GirişNe kadar haşlanmış tavuk 100 gr. Sağlıklı beslenme: tavuk göğsünde ne kadar protein var?
Tavuğun kalori içeriği: 160 kcal *
* karkas kısmına ve hazırlama yöntemine bağlı olarak 100 gram başına ortalama değer
Tavuk çok şey yapabilir lezzetli yemekler, vücut için besin değeri ve faydaları bakımından farklılık gösterir. Et diyet olarak sınıflandırılır, asıl mesele doğru kısmı ve ısıl işlem yöntemini seçmektir.
Tavukta kaç kalori var
Bir kümes hayvanı karkasının en diyet kısmı, kalori içeriği yaklaşık 110 kcal olan filetodur. Karbonhidrat içermez, minimum yağ içeriği vardır ve protein bakımından çok yüksektir. Filetoların en katı olanlar da dahil olmak üzere çeşitli diyetlerle diyete dahil edilmesine izin verilir. Kilo vermek için faydaları ve hakkında daha fazla bilgiyi makaleden edinebilirsiniz.
Enerji değeri açısından tavuk, deniz ürünleri veya tatlı su balıklarına benzetilebilir.
Düşük yağ içeriği nedeniyle vücut hızla bu ete doyurulur, ürünü sindirirken herhangi bir sorun ve rahatsızlık olmaz. Bir karkasın tüm parçaları aynı besin değerine sahip değildir. Kalori içeriği tavuk butları ve kanatlar göğüs oranını aşıyor - sırasıyla 185 ve 186 kcal. Tavuk derisi diyeti sırasında aşırı kullanılması tavsiye edilmez. Bu parçanın pişirildiğinde kazandığı mükemmel tada rağmen, kalori içeriği 100 g'da 212 kcal'yi aşıyor.
Kızarmış tavuk, haşlanmış, pişmiş
Yemek hazırlarken, kuşun farklı bölümlerindeki kolesterol ve yağ farklılıklarını dikkate almalısınız. Bir ürünü işleme seçimine de sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Rakamdan korkmadan, haşlanmış ihale eti yiyebilirsiniz, bu durumda tavuğun kalori içeriği yağsız parçaları kullanırken 140 kcal'ı geçmez. Aksi takdirde gösterge 200 kcal'a yükselecektir.
Sağlıklı bir diyet yiyorsanız veya kilo vermek istiyorsanız, tavuk filetoları (100 kcal'ye kadar) pişirebilir veya buharda pişirebilirsiniz.
İlginçtir ki, ızgaradaki derisiz tavuğun kalori içeriği sadece 126 kcal'dir. Bunun nedeni, yağın çoğunun ateşte erimesidir. Kızarmış tavuğun kalori içeriği, domuz eti gibi diğer et türlerine kıyasla oldukça düşük olan yaklaşık 210 kcal'dir. Deri çıkarıldığında değerin azaldığı unutulmamalıdır. Karşılaştırmak gıda bileşimi (BJU) çiğ, haşlanmış ve kızarmış tavuk göğsü mümkündür.
Tavuk sakatatının kalori içeriği
Sakatatın bir hastalıktan sonra, bağışıklığın azalması veya yoğun kilo kaybı ile vücuda sağladığı faydalar önemlidir. Düzenli kullanımla tavuk mideleriYaklaşık 130 kcal kalori içeriği ile kardiyovasküler sistemin çalışması normalleştirilir, koruyucu fonksiyonlar güçlendirilir, saç ve cildin durumu düzelir.
Az yağlı yiyecekler - göbek (115 kcal) ve tavuk kalpleri (160 kcal).
Her çeşit kıyma yemeklerini (140 kcal) pişirebilir, çorbalara göre pişirebilirsiniz. tavuk suyu... Düşük yağdan yapılmışsa beyaz et100 g başına değer yalnızca 20 kcal'e eşittir. İkincil suyu kullanmak en iyisidir.
