Картопля 600 м Приправа для страв з картоплі 2 м
Рослинна олія 60 м
Картоплю очистити від шкірки, порізати тонкими скибочками поперек. Висипати у велику посуд для зручності перемішування, додати приправу, сіль за смаком і рослинна олія. Перемішати всі висипати в антипригарний деко і поставити в аерогриль. Температура 250, швидкість висока.
20min 10min Кухонна техніка
Про користь молока, напевно, говорити зайве. Все з дитинства знайомі з його унікальними властивостями. Другий компонент коктейлю - шоколад - не менше поживний продукт, що володіє тонізуючим і освіжаючим дією. Якщо ви готуєте десерт для дітей, краще використовувати молочний шоколад. А ось дорослим, напевно більше припаде до смаку пікантна темна плитка з великим вмістом какао.
Ванільне морозиво 3 ст.л.Молоко 350 мл. Шоколад 90 м
Наливаємо в ємність половину від загального обсягу молока. Плитку шоколаду кришимо на невеликі шматочки і додаємо туди ж. Ставимо посуд на повільний вогонь. Чекаємо, коли шоколад і молоко перетворяться в однорідну масу. Можна розтопити також в мікрохвильовці.
Після того як суміш охолоне, додаємо морозиво, молоко, що залишилося і ретельно збиваємо за допомогою блендера. Маса повинна вийти пишною.
Розливаємо вийшов коктейль по порційних креманках, прикрашаємо тертим шоколадом, печивом або кульками вершкового морозива. Всього один стакан диво-напою допоможе вам остаточно прокинутися рано вранці або підбадьоритися в середині робочого дня. Смачного!
20min 80min Кухонна техніка
завдяки всілякої кухонної технікими легко і швидко можемо приготувати смачні страви. Ось і сьогодні я хочу вам розповісти, як приготувати картопляну запіканкув аерогрилі. З мінімальної кількості продуктів у вас вийде дивовижно смачний обідабо вечерю. Соковита, з апетитною скоринкою запіканка в аерогрилі готується дуже легко і безумовно сподобається всій вашій родині.
Картопля 1 кг. Фарш 500 м Ріпчасту цибулю 1 шт.Твердий сир 100 г. Яйце 2 шт. Чорний мелений перець 1-2 щеп.Сіль 1 ст.л.
Очищену картоплю розрізаємо на частини. Заливаємо водою, додаємо трохи солі і ставимо варитися до готовності.
У фарш додаємо дрібно нарізану цибулю, сіль і чорний мелений перець. Добре все перемішуємо.
Робимо з відвареної картоплі пюре і даємо трохи охолонути. Потім додаємо яйця, трохи солі і перцю. Добре все перемішуємо.
У форму з аерогрилю викладаємо половину пюре, а зверху - фарш.
Ставимо форму на середню грати аерогрилю і виставляємо температуру 220-235 градусів. Випікаємо хвилин 20.
Дістаємо форму з аерогрилю, викладаємо поверх фаршу другу половину пюре. Потім посипаємо тертим сиром і знову відправляємо в аерогриль.
Випікаємо запіканку ще хвилин 20-25 до утворення золотистої скоринки.
20min 120min Кухонна техніка
Рулет подається порізаним на скибочки (як холодним, так і гарячим).
Запікала неодноразово свинину в духовці як в рулеті, так і просто шматком, і завжди, на жаль, пересушують. В аерогрилі м'ясо виходить дуже соковитим, через майонезу воно, до того ж, рум'яне і ароматне.
Можна використовувати різні начинкидля рулету. Чорнослив і курага добре поєднуються. Пробувала консервовані персики якось, теж дуже смачно і незвично. Навіть зелень звичайну можна додати, рулет "заграє" вже новими смаковими відтінками.
Експериментуйте, смачного!
свинина 1,5 кг. часник 7-10 зуб. майонез 150 г. гірчиця 2 ст.л. сіль, перець, приправа до смаку
Свинину ретельно промийте. Нашпигуйте її часником. Змішайте сіль, перець і приправу за смаком, ретельно змастіть цією сумішшю м'ясо з усіх боків.
