المربى المشمش مع وصفة التفاح. مربى Apple-المشمش اللذيذ. وصفة جل الشوكولاته التفاح

من بين المجموعة انحشار المشمشهذه الوصفة مفيدة للتصفح. ويشمل أيضا. جميع المكونات مجتمعة تماما وتناسب معا. الذوق متناغم للغاية وممتعا أن الذئكات ستطلب كيف أعدت هذه المعجزة.

Apple-Apricot Jam for Winter - وصفة مع الصور

المنتجات المطلوبة:
- التفاح الناضج - 300 جرام؛
- المشمش - 300 غرام.
- الماء - 200 جرام؛
- سكر الرمال - 500 غرام.
- حمض الليمون - 1/2 الأساسية. ل.




المشمش منفصلة عن العظام لتبقى نصفي فقط.




صب لهم نصف سعر السكر وإعطاء الوقوف.




سوف تضطر المشمش إلى وضع عصير، ويتم حل رمال السكر.




في حين أن المشمش سوف يستريح، اجعل التفاح. سوف يحتاجون إلى شطف، جاف من منشفة. قطع إلى شرائح لطهي هريس.




في الماء، ضع شرائح التفاح ويغلي حتى يصبح الماء أقل مرتين.




إلى Apples الري، رشح رمل السكر المتبقي والتفاوض على أن يسير السكر إلى الكرمل.




قم بإزالة التفاح الملحوم من النار وقم بتمزيقها بخلاط بحيث تتحول الكتلة إلى هريس.




وفي الوقت نفسه، وضع المشمش على النار. توميت لهم على حرارة بطيئة حتى لينة. سوف يستغرق حوالي 20-25 دقيقة. ثم أضف هريس أبل إلى المشمش الناعم.




مص حمض الكليملإعطاء مربى ضوء المصطوعة.




عند خلط أساس Apple and Apricot، فإن Tomite Jam حوالي 15 دقيقة، بحيث يتم توصيل جميع الأذواق ببعضها البعض.




في شكل ساخن، ضع المربى على الجرار.




تشديدهم مع أغطية وترك بارد.




ثم وضعت في مكان مظلم حتى الشتاء.




لدي مثل هذا المربى من التفاح والمشمش يبدأ في تناول ما في وقت سابق من فصل الشتاء، كما لا يمكنك أن تنظر فقط إلى هذا جيد.
وخاصة يطلب من الأطفال دائما فتح مثل هذا المربى. جميع السن الحلوة سوف نقدر أيضا هذه الوصفة للحصول على أعلى الدرجات.
شهية طيبة!
وأوصي

مربى المشمش هو بلاد لذيذ جدا لفصل الشتاء، ولكن كقاعدة عامة، تخطو وصفاته حقيقة أنها طويلة جدا في الوقت المناسب والمربى نفسه يتحول الظلام. ولكن إذا كنت تستعد معي مربى المشمش مع التفاح، فسوف تنجح مجرد مواجهة رائعة: جميلة، لون العنبر، سميكة ولذيذ جدا.

وأنا أحب حقا، وجعل مثل هذا المربى بسيط تماما وبسرعة نسبيا. اقترحت وصفة مربى المشمش مع التفاح لي صديقة: تعاملت بي مع جرة من هذه المعجزة، وكنت بدائما تماما لطعمه ومظهره.

طلب مني على الفور أن أخبرك بأي سري، وتبادلت بكل سرور معي كيف أطبخ مربى المشمش مع التفاح. في المنزل، شهدت على الفور هذه الوصفة، والآن أريده حقا أن يظهر في كتب الطهي الخاصة بك: إنه جيد جدا!

مكونات:

• 1 كجم من المشمش؛
• 300 غرام من هريس التفاح الطازج؛
• 900 غرام من السكر.
• عصير ليمون.

* يحدد وزن عظام العظام المشمش. من هذا العدد من المكونات، يتم الحصول على حوالي 1.4 لتر من المربى.