100 gram tavuk kalori tablosu
Karkasın farklı kısımlarında besin değerinin ne olduğunu ve et pişirme yöntemine bağlı olarak nasıl değiştiğini olabildiğince doğru bir şekilde belirlemek için 100 g başına kalori tablosu yardımcı olacaktır.
Çoğu et türü arasında tavuk, diyet özellikleri ve yüksek protein ve diğerleri kullanışlı öğeler... Beslenme uzmanları, sporculara, çocuklara ve kilo verenlere bu ürünü günlük olarak kullanmalarını tavsiye ediyor.
Tavuk göğsünün diyet ürünlerine ait olduğu bilinmektedir, genellikle kilo vermek için terapötik diyetlere ve diyet rejimlerine dahil edilmesi önerilir. Bu et, sporcular ve aktif bir yaşam tarzı sürdüren diğer insanlar için ideal bir besindir ve aynı zamanda aşırı kilolu ve obez olanlar için de uygundur.
Tavuk göğsü çok miktarda protein içerir ve neredeyse hiç yağ ve karbonhidrat içermez. Bu üründe ne kadar protein ve diğer bileşenlerin bulunduğunu size materyalde anlatacağız.
Protein başka nerede bulunur?
Spor beslenmesinde protein gerekli bir bileşendir ve protein denir... Proteinler sayesinde kas kütlesi oluşturabilir ve inşa edebilirsiniz. Ayrıca, proteinler herhangi bir diyet menüsünde bulunmalıdır, vücut için çok önemlidirler, bu nedenle içeriği olan yiyeceklerin diyette her zaman bulunmasını sağlamanız gerekir.
Çok fazla protein aşağıdaki yiyeceklerde bulunur:
- tavuk, hindi, yağsız sığır eti, tavşan ve geyik eti gibi etlerde;
- balık ve deniz ürünlerinde - ton balığı, kalamar, hamsi, somon, sardalya, uskumru, karides vb.
- sebzeler ve meyveler - muz, avokado, ıspanak ve soya kuşkonmaz;
- nohut, bezelye, esmer pirinç, soya fasulyesi, fasulyede;
- kabak ve ayçekirdeğinde;
- farklı kuruyemişlerde - fındık, ceviz ve Brezilya, badem.
Tavuk filetodaki protein miktarı
Peki 100 gram tavuk göğsünde kaç tane protein var? Vücudun normal çalışması için olduğu bilinmektedir. 80 gram protein yeterlidir... Tavuk göğsü, pişirme yöntemine bağlı olarak bunları farklı şekillerde içerir:
- taze göğüs, 100 gram ürün başına 23 gram protein içerir;
- haşlanmış veya kızartılmış göğüste bu bileşenin içeriği 28 gramdır;
- tütsülenmiş tavuk filetodaki protein miktarı 18 grama düşürülür.
Tavuk filetodaki protein miktarının doğrudan onu nasıl pişirdiğinize bağlı olduğundan emin olduk. Her şey, yemek pişirirken et suyun yaklaşık yüzde 20'sini kaybeder... Buna göre haşlanmış ette kilo verildiği için 100 gramda daha fazla protein olacaktır.
Kendinize günlük protein alımı sağlamak için yaklaşık 300 gram haşlanmış tavuk göğsü yemelisiniz, bunu 2 dozda yapmak daha iyidir. Beyaz tavuk eti çok çabuk ve iyi sindirilir, yüksek oranda sindirilebilir ve kilo almaya neden olmaz. Haşlanmış göğüs akşamları bile tüketilebilir ve figürünüzden korkmayın.
Ancak tavuk göğsünün çok az enerji sağladığını unutmayın, bu yüzden onu hiçbir şey olmadan yerseniz, zamanla bir çökme hissedeceksiniz. Önerilen protein menüsünü çeşitlendirmek karbonhidrat içeren yiyecekler:
- taze sıkılmış meyve suları;
- sebzeler;
- meyve.
