سلطة ملفوف البحر الجاف في الكورية. الملفوف البحري المتبل. الخل مع الملفوف البحر والأسماك

أهلا!

هذه الملفوف اللذيذ والملفوف البحري اللذيذ وعلمني النسب الأكبر، وبالتالي تستعد هذه السلطة اللذيذة لسنوات عديدة. في الآونة الأخيرة، أحاول، حاولت أيضا إعداد هذه المعجزة بمفردي، كما اتضح، ليس من الصعب القيام بذلك.
إذا قمت بإعداد طريقة كلاسيكية، فلن تحتاج إلى إضافات إضافية، والملفوف البحر المجفف الوحيد والتوابل والنفط والبصل والثوم والصلصة الأكثر أهمية!

بالنظر إلى الملفوف البحري المجفف، فإنه يخلق الانطباع بأن هذا شيء غير صالح للأكل، وبعض أنواع البول ولا طعام، لكنه ليس كذلك.
لبداية، يحتاج مرجل البحر إلى شطف تماما ومن الأفضل أن نقعها في مياه باردة.

ثم تحتاج إلى شطفها جيدا تحت الماء الجاري لغسل جميع المخاط الحالي والتخلص من الحصى.
اغسل حتى تتخلص الملفوف من رغوة الصابون ولن يكون سلسا للمس.

بعد ذلك، يجب أن يكون الطهي، على الرغم من أن الكثيرين محدودون فقط في نقع. في عائلتنا، انقلص جميعها، وبالتالي فإن كل شيء ينغمس في المعالجة الحرارية.
ملفوف البحر يجب أن يكون في الماء المغلي على الأقل من نصف ساعة. الروائح، أثناء الطهي، ستكون الأكثر غير سارة وغرابة، ولكن لا ينبغي أن تخف، فلن يؤثر ذلك على هذا الذوق، سيكون مذهلا.

قبل أن يكون الملفوف على وشك الطهي، فمن الضروري إعداد الأرض لإعدادها الإضافي، وهذا هو، تحتاج إلى تنظيف البصل والثوم.
أولا، قطع البصل الناعم ورميها في مقلاة ذات زيت غلي. يجب أن تكون مقلاة عميقة أن تكون مريحا من القلي في ذلك.

يمكن سحق ملابس الثوم، ولكن يمكنك تقطيع سكين فعلناه.

إضافة الثوم يتبع بعد القوس الهائم قد اكتسبت بالفعل لون ذهبي.

بصل تقلي على الفور مع الثوم.

بحلول هذا الوقت، يجب أن تكون الملفوف ملحومة ومرة \u200b\u200bأخرى.
تجدر الإشارة إلى أن كل شريط من هذه الأعشاب البحرية طويلة إلى حد ما، لذلك نحن دائما نقسم الملفوف. سيكون أكثر ملاءمة إذا كنت تستخدم أيضا مقص المطبخ، ولكن لا، فقط قطعها بسكين.

بعد ذلك، الأجزاء أو على الفور كل كمية رمي رأس البحر في زيت الغليان مع القوس والثوم.
وبالتالي، يجب أن يكون الملفوف مقلي 5-7 دقائق.

لا تنس أن تحريك ذلك. ليس من الضروري تغطية الغطاء إلى المقلاة. الطبق جاهز بالفعل، فقط "يأتي".
بالمناسبة، الآن نكهات مختلفة جدا تبدأ وهي فاتنة جدا!

خلال هذا القلي، سيكون من الضروري أن ينزلق الطبق فقط، لأنه لا طعم له تماما. ولكن لا تقلل، لأن صلصة الصويا ستضيف تعديلاتها الخاصة.

لا تزال دافئة، سلطة وضعت في وعاء عميق ورشي مطرقة سوداء. هذا يتم بحتة لتذوق. نحن نحب أحمق.

في نهاية العملية برمتها، نحن صب صلصة الصويا على الذوق. ما هو أكثر، كلما زاد تذكاري، يبدو لي.

سلطة ملفوف البحر مختلطة تماما وهي جاهزة للاستخدام.

يمكنك أن تكون بمثابة طبق مستقل، خاصة عندما لا يزال دافئا، بالإضافة إلى شريحة من رغيف مظلم، ومن الممكن كطاقة على الأطباق الرئيسية.
اتضح حادة ولذيذة، في الكورية. لا يترك غير مبال حتى أولئك الذين لا يحبون الملفوف البحر على الإطلاق.
هذا الطبق يستحق محاولة الجميع!

ليس من الصعب طبخ الملفوف البحري باللغة الكورية، باستخدام الحد الأدنى من المنتجات، وليس على الإطلاق لفترة طويلة. لمدة ساعة سيكون لديك طبق جاهز.
تكلفة كيلوغرام من الملفوف البحر 500 روبل، لسلطةها التي أخذت حوالي 250 غراما وصلصة الصويا والزبدة والبهارات حوالي 60 روبل. مجموعه استغرق صحن 185 روبل.

بالعافية! تأكد من تجربتها كثيرا!

وقت الطبخ: PT01H00M 1 ساعة.

التكلفة التقريبية للجزء: 185 فرك.

هل تعرف كيف تستعد المضيفة الآسيوية لاميناري؟ سأخبرك على الفور - لذيذ بشكل مثير للدهشة! الوصفات الطبية للطهي مثل هذه الوجبة الخفيفة هي كثيرا، يمكنك الارتجال في كل مرة مع البهارات والحصول على الذوق الذي يعجبك أكثر. وفي قلب إعداد وجبات خفيفة من الوجبات الخفيفة الحارة، تحليل البصل والجزر، الذي سنضيفه Laminarium والتوابل.
علاوة على ذلك، فقط مع الملفوف البحر لديك الكثير من الخيارات لاختيارك. يمكنك شراء ملفوف مخلل جاهز بالفعل للسباحة، ولكن عليك أن تفهم أن التوابل والتوابل التي يتم إعدادها يمكن أن تغير بشكل كبير طعم وجبة خفيفة. ويمكنك شراء جرة من Laminaria المعلبة، كل شيء بسيط هناك، لأنه عادة ما يتم حصاده في شكل طبيعي دون إضافة البهارات. لذلك، يكفي فقط لفتح ودمج محلول ملحي وطهي سلطة. حسنا، إذا لم تتمكن من العثور على هذا المنتج، فقم بشراء ملفات Laminarium جافة، يمكنك من خلالها إعداد أي سلطات ووجبات خفيفة بسهولة. يتكون كل التعقيد إلا أنه سيحتاج إلى رصيفه في الماء البارد لبضع ساعات. لكن هذا الملفوف يحافظ على جميع المواد والفيتامينات المفيدة، وخاصة اليود، ضروري للغاية للحياة الحيوية الطبيعية للجسم بأكملها.
إذا لم يكن لديك صلصة الصويا.لإضافة إلى السلطة، ثم المياه المالحة التي ستطبخ فيها Laminaria.
تشير الوصفة إلى جوهر الخليك، ولكن يمكنك استبدالها بالخل الجدول العادي. من أجل حساب نسبة التخفيف بشكل صحيح، من الضروري أن نفهم أن جوهر الأساس 0.5 ساعة يتوافق مع 4 ساعات. الخل البلوعة 9٪. ولكن يمكنك تقليل كمية الخل أو زيادة ذوقك.
سلطة ملفوف البحر الكورية، وصفة لإعدادها التي سترى اليوم، يمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة أطباق اللحوموبعد يمكنك الطهي طاولة احتفالية. وخدمة في القواطع الصغيرة، تزيين الزيتون شرائح الليمون. يمكنك تخزين هذه الوجبة الخفيفة في الثلاجة 5-7 أيام، لذلك قم بإعداد جزء كبير على الفور واستمتع بهذوقا حادا. نوصي أيضا بالتعرف على الوصفة للطبخ، كما أنها أيضا وجبة خفيفة لذيذة لأي قائمة.

مكونات:
- ملميناريا المجففة - 100 غرام،
- الصدأ البصل - 1 -2 جهاز كمبيوتر شخصى.،
- جزر الجذر - 1 قطعة.
- الثوم الطازج - أسنان 2،
- زيت عباد الشمس - 50 مل،
- صلصة الصويا - حسب الرغبة،
- الفلفل الحار تشيلي - على طرف السكين،
- جوهر الخليك - 1/2 ملعقة شاي،
- البهارات للجزر في الكورية - 0.5 جزء في المليون (المذاق).




يتمشي لاميناريا المجففة في المياه الجارية.




نترك في الأطباق ذات الماء البارد لمدة 1-3 ساعات.




ثم طحنها على الغربال. إذا كان الملفوف طويلا، فقد قطعناه بالمقص بحيث لا يزيد طول القشة عن 10 سم.
البصل النقي جريء الدسم.
الجزر فرك على المبشرة.

بعد البصل، يقلى في زيت عباد الشمس الساخن بضع دقائق.
ثم أضف الجزر المفروم هنا ويقود قليلا حتى لينة.

الآن في المقلاة وضعت مخفية وتسليم جميع الخضروات على النار الصغيرة لمدة 5 دقائق.




بعد إضافة مرت عبر الثوم الصحفي، جوهر الخليك، والملح، الفلفل الفلفل الحار على طرف سكين والتوابل للجزر الكورية.

خلط ووضع في مكان بارد بحيث يتم تبريد السلطة ومغلفة.

إذا لم تكن قد حاولت، فإننا ننصحك بمحاولة ذلك. بالعافية!




Starine Lesya.

مثل هذه الحالة حزينة لأننا نطلق أنفسنا أكثر من ثلاثين عقارات ومعادن تحتاجها الجسم.

ليس من الصعب للغاية طبخ مرجل البحار من المجمدة، ولكن هناك فروق فروق. كما سيقدم اليوم إلى انتباهكم قليلا وصفات مثيرة للاهتمام مع Laminaria.

يجب تعليق Laminaria المجمدة بطريقة طبيعية - في الهواء. ليس تحت الماء بأي حال من الأحوال بشكل مختلف. فقط ضعها في الحاوية وتسمح لنفسك. سوف يترك تذويب أكثر من ساعة.

بعد ذلك، يجب أن يكون بلانغ في الماء المغلي لبعض الوقت. لا يزيد عن خمس دقائق من لحظة غليان الماء. من الضروري إضافة الخل إلى الماء - سوف يساعد في إزالة المخاط.

إعداد الملفوف البحر من الجافة

الكرنب البحر الجاف

يجب أن يكون من المفهوم على الفور أن الملفوف البحري الجاف هو نفس Laminaria، المحرومين من الماء.

يتم حفظ جميع المواد المفيدة فيه. التجفيف السريع المجفف بالطريقة، فهي تدفق حاوية محكمةي. عادة ما يكون شكل أدفي جاف - قوالب.

بالطبع، سيتم تحديد بطل كبير فقط لأكل مرجل البحر الجاف. من أجل أن تتحول إلى طبق كامل، تحتاج إلى العمل معها قليلا.

يمكنك اختيار مرجل البحر الجاف - لا يمكن للصناعة أن تفسد ذلك. الإنتاج التكنولوجي لهذا المنتج هو واحد في جميع أنحاء العالم.

