Незвичайний цибульний пиріг. Цибулевий пиріг на сметанному тесті в мультиварці Цибулевий пиріг з сиром в мультиварці

Якщо ви хочете приготувати чогось смачного і незвичайного, то я раджу вам спробувати приготувати цибульний пиріг.

Я не дуже люблю цибулю, то цей пиріг я просто обожнюю. Цибулевий пиріг дуже легко готувати, правда, випікається він досить довго. Але час, витрачений на його приготування, повністю себе виправдає. Пиріг виходить пікантним, смачним, ситним і досить оригінальним. Сподіваюся, що і вам він припаде до смаку.

Інгредієнти:

• Яйця - 3 штуки;
• Вершкове масло - 140 грам;
• Борошно - 2.5 склянки;
• Помідор - 1 штуки;
• Лук - 4-5 штук;
• Сметана - 200 мл;
• Сир - 100 грам;
• Сіль, спеції - за смаком.

Мультиварка: Поларіс, Редмонд, Панасонік та інші

Процес приготування страви

Для приготування цибульного пирога, ми будемо використовувати лук, помідор, вершкове масло, яйця, сметану, сир, сіль і спеції. В якості спецій, я використовую приправу для піци і запіканок. Також непогано підходить базилік і розмарин.

М'яке вершкове масло розрізаємо на шматочки.

Всипаємо борошно і робимо крихту.

Додаємо сіль і 150 мл сметани. Замішуємо м'яке тісто. Загортаємо його в плівку і прибираємо в холодильник на 40 хвилин.

Цибулю нарізаємо півкільцями. Кладемо його в каструлю і всипаємо 1 столову ложку борошна. Обсмажуємо цибулю на режимі «Випічка» 5-7 хвилин.

Збиваємо віночком яйця, залишки сметани і тертий сир. Додаємо сіль і спеції за смаком.

Застеляємо каструлю папером для випічки. Викладаємо тісто і робимо глибокі бортики.

Привіт друзі! Не любите цибулю? Напевно ви просто не пробували цибульний пиріг в мультиварці.

На перший погляд пиріг може бути виглядає не зовсім привабливим, але його оригінальний смак компенсує це. Багато з моїх знайомих, вперше спробували цибульний пиріг стали його шанувальниками. Чи відбудеться так у вас можна перевірити тільки приготувати і спробувати.

продукти:

• 125 грам маргарину
• 2 ст. ложки сметани (для тесту)
• 3 ст. ложки води
• 1,5 склянки борошна
• 0,5 ч. Ложки соди (гашеної оцтом)
• 400 грам цибулі
• 1 ч. Ложка цукру
• 1 ч. Ложка аджики
• 100-120 грам тв. сиру
• 2-3 яйця
• 2 ст. ложки сметани (для заливки)

приготування:

Замішуємо тісто: змішуємо масло зі сметаною, додаємо воду, що гаситься соду.

Всипаємо борошно, замішуємо тісто і залишаємо його в холодильнику хвилин на 30-40.

Цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо з рослинним маслом на режимі «невелику кількість» (випічка / жарка) до золотистого кольору.

За п'ять хвилин до закінчення смаження додаємо цукор і аджику, перемішуємо.

Тісто розподіляємо в чаші мультиварки, формуючи бортики, робимо наколи виделкою, щоб тісто не здувалося при випічці і печемо хвилин 15-20 на режимі «невелику кількість» (випічка / Жака).

Викладаємо на тісто лук і заливаємо заливкою. Для її приготування яйця збиваємо зі сметаною.

Зверху засипаємо натертим сиром і випікаємо до сигналу, приблизно ще 30-35 хвилин. Даємо трохи охолонути і виймаємо з допомогою контейнера для варіння на пару.

Цибулевий пиріг в мультиварці готовий!

Приємного апетиту вам бажає!

Цибулевий пиріг - один з найбільш, на мій погляд, смачних наслідках пирогів. Його рецептів існує безліч, і кожен з них гарний по-своєму. Сьогодні я спекла відкритий пиріг з цибулею в мультиварці.

Тісто для цибульного пирога я зробила пісочне, а цибуля нагоді і зелений, і ріпчасту. Особливий смак пирога, випеченого за цим рецептом, надає сир, яким, разом з яйцями, ми будемо заливати лушпиння начинку.

В результаті вийшло справжні ласощі! Приготований в мультиварці цибульний пиріг можна подавати до чаю, а можна їсти і як основне блюдо, адже він не тільки смачний, але і дуже ситний, і вельми калорійний.

Рецепту пирога з цибулею в мультиварці.

Інгредієнти для цибульного пирога:

Для тіста:

• вершкове масло - 100 грамів
• три столові ложки сметани
• пів чайної ложки соди
• стакан пшеничної муки

Для начинки:

• чотири цибулини
• пучок зеленої цибулі
• сто грамів твердого сиру
• три яйця
• дрібка солі

Як приготувати пиріг з цибулею в мультиварці:

Розм'якшене вершкове масло змішуємо зі сметаною, содою і сіллю, вводимо борошно і замішуємо м'яке тісто.

Тісто розподіляємо по дну, формуючи бортики. Поставимо чашу в холодильник, а поки займемося начинкою.

На рослинному маслі пасеруємо цибулю до прозорості. Нехай трохи охолоне.

У глибокій чаші змішаємо натертий на крупній тертці твердий сир, нашатковану зелену цибулю, сіль, яйця.

Дістаємо чашу з холодильника, накладаємо цибульну начинку на тісто і розрівнюємо.