Tavuk filetosunun değeri ve içeriği
Proteinler, yağlar ve karbonhidratlar sorusunun yanı sıra, çoğu memede ne kadar kalori olduğu ile ilgileniyor. Bu nedenle, bu ürünün ham halindeki kalori içeriği 100 gram başına 110 kcal'dir ve hazırlanma yöntemine bağlı olarak değişebilir.
Bu üründeki organik kimyasal bileşiklerin içeriğine de dikkat etmek önemlidir. Ve anahtar bu etin bileşenleri aşağıdaki gibidir:
- su - yaklaşık yüzde 60;
- protein - yüzde 25;
- yaklaşık yüzde 8 yağ;
- kalan yüzdeler elastin, kolajen, amino asitler ve protein bileşikleri arasında bölünür.
İÇİNDE tavuk göğsü neredeyse hiç yağ ve karbonhidrat yok. İçindeki yağ miktarı 100 gram başına 1,9 g ve karbonhidratlar - sırasıyla 0,4 g'dır.
Bu tür et, çok yönlü bir diyet ürünüdür ve hepsi yüksek miktarda protein ve düşük yağ içeriğinin yanı sıra minimum kalori sayesinde. Ve aynı zamanda çok birçok mineral ve vitaminbağışıklık sistemine faydalıdır. Bu nedenle, bu tür et aşağıdaki bileşenleri içerir:
- b, A, C ve PP grubu vitaminleri;
- böbrekler ve karaciğere iyi gelen kolin;
- kan basıncını düzenleyen büyük miktarlarda potasyum;
- magnezyum;
- demir;
- kükürt;
- klor;
- fosfor vb.
Tavuk göğsü nasıl pişirilir?
Tavuk aşağıdaki şekillerde pişirilebilir:
- fırında pişir;
- kızartmak;
- pişirmek;
- söndürmek;
- buhar.
Kızarmış fileto en az sağlıklı ve en yüksek kalorili, ancak onu hazırlamanın en kolay yoludur. Bazıları kızartmadan önce göğsü dövüyor, bazıları ise yapmıyor. Eti her iki tarafta 4 dakika kızartmanız, isterseniz baharatlamanız ve tuzlamanız gerekir.
Ancak memeyi kaynatmak veya haşlamak daha uzun sürecektir. Haşlanmış tavuk nadiren çiğ yenir; esas olarak salataların bir bileşeni olarak kullanılır.
Tarifler
Bazıları tavuk filetoyu sevmez, tatsız olduğunu düşünür, ancak bu ürünün tadı nasıl hazırlandığına bağlıdır. Örneğin lezzetli ve besleyici bir yemek hazırlayabilirsiniz. ekşi krema içinde fileto bazlı... Bunu yapmak için hazırlayın:
- 300 gram derisiz tavuk fileto;
- 100 gram ekşi krema az yağlı olabilir;
- bir soğan;
- baharat ve tadı tadı.
Eti yıkayın ve orijinalse derisini soyun. Sonra fazla yağı alın ve pişirin. Etin fazla pişmemesi ve sert olmaması için artık yaklaşık 15 dakika pişirmeniz gerekiyor. Soğanları zeytinyağında kızarana kadar kızartın.
Haşlanmış göğsü parçalara ayırın ve bir tencereye koyun, soğan, ekşi krema ve baharatları ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Neredeyse tüm su kaynadığında tavuk hazırdır. Taze veya buharda pişirilmiş sebzelerden oluşan bir garnitür ile servis edilebilir.
Bu yemek - lezzetli ve 70 gram protein içerir, bir yetişkin için günlük ücret.
Tavuk rosto yapmak istiyorsanız, göğsü 30 dakika kaynattıktan sonra sebzelerle birlikte kesip haşlayın.
Son olarak, bu malzemelere göre bir sos ekleyebilirsiniz:
- sarımsak;
- krem;
- ceviz;
- yeşillik.
Kızartma sadece 40 dakikada pişirilir.
