Kalorili turp. Turpların faydalı özellikleri. Hamilelik sırasında kullanın

Turp sadece lezzetli sebze değil, aynı zamanda bir vitamin ve besin kaynağıdır. Bu yazımızda size turpun kalori içeriğinin ne olduğunu, vücudunuza nasıl yardımcı olabileceğini, faydalı özelliklerinin neler olduğunu detaylı olarak anlatacağız.

İlkbaharda, vitamin eksikliğinin bir sonucu olarak genellikle vitamin eksikliği yaşarız. Bunu önlemek için vitamin ve mineral açısından zengin besinler yemelisiniz. Yataklarda turp olgunlaşması bize yardımcı olabilir. nelerdir lezzetli salatalar Bu sebzeyle yemek yapabilir misin? Örneğin, yumurta ve salatalık ile. Tavuk, lahana ile mükemmel bir kombinasyon elde edilebilir, turp oldukça küçüktür ve bu nedenle listede yer alır.Diyet yaparken güvenle tüketilebilir.

mucize doktor

Turp haklı olarak doğal bir doktor olarak adlandırılabilir, çünkü çok sayıda Bileşimindeki lif, insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ayrıca iştahı iyileştirir, sindirim sürecini ve metabolizmayı normalleştirir, bağırsaklardan toksinlerin ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Bu sebze için yağları parçalamak basit bir meseledir. Turpun kalori içeriği sadece 20 kcal'dir. Ek olarak, B, C ve PP grubu vitaminleri ve mineraller - fosfor, demir, potasyum, sodyum, magnezyum ve kalsiyum içerir. Faydalı kombinasyon C vitamini ve demir kandaki hemoglobini artırarak bağışıklığı olumlu etkiler. Hasta şeker hastalığı aşırı kilolu ve kardiyovasküler sistem rahatsızlıklarından muzdarip olanlara, kalori içeriği çok düşük olan turpları daha sık kullanmaları tavsiye edilir.

Doktorlar ayrıca turp kullanımının meslekleri nedeniyle bu sebzedeki antosiyanin varlığı ile etkileşime girmek zorunda kalan insanların sağlığı üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğunu doğrulamaktadır. Bununla birlikte soğuk algınlığı için balgam söktürücü olarak da kullanılabilir. Ve suyu yaraları ve hatta ülserleri iyileştirebilir.

Yan etkiler

Diğer herhangi bir ürün gibi, turpun da bir takım kontrendikasyonları vardır. Turpların kalori içeriği önemsizdir, ancak özellikle ilkbaharda, bu tür hastalıkların şiddetlendiği durumlarda, sindirim sisteminin ciddi hastalıklarından muzdarip insanlar için önerilmez. Bu, bu sebzeyi yemekten tamamen vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Sadece kullanımını azaltmanız gerekir: örneğin, haftada bir veya iki defadan fazla değil. Ancak herhangi bir karaciğer problemi olanlar için böyle bir ürünü tamamen terk etmek daha iyidir. Tükettikten sonra mide ekşimesi, şişkinlik, bağırsaklarda ağrı hissediyorsanız, bunlar ne yazık ki vücudunuzun turp kabul etmediğinin işaretleridir. Oniki parmak bağırsağı ve mide ülseri olan kişiler de daha dikkatli olmalıdır. Aksi takdirde, bu hastalıkların şiddetli alevlenmeleri ile karşı karşıya kalacaklardır. Tiroid beziyle ilgili sorunlarınız varsa, turptan da kaçınmak daha iyidir. İncelediğimiz sebzenin şüphesiz birçok faydalı nitelikler, çeşitli rahatsızlıklara karşı mücadelede yardımcı olacak ve vücudu bazen çok eksik olduğumuz vitaminlerle doyurabilecektir. Turpların düşük kalorili içeriği önemli bir artıdır. Bu ürünü diyet menünüze dahil etmekten çekinmeyin. Ancak, böyle harika bir ürünün bile yan etkilerinin olduğunu unutmayın.