قواعد الطبخ بسيطة:

1. خذ كمية المنتج التي يمكن استخدامها في وقت واحد.
2. يتم سكب Laminaria الجاف فقط بالماء البارد بسعة عالية، لأن الماء سيحتاج إلى الكثير. يجب أن يكون الأمر كثيرا بحيث يغطي المنتج بالكامل وكان فوق بضعة سنتيمترات.
3. من الأفضل ضخ ملفوف البحر الجاف من المساء في الليل.
4. الماء في الصباح تحتاج إلى دمج. الملفوف لتجاهل على الكعف. شطف عدة مرات تحت الأخدود - لذلك سوف تذهب الحبوب الأخيرة من الرمال. يجب أن تكون الاحتفال الأخير مياه الشرب جيدة، ولكن ليس الماء من تحت الصنبور.
5. الملفوف التالي تحتاج إلى الضغط.
6. بالنظر إلى ما ستستخدمه لاستخدام Laminaria، رحنا إلى النموذج اللازم للطبق المصمم.
7. ثم تحتاج إلى صب كمية صغيرة من الزيت (الزيتون، العجاف، السمسم، الكتان - أي)، مزيج وإعطاء القليل من الوقوف.
8. ليس هناك حاجة للطبخ. هذا يقتل جميع العناصر النزرة والفيتامينات. المنتج جاهز للاستهلاك والمعالجة الحرارية لا معنى له.
9. بعد ذلك، يمكن استخدام المنتج كطبق مستقل أو كمكون للأطباق الأخرى.

cambage الطبخ في المنزل

لإعداد مرجل بحرية للاستخدام الإضافي، تحتاج إلى القيام بما يلي:

1. يجب أن يكون الملفوف البحر بدون أوراق صفراء وتلف. إذا كانت هذه موجودة، فيجب إزالتها عن طريق الختان مع مقص.
2. الأوراق تحتاج إلى شطف جيدا. أكثر ملاءمة للقيام بذلك في الحمام. ثم يجب تجفيف طبقات Laminaria وتقطعها إلى شرائح متساوية، وحجم النخيل.
3. في مقلاة كبيرة الحجم، نحتاج إلى وضع الطحالب إلى منتصف الخزان. صب الماء البارد.
4. جلب الملفوف البحر قبل الغليان. قشر خمس دقائق، استنزاف المياه. ومرة أخرى صب نفس كمية الماء، والتي كانت في الأصل. يجب أن يتكرر الإجراء بالضبط: بمجرد أن يغلي لاميناريا، فإنه يبدأ العد التنازلي لمدة خمس دقائق، وبعد ذلك يجب إزالة المقلاة من النار.
5. بعد المعالجة الحرارية، تحتاج الأوراق الكرنب البحر إلى شطف تحت الركض المياه الباردة.
6. بعد ذلك، يجب أن تقطع الملفوف. كل هذا يتوقف على ما سوف تطبخه، وكيف ستكون أكثر ملاءمة لاستخدام Laminaria. في معظم الأحيان، يتم قطع ملفوف البحر من القش الرقيق. طول القش كل ينظم حسب تقديره.
7. الآن يمكنك استخدام الملفوف في السلطات، الحساء، الأطباق الجانبية.
8. مخزن المرجل البحري المعدة هناك حاجة إلى ماء مالح. للقيام بذلك، من الضروري تناول 3 أكواب من الماء الساخن، صب الملح حسب الذوق، إضافة العديد من براعم القرنفل، الغار. جميع الجمع بين المشهد وطهي ربع ساعة. في النهاية، أدخل خل قليلا. صب ماء مالح في الملفوف وتنقعه لمدة 8 ساعات.

لا يوجد شيء معقد في هذه العملية، من المهم الالتزام بتسلسل الإجراءات.

cambage الطبخ في الكورية

المتلقي:

تقنية:

1. أوراق الكرنب البحر الجاف لغسل جيدا. وضع في الماء درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
2. عندما يضخم الملفوف مرة أخرى اثنين - شطف ثلاث مرات.
3. ثم تحتاج إلى تناول قدر بالجملة بالماء المغلي. حمض الستريك الملعب. تحضير نصف ساعة قبل لينة. عند طبخ الملفوف، قد يظهر رائحة انقاذ. لا يوجد شيء فظيع في هذا. عندما نسخ الملفوف الذي وضعت الرائحة لن تكون.
4. إذا لم يكن نصف ساعة كافية لتخفيف الألغام، فأنت بحاجة إلى الاستمرار في طهيها. قد يستغرق ما يصل إلى ساعة من الوقت. حاول أن تمزق قطعة. إذا كسر بسهولة، فهذا يعني أن الملفوف البحري جاهز.
5. بينما يستعد الملفوف، تحتاج إلى إعداد منتجات أخرى.
6. الجزر، لمبة والثوم بحاجة إلى غسلها وتنظيفها.
7. غسل الفلفل الحلو، ومقبض، وقطع تماما الفاكهة، والأقسام الداخلية وإزالة البذور. ثم يحتاج الفلفل إلى قطع إلى قشة رقيقة.
8. الجزر صرخ على المبشرة للسلطات الكورية. إذا لم يكن الأمر كذلك، فيمكنك القيام بمهيب خشن بسيط. إذا كان هناك وقت ورغبة، يمكنك ببساطة قطع الجزر يدويا.
9. قطع الفتوة إلى حلقات نصف رقيقة. الثوم المفروم بسكين أو الصحافة.
10. مع مرفوف البحر استنزاف المياه. شطف من المفوض المغلي المغلي ليس الماء بارد جدا. بارد تماما. بعد ذلك قطع القشة الطويلة.
11. في مقلاة تنفه النفط العجاف، رمي قلم شيل في ذلك. يقلى أنه نصف دقيقة وإزالتها من مقلاة.
12. علاوة على ذلك في POUR صب السمسم وقلقها بسرعة. ثم قم أيضا بإزالة من مقلاة في حاوية منفصلة.
13. على مقلاة الأنابيب بصل سمير. الإصبع 2-3 دقائق. ثم أضف جزرة خفية. طبخ 2-3 دقائق أخرى، تحريك الخضروات باستمرار. يجب ألا تصبح بني.
14. أضف إلى مقلاة فلفل الجرس، ملفوف البحر وطهي الطعام لا يزيد عن خمس دقائق على النار المعتدل.
15. بعد ذلك، تحول الخضروات النهائية إلى وعاء عميق. دفع الثوم المفروم، والدخل الخل، زيت السمسم وصلصة الصويا. أضف مقلي السمسم. تغطية الوعاء مع غطاء بارد تماما.
16. بعد ساعة، امزج السلطة وخدمة على الطاولة.

يتم تخزين هذه السلطة تماما في الثلاجة بضعة أيام.

الملفوف البحرية المطهية مع الدجاج

الملفوف البحر مع الدجاج

المتلقي:

• الكرنب البحر المجمدة - 500 غرام؛
• الزيت الهزيل
• lukovitsa - 55 جم؛
• فيليه الدجاج - 700 غرام؛
• ملح؛
• الفلفل الأسود ذوبان طازج.

تقنية:

1. في قدر عميق يغلي الماء. ملح عليه. وضع في قدر كبير من البشاح البحرية. انتظر الغليان وطهي الطعام لمدة ثلاث دقائق. إسقاط الملفوف إلى مصفاة لترك كل الماء.
2. فيليه الدجاج بحاجة إلى الغليان حتى الاستعداد. بارد قطع مخزن أو شريحة من الحجم الصغير.
3. تتم معالجة المصباح، وقطع إلى مكعب صغير. تمر على النفط العجاف لمدة خمس دقائق.
4. أضف الملفوف البحري المفروم من فيليه الدجاج ليكون باقة.
5. ثم أدخل العديد من ملاعق المرق في قدر، والتي ظلت من الطهي فيليه الدجاج، ملح. مزج. إعداد طبق من 10 دقائق.
6. قبل التقديم على الطاولة، يرش مع الفلفل الأسود المطرقة.

فطائر البطاطس مع الملفوف البحر

المتلقي:

لملء

• sea Clebage المجمدة - 200 كجم؛
• فيليه من أي سمكة - 500 غرام؛
• دقيق؛
• ملح؛
• الفلفل الأسود الأرض.
• زيت نباتي.

تقنية:

1. البطاطس تطبخ في قشر. ليس بارد تماما. بدوره من خلال طاحونة اللحوم. أضف الدقيق والملح.
2. يغلي مرجل البحر في الماء المملح. بارد وقطع ناعما.
3. الخميرة الجافة تذوب في الماء الدافئ مع السكر.
4. بعد الخميرة تعطي رغوة، أضفهم إلى كتلة البطاطا. أدخل نفس الزيت النباتي ويقود بيضة دجاج كبيرة.
5. خلط الكتلة الناتجة في العجين السلس. قم بتغطية الخزان بالأنسجة وضبطها بالحرارة بحيث يذهب. يمكنك وضع دبابة مع عجينة على قدر من الماء الدافئ.
6. بعد العجين مناسب، من الضروري ضغطه والاحتفاظ به مرة أخرى.
7. عندما تكون العجين مناسبا للمرة الثانية تحتاج إلى تحويله إلى سطح العمل للجدول، تغذي الدقيق. من الكتلة الإجمالية من الاختبار، تمزق القطع الصغيرة التي تحتاج إلى تسويتها في الكريات. في منتصف كل كعكة، ضع التعبئة وتعديل الفطائر بلطف.
8. لملء: فيليه السمكة الملح، الحدود في الدقيق، يقلى على النفط العجاف. ضجة مع الملفوف البحر المفروم. إضافة توابل للأسماك. ضجة مرة أخرى.
9. الفطائر المصبولة للانتقال إلى شهادة جامعية المدربين، شهادة جامعية. إعطاء ربع ساعة. فضفاضة مع بيضة مخفوقة.
10. مكان في الفرن، مشتت سابقا إلى 220 درجة σ. تحضير 25 دقيقة إلى القشرة الذهبية الجميلة.

الحساء الغذائي من الملفوف البحر

حساء الملفوف البحر

المتلقي:

• sea Clebage Dry - 250 جم؛
• صلصة الصويا - 125 مل؛
• زيت الخضروات - 60 مل؛
• مغتصاص الأرز - 500 مل؛
• الملح - 5.

تقنية:

1. الكرنب البحر الجاف نقع بعناية. شطف جيدا. عندما لن يظهر الملفوف رغوة - Laminaria of the valper جيدة بما فيه الكفاية. يقطع لها القش من بينها.
2. في الجزء السفلي من Sackyman الكبير صب الزيت العجاف، وتسخينها. صب الملفوف البحر. تحضير قبل لينة.
3. أدخل مغزل الأرز إلى المشهد. انتظر الغليان، ورمي النار مع المعتدل، ويطهى حتى يصبح الحساء ماتي.
4. إدخال صلصة الصويا، ملح طفيف. الاستعداد قبل الغليان.
5. بعد الغليان للحساء للذبح لمدة دقيقة، قم بإزالة من النار وتصب على لوحات الجزء.

كيفية اختيار الملفوف البحر؟ انظر الفيديو التالي:

- إنها سلطة شهية ومغذية ومفيدة للغاية، والتي تتمكن أيضا من تحفيزك بأمسيات الشتاء الباردة.

