كيفية إعداد mixtai في مقلاة. كيفية إعداد Mixtai في مقلاة قلي بحيث لا تنكسر الأسماك. ميناي المقلي لذيذ في كلاين

كيف تطبخ لذيذ مقلية ميناي في مقلاة وصفة خطوة بخطوة مع الصور وصفة الفيديو.
وصفة المحتوى:

Mintai - سمكة لذيذةالتي لا تملك تقريبا العظام. لديها طعم محايد يتم دمجه بشكل متناغم مع المكونات الحمضية والعزينة والمكونات الحادة في كوشان، التظليل قليلا وجعله أكثر إشراقا. أسهل طريقة لإعداد هذه المجموعة المتنوعة من الأسماك هي تقليها في مقلاة. بعد كل شيء، حتى من منتج بسيط يمكن أن تجعل تحفة الطهي مكلفة الطعام. تجدر الإشارة إلى أنه إذا كان قلي خليط بدون دقيق أو سكر، فإن محتوى السعرات الحرارية لا يزيد عن 114 كيلو كالور لكل 100 غرام، وهو مناسب تماما ل عشاء خفيفوبعد ومع ذلك، إذا قلى الأسماك في الدقيق والبيض، فإن محتوى السعرات الحرارية سيكون أعلى، ولكن ليس كثيرا.

قبل أن تبدأ الأسماك القلي، يجب أن تختفي، ل في متاجرنا، يتم بيعه عادة في شكل مجمد. هل يتبع ببطء في الثلاجة. لذلك، أنصحك أن أطبخ اليوم بعد الشراء. أنا لا أوصي باستخدام الماء أو الميكروويف لإزالة الجليد. لذلك سوف تفقد الأسماك رائحة طبيعية، وسوف تصبح جافة ومطاطية. إذا كنت ترغب في الطريق لإعداد هذه الأسماك، فيمكنك تقلى أي سمك البحر مع اللحم الأبيض: Pangasius، COD، هيك، الهلبوت، اللسان البحري. الشيء الرئيسي هو اختيار مجموعة متنوعة مع كمية صغيرة من العظام.

• السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 136 KCAL.
• عدد الأجزاء - 1 الذبيحة
• وقت الطبخ - 40 دقيقة

مكونات:

• Mintai المجمدة - 1 الذبيحة
• زيت الخضروات - للقلي
• الفلفل الأرض الأسود - التقطيع
• التوابل للأسماك - 0.5 جزء في المليون
• الملح - 0.5 جزء في المليون

الطبخ خطوة بخطوة مقلية مختلطة في عموم، وصفة مع الصورة:

1. Mixtai تنظيف المقاييس الصغيرة، وقطع الذيل والزعانف. قم بإزالة الفيلم الأسود من التجويف الداخلي، وشطف الذبيحة تحت حرب الجري وجفف منديل الورق.

2. قطع السمك مع القطع جنبا إلى جنب مع التلال، على الرغم من أنه يمكنك فصله اختياريا في فيليه النهائي. ثم استخدام التلال لنعل الطهي أو الحساء.

3. ضع المقلاة على الموقد، صب زيت النباتات والدفء جيدا. ضع قطع الأسماك وتحميزها في الحرارة لمدة 10 دقائق تقريبا. على الرغم من أن وقت الطهي المحدد يعتمد على حجم القطع. ستكون أكبر لاستكمال الاستعداد مقلي لمدة 10-12 دقيقة، صغيرة - 7-8 دقائق. الملف غير خائف على الإطلاق: لا يزيد عن 2-3 دقائق على كل جانب.

4. اقلب Mintai إلى الجانب الآخر، غسل غسل، الفلفل وامتصاص التوابل للأسماك. Fire First أمام الوسط، ثم المسمار وتحميص الذبيحة حتى بالإصبع وتشكيل قشرة مقرمشة. إذا قمت بتغييره، فسوف تصبح جافة ومطاطية. اختياريا، يمكنك تغطية ذلك بغطاء أثناء القلي، ثم لن يكون هناك قشرة مجمدة، لكن اللحم سيكون ليونة.

كيف يقلى محام في مقلاة

من المهم جدا إعداد طبق من الأسماك الطازجة جيدة. من هذا سيعتمد مباشرة على الذوق صحن جاهزوبعد لذلك، النظر في المنتجات في المتجر، حاول اختيار مزيج من اللون الخفيف، دون Yellowness وبطن مظلمة. لدي 3 أسماك متوسطة الحجم، وزنها، 550 - 600 جرام.

يتم شطف الذبيحة تماما في الماء البارد، وإزالة الفيلم الداخلي والأسود، وبطانة البطن. هل فيليه من مختلطة في هذه المرحلة لن. FEDS، أيضا لا تقطع وتقصير.

قطع الأسماك مع شرائح الجزء واستمر قليلا.

في كيس من البلاستيك نظيفا تماما، ضع ملعقتين كبيرتين من الدقيق و 0.5 ملاعق صغيرة من الأملاح. خلط محتويات الحزمة.

الآن، إلى الدقيق والملح، إضافة قطعة من الأسماك وتهز الحزمة قليلا، ونحن نحقق كل القطع التي سيتم عبورها عن طريق الدقيق.

في هذا الوقت، يجب أن يقف المقلاة على الموقد مع ساخنة جدا زيت نباتيوبعد ستحتاج الزيوت، حوالي 5 ملاعق كبيرة. إذا كنت تريد نتيجة لتجعل الخلطات الذهبية الجذور الجذور، فلا تزعج هذا العنصر.

نضع قطع الأسماك على المقلاة.

يقلىهم من جميع الجوانب إلى قشرة رودي. لا تغطي الغطاء لتغطية المقلاة.

عندما يغرق mixtai تماما، ضعه على طبق. ملاحظة مهمة: يجب إيقاف تشغيل النار فقط عندما تكون مقلاة فارغة. إذا بدأت في الحصول على قطع أثناء عمل البلاطة، فسيبدأ الزيت في الحصول على استيعابها في الأسماك، ونحن نسف من الدهون إلى أي شيء.

بعد mixtai تبرد قليلا، يمكنك ملء الأسماك. في النموذج النهائي، يتم ذلك بسيطة للغاية. إذا تم نقلنا الزعانف في المرحلة الأولية، فإن عملية التطهير المختلطة ستكون صعبة.

Mixtai Fried in Flour هو إضافة رائعة لأي شخص. حاول طهي مثل هذه السمكة بنفسك. فقط ولذيذ وسريع جدا!

kormiletz الناس

في أيام الاتحاد السوفيتي، استدعى هذه الأسماك من أسماك أسرة القمم السخرية "قوارب الناس". وليس من المستغرب: مع عجز إجمالي في البلاد، كان مينداي موجود دائما على الرفوف، وكان سعره بأسعار معقولة حتى لعدم وجود شرائح مضمونة للغاية من السكان. لحم من هذه الأسماك غنية بالفيتامينات المختلفة، وكذلك الفوسفور، اليود، البوتاسيوم. другое дело، что этот обитатель всех морей и океанов абсолютно нежирен، и вкус его невыразителен. يميل فيليه مائي إلى الزحف إلى عصيدة في مقلاة، لذلك غالبا ما يصنع المسلحون من الرصاص، وعلى الأسماك - ما يسمى Sucrimimi، التقليد لحم السلطعونوبعد لكن مضيفات الخبرة تعرف كيفية إعداد Mixtai في مقلاة بحيث لا تزال الذبيحة هي الكل والشهية. هنا بعض بسيط السوفييت الطهي الاستعدادات لها بطرق مختلفة.

فقط من الأسماك المقلي

إذا كنت ترغب في تدليل نفسك مع سمكة مع قشرة متموج، ولديك Mintai فقط - أنت تعترف فورا، وليس المنتج الأكثر نجاحا للقلي - يمكنك تحقيق الخير طعم الجودةوبعد بادئ ذي بدء، من أجل فهم الذبيحة مع التوابل والأعشاب وتدبس عصير الليمون بسخاء. هناك عدة طرق لطهي مزيج في مقلاة بحيث لا تنتشر القطع. أولا، يجب وضع الأسماك في الزيت النباتي الساخن. ثانيا، من الأفضل لفه في "Shell" من Whip Egg أو ما لا يقل عن المايونيز والدقيق.

تغذية

لذلك تعلمت سر كيفية إعداد Mixtai في مقلاة حتى يظل كله. ولكن هذا لا يعني أنه سيصبح لذيذ. مع مقلي الماء من فيليه يتبخر، وتصبح السمكة جافة، مثل ورق التواليت. لذلك، استشارة مضيفات الخبرة فقط قطعا قليلا فقط على كلا الجانبين، أضعافها في المقلاة مع حواف عالية حتى تضع بإحكام بعضها البعض، صب كريم حامض أو كريم وتعرق تحت الغطاء. سوف تتحول إلى العصير، إذا تم الجمع بين الخضروات المطهية. مكدسة طبقة بولوك مع القوس المفروم ناعما، ثم الجزر المبشور. وكل هذا سكب من قبل كريم / الحليب الحامض.

حفل استقبال فعال آخر، ومنع قطع مفرطة من مختلطة، هو إعداده في احباط. يجب أن تكون فيليه مملحة، رعي مع التوابل والأعشاب، ورش عصير الليمون، وترك لمدة عشر دقائق. تليين الألومنيوم التشحيم بالزيت، ووضع قطع من الأسماك، وإخفاء حلقات البصل، وأضف 4-5 حساء من عصير التفاح مع الجسد، ورحمها بعناية احباط في "envelly" وتخبز في فرن مدخن جيدا في 200 درجة مئوية حوالي 40 دقيقة وبعد

يمكنك أن تفعل دون رقائق. ضع قطع الأسماك على مقلاة غير واضحة، وتغطي الطماطم الطازجة مع دوائر سميكة. الملح والفلفل، وكذلك العشب، استخدمنا حتى في بداية الطهي للطبق. نحن يرش محتويات المقلاة مع الخضر. في وعاء، نحن نمر عبر الشوكة اثنين من البيض مع قليل من الملح، وملء الأسماك مع الطماطم مع هذا المنتج. يجب أن يطفو هذا يموق في الفرن في 200 درجة مئوية حتى يتم تخزين "معطف الفرو" البيض.

كيف تطبخمينيتايفي باخرة

خاصة لأولئك الذين يجلسون على نظام غذائي، هناك طريقة سهلة لإعداد الأسماك "تقريبا بدون سمين". أطلق النار في هذه الحالة استبدال الباخرة. نبدأ في الاستعداد، كما هو الحال في الوصفات السابقة: Milkaya I Drerost (ليس في الماء!)، لقد قطعنا، فرك الملح والتوابل والتوابل وعصير الليمون. يمكن أن تنطفئ حلقات Luke قليلا على زيت الخضروات، وخصوص خصومها اللحمية للدهون يمكن أن تصرخها ببساطة. قطعة من المايونيز تليين الأسماك، وضعت في حاوية المراجل المزدوج، والبصل يرش. بعد حوالي 20 دقيقة، يكون الطبق اللذيذ والغذائي جاهزا. في نفس الجهاز الطهي، يمكنك إعداد طبق جانبي - أرز بخار.

تحياتي، أصدقائي الأعزاء! يحب زوجي السمك: كثيرا ما يزعجني هذه الأطباق. ومطبخ مؤخرا مثل هذا الحبيب: تخفي أصابعي. سأل الزوج عن الإضافة 🙂 سأشارك معك، كيف تستعد لذيذ سمكة Mintai في مقلاة. وسوف تكشف سر اختيار الأسماك وشارك وصفات أحبائهم.

اتضح أن Mintai يشير إلى "فئة" نبيلة - عائلة من الطول. ماذا غزت قلوب الطهي؟

في 100 غرام من يمثل المنتج 15.9 غرام من البروتينات، 0.9 غرام من الدهون. قيمة الطاقة مشيرا صغيرا - 72 KCAL لكل 100 غرام. لذلك، يتم حسابه للفئة (I.E.ELE هو مناسب تماما للغذاء)

في هذه الأسماك، من الممكن اكتشاف العناصر المهمة لجسمنا:

• عناصر تتبع (اليود والزنك والمنجنيز والكروم والكوبالت)؛
• macroelements (المغنيسيوم، الصوديوم، الفوسفور، الكالسيوم، البوتاسيوم، الحديد)؛
• الفيتامينات - معظم؛
• الأحماض الدهنية المشبعة.

على سبيل المثال، بفضل الكوبالت والغد، يمكن أن تصبح Mintai "دواء" لذيذ لصالح فقر الدم. لكن الفوسفور، الموجود في تكوين الأسماك، يشارك في تكوين خلايا الدماغ.

كيفية اختيار بشكل صحيح

توافق على أن طعم الطعام المطبوخ، يعتمد إلى حد كبير على ما إذا كانت المكونات محددة بشكل صحيح. وخاصة المكون الرئيسي - الأسماك. لسوء الحظ، في أحدث نموذج لشراء خليط - مهمة صعبة للغاية. لذلك، عليك اختيار الأسماك المجمدة.

وفقا للمعايير الحالية، لا ينبغي أن يكون عدد الصقيل أكثر من 4٪ من الكتلة الإجمالية

لذلك، إذا تقدمت من قبل Minttai، "الغرق" في الجليد، فأنت مشوه. أنت تدفع مقابل المياه ❗

لكنني أيضا لا أوصي بشراء سمكة تماما دون قشرة جليدية. بدون التزجيج الجليد، جف الهدير. نعم، ويعاني منه منه.

النظر بعناية في الأسماك من خلال الجليد رقيقة الجليد. يجب أن يكون shee الأبيض. البقع المصفرية أو الوردية هي علامة على أنها "قرن قبل".

تحضير

إذا كنت قد اشتريت خليط مجمد، فلما تذويب أول سمكة. يمكنك الانتظار حتى تكون الأسماك ناقصة عندما درجة حرارة الغرفةوبعد أو تطبيق "علاج الطوارئ": ضع المنتج في قدر في الماء البارد. مع هذه المرة، قم بإعداد الأداة المطلوبة: لوحة تقطيع وسكين حاد.

أولا تحتاج إلى تنظيف تنورة الأسماك. ضع الأسماك على لوحة القطع بحيث يكون ذيل السمك تحت اليد اليسرى. ثم تأخذ مينداي للذيل. امسك بهذه الطريقة لتمرير السكين حتى ينزلق "ضد الصوف". قضاء هذه العملية على كلا الجانبين. بعد، تراجع على سنتيمتر من الخياشيم، قطع رأس الأسماك بعناية. التالي أدر السمك في البطن وصنع قطع طولية.

أزل بلطف جميع المساعدات، بما في ذلك الفيلم الأسود. إنها حزينة جدا. إذا تركتها، فالمخاطر بإفساد الطبق الذي ستطبخه.

ثم شطف السمكة جيدا وجففها. قطع الزعانف والذيل. ثم قطع الذبيحة على قطع الجزء أو اصنع فيليه، وبدأت بجرأة لطهي تحفة الطهي.

كم من الوقت ليقلى

يعتمد وقت الحرق إلى حد كبير على حجم قطع الجزء:

• قطع صغيرة على الحرائق المتوسطة تحتاج إلى تقلى 5-6 دقائق؛
• قطع كبيرة - من 8 إلى 10 دقائق.

لذلك، ابق على التحضير. لا تترك لرؤية عين واحدة تظهر في غرفة أخرى 😉

وصفات

كيف تقلى في الخليط

سنحتاج: 0.5 كجم من الأسماك، 1 بيضة، دقيق، زيت، ملح، وليمون، توابل. ستحتاج أيضا إلى تناول بعض الحليب أو الماء والكارات الأرضية.

قبل القلي المختلط في مقلاة، يجب ضغط الأسماك. عادة ما افترض عادة الصيد، مما رشته مع عصير الليمون (اختياري) وترك لمدة 15 دقيقة حتى يتم حظرها جيدا. بعد، في وعاء عميق، قمت بتقسيم البيض. أنا سوطها مع شوكة وتخلط مع الحليب أو الماء (حوالي 100 مل).

لقد قطعت قطعة مفقودة في الدقيق، ثم تراجع في كتلة البيض. ثم انتقد نفس القطعة من الأسماك في المحاصيل الأرضية. بفضل مثل هذا الخبز المزدوج، يتم تنفيذ فيليه لطيف والعصير.

على مقلاة التسخين زبدة وأنا تذوب ذلك. من حيث المبدأ، من الممكن استخدام الخضروات، ولكن اتضح أن تكون تذودا على دسم 🙂 بعد أن أضع قطعا متفرعة من الأسماك. وهم يحرقونهم من جميع الأطراف إلى قشرة ذهبية ساطعة. لا تغطي مقلاة! خلاف ذلك، لن يتم تحميص Mixtai، ولكن الحساء. كيف تطبخ، وضع على منديل لإزالة الدهون الزائدة.

كيفية جعل لذيذ مع المايونيز

المنتجات التي نحتاجها:

• 500 غرام تحلق مالطا.
• 0.5 النظارات دقيق القمح;
• بيضة؛
• بصل كبير؛
• 1 جزرة متوسطة
• زيت نباتي؛
• ملح؛
• التوابل؛
• (200-250 مل).

أشهد البيض في وعاء وجلده قليلا. أقوم بمزيج الدقيق بالملح والتوابل. على مقلاة ساخنة بئرجة تتدفق النفط وسخنتها. ثم كل قطعة من الأسماك قطعناها في البيض والدقيق، وبعد حذفها في المقلاة. قم بقلق الخليط بعناية على كل جانب إلى قشرة ذهبية مشرقة.

المصباح هو التنظيف من قشور وطحن (قطع مع مكعبات صغيرة). بعد تنظيف الجزر وفركها على المبشرة الوسطى. آخذ مقلاة أخرى، وتسخينها وتصب الزيت النباتي. عندما يكون الزيت الاحماء، أضع البصل المقشور في الحمار. بمجرد أن تبدأ في الحصول على ظلال ذهبية خفيفة، أضيف الجزر إلى المقلاة مع القوس. وأنا ما زلت تقلى.

في الاستئناف، حيث تكون الأسماك مقلي، أضف قبضة وماونايز. أنا تغطي المقلاة مع غطاء، وإبطاء النار في الصغيرة وتستمر في الحساء 10-15 دقيقة. Mintai مع المايونيز جاهز. من حيث المبدأ، يمكنك أيضا إعداد هذه الأسماك مع كريم الحامض.

يتم تقديم هذا الطبق جيدا على أوراق السلطة بالخضروات. وعلى القمة تزيين مع دوائر الليمون رقيقة. هذا لذيذ! بالمناسبة، Mintai، مطهي في غلاية مزدوجة في كريم أو مايونيز، هي أيضا لذيذ جدا. بطريقة ما سأشارك هذه الوصفات.

شرائح الطبخ

تحتاج إلى اتخاذ: 3 الذباب مدببة، 2 بيض الدجاج، 3 ملعقة كبيرة. ليس كثيرا الخردل الحاد (مطلقة). سوف يستغرق بعض دقيق القمح، فتات الخبز وصلصة الصويا والملح والتوابل.

قطع الملف إلى قطع من 3-4 سم واسعة. أنا سوط البيض مع الخردل - يجب أن تتحول الكتلة الكريمية. أقوم بمزيج الدقيق بالملح والتوابل. قطع من الأسماك تراجع في الصلصة "الصلصة"، بعد قطع الدقيق، ثم - في فتات الخبز. هنا في مثل هذا "معطف الفرو" سميكة نحن اللباس mixtai 🙂

في مقلاة مزودة، صب الزيت النباتي واسدهارها. ثم نشرت سمكة في المجلس وقلقها قبل الصياد. على أعلى جاهز الرش صلصة الصوياوبعد أوصى صحن الشهية الساخنة مع الخضروات.

كيف تخرج في صلصة

المكونات للتحضير:

• كجم سمكة الآيس كريم؛
• 1 ملعقة كبيرة. كريم الزبدة؛
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق القمح؛
• نصف كوب من المرق؛
• 4 ملعقة كبيرة. أي زيت نباتي.
• ملح؛
• 0.5 جزء في المليون (إنه أقل) السكر؛
• الفلفل الأسود الأرض.
• 2 ملعقة كبيرة. المساحات الخضراء المفرومة (الديك والشبت)؛
• صلصة الصويا.

أملاح الصيد المعدة والذبح قليلا في الدقيق. على مقلاة ساخنة، صب زيت الخضروات واسدهارها. ثم يقلي الخليط على القشرة الذهبية. أترك السمك النهائي في العقل، حيث كان القلي. هنا أضيف الزبدة ومرق. أنا تغطي مقلاة مع غطاء، وإبطاء النار في الذبيحة والذوثة 15 دقيقة.

بعد التزود بالوقود الصحن مع صلصة الصويا والملح والفلفل ورش الخضر. لمدة بضع دقائق، اترك النار المنخفض (يجب إغلاق الغطاء). العطر الفريد والذوق الإلهي من هذا الطبق لا يمكن نسيان. بالمناسبة، هذه هي التحفة التي أخبرتك بها في بداية المقال. وهنا صورته.

طبخ: 25 دقيقة

وصفة على: 2 حصص

مرحبا قراء من مدونتي. لفترة طويلة أنا لم نشر وصفات جديدة. اليوم لدي مداي العشاء وسأخبرك كيف تقلى Mintai في مقلاة، بحيث الطبق ناعم ولطيف دون رائحة حادة من الأسماك.

أنا أحب هذه الأسماك لعظام صغيرة جدا. إذا قمت بشراء جثة كبيرة، فسيتم إزالتها بسهولة عند القطع، لأنها كبيرة. يعرف كل مضيفة أن أسهل طريقة هي تقليها وتقدم مع صلصة.

كيفية اختيار mintay

عادة ما أشتري Poltai المجمدة، لم أقابل هذه الأسماك في شكل جديد. في الإدارات المتخصصة تبيع بوليكليتاي في الصقيل الجليد. حدث ذلك لشراء مثل هذه الأسماك، وغالبا ما بعد إزالة الجليد، يتحول الماء إلى 30٪ من وزن الأسماك. موقف غير سار. اتضح أننا ندفع مقابل المياه، لأن الصقيل الجليد يمكن أن يكون فقط أربعة في المئة من الوزن الكلي.

شراء Mintai، الانتباه إلى لون اللحوم، يجب أن يكون بيضاء. إذا بقع رمادية صفراء أو مرئية، فإن المنتج ليس جودة عالية وينبغي الامتناع عن عملية الشراء.

كيفية تحضير خليط إلى فراي

يجب أن تكون Mintai المجمدة Ummporn - وضعت في وعاء وتترك في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات، اتبع الحساء حتى يجف. تتمثل الطريقة المؤكدة في ترك الذبيحة المجمدة في وعاء في الرف السفلي في الثلاجة لليلة.

مختلطة في جداول صغيرة جدا وسهلة لتنظيفها. كقاعدة عامة، يتم بيعها دون رأس. لتنظيف مثل هذه الذبيحة، يجب عليك وضعها على اللوحة لقطع الأسماك، مع يدك اليسرى لعقد الذيل، واليمين، باستخدام سكين، نظف من المقاييس. اغسل الأسماك، وإزالة كل القشرة. بسكين لقطع البطن وإزالة الدواخل. إزالة الفيلم الأسود أيضا. FEDS، ذيل لن يحتاج ويقطعها دون شك .. تقطع الآن إلى قطع الجزء. إذا كانت في خطط تقلى Mintai في الخليط، أوصي بإزالة العظام. قطع على الظهر إلى التلال، على طول الذبيحة والقطع بعناية، اللحوم على طول النرد، أزلها. سيكون أكثر بقليل من المعتاد.

كيف القلي اللذيذ Poltai

بعد أن أعدت الأسماك للقلي، ينشأ السؤال، وكم تقلى قطع مسدس بحيث تكون جوسية، ناعمة. براميل سمكة كبيرة تحضير 12-15 دقيقة على النار الصغيرة. إذا كانت القطع صغيرة، فستكون 8-10 دقائق كافية. وإذا كان اللحم بدون عظام، فإنه يستغرق وقتا أقل - 3-4 دقائق على جانب واحد ونفس الشيء على الآخر.

كيف يقلى ماجستيل في الخبز

فراي في الدقيق

هذه الطريقة من القلي هي الأكثر شهرة وسريعة. الأملاح الذئبة في الذئب، ورش الفلفل وقطع إلى الدقيق. الأسماك لينة. سيقوم الدقيق بحفظ الرطوبة في اللحوم، كما لو كان ذلك الغيار.

في فتات الخبز

تستخدم كسارات الخبز أيضا في إعداد الأسماك.

قطع من الأسماك، كالعادة، يجب أن تكون مملحة، الفلفل. إعداد ثلاث لوحات - مع الدقيق، مع بيضة مخفوقة ومع فتات الخبزوبعد سخن مقلاة مقلاة بالزيت النباتي. شرائح التشريد مسقط على الدقيق، ثم وضعت في بيضة على جانب واحد ومن ناحية أخرى. والمرحلة الأخيرة هي قطع الأسماك في فتات الخبز. ضع قطعا على مقلاة ويقلى بقشرة ذهبية على النار المتوسطة.