ana / Unlu Mamüller/ Yeşil bezelyeli yağsız borsch. Pancar üstleri ve yeşil bezelye ile yaz borsch Konserve yeşil bezelye ve pancar çorbası

Yeşil bezelye ile mercimek borsch. Pancar üstleri ve yeşil bezelye ile yaz borsch Konserve yeşil bezelye ve pancar çorbası

Genç sebze ve otlardan yapılan lezzetli yaz pancar çorbası! Genç pancar üstleri çok değerli ve lezzetli bir ürün olduğu için pancar üstleri ile pişirildiğinde sağlıklı olduğu da ortaya çıkıyor. Kesinlikle pişirmenizi tavsiye ederim.

Malzemeler

Sığır eti-700g (sığır eti etim var).
Üstleri-1-2 adet olan genç pancar.
Genç lahana - 1/3 lahana başı.
Patates-4-5 adet (orta boy).
Havuç-1 adet.
Soyulmuş bezelye - 1 su bardağı (taze veya dondurulmuş).
Domates-2-3 adet.
Yay-1-2 adet.
Domates salçası - 1 yemek kaşığı
Sarımsak - 2-3 diş (veya tadı).
Sirke %9 -1 yemek kaşığı
Şeker-0.5 çay kaşığı.

Dahası:

Defne yaprağı.
Tuz.
Taze kara biber.
Sebze yağı.
Dereotu, maydanoz, selvi.

1. AŞAMA

Eti soğuk suyla doldurun ve pişirin. Kaynayınca köpüğü çıkarın. Daha sonra altını kısın ve orta ateşte etler pişene kadar pişirin.

Bitmiş eti et suyundan çıkarın, soğutun, porsiyonlar halinde kesin ve tekrar et suyuna geri koyun.

ADIM 2

Sebzeleri hazırlayın: Genç pancarları akan su altında iyice yıkayın. Kök mahsulü soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin veya ince şeritler halinde kesin. Şeker ve sirke ekleyin. Karıştıralım.

Üstleri kabaca doğrayın.

SAHNE 3

Havuçları kaba bir rende üzerine soyun ve ovalayın.

Lahanayı doğrayın.

4. AŞAMA

Genç yeşil bezelyeleri soyun.

AŞAMA 5

Kızartmayı hazırlayın: Soğanı soyun, küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.

6 AŞAMA

Havuç ekleyin, karıştırın ve 1-2 dakika kızartın.

7 AŞAMA

Sonra doğranmış domatesleri ve salçayı ekleyin, biraz tuzlayın. Karıştırın ve orta ateşte 5-7 dakika pişirin.

AŞAMA 8

Rendelenmiş pancarları ekleyin, karıştırın ve kapalı bir kapak altında pancarlar yumuşayana kadar 5 - 7 dakika pişirin. Gerekirse, biraz su veya et suyu ekleyin.

AŞAMA 9

Pancarlar haşlanırken, et suyu soyulmuş ve doğranmış patatesleri ekleyin.

10 AŞAMA

Kaynattıktan sonra lahanayı ekleyin ve 10 dakika pişirin.

11 AŞAMA

Sonra genç yeşil bezelye ve üstleri ekleyin. 5 dakika daha pişirin.

12 AŞAMA

Kızartma, defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

13. AŞAMA

İnce kıyılmış sarımsak ve otları 1-2 dakika yumuşayana kadar ekleyin.

Ateşi kapatın ve kapağın altında 7-10 dakika demlenmesine izin verin.

AFİYET OLSUN!

Yeşil bezelyeli borsch, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Dilerseniz bu pancar çorbasını et suyunda pişirebilirsiniz. Borsch ile yeşil bezelye- pişirme metodu. İlk önce sebze hazırlamaya başlamalısınız - patatesler soyulur ve ince dilimler halinde kesilir.

Ocağa bir tencere konur, soğuk su dökülür, kaynatılır, daha sonra dilimlenmiş patatesler kaydırılır, patatesler kaynatıldıktan sonra ortaya çıkan köpüğü çıkarmak gerekir. Patatesleri 20 dakika kısık ateşte kaynatın. Soğanlar soyulur ve küçük küpler halinde kesilir, havuçlar yıkanır, soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür.