كيفية إعداد مربى المشمش مع التفاح:

يتم اختيار المشمش للمربى الناضجة، ولكن ليس fiddled. المشمش المنجم ب. كميات كبيرة الماء البارد وأضعف على المأهولة لترك سائل مفرط.

إزالة العظام. للقيام بذلك، من الأفضل قطع المشمش بسكين على الأخدود، وقسمها إلى نصفين - من السهل إزالة العظام. يمكن كسر المشمش الناضج في النصف، ولكن في الوقت نفسه يتم رش الكثير من العصير، تورم أيديهم بقوة، وستكون عملية الوقت لا أقصر.

في الجزء السفلي من المقلاة مع أسفل سميكة تصب بعض الماء - فقط لترطيب القاع. وضع المشمش في المقلاة، ونحن رائحة السكر والخلط.

وضعنا النار، وإثارة، في المتوسط \u200b\u200bالنار، جلب إلى غليان. ثم يتم تقليل الحريق إلى الحد الأدنى والطهي لمدة 10 دقائق تقريبا - بينما نقوم بإعداد هريس التفاح.

التفاح (أصناف الصيف - " ملء الأبيض"،" Mironovka "، وما إلى ذلك) نحن ننظف من قشر، وقطع النواة وطويلة في الوعاء. رش التفاح على الفور مع عصير الليمون حتى لا يغمقون. وخلط. سوف يستغرق حوالي نصف عصير الليمون. نفرك التفاح على مبشرة صغيرة أو لارش الخلاط. إذا تركت قطع صغيرة لا ترفرف التفاح - غير مخيف: في عملية الطهي، يتم تخفيفها ولن تسمع. يرش مع التفاح المقيد مع عصير الليمون المتبقية ومزيج.

نضع هريس أبل إلى المشمش، والخلط والاستمرار في الطهي على حريق صغير لمدة 30 أخرى، اثارة دورية وإزالة الرغوة.

في عملية الطهي، لا يخسر المشمش اللون - لا يزال مشرقا وأكبرا.

يجب أن تقف في غرفة التخزين في كل عشيقة، لأنه سيتم استخدامه في وقت لاحق كملء لمنتجات المخابز المختلفة. يمكن للمرأة تجربة القليل من طعم مثل هذه الحلوى، مضيفا مكونات غير عادية في كوشان. سنتعلم اليوم عدة طرق لإعداد هذه الحساسية الحلوة.

وصفة 1: مربى Apple-Apricot مع إضافة الكمثرى

مثل بيليت لذيذ يمكنك أن تأكل أمسيات الشتاء الباردة، وإعدادها ستكون هناك حاجة للمكونات التالية:

الكمثرى - 1 كجم؛

التفاح - 1 كجم؛

المشمش - 1 كجم؛

المياه المسلوقة - 0.5 لتر؛

العسل - 250 غرام

نحن نستعد لفصل الشتاء على المخطط التالي:

1. يغسل الفواكه، وإزالة النواة، وإزالة الجلد، ثم قطع إلى الشرائح.

2. استخدم المشمش، وإزالة العظام وتوصيل نصفيه بقية الطبيعة.

3. في الماء المغلي الدافئ، تذوب العسل، ثم إضافة منتجات مستعدة إلى قدر من السائل الحلو وتحديده على موقد الغاز على نار هادئ.

4. عندما يغلي المربى، قم بإزالة الهيكل العظمي من النار والسماح بالقدرة على تبريد الكتلة الحلوة. كرر إجراء التدفئة والتبريد 4 مرات في اليوم لمدة ثلاثة أيام حتى يسكب الحلوى.

5. مربى جاهز من التفاح والمشمش، تحديد نصف لترات المعدة وتشديد السعة بأغطية معدنية.