Turp, eski zamanlardan beri sebze bahçelerinde yetiştirilmektedir. Bu sağlıklı sebze, bahçede yetişen ilk vitamin kaynaklarından biridir. Ve yiyeceklerde sadece kök mahsuller değil, aynı zamanda üst kısımlar da kullanılır. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından tam olgunlaşmasına kadar geçen süre yaklaşık 35 - 45 gündür.

Turp kalori içeriği

Düşük kalorili diyet yapacak olanlar için bu kök sebzeye kesinlikle dikkat etmelisiniz. Nihayet Bu kök sebzenin kalori içeriği, 100 gram ürün başına sadece 19 kcal'dir.

Bir turptaki yağların, karbonhidratların ve proteinlerin (BZHU) oranı aşağıdaki gibidir: Bu sebzenin 100 g'ı sadece 1.2 g, yağ - 0.1 g, çoğu karbonhidrat - 3.4 g, diyet lifi Bu kök mahsulde son derece küçüktür - 1,6 g ve en fazla su - 93 g.

Bu kadar düşük bir BJU oranı, bu kökleri günlük olarak yiyeceklere dahil etmenizi sağlar. Turp, düşük kalorili içeriğinin yanı sıra birçok değerli ve besleyici madde, mineral ve vitamin içerir.

Kimyasal bileşim

Ana makro elementlere ek olarak, turp bileşimine aşağıdaki mikro elementler dahil edilir: B, V, Fe, I, Co, Li, Mn, Cu, Ni, F, Cr, Zn.

Ayrıca yeri doldurulamaz ve esansiyel olmayan amino asitler içerir: arginin, valin, histidin, dökülme, serin, tirozin ve diğerleri dahildir.

Turp: yararları ve zararları (video)

Kök mahsulün vücut için faydaları

Ve her şeyden önce, viral enfeksiyonlara karşı mücadelede yerel ve genel bağışıklığın direncini artıran askorbik asittir ve bunun için sadece yaklaşık 25 gr turp yemek yeterlidir.

• C vitamini, mide zarının geçirgenliğini artırmaya yardımcı olurken, besinler sindirim sisteminde daha hızlı emilir (özellikle demir). Turp, mide suyu üretimini uyarır ve ayrıca şişliği azaltabilir ve safrayı çalıştırabilir (ancak, son iki özellik çok belirgin değildir).

• Bir kişinin günlük bir kalsiyum dozu alabilmesi için bu kök sebzeden sadece 0,3 kg yemesi gerekir.

• Bu sebzede de bulunan B grubu vitaminler, vücudun tüm iç organlarının normal çalışması için el ve ayaklardaki saç ve tırnakların güzelliğini korumak için gereklidir. Bu vitaminler beynin işleyişini iyileştirir, sinir sistemi için de faydalıdır.

• Bu kök sebzedeki büyük miktarda lif, sindirim sürecini iyileştirir, toksinlerin en hızlı şekilde yok edilmesini sağlar. Doğal antibiyotikler (fitocidler), vücudun herhangi bir iltihap ve soğuk algınlığı ile aktif olarak savaşmasına yardımcı olacaktır. Hardal yağı sadece turplara keskin bir acılık vermekle kalmaz, aynı zamanda iyi bir antiseptiktir.

• Birçoğu, içinde hiçbir yararlı maddenin bulunmadığına inanarak, bu kök mahsulün üst kısımlarını haksız yere ihmal eder. Bununla birlikte, turpun toprak üstü kısmında, kök mahsulde olduğu gibi aynı besin ve minerallerin tümü bulunur, ancak yapraklardaki konsantrasyonları çok büyüktür. Bu nedenle beslenme uzmanları, yeşil salata hazırlamak için sadece diyet yapanların diyetinde değil, ana yemeklere mükemmel bir ek olarak turp üstlerini kullanmanızı önerir.

tıbbi nitelikler

Herkesin turp yemesi gerekir. NS bu kök sebze, bahçede olgunlaşan en erken olgun sebzedir. Ve kıştan sonra insan vücudundaki vitamin eksikliğini gideren kişidir.

Bu kök sebze, vücutta kötü huylu hücrelerin gelişmesini engelleyen antosiyanin içerir. A düşük kalorili içerik Bu sebze fazla kiloları azaltmaya yardımcı olur.