Fırında lezzetli bir tavuk fileto pişirmek istiyorsanız, önceden tavsiye edilir. 2 saat marine et... Bunun için minimum karbonhidrat içeren ve buna göre fazla kilo almanıza izin vermeyecek soslar ve soslar kullanabilirsiniz.
Gördüğünüz gibi, tavuk göğsü zengin bir protein kaynağı olduğu kadar, çok sayıda lezzetli ve sağlıklı yemek hazırlayabileceğiniz lezzetli, sağlıklı ve düşük kalorili bir yemektir.
Buradan birçok yemek hazırlayabilirsiniz. Kümes hayvanlarının bacakları, kanatları ve diğer yenilebilir kısımlarına kıyasla çok az yağ içerirken, neredeyse aynı damak zevki... Diyet yapan veya diyetlerini ek miktarda hayvansal protein ile zenginleştirmek isteyenler için tavuk göğsü en uygunudur. Buharda pişirilmiş veya ızgara edilmiş veya sebzelerle pişirilmiş, öğle yemeği veya tam bir akşam yemeği için harika bir ana yemek olacaktır. Tavuk göğsünde ne kadar protein olduğunu, enerji ve bahsedilen ürün hakkında yazımızdan öğreneceksiniz. Bu eti tüketerek, minimum yağ ile yeterli besin alacaksınız. İhtiyacın olan bu değil mi?
Besin değeri
Tavuk göğsü, 100 gram ürün başına sadece 110 kcal iken, yağdan sadece 11 kcal (bu, 100 g et için yaklaşık 1,2 g yağdır) ve içindeki protein 23 gram kadardır! Vücudun günde yaklaşık 80 g bu değerli besin elementine ihtiyaç duyduğu düşünüldüğünde söz konusu ürünün (deri ve kemiksiz) 300 gramının bunu sağlamanıza yardımcı olacağı hesaplanabilir. Tavuk göğsünde ne kadar protein bulunduğunu bilmek, sporcular ve protein içeriği yüksek bir diyete ihtiyaç duyan veya uygun diyet uygulayan kişiler bu etin günlük olarak gerekli miktarını hesaplayabilir.
Lezzetli tavuk göğsü pişirme
Her gün yemek yemek oldukça sıkıcıdır, bu nedenle bazen menünüzü çeşitlendirip pişirebilirsiniz, aynı zamanda eti kızartmanıza gerek kalmaz. Yemek iki aşamada hazırlanır: önce göğüs kaynatılır ve sonra dökülür. ekşi krema sosu ve güveç. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- kemik veya fileto üzerinde bütün göğüs (yaklaşık 300 g);
- 100 ml ekşi krema% 10 yağ;
- 1 küçük soğan başı;
- baharatlar - tuz, defne yaprağı, karabiber (tadı).
Önce eti kaynatmalısın. Bunu yapmak için soğuk, hafif tuzlu suya koyun, ocağa koyun ve 15-20 dakika pişirin. Fazla pişirmeyin - bu durumda meme kuru ve sert olacaktır. Sonra küçük parçalara böldük, ayrı bir tencereye koyduk, ekşi krema ile doldurduktan sonra önceden doğranmış ve kızartılmış soğanı açık altın rengi kahverengi olana kadar ekledik, her şeyi baharatlarla - tuz, karabiber ve defne yaprağı - tatlandırıp karıştırıyoruz. Daha sonra suyla doldurun (yiyeceği yaklaşık 2/3 oranında kapatmalı) ve orta ateşte 15 dakika kaynamaya bırakın. Sıvının çoğu kaynadığında yemek hazırdır. Ayrı olarak yenebilir veya buharda pişirilmiş sebzelerden oluşan bir garnitürle veya hafif sebze salatası... Tavuk göğsünde ne kadar protein olduğunu bilerek, bu yemeğin size yaklaşık 70 gram değerli maddeyi, yani neredeyse günlük ihtiyacı sağlayacağını hesaplamak kolaydır. Bu kadar basit, lezzetli ve sağlıklı.