الوصفة 2: حلوة فارغة مع النواة

يمكن تغيير المربى من التفاح والمشمش قليلا عن طريق إضافة البذر المشمش.

المكونات التالية ضرورية لإعداد الحلوى الحلوة:

التفاح - 1 كجم؛

المشمش - 1 كجم؛

رافينيت - 1 كجم؛

نوى عظام المشمش - 250 جم؛

الماء المغلي - 1 لتر.

1. يغسل الفواكه ونظيفة من الأساسية، ثم قطعها مع شرائح.

2. إلى الماء المغلي، حدد التفاح والمشمش المحدد، ويضيف 250 غرام من السكر وانتظر محتويات المقلاة. يتم تقليل حريقهم وتصب نفس رأفيناد ما يصل إلى عدة مرات، وانتظر 7 دقائق وكرر العملية عن طريق إضافة بقية الرمال الحلوة.

3. لمدة نصف ساعة قبل الاستعداد، أضف نوى عظام المشمش.

4. تغلي الكتلة الساخنة وغرقها.

تبين أن مربى Apple-Apricot في النهاية شفافا وسميكة ولديه رائحة ممتعة.

وصفة 3: الحلوى مع إضافة البرتقال والشعر الأحمر

لتحضير هذا الطعام الحلو، ستحتاج إلى هذه المنتجات في الكمية التالية:

التفاح - 0.5 كجم؛

المشمش - 0.5 كجم؛

البرتقال - 1 قطعة.

السكر - 1 كجم؛

currant - 100 غرام؛

الماء المغلي - 250 غرام

المربى من التفاح والمشمش مع إضافة الحمضيات والتوت سوف تعطي طعم دقيق الحلوى ورائحة ممتعة. الطريقة لإعداد مثل هذه العلاج هي كما يلي:

1. الفواكه سولك، إزالة الأساسية وقطعها في شرائح صغيرة.

2. البرتقالي يمكن أن يقطع بدقة الحماس (سوف يأتي بعد ذلك مفيد)، ثم قسم كل شريحة حمض بيديك بحيث تبين قطعة منفصلة. في هذه الحالة، قم بإزالة الفيلم والصودا في المبشرة الجميلة.

3. جميع الفواكه صب في قدر، إضافة برتقالي وارمته، صب السكر، ثم ماكياج كله صب الماء المغلي وتحديد الغليان على النار الهادئة.

4. عندما تغلي محتويات المهارة، قم بتقليل الغاز وتغلي 10 دقائق، وفي نهاية الوقت، أضف الكشمش الأحمر إلى الخزان. بعد 10 دقائق أخرى، قم بإطفاء الحريق والسماح بنتيجة SHOFSIFIRE الناتجة ليلة واحدة.

5 - في اليوم التالي، حدد قدرا من النار، غلي محتويات سعة 15 دقيقة، ثم المربى من التفاح والمشمش ينتشر إلى بنوك نظيفة ولفهم بأغطية معدنية.

وصفة 4: مزيج سميك من الفواكه مع إضافة الليمون والجيلاتين

بالإضافة إلى المربى المعتاد، يمكنك إعداد اتساق أكثر كثافة الوزن، والتي يمكن بعد ذلك استخدامها كملء في كعكة، فطائر، الكعك، إلخ. كيفية طهي المربى من المشمش والتفاح لفصل الشتاء حتى تستطيع استمتع بطعم هذا الحلوى الممتازة؟ طريقة طهي الحلويات هي الآن وقطع، ولكن للمبتدئين سأكتشف المنتجات التي نحتاجها:

المشمش - 1 كجم؛

التفاح أنتونوفكا - 1 كجم؛

رافينيت - 1 كجم؛

ليمون كبير - 1 قطعة؛

الجيلاتين - حقيبة واحدة (20 غرام).

1. استخدم المشمش تحت الماء، وقسم كل فاكهة على نصفين والحصول على العظام، ثم قم بالتمرير عبر الفاكهة من خلال طاحونة اللحوم.