Ocağa temiz bir tava konur, ısıtılır ve üzerine az miktarda ilave edilir. sebze yağı... Yağ iyice ısınır ısınmaz, soğanları hafif altın rengi olana kadar hafifçe kızartmak gerekir, ardından havuçlar eklenir ve her şey birkaç dakika kızartılır.

Bezelyeli borsch hazırlamak çok kolaydır ve pişirmenin bir sonraki aşamasında kızarmış sebzeleri patatesli bir tencereye aktarmak gerekir, ardından yeşil bezelye eklenir. Her şey birkaç dakika pişirilir, ardından az miktarda karabiber, tuz, defne yaprağı ile tatlandırılır ve her şey 15 dakika boyunca birlikte pişirilir.

Kuzukulağı iyice yıkanır, daha sonra ince doğranır ve tencerelere konur, her şey 15 dakika daha birlikte pişirilir. Ardından kıyılmış maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı ekleyip beş dakika daha pişirin. Hazır pancar çorbası, demlenebilmesi için yarım saat bekletilmeli, ardından porsiyonlu tabaklara dökülmelidir. Ekşi krema ayrı olarak servis edilmelidir.

Çorbalar ve pancar çorbası asla yetmez! Hele hepsi birbirinden farklıysa ve sıkılmıyorlarsa 🙂 Pancar çorbasına en çok hangi sebzeleri koyarsınız? Pancar, havuç, soğan, patates, lahana ve belki biraz daha fazlası dolmalık biber? Baklagiller ne olacak? Yalın pancar çorbası için geleneksel fasulyelere ek olarak, yeşil bezelye denemenizi tavsiye ederiz! Harika olacak ve doyurucu yemek — yağsız pancar çorbası yeşil bezelye ile, - Ailenize hafta içi ve tatil günlerinde servis edilebilir, menüsü et hariçtir.

Malzemeler (5 litre pancar çorbası için):

Patates - 5 adet.
havuç - 1 adet.
soğan - 1 adet.
Lahana - bir baş lahananın dörtte biri
pancar - 1 adet. küçük veya yarım büyük
Fasulye (genç, konserve veya dondurulmuş) - bir avuç
Yeşil bezelye (genç veya dondurulmuş) - bir avuç
domates salçası - 3 yemek kaşığı
Sarımsak - 2 dal
Dereotu ve maydanoz - yarım demet (ortalama)
tatmak için tuz
Malzemeleri kızartmak için ayçiçek yağı

Hazırlık:

1. Taze fasulyeleri soyun ve bir tencereye koyun. Üzerlerine 2 litre su dökün ve yavaş yavaş pişmeleri için ateşe koyun. Fasulye çok fazla protein içerir, bu yüzden dikkatli olun: su, tıpkı et pişirirken olduğu gibi kaynar. Bu nedenle, ateşi düşük tutun ve tavayı tamamen kapatmayın.

2. Patatesleri soyun, çorba küpleri halinde kesin. Patates dilimlerini bir fasulye tenceresinde kaynayan suya aktarın.

3. Ateşe bir kızartma tavası koyun ve altına yağ dökün. Tava ısınırken, soğanı soyun ve doğrayın. Soğan parçalarını bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak kızartın.

4. Bu arada havuçları soyun ve kaba rendeleyin. Soğanlı bir tavaya gönderin, karıştırın ve ara sıra karıştırarak biraz kızartın (havuçlar çok meyve suyu verir, bu yüzden onları yakmamaya dikkat edin).

5. Soğanlar ve havuçlar kızarınca onlara üç kaşık ekleyin. salça ve iyice karıştırın.

6. Sebzeleri soyun ve rendeleyin veya ince dilimler halinde kesin. Pancar parçalarını su, fasulye ve patateslerin kaynadığı bir tencereye aktarın.