Festival tavuk göğsü salatası
Bu besleyici etten yemek hazırlamak için tüm çeşitli tariflerle, salataya özellikle dikkat etmelisiniz. Hazırlanması sadeliği ve kolaylığı ile dikkat çekicidir ve tadı o kadar mükemmel ki ona hizmet etmek utanç verici değil. şenlikli masa... Hazırlamak:
- 500 gr haşlanmış fileto (etin nasıl pişirileceğine ilişkin önceki tarifi okuyun);
- 50 gr soyulmuş ceviz;
- 1 küçük diş sarımsak
- pansuman için ekşi krema;
- baharatlar - tuz ve karabiber.
İşlem 10 dakika bile sürmeyecek - haşlanmış göğsü küçük parçalara ayırın veya daha ince liflere bölün. Fındıkları bir kahve değirmeni veya bıçakla öğütün. Ete ekleyin. Sarımsakları bir preste geçirin ve salataya gönderin ve ardından tüm kütleyi ekşi krema ile dökün. Tat vermek için karıştırın, tuz ve karabiber. Salatayı otlar - kıyılmış dereotu, yeşil soğan veya maydanozla süsleyin. Tavuk göğsünde ne kadar protein olduğunu bilmek (100 g'da yaklaşık 23 g tamamlanmış ürün), burada da yemeğin besin değerini hesaplayalım. Bir porsiyon salatanın yaklaşık 150 g olduğu gerçeğine dayanarak, mutlu bir şekilde yerseniz, 34,5 g saf protein elde edersiniz. Ailenizi ve arkadaşlarınızı sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece besleyici yemeklerle memnun etmek için bu tarifleri (veya bizimkine benzer diğer tarifleri) kullandığınızdan emin olun.
Artık tavuk göğsünün size ve ailenize ne kadar verebileceğini biliyorsunuz. Ne kadar protein! Ve neredeyse tamamen kalori eksikliği (diğer et türlerine kıyasla) artı hoş bir çeşitlilik. Tüm aile için sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için bu kesinlikle dikkate alınmalıdır.
Tavuk eti tüm dünyada popüler bir besindir. Tavukların ilk olarak binlerce yıl önce Hindistan'da, öncelikle horoz dövüşü ve daha sonra et tüketimi için evcilleştirildiğine inanılıyor. Üstelik bu et, tavuktan başlayarak çeşitli mutfak geleneklerinin bir parçasıdır. köri ve teriyaki bitirme manda kanatları ve barbekü.
Tavuk, vücut fonksiyonlarının geliştirilmesi ve sürdürülmesi için çok önemli olan proteinler ve besinler açısından zengin olduğu bilinmektedir. Tavuk eti ayrıca vitaminler, mineraller ve yağ gibi diğer besinler açısından da zengindir.
Farklı pişirme yöntemlerinin tavuk ve tavuk yan ürünlerinde kaç kalori vardır?
Her şey şunlara bağlıdır:
- tavuğun ne kadarı pişirildi;
- nasıl hazırlanır;
- nasıl hazırlandı.
Tavuğun farklı kısımlarında farklı yağ ve kolesterol seviyeleri bulunur. Tavuk öğünlerinin kalorilerini hesaplarken, aralarında büyük fark olacağı için bu faktörleri göz önünde bulundurmak önemlidir. tavuk bacağı ve yarım tavuk göğsü veya kızarmış ve ızgara göğüs arasında.
Tavuk, sağlıklı veya sağlıksız yiyecek olarak adlandırılabilir. pişirme metodu... Muhtemelen tavuk pişirmenin en meşhur yolu tavuk çorbasıözellikle soğuk algınlığı için faydalıdır. Kızarmış tavuk açıkça sağlık için iyi değil, ama haşlanmış tavuk - sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Ayrıca tavuğun tazeliği de sağlık yararlarını etkiler. Dondurulmuş tavuk, koruyucu içerdiği için sağlıklı değildir. Ancak taze tavuk, sağlıklı proteinlerle doludur.