Змішайте майонез і гірчицю. Змастіть ними ретельно весь шматок м'яса.
Поверніть свинину рулетом. Міцно перев'яжіть ниткою (щоб в процесі запікання що не розгорнувся). Залиште в такому положенні маринуватися протягом кілька годин. Потім викладіть в аерогриль і запікайте 1,5 години при температурі в 200 градусів.
20min 35min Кухонна техніка
У магазині курага в шоколаді коштує досить дорого. А адже цукерки можна легко приготувати і вдома, підключивши фантазію і зробивши їх набагато цікавіше. Щоб приготувати цукерки "Курага в шоколаді", вибирайте велику курагу. Тоді у вас буде більше простору для гри з начинкою. Особливо смачними цукерки виходять з волоськими горіхами або з марципанової масою, як в нашому випадку. Шоколад я завжди беру найтемніший, додаючи трохи білого. Так буде тоді більш солодко.
Курага 20 шт. Темний шоколад 100 шт.Марципан 125 м
Курагу промийте, але замочувати її не треба, щоб вона не розм'якшилася занадто.
Кожну курагу розкрийте і наповніть марципаном, не перестарайтеся, а то потім марципан буде вилазити. "Відкриваю" курагу я з допомогою ножа.
Шоколад поламайте на шматочки і викладіть в миску. Можете за бажанням додати білий шоколад. Розтопіть шоколад на водяній бані або просто в мікрохвильовці.
В розтоплений шоколад занурте курагу. Можете зробити це повністю або тільки наполовину, як вам більше подобається.
Курагу помістіть акуратно на пергамент, поки шоколад не застиг, можете посипати цукерки подрібненими горіхами або кокосовою стружкою. Все залежить від вашої фантазії!
Дайте цукеркам застигнути, помістивши їх в холодильник. Подавайте з чаєм або кавою. Смачного!
20min 45min Кухонна техніка
Щоб приготувати баунти своїми руками, знадобляться кокосова стружка, шоколад і згущене молоко. Згущеного молока у мене пішло півбанки, а ось кокосовою стружкою краще запастися, щоб її напевно вистачило. Маса повинна вийти густий і придатної для ліплення батончиків. Шоколад можете взяти гіркий або молочний, з шоколадними краплю ваговий теж вийшло дуже смачно.
Згущене молоко 0,5 шт. Шоколад 200 м Кокосова стружка 200-300 г.
Підготуйте всі інгредієнти, який вам знадобляться в процесі приготування. Їх не так вже й багато насправді.
змішайте кокосову стружкузі згущеним молоком так, щоб вийшла досить густа маса і з неї можна було сформувати руками батончики.
Сформуйте батончики, відправте їх в холодильник на хвилин 15, щоб схопилися.
Шоколад потім розтопіть на водяній бані (або можна в мікрохвильовці).
Кожну "ковбаску" спочатку занурте в шоколад, а потім викладіть на блюдо і знову відправте в холодильник застигати на 10-15 хвилин. Подавайте до чаю або кави. Смачного!
20min 20min Кухонна техніка
Зробити таким способом можна будь горішки, вони всі будуть чудово поєднуватися з медом. До речі, непоганий варіант: зробити горіхове асорті, яке з задоволенням будуть їсти і дорослі, і діти. Щоб підкреслити смак, можна додати дрібку солі, а для любителів незвичайних поєднань - трішки гострого червоного перцю, наприклад.
Горіхи 2 скл. Мед 3 ст.л. Вершкове масло 1 ст.л.Сіль 1 трісок.
Насамперед очистите вибрані вами горішки (в даному випадку це арахіс) і викладіть їх в глибоку миску.
На водяній бані або в мікрохвильовій печі розтопіть вершкове маслоз медом. Ретельно перемішайте і вилийте в мисочку до горіхів. Паралельно розігрійте духовку до 180 градусів.
Підготуйте лист, застеліть його пергаментом або фольгою. Перемішані з медом і маслом горіхи викладіть на деко в один шар. Надішліть в духовку хвилин на 10.