2. مسح Antonovka، تخلص من القلب، وقطع الجلود. تليك الفاكهة على مبشرة كبيرة، ثم خلطها مع المشمش في قدر قبل استلام الاتساق متجانس.

3. تحديد قدر في موقد الغاز وتحويل النار، إضافة عصير الليمون المجفف، وكذلك كيس الجيلاتين. امزج التكوين كله وانتظر الدمز الشامل كله.

4. صب السكر في المقلاة، والاستفادة من مزيج من 5 دقائق، واستمرار كتلة كتلة مع ملعقة خشبية بحيث لا يتم حرقها.

5. تحديد المربى المعد الساخن في الزجاجة وغرقها.

1. للحفاظ على المشمش في عملية الطهي، من الضروري اختيار الفواكه بمتوسط \u200b\u200bدرجة النضج، وليس مألوفا، ولكن أيضا ليس من الضروري استخدام إما (سيكون مشكلة للحصول على العظام).

2. إذا قمت بإنشاء فارغة وفقا للوصفة الثانية (مع حبات من البذور)، فيجب فتح مثل هذا المربى في فصل الشتاء، لأنه عندما التخزين الطويل Amgdalin - ستتراكم المادة التي تتحول إلى حمض السنيل في البنوك، والتي يمكن أن تسبب تسمم كائن حي.

3. يحتاج التفاح إلى اختيار الحامض بحيث فشل الحلوى في النهاية يجب أن يكتنفت الحلو.

الآن تعرف العديد من الوصفات لإعداد ازدحام الفاكهة. تعرفت على الطرق الجديدة والمثيرة للاهتمام لإعداد الحلوى الحلوة مع إضافة المنتجات التي تصنع تسليط الضوء على أبرز: العسل، نوى عظام المشمش، البرتقالي، الليمون، الكشمش. والآن تقوم الآن بتحديث كيفية جعل المربى فقط، ولكن أيضا لا مثيل لها ومشمش، والذي سيأتي في متناول يديك لملء الكعك والفطائر.

مقدمة

الحلوى من التفاح لذيذ جدا، فإنه يستعد ببساطة ولديه العديد من الاختلافات - يمكنك تخفيفه مع روان، الكمثرى، المشمش. سوف تخبر المواد لدينا وصفات غير عاديةأنك تحضير بسهولة.

هناك العديد من الوصفات لمربيات الطهي جنبا إلى جنب مع الخوخ، لكننا سوف نقول واحدة من أكثر من غيرها عندما يتم قطع الفواكه كبيرة جدا. هذا ما يجعل مربى التفاح بلوم كريه. أولا إعداد المكونات التي نحتاجها: التفاح - 1 كجم؛ الخوخ - 0.5 كجم؛ السكر - 500 غرام. هذا المربى من الأفضل القيام به من الفواكه الصلبة التي لن تفقد النموذج أثناء الطهي. نحن نظيفة التفاح، وقطعها على مكعبات كبيرة ورش السكر.

الطهي مربى التفاح البرقوق

جميع المكونات المزيج، وإرسالها على الموقد وإحضار الغليان، وليس نسيان التحريك. استمر في الطهي حتى تصبح الكتلة شفافة، وبعد إضافة الخوخ. حاول بالكاد مزج الكتلة الحلوة حتى لا تلحق الضرر بالفواكه. عندما بدأ الجلد في التخلف، يمكن إزالة الخزان مع المربى من الموقد. تتحلل بعناية مربى التفاح بواسطة البنوك ولف الحاويات. الميزة الرئيسية لهذه الوصفة هي أن مربى التفاح البرقوق أعدت بسرعة كبيرة، وسوف يواصل معظم العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات.