Bu sebze başka neden bu kadar faydalı? Toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun bulaşıcı hastalıklarla savaşmasına yardımcı olur. A havuç suyu turp suyu ile birlikte sindirim sürecini normalleştirir, mide mukozasının genel tonunu geri yükler.

İnsan diyetinde sürekli olarak turp varsa, "zararlı" kolesterol seviyesi düşer, kan damarlarının duvarlarındaki kolesterol plaklarının sayısı azalır ve turp suyu kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur. Bu yüzden farklı diyabet formları olan hastalar sürekli bu sebzeyi yemelidir. Bir kişinin kardiyovasküler sistemle ilgili sorunları varsa veya ateroskleroz geliştirmeye başlarsa, yiyeceklerde turp kullanımı bu sorunlarla savaşmaya yardımcı olacaktır.

Bir kişi düzenli olarak kabızlıktan muzdaripse, doktorlar ısrar etmeyi ve bir turp infüzyonu içmeyi önerir. Ve bu sebzenin ve kuru eriklerin aynı anda tüketilmesi, alkol isteğini azaltmaya yardımcı olur.

Taze turp suyunun başka bir iyileştirici özelliği daha vardır - onunla şakak bölgesini ovalarsanız, şiddetli bir baş ağrısı bile azalır.

Kozmetolojide kullanım

Artık yüz ve el derisinin bakımı için çok çeşitli kozmetik ürünler bulunsa da, cildi gençleştiren doğal besin kaynaklarını ihmal etmemelisiniz.

Turp, yüzün kuru cildini iyileştirmeye yardımcı olur ve bu sebzeden birkaç maske uyguladıktan sonra inanılmaz bir etki elde edilebilir. Taze sıkılmış turp suyu ile çeşitli losyonlar yerine kuru cildi düzenli olarak silmelisiniz. Bu meyve suyu cilde esneklik ve sıkılık kazandırır ve aynı zamanda onları nemle doyurur.

Turpları rende üzerine rendelerseniz veya bunun için bir blender kullanırsanız, ortaya çıkan kütle her türlü cildi temizlemek için en basit ve en etkili maske olacaktır. Turp yüze uygulanır ve 15-20 dakika sürer, ardından nemli bir bezle silinir. Bu prosedür, gözenekleri temizlemenize, yağlı parlaklığı ciltten çıkarmanıza ve cildin kendisi yumuşatıp faydalı maddelerle doyurulmasına izin verir.

Yüzünüze eşit miktarda rendelenmiş turp ve ekşi krema maskesi de uygulayabilirsiniz; 1 yumurta sarısı... Böyle bir maske yüzünde 10 dakikadan fazla tutulmaz ve daha sonra sabunsuz ılık suyla yıkanır.

Ne zaman turp yememelisiniz

Turp tüketiminin alevlenmelerini tetikleyebileceği bir dizi sindirim sistemi hastalığı vardır:

• gastrit ve mide ülseri, duodenum ülseri;

• karaciğer hastalıkları, safra kesesi, pankreas.

Bu kök sebze çok fazla farklı içerir uçucu yağlar bahsi geçen hastalıklar için zararlıdır.

Ayrıca aşırı turp tüketimi mide zarını aşırı derecede tahriş edebilir ve şişkinliğe katkıda bulunabilir.

Bir kişinin tiroid bezinde bir arıza varsa, turp kullanımı da azaltılmalıdır.

Hamilelik sırasında kullanın

Hamilelik sırasında bu sebzeyi yemelisiniz, ancak makul sınırlar içinde. Her gün ortalama bir demet turp yiyen hamile bir kadın, gelişmekte olan fetüse de giden temel vitamin ve minerallerin çoğundan günlük yeterli miktarda alır. Turpun bir parçası olan folik asit, fetüste intrauterin patolojilerin gelişme riskini azaltmaya yardımcı olur.