ستكون وصفة سلطة ملفوف البحر هي اكتشاف لأولئك الذين يعيشون في المناطق التي يعيش فيها نقص اليود، لأن العنصر الرئيسي للطبق هو الملفوف البحري المجفف، والمعروف باسم المحتوى العالي لهذا البند. الآن يواجه المزيد والمزيد من الأشخاص مشكلة تعطيل الغدة الدرقية، لأنه بسبب إيقاع الحياة المجنون، ننسى صحتك. اتخاذ مذكرة على الوصفة لسلطة ملفوف البحر الجاف، وسوف تنسى إلى الأبد مشاكل في الغدة الدرقية وتوفير نفسك وعائلتك من تلك المريض المرتبطة بعدم وجود اليود. قد تعتقد أنه يكفي فقط للذهاب إلى الصيدلية للفيتامينات. ومع ذلك، لا تنس أن كل قرص، حتى أكثر "مفيدة"، لديها دائما آثار جانبية. لذلك، في المنزل سنملأ نقص اليود بطبق مرضي وصحي.

الى جانب ذلك سلطة كورية إنه مفيد جدا من الملفوف البحر، إنه أيضا لذيذ بشكل لا يصدق. Kinza المجففة، التي تدخل وصفة الطبق، يجعلها سري حار، واللحوم مرضية بما فيه الكفاية ومغذية. لكن الفلفل الثوم والأعراق يعطيه حدة طرية، مما يجعل سلطة الملفوف البحر في الكورية الحقيقية.

يتم تقديم هذه السلطة ساخنةلذلك، هناك الأذواق الكاشفة تماما وروائح لجميع المكونات. لا تنتظر الاحماء قريبا وجرب هذا الطبق حار المطبخ الكوري؟ ثم دراسة بعناية لدينا وصفة خطوة بخطوة مع الصور ومفاجأة منزلك.

مكونات

سلطة الملفوف البحر في الوصفة الكورية

CABBAGE SEA هو منتج فريد من نوعه الغذاء والدواء. من أجل أن تكون الجسم بكميات كافية، تلقى مجموعة كاملة من الفيتامينات، في النهار، من الضروري إدراج الأطباق مع مخفية.

إعدادات المنتج القواعد الأساسية

تقدم صناعة المواد الغذائية ثلاثة خيارات ملفوف بحرية لمزيد من الاستخدام:

يحتوي الملفوف المعلب، كقاعدة عامة، على مكونات تتحسن الذوق. يمكن أن يكون الخل، ورقة الخليج، البصل، زيت عباد الشمس والتوابل. في هذا النموذج، من العمليا استعداد الاستخدام.

يجب أن يكون عشيقات الردهة المجففة والبحرية المجففة قليلا "وضعت" قبل إضافة إلى السلطة.

يجب تحديد الملفوف المجفف مسبقا - لكل 100 غرام من Laminaria المجفف سيحتاج إلى 500 مل من الماء البارد. بعد 12 ساعة، يجب دمج المياه، والملميات شطف تماما، صب الماء البارد مرة أخرى وطهي الطعام. يتبع Cooking Marine Cauldron 15-20 دقيقة بعد غليان الماء، ثم استنزاف decoction. يجب تكرار هذا الإجراء مرتين. بعد آخر طبخ الملفوف مناسب بالفعل للإضافة إلى السلطة.

هناك حاجة إلى الملفوف المجمد للتغلب عليه، وشطف في الماء البارد ويغلي.

تسلسل الطبخ هو نفسه كما هو الحال مع الملفوف المجفف.

يمكن تخفيض عملية الطهي إلى ثلاث إلى أربع دقائق، إذا تم تشويش Laminaria قبل التجفيف أو التجمد بالفعل.

1. سلطة المنزل مع الملفوف البحر

على الرغم من بساطة وتأثير الوصفة، فهي واحدة من أكثر سلطات لذيذة مع Laminaria. يجب أن تدرج بالضرورة في قائمة الأسرة.

• الكرنب البحر - 150-200 غرام
• الجزر المغلي - 1 قطعة
• البصل - رئيس واحد
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
• البيض الملحومة بالحرف - 1 قطعة.
• الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

لاميناريا قطعت إلى القش الرقيقة والجزر و بيض مسلوق يمكنك أن تصر على مبشرة كبيرة أو قطعها إلى سكين. المصباح يتم قطعه بدقة.

ثم تحتاج إلى توصيل جميع المكونات، مزيج جيدا وملء.

للتزود بالوقود، يختلط الخل بالزيت النباتي في نسبة 1: 3.

2. الملفوف في الكورية

سوف سلطة الكورية الحارة مثل أولئك الذين يحبون كل أنواع المعاملات الشرقية. هذا بديل رائع للجزرة "الكورية" الشهيرة - الذوق ليس لطيفا ومشبقا، والمواد المفيدة أكثر بفضل وصفة الملفوف الساحلي.

• الكرنب البحري المعلب بدون بهارات - 200 غرام
• الفلفل البلغاري الحلو - 2 قطع.
• البصل - 2 رؤساء
• كبير الجزر الخام - حاسب شخصي 1.
• زيت الخضروات - 1-2 الفن. ملاعق
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الثوم - 2-3 الأسنان
• البهارات الكورية
• الخل - 3 TBSP. ملاعق

قطع الجزر القش الرقيق (من الأسهل القيام بذلك مع مبشرة خاصة)، البصل - حلقات نصف رقيقة. الفلفل - خطوط رقيقة. الملفوف البحري للتعلم من العلب على الميمور إلى نظارات السائل الإضافي.

المرحلة القادمة - المعالجة الحرارية المنتجات المطبوخة. الأمر من الأفضل عدم انتهاكه. الخضروات تحتاج إلى تحريك باستمرار. الأول على مقلاة تضع حلقات. يجب أن يتم تحفيزها في غضون دقيقة ونصف. ثم اثنين أو ثلاث دقائق الجزر المبشور. ثم يجب أن تضع الفلفل الحلو والملفوف البحر.

يجب أن نتذكر أن هذه المرحلة يجب ألا تستغرق أكثر من 5 دقائق - لا ينبغي أن تكون الخضروات مقلية، يجب أن تسخين فقط.

لإعداد ماء مالح تحتاج إلى توصيل التوابل وصلصة الصويا والخل، أضف الثوم التكسير ومزيج.

يجب السماح لسلطة التزود بالوقود بتبرير وكسر قليلا حتى يتم تشريب المكونات بالتزود بالوقود.

ميزة هذه الوصفة هي مدة تخزين السلطة - إنها توفر نضارة خلال الأسبوع، ولكن لا يمكن تخزينها إلا في الثلاجة.

3. سلطة مخفية مع البطاطا

بفضل المكونات التقليدية ذوق غني مشرق، سلطة مغذية وسوف نقدر مع البطاطا والملفوف البحر ويمكن إدراجها حتى في نظامهم الغذائي حتى أولئك الذين لا يحبون Laminaria.

• معلبات Laminaria - 250 غرام،
• البيض المسلوق - 2 -3 قطعة
• الخيار المتبل - 1-2 قطعة.
• البطاطس - 3-4 درنة،
• سلطة القوس - رأس واحد
• مايونيز - 2-3 ملعقة كبيرة. ملاعق
• التوابل

خبز البطاطا "في الزي الرسمي"، بارد، إزالة الجلد. قطع إلى بيض مكعبات والبطاطا والبصل والخيار.

دمج سائل واسع النطاق من الملفوف البحر.

ربط جميع المكونات والتزود بالوقود بواسطة المايونيز والتوابل.

قبل تخدم السلطة، يجب أن تبرد قليلا.

4. الملفوف البحر مع الروبيان

ربما تكون المأكولات البحرية أكثر الإضافات العضوية. مزيج مثير للاهتمام الأذواق والقوام تجعل سلطة ذات حساسية حقيقية.

• الروبيان المسلوق - 0.3 كجم
• معلبات Laminarium - 250 غرام
• Welded "المسمار" البيض - 3 قطع.
• سيقان الكرفس - 2-3 قطع.
• عصير الليمون - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
• البصل - 1 قطعة.
• مايونيز - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
• التوابل.

مزيج من مخفية مع شرائح البيض والبصل والكرفس. الروبيان المحدد مسبقا أضف إلى بقية المكونات.

ملء عصير الليمون السلطة والمايونيز. الملح، زقزقة لتذوق وبرد سلطة صغيرة.

5. سلطة مخفية مع الرنجة

لا يحتوي ملفوف البحر على طعم واضح، لذلك من السهل التواصل مع المنتجات الأخرى. مزيج ناجح جدا من Laminaria مع الأسماك الملحية ضعيفة.

• البنك المعلب الملفوف 250 غرام - 1 قطعة.
• الرنجة المنخفضة المملحة - 100 غرام
• البيض المسلوق - 3 قطع
• بصيل لمبة - رأس واحد
• مايونيز - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق
• التوابل
• الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

قطع البيض البدني والبصل والملفوف. من الأسماك، قم بإزالة جميع العظام الصغيرة والكبيرة، وقطعت إلى مكعبات متوسطة وخلطها مع سلطة. ملء الخل، إضافة المايونيز والتوابل.

سلطة الملفوف البحر في الوصفة الكورية

هل كنت تبحث عن سلطة من الملفوف البحر في الوصفة الكورية؟ اقرأ هذا ووصفات الطهي الأخرى لأطباق الطبخ في دليل كوك لايف!

السلطة الكورية من الملفوف البحر

ليس كل شخص يحب الملفوف البحر، وبأجل عبث هو متجر حقيقي من الفيتامينات والمواد المفيدة! بالإضافة إلى ذلك، يمكن طهيها مع الكثير من اللذيذ و أطباق جميلة: وصفة بسيطة للسلطة الكورية من ملفوف البحر - تم تأكيد هذا!

مكونات

• مجففة الكرنب البحر 100 غرام

يمكن استبدال المعلبة

• بذور السمسم المحمص 1-2 الفن. امتداد
• الثوم 4-5 القرنفل
• شيلي الفلفل 0.5-1 قطعة
• صلصة الصويا 3-4 ملعقة كبيرة. امتداد
• زيت الخضروات 3-4 ملعقة كبيرة. امتداد

من الناحية المثالية - السمسم

• السكر 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• كزبرة الأرض 1 ملعقة صغيرة
• السكر لتذوق

يتم شطف البحار المجفف جيدا، يسكب الكثير من الماء ووضع النار.

بمجرد أن تغلي - تميل على مصفاة وشطف بالماء المتدفقة البارد. المعلبة المغلي للغليان، شطف فقط قدر الإمكان ورمي الظهر.

تسخين مقلاة مع زيت الخضروات، ووضع الملفوف. أضف صلصة الصويا وطهيها، مع التحريك، على الحرارة المتوسطة 5-7 دقائق.

بينما يستعد الملفوف والثوم نظيف ومحطم.

سلطة كورية من ملفوف البحر - وصفة خطوة بخطوة مع صور

ليس كل شخص يحب الملفوف البحر، وبأجل عبث هو متجر حقيقي من الفيتامينات والمواد المفيدة! بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون مستعدة منها مع الكثير من الأطباق اللذيذة والجميلة: وصفة بسيطة للسلطة الكورية من الملفوف البحر - تم تأكيد هذا!