سيقوم Rowan Black-Like تماما بتكملة مربى التفاح الحلو، مما يمنحه طعم غير عادي. سوف تحتاج:

• 1 كجم روان.
• 0.7 كجم من التفاح؛
• 2 نظارات من الماء؛
• 1.2 كجم من السكر؛
• عصا القرفة؛
• عصير الليمون نصف.

مربى التفاح و النعناع روان.

أولا سنأخذ: غلي الماء وخفض التوت حرفيا لمدة 3 دقائق، وبعد ذلك تحتاج ريابينا إلى تبريد، مما سيجعله أكثر ليونة. بعد ذلك، نقوم بإعداد الشراب الحلو: نحن مطلقون 500 غرام من السكر في 200 مل من الماء، يغلي قليلا من الخليط، وبعد ذلك نخفض التوت هناك، ويغلى أن يغلي ويغلي لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق. بعد الانتهاء من الطهي، نترك روان يشبه الأسود في قدر ما لا يقل عن 8 ساعات. بعد وقت، وضعنا الشراب على النار الضعيفة، ونحن نضع قدرا مع بقايا المياه على الموقد الثاني.

نحن ننظيف التفاح، وقطعها، وإزالة العظام وأضعوي في الماء. بحيث أثناء الطهي، لا تغمض الفواكه، وأضف عصير الليمون إلى الماء. نحن خفض التفاح في الماء المغلي لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك نحولها إلى مصفاة وتبرد تحت دفق الماء البارد. بينما نستعد التفاح، يجب أن يغلي الشراب من روان بالفعل. ادفع في الأمر ما تبقى 700 غرام من السكر وانتظر ظهور الفقاعات، وبعد ذلك الثناء القرفة، قليلا عصير الليمون والتفاح، تحدث حوالي 10 دقائق. في هذه المرحلة، سيكون اتساق المربى سائلا، لأن حاوية مع حساسية من الأفضل أن تغادر على الموقد في الليل. بعد النكات، الخليط لمدة 10 دقائق على النار البطيئة، يمكنك وضع حلوى في حاويات معقمة.

حتى الوصفة - مع إضافة سوداء روان روان، الليمون والمكسرات. ستكون مثل هذه الحساسية الشتوية مفيدة بشكل لا يصدق، وسوف ينقذ من التهابات ونزلات البرد. ستحتاج: 0.5 كجم من Rowan Rowan Black Rowan، 300 غرام من Apples من أي مجموعة متنوعة، ليمون واحد، 1 كجم من Sugar Sand، 0.1 كجم عين الجمل وكأس من الماء. نقوم باختيار Ryabin، My، نتحول في قدر، املأ بالماء، والضغط على الرمال ووضع الحاوية على البلاطة نصف ساعة. بعد ذلك، أضف ليمونا مع قطع تفاحة إلى التوت في التوت، نستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة وأقدمت مع المكسرات المسحوقة. إذا سمك مربى التفاح أكثر من اللازم، يمكنك إضافة بعض الماء. عندما تبرد الحساسية، ركوبها في البنوك.

الصينية - مجموعة متنوعة من التفاح الحلو صغير مع لب وردي قليلا. خذ 2 كجم من الصينية، والانتقال، وترك ثمار قطعة واحدة فقط، ونحن موجودون تحت الماء وقطع ذيول. بمساعدة المسواك أو المتحدثين المحبوكة، تصب التفاح في عدة أماكن، ثم نقدم لهم الماء المغلي. ملء الفواكه المعدة بالماء المغلي، مما يترك ذلك لمدة 10 دقائق، ثم نبرد في الماء البارد. بفضل هذه الإجراءات، سيصبح التفاح الجلد ليونة. بعد ذلك، انتقل إلى إعداد شراب، الذي تحتاج إلى أن تغفو في قدر من 0.5 كجم من السكر و 300 مل من الماء. أرسل قدرا إلى النار ويغلي الخليط يحريك باستمرار. استعداد سيروب يوضح بسهولة: يجب أن يذوب السكر تماما.

