ev / Unlu Mamüller / Yeşil bezelye ile yağsız borsch. Pancar üstleri ve yeşil bezelyeli yaz pancar çorbası Kırmızı pancar çorbası genç bezelyelerde kullanılabilir

Yeşil bezelye ile mercimek pancar çorbası. Pancar üstleri ve yeşil bezelyeli yaz pancar çorbası Kırmızı pancar çorbası genç bezelyelerde kullanılabilir

Çorba ve pancar çorbası asla yetmez! Hele hepsi farklıysa ve sıkılmazlarsa 🙂 Pancar çorbasına en çok hangi sebzeleri koyarsınız? Pancar, havuç, soğan, patates, lahana ve belki biraz daha dolmalık biber? Baklagiller ne olacak? Fasulyeye ek olarak, yağsız pancar çorbası için geleneksel olarak, yeşil bezelye! Harika olacak ve doyurucu yemek — yeşil bezelye ile yağsız borsch, - Hafta içi ve tatil günlerinde ailenize servis edilebilir, menüde et hariçtir.

Malzemeler (5 litrelik pancar çorbası başına):

Patates - 5 adet.
Havuç - 1 adet.
Soğan - 1 adet.
Lahana - dörtte biri lahana
Pancar - 1 adet. küçük veya yarı büyük
Fasulye (genç, konserve veya dondurulmuş) - bir avuç
Yeşil bezelye (genç veya donmuş) - bir avuç
Domates salçası - 3 yemek kaşığı
Sarımsak - 2 çatal
Dereotu ve maydanoz - yarım demet (ortalama)
Tat vermek için tuz
Kızartma malzemeleri için ayçiçek yağı

Hazırlık:

1. Genç fasulyeleri soyun ve bir tencereye koyun. Üzerlerine 2 litre su dökün ve yavaş pişirmek için ateşe verin. Fasulye çok fazla protein içerir, bu yüzden dikkatli olun: su, tıpkı et pişirirken olduğu gibi kaynar. Bu yüzden ateşi düşük tutun ve tavayı tamamen örtmeyin.

2. Patatesleri soyun, küp küp doğrayın. Patates parçalarını bir tencerede kaynar suya aktarın.

3. Ateşin üzerine bir tava koyun ve altına yağ dökün. Tava ısınırken soğanı soyun ve doğrayın. Soğan parçalarını tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak soteleyin.

4. Bu arada havuçları soyun ve kabaca rendeleyin. Soğanlı bir tavaya gönderin, ara sıra karıştırarak biraz karıştırın ve kızartın (havuçlar çok fazla meyve suyu verir, bu yüzden yakmamaya dikkat edin).

5. Soğan ve havuç kızardıktan sonra üzerlerine üç yemek kaşığı domates salçası ilave edin ve iyice karıştırın.

6. Sebzeleri soyun ve rendeleyin veya ince parçalar halinde kesin. Pancar parçalarını su, fasulye ve patateslerin kaynadığı bir tencereye aktarın.

7. Lahanayı ince dilimler halinde kesin ve ayrıca yağsız pancar çorbası ile birlikte tencereye gönderin.

8. Kızartılmış kısmı havuç ve salça ile pancar çorbasına ekleyin.

9. Tavayı tuzlayın ve ince doğranmış yeşillikleri pancar çorbasına ekleyin.

10. Yeşil bezelye, tatlı tadı ve vitaminini kaybetmemek için en son tavaya gidecektir. Daha sonra pancar çorbasını tamamen pişene kadar pişirin, zaman zaman malzemeleri kontrol ederek tadına bakın.

11. Sıkılmış sarımsak tabaklara ayrı ayrı eklenmelidir. Veya bütün bir tencereyi pancar çorbasından tek seferde boşaltmayı planlıyorsanız 🙂

Hazır! Lezzetli, besleyici ve midede fazla ağır değil!

Afiyet olsun!

