girişKolda ayva ile domuz eti nasıl pişirilir. Etli Ayva: yemek tarifleri. Yavaş bir tencerede ayva ile et
Alışılmadık bir görünüme sahip ve etle pişirilmiş çiğ, sert, buruk ayva yemek için tamamen uygun değil, bitmiş yemeğe alışılmadık bir tat ve aroma verir. Ayva ile pişmiş domuz eti, aile yemeğinizi gerçek bir ziyafete dönüştürecek. için hazırlanan ya da başka bir tatil böyle bir yemek, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi memnun edeceksiniz.İçindekiler
- Domuz eti-1.3kg.
- Ayva-700g.
- Sarımsak-7-6 karanfil.
- bal-2 yemek kaşığı.
- Biber (5 biber karışımım var).
- Tuz.
AŞAMA 1
Eti yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve sonuna kadar kesmeden porsiyonlar halinde kesin.
ADIM 2
Biber, sarımsak ve tuzu hazırlayın. Sarımsakları ince dilimler halinde kesin.
SAHNE 3
Ayvayı yıkayın, yaklaşık 2,5-3 cm'lik dilimler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın.
4. AŞAMA
Eti folyoya bölün ve tatmak için tuz ve karabiberle ovalayın.
5 AŞAMA
Domuz eti keskin bir bıçakla kesin ve içine sarımsakları koyun.
6 AŞAMA
Büyük kesimlerde, dama tahtası deseninde ayvaları yerleştirin.
7 AŞAMA
Kalan ayvayı bütün et parçasının etrafına yayın.
AŞAMA 8
Etin üstünü bal ile yağlayın.
AŞAMA 9
Şimdi her şeyi folyoya sıkıca saracağız. Elde edilen meyve suyu ve aromanın pişirme sırasında buharlaşmaması için iki kat folyoya sarmak daha iyidir. Eti 1.5-2 saat marine etmeye bırakın.
10 AŞAMA
Salamura eti önceden ısıtılmış fırına koyun. 180 derecede 1.5-2 saat pişiriyoruz. 15 dakika içinde. Pişirmenin sonuna kadar eti fırından çıkarın ve üstteki folyoyu dikkatlice açın.
11 AŞAMA
15 dakika daha pişirin. altın kahverengi bir kabuk oluşumu için. Ayva ile pişmiş domuz eti hazır.
AFİYET OLSUN!
Ayva ile lezzetli domuz eti pişirmeyi öneriyorum. Erkekler genellikle asla çok fazla et olmadığını söylerler, bu nedenle bu meze kesinlikle erkek yarısına hitap edecek ve kadın yarısı da kayıtsız kalmayacak. Et çok yumuşak, aromatik ve çok sulu. Eh, et pişirmek için kırmızı şarap kullanıldığından, böyle bir mezeye eşlik etmek için bir bardak kırmızı şarap zarar vermez. Ayva alamazsanız, elma veya armut ile değiştirilebilir.
Ayva ile domuz eti pişirmek için iyi bir domuz etine ihtiyacımız var, bu bir boyun ise daha iyi. Ayrıca ayva, limon, taze biberiye, kekik, biber karışımı, kırmızı sek şarap, bitkisel yağ ve tuz.
Domuz eti durulayın ve kağıt havlularla kurulayın, her 1 cm'de bir bıçakla kesin, ancak tamamen değil. 
Eti tuz, karabiber, kekik ve taze biberiye serpin. 3 saat marine etmeye bırakın. 
Ayvayı dilimler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın, üzerine yarım limonun suyunu sıkın. 
Bir süre sonra domuz eti yağlanmış folyoya koyun. ayçiçek yağı, ayva etini kesikler boyunca kaydırın (her bir kesikte 2 dilim).
Fırını 180 dereceye ısıtın, eti 10 dakika fırına koyun. Sonra çıkarın ve şarapla dökün. 
Domuz etini her taraftan sıkıca folyo ile örtün ve 1 saat pişirin, ardından folyoyu açın ve eti "konveksiyon" modunda altın kahverengi olana kadar pişirin. Etin kurumaması için üzerine şarap dökün. Bitmiş eti tamamen soğuyana kadar folyoda bırakın. 