Ne tür bir turp seçilir (video)

Bu sebzenin hamile kadınlar tarafından kullanımı için özel bir kontrendikasyon yoktur. Hijyen kurallarına uymalı ve yıkanmamış turpları doğrudan bahçeden yememelisiniz. Ve bağırsaklarda gaz oluşumunu azaltmak için bu kök sebzeyi kurutulmuş olarak tüketmek en iyisidir.Turp bahçede yetişen en eski sebzedir. Yiyeceklerde yemek, vücuttaki vitamin dengesini geri kazanmaya yardımcı olur, onu makro ve mikro elementlerle doyurur. Bu nedenle, bu sebzeyi unutmayın ve her gün diyetinize dahil edin.

Turp, lahana ailesine aittir. Toplamda üç çeşidi vardır: Avrupa, Japon ve Çin. Bundan bağımsız olarak, yiyeceklerin her yerinde sadece kökü yemek gelenekseldir. Koyu kırmızı, sarı ve hatta beyaz olabilir.

Taze turpta kaç kalori var?

Turp sözde bir diyet ürünüdür. Yüz gramında sadece 15 kalori vardır. Ayrıca, bu sebze, faydalı mikro minerallerin sayısı için rekor sahibidir. Küçük kök sodyum, bor, demir ve çinko içerir. İyot, nikel, flor, krom da daha küçük miktarlarda bulunur. Ayrıca bu sebze askorbik asit, piridoksin, tokoferol içerir.

Turpun faydalı özellikleri

Küçük bir turp, vücudun günlük C vitamini ihtiyacını tam olarak karşılayabilir, bu da kan damarları üzerinde faydalı bir etki anlamına gelir. Ayrıca turp kan şekerini normalleştirir, bu nedenle şeker hastaları için faydalıdır. Bileşimi oluşturan esansiyel yağlar, ağızdaki hoş olmayan kokuyu gidermede iyidir. Yeri doldurulamaz turplar ve kilo vermeye çalışan insanlar. Bu sebze iyileştirebilir

Turp eski zamanlardan beri bilinmektedir. Asya vatanı olarak kabul edilir. Daha önce, Antik Yunan, Antik Roma ve Mısır halkları tarafından yemeklerde yaygın olarak kullanılıyordu. En ilginç olanı, Romalıların turp ile sirke veya bal kombinasyonunu tercih etmeleridir. Zaten 16. yüzyılda, bu sebze Avrupa'da popüler oldu. Özellikle figürüne önem veren bayanlar ondan yapılan yemekleri tercih ediyor. Sonuçta, turp gülünç derecede küçük.

Bir turpta kaç kalori var?

Bu nedenle, 100 gram ürün başına turpun kalori içeriği sadece 25 kcal'dir. Aynı zamanda 93 gr su, yaklaşık 3,3 gr karbonhidrat, 1,3 gr protein ve sadece 0,2 gr yağ var.

Beslenme uzmanları sadece birkaç kilo vermek isteyenler için diyetlerine dahil etmelerini önermekle kalmaz, aynı zamanda sebze vitamin açısından da zengindir. B vitaminleri, potasyum, demir içerir. Sadece hayal etmek gerekir: 100 g üründe günlük oran C vitamini, askorbik asit. Turp sayesinde vücudun yeni hücreler oluşturması daha kolay ve hızlıdır.

Diyetler veya et içermeyen bir diyetle yemekler sırasında çok gerekli olan büyük miktarda protein içerir.

Taze turp havuçla birleştirilebilir ve kalori içeriği biraz artacak olmasına rağmen, bu karışım mide zarının yenilenmesine yardımcı olur. Ürünü salata, taze hazırlanmış meyve suları şeklinde kullanmak gereksiz olmayacaktır.

Soğuk algınlığı ve baş ağrısından kurtulmaya yardımcı olur. Ve hepsi, turpun sadece şeker ve yağları değil, aynı zamanda vücut için yararlı olan enzimleri ve lifleri içermesi sayesinde.

Ek olarak, kök sebze vücuttan "kötü" kolesterolü çıkarabilir.

Doğru, düşük kalorili içeriğe rağmen, mide hastalıklarından muzdarip olanlar için sebzeyi dikkatlice tüketmeleri önerilir. Kendinizi bu ürünle sınırlamanıza gerek yok, sadece birkaç dakika suda kaynatmanız yeterli.

