küçük kaplara dökmek daha uygun olabilir.

6. Hindistan cevizi yağının raf ömrü

Çoğu marka, rafine yağ için 2 yıla kadar ve rafine edilmemiş (Sızma) için 4 yıla kadar raf ömrü olduğunu iddia ediyor. Doğru, nasıl doğru şekilde saklanacağını biliyorsanız (yukarıda bahsettiğimiz gibi), raf ömrü bile artırılabilir.

7. Hindistan cevizi yağınızın bozulup bozulmadığını nasıl anlarsınız?

İlk önce, ona yakından bakın: "rengi bozulmuş" görünüyorsa veya yüzeyinde küf izleri varsa, o zaman zaten han için kullanılamaz durumdadır.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Elbette bazen sadece kalıbı çıkarabileceğiniz ve her şeyin yoluna gireceği söylenir. Buradaki sorun, kalıbın yağa ne kadar derinlemesine nüfuz ettiğini belirlemenin zor olmasıdır.

Her şey bir demet tereyağına benziyorsa, önce kokla, sonra tadına bak. Koku kötüyse at onu! Normal kokuyorsa, o zaman tadı kalmış - eğer normalse, o zaman yağ hala iyidir!

Artık hindistancevizi yağını evde nasıl saklayacağınızı biliyorsunuz. Üstelik bu, ister Hindistan'dan ister Tayland'dan olsun tüm markalar için geçerlidir.

StoZabot.com

Hindistan cevizi yağı, çok yönlülüğü ile hayranlık uyandıran birkaç doğal ilaçtan biridir. Son yıllarda popülaritesi dramatik bir şekilde arttı ve ben de onun hayranlarından biriyim - her zaman evimde var.

Ücretsiz yasal tavsiye:

En sık kozmetik amaçlı kullanıyorum - cildi nemlendirmek ve saçı beslemek için. Ancak geniş bir kullanım yelpazesi, tıpta, yemek pişirmede ve hatta ev ihtiyaçlarında - örneğin ahşap mobilyaların cilalanmasında - kullanılmasına izin verir.

İlginç? Sonra devam edip size nasıl seçileceğini, nasıl doğru kullanılacağını ve hindistancevizi yağının yararlı özelliklerini kaybetmemesi için nasıl saklanacağını anlatacağım.

Doğal bir ürünü camdan veya yoğun plastikten yapılmış sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın.

Hindistan cevizi doğal ürünü nasıl yapılır

Yağ, özel bir preste (mekanik veya manuel) iki şekilde işlenebilen taze kurutulmuş hindistan cevizi hamurundan üretilir:

• sıcak presleme (veya asitler ve alkalilerin kullanıldığı kimyasal bir yöntem) - yararlı besin bileşenlerinin çoğu da dahil olmak üzere rafine, tamamen rafine edilmiş yağ elde edilir. Ürün pratik olarak renksiz ve kokusuzdur, şekerleme endüstrisinde veya sabun yapımında kullanıma uygundur.

Kokulu sabun, hindistancevizi yağından yapılır

Ücretsiz yasal tavsiye:

• soğuk presleme (soğuk presleme yöntemi) - en kullanışlı ve kaliteli ürün... Tüm faydalı özelliklerini korurken daha hassas ve yumuşak bir şekilde işlenir. Ancak fiyat da çok farklı. Bu ürün hem gıda hem de kozmetik amaçlı kullanıma uygundur. Mağaza raflarında "Bakire", "Sızma" veya "İlk soğuk preslenmiş yağ" yazıları altında en çok aranan kişidir.

Bakire (soğuk preslenmiş) işareti, yağın kozmetik amaçlarla kullanılabileceği ve hatta dahili olarak alınabileceği anlamına gelir.

Bu ürün özel mağazalarda ve normal süpermarketlerde bulunabilir, ancak turistler genellikle Hindistan cevizi yağını Tayland'dan veya diğer sıcak ülkelerden getirirler, daha ucuzdur. Farklı üreticilerin ürünlerini kalite açısından karşılaştırırsak, o zaman çok az farklılık gösterirler, ancak örneğin Vietnam hindistancevizi yağı için fiyat diğerlerinden daha düşüktür, bu nedenle daha fazla talep görmektedir.

