ev / Soslar / Silikon kalıbında xaşxaş toxumu ilə. Xaşxaş toxumu keks resepti. Tarif əldə edin: Limonlu Haşhaşlı Kek

Silikon kalıbında haşhaş toxumu ilə. Xaşxaş toxumu keks resepti. Tarif əldə edin: Limonlu Haşhaşlı Kek

Xaşxaş toxumu bişmiş məhsullar, gözəllikləri və təəccüblü zövqləri sayəsində uzun müddət aşpaz şirniyyatları bürümüşdü. Haşhaş toxumu ilə bişirməkdən danışarkən, insanların çoxu kiçik qara nöqtələr olan yeməli, qırmızı çörəkli bir tort düşünürlər. Tipik görünür xaşxaş toxumu tortuistisnasız olaraq hamının bəyəndiyini.

Tarixdən xaşxaşın Çin yeməklərinə əlavə olduğu məlumdur. Slavlar yemək hazırlamaqda xaşxaşdan da fəal şəkildə istifadə edirdilər - 14 Avqustda Bal Xilaskarı günü, hər bir Slavun masasında ətirli xaşxaş pastası vardı.

Haşhaşın bədənə zərər verə bilən maddələr olduğu düşünülür. Haşhaş toxumları, supermarketdəki rəfə çıxmazdan əvvəl ciddi işlənir və qırmızı xaşxaş çiçəyi qutusundan tökülmürlər. Xaşxaş toxumunun tərkibi unikaldır ki, bir anda bütün Omega yağ turşularını ehtiva edir, bir çox vitamin və lif ehtiva edir.

İndiki vaxtda fərqli haşhaş tortlarını görə və dadına baxa bilərsiniz. Bunlardan ən maraqlılarını diqqətinizə təqdim edirik.

Çörək istehsalçısında xaşxaş toxumu olan klassik tort

Çörək istehsalçısındakı keklər təbii nəmini qoruyaraq çox yaxşı bişirirlər. Bu yemək üsulu haşhaş tortları üçün əladır.

Pişirmə müddəti - 1 saat 20 dəqiqə.

Tərkibi:

2 toyuq yumurtası;
300 qr. xama;
50 qr. kərə yağı;
350 qr. un;
180 qr Səhra;
1 kisə xəmirli xaşxaş;
qabartma tozu;
vanilin;
dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

Yumurtaları çəngəllə yaxşıca çırpın.
Mikrodalğalı sobada yağı bir az əridin və yumurtalara əlavə edin. Buraya duz və şəkər tökün. Hamar olana qədər qarışdırın.
Xəmirə xama və vanilin əlavə edin. Xaşxaş toxumlarını əlavə edin.
Unu qabartma tozu ilə birləşdirin və tədricən xəmirə əlavə edin, yumşaq bir qaşıqla yoğurun.
Hazır tort xəmirini bir çörək bişirənə tökün, sıx bağlayın və “ Şirin xəmir xəmirləri”Təxminən 1 saat. Nuş olsun!

Fırında xaşxaş toxumu olan limonlu tort

Bir xaşxaş toxumuna limon əlavə edərək bişmiş məhsulları dadında daha da parlaq etməklə yanaşı, limonun qabığında olan faydalı C vitamini ilə təmin edirsiniz.

Pişirmə müddəti - 1 saat 15 dəqiqə.

Tərkibi:

3 toyuq yumurtası;
250 qr. Səhra;
iki kiçik limonun ləzzəti;
2 xörək qaşığı bal;
1 kisə xəmirli xaşxaş;
150 qr. kərə yağı;
350 qr. buğda unu;
bir çay qaşığı qabartma soda;
dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

Yumurtaları mikserlə çırpın. Duz, şəkər və limon qabığı əlavə edin. Qarışığı bir dəfə daha çalın.
Yumşaq kərə yağı bal və xaşxaş toxumu ilə birləşdirin, yumurta kütləsinə əlavə edin.
Xəmirə soda və ələnmiş un tökün. Kütləni bir qaşıqla yaxşıca yoğurun ki, heç bir parça olmasın.
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını yağlayın kərə yağı ya da marqarin qoyun və üzərinə xəmir tökün.
Təxminən 50 dəqiqə bişirin. Hazır tortu haşhaş və susam toxumu ilə bəzəyin. Nuş olsun!

Portağal haşhaş toxumu kek

Bu tortun qeyri-adi bir dadı, xoş ətri və şənlik görünüşü var. Tarif üçün portağal pulpa xırda hissələrə bölünür, bu da bişmiş məhsullara özünəməxsus bir cazibə verir.

Pişirmə müddəti - 1 saat 30 dəqiqə.

Tərkibi:

2 toyuq yumurtası;
200 qr. xama;
1 böyük portağal
170 qr Səhra;
1 kisə xəmirli xaşxaş;
300 qr. ən yüksək dərəcəli un;
qabartma tozu;
dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

Toyuq yumurtalarını şəkər və duzla birlikdə çalın. Buraya xama əlavə edin.