المربى من الصين

لقد صبهم في الصينيين وإرسال حساسا في النار، ومحاربة الفواكه حتى يصبح السائل شفافا. ثم أذكر الشراب في حاوية أخرى وإرسالها مرة أخرى على الموقد، والقتال حتى سماكة. صب الصينيين مرة أخرى مع مزيج سميك وترك بين عشية وضحاها، في الصباح مرة أخرى يغلي مربى التفاح - يجب أن يكتسب ضوء العنبر خفيف. لقد نشرت الكتلة الساخنة الانتهاء على البنوك وتضرب الأغطية بإحكام. لإعطاء المربى من الصينيين إلى توليك من رائحة الشرقية، عند الاستعداد لخفض قطعة ملفوفة في الشاش قطعة من جذر الزنجبيل وارتداء من الليمون واحد. قبل انسكاب الحساسية، احصل على الحقيبة مع التوابل.

الزنجبيل هو العنصر الذي سيجعل المربى حتى تذوق وأكثر فائدة، ملء كتلة من الفيتامينات. مثل المربى - أفضل طريقة لفصل الشتاء، لأن ملعقة واحدة من الحساسية قادرة على إيقاف Orvi، وحماية الجسم من الفيروسات.

مكونات:

• 1 كجم من التفاح.
• 1 كجم من السكر؛
• حوالي 5 سم؛
• نصف الليمون الأوسط؛
• 500 مل من الماء.

مربى التفاح عن طريق إضافة الزنجبيل

منذ التفاح هي المكون الرئيسي للحلوى، أولا إعدادهم. من الأفضل تحديد ثمار مجموعة متنوعة ودرجة الاستحقاق. الفواكه المحددة هي الألغام بعناية، ونحن نزيل البشرة، والنواة، ونحن نقسم كل أبل إلى 6 أعمدة. من المستحيل إلقاء قشر في نفس الوقت - سيكون من المفيد بالنسبة لنا، وسوف نقوم بإخراج. نحن تصب جميع "النفايات" بالماء ووضعها على النار، ومكافحة حوالي 30 دقيقة. في حين أن الإقليم يستعد، فإننا نائمون في قدر من السكر المينا، صبوها على المغفل والطبخ حتى يتم حل رمال السكر بالكامل.

رمي التفاح لتغلي الاغليان وتحريك الإيقاعي، يجب أن يكون النار ضئيلة. نحن نستعد جذر الزنجبيل: تنظيفه، وقطع إلى قطع صغيرة ورقيقة من الشكل التعسفي. جذر المربى غير ملحومة عمليا في المربى، مما سيضمن خصائص الاحترار الحساسية الخاصة بنا. أضف الزنجبيل إلى التفاح، وضعت على النار وخفض الليمون شرائح في الكتلة الحلوة جنبا إلى جنب مع الجلد. نبدأ الكتلة حتى سماكة كاملة. للتحقق من الاستعداد، تحتاج إلى إسقاط ملعقة من المربى على صحن - إذا كان الخليط يبدأ في انتشر، نكت كتلة الكتلة. وبالفعل بعد الاستفادة من مربى التفاح مع الزنجبيل إلى البنوك - وطب منزلك جاهز للشتاء!

قبل بدء الطهي المربى من المشمش والتفاح، يمكنك أولا معرفة بعض القواعد لإعداد هذه الحساسية:

• التفاح للمربى أفضل أن تأخذ متوسط \u200b\u200bالحجم، قوي. بحيث في عملية الطبخ، فإنهم لا يحملون ذلك، أولا وضعهم بحل الملح (1 لتر من الماء - حوالي 4 ملاعق من الملح) كحد أقصى ساعة واحدة. بحيث الاحتفاظ بالفواكه لونها العنبر، يتم غليها حوالي 10 دقائق في الماء المغلي.
• المشمش من الأفضل أن تأخذ ناضجة وبدون تلف. إذا كنت تستخدم الفواكه الصغيرة، فهي تغليها جميعا، مما يجعل العديد من الثقوب إلى المسواك والتنصت عن دقيقة واحدة. الفاكهة الكبيرة الفاكهة نصف، إزالة العظام.