Hindistan cevizinden yapılan doğal bir ürün, düşük sıcaklıklarda (fotoğrafta olduğu gibi) sertleşir ancak faydalı özelliklerini kaybetmez.

Doğal bir hindistancevizi ilacı neye benziyor

Hindistan cevizi yağı neye benziyor? İki tip var.

Doğal rafine ürün:

Ücretsiz yasal tavsiye:

• beyaz veya hafif sarımsı renk tonunun tutarlılığı;
• zengin tatlısı ceviz aromasına sahiptir.

Doğal rafine edilmemiş ürün (sıcak işlenmiş):

• küçük beyaz sıçramalarıyla yarı saydam tutarlılık;
• pratik olarak kokusuzdur.

Kötü veya keskin koku, ürünün taze olmadığı ve kesilmesi gerektiği anlamına gelir.

Ürünü satın aldıysanız ve hindistancevizi yağının neden koyulaştığını bilmiyorsanız, büyük olasılıkla bulunduğu odadaki sıcaklık 25 ° C'nin altındaydı.

Hindistan cevizi yağını eritmek için şunları yapabilirsiniz:

• sıcak bir bataryaya bir kavanoz ürün koyun;
• ürünle birlikte kabı bir bardak ılık suya indirin veya musluktan sıcak bir akışın altında değiştirin;
• bir su banyosunda ısıtın;
• Şişeyi kendi ellerinizle ısıtın, 5-10 dakika avuçlarınız arasında tutarak veya ovalayın.

Mikrodalga fırınlarda ısıtıldığında, doğal yağlar yararlı özelliklerini kaybederler, bu nedenle onları sıcak su altında veya su banyosunda eritin.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Her halükarda katı yağ kullanıldığında bile cildinizle temas ettiğinde anında erir. Kıvamda sıvı veya katı yağ olmasına bakılmaksızın, yanlış depolanması ve son kullanma tarihi geçmesi durumunda kaybolan aynı özelliklere sahiptir.

Yağın moleküler bağlarını yok ettiği için hiçbir durumda kalın beyaz bir kütleyi eritmek için mikrodalga fırın kullanmamalısınız. Daha sonra bu ürün tüm kullanışlı özelliklerini kaybeder ve "boş" olur.

Geniş bir uygulama yelpazesi, bir hindistancevizi ürününün kozmetik, tıp ve yemek pişirmede kullanılmasına izin verir

Hindistan cevizi yağının özellikleri

Yüksek kaliteli soğuk preslenmiş hindistancevizi yağı, faydalı içeriklerle zenginleştirilmiştir:

Bundan dolayı yağ haricen kullanıldığında cildin görünümünü, içten kullanıldığında ise vücudun genel durumunu iyileştirir.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Hindistan cevizi yağı, saf haliyle veya çeşitli uçucu yağlarla kombinasyon halinde kullanılmasına izin veren ana baz yağlara aittir.

Kozmetik amaçlı uygulama şu şekilde etkilidir:

• masaj için araçlar;
• mantar ve diğer cilt hastalıklarının seyrini kolaylaştırmak;
• cildi ve saçı nemlendirir ve besler, sıkılığını ve elastikiyetini arttırır;
• hatta bronzlaşma ürünleri;
• yanıklara karşı koruma;
• çatlaklar ve selülitle mücadelede ek bir ajan;
• yaşlanma karşıtı ajan, ifade ve yaş kırışıklıklarına karşı mücadelede.

Hindistan cevizi yağı, yiyeceklerle birlikte tüketildiğinde gastrointestinal sistemin ve kas-iskelet sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur.

Yiyecekleri kızartma, pişirme ve buğulama sırasında sıvı hindistancevizi yağı eklenebilir.

Yağ ile yenildiğinde:

Ücretsiz yasal tavsiye:

• kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur;
• gastrointestinal sistem hastalıkları riskini azaltır;
• bağışıklık sistemini destekler ve güçlendirir;
• vücuttaki su dengesini geri yükler;
• antimikrobiyal, bakterisidal ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir;
• vücuttaki metabolik süreçleri hızlandırır, obezite riskini azaltır;
• kas-iskelet sistemi ve dişlerin hastalık riskini azaltır;
• kalsiyum emilimini artırır.