Genç sebze ve otlardan lezzetli yaz borsch! Pancar üstleri ile pişirildiğinde, aynı zamanda sağlıklı olduğu da ortaya çıkıyor, çünkü genç pancar üstleri çok değerli ve lezzetli bir ürün. Kesinlikle yemek yapmanı tavsiye ederim.

Malzemeler

Sığır eti-700g (Sığır etim var).
Üstleri olan genç pancar - 1-2 adet.
Genç lahana-1/3 lahana başı.
Patates-4-5 adet (orta boy).
Havuç-1 adet.
Soyulmuş yeşil bezelye - 1 su bardağı (taze veya dondurulmuş).
Domates-2-3 adet.
Yay-1-2 adet.
Domates salçası-1 yemek kaşığı
Sarımsak - 2-3 diş (veya tadı).
Sirke% 9-1 yemek kaşığı
Şeker-0,5 çay kaşığı.

Dışında:

Defne yaprağı.
Tuz.
Taze kara biber.
Sebze yağı.
Dereotu, maydanoz, selâmotu.

AŞAMA 1

Eti soğuk suyla doldurup pişirin. Kaynarken köpüğü çıkarın. Daha sonra ateşi kısın ve orta ateşte et pişene kadar pişirin.

Bitmiş eti et suyundan çıkarın, soğutun, porsiyonlara bölün ve tekrar et suyuna geri koyun.

2. aşama

Sebzeleri hazırlayın: Genç pancarları üstleriyle birlikte akan suyun altında iyice yıkayın. Kök sebzeyi soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin veya ince şeritler halinde kesin. Şeker ve sirke ekleyin. Karıştıralım.

Üstleri kabaca doğrayın.

Sahne 3

Havuçları soyun ve kaba bir rende üzerine sürün.

Lahanayı doğrayın.

4.AŞAMA

Genç yeşil bezelyeleri soyun.

5.AŞAMA

Kızartmayı hazırlayın: Soğanı soyun, küp küp doğrayın ve bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

6 SAHNE

Havuçları ekleyin, karıştırın ve 1-2 dakika kızartın.

7 SAHNE

Sonra doğranmış domatesleri ekleyin ve salça, biraz tuz. Orta ateşte 5-7 dakika karıştırın ve pişirin.

8.AŞAMA

Rendelenmiş pancarları ekleyin, karıştırın ve kapalı bir kapak altında pancarlar yumuşayana kadar 5 - 7 dakika pişirin. Gerekirse biraz su veya et suyu ekleyin.

ADIM 9

Pancarlar sotelerken soyulmuş ve doğranmış patatesleri kaynayan et suyuna ekleyin.

10 SAHNE

Kaynattıktan sonra lahanayı ekleyip 10 dakika pişirin.

11 AŞAMA

Sonra genç yeşil bezelye ve üstleri ekleyin. 5 dakika daha pişirin.

12 AŞAMA

Kızartma, defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

AŞAMA 13

Yumuşayana kadar 1-2 dakika ince doğranmış sarımsak ve otları ekleyin.

Ateşi kapatın ve kapağın altında 7 ila 10 dakika demlenmesine izin verin.

AFİYET OLSUN!

Oldukça hızlı yemek yapabilirsin bezelye Çorbasısırları bilmek: tava kalın bir dipte olmalıdır. Hiç bezelye pişirmedim ya da fasulye çorbası Bir saat içinde. Adım adım tarifler: pancar çorbası ve füme etli bezelye çorbası.

Ayrıca dana incikinde bezelye pişiriyorum. Ben birkaç yaşındaydım ama borschik'i de tatmış olurdum. 2 gün kendim yemiş olsam da, şimdi pancar çorbası anneannelerin sırrı, lahana genç ise çok lezzetli değil, pancar çorbasına ekleyin.

Bezelye çorbasıydı ve çorbadaki bezelyelerin patates püresinde haşlanmasını istiyorsam bezelyenin ıslatılmaması gerektiğini söyledi. 1-2 saat ılık suda bekletmem gerekiyor.En sevilen çorbaları yılın bu zamanında yapmaya çalışalım - bezelye ve ...