بات التفاح والمشمش

لمربى الطهي وصفة كلاسيكية تحتاج إلى اتخاذ: 1 كجم من التفاح والمشمش؛ 1.3 كجم من السكر؛ 2 غرام من حمض الستريك؛ 0.7 لترات من الماء؛ القرفة والغراق - حسب الرغبة. يمكنك استخدام أي مجموعة متنوعة من التفاح باستثناء antonovki.خلاف ذلك، سوف نحصل على المربى. بادئ ذي بدء Virm محلول سكر - نحن نملمون في حاوية السكر و 150 مل من الماء، ووضع القرفة والفلوفات، ويغلي وبلد الماء الكتلة حتى حل السكر. ملء الخوخ بالإضافة إلى الماء المغلي، مع الجلد معه اختياريا.

ولكن إذا قررت إزالته، فقم بإجراء شق على شكل متقاطع على كل فاكهة، وكلها أقل من دقيقة في الماء المغلي 3. يتم تخفيض التفاحات المقطوعة والخوخ إلى الشراب والطبخ لمدة 20 دقيقة، وتنظيف الرغوة في الوقت المحدد. بعد وقت، إبطاء النار ويغلي الكثير من الوقت حتى يصبح مربى التفاح العنبر بالألوان. في النهاية، تحلل الحساسية على الجرار جنبا إلى جنب مع القرفة والفلوفات.

يمكن إعداد Jambicot Jam في صانع الخبز. لمدة نصفين نصف لتر تحتاج:

• التفاح - 5 قطع؛
• الخوخ - 3 قطع؛
• 300 غرام من السكر.
• قليلا من حمض الستريك.

أولا نحن نستعد الفواكه: الألغام ونظيفة وإزالة عظام التفاح والخوخ، وقطع الفواكه على النصف. التفاح والخوخ فرك على مبشرة كبيرة ووضع هريس الناتج في وعاء صانع الخبز. من الأعلى، نغفو السكر وأضف حامض الستريك. اضبط الوضع (120 دقيقة) وتشغيل التقنية. حتى يستعد المربى، تعقيم العلب، وانتشرت مربى التفاح عليها مباشرة بعد إعداده.

سوف يسعدك يعامل Apple BruSnial-Apple مع مذاقه غير عادي وممتع. هناك الكثير من الوصفات لطهي مثل المربى، لكننا نريد أن نقول الخيار الكلاسيكيوبعد تحتاج إلى الاستعداد:

• 1.5 كجم lingonberries؛
• 0.4 كجم من التفاح؛
• 200 مل من الماء؛
• 1 كجم من السكر.

التفاح الطبخ والمربى Lingonberry

الأقمشة Lingonberries، وترك التوت القوي فقط، وجلب مصفاة وبصحة جيدة. بعد ذلك، ننام لهم في الحاوية وملء الماء، مما يترك نصف ساعة لإزالة الذوق المرير من Lingonberry. بالتوازي، نشارك في التفاح - قم بتنظيفها، وإزالة النواة، وقطع إلى قطع صغيرة. في الحوض، نحن تصب الماء، وضعت على الموقد، السكر السكر هناك بعد الماء المغلي وانتظر حلها الكامل. نحن نرمي lingonberry في شراب الحلو، ونحن نرحب 2-3 دقائق وإضافة التفاح. عندما يغلي الخليط، قلل من النار وترك لمدة 15 دقيقة. انقسام خليط ساخن من البنوك.