Hindistan cevizi yağının raf ömrüne her zaman dikkat edin - Tayland'dan ve diğer ülkelerden yaklaşık olarak aynıdır: tüketim için - altı aya kadar, kozmetolojide kullanım için - bir yıla kadar. Doğal bir ürünün bileşiminde bir koruyucunun varlığı istenmeyen bir durumdur, ancak ürünün uygunluğunu iki yıla kadar uzatmanıza izin verir.

Hindistan cevizi yağını güneş ışığından, düşük nemden uzak tutun

Hindistan cevizi yağı depolamak için 5 kural

Açıklanan tüm özelliklerin tam olarak kendini gösterebilmesi için ürünün tazeliğini izlemek önemlidir. Hindistan cevizi yağının nasıl düzgün şekilde saklanacağına ilişkin talimatlar:

1. Fabrika ambalajı sıkıca kapanmazsa, ürünü tercihen camdan veya yoğun plastikten yapılmış daha uygun bir kaba dökmeye değer.
2. Hindistan cevizi kabınızı doğrudan güneş ışığından uzak tutun, hatta dolabınızda bunun için ayrı bir yer ayırın.
3. Doğal bir ürünü depolamak için optimum sıcaklık +5 ila +25 ° C'dir. Yağı dondurmamaya veya aşırı yüksek nem ve sıcaklığa sahip odalarda tutmamaya çalışın.
4. Yağın raf ömrünü uzatmaya gerek yoktur. Dondurucuya koyarsanız, ürün, düşük sıcaklıklarda uzun süreli saklama sırasında bazı özelliklerini kaybedebilir.
5. Doğal tedavinin oksidasyonunu ve acılaşmasını önlemek için, saklandığı kabın kapağını daima sıkıca kapatın.

Kokulmasını önlemek için hindistan cevizi yağını sıkı bir kapaklı bir kapta saklayın.

Hindistan cevizi yağını açtıktan sonra nerede saklayacağınızı belirlemek çok önemlidir, en güvenli olacaktır:

Ücretsiz yasal tavsiye:

Çok miktarda doğal ürün satın almamaya çalışın, aksi takdirde son kullanma tarihinden önce kullanmak için vaktiniz olmaz. Her seferinde küçük miktarlarda benzer bir doğal ürün satın almak daha iyidir, ancak taze ve güvenlidir.

Rafine yağ yemek pişirmek için uygundur çeşitli yemekler - kanserojen değildir

Sonuç

Hindistan cevizi yağının doğal özelliklerini uzun zamandır takdir ediyorum. Ancak olası alerjik reaksiyonları da hatırlamanız gerekir. Bu nedenle, topikal kullanıma başlamadan önce, olası kaşıntı, tahriş veya kızarıklığı önlemek için ürünü cildin küçük bir bölgesine uyguladığınızdan emin olun.

Bu makaledeki video, hindistancevizi yağının özelliklerini ve kullanımlarını görsel olarak incelemenize yardımcı olacaktır. Yorumlarda yağ kullanma deneyiminizi okumaktan mutluluk duyuyorum ve orada tüm sorularınızı cevaplayacağım.

navigasyon gönderisi

Yorumlar

Hindistan cevizi yağını plastik şişede aldım. Nasıl saklanır ve nasıldır

Ücretsiz yasal tavsiye:

Hindistan cevizi yağının plastik bir kapta saklanması tavsiye edilmez - zamanla plastik, ürünle birlikte vücuda giren zararlı maddeleri serbest bırakır. Bu nedenle cam bir kaba dökün. Camın rengi koyu ise idealdir.

Hindistan cevizi yağı, insan vücudu için yararlı olan çok sayıda maddeye sahiptir. Ancak hindistancevizi yağının raf ömrü çok uzun olmadığı için sadece taze ürün yemeye uygundur.

Hindistan cevizi yağını saklamanız gerekir:

1) Oksijen erişimini kısıtlamak için kapalı bir kapta. Oksijen kutuya girerse, yağ oksitlenecektir, bu nedenle her açılıştan sonra kapağı sıkıca kapatın.