سلطة الكرنب البحر الكورية

وقت الطبخ: لم يشر اليه

علاوة على ذلك، فقط مع الملفوف البحر لديك الكثير من الخيارات لاختيارك. يمكنك شراء ملفوف مخلل جاهز بالفعل للسباحة، ولكن عليك أن تفهم أن التوابل والتوابل التي يتم إعدادها يمكن أن تغير بشكل كبير طعم وجبة خفيفة. ويمكنك شراء جرة من Laminaria المعلبة، كل شيء بسيط هناك، لأنه عادة ما يتم حصاده في شكل طبيعي دون إضافة البهارات. لذلك، يكفي فقط لفتح ودمج محلول ملحي وطهي سلطة. حسنا، إذا لم تتمكن من العثور على هذا المنتج، فقم بشراء ملفات Laminarium جافة، يمكنك من خلالها إعداد أي سلطات ووجبات خفيفة بسهولة. يتكون كل التعقيد إلا أنه سيحتاج إلى رصيفه في الماء البارد لبضع ساعات. لكن هذا الملفوف يحافظ على جميع المواد والفيتامينات المفيدة، وخاصة اليود، ضروري للغاية للحياة الحيوية الطبيعية للجسم بأكملها.

إذا لم يكن لديك صلصة الصويا لإضافتها إلى السلطة، فإن المياه المالحة التي ستطبخ فيها Laminaria.

تشير الوصفة إلى جوهر الخليك، ولكن يمكنك استبدالها بالخل الجدول العادي. من أجل حساب نسبة التخفيف بشكل صحيح، من الضروري أن نفهم أن جوهر الأساس 0.5 ساعة يتوافق مع 4 ساعات. الخل البلوعة 9٪. ولكن يمكنك تقليل كمية الخل أو زيادة ذوقك.

سلطة الملفوف البحري الكوري، وصفة لاستعدادها التي سترى اليوم، يمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة للأطباق اللحوم. يمكنك الاستعداد للجدول الأعيادي والخدمة في القواطع الصغيرة، وتزيين الزيتون شرائح الليمون. يمكنك تخزين هذه الوجبة الخفيفة في الثلاجة 5-7 أيام، لذلك قم بإعداد جزء كبير على الفور واستمتع بهذوقا حادا. نوصي أيضا بالتعرف على الوصفة لطبخ الحبار في الكورية، وهذه أيضا وجبة خفيفة لذيذة لأي قائمة.

- ملميناريا المجففة - 100 غرام،

- الصدأ البصل - 1 -2 جهاز كمبيوتر شخصى.،

- جزر الجذر - 1 قطعة.

- الثوم الطازج - أسنان 2،

- زيت عباد الشمس - 50 مل،

- صلصة الصويا - حسب الرغبة،

- الفلفل الحار الحاد - على طرف السكين،

- جوهر الخليك - ملعقة شاي،

- البهارات للجزر في الكورية - 0.5 جزء في المليون (المذاق).

يتمشي لاميناريا المجففة في المياه الجارية.

نترك في الأطباق ذات الماء البارد لمدة 1-3 ساعات.

ثم طحنها على الغربال. إذا كان الملفوف طويلا، فقد قطعناه بالمقص بحيث لا يزيد طول القشة عن 10 سم.

البصل النقي جريء الدسم.

الجزر فرك على المبشرة.

بعد البصل، يقلى في زيت عباد الشمس الساخن بضع دقائق.

ثم أضف الجزر المفروم هنا ويقود قليلا حتى لينة.

الآن في المقلاة وضعت مخفية وتسليم جميع الخضروات على النار الصغيرة لمدة 5 دقائق.

بعد إضافة مرت عبر الثوم الصحفي، جوهر الخليك، والملح، الفلفل الفلفل الحار على طرف سكين والتوابل للجزر الكورية.

خلط ووضع في مكان بارد بحيث يتم تبريد السلطة ومغلفة.

إذا لم تكن قد جربت الفطر المتبل في الكورية، فنصحيك بمحاولة ذلك. بالعافية!

سلطة الكرنب البحر الكورية، وصفة

وصفة سلطة حادة من الملفوف البحر في الكورية اللذيذة وحادة معتدلة ومفيدة. أعدت من منتجات بأسعار معقولة، وجبة خفيفة ممتازة.

كل شيء تقريبا يعرف عن ذلك - من أجل زيادة محتوى اليود في الجسم، تحتاج إلى تناول منتجات البحر: الروبيان، سرطان البحر، المصقول، الأسماك، مخرف البحر.

عند الموصى بها المنتجات الأخرى، مثل الحليب أو الحبوب والفواكه أو الخضروات، فإنه ليس صحيحا دائما. قد تكون اليود بما فيه الكفاية، وربما لا تكون كذلك. كل هذا يتوقف على النباتات المحلية التي كانت نمت أو الأبقار المحبوسة. إذا كان هناك عيوب اليود في التربة والماء هناك، فهذا يعني أن هذه المنتجات لن تكون مشبعة باليود.

غرار المؤشر هو البعد من البحر. في الشريط الساحلي والحبوب والخضروات والفواكه مليئة حرفيا باليود. اليود - عنصر تتبع متقلب جدا حتى داخل أنواع واحدة (على سبيل المثال، الطحالب) مبلغها متنوعة بلا حدود. على سبيل المثال، عن طريق ملاحظات العلماء، في الطحالب الشعبية، تحتوي Laminaria بالقرب من فلاديفوستوك حوالي 0.2٪ من اليود (في مسألة جافة)، في مضيق التتار - 0.3٪. في Phylogory بالقرب من Sevastopol، يتم احتواء 0.1٪ من اليود، و 0.3٪ في البحر المفتوح. تتوافق المناطق الرأسي المختلفة مع محتوى اليود المختلفة: الطحالب الأعمق الحية، كلما احتواء اليود. الطحالب، التي تنمو ساحل كاليفورنيا، فقط في عمق 10 م، يزيد محتوى اليود 10 مرات، وفي بحر البارات في أعماق كبيرة يمكن أن تزيد 400 مرة.

ملفوف البحر - المنتج الأكثر بأسعار معقولة، ولكن ليس كل شخص يمكن أن تعتاد على ذوقها. للحصول على نفسك أن تحب الملفوف البحر يكفي فقط - تحتاج إلى تعلم كيفية طهيها بشكل صحيح. تعتاد على نوع من الذوق بسرعة كبيرة، ورائحة ماك

إذا كان الروبيان، فإن السرطانات والطائرات Lunguhsts لا تزال على الطاولة في الأشخاص العاديين، فهي نادرة بما فيه الكفاية، ثم من المستحيل أن نقول عن الأسماك. تتيح لك مجموعة واسعة من الأسعار اختيار أي مجموعة متنوعة: أرخص - الرنجة، بولتاي، سمك القد، أغلى - جثم، تذبذب، هيك. يختلف محتوى اليود في أسماك السلالات المختلفة أيضا، لكنه مفاجئ: هذا يعتمد الكثير من شكل الأسماك، كما هو الحال من محتواهم الدهون. تتراكم اليود في طبقة الدهون السمكية، وسوف يكون استخدام الدهون السمكية مفيدا في جوانبين: يتم تشبع الجسم في وقت واحد بالفيتامينات واليود.

لتشبع نفسك مع اليود، من الأفضل أن تأكل البحرية السمك المجفف أو أعذب: مع معالجة الحرارة، يتم تدمير جزء كبير من اليود.

الملفوف البحر هو المصدر الوحيد العملي للغذاء، الضروري للعمل الطبيعي للغدة الدرقية. اليود موجود فيه في شكل مجمع مع الأحماض الأمينية، مما يسهم في استيعاب أكثر فعالية من قبل الجسم. في 10 غرام، يحتوي ملفوف البحر على مركبات اليود الودية داخليا بقدر ما في 11 كجم من سمك القد. يحتوي الملفوف البحر على كفاءة عالية بسبب الطبيعة المتوازنة للتكوين النوعي والكمي للمواد النشطة بيولوجيا. ستساعدك الاستخدام اليومي للملفوف البحر في ضمان نشاط الحياة الطبيعي للجسم، تخلص من عدد من الأمراض.

بنية: في 100 غرام من المنتج، في المتوسط، يحتوي على: طاقات - 1470 KJ (350 KCAL)، البروتينات - 12 غرام، الكربوهيدرات - 70 جم، FAT - 0.5 جم.

أساس هذا المنتج المعجزة هو الشكل المتاح للأحماض الأمينية، والأحماض الدهنية متعددة الأغراض، والفيتامينات (A، C، B2، B2، B3، B6، B12، E، K، RR)، ماكرو - والصغرى (ك، NA، SA، MA، إلخ)، الاتصالات الطبيعية النشطة بيولوجيا.

يوفر مزيج من جميع خصائص الشفاء من Laminarium تأثيرا عاليا للشفاء والوقاية من الاستخدام الخارجي للطحالب الداخلية والخارجية.

ملكيات:

1) تطبيع وظيفة الغدة الدرقية؛

2) يزيد من المناعة؛

3) ينظم مستويات الكوليسترول في الدم؛

4) يستقر في عملية التمثيل الغذائي؛

5) يحسن وظائف القلب والأوعية الدموية والمركزة والجهاز التنفسي؛

6) يحفز تشغيل الجهاز الهضمي؛

7) يعرض أملاح المعادن الثقيلة والإلاينات المشعة من المنتجات من الجسم.

في اليابان، هناك أكثر من 150 وصفات الطهي إعداد الأطباق باستخدام الملفوف البحر.

قبل الطهي اغسل الملفوف البحر بالماء الدافئ على الغربال ونقع لمدة ساعة واحدة للتورم، ثم يمكنك أن تغلي لمدة 15-30 دقيقة، لاستنزاف. من الممكن استخدام ملفوف البحر المسلوق لإعداد الأطباق الباردة والساخنة، فمن الممكن إضافته إلى 10-15 غرام في الحساء، الحساء، البورسي، المخللات. من ذلك، يمكنك طهي الحساء، والتكسير، زازر، خزفي وأطباق أخرى. مرجل البحرية المسلوق أفضل مخزنة في الثلاجة.

الكرنب البحر نصف الانتهاء المجفف

المرجل البحري المجفف يحتاج إلى نقع في المياه العذبة. في جزء واحد من الملفوف يأخذ ما يصل إلى 8 أجزاء من الماء، غارقة لعدة ساعات (عادة بين عشية وضحاها). بعد ذلك، يتم غسل الملفوف جيدا في المياه الجارية ومغلو لمدة 15-20 دقيقة. المنتج نصف النهائي جاهز. يمكن تخزينها في الثلاجة بضعة أيام. يستخدم هذا المرجل البحري المغلي لإعداد جميع الأطباق تقريبا من Laminary.

وصفة "صلصة المعالج باليود" شطالوفا

تقترح Galina Shatalova استخدام الملفوف البحر في الصلصة، يمكن أن تملأها بأي أطباق.

يتطلب: 1 كوب ملفوف البحر المجفف، 2.5 نظارة من الماء المغلي، 3 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكزبرة، 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكمون، 16 حبيبات من البازلاء العطرية، 2-3 قرنفل بوتيون، 10 رؤساء الزواحف المتوسطة الحجم، 100-150 غرام من عباد الشمس أو زيت الذرة.