إذا كنت لا تحب السكر، فاستبدله على العسل. لإعداد حساسية، خذ 1 كجم Lingonberry، 0.5 كجم من التفاح والعسل و 100 مل من الماء. إعداد التفاح والتوت عن طريق إخفاءها بالماء المغلي. ثم لحام الشراب، حل العسل في الماء المغلي، وتغمر الفواكه الموجودة فيه، وهاجها إلى الشفافية. في النهاية، اهرب بعيدا مربى التفاح على البنوك المحددة مسبقا.

المشمش - الفواكه يثمر في خضم الصيف. في الوقت نفسه، تظهر أول التفاح. والمشمش، والتفاح الفواكه اللذيذة التي تستفيد. أنها لا تستخدم فقط في شكل جديد، ولكن أيضا الاستعداد أطباق مختلفةوكذلك العلب، سواء بشكل فردي وفي الخليط. على سبيل المثال، من التفاح والمشمش الذي يمكنك طهي مربى متنوع لذيذ.

القواعد العامة لمربى الطهي من التفاح والمشمش

لإعداد خليط مربى متنوعة من التفاح والمشمش، يجب عليك التعرف على عملية إعداد هذا المنتج من كل نوع من الأنواع بشكل منفصل.

قواعد الطهي مربى التفاح

لإعداد المربى، تؤخذ الفواكه الكبيرة الكثيفة من التفاح. يجب تنظيفها من الجلود، وإزالة جوهر البذور وقطعها إلى شرائح. لجعل الفواكه، فهي فورا بعد التنظيف والتقطيع في محلول المياه المالحة (1 ملعقة كبيرة. الملح لكل لتر من الماء) وتحمل أكثر من ساعة واحدة.

من أجل تسهيل تشريب أعمدة Apple مع شراب وحفظ اللون، يتم تجهيزها لمدة 10 دقائق في الماء المغلي. بعد الفناء، حدد الشرائح بأكملها لمزيد من ازدحام الطهي. ل 1 كجم من التفاح لمربى الطبخ، ستكون 1 كجم من 250 غرام من السكر الرمل مطلوبة. يتم غمر التفاح في شراب ساخن بمعدل 800 غرام من السكر و 0.5 لتر من الماء.

قواعد الطبخ المربى المشمش

المشمش الناضج مناسبة للمربى دون تلف. يتم توجيه الفواكه الصغيرة بواسطة عدد صحيح، ما قبل ناسكوف ويمتد على الماء المغلي 1 دقيقة. يتم تقسيم المشمش الكبيرة إلى نصفين، وإزالة العظام. لإعداد المربى لكل 1 كجم من الفواكه، هناك ما يكفي من 1 كجم 300 غرام من السكر.

نصف النصفين المشمشين يعدون لمدة 1 أو 2 أضعاف طريقة غمر الفاكهة في شراب ساخن بمعدل 1 كجم 300 غرام من السكر عند 700 مل من الماء.

ابل و المشمش المربى الكلاسيكي

لإعدادها، يمكن أن تؤخذ الفواكه في نسبة متساوية، وفي تفضيلات الذوق.

سوف تحتاج إلى اتخاذ:

• التفاح والمشمش - 1 كجم؛
• sugara Sand - 1 كجم 300 غرام؛
• حامض الستريك - 2 غرام؛
• المياه لإعداد شراب - 700 مل.

تسلسل

تحضير التفاح والمشمش. تخفيض التفاح إلى شرائح، ومتدحرج في الماء وتحديد شرائح كاملة. تقسيم المشمش على نصفين، اسحب العظام. في غضون ذلك، طهي شراب لتغمر الشرائح المسلوقة من التفاح وتحملها لمدة 4 ساعات.

الإجراء التالي هو وضع حاوية مع التفاح على النار، وإحضار إلى الغليان وإضافة نصف المشمش. المربى من التفاح والمشمش يستعدون النار الصغيرة من 30 إلى 40 دقيقة، إزالة الرغوة بشكل دوري من النار. في نهاية الطبخ، يوصى بإضافة 2 جرام من حامض الستريك.