Цибулевий пиріг випікаємо в мультиварці при 180 градусах 60 хвилин.

Готовий! Дістаємо його за допомогою контейнера.

Розрізаємо пиріг на шматочки і подаємо до столу. Смачного!

Не дивлячись на те, що чоловік з сином в сирому вигляді цибуля не люблять, в пирозі вони його навіть не помітили. Пиріг пішов на ура і був з'їдений за один вечір. Навіть крихт не залишилося. :)

Відкритий сирно-цибулевий пиріг - це вишукане і пікантне блюдо, Рецепт якого напрочуд простий. Для приготування цього шедевра домашньої кулінаріїбудуть потрібні самі прості продукти, Які можна придбати в магазині крокової доступності.

Сирно-цибульним пирогом можна нагодувати сім'ю або запропонувати гостям, при цьому ніхто навіть не подумає, що настільки оригінальне блюдоготується на раз-два! ніжний вершковий смаксиру дивним чином поєднується з обсмаженою цибулею, утворюючи смачну начинку, А основа з пісочного тістаякнайкраще доповнює цей тандем.

Інгредієнти:

• Вершкове масло 200 гр.
• Борошно 2 склянки + 3 ст.ложки
• Розпушувач 1 пакетик
• Сметана 250 гр.
• Сир вершковий 300 гр.
• Цибуля ріпчаста 400 гр.
• Яйця курячі 3 шт.
• Сіль і перець за смаком

Процес приготування:

Спочатку необхідно приготувати тісто для основи пирога. Для цього розтопіть вершкове масло в мікрохвильовій печі або на водяній бані, остудіть. Додайте до масла 2 склянки борошна, 100 гр. сметани, 1 чайну ложку розпушувача, сіль.

замісити еластичне тістоі помістіть його в холодильник на час, поки будемо готувати начинку.

Ріпчасту цибулю почистіть, поріжте кубиками і обсмажте на сковороді з додаванням рослинної або вершкового масладо золотистого кольору. Сир потерти на крупній тертці.

Тепер пора приготувати заливку для начинки. Для цього в окремій ємності змішайте 3 яйця, 3 столові ложки борошна, ½ чайної ложки розпушувача, 150 мл. сметани, посипте чорним меленим перцем.

Збийте міксером до стану рідкого тіста, як на оладки.

Дістаньте з холодильника тісто для основи і розімніть його по дну чаші мультиварки, не забудьте зробити бортики висотою 3-4 см.

Першим шаром необхідно викласти цибулю, потім сир.

Полити начинку зверху рідким тестомі помістіть в мультиварку.

Випікайте пиріг у режимі «Випічка» 65 хвилин. Можна потім потримати пиріг ще хвилин 15 на режимі «Випічка», щоб основа підрум'янилася. викладіть готовий пирігна плоске блюдо і поріжте на порційні шматочки.

Заливні пироги найпоширеніші, оскільки їх приготування займає мінімум зусиль. Пропоную вашій увазі варіант відмінного ситного і несолодкого заливного пирога з зеленою цибулеюна основі простого заливного тесту, приготованого на кефірі. Кефір можна замінити на сметану або будь-який несолодкий йогурт. Саме тісто універсальне і злегка нагадує тісто для млинців, а як прошарок замість цибулі ви зможете в інший раз використовувати тушковану капусту, Суміш нарізаної кубиками шинки і твердого сиру, розім'яті рибні консерви. Цього разу в якості прошарку - тушковану цибулю. Начинки вийде багато і тому пиріг буде соковитим. Пиріг можна подати до столу з гарячим ароматним чаєм, а можна подати до супу або борщу. Цей рецепт справжня знахідка для тих, хто не любить або не вміє готувати складні варіанти пирогів. Цей пиріг можна спекти в духовій шафі при 180 ° С - 45 хвилин. Вибирайте той варіант випічки, який вам більше припав до душі, ну а ми сьогодні приготуємо пиріг в.

Інгредієнти:

начинка:

• 5 штук ріпчастої цибулі
• 1 пучок зеленої цибулі
• 1 \ 2 ч. Ложки солі
• 1 \ 4 ч. Ложки чорного меленого перцю
• 5 столових ложок рослинного масла

тісто:

• 2 склянки кефіру (500 мл)
• 200 грам (по вазі) пшеничного борошна
• 2 яйця
• 1, 5 ч. Ложки розпушувача
• 5 столових ложок соняшникової олії
• 1 ч. Ложка солі
• 1 \ 3 ч. Ложки чорного меленого перцю
• 1 ч. Ложка цукру

_________________________________________________________

Приготування рецепта «Заливний пиріг з цибулею в мультиварці»:

Для випічки пирога візьмемо трохи цибулі (ріпчастої і зеленого), пщенічную борошно, кефір, яйця, рослинна олія, Трохи цукру, сіль, перець, розпушувач.

З'єднати кефір і яйця, добре перемішати.

Додати цукор, сіль, перець, соняшникова олія.

Вмішати заздалегідь просіяне борошно і розпушувач.

Тісто має бути відмічений наступними консистенцію (дивись фото).

Для начинки цибулю нарізати тоненькими півкільцями. Покласти на сковороду з маслом.

Гасити до м'якості. Додати сіль і чорний мелений перець.

Чашу мультиварки акуратно застелити кулінарної папером таким чином, щоб краї паперу піднімалися по стінках. Цей папір допоможе нам після приготування легко витягнути пиріг. Викласти в чашу 1/2 тесту, зверху на тісто викласти все начинку з тушкованої цибулі.