Borsch, lahana çorbası, göbekli bezelye, inci arpalı balık, farklı erişte veya erişte ile tavuk, iyi, brokoli ile genellikle bezelyelerimi sadece 1, 5 yaşından itibaren vermeye başladım. Biraz başladık, sonra daha çok. Şimdi zaten bezelye çorbası yiyoruz.

Borsch, yardım et. Sıcak yemekler. Yemek pişirme. Yemek tarifleriyemek pişirme konusunda yardım ve tavsiye, tatil menüsü ve resepsiyon, ürün seçimi. Adım adım tarifler: pancar çorbası ve füme etli bezelye çorbası.

Adım adım tarifler: pancar çorbası ve füme etli bezelye çorbası. Nasıl pişirilir: çörek ve bezelye çorbası ile borsch. Tarifler adım adım. Füme etli bezelye çorbası, adım adım tarif. Bu soğuk Ocak, sıcak ve doyurucu yiyecekler talep ediyor - ve ne olabilir ki ...

dün herkesi bezelye çorbasıyla besledim. sabah tüm aile uzaklaştı (üç yıldır Auchan'dan sıradan paslanmaz çelik kullanıyorum, her şey yolunda. görünüşe göre tavada değil, her zamanki sırayla pancar çorbası var ve pişirmenin en sonunda bunu önceden ovalayıp tavaya ekliyorum ...

Ama bezelyeyi ıslatmam, yarım bezelyeden veya yeşil Mistral'den çorba pişiriyorum, ama aynı zamanda çorbadaki bezelyeleri de yulaf lapası olmamaları için seviyorum, ama çorba pişirilirken tavanın yanında duracağınızı anlamadım, bilmiyorum bunları yıkarım yarıya ve suya bırak ...

Adım adım tarifler: pancar çorbası ve füme etli bezelye çorbası. Füme etli bezelye çorbası, adım adım tarif. Şu anki soğuk Ocak, bir tarifin oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanmasını gerektiriyor *** Konu, "Yemek Pişirme" konferansından çıkarıldı.

Tarif: Borsch. Tarafından duyurular Yemek kitabı... Yemek pişirme. Tarifler, yemek pişirme yardımı ve tavsiyeleri, tatil menüleri ve konukseverlik, yemek seçenekleri. Adım adım tarifler: pancar çorbası ve füme etli bezelye çorbası.

Bezelye Çorbası. Örneğin, tütsülenmiş domuz pirzolası temelinde pişirilir - bu klasik bir durumdur. Akşamları gerçekten ıslanıyorum ve çorbada tamamen çökmemiş haldeki hazırlığı seviyorum. Adım adım tarifler: pancar çorbası ve füme etli bezelye çorbası.

çorbaya patates koyar mısın? Bezelye Çorbası. Yemek yapmayı öğretin! Yemek pişirme. Tarifler, yemek pişirme yardımı ve tavsiyeleri, tatil menüleri ve konukseverlik, yemek seçenekleri. Adım adım tarifler: pancar çorbası ve füme etli bezelye çorbası.

Bezelye Çorbası. Akşam yemegi. Yemek pişirme. Tarifler, yemek pişirme yardımı ve tavsiyeleri, tatil menüleri ve konukseverlik, yemek seçenekleri. Lütfen bezelye çorbası tariflerinizi paylaşın. Kim neyi ekler, belki hangi sırlar vardır?

Adım adım tarifler: pancar çorbası ve füme etli bezelye çorbası. Bölüm: Yemek yapmayı öğretin! (kızarmış bezelye çorbası). çorba hakkında iki soru. füme etli bezelye çorbası ve genellikle füme etli çorbalar. böyle bir çorba nasıl pişirilir? bunun için ne tür füme etler alınır ve ...

Pancar çorbası. Yemek yapmayı öğretin! Yemek pişirme. Yemek tarifleri, yemek pişirme konusunda yardım ve tavsiyeler Lütfen bana pancar çorbası yapmayı öğretin. Ben çorba konusunda hiç uzman değilim, burada böyle pişirdiğim için kabul edilmiyor: Et ve soyulmuş pancarları bir tencereye koyuyorum - bir buçuk saat.