Після перших 5 хвилин потрібно акуратно перемішувати горішки, щоб вони не пригоріли. Доведіть їх до красивого карамельного кольору і дістаньте з духовки.
Поки вони остигають, періодично помішуйте, щоб горіхи НЕ злиплися. При бажанні додайте трохи солі, поки горіхи ще гарячі, і ретельно перемішайте. Все, можна пробувати і пригощати близьких і гостей!
20min 15min Кухонна техніка
Назвавши ці цукерки корисними, я не мала на увазі, що вони підійдуть для дівчат, що стежать за своєю фігурою, або для людей, які дотримуються правильного харчування. Корисні вони тому, що містять в своєму складі дуже багато горіхів, а також курагу (можна додати і інші сухофрукти), які є цілим джерелом вітамінів і мінералів, які нам так потрібні особливо в зимовий час. Ну, а шоколад в розумних кількостях теж корисний! Так-так, саме завдяки йому в організмі виробляється гормон щастя. Так що раз в тиждень такі цукерки можна собі дозволити!
Шоколад 100 м Волоські горіхи 50-70 мАрахіс 50-70 м Курага 7-10 шт. Кунжут 1 м
Підготуйте все необхідні інгредієнти. Волоські горіхи і арахіс купуйте смажені або ж підсмажте в духовці (при температурі 180 градусів не більше 5 хвилин).
курагу, грецькі горіхиі арахіс всипте в чопер і подрібніть до стану крихти.
Можете зробити крихту більш-менш великої, все залежить від ваших уподобань.
У мікрохвильовці розтопіть плитку шоколаду. Зазвичай мені вистачає 90 секунд при максимальній потужності.
Всипте до шоколаду подрібнені горіхи і курагу, перемішайте.
Коли маса трохи застигне, сформуйте кульки, обваляйте їх в кунжутному насінні.
Цукерки можете викласти в маленькі кошики, а можете розкласти на тарілці. Надішліть готові цукерки в холодильник на 15-30 хвилин. Їжте із задоволенням!
Курка 1 шт. Часник 1 зуб. Майонез 4 ст. л. Пиво 250 м Спеції сухі за смакомСіль за смаком
Для початку потрібно взяти курку, вимити її і дати стекти воді. Зубчик часнику очистити і дрібно потовкти в мисці. Сюди ж додати майонез, сіль і спеції. Все перемішати.
Отриманим соусом обмазати курку з усіх боків. Потім на нижню решітку аерогрилю помістити курку спинкою вгору. На дно аерогрилю налити пиво.
Готувати на високій швидкості не менше 40 хвилин при максимальній температурі 260 градусів.
Приблизно за 10 хвилин до того, як курка буде повністю готова, можна її перевернути і полити пивом.
Шоколад білий 150 г.
Молоко згущене 2 ст. л.
Підготуємо інгредієнти.
Досить дрібно рубаємо горіхи і шоколад. Якщо журавлина велика, її теж нарізаємо. Кладемо все в миску.
Додаємо 2 ст.л. згущеного молока і перемішуємо. Спробуйте зліпити з маси кулька - він повинен тримати форму. Якщо розсипається, додайте ще трохи згущеного молока, але не переборщіть.
Ліпимо з горіхової маси 24 кульки і кладемо їх в морозилку. Тим часом розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі білий шоколад. Виймаємо кульки з морозилки і мачає в шоколад. Кладемо на пергамент і даємо застигнути.
Смачного!
Якщо Ви ласун, то пірожное- безе в аерогрилісаме для Вас! Але потрібно знати, що існує парочка секретів з якими спроститься процес готування і результат буде гарантований.
Випікається воно не швидко, але готовий виріб коштує того, щоб почекати.
Рецепт безе в аерогрилі
Яйця курячі (5 шт. - білки)
Цукор (250 г) або цукрову пудру.
Лимонний сік (чайну ложку для кислинки).
Полпакетіка ваніліну.
І найважливіше - бажання.
Дрібні секретик для приготування:
Білки повинні бути охолодженими.