طريقة طهو: الملفوف البحري يرتدي هو الأكثر ملاءمة من الحزمة تدفق البنك الليتواني، صب المياه المغلي شديدة الانحدار، وتغطي منديل ودعها تضخم لبضع ساعات. طحن جميع التوابل مختلطة معا في طاحونة القهوة. صب دقيق حار في الملفوف المتورم وخلط جيدا. رؤساء Owka نظيفة وتقطيع قدر الإمكان. إذا كنت تحب الثوم، فيمكنك إضافة 4-5 أسنان. البصل يجلس تماما في الصلصة، إضافة زيت الخضروات حسب الرغبة. لتعجن الملعقة، كما لو كنت تقود الهواء إلى الصلصة. في اليوم التالي، الصلصة جاهزة. يمكن تخزينها في الثلاجة 10-15 أيام. وضعت في إناء خفيف الوزن أو ببساطة في طبق عميق وخلط مع كوب من الخضرة الخضراء المفرومة مسبقا.

ملفوف البحر المتبل

يتطلب: 1 KG Sea Cabbage مسلوق، 20 غرام من السكر، 10 غرام من الخل، 0.5 غرام من القرنفل، 0.2 غرام من ورقة الغار، 10 غرام من باطن الملح.

طريقة طهو:تضاف السكر، قرنفل، أوراق الخليج، الملح وغلي 3-5 دقائق إلى الماء الساخن، ثم تبرد، يتم إضافة الخل. يتم سكب الملفوف البحري المغلي مع ماء مالح مبرد وتحمل 6-8 ساعات. بعد ذلك، يتم استنزاف ماء مالح. يتم تقديم مرايف البحرية المتبل كطبق مستقل أو كطبق جانبي لأطباق السمك واللحوم. يمكن استخدامه أيضا لإعداد أطباق الكرنب البحر الأخرى.

vinaigrette مع الملفوف البحر

يتطلب: 200 غرام من كوف البحر المتبل، 100 غرام مخلل مخلوط مخلل، خيار واحد، جرائم صغيرة واحدة، بطاطس 2، المصابيح 1، 150 غرام من البازلاء الخضراء المعلبة، 3 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي، الملح حسب الذوق.

طريقة طهو: البنجر المسلوق والبطاطا، وكذلك قطع الخيار إلى مكعبات. Sauer Cambage الضغط من محلول محلول محلول وتقطيع. البصل قطع بدقة. جميع المنتجات للاتصال، إضافة الملفوف البحرية، البازلاء الخضراءوالملح والزيوت النباتية والخلط.

سلطة لفيتامين بحر الكرنب

يتطلب: 100-150 غرام مرفوف البحر المتبل، 1-2 مالحة أو الخيار الطازج، 2-3 جزر، 1-2 تفاح، بيضة واحدة، 3-4 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة والملح والخضر.

طريقة طهو: النقي الجزرة صر على مبشرة كبيرة. الخيار والتفاح قطع إلى شرائح رقيقة. المنتجات المعدة للتجمع مع الملفوف المخلل، تعبئة الملح، كريم الحامض والخلط. ضع شريحة في سلطة سلطة، وتزيين البيض في شكل كسور أو دوائر ورش البقدونس المفروم ناعما.

سلطة ملفوف البحر مع الجزر والخيار

يتطلب: 2 نظارات من ملفوف البحر المتبل، 1 لمبة، 1 الفجل، 1/2 جزر، 1 ورطة2 البيض المسلوق.

طريقة طهو: مزيج ملفوف البحر مع خيار، شرائح شرائح، فجل مبشور، بصل مفروم، البيض وملء.

سلطة ملفوف البحر مع الخضروات

يتطلب: 2 نظارات من الملفوف البحري المتبل، 1 كوب من مخلل الملفوف، 3 درنات البطاطس، 1 لمبة، 1/2 كوب من الزيوت النباتية، الملح حسب الذوق.

طريقة طهو: مزيج من البحر والأبيض والبطاطا المسلوقة والبصل، شرائح شرائح، الملح، تملأ النفط وتخلط جيدا.

vinegret الخضروات مع الملفوف البحر

يتطلب: 100-150 غرام من الملفوف البحري المتبل، 2-3 جزر، 2-3 البنجر، 3-4 بطاطس، 1-2 خيار، 50-100 غرام من الأخضر أو \u200b\u200bالعضة، 1-2 ملاعبي ملعقة كبيرة. ل. زيت الخضروات، 1-2 الفن. ل. الخل 3٪، الملح حسب الذوق، الفلفل حسب الذوق، السكر حسب الرغبة.

طريقة طهو: البطاطا، البنجر، الجزر تغلي ونظيفة ورائعة ومقطعة في شرائح رقيقة. الخيار شطف وأيضا قطع. جميع الخضروات مزيج، إضافة البصل والملفوف المخلل. ملء الخمرة مع الزيوت النباتية والخل والملح والفلفل والسكر والمزيج. عند التقدم بطلب على الطاولة، تزيين البصل الأخضر.

vinaigrette مع الملفوف البحر

يتطلب: 200 غرام من الكرنب البحري المتبل، 1 الجزر، 1 البنجر، 1.5 نظارات من القوس المتبل، 1/2 كوب من الزيت النباتي.

طريقة طهو: البنجر المغلي والجزر قطع إلى القش. مزيج كل شيء مع الأعشاب البحرية والبصل والملح وملء.

الملفوف البحر تحت المايونيز

يتطلب: 100-150 غرام منظر بحر متبل، 50-100 غرام من المايونيز، 1-2 بيضة.

طريقة طهو: إلى الملفوف البحري المخلل، أضف جزءا من البيض المفروم ناعما، ملحومة من قبل مايونيز بجد ووقود بالوقود. وضعت في هيل وقحة وتزيين شرائح البيض.

بورش مع الملفوف البحر

يتطلب: 100 غرام من الملفوف البحري المتبل، 100 غرام من البنجر، 80 غرام من الجزر، 20 غرام جذر البقدونس، 50 غرام من بصل ردود، 80 غرام من البطاطس، 10 غرام من معجون المعكرونة، 5 غرام من السكر، 5 غرام 3 ٪ الخل، 20 جرام القشدة الحامضة، ورقة الغار، البقدونس الخضر، الفلفل البازلاء السوداء، الملح.

طريقة طهو: الملفوف للغليان، بارد، تشاك مع القش، صب في 8-10 حار الباردة البحرية. بالنسبة إلى Marinada في الماء الساخن، ضع الملح والسكر والقرناق، ورقة الخليج، بقيادة 10-15 دقيقة، ثم decoction لدمج، بارد وأضف الخل إليه. البنجر، الجزر، جذر البقدونس، قطع البصل إلى القش، إضافة معجون الطماطم، القليل من الماء وقليل لمدة 20-30 دقيقة، ثم تقديم ملفوف بحر مخلل واستمر في الحساء. في الماء المغلي، ضع البطاطا المفرومة من قبل السكتات الدماغية، بعد 10 دقائق - يخنة الخضار، ورقة الخليج، البازلاء السوداء. اتبع الملح بورش والخل والسكر. عند التقدم بطلب إلى طبق مع Borsch، وضع كريم الحامض والبقدونس الأخضر المفروم بشكل ناعم.

حساء مع الملفوف البحر ولوح البحر

يتطلب: 100-150 غرام من بلح البحر المغلي، 100 غرام من الملفوف البحري المتبل، 200 غرام من الملفوف الأبيض المولد، 1-2 جزر، شعاع 1 من البقدونس، 1-3 ملعقة كبيرة. ل. Crupes (الدخن والأرز أو اللؤلؤ)، 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الخضروات، 4 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة والتوابل والثوم والخضر.

طريقة طهو: بلح البحر يغلي، ختم، يقلى على الدهون جنبا إلى جنب مع البصل والجذور. بشكل منفصل في المرق تقريبا حتى تغلي الحبوب، ثم أضف الملفوف المشاة البحرية المطهية والمتخلفة، ووضع معجون الطماطم بلح البحر المقلية والجذور والبصل. ثم طبخ حتى الاستعداد الكامل. في نهاية الطهي وضع الملح والتوابل والثوم المفروم ناعما. يقدم مع قطع من بلح البحر والكريمة الحامضة والخضر.

سلطة الملفوف البحر

يتطلب: 200 غرام من الكرنب البحري المتبل، 1 رأس رضا لوقا، 1-2 مقالة. ل. الزيت النباتي والفلفل والملح حسب الرغبة.

سلطة مع الملفوف البحر والطماطم

يتطلب: المغلي على الملفوف البحرية، رأس البصل، 1-2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم، 1-2 الفن. ل. الزيت النباتي والسكر والملح حسب الذوق.

سلطة مع الملفوف البحر والمايونيز

يتطلب: المذكرة البحرية المسلوقة، رأس البصل، 1/2 كوب المايونيز والسكر والملح حسب الذوق.

سلطة مع الملفوف البحر والصلصة

يتطلب: المغلي للمصفوف البحرية، رأس البصل، 1/2 كوب من الصلصة الحادة أو الحلوة.

سلطة مع الملفوف البحر والخيار

يتطلب:

سلطة مع ملفوف البحر والأبيض

يتطلب: المغلي على الملفوف البحر، 1/4 شوكة متوسطة من الملفوف الأبيض الخبز، منحوتة بالملح، 1 بدوره رأس البصل، 2 ملعقة كبيرة. ل. الخضار الزيتية والسكر والفلفل والملح حسب الرغبة.

سلطة مع ملفوف البحر والخضروات

يتطلب: المغلي على الملفوف البحرية، 1/4 شوكة من الملفوف الأبيض، منحوتة بالملح، الخيار الطازج 1، 1-2 درن البطاطس المسلوقة، رئيس واحد بدوره في البصل، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. زيت الخضروات والثوم والفلفل والسكر والملح حسب الرغبة.

سلطة مع الملفوف البحر والفلفل الجرس

يتطلب: المغلي على الملفوف البحرية، 1/4 شوكة الكرنب الأبيض، مطوية بالملح، 1-2 خيار طازج، 2 طماطم، 1 جزر، 1 جراب حلو الفلفل البلغاري، شرائح الهيكل، 1-2 درنة من البطاطا المسلوقة، رئيس واحد من القوس الزواحف، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. زيت الخضروات، الثوم، 1 ملعقة شاي. خلية أو حمض الستريكالملح والفلفل والسكر حسب الرغبة.

سلطة مع الملفوف البحر والفرج

يتطلب: المغلي على الملفوف البحرية، 2-3 متوسطة الرضي، رئيس واحد من القوس الزواحف، 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي، 1 ملعقة صغيرة حمض الخلط أو الستريك، الملح، الفلفل حسب الرغبة.

سلطة مع ملفوف البحر فيتامين

يتطلب: الملفوف البحرية المغلي مملح، 1-2 التفاح الطازج بدون نوى، مقطعة مكعبات صغيرة، 1-2 خيار طازج، 1 الطماطم، 1 الجزرة، البقدونس اختار أو الكرفس، 1/2 كأس الكريمة الحامضة، السكر حسب الرغبة.