Tavuk yemekleri ile tükettiğiniz kalori miktarı konusunda endişeleriniz varsa tüketmeden önce çıkarın. tavuk derisiçünkü çok fazla yağ içeriyor.
| Bütün tavukta kaç kalori var | ||
| Kalori içeriği, 1 adet başına kcal. | ||
| Ev yapımı tavuk karkas | 195,09 | 2926 |
| Broyler karkası | 219 | 6570 |
| Tavuk karkas | 201,07 | 1053,5 |
| Tavuğun farklı kısımlarında kaç kalori var | ||
| Tavuk ürünü / tavuk yemeği | Kalori içeriği, 100 gram başına kcal | |
| Shin (bacak) | 177,77 | |
| Çeyrek (bacak) | 181,73 | |
| Kalça | 181,28 | |
| Karbonat | 190 | |
| Fileto | 124,20 | |
| Meme | 115,77 | |
| Boyun | 166,55 | |
| Kanatlar (kanatlar) | 198,51 | |
| Pençeleri | 130 | |
| Sırtlıklar | 319 | |
| Tavuk sakatatında kaç kalori var | ||
| Tavuk ürünü / tavuk yemeği | Kalori içeriği, 100 gram başına kcal | |
| Karaciğer | 142,75 | |
| Kalpler (kalpler) | 160,33 | |
| Göbek | 114,76 | |
| Mide (ventriküller) | 127,35 | |
| Deri | 206,80 | |
| Tavukta kaç kalori var farklı yollar yemek pişirme | ||
| Tavuk ürünü / tavuk yemeği | Kalori içeriği, 100 gram başına kcal | |
| Çiğ | 191,09 | |
| Haşlanmış | 166,83 | |
| Derisiz haşlanmış göğüs | 241 | |
| Kızarmış | 228,75 | |
| Güveç | 169,83 | |
| Füme | 184 | |
| ızgara | 183,78 | |
| Fırında pişmiş | 244,66 | |
| Beyaz etli tavuk suyu | 15 | |
| Kıyma | 143 | |
Diyetetikte ve kilo vermek için tavuk eti
Tavuk en iyilerinden biridir protein tedarikçilerive ayrıca bir kaynak gerektiren herhangi bir diyet için de uygundur. yağsız et ve sincap. Özellikle, faydalı özellikler tavuk fileto var. kilo vermede etkili olduğu bilinmektedir. Et yüksek protein içeriği sağladığından tavuk kilo vermeye yardımcıdır. Çalışmalar ve denemeler, düzenli olarak tavuk yiyen insanlarda önemli kilo kontrolü gözlemlendiğini göstermiştir. İçindeki proteinler tavuk eti Yardım:
- kas büyümesi ve gelişimi;
- sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak;
- kilo vermek.
Tavuklu popüler yemekler için kalori içeriği ve tarifler
Fazlası var 500 tarif lezzetli, doyurucu ama filetolu yemekler hazırlaması kolay. Her biri geleneksel yemekler dünya böyle bir yemeğe sahip olabilir. Örneğin, Japonya'da teriyaki ve oyakodon, Hindistan'da körili tavuk, Çin'de - tavada kızartın. Amerikalı bile külçeler ekmek kırıntıları ile değiştirilerek şekilden ödün vermeden pişirilebilir.
Sezar tavuklu
Ekmeği küpler halinde kesin, bir fırın tepsisine koyun ve fırında kurutun. Tavaya bitkisel yağ ekleyin, sarımsağı sıkın ve sarımsak özündeki krutonları kızartın. Tavuk filetotuz ile rendelenmiş, kızartılmış, soğutulmuş ve doğrayın. Salatayı bir saat soğuk suda bekletin, sonra yırtın. Peyniri dilimler halinde kesin. Domatesleri 4 parçaya bölün. Tüm malzemeleri bir tabakta toplayın ve karışması için hafifçe sallayın. Yumurtayı 1 dakika kaynar suya batırın ve hemen soğuk suyla soğutun. Yumurtaları bir kaseye kırın, hardalı, limon suyunu ve çırpın, zeytinyağı ve sos, tuz ve karabiber ekleyin.