Ülkemizin en popüler ev yapımı çorbalarından biri olan sembollerden biri ukrayna mutfağıpancar çorbası çok lezzetli, besleyici ve sağlıklıdır. En sıradan sıkılmış olan nasıl çeşitlendirilir pancar çorbası? Sadece normal çorbaya girmen gerekiyor yeni içerik... Pancar çorbanıza konserve bezelye eklemenizi öneririz, bu yemeğe alışılmadık bir aroma ve tat verecektir.

Yeşil bezelye ile pancar çorbası tarifi

Malzemeler (2,5 L tencere):

Yeşil bezelye ile pancar çorbası pişirme

1 Et suyunu kaynatın. 2-2,5 litrelik bir tencerede. 300-400 gr et alın, durulayın, bir tencereye aktarın, su, tuz ve karabiber ekleyin. Domuz eti 1,5 saat, sığır eti 2-2,5 saat pişirin. Et soğanla kaynatılabilir. Pişirmenin sonunda eti et suyundan çıkarın ve diğer yemekleri pişirmek için kullanın veya atıştırmalık olarak servis yapın. İstenirse etin bir kısmını parçalara ayırın ve et suyunda bırakın.

2 Pancarları rendeleyin, lahanayı şeritler halinde doğrayın ve bitmiş et suyuna aktarın. 20 dakika pişirin. Patatesleri yıkayın, soyun ve orta boy küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin (yarım halka).

3 20 dakika sonra pancar çorbasına yeşil bezelye, patates ve ince doğranmış soğanları ekleyin. 10-15 dakika daha pişirin. Sonunda defne yapraklarını ekleyin.

1 Servis yaparken bir tabağa yarım haşlanmış yumurta koyup dereotu veya ince doğranmış yeşil soğan ile süsleyebilirsiniz.

2 Pancar çorbası için soğan, doğranmış sarımsak ile birlikte yağda önceden sotelenebilir. Pişirmenin sonunda çorbaya ekleyin.

3 Çorba, yağsız bir versiyon için suda kaynatılabilir.

Yeşil bezelye ilavesiyle Borsch, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Dilerseniz bu pancar çorbasını da pişirebilirsiniz. et suyu... Yeşil bezelye ile pancar çorbası - pişirme yöntemi. Öncelikle sebze hazırlamaya başlamalısınız - patatesler soyulur ve ince dilimler halinde kesilir.

Ocağa bir tencere konur, soğuk su dökülür, kaynatılır, ardından dilimlenmiş patatesler kaydırılır, patatesler kaynadıktan sonra ortaya çıkan köpüğü çıkarmak gerekir. Patatesler 20 dakika kısık ateşte pişirilir. Soğanlar soyulur ve küçük küpler halinde kesilir, havuçlar yıkanır, soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür.

Soba üzerine temiz bir tava konur, ısıtılır, ardından az bir miktar ilave edilir. sebze yağı... Yağ iyice ısınır ısınmaz, soğanı hafif altın rengi olana kadar hafifçe kızartmak gerekir, ardından havuçlar eklenir ve her şey birkaç dakika kızartılır.

Bezelye ile pancar çorbası hazırlamak çok kolaydır ve pişirmenin bir sonraki aşamasında kızarmış sebzelerin patatesli bir tencereye aktarılması gerekir, ardından yeşil bezelye eklenir. Her şey birkaç dakika pişirilir, ardından az miktarda öğütülmüş karabiber, tuz, defne yaprağı eklenir ve her şey birlikte 15 dakika pişirilir.

Kuzukulağı iyice yıkanır, sonra ince kıyılır ve tencerelere serilir, her şey 15 dakika daha pişirilir. Sonra doğranmış maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı ekleyin, beş dakika daha pişirin. Hazır pancar çorbası, demlenebilmesi için yarım saat bekletilmeli, ardından porsiyonlu tabaklara dökülmelidir. Ekşi krema ayrı servis edilmelidir.