2) Serin ve karanlık bir yerde. Hava sıcaklığı +20 dereceyi geçmemelidir. Yağ üzerinde doğrudan güneş ışığından kaçının.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Hindistan cevizi yağı evde nasıl saklanır: kapasite, sıcaklık, nem ve ışık

Hindistan cevizi yağı birçok kadının gönlünü kazanmış bir üründür. Bu yağ sadece çeşitli yemeklerin pişirilmesinde değil aynı zamanda cilt, saç ve tırnak bakımı için de kullanılmaktadır.

Ancak, yararlı özelliklerini koruyabilmesi ve vaktinden önce bozulmaması için uygun şekilde depolanması gerekir. Ve ayrıca süresi dolmuş bir ürünü tanımlayabileceksiniz.

Seçim yaparken nelere dikkat etmelisiniz?

Gerçekten yüksek kaliteli bir ürün satın almak için bir dizi özelliği göz önünde bulundurmanız gerekir. İki tür hindistancevizi yağı vardır:

• rafine edilmemiş - saf ve doğal, hızlı kuruma ile taze hamurdan elde edilir;
• rafine - geçmiş ısı tedavisiposa kekinden elde edilir.

Daha yüksek kalite, rafine edilmemiş kabul edilir. Hem dış hem de iç mekan kullanımı için uygundur.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Diğer özelliklere de dikkat etmek önemlidir. Nitel:

• cilde hızla emilir;
• yağlı bir film bırakmaz;
• tatlı bir aromaya sahiptir;
• sıvı formda açık sarı veya şeffaf bir gölgeye sahiptir;
• donduğunda beyaz;
• tatlı tadı;
• ağızda erir.

Bu nedenle, rafine edilmemiş olanları tercih etmeye değer. Ek işlemden geçmediği için tamamen doğal kabul edilir.

Evde saklama koşulları

Yanlış depolanması durumunda en kaliteli ürün bile bozulabilir. Bu nedenle, faydalı özelliklerin korunması için doğru koşulların yaratılması gerekmektedir.

Depolama kapasitesi

Üreticiler, hindistancevizi yağı depolamanın özelliklerini her zaman dikkate almazlar ve şeffaf ambalajlarda paketlenirler. Açılan ürünün koyu renkli bir cam kavanoza aktarılması tavsiye edilir. Hindistan cevizi ürünü ışıkta bozulacaktır ve koruma sağlayan da bu ambalajdır.

Ayrıca kapağa da dikkat edin. Sıkıca kapanmalıdır.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Sıcaklık ve nem

Hindistan cevizi yağı hem buzdolabında hem de iç mekanda saklanabilir. İlk durumda, sıcaklık + 5-6 ° C civarında olmalıdır. Bir odada depolanacaksa, sıcaklığın + 20 ° C'nin üzerine çıkmamasına dikkat edilmelidir. Sıcak ve soğuk kontrendikedir. Nem% 60'ın üzerinde olmamalıdır.

Ürünü doğrudan güneş ışığından uzak tutun. En iyi saklama yeri, kapalı raflı bir dolap veya bir buzdolabıdır.

Oksijen erişimi

Hindistan cevizi yağını gevşek bir şekilde kapatılmış bir kapta saklarsanız, kısa sürede oksitlenir. Daha fazla koruma sağladıkları için tıpalar veya cam kapaklar kullanmanızı öneririz.

Nerede saklamak daha iyi

Buzdolabında saklanırsa raf ömrü daha uzun olacaktır. Bu durumda yıl boyunca kullanılabilir kalacaktır.

Bir odada tutulursa genellikle altı ay sonra tazeliğini kaybeder.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Yolsuzluk belirtileri

Depolama kurallarına uyulmazsa, ürün hızla kullanılamaz hale gelir. Bozulmuş bir ürünü tespit etmek kolaydır:

• gölge koyulaştı;
• koku acı veya ekşidir;
• tadı acıdır.

Satın alırken bu işaretlere dikkat etmeye değer. Aksi takdirde para israf edilebilir.

Satın alınan hindistancevizi yağı açılmadan önce ve sonra ne kadar sürer?

Satın alınan ürünün raf ömrü türüne bağlıdır. Rafine edilmemiş bir yıl boyunca saklanır. Geliştirilmiş sürüm 2-3 yıl sürebilir. Raf ömrü açıldıktan sonra azalmaz. Bu nedenle her zaman üretim tarihinden itibaren saymanız gerekir.