Sosu salatadan ayrı olarak servis edin.
Kalorik içerik - 232.85 kcal / 100 g.
Tavuk ve erişte ile kolay çorba
- 250 gr tavuk fileto;
- 100 gr erişte;
- 3 l. Su;
- tuz, karabiber, tadı otlar.
Tencereyi suyla doldurun ve ateşe verin. Havuçları, soyulmuş soğanları, doğranmış filetoları suya batırın. Kaynayın, ısıyı azaltın ve doğranmış patatesleri ve defne yapraklarını ekleyin. Üzerini örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Erişte, tuz, karabiber ekleyin, bir yumurta kırın ve bir tencereye dökün. Erişte pişene kadar pişirin. Kapatın ve otlar serpin.
Tavuk ve erişte ile çorbanın enerji değeri - 77.90 kcal / 100 g.
Tavuklu pilav
- 250 gr tavuk fileto;
- 250 g;
- havuç;
- ampul;
- , tuz, karabiber.
Havuçları rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın, tavuk filetoyu doğrayın. Derin bir tencereye yağı, dibini kaplayacak şekilde dökün. Soğan, havuç ekleyin ve yumuşatın. Tavuk fileto ekleyin ve et her tarafı beyaz olana kadar 3 dakika karıştırın. 2 yemek kaşığı dökün. su, tuz ve karabiber. Pirinç ekleyin, ısıyı azaltın ve su buharlaşana kadar bekleyin. Kimyon tohumlarını serpin, üzerini kapatın, ısıyı kapatın ve pirincin şişmesine izin verin.
Pilavın tavuklu kalori içeriği - 155.94 kcal / 100 g.
Julienne tavuk ve mantarlı
- 250 gr tavuk fileto;
- 200 g;
- 1 soğan;
- 100 gr ekşi krema;
- 100 gram;
- tuz biber.
Tavuğu, mantarları ve soğanı ince ince doğrayın, karıştırın. Folyodan kokot yapıcıları yapın. Tavuk karışımını koyun, üzerine soğan koyun, ekşi krema sürün ve rendelenmiş peynir koyun. 180 derece fırında bir saat gönderin.
Kalorik içerik - 140 kcal / 100 g.
Tavuk kebabı ve kalori içeriği
- 700 gr derisiz tavuk budu;
- 1 l;
- tuz biber.
Uylukları bir kaseye koyun, kefir dökün ve karıştırın. Baharatları ekleyin ve tekrar karıştırın. Bir gece veya 3 saat buzdolabında gönderin. Kefir eti yumuşatma eğilimindedir. Şiş veya şiş üzerinde kebapları kızartın.
Tavuk kebabının kalori içeriği 225.47 kcal / 100 gr'dır.
Japonca Tavuk
- 500 gr tavuk göğsü;
- 1 yemek kaşığı. l. ;
- tuz ve biber;
Tavuk filetoyu çırpın, şeritler halinde kesin ve bitkisel yağda yüksek ateşte kızartın. Soya sosuna bal ekleyin, karıştırın, tavuk, tuz, karabiber üzerine dökün ve karıştırın. Örtün ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
Japon tavuk göğsünün enerji değeri 107 kcal / 100 gr'dır.
Tavuk oyakodon tarifi
- 300 gr tavuk fileto;
- 1 soğan;
- 1 demet yeşil soğan;
- soya sosu;
- 2 yumurta.
Tavuğu hafifçe çırpın, şeritler halinde kesin. Soğanı doğra. Bir tavada soya sosunu ısıtın, soğan ve tavuğu ekleyin. Yaklaşık 20 dakika pişirin. Yumurtaları çırpın ve tavuğun üzerine dökün. Örtün ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Bitmiş kısımlara doğranmış yeşil soğan serpin. Tuzlamaya gerek yok - soya sosu zaten tuzlu.
Tavuk göğsünün kalori içeriği: 130 kcal. *
* Pişirme yöntemine bağlı olarak 100 gram başına ortalama değer
Göğüs, bir tavuk karkasının en değerli parçasıdır. Bu, tıbbi gıda diyetine dahil edilen yemekler olan evrensel bir diyet ürünüdür. Düşük yağ içeriği ve bu nedenle düşük enerji değeri nedeniyle birçok diyette göğüs filetolarına izin verilir.
Tavuk göğsü besin değeri
Beyaz tavuk fileto eti; kolin, B vitaminleri, retinol, askorbik ve niasin, niasin içerir. Bu bileşenler, böbrek üstü bezlerinin ve sindirim sistemi organlarının çalışmasını düzenler ve karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur. Mineraller potasyum, magnezyum, çinko, selenyum, bakır, demir, fosfor, sodyum ile temsil edilmektedir. Böyle bir set, kalbin çalışmasını normalleştirir, akut solunum yolu viral enfeksiyonlarının salgınları sırasında ve hastalıklardan sonra rehabilitasyon sırasında bağışıklık savunmasını uyarır.
Derili tavuk göğsünün kalori içeriği derisiz 135 kcal'dir - 113.
Günlük diyet için önerilen enerji değeri için, pişmiş filetoların bir kısmı toplam kalorinin yaklaşık% 5,5'i olacaktır. Ek olarak, beyaz etteki proteinin% 24'ü yağın sadece% 2'sine karşılık gelir, bu nedenle düzenli tüketimi yağ eklemeden kas kütlesinin büyümesini teşvik eder.
Tavuk göğsü haşlanmış, kızartılmış, pişmiş
Ürün pişirme yöntemi büyük ölçüde bitmiş yemeğin enerji değerini belirler. Sağlıklı bir diyet uygulayanlar derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü kaynatmalıdır. Bu durumda kalori içeriği 137 kcal'e ulaşır, bu tür etler hem tahıllar hem de sebzelerle iyi gider.
Buğulanmış göğsün minimum kalori içeriği 113 kcal'dir.
Filetoların kızartılması tavsiye edilmez, çünkü tavuk genellikle kuru olur ve enerji değeri pişmiş yemek keskin bir şekilde artar (~ 158 kcal). Kalori içeriği kızarmış göğüs miktara bağlıdır sebze yağıhazırlık sırasında kullanılır. Filetoların ızgara yapılması tavsiye edilir, daha az kalori içerir (~ 150 kcal).
Fırında tavuk pişirmek için bir diyet seçeneği pişirmektir. Et baharat ve baharatlarla marine edilebilir, soya sosu, portakal suyu ilave edilebilir. Bu sayede yumuşak ve sulu olacak ve bitmiş yemek akşam yemeğinin ana bileşeni olacak. Ama not edilmelidir ki ek malzemeler pişmiş etin besin değerini artırır.
100 gram tavuk göğsü kalori tablosu
100 g başına kalori tablosu, hızlı bir şekilde bulmanızı sağlar istenen ürün ve günlük kalori alımını hesaplayın. Diyet tavuk göğsü seçeneğini seçin.
Tavuk fileto - diyetlerde kullanın
Tavuk fileto en çok düşük kalorili çeşitler et. Bununla birlikte, diyet yapanlar ve kendilerini sürekli sınırlayanlar için önemli olan çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Sağlıklı bir diyet için en faydalı olanı buharda pişirilmiş veya haşlanmış derisiz tavuk göğsüdür. Bizim yayınımızda okuyun.
Etin pişirildiği farklı malzemeleri seçerek her gün gerçek mutfak şaheserleri yaratabilirsiniz. Beslenme kontrolü hazır yemekler yavaş yavaş fazla kilolara veda etmenize izin verir.