7. Lahanayı ince bir şekilde kesin ve gelecekteki yağsız pancar çorbası ile birlikte tencereye gönderin.

8. Kızarmış kısmı pancar çorbasına ekleyin - havuç ve salça ile soğan.

9. Tat vermek için yemeği tuzlayın ve pancar çorbasına ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.

10. Tatlı tadı ve vitaminlerini kaybetmemek için en son tavaya yeşil bezelye gidecektir. Ardından, pancar çorbası tamamen pişene kadar pişirin, zaman zaman tatmak için malzemeleri kontrol edin.

11. Sıkılmış sarımsaklar ayrı ayrı tabaklara eklenmelidir. Veya pancar çorbasından tek seferde boşaltmayı planlıyorsanız bütün bir tencere 🙂

Hazır! Lezzetli, besleyici ve midede çok ağır değil!

Afiyet olsun!

oldukça hızlı pişirebilirsin bezelye Çorbası sırları bilmek: tava kalın bir tabana sahip olmalıdır. Hiç bezelye pişirmedim ya da fasulye çorbası Bir saat içinde. Adım adım tarifler: füme etli pancar çorbası ve bezelye çorbası.

Ben de dana incik üzerinde bezelye pişiriyorum. Şey, birkaç yaşındaydım ama ben de borschik tatmış olurdum. 2 gün kendim yedim ama şimdi pancar çorbası büyükannelerin sırrı, lahana gençse çok lezzetli değil, pancar çorbasına ekleyin Cuma günü sizin isteğinize göre bir tencere pancar çorbası pişirdim...

Bir bezelye çorbasıydı ve bezelyelerin patates püresinde kaynatılmasını istiyorsam bezelye ıslatılmaması gerektiğini söyledi 1-2 saat ılık suda bekletmem gerekiyor En sevilen çorbaları yapmaya çalışalım yılın bu zamanında - bezelye ve ...

Borsch, lahana çorbası, bezelye, göbek deliği ile pişiriyorum, inci arpa ile balık, farklı erişte veya erişte ile tavuk, peki, brokoli ile genellikle bezelyemi sadece 1,5 yaşından itibaren vermeye başladım. Biraz başladık, sonra giderek daha fazla. Şimdi zaten bezelye çorbası yiyoruz.

Borsch, yardım et. Sıcak yemekler. Yemek pişirme. mutfak tarifleri, yemek pişirme konusunda yardım ve tavsiyeler, tatil menüsü ve misafirlerin resepsiyonu, ürün seçimi. Adım adım tarifler: füme etli pancar çorbası ve bezelye çorbası.

Adım adım tarifler: füme etli pancar çorbası ve bezelye çorbası. Nasıl pişirilir: çörek ve bezelye çorbası ile borsch. Adım adım tarifler. Füme etli bezelye çorbası, adım adım tarif. Bu soğuk Ocak, sıcak ve doyurucu yiyecekler talep ediyor - ve ne olabilir ...

Dün herkesi bezelye çorbasıyla besledim. sabah bütün aile taşındı (üzgünüm üç yıldır Auchan'dan sıradan paslanmaz çelik kullanıyorum, her şey yolunda. görünüşe göre tavada değil, pancar çorbası her zamanki gibi ve pişirmenin en sonunda pişirmeniz gerekiyor Bunu önceden ovalayıp tavaya ekliyorum ...

Ama bezelye ıslatmıyorum, yarım bezelyeden veya yeşil Mistral'dan çorba pişiriyorum ama çorbadaki bezelyeleri de püresi olmasın diye seviyorum ama tencerenin yanında duracağınızı anlamadım çorba pişerken mi bilmiyorum bu yarımları yıkayıp suda bırakıyorum...

Adım adım tarifler: füme etli pancar çorbası ve bezelye çorbası. Füme etli bezelye çorbası, adım adım tarif. Şu anki soğuk Ocak, oldukça kolay ve hızlı bir şekilde yapılacak bir tarifi gerektiriyor *** Konu "Yemek Pişirme" konferansından taşındı.