Ayva çiğ yemek için lezzetli değildir. Bununla birlikte, kullanımı ile yemeğin tadı çok aromatik ve şaşırtıcıdır. sunuyoruz en iyi tarifler ayva ile et.
Bir kazanda et eşit şekilde pişirilir ve ayva sayesinde özel bir aroma ve zengin bir tat kazanır.
soğan - 1 adet;
Patates - 2 adet;
Sarımsak - 3 diş;
Limon suyu - 0,4 su bardağı
Su (3 su bardağı;
Zeytinyağı - 0,4 su bardağı
Ayva - 3 meyve;
domuz - 1100 gr;
domates püresi - 1 su bardağı
Hazırlık:
1. Soğanı doğrayın. Zeytinyağını kazanın içine dökün. Yarım soğan halkalarını yerleştirin. Sarımsakları doğrayın ve altın rengi alınca soğana ekleyin.
2. Et parçasını kesin. Ortaya çıkan büyük parçaları payet şeklinde bir kazana yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar tutun.
3. Tuz ve karabiber serpin. Su ile doldurmak için. Eklemek domates püresi.
4. Ayvayı kesin. Patatesleri doğrayın. Kazana gönder. Üzerine limon suyunu dökün. Bir kapakla örtün. Ayva yahnisi bir saat içinde hazır olacak.
Ayva ve etli yemekler her zaman aromatik ve lezzetlidir. Yemeğin sulu olması için tencerelerde pişirmenizi öneririz. Ürünler, ısıl işlem sırasında açığa çıkan ve yiyecekleri özellikle yumuşak ve iştah açıcı hale getirecek olan meyve suyuna batırılır.
İçindekiler:
Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı kaşıklar;
kırmızı şarap - 230 ml;
kırmızı soğan - 2 adet;
Lavrushka - 2 adet;
Sarımsak - 3 diş;
domates salçası - 2 yemek kaşığı kaşıklar;
Ayva - 2 adet;
Domates - 420 gr;
Sığır eti - 2 kg.
Hazırlık:
1. Sarımsakları doğrayın. Bir tavada yağda kızartın.
2. Ayvayı kesin. Tavaya ekleyin ve kızartın. Soğanı doğra. Bir tavaya yerleştirin. Yağda kızartmak. Tencerelere koyun.
3. Sığır eti doğrayın. Büyük küpler almalısın. Tencerelere dizin. Doğranmış domatesleri yerleştirin. Macunla kaplayın. Lavrushka'yı yerleştirin. Tuz serpin. Şarapla gezdirin ve üstüne su dökün.
4. Bir kapakla örtün. Bir fırına yerleştirin. Bir saat pişirin. 180 derece modu.
Bir multicooker'de yiyecekler eşit şekilde pişirilir. Cihaz sayesinde sadece bileşenleri hazırlamak için zaman harcarsınız ve multicooker gerisini sizin için halleder.
İçindekiler:
domuz - 1100 gr;
Ayva - 4 meyve;
şeker - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar;
Su - 20 gr;
soğan - 3 adet.
Hazırlık:
1. Et parçasını porsiyonlara ayırın. Soğanı doğra. Yarım halkalar gereklidir. Ayva dilimler halinde gereklidir. Ortayı kesin.
2. Yarım soğan halkalarını (yarım) kaseye yerleştirin. Ayva parçası. Şeker serpin. Et parçalarını düzenleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hafifçe su serpin.
3. Soğanla kaplayın. Üzerine ayvayı yerleştirin. Şeker serpin. Tuz.
4. "Söndürme" modunu ayarlayın. Zamanlayıcı - 3 saat.
Yemeği lezzetli hale getirmek için sarı tek tip renkli meyveler seçin. Yüzeyde ezik veya leke olmamalıdır.
Ayva ve etli Özbek pilavı
Tüm aile tarafından beğenilecek kokulu ve harika bir yemek.
İçindekiler:
Bitkisel yağ - 240 ml;
Kuzu - 1100 gr;
soğan - 2 adet;
Baharat;
havuç - 1 adet;
Ayva - 2 adet;
Pirinç - 2 bardak buğulanmış.