Turp, birçok ülkede yetiştirilen yenilebilir bir kök sebzedir. Turp ve lahana ailesine aittir. Latince'den çevrilen sebzenin adı "kök" anlamına gelir.

Turp insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve cömert bir kimyasal bileşim... 100 gram başına kalori içeriği sadece 20 kcal'dir ve bunun için diyetlerde birçok insan tarafından takdir edilmektedir.

Kök sebzeler pembe, kırmızı veya beyaz-pembe renklidir ve yendikleri boyut üç santimetreye kadardır. Sebzenin tadı baharatlı, keskin ve içindeki hardal yağının varlığından kaynaklanmaktadır.

Turp çeşitleri grupları: Avrupa, Japon, Çin. Bitki yıllık ve iki yıllıktır.

Turp yüksek bir verime sahiptir ve neredeyse tüm yıl boyunca insan vücudunu doyurabilir. faydalı vitaminler... Bu kıştan sonraki ilk taze sebzedir.

Doğru turp seçin - derisi çürümeyi gösteren siyah veya kahverengi lekeler olmadan pürüzsüz, eşit renkli olmalıdır. yeşil üstler sulu ve zengin olmalı, hiçbir durumda halsiz veya kahverengi, sarı olmamalıdır. Taze turp sert bir his verir.

Turpun besin değeri ve kalori içeriği

Taze turpun kalori içeriği 100 gramda 14 ila 22 kcal arasında değişmektedir. Bir şeyde, sadece 2,8 kcal. Sebze faydalı proteinler içerir - 1.15 g, karbonhidratlar - 2 g, yağlar - 0.096 g ve yüzden 93 gram sudur.

Kök mahsul, insan vücudu için yeri doldurulamayan mineraller içerir: sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir.

Sebzede şu vitaminler bulunur: PP vitamini, C, E vitamini veya tokoferol ve B vitaminleri.Ürünün 100 gramı günlük C vitamini ve askorbik asit alımını içerir.

Turp içerir hardal yağları, tiamin, nikotinik asit, riboflavin.

Faydalı özellikler

Bitkinin vücut için şu faydaları vardır:

1. İçeriğindeki uçucu yağlardan dolayı antibakteriyel etkiye sahiptir. Kötü nefesi giderir.

2. Kan damarlarını temizleyen ve güçlendiren vücudun günlük askorbik asit ihtiyacını karşılar.

3. Turp, bağışıklık sistemini aktive eden fitokitler ile sağlanır. Kök sebze, soğuk algınlığı için antibiyotik çalışmalarının yerini alır.

4. Mide suyu üretimini artırır ve iştahı açar.

5. Baş ağrısını giderir.

6. Yara tedavisinde antiseptik yerine geçer.

7. Vitamin eksikliği olan erken ilkbaharda ilgili turp: Vücudu vitamin ve minerallerle doldurur.

8. Kan şekerini düzenler.

Turpların tepeleri bile faydalıdır. Bir infüzyonu, kalıcı kabızlık için bir müshilin yerini alacaktır. Ayrıca hemostatik, antifungal ve antiinflamatuar etkiye sahiptir.

Kök bitkileri ve üstleri kozmetik amaçlar için kullanılır: iyileştiren bir maske temelinde hazırlanırlar. dış görünüş deri. Bu tür hammaddelerden yapılan maskeler ışıltı verir, cildi tazeler ve gözenekleri açar.

Turp kullanımına kontrendikasyonlar

Bir turpta kaç kalori olursa olsun, değerli bileşiminin yanı sıra sebze vücuda zararlı olabilir. Bu özellikle büyük miktarlarda kullanımı için geçerlidir. Mukoza zarlarını tahriş edebilir, şişkinliğe, koliklere neden olabilir. Haftada bir kez yenmesi tavsiye edilir.

Turplar kötü yıkanırsa bağırsak enfeksiyonlarına yol açabilir. Uzun süre depolanmış sebzeleri yemeyin, çünkü içlerinde nişasta oluşur. Sindirimi zordur ve sindirim sistemini tahriş eder.