Ampul ve kapsüllerde saklama koşulları

Saklama koşulları, ne kadar süre kullanılacağına bağlıdır. Satın aldıktan hemen sonra ampullerde kullanılacaksa karton kutudan çıkarmanıza gerek yoktur.

Daha uzun raf ömrü için, kapsüllerden ve ampullerden çıkan yağ, koyu renkli cam kaplara dökülmelidir.

Ücretsiz yasal tavsiye:

Ürünü nerede saklamayı düşündüğünüzden bağımsız olarak, sıcaklık rejimini gözlemlemelisiniz. Sıcaklık + 5-20 derece arasında olmalıdır. Yağı bir dolaba veya buzdolabına koyabilirsiniz.

Ampulü açtıktan sonra 12 saat içinde tüketilmesi gerektiğini düşünmeye değer. Kapalı ambalaj bir yıl saklanır.

Ev yapımı hindistancevizi yağı için saklama koşulları

Birçok kadın hindistancevizi yağını evde başarılı bir şekilde yapıyor. Böyle bir ürün daha az etkili olamaz, ancak iki haftadan fazla saklanmaz. Bu nedenle çok miktarda pişirmeyin. Koşulların geri kalanı, satın alınan ile aynıdır.

Sonuç

Raf ömrü esas olarak türlerden etkilenir. Rafine edilmiş daha uzun süre taze kalır, ancak özellikleri rafine edilmemiş versiyondan daha kötüdür. Ürün ev yapımı sadece iki hafta saklanır. Ve açık bir ampul 12 saat sonra kullanılamaz hale gelecektir. Uygun saklama koşulları altında, yağın raf ömrü değişmeden kalır.

Hindistan ve Tayland'dan hindistancevizi yağının raf ömrü

Hindistan cevizi yağı, bu alanlarda yaygın olarak kullanılan popüler bir kozmetik ve tıbbi üründür.

Ayrıca hindistancevizi yağı, sebze seçeneği olarak yemek pişirmede veya egzotik oryantal yemeklerin hazırlanmasında sınırlı olarak kullanılmaktadır. Makalede hindistancevizi yağının raf ömrü hakkında konuşacağız.

Zeytinyağının raf ömrü ve saklama kurallarını yazımızdan öğrenebilirsiniz.

Var mı ve neye bağlı?

Herhangi bir doğal ürünün raf ömrü vardır ve bundan sonra kullanılamaz hale gelir.

Hindistan cevizi yağı, kullanımına rağmen bitkisel yağ çeşitlerinden sadece biri olan bir istisna değildir.

Raf ömrü için büyük öneme sahip olanlar:

1. Yağ türü. Rafine edilmiş hindistancevizi yağı, rafine edilmemiş hindistancevizi yağından daha uzun raf ömrüne sahiptir. Ev yapımı yağ en kısa raf ömrüne sahiptir.
2. Tara. Yağın plastik şişelerde saklanması tavsiye edilmez, renkli cam kullanılması tercih edilir.
3. Saklama koşulları: sıcaklık, nem, güneş ışığına maruz kalma vb.

GOST'ler ne hakkında konuşuyor?

Halen Gümrük Birliği'nin eyaletlerarası bir standardı olan GOST "Hindistan Cevizi Yağı", hindistancevizi yağının raf ömründen bahsetmiyor.

Hindistan cevizi yağının raf ömrü ile ilgili tek şart, nakliye etiketinde şişeleme tarihinin belirtilmesi ihtiyacıdır.

Bu nedenle hindistan cevizi hindistan cevizi yağından yapılan son kullanma tarihini belirlemek üreticinin yetkisindedir, süre ambalaj üzerinde belirtilmelidir.

Kural olarak:

• Rafine yağ için 1 yıl, rafine gıda için 6 ay;
• 6 ay - rafine edilmemişler için.

Gıdalardaki hurma yağının tehlikeleri ve faydaları hakkında buradan bilgi edinin.

Hangisi daha uzun süre saklanır?

Diğer bitkisel yağ türleri gibi, hindistancevizi yağının da iki çeşidi vardır:

• soğuk preslenmiş (sözde "rafine edilmemiş");
• sıcak preslenmiş (rafine).

Standart bitkisel yağın özellikleri hindistancevizi yağı için de geçerlidir.