Hazırlık:
1. Eti daha büyük parçalara ayırın. Kazanın içine yağ dökün. Isıtıp et parçalarını ekleyin.
2. Soğanı doğrayın ve ete gönderin. Altın kahverengi soğan kadar pişirin.
3. Suyu kaynatın ve bir kazana dökün. Et tamamen sıvı ile kaplanmalıdır. Bir saatin çeyreğini söndürün.
4. Havuçları doğrayın. Ete ekleyin. Ayvayı kesin. Çekirdeği çıkarın. Bir kazanın içine yerleştirin.
5. Gerektiği kadar su ekleyin. Biber serpin. Beş dakika karartın. Pirinç taneleri ekleyin. Tuz serpin.
6. Su ekleyin. Sıvı, pirinçten iki santimetre daha yüksek olmalıdır. İhale kadar kaynatın.
Stalik Khankishiev'den Tarif
İlk bakışta, uyumsuz ürünler inanılmaz lezzetli bir yemeğe dönüşüyor. Tatlı havuç, ekşi ayva ve tuzlu et, yemeği inanılmaz derecede sulu yapar ve ağzınızda erir.
Yemek pişirmek için hadım edilmiş ve daima genç bir koçun etini kullanın. Bu durumda, yemek hoş olmayan bir aroma elde etmeyecektir.
İçindekiler:
Kuzu incik - 4 adet;
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
0,5 limonlu meyve suyu;
havuç - 3 adet;
Sarımsak - 4 kafa;
Ayva - 4 adet;
tuzlu - 1 çay kaşığı;
Su - 1 l;
Zira - 1 çay kaşığı;
şeker - 1 çay kaşığı.
Hazırlık:
1. Kazanı ısıtın. Havuçları doğrayın. Büyük küpler almalısın. Bir kazanın içine yerleştirin. Uykuya kimyon. Şeker serpin. Yağda kızartın.
2. Parıltıları yerleştirin. Tuz. Biber serpin. Baharatları ve soyulmuş sarımsakları ekleyin.
3. Su ile doldurun. Bir kapakla örtün. Fırında bir buçuk saat pişirin.
4. Ayvayı dilimler halinde kesin. Limon suyuyla gezdirin. Bir kazanın içine bir katman koyun. Üzerini örtüp yarım saat pişirin.
Kuru erik ile kızartma
Ayva ve kuru eriğin mükemmel uyumu sayesinde yemek eşsiz bir aroma ve lezzet kazanır.
İçindekiler:
Domuz eti bonfile - 550 gr;
Kuru erik - 7 adet;
Ayva - 1 adet;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet;
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
Zencefil - 0.3 çay kaşığı toz;
Elma suyu - 125 ml.
Hazırlık:
1. Barlarda domuz eti gereklidir. Tuz ve zencefil serpin. Elma suyuyla gezdirin. Turşu. Bir saat sürecek.
2. Ayvanın ortasını kesin. Takozlar halinde kesin.
3. Havuçları soyun ve doğrayın. Soğanı doğra.
4. Eti bir tavaya koyun ve kızartın. Konteynere aktarın. Tavaya ayva ekleyin ve kızartın. Bir konteynere koyun. Hazırlanan sebzeleri yerleştirin ve kızartın.
5. Kızarmış malzemeleri tencereye gönderin. Erikleri yerleştirin. Tuz serpin. Biber ekleyin. Marine edilmiş etin üzerine dökün. Çeyrek saat boyunca örtün ve karanlık.
Fırında etli ayva dolması
Pişirmenin inceliklerini biliyorsanız, fırında ayva ile et pişirmek çok kolaydır. Kanıtlanmış ve çok başarılı bir seçenek sunuyoruz.
İçindekiler:
Ayva - 6 adet;
Patates - 6 adet;
Kuzu eti - 550 gr;
kişniş - 10 gr;
Yağlı kuyruk yağı - 140 g;
Zira - 10 gr;
Soğan - 240 gr.
Hazırlık:
1. Et parçasını ince ince doğrayın. Yağlı kuyruk yağını ince doğrayın.
2. Soğanı doğrayın. Patatesleri soy.
3. Ayvanın üst kısmını kesin. Tohumları ve çekirdeği çıkarın. Hamurun küçük bir miktarını kazıyın.
4. Eti, kuyruk yağının bir kısmını ve soğanı bir kıyma makinesine gönderin. Elde edilen kütleyi tuzlayın. Baharat serpin.