Tarif: Borsch. dan duyurular Yemek kitabı... Yemek pişirme. Yemek tarifleri, yemek pişirme yardımı ve tavsiyeleri, bayram menüleri ve misafirperverlik, yemek seçenekleri. Adım adım tarifler: füme etli pancar çorbası ve bezelye çorbası.

Bezelye Çorbası. Örneğin, füme domuz kaburgaları temelinde demlenir - bu klasik bir durumdur. Akşamları gerçekten ıslanırım ve çorbada tamamen çökmediğinde hazır olmayı seviyorum. Adım adım tarifler: füme etli pancar çorbası ve bezelye çorbası.

çorbaya patates koyar mısın Bezelye Çorbası. Yemek yapmayı öğretin!. Yemek pişirme. Yemek tarifleri, yemek pişirme yardımı ve tavsiyeleri, bayram menüleri ve misafirperverlik, yemek seçenekleri. Adım adım tarifler: füme etli pancar çorbası ve bezelye çorbası.

Bezelye Çorbası. Akşam yemegi. Yemek pişirme. Yemek tarifleri, yemek pişirme yardımı ve tavsiyeleri, bayram menüleri ve misafirperverlik, yemek seçenekleri. Lütfen bezelye çorbası tariflerinizi paylaşın. Kim ne ekler, belki ne gibi sırlar vardır?

Adım adım tarifler: füme etli pancar çorbası ve bezelye çorbası. Bölüm: Yemek yapmayı öğretin! (kızarmış bezelye çorbası). çorba hakkında iki soru. füme etli bezelye çorbası ve genellikle füme etli çorbalar. Böyle bir çorba nasıl pişirilir? bunun için ne tür füme etler alınır ve ...

Pancar çorbası. Yemek yapmayı öğretin!. Yemek pişirme. Yemek tarifleri, yemek pişirme konusunda yardım ve tavsiyeler Lütfen bana pancar çorbası yapmayı öğretin. Çorba konusunda hiç uzman değilim, böyle pişirdiğim için burada kabul edilmiyor: Bir tencereye et ve soyulmuş pancar koyuyorum - bir buçuk saat.

Ülkemizin en sevilen ev yapımı çorbalarından, sembollerinden biri. Ukrayna mutfağı, pancar çorbası çok lezzetli, doyurucu ve sağlıklıdır. En sıradan sıkılmış olanı çeşitlendirmek nasıl pancar çorbası? Sadece normal çorbaya tanıtmanız gerekiyor yeni bileşen... Bu yemeğe alışılmadık bir aroma ve tat verecek olan pancar çorbasına konserve bezelye eklemenizi öneririz.

Yeşil bezelye ile pancar çorbası tarifi

Malzemeler (2,5 L tencere):

Yeşil bezelye ile pancar çorbası pişirme

1 Et suyunu kaynatın. 2-2,5 litrelik bir tencerede. 300-400 gr et alın, durulayın, bir tencereye aktarın, su, tuz ve karabiber ekleyin. Domuz eti 1,5 saat, sığır eti 2-2,5 saat pişirin. Et soğan ile kaynatılabilir. Pişirmenin sonunda eti et suyundan çıkarın ve diğer yemekleri pişirmek için kullanın veya atıştırmalık olarak servis yapın. İstenirse, etlerin bir kısmını parçalara ayırın ve et suyunda bırakın.

2 Pancarları rendeleyin, lahanayı şeritler halinde doğrayın ve bitmiş et suyuna aktarın. 20 dakika pişirin. Patatesleri yıkayın, soyun ve orta boy küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin (yarım halkalar).

3 20 dakika sonra pancar çorbasına bezelye, patates ve ince doğranmış soğanı ekleyin. 10-15 dakika daha pişirin. Sonunda defne yaprağı ekleyin.

1 Servis yaparken bir tabağa yarım haşlanmış yumurta koyup dereotu veya ince doğranmış yeşil soğan ile süsleyebilirsiniz.

Pancar çorbası için 2 soğan, doğranmış sarımsak karanfil ile birlikte önceden yağda sote edilebilir. Pişirmenin sonunda çorbaya ekleyin.

3 Çorba suda da kaynatılabilir - yalın bir versiyon elde edersiniz.