Якщо ні цукрової пудри, Найкраще спробувати подрібнити звичайний цукор на кавомолці або подбати заздалегідь.
У збиту масу білків і цукру також іноді додають крохмаль, який продовжує термін зберігання безе.
Для більш різноманітного смаку можна додати какао, подрібнені горіхи., Мелений мигдаль і т.п.
Чим довше час випікання, тим суші безе.
Температура не повинна бути дуже високою, інакше білки почнуть карамелізуватися.
приготування
Перше, що Вам потрібно зробити: гарненько вимити форму, відокремити жовтки від білків, причому, дуже обережно, інакше білки не зіб'ються. Я називаю це «ювелірної» роботою.
Після, починаємо збивати білки на середній швидкості до цілковитого їх загустіння.
По-тихоньку вводимо цукор, який заздалегідь потрібно перемішати з ваніліном і лимонною кислотою. Прицьому, маса повинна збільшитися вдвічі, а то і втричі! Збиваємо до цілковитого розчинення вище перерахованих компонентів. Тісто має стати щільним і густим.
Заготівля для безе готова. Розстелимо папір для випічки на нижню і середню решітки. Безе можна викладати чайною ложечкою, змоченою в холодній воді або за допомогою кондитерського шприца, так вийде набагато гарніше і апетитний.
Температура повинна бути 120 градусів, випікати на нижній і середній гратах, близько 50 хв., Швидкість вентилятора - низька. Як на мене, то краще подовше потримати, що результат був 100%.
Я сподіваюся, ви переконалися, що готування безе в аерогриліне з області фантастики! Його можна зробити і в звичайних умовах, і в результаті отримати на вигляд, як магазинні тістечка, а на смак - домашні! Смачного!!!
відповідь від Мадам Де Сталь[Гуру]
спробуйте в мікрохвильовці з функцією гриля
відповідь від користувача видалено[Гуру]
Безе (меренги)
склад
яєчні білки - 4 шт,
цукор - 1 склянка (або 0,5 склянки цукру і 0,5 склянки цукрової пудри),
ванільний цукор- 1-2 ч. Ложки
приготування
Яєчні білки збити в міцну піну, продовжуючи збивати всипати тонкою цівкою половину цукру і ванільний цукор.
Потім обережно перемішуючи широкою ложкою або лопаткою додати цукор, що залишився або цукрову пудру.
Не можна цукор додавати на початку збивання, так як білки вийдуть мажущейся.
Білки потрібно ретельно відділяти від жовтків і збивати без жирів.
Добре збиті білки стійко тримаються на віночку і не звисають вниз.
Деко для випічки застелити пергаментним папером або змастити маслом і викласти безешки ложкою або відсадити за допомогою кондитерського мішка (правильно приготоване тісто для безе зберігає форму і на поверхні отсаженних виробів добре видно контури від фігурних насадок).
Випікати безе при температурі 80-100 градусів ~ 1-2,5 години в залежності від розміру виробів.
Отримане тісто потрібно негайно випікати, так як при зберіганні або перевзбіваніі білкова маса втрачає свої якості.
відповідь від косоворотка[Гуру]
Безе треба сушити! Час при температурі 100 градусів, потім ще годину з відчиненими дверцятами духовки. Так що ні МВ, ні в аерогрилі цей процес неможливий!
відповідь від скинутися[Гуру]
Робили безе в Аерогріле- правда однієї великої коржики. Вийшло. (Духовочку у нас немає взагалі-і в АГ у нас все виходить)
відповідь від Поліна Попенкова[Новачок]
а в духовці смачніше
відповідь від Володимир Птохов[Гуру]
Мерінга
4 яєчних білка лежали з тиждень яєць і добре відокремлених від жовтків збити в піну з 200 г цукрової пудри (1 склянка) і краплею лимонного соку. Відсадити на папір столовою ложкою або корнетиком і випікати годину при 100 ~ 130 ° не вище.
фільм
Якщо немає духовки, то використовуй фен, включивши його на слабкий потік повітря і високу температуру.
Вхід