5. Dolguyu ayvaya yerleştirin. İyice sıkıştırın. Kesilen üst kısımla kapatın.
6. Kalan yağlı kuyruğu kalıbın altına yerleştirin. Ayvayı yerleştirin. Patatesleri boşlukların arasına yerleştirin. Bir kapakla örtün.
7. Fırında pişirmeye gönderin. 180 derece modu. Zaman bir saattir.
Şaşırtıcı ayva meyvesi, sadece tatlı yemeklerle değil, aynı zamanda et yemekleriyle de iyi gittiği için tat ve aroma bakımından zengindir. Bu yazımızda sizlere ayva ile şenlikli etlerin nasıl pişirileceğini anlatacağız.
Ayva ile haşlanmış et
İçindekiler:
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 3 diş;
- zeytinyağı - 1/4 yemek kaşığı;
- et (domuz eti, sığır eti) - 1 kg;
- tuz biber;
- su - 3 yemek kaşığı;
- domates püresi - 1 yemek kaşığı;
- ayva - 2 adet;
- limon suyu- 1/4 Sanat.;
- patates - 2 adet.
Hazırlık
Soğanı büyük yarım halkalar halinde kesin ve bir kazanda kızartın. Büyük bir sayı zeytin yağı. Soğan altın rengi alır almaz doğranmış sarımsağı ekleyin ve 20-30 saniye daha kızartın. Eti damarlardan ve filmlerden temizliyoruz, yıkayıp büyük şeritler halinde kesiyoruz. Eti bir kazanın içine yayar ve kapana kadar kızartırız. Yemeği tuzlayın ve biberleyin.
Kazanı suyla doldurun ve domates püresi veya salçası ekleyin. Yemeği hemen ayva ve patates parçalarıyla tamamlıyoruz, limon suyunu döküyoruz. Etleri kapaklı bir kazanda 1 saat kısık ateşte ayva ile kaynatıyoruz.
Bu tarife göre, ayvalı etler multicooker'de de pişirilebilir, bunun için hazırlanan sebzeleri ve etleri “Kızartma” veya “Pişirme” modunda kızartırız ve su ekledikten sonra 1,5 saat “Güveç” a geçeriz. Bitmiş yemeği 20 dakika "Isınma" da terlemeye bırakıyoruz ve hemen servis ediyoruz.
Ayva ve kuru erik ile et
İçindekiler:
- ayva - 4 adet;
- üzüm suyu - 1 ½ yemek kaşığı;
- elma suyu- 1 ½ st.;
- limon kabuğu rendesi- 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı kaşıklar;
- Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı Bir kaşık;
- biberiye - 1 dal;
- arpacık soğanı - 1 adet;
- kuru erik - 1 avuç;
- domuz bonfile - 1 kg;
- elmalar - 3 adet;
- tuz biber.
Hazırlık
Doğranmış ayvaları bir tencereye alıp içini elma, üzüm ve bir limonun suyuyla doldurun, kabuğunu ekleyin ve tencerenin içindekileri kaynatın. Isıyı azaltın ve ayvaları yumuşayana kadar 20-30 dakika daha pişirin. Meyveler yumuşadığında, kapağı çıkarın ve sıvının 1/2 bardağa buharlaşması için ısıyı tekrar artırın. Güveci ocaktan alıyoruz.
Bir kasede zeytinyağı, biberiye ve doğranmış arpacıkları birleştirin. Domuz bonfilesini bir fırın tepsisine koyun ve elde edilen marine ile kaplayın. Eti tuz ve karabiber serpin ve 200 derecede 20 dakika pişirin. Tavayı fırından alıp üzerine elmaları koyuyoruz. Çanağı 180 derecede 15 dakika fırına geri gönderiyoruz.
Yarı hazırlanmış eti bir tencereden ayva suyuyla dökün ve meyveleri bir fırın tepsisine koyun. Ayvalı etler 160 derecelik fırında 20 dakika daha terletilmeli, 15 dakika dinlendirilip servis edilir.
Bir tencerede ayva ile et
İçindekiler:
- zeytinyağı - 4 yemek kaşığı kaşıklar;
- kırmızı soğan - 2 adet;
- sarımsak - 3 diş;
- ayva - 2 adet;
- sığır eti - 2 kg;
- domates - 400 gr;
- salça- 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- defne yaprağı - 2 adet;
- kırmızı şarap - 1 bardak.
Hazırlık
Sarımsak ve soğanı ince doğrayın ve bir tencerede veya tencerede yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Biz de oraya kıyılmış ayva gönderiyoruz. 
soğanı kızarttıktan sonra, yumuşayana kadar 5-7 dakika kızartın. Dana etini (hamuru) iri küpler halinde doğrayıp tenceremize alıp 8-10 dakika pembeleşinceye kadar kavurun ve domates, defne yaprağı ezmesi, biraz tuz ve kuş tüyü ekleyin. Tencerenin içeriğini malzemelerin üzerini geçecek şekilde suyla doldurun, şarabı ekleyin ve her şeyi 150 derecelik fırında 2 saat güveçte gönderin.
Sert hazır yemek ayrı ayrı, kızarmış tost ile, taze otlar ile süslenmiş veya formda bir garnitür ile olabilir. haşlanmış pirinç, makarna veya mercimek. Bu kokulu ve tatlı yemek, hem şenlikli hem de günlük sofralar için idealdir.
Ayva, tüm bilinenlerin en gizemli meyvesidir. Göze çarpmayan, taş gibi sert, imkansıza yakın ekşi görünüyor, ama aynı zamanda o kadar şık bir aroması var ki, varlığı yemeği zarif bir şekilde aristokrat yapabilir.
Kafkasya'da, bu muhteşem meyvenin bütün bahçeleri büyür ve bir yemek - tarifi eski kökleri olan ayvalı et, özellikle meyveler olgunlaştığında sonbaharın sonlarında çok sık pişirilir. Kuzu geleneksel olarak yemek pişirmek için kullanılır, ancak bu gerekli değildir. Domuz eti, sığır eti ve ördek ve kaz eti ayva ile iyi gider.
Ayva ile güveç
İçindekiler:
- 400 gr. domuz
- 400 gr. ayva
- 1 soğan
- sebze yağı
- baharat
Pişirme metodu:
Ayva ile haşlanmış et pişirmek için ayvayı yıkayın, tohum kutusunu çıkarırken dilimler halinde kesin. Geniş bir tavaya sıvı yağ konur ve kızdırıldığında ayva dilimleri yayılır. Ayva, üstte hoş bir altın kahverengi kabuk oluşacak şekilde yüksek ateşte kızartılır ve ortada çiğ kalır. Kızartma sürecinde ayva tuzlanır ve biberlenir.
Çok fazla ayva varsa, hepsini aynı anda tavaya koymak gerekli değildir, aksi takdirde meyve suyu verir ve kızartmaz. Bu şekilde kızartılan ayva bir süre kenara alınır.
Etler porsiyon başına 3-4 adet olacak şekilde parçalar halinde kesilir ve ayva aromalı yağda kızartılır. Eti kızarana kadar kızartın, ardından bir tencereye koyun, tuz ve karabiber ekleyin. Sonra soğanı kızartın, yarım halkalar halinde kesin, ete koyun, biraz et suyu, su veya şarap ekleyin - etin içinde haşlanacağı sıvı.
Et yavaş ateşe verilir ve tamamen pişene kadar haşlanır ve ancak bundan sonra tadına kızarmış ayva ve baharatlar eklenir. Her şeyi örtün ve ayva yapmak için yaklaşık 20 dakika pişirin. Sadece yemeğin bileşenlerinin bu sıralanmasıyla ayva ekşi olmayacak.
Et ile doldurulmuş ayva
Orijinal tarif, aile menüsünü daha çeşitli hale getirmek için kullanışlı olacaktır, ancak yemek o kadar iyidir ki, yemek özel günlerde - şenlik masasında da servis edilebilir.
İçindekiler:
- 4 şey. ayva
- 200 gr. kıyma için dana eti
- 100 gram şişman jambon
- dana suyu
- 20 gr. Tereyağı
- 50 gr. Beyaz ekmek
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık un
- 10 gr. limon suyu
- 1 saat bir kaşık hardal
- 1 soğan
- 1 havuç
- 1 yumurta
- Şeker
- baharat
Ürün sayısı 4 porsiyon için hesaplanmıştır.
Pişirme metodu:
Ayva yıkanır, soyulur, çekirdekleri ve posanın bir kısmı ayıklanarak kıyma kalıbı yapılır. Duvarları yaklaşık 1 santimetre kalınlığında bırakmak en iyisidir.
Bir sonraki aşama kıyılmış etin hazırlanmasıdır. Et, soğan, havuç, önceden ıslatılmış bir dilim beyaz ekmek bir kıyma makinesinden geçirilir. Kıymaya hardal, tuz, karabiber ve limon suyu eklenir.
Bu dolgu ile ayva doldurulur, üzerine tereyağı konur ve pişerken yerinde kalması için ince bir dilim jambon ile kaplanır, kürdan ile sabitlenir.
Bu şekilde hazırlanan ayva bir tencereye konulur ve yarısı et suyu ile doldurulur, daha sonra bir kapakla kapatılır ve orta ateşte yumuşayana kadar kaynatılır. Daha sonra ayva dikkatlice bir tabağa dizilir ve et suyundan sos hazırlanır.
Un su ile seyreltilir ve ara sıra karıştırılarak et suyuna dökülür. Çırpılmış sarısı oraya gönderilir, tuzlanır, karabiber, şeker, limon suyu eklenir. Sos, hafifçe kalınlaşması için sürekli karıştırılarak kaynatılmalıdır.
Ayva bu sos ile masaya servis edilir ve haşlanmış patates garnitür olarak kullanılabilir, her şeyi otlar ile serpmek gereksiz olmayacaktır.
Kokand tarzında ayva
Bu yemek doğu mutfağı aromalar açısından zengin ve sonsuz lezzetli, özellikle bir kazanda pişirilir, ancak bir kazanda pişirmenin bir yolu yoksa, tercihen kalın duvarlı bir derin kızartma tavası yapacaktır. Geleneksel doğu kuzusu yerine domuz eti alabilirsin, yemek daha da kötü olmaz.
İçindekiler:
- 200-300 gram yağ ile kaburga veya fileto
- 200 gr. kıyma için hamur
- 100 gram domuz yağı
- 4 şey. ayva
- 4 şey. patates
- 4 şey. tatlı biber kırmızı
- 2 adet acı biber
- 2 adet Şalgam
- yeşillik
Pişirme metodu:
Kazanın veya tencerenin dibine yağlı et veya kaburga konur, her şey tuz ve kimyon serpilir. Et yeterince yağlı değilse ekleyebilirsiniz. sebze yağı ancak teknolojiye tam olarak bağlı kalmak en iyisidir. Eti bütün olarak soyulmuş patatesleri, ikiye kesilmiş biberleri, büyük parçalar halinde havuçları, 4 parça şalgama bölün.
Ayvayı doldurmak için kıyma hazırlanır: küspe ince kıyılır, ince kıyılmış domuz pastırması eklenir, her şey kimyon ve tuzla baharatlanır.
Ayva tüylerinden kurtulmak için iyice yıkanır, ardından ortadan ikiye kesilir ve çekirdekleri seçilir. Kıyma, büyük bir sürgü ile bir çok ayvaya konur, böylece dışa doğru bir top gibi olur. En üst katmana ayva dolması konur.
Bu yemekte pişirildiği kabın sıkıca kapatılmış olması önemlidir. Kapağın altından buhar çıkmamalıdır, aksi takdirde yemeğin çok oryantal tadı çalışmaz ve ayrıca su aktif olarak buharlaşırsa yanabilir. Pişirme sırasında kapağı açıp içine bakmanız önerilmez.
İlk 30 dakika yeterince yüksek ateşte pişen yemek daha sonra küçültülüp haşlanır, bu arada tüm malzemeleri aroma ve tatlarla birbirini zenginleştirir. Bu yaklaşık 2 saat daha sürecek ve sonuç olarak, et suyuna batırılmış sebzeler, ayva ve olağanüstü tat ve aromaya sahip en yumuşak et elde ediliyor.