Rafine edilmemiş yağ daha fazla besin içerir, ancak sıcak preslenmiş yağdan önemli ölçüde daha kısa raf ömrüne sahiptir.

Rusya pazarında fabrika hindistancevizi yağı genellikle iki ülkenin ürünleri ile temsil edilmektedir: Hindistan ve Tayland. Fabrika yağının raf ömrü bu ülkeler için aynıdır.

Tayland'ı ziyaret eden turistler, genellikle küçük aile işletmeleri tarafından yapılan ve muslukta satılan hindistancevizi yağını ülkeden getiriyorlar. Bu tür ürünler, üretimi sırasında teknik koşullara uygunluk garantisi olmadığı için birkaç aydan fazla saklanmamalıdır.

Bu videoda hindistancevizi yağı nasıl seçilir ve nasıl kullanılır:

Açtıktan sonra ne kadar tutabilirsin?

Hindistan cevizi yağının depolanmasını etkileyen olumsuz faktörlerden biri de hava erişimidir.

Gerekli saklama koşullarına uyulursa, orijinal ambalajı açıldıktan sonra yağın raf ömrü azalmaz.

Bunun bir istisnası, açıldıktan sonra 12 saat içinde kullanılması önerilen ampullerdeki kozmetik yağdır.

Şekerin raf ömrü var mı? Cevabı hemen bulun.

Depolama kuralları

Nasıl ve nerede doğru şekilde saklanır? Hindistan cevizi yağını saklarken uyulması gereken kurallar oldukça naziktir:

1. Yağ, oda veya buzdolabı rafı gibi daha düşük sıcaklıklarda saklanabilir. + 25 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda erimeye başlar ve sıvı bir kıvama gelir. Daha düşük sıcaklıklarda sertleşir. Yağın faydaları ve nitelikleri bundan farklı değildir. Hindistan cevizi yağı, doğrudan güneş ışığından ısıtıldığında olduğu gibi yüksek sıcaklıklardan olumsuz etkilenir. İdeal sıcaklık +4 ile 25 ° C arasında olacaktır.

Yağın daha düşük sıcaklıklarda, örneğin bir dondurucuda depolanması imkansızdır, çünkü donmanın değerli nitelikleri üzerinde zararlı bir etkisi vardır.

Zamanla ne olur?

Uzun süreli depolama ile hindistancevizi yağı, diğer bitkisel yağ türleri gibi faydalı özelliklerini kaybeder. Uzun süre depolanmış yağda meydana gelen ana kimyasal süreç, ürünün bileşiminin değişmesi sonucu oksidasyondur.

Oksidasyon süreçleri yeterince ileri giderse, o zaman yağ insan kullanımı için uygun olmaz ve atılması gerekir.

Bir ürünün bozulup bozulmadığını nasıl anlarsınız?

Uygun olmayan depolama koşulları veya raf ömrünün sona ermesi nedeniyle bozulan yağ karakteristik işaretlere sahiptir:

• ürünün rengi toksik tonlarla beyaz veya altından parlak sarıya değişir;
• koku küflenir;
• içinde küf belirdi;
• ürün için tipik olmayan hoş olmayan bir koku ortaya çıktı;
• acılığın ortaya çıktığı tat değişti.

Bozulma belirtisi yoksa ve yağ belirlenen kurallara uygun olarak depolanırsa, yağ birkaç ay boyunca ve son kullanma tarihinden sonra kullanılabilir.

Son kullanma tarihinden sonra kullanabilir miyim?

Bozulma belirtisi yoksa ve yağ belirlenen kurallara uygun olarak depolanırsa, birkaç ay boyunca ve son kullanma tarihinden sonra kozmetik bir ürün olarak kullanılabilir.

Bununla birlikte, uzun süreli son kullanma tarihi geçmiş yağ yine de faydalı olabilir; teknik bir sıvı olarak, örneğin bir mobilya cilası olarak kullanılabilir.

Hindistan cevizi yağı, kozmetikte ve yemeklik katkı maddesi olarak kullanılan değerli bir üründür.

Bir ürünü depolamak için ideal bir ortam, bir buzdolabı rafı veya kapısı veya sıkı bir tıpa ile kapalı bir dolap, cam veya fabrika kabıdır.

Bu videoda bir güzellik ürünü olarak hindistancevizi yağını kullanmanın 5 yolu.