سلطة مع الملفوف البحر والجزر

يتطلب: CABBAGE SEA المغلي مملح، 1 جزر، 2-3 التفاح الطازج، شرائح من قبل السكتات الدماغية أو مكعبات صغيرة، 4-5 الخوخ، 1/2 ليمون، 1/2 كوب من القشدة الحامضة أو الصلصة والسكر والملح حسب الذوق.

سلطة مع ملفوف البحر والخضروات

يتطلب: المغلي على الملفوف البحر، 1/2 كوب من الملفوف الأبيض سوير، 1-2 خيار مخلل، 2 طماطم مملحة، 1 جراب من فلفل جرس الحلو، 1 جزر، 1-2 درن البطاطس المسلوقة، 1 رأس من القوس الزواحف، الثوم، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي والفلفل والسكر والملح حسب الذوق.

سلطة مع الملفوف البحر والخضروات والتفاح

يتطلب: المغلي على الملفوف البحرية، 1/2 كوب من الملفوف السكوير - اللص، 1 جراب من فلفل الجرس المملح، 1-2 التفاح الباحث، 1 طازجة أو الجزر المملحة، 1/4 من رأس القوس الزواحف، 1-2 الفن. ل. الزيت النباتي والفلفل والملح حسب الرغبة.

سلطة مع الملفوف البحر والفطر

يتطلب: المغلي على الملفوف البحري، 5-6 متوسط \u200b\u200bمالحة أو فطر مخلل، رئيس واحد من القوس الزواحف، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي والفلفل والملح حسب الرغبة.

الكرنب البحر مع الباذنجان الكافيار

يتطلب: 150 غرام من الملفوف البحري المغلي، 200 غرام كافيار الباذنجان، زيت الخضروات والتوابل والملح حسب الرغبة.

سلطة مع الملفوف البحر والأسماك

يتطلب: مقياس الملفوف المغلي، 1/2 كوب من الملفوف السكوير - السرقة، 60 غرام من سمكة كيتا أو سمك السلمون الوردي مهدئ، خيار مملح 1-2، جزرة واحدة، 1-2 درن البطاطس المسلوقة، 1 بدوره رأس البصل، 1 ملعقة كبيرة. ل. البازلاء الخضراء، 1/2 كوب مايونيز، الملح حسب الذوق.

سلطة مع الملفوف البحر واللحوم

يتطلب: المغلي على الملفوف البحرية، 1/2 كوب من الملفوف السكوير - اللحم المغلي، 60 غرام لحم البقر، 1 خيار مالك، 1-2 درن البطاطس المسلوقة، 1 جزر، 1-2 الفن. ل. البازلاء الخضراء، 1/2 كوب مايونيز، الملح والتوابل حسب الرغبة.

الخلية مع الملفوف البحر والخضروات

يتطلب: المغلي على ملفوف البحر، 1/2 كوب من الملفوف السكوير - اللص، 1 بنجر، جزرة واحدة، 1-2 درن البطاطس المسلوقة، 1-2 خيار مملح، 1-2 طماطم مملحة، 1 بدوره رأس البصل، 2 ملعقة كبيرة ل. البازلاء الخضراء، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية والملح والتوابل حسب الرغبة.

الخلية مع الملفوف البحر والتفاح

يتطلب: المغلي على الملفوف البحرية، 1 كوب من الملفوف السكوير - اللص، بنجر مغلي، 1-2 تفاح، 1-2 درن البطاطا المسلوقة، 1 تحويل رأس البصل، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي والسكر والملح والتوابل حسب الرغبة.

الخل مع الملفوف البحر والأسماك

يتطلب: المذكرة البحرية المسلوقة، 60 غرام من كيتا أو أسماك الأسماك أو سمك القد، 1/2 كوب من الملفوف بالملل من المفصل، 1-2 الخيار المملح، 1-2 طماطم مملحة، 1 البنجر المسلوق، جزرة واحدة، 1-2 الفن. ل. البازلاء الخضراء، 1-2 الفن. ل. الكرز، الخوخ أو البقايا المتبلة، 1/2 كوب مايونيز، الخضر، الملح، السكر، البهارات حسب الرغبة.

الخل مع الملفوف البحر والفطر

يتطلب: المغلي على الملفوف البحر، 5-6 قطع من الفطر الملحي، 1 بنجر مسلوق، 1-2 درن البطاطس المسلوقة، 1/2 كوب من الملفوف السكوير - اللص، 1-2 خيار مملح، رئيس 1 البصل، 3 ملعقة كبيرة. ل. 3٪ الحل حمض الاسيتيكوالسكر والفلفل والملح حسب الرغبة.

الخل مع الملفوف البحر واللحوم

يتطلب: المغلي على ملفوف البحر، 1/2 كوب من الملفوف الأبيض Sauer، 60 غرام من لحم البقر أو لحم الضأن أو لحم العجل، 1 بنجر مسلوق، 2-3 دروية من البطاطا المسلوقة، الخيار المملح 1-2، 1 جزر، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. الكرز، الخوخ أو البقايات المتبلة، 1 بيضة، 1/2 كوب مايونيز، الملح حسب الرغبة.

الخل مع الملفوف البحر ورخويات اللحوم

يتطلب: المغلي على الملفوف البحري، 60 غرام من لحم الرخويات، الاسكالوب، بلح البحر، الحبار أو الأخطبوط، 1-2 درن البطاطس المسلوقة، 1-2 خيار مملح، 1 جزر، 1 بنجر، 1-2 الفن. ل. الخوخ، الكرز أو البقايات المتبلة، 1/2 كوب المايونيز، الخضر، الملح حسب الذوق.

حساء مع الملفوف البحر واللحوم

يتطلب: 200-300 غرام لحم، 1 كوب من الملفوف الأبيض Sauer، 1-1.5 كوب من الملفوف المسلوق، 2-3 بطاطس درنز، 1-2 جزر، 1 بدوره رأس البصل، 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم، 1/2 الفن. ل. السمن، 1 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. الكريمات الحامضة، 2 بيض، أوراق الخليج، الخضر البقدونس، الشبت، الثوم، الفلفل، الملح حسب الذوق.

طريقة طهو: غسله جيدا اللحوم صب الماء البارد، وجلب إلى غليان وطهيها حتى نصف جاهز. إزالة مرق الرغوة شكلت على السطح، الملح. ضع المرق الأبيض في المرق، ويغلي ثم أضف الملفوف البحري المسلوق، مقطوعا إلى بطاطس، في نصف إعداد البطاطس - مقطعة مع جزر باجع القش، البصل المفروم، جذر البقدونس. قم بإعداد المارة الدقيق مع معجون الطماطم وملء. قبل 10 دقائق من الاستعداد لإضافة الفلفل، ورقة الخليج، الثوم، الملح حسب الذوق. يقدم مع البيض المفروم والكريمة الحامضة والخضر.

حساء مع الملفوف البحرية على مرق اللحوم

يتطلب: 300-450 غرام من عظام الدماغ، 1-1.5 أكواب من الملفوف البحري المسلوق، 2-3 درنويات البطاطس، 1-2 جزر، رئيس واحد، 1،5 ملعقة كبيرة ل. السمن، 1 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق، خليج ورقة، الخضر، الشبت، الفلفل، الملح حسب الذوق.

طريقة طهو: غسلها جيدا عظام الدماغ صب الماء البارد وطهي 2-2.5 ساعة، وبعد ذلك تزيل العظام. في مرق مسبقة الدفع، يتم إحضاره إلى غليان، ووضع مرجل بحرية مسلوقة، والخضروات، والبهارات وغيرها من المكونات.

حساء الأخضر مع الملفوف البحر

يتطلب: 200-300 غرام لحوم، 1 كوب من الملفوف بالملل من المفصل، 1.5 كوب من الملفوف البحري المسلوق، 2-3 رقيقة بطاطس، جزرة واحدة، رأس واحد بدوره في البصل، 1-2 حزمة سوريل، 1-2 طماطم، 1-2 ملاعبي ملعقة كبيرة وبعد ل. السمن، 1 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق، 1 بيضة، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة، الفلفل، ورقة الخليج، الملح حسب الذوق.

طريقة طهو: غسلها جيدا اللحوم لتحقيق غليان، طبخ حتى شبه جاهزة، ثم وضع الملفوف الأبيض القش المفروم، ويغلي، وأضف Caulstock المغلي البحرية، البطاطا، البقدونس. عندما يغلي المرق، ضع جزر معبأة القش المفروم، والبصل، إضافة تفكيك غسلها سحق سوريل، شرائح شرائح من الطماطم. 10 دقائق قبل حساء الاستعداد لملء ووضع التوابل. يقدم مع البيض والقشدة الحامضة.

لحم بورش مع الملفوف البحر

يتطلب: 200-300 غرام من اللحوم، 1/2 كوب من الملفوف السكوير - اللصوص، 1/2 كوب من الملفوف البحر المسلوق، 1-2 درنويات البطاطس، 1 البنجر، جزرة واحدة، واحد بدوره في البصل، 1 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق، 1-2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم، 1-2 الفن. ل. السمن، 1 بيضة، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة والتوابل والملح حسب الرغبة.

طريقة طهو: تم وضع اللحوم غسلها جيدا في الماء، وإحضار الغليان، وإزالة الرغوة الناتجة والملح وطهي الطعام حتى نصف جاهز. ضع الملفوف Sauer، واسمحوا للغليان وإضافة ملفوف البحر المسلوق، شرائح مع قطع أو مكعبات البطاطا. في نصف إعداد البطاطس، أضف تحليلا مقطعا مع جزر القش والبصل. تحضير المارة الدقيق وملء Borsch. وضع التوابل. أضف إلى طعم محلول محلول محلول أو 3٪ من حامض الخليك والسكر. يطيع بشكل منفصل في الدهون، وشرائح الجوهر الخاطئة مقطعة من قبل السكتات الدماغية أو المكعبات لتقديمها إلى Borsch الانتهاء. تغلي 10 دقيقة. تقدم إلى الطاولة مع بيضة سحنة كريم حامضة.

Borsch اللحوم الخضراء مع الملفوف البحر

يتطلب: 200-300 غرام لحوم، 1/2 كوب من الملفوف البحري المسلوق، 1/2 بطاطس درنز، 1 حزمة من سوريل، السبانخ، الجزرة 1، 1 تحويل رأس البصل، 1-2 طماطم طازجة، 2-3 ساعات. الفاصوليا المعلبة1 البنجر، 1 ملعقة شاي. الثوم المبشور، 1 ملعقة كبيرة. ل. السمن، 1 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق، ورقة الخليج، الملح حسب الذوق.

طريقة طهو: غسلها جيدا اللحوم صب الماء البارد، جلب إلى غليان. عند نصف إعداد اللحوم، ضع مرجلا بحريا مسلوقا، بطاطا متقلبة، ثم (بعد الغليان) أضف غسلها تمزيق Sorrel، السبانخ. غلي ووضع الجزر المتبقي والبصل، شرائح مع شرائح الطماطم الطازجة، 2-3 ساعات. الفاصوليا المعلبة، والتوابل، محلول ملحي في الذوق أو حل حمض الخليك 3٪، السكر، الثوم المبشور. في Borsch الانتهاء، أدخل المفروم المفروم المفرط للمزق أو مكعبات، ثم تطبخ 7-10 دقائق. تقدم إلى الطاولة مع بيضة مفرومة.

مقطع المقيد مع الملفوف البحر

يتطلب: 200-300 غرام من اللحوم، 1-1،5 كوب من الملفوف البحري المسلوق، 2-3 درنات البطاطس، 1 جزر، رئيس البصل، 1 حزمة من سوريل، خيار 1-2 مملح، 1-2 الفن. ل. القشدة الحامضة والبقدونس والتوابل والملح حسب الذوق.

طريقة طهو: يمكن إعداد مقطع المقيدر مع اللحوم ولحم الخنزير والنقانق أو النقانق. قطع اللحم مع القطع والطبخ حتى نصف جاهز. وضع cappist المغلي البحرية، ويغلي. بعد ذلك، في قدر، خفض البطاطس المفروم بالمكعبات أو المكعبات أو الشرائح، أضف جزر القش المفروم المصقول ورئيس البصل السحب، يغلي. سوريل للذهاب، غسل، سحق، تنظيف جذور البقدونس. قطع مكعبات، خيار المعين المملح وإضافة إلى تذوق مخلل الخياروالبهارات والملح. قبل الأكل، املأ الكريما الحامضة، ورش الخضر.

حساء الأسماك مع الملفوف البحر

يتطلب: 200-300 غرام رؤساء الأسماك، 1/2 كوب من الكرنب البحر المسلوق، 2-3 درنويات البطاطا، 1 جزر، واحد بدوره في البصل، 1 ملعقة كبيرة. ل. الدهون النباتية والتوابل والملح حسب الرغبة.

طريقة طهو: رؤساء الأسماك غسلها جيدا (يمكنك إضافة فيليه أسماك 100-150 ج، شرائح من قطع) لتصب الماء البارد، وجلب الغليان، الملح. ثم ضع مرجلا بحريا مسلوقا، وجذور بسطحة من البقدونس وإحضار غليان مرة أخرى، ثم أضف جزرا مؤشرا، رأس البصل الذي يسترده، شرائح من Pars. يتم وضع البطاطس أمام الملفوف البحري ويتم تقديمه في نصف إعداد البطاطس مكونات أخرى. البهارات والملح حسب الرغبة.

السائل Saltberry مع الملفوف البحر

يتطلب: 1/2 كوب من ملفوف البحر المسلوق، 1/2 كوب من مخلل الملفوف، خيار مملح واحد، 1 الطماطم، 1-2 الفن. ل. CAPPERS، 30-50 G لحوم البقر، 20-30 غرام النقانق، 20-30 غرام من لحم الخنزير، 1 ملعقة كبيرة. ل. السمن، 1 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم، 1 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة والتوابل والخضر والملح حسب الرغبة.

طريقة طهو: تأخذ بعض النظارات مرق اللحم، جلب إلى غليان، وضع مرجل بحرية مسلوقة وأرجل مافير أبيض، يغلي. في نصف تحضير إضافة خيار شرائح شرائح، الطماطم المملحة، مكابر ومكونات اللحوم: لحوم البقر، النقانق، لحم الخنزير. كل هذا يغلي وإضافة الجزر المتبقية والبصل. تحضير المارة الدقيق مع معجون الطماطم. قبل بضع دقائق من نهاية الطهي، ضع الملح والتوابل حسب الرغبة. يقدم مع الكريمة الحامضة والخضر المفروم ناعما.

حساء الفطر مع الفطر

يتطلب: 230-350 جم العظم، نصف كوب من الملفوف البحر المسلوق، 1 جزر، 1 رأس برازيل، 1-2 الجذر البقدونس، 7-8 قطع الفطر الطازج، 3 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. زيت كريم، كوب من الحليب، 1-2 صفار البيض، الملح حسب الذوق.

طريقة طهو: غسلها جيدا باور الماء البارد، طبخ حتى الاستعداد. سلالة مرق، ضع كابسا مغرورا محطما. امسح الجزر المستلم والبصل والبقدونس. خذ كوبا من الحليب، وتسخن ما يصل إلى 60 درجة مئوية وإدخال صفار البيض، فاز على دقيق محددة. الفطر الطازج شطف، شطف جيدا ويغلي في محلول الملح الخلي، ثم فرك، جزء من الفطريات مقطعة إلى القش. في المرق، تقدم أولا جزر الكفر، البصل، البقدونس، ثم سحق الفطر والأخير صفار البيضالحليب وقمح دقيق الدقيق. تغلي 10-15 دقيقة.

محنة الملفوف البحري

يتطلب: 1/3 كوب من مخلل الملفوف، 1/2 كوب من الملفوف البحر المسلوق، 1-2 جزر، 1 بدوره رأس البصل، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم، 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح، 1 ملعقة كبيرة. ل. السمن، السكر والتوابل والملح حسب الذوق.

طريقة طهو: خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. السمن أو زبدة، الملفوف الأبيض الصيف، كل هذا يحتاج إلى إطفاء لمدة 15 دقيقة، ثم أضف مرجلا بحريا مسلقا، وأدخل المرسوم المفروم مع القش أو الجزر، والبصل. ضع الطماطم والتوابل وجلب كل شيء حتى الاستعداد.

فريق صالونيا مع الملفوف البحر في مقلاة

يتطلب: 1/2 كوب من مخلل الملفوف، 1/2 كوب من الملفوف المغلي، 1-2 خيار ملحي، 1-2 طماطم مملحة، 40-50 غرام لحم البقر، 20-30 غرام من لحم الخنزير، 20-30 غرام النقانق، 1 جزر، 1 رأس البصل، 1 ملعقة كبيرة. ل. السمن، 1-2 الفن. ل. معاجين الطماطم والخضر والتوابل والملح حسب الرغبة.

طريقة طهو: The Sauer White Clebage على الدوران على السمن حتى ناعمة، ثم وضع مرجل بحرية مسلوقة، وخيار الملح، والطماطم، شرائح الشرائح، إضافة لحوم البقر، لحم الخنزير، النقانق، الجزر المقطوعة، البصل و 1 ملعقة كبيرة. ل. طماطم. كل شيء لجلب حتى الاستعداد. الملح، التوابل وضعت لتذوق. قبل التقديم على الطاولة، يرش الخضر.

الكرنب البحر مطهي مع لحم الخنزير

يتطلب: 200 غرام من الملفوف البحر المسلوق، 200 غرام من لحم الخنزير، 50 غرام من سين سالا، 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا، 1/2 من رأس القوس الزواحف، الملح حسب الذوق.

طريقة طهو: مسح البحر المخرف على البحر بشكل ناعم. يتم تنظيف لب لحم الخنزير الخام من الدهون وقطع إلى شرائح. البصل تقطيع البصل. على مقلاة قوية بقوة مع كمية صغيرة من الدهون لوضع لحم الخنزير والبصل والحمي. أضف الملفوف البحري، صلصة الصويا، 1-2 كوب من المرق، وعندما يغلي السائل، صب الدهون الخنازير الذائبة.

الملفوف البحر مطهي مع الدجاج

يتطلب: 200 غرام من الملفوف البحر المسلوق، 700 غرام من لحم الدجاج، 50 غرام من سلة الخنازير، 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة البذر، 1/2 من رأس القوس الزواحف، 1 بيضة (بروتين)، الملح حسب الذوق.

طريقة طهو: البصل تقطيع البصل. لحم الدجاج المغلي قطع إلى شرائح، البصل الأخضر بواسطة قطع. على مقلاة ساخنة للغاية مع كمية صغيرة من الدهون لوضع البصل، يقلى ذلك، ثم إضافة مرجل بحرية مسلح، شرائح الدجاج، صب 1/2 كوب من المرق واترك الغليان، أضف الدهون الخنازير المذابة.

الملفوف البحر في شراب

يتطلب: 1 كيلوغرام البحر الملفوف المغلي، 1.5 كجم من الرمال السكر، ونظارات من الماء، 1-2 ح. ل. حمض الستريك.

طريقة طهو: تخطي مرجل البحرية المسلوقة من خلال طاحونة اللحوم، طبخ في الأطباق المينا محلول سكر والملف الشخصي. في Syrup Hot، أضف حامض الستريك 1.5-2 ح. ل. لكل 1 كجم من الملفوف، وضعت على 1 كجم من Syrup 500 G Cambage البحر المسحوق وتحملها في شراب لتشريب ساعة واحدة. مربى جاهز يسكب الساخنة في الجرار الزجاجية. من خلال نفس الوصفة، يمكنك إعداد المربى من الملفوف البحر مع Lingonberry.

سلطة "الكابتن"

يتطلب: الملاح البحر البحري المغلي، لحم اللحم اللحم المغلي، ملفوف مخلل، البنجر المسلوق، البطاطا المسلوقة، الخيار المملح 1-2، جزرة واحدة، جلد ساحلي أو التوت البري المتبل، 1 بيضة، المايونيز، البقدونس الأخضر الطازج، الملح والفلفل حسب الرغبة.

سلطة "كارولينا"

يتطلب: ملفوف البحر مسلوق الملفوف الأبيض Sauer، لحم بقر مسلوق، خيار واحد مالح أو مخلل، 1-2 درن البطاطس المسلوقة، 1 جزر، 1-2 الفن. ل. البازلاء الخضراء، المايونيز، الملح، التوابل حسب الرغبة.

سلطة "تاجر"

يتطلب: الملفوف البحري المغلي، الكرنب الأبيض Sauer، 1 Podpper Pod، 1-2 Apples من Uroen، 1 جزر طازجة، 1/4 من بصل القوس الزواحف، 1-2 فن. ل. الخضار الزيتية والفلفل والملح حسب الرغبة.

سلطة ماريانا

يتطلب: الملفوف البحرية المغلي، الملفوف الأبيض، 1 تحويل رأس البصل، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيوت الخضار والسكر والفلفل والملح حسب الرغبة.

طريقة طهو: الملفوف الأبيض هو الأزاميل بشكل جيد، والمثقل الملح والملفوف البحرية والبصل مع قطع صغيرة، مما يؤدي بشكل كامل إلى الزيوت النباتية والسكر والملح والفلفل.

سلطة "ناتالي"

مطلوب: الملفوف البحري المغلي، 1-2 تفاح جديد، 1-2 خيار طازجة، 1 الطماطم، 1 الجزرة، البقدونس الأخضر أو \u200b\u200bالكرفس، 1/2 كأس القشدة الحامضة، الملح، الفلفل حسب الرغبة.

طريقة طهو: الملفوف البحر، التفاح، والخيار، والطماطم، والجزر، وقطع الخضر البقدونس مع قطع صغيرة. مختلطة تماما، إضافة كريم الحامض، الملح، الفلفل.

سلطة "أوكسي"

يتطلب: المغلي للمصفوف البحرية، 100 غرام من الفطر من المياه المالحة أو المخللة، 1 تحويل البصل، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. الخضار الزيتية والفلفل والملح حسب الرغبة.

سلطة "أوليسيا"

يتطلب: الكرنب البحري المسلوق، الملفوف الأبيض، 1 repfate onion رأس، عدة الخيار الطازج، 2-3 درنة من البطاطا المسلوقة، رأس واحد من القوس الزواحف، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. الخضار الزيتية والثوم والفلفل والسكر والملح حسب الذوق.

طريقة طهو: يتم تكوين الملفوف الأبيض كدمات ومساحات مع الملح والأعشاب البحرية والخيار والبصل مع قطع صغيرة، مما يؤدي بشكل كامل إلى الزيوت النباتية والسكر والملح والفلفل.

سلطة "جزيرة"

يتطلب: المذكرة البحرية المغلي، الكرنب الأبيض، 1 تحويل رأس البصل، عدد قليل من الخيار الطازج، 2 طماطم، جزرة واحدة، جرنة واحدة من الفلفل الحلو الجرس، المفروم من قبل السكتات الدماغية، 1-2 درنة من البطاطا المسلوقة، 1 بدوره رأس البصل، 2-3 TBSP. ل. الزيت النباتي، 1 ملعقة صغيرة حمض الخليك أو الستريك، الثوم، الملح، الفلفل، السكر حسب الرغبة.

طريقة طهو:يتم قطع الملفوف الأخشاب كدمة بدقة، ورائحة الملح، والملفوف البحر، والخيار، والطماطم، والجزر، والفلفل الحلو والبصلات مع قطع صغيرة، مما أثار جيدا، إضافة زيت الخضروات، السكر، الملح، الفلفل.

سلطة "بريمورسكي"

يتطلب:المذكرة البحرية المغلي، الملفوف الملون، كيتا أو أسماك سمك السلمون الوردي، 1-2 خيار مملح، جزرة واحدة، 1-2 درنويات البطاطا المسلوقة، 1 بدوره رأس البصل، 1 ملعقة كبيرة. ل. البازلاء الخضراء، 1/2 كوب مايونيز، الملح حسب الذوق.

سلطة "رهن"

يتطلب: الملفوف البحري المغلي، الكرنب المفتاح، 1 البنجر المسلوق، 1-2 التفاح الطازج، 1-2 درن البطاطس المسلوق، رئيس البصل 1-3 ملعقة كبيرة. ل. الخضار الزيتية والسكر والملح والتوابل حسب الرغبة.

سلطة سخالين

يتطلب: الملفوف البحري المغلي، 1 بدوره رأس البصل، 2 خيار طازج، 1 الجزرة، كريم الحامض، الملح حسب الذوق.

طريقة طهو: جميع المنتجات مقطوعة إلى قطع صغيرة، صب القشدة الحامضة، الملح.

سلطة "خاضت"

يتطلب: المغلي الملفوف المغلي، 1/2 كوب من الملفوف الملون من المفصل، 1-2 خيار مملح، 1 حلوة الفلفل البلغاري جراب، 1 جزر، 1-2 درن البطاطس المسلوقة، رئيس واحد من حفنة، الثوم، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. الخضار الزيتية والفلفل والسكر والملح حسب الرغبة.

طريقة طهو: الملفوف البحر، الخيار الملح، الفلفل، الجزر، البطاطا المسلوقة، بصل سحق. تحريكها تماما، فر زيت الخضروات، إضافة الملح والفلفل.

سلطة "Tynyanov"

يتطلب: المغلي الملفوف المغلي، 1 جزر، 2-3 تفاح من الطازجة، شرائح من المكعبات أو مكعبات صغيرة، 4-5 الخوخ، 1/2 ليمون، 1/2 كوب من القشدة الحامضة أو الصلصة، السكر، الملح حسب الذوق.

طريقة طهو: الملفوف البحر، الجزر، التفاح، الخوخ سحق. مختلطة تماما، إضافة نصف عصير الليمون، كريم الحامض، الملح، الفلفل.

سلطة "تانا"

يتطلب: المغلي على الملفوف البحرية، كيتا أو Piphel الأسماك أو سمك القد المسلوق، الملفوف المخبوز بالمقطع، 1-2 خيار مخلل، 1-2 طماطم مملحة، 1 بنجر مسلوق، 1 جزر، 1-2 الفن. ل. البازلاء الخضراء، 1-2 الفن. ل. الكرز، الخوخ أو البقايا المتبلة، المايونيز، الخضر البقدونس الطازجة، الملح، السكر، التوابل حسب الرغبة.

الأذن الشرق الأقصى

يتطلب: 2 لتر من الماء، 200-300 غرام من رؤوس الأسماك، 1/2 كوب من الملفوف البحر المسلوق، 2-3 بطاطس درنز، جزرة واحدة، رئيس واحد من القوس الزواحف، 1 ملعقة كبيرة. ل. الخضار الزيتية والتوابل والملح حسب الرغبة.

طريقة طهو: رؤساء الأسماك غسلها جيدا (يمكنك إضافة فيليه سمك البحرصب الماء البارد، جلب إلى الغليان والملح. ثم وضع البطاطا. عندما يغلي المرق، طبخ حتى سيدات البطاطس. إضافة الملفوف البحرية، الجذور المفرومة البقدونس. الجزر ورئيس مجموعة القلي زيت نباتي وإضافة عندما تكون الأذن جاهزة. البهارات والملح حسب الرغبة.

البحرية من Laminaria مع صلصة الصويا والعسل

يتطلب: 30 غرام. خفية مجففة، 2 ساعة. العسل، 1 ملعقة صغيرة النفط العجاف، 30 مل. صلصة الصويا، 2 فصوص من الثوم، 1.2 لتر. ماء.

طريقة طهو: 30 غرام. يغلي بماء مجفف في 1.2 لتر من الماء 30 دقيقة. احصل على Laminaria وقطعها بأشرطة رقيقة (0.5 سم). أضف 2 ساعة. العسل، 1 ملعقة صغيرة النفط العجاف، 30 مل. صلصة الصويا و 2 قرنفل تمزيق من الثوم. الحساء كل 10 دقيقة في مقلاة مع قاع محدب، ثم أضف 1 كوب من المرق، حيث تم طهي Laminaria. قم بتغطية الغطاء وتقلص 5 دقائق أخرى على النار الصغيرة. (إذا لم يكن هناك مثل هذه المقلاة، فيمكنك، بالطبع، استخدم المعتاد، مع جوانب عالية). عندما بارد، ضع ساعتين على الأقل في الثلاجة. محسوبة لمدة 4-8 أجزاء.

البحرية من لماء مع الزنجبيل والعسل

يتطلب: 30 غرام. خفية مجففة، 2 ساعة. العسل، 1 ملعقة صغيرة النفط العجاف، 30 مل. صلصة الصويا، 2 القرنفل الثوم، 1 ملعقة شاي. سحق الزنجبيل والعصير 1 الليمون.

طريقة طهو: إعداد Laminaria، كما في الوصفة السابقة. أضف إلى Laminaria 2 H. العسل، 1 ملعقة صغيرة سحق الزنجبيل والعصير 1 الليمون. جميع المزيج والبحرية في الثلاجة على الأقل ساعتين.

الفول أزوكي (الفاصوليا الحمراء الصغيرة) مع Zucchi و Laminaria

يتطلب: 1 كوب من الفاصوليا أزوكي، غسلها مسبقا وغما؛ 1 قطاع الألغام هو 2-3 بوصات طويلة، كما تم غسلها مسبقا وخرقاءها؛ 1 كوسة المفروم مع مكعبات صغيرة؛ 1/8 أو 1/4 ح. ملح البحر (بالطبع، يمكنك استخدام الملح العادي).

طريقة طهو: يتم وضع Laminaria في أسفل المقلاة، ووضع الكوسة في القمة، ثم وضع الفاصوليا أزوكي. صب ذلك بالماء الذي تم فيه غارقة Laminaria، وذلك لتغطية كوسة فقط، ولكن ليس الفاصوليا. جلب إلى غليان، تقليل النار إلى المتوسط، وتغطي الغطاء وطهي الطعام حتى الاستعداد (هذا هو 1.5-2 ساعة). أضف المياه لتغطية الفاصوليا، وأضف الملح البحري وإطفاء المزيد حتى الاستعداد (لا يزال نصف ساعة).

بينتو الفاصوليا مع الخضروات والجهات الجماهير

يتطلب: 1 كوب من فول بينت مغلقة مسبقا؛ نصف البصل، شرائح المكعبات أو الشرائح؛ 1/4 أكواب الكرفس تقطيعها مكعبات كبيرة أو مستطيلات؛ 1/8 أكواب من الذرة الحلوة الطازجة؛ 1/4 أكواب مقطعة مع مكعبات الجزر الكبيرة؛ 1 قطاع من Laminaria، مغلقة مسبقا وشرائحها إلى قطع؛ 1/8 أو 1/4 حل ملعقة صغيرة من ملح البحر؛ شرائح ريش القوس الأخضر لطبق جانبي.

طريقة طهو: وضعت Laminaria أسفل المقلاة. من أعلاه، من خلال الطبقات والبصل والكرفس والذرة والجزر. الفاصوليا المسبقة الخرقاء وضعت فوق الخضروات. إضافة الماء بحيث المغطاة فقط الفاصوليا. جلب ليغلي، تقليل النار إلى المتوسطة. الطبخ حوالي ساعتين إلى 80٪ من الاستعداد، إضافة الماء حسب الحاجة لذلك فقط غطى الفاصوليا. ثم أضف ملحا شاطئيا واستمر في الطهي حتى تبلغ أعماد الفول حوالي نصف ساعة تقريبا.

عدس مع الخضروات والملميات

يتطلب: 1 كوب من العدس غسلها؛ 1/2 أكواب من البصل المفروم ناعما؛ 1/8 كوب من مكعبات الكرفس (المالحة)، 1/4 كوب مكعبات الجزر شرائح، 1 مخموفة قطاع 1-2 بوصة طويلة الخرقاء ومفروم ناعما، محلول الملح البحري.

طريقة طهو: ضع مؤامرة في أسفل المقلاة. بعد ذلك، في طبقات - البصل والكرفس والجزر. أعلى على الخضروات وضع العدس. صب الماء لتغطية الخضروات. جلب إلى الغليان، قم بتقليل النار إلى متوسطة، وتغطي مع غطاء وطهي 45 دقيقة - 1 ساعة، وأحيانا يضيف الماء حسب الحاجة فقط لتغطية العدس. عندما تكون الفاصوليا جاهزة ل 70٪، موسم ملح البحر لتذوقه واستمر في إعداد بضع دقائق قبل الاستعداد. لا تضيف المزيد من المياه بعد المملحة.

الأرز الخام مع Laminaria

يتطلب: 1 كوب من الأرز غير المعالج، 1.5 كوب من الماء؛ تقطيع الملح البحر. 1 قطاع من Laminaria 8 سم؛ 2 قطرات من زيت السمسم (السمسم)،

طريقة طهو: شطف الأرز ووضعه يفضله في طباخ الضغط أو في مقلاة من الصلب أو في أطباق حرارية من السيراميك. إضافة المياه والملح والملميناريوم والزيت. تغطية بإحكام مع غطاء. جلب إلى غليان على النار القوية. ثم قلل من النار وطهيها لمدة ساعة واحدة. لا تفتح الأرز أثناء الطهي! عندما تكون جاهزا، قم بإزالة الغطاء وخلط كل شيء بلطف مع ملعقة خشبية. مرة أخرى لتغطية الغطاء وإعطاء الحنقة لمدة 5 دقائق أخرى قبل التقديم على الطاولة. في أي حالة تطبخ في أطباق الألومنيوم!