GirişFotoğraflı evde mantarlı süzme peynirden işlenmiş peynir tarifi. Eritilmiş peynirli mantar evde mantarlı lor peyniri nasıl pişirilir
Mantarlı ev yapımı peynir tarifi süzme peynirden yapılır.
Bu, bir mağazadan daha kötü olmayan, petrollü lezzetli bir eritilmiş peynirdir.
Kremsi ve plastik, mantar aromalı, hazırlanması minimum yiyecek ve zaman alacak.
Kızarmış petrol burada dolgu maddesi olarak kullanılır, ancak başka mantarları da kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
- 250 gr yumuşak süzme peynir
- 100 gr tereyağı
- 0,5 çay kaşığı tuz ve soda
- 1 yumurta
- 200 gr taze petrol
- kızartma için bitkisel yağ
Mantarlı ev yapımı peynir nasıl yapılır
1. Süzme peynir, yumurta, tuz, sodayı bir kaseye koyun, tereyağı oda sıcaklığı ve kremsi olana kadar bir blender ile yumruklayın.
2. Karışımı üzerine koyun su banyosu ve 15-20 dakika boyunca sürekli karıştırarak gerilmiş homojen bir kütle elde edilene kadar pişirin.
3. Mantarları uzunlamasına ikiye ve sonra ince dilimler halinde kesin. Kızartın sebze yağı, biraz tuz.
4. Lor ekleyin ve karıştırın.
5. Peynir tamamen soğuyana kadar ara sıra karıştırın.
Peyniriniz koyulaşmamışsa veya viskoz bir kütleden çok lor peynirine benziyorsa, bu yeterli soda olmadığı anlamına gelir.
Aslında, farklı süzme peynirlerin farklı asitliği vardır ve ilk seferinde istenen kıvamda petrol ile ev yapımı peynir alamamanız oldukça olasıdır.
Her lor, pH seviyesini eşitlemek için farklı miktarda kabartma tozu gerektirir.
Soda dikkatlice eklenmelidir.
Belki de birazcık ona ihtiyaç duyulacaktır.
Aksi takdirde bitmiş üründe hissedilecek ve tüm tadı bozacaktır.
Evde gerçek işlenmiş peynir! Çok çabuk hazırlanır. Minimum ürün ve zaman - ve işte masanızdasınız krem peynir, mağazadan daha kötü değil ve hatta daha iyi. Su banyosunda erir ve bileşenlerin bir parçası olan soda, tadı etkilemeden çok plastisite kazanmasına yardımcı olur. Farklı tatlar ile yapılabilir. Bu sefer mantarlı var.
Mantarlı ev yapımı eritilmiş peynir yapmayı öneririm. Bu peynir, ev yapımı süzme peynir, ev yapımı yumurta ve gerçek tereyağından yapılır ve dolgu olarak kızarmış petrol kullanılır.
250 gr yumuşak süzme peynir
100 gr tereyağı
0.5 çay kaşığı tuz
0.5 çay kaşığı soda
1 BİLGİSAYAR. Yumurta
200 gr petrol mantarı
3 yemek kaşığı. l. sebze yağı
Süzme peynir, yumurta, tuz, soda, tereyağını oda sıcaklığında birleştirin.
Kremsi olana kadar bir blender ile iyice yumruklayın.
Karışımla birlikte bulaşıkları bir su banyosuna yerleştirin. Sürekli karıştırarak 15-20 dakika pişirin.
Geren bir plastik kütle elde edeceksiniz.
Mantarları istediğiniz gibi kesin ve bitkisel yağda hafifçe tuzla kızartın.
Mantarları lor ile karıştırın. Peynir tamamen soğuyana kadar ara sıra karıştırın.
Woo-a-la! İşlenmiş peynir hazır!
Peynir kalınlaşmıyor mu veya plastik bir kütleden daha çok lor peynirine benziyor mu? Sorun değil! Soda eksikliğinin nedeni budur. Her pıhtının kendi asitlik seviyesi vardır, bu nedenle farklı pıhtılar, PH seviyesini eşitlemek için farklı miktarda soda gerektirecektir. Ama dikkatlice ekleyin. Dikkatli olun, aksi takdirde onu bitmiş üründe hissedeceksiniz. Biraz daha tutmaya ihtiyacın olabilir. Peyniri istenilen kıvamda eritin.
İşlenmiş peynirin evde yapılabileceğini hayal edebiliyor musunuz? Ve çok lezzetli! Mağazadaki ile karşılaştırırsanız, onunla karşılaştırılamaz! Plastik, kremsi, çılgın lezzetli peynir! Pişirmenizi şiddetle tavsiye ederim! Üstelik uzun sürmeyecek.
Ana maddeler.
Süzme peynir, yumurta, tuz, kabartma tozu ve tereyağını oda sıcaklığında karıştırın.
Kremsi olana kadar bir blender ile iyice yumruklayın.
Karışımla birlikte bulaşıkları bir su banyosuna koyun. Sürekli karıştırarak 15-20 dakika pişirin.
Geren bir plastik kütle elde edeceksiniz.
Mantarları doğrayın ve bitkisel yağda hafifçe tuzla kızartın.
Mantarları peynir kütlesine karıştırın. Peynir tamamen soğuyana kadar ara sıra karıştırın.
Woo-a-la! İşlenmiş peynir hazır!
Tavsiye: Peynir kalınlaşmıyor mu veya plastik bir kütleden daha çok lor peynirine benziyor mu? Sorun değil! Soda eksikliğinin nedeni budur. Her pıhtının kendi asitlik seviyesi vardır, bu nedenle farklı pıhtılar, PH seviyesini eşitlemek için farklı miktarda soda gerektirecektir. Ama dikkatlice ekleyin. Biraz daha tutmaya ihtiyacın olabilir. Dikkatli olun, aksi takdirde onu bitmiş üründe hissedeceksiniz. Ve peyniri istenilen kıvamda eritin.
Afiyet olsun!!!
Kilo kaybı için uygun bir diyet, tüm besinleri ve vitaminleri koruyan tam dengeli bir diyet içerir. Protein, aşağıdakiler için önemli bileşenlerden biridir: sağlıklı beslenme, her insanın diyetinde olması gereken.
Bildiğiniz gibi proteinler bitki ve hayvan kökenlidir. Bugün işlenmiş peynirleri evde nasıl pişireceğimizi, tüm besin maddelerini koruyup lezzetli hale getirmeyi ele alacağız. Çevre dostu organik ürünler - sadece kilo vermek için değil, aynı zamanda sağlıklı kalmak için vücudumuzun ve karnımızın ihtiyacı olan şey bu!
Otlar ve baharatlarla ev yapımı işlenmiş peynir tarifi
Yemek pişirmeye gidelim kullanışlı ürün evde).
Malzemeler:
- 400 gr ev yapımı süzme peynir
- 50 gr tereyağı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı soda
- tatmak için tuz
- tatmak için baharatlar
- yeşillik
Hazırlık:
Hemen bitmiş işlenmiş peynirin kıvamının süzme peynirin kalitesine bağlı olduğu unutulmamalıdır.
1. Ev yapımı doğal süzme peynir alıyoruz ve doğrayıp yumuşatmak için bir elekten geçiriyoruz.
2. Rendelenmiş süzme peynirin üzerine soda, bir bütün yumurta, tereyağı ekleyin.
3. Ürünlerimizi kalın tabanlı ve duvarlı bir tencereye koyarız, bir kazanın veya kazanın alınması, küçük bir ateşe atılması ve bir çorba kaşığı veya çatalla pürüzsüz olana kadar yoğurulması tavsiye edilir.
İsterseniz en sevdiğiniz baharatları yoğurma sırasında ekleyebilirsiniz. Bitmiş haldeki işlenmiş peynirin sarı bir renge sahip olmasını istiyorsanız, zerdeçal ekleyin.
Tüm kütleyi eriyene ve yüzeyde ilk kabarcıklar belirene kadar sürekli karıştırıyoruz. Ateşe aşırı maruz kalırsa peynir altı suyu ayrılabilir. Görevimiz yumuşatmak ve eritmek ev yapımı süzme peynir tereyağı ile hafif ateşte pişirin.
4. erimiş lor kütlesi ince doğranmış yeşillikleri ekleyin, karıştırın ve her şeyi bir kaba dökün. Soğumasını bekleyin. Bitti!
Ps işlenmiş peynir çok akıyorsa, bir dahaki sefere yoğun krema eklemeyi deneyin.
Ekmeğe sürülebilir.
Mantarlı ev yapımı eritilmiş peynir tarifi
Malzemeler:
- 400 gr ev yapımı kuru süzme peynir
- 2 yumurta
- 0.5-1 çay kaşığı karbonat
- tatmak için tuz
- 2 yemek kaşığı ev yapımı kalın ekşi krema
- 300 gr petrol mantarı
- 50 gr tereyağı
Tüm malzemeleri yukarıdaki tarifte olduğu gibi karıştırın. Eğer kullanıyorsanız çiğ mantarlar, sonra mantarları ince ince doğrayın ve güveç yapın, suyu boşaltın, soğutun. Turşu varsa ince ince doğrayın.
Eritilmiş peynire petrol ekleyin ve karıştırın. Soğumaya bırakın. Ev yapımı peynirler çok lezzetli ve sağlıklıdır, çeşitli malzemeler ekleyerek lezzetlerini değiştirebilirsiniz: otlar, otlar, turşular, jambon, kimyon tohumları ve çok daha fazlası.
Buzdolabında saklayın.
Kilo kaybı için bu tarifin yüksek yağ içeriği vardır. Bu nedenle, bu tamamlanmış ürün yiyebilirsin, ama kızlar ve kadınlar - sabahları. Aynı zamanda ekmek, mayasız filizlenmiş tahıllar veya pirinç kekleri ile değiştirilmelidir.
İnsanları zayıflatmak için ev yapımı işlenmiş peynir yiyebilirsiniz, ancak sınırlı miktarlarda, örn. Günde 1-2 çay kaşığı en fazla ve sadece sabahları, her gün değil tabii ki şekersiz ve sütsüz kahve ile mümkündür).
Salata, meze, çorba ve sıcak yemeklerde krem \u200b\u200bpeynirli mantarlar kullanılır. Bu yiyecekler makarna, taze sebzeler, jambon ve otlarla iyi gider.
Eritilmiş peynirli mantarlar 180 ° C'de 20 dakika fırında pişirilir.
Malzemeler
Tuz ve biber 1 tatmak Dereotu 1 paket mayonez 60 gram Hollanda peyniri 80 gram İşlenmiş peynir 100 gram Taze petrol 200 gram
- Porsiyon:6
- Hazırlanma zamanı:10 dakika
- Pişirme süresi:15 dakika
Krem peynirli mantar tarifi
Basit bir atıştırmalık zengin bir aromaya ve hoş bir tada sahiptir. Parti fırınında pişirilebilir veya şenlikli masa... Piknik yapmak için mantarları mangalda ateşin üzerinde ızgara yapın.
- Filmlerden mantarları soyun, bacaklarını kesin ve bıçakla doğrayın.
- Sert ve işlenmiş peynirleri rendeleyin. Yiyecekleri doğranmış mantar ve otlar ile karıştırın. Mayonez, tuz ve baharatları ekleyin.
- Boş mantar kapaklarını dolguyla doldurun ve bunları parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Tedaviyi 180 ° C'de 20 dakika pişirin.
Sıcak veya soğuk servis yapın.
Mantarlı ve eritilmiş peynirli salata
Mantar turşusu, elma ve jambondan yapılan katmanlı bir meze, misafirlerinizi kesinlikle memnun edecektir. Güzel bir salata çok çabuk ve kolay hazırlanır.
Malzemeler:
- jambon - 300 g;
- ekşi krema - 250 g;
- işlenmiş peynir - 200 g
- petrol - 150 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- elmalar - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- tatmak için biber ve tuz.
- Ovmak haşlanmış yumurta, soyulmuş elma ve peynir.
- Jambon, soğan ve mantarları küpler halinde kesin.
- Ekşi kremayı tuz ve baharatlarla karıştırın.
- Jambon, soğan, elma, mantar, peynir ve yumurtaları düz bir tabağa koyun. Her katmanı ekşi krema ile fırçalayın.
- Salatayı 2 saat soğutun.
Bir porsiyonlu atıştırmalık yapmak istiyorsanız, yiyecekleri pişirme halkasının içinden tabaklara yerleştirin.
Sonbahar çorbası
Zengin aromalı, güzel ve aromatik bir yemek kremsi tat -den yapılabilir orman mantarları veya petrol.
Malzemeler:
- porcini mantarları - 150 g;
- işlenmiş peynir - 100 g;
- patatesler - 6 adet;
- su - 3 l;
- zeytinyağı - 50 ml;
- soğan - 1 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- taze dereotu - 0,5 demet;
- sarımsak - 1 diş;
- tatmak için biber ve tuz.
- Patatesleri küp küp kesin, suyla doldurun. Sıvıyı kaynatın.
- İşlenmiş peyniri 10 dakika dondurucuya koyun, ardından rendeleyin.
- Sarımsakları ve otları ince ince doğrayın
- Havuçları rendeleyin, soğanı, mantarları ve biberi şeritler halinde doğrayın. Sebzeleri bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Onlara mantar ekleyin ve yemeği 5-7 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Hazır yiyecekleri kaynar suya koyun, tuz ve baharat ekleyin.
10 dakika sonra çorba ekşi krema veya mayonez ile servis edilebilir.
Yemekler işlenmiş peynir ve mantarlar öğle veya akşam yemeği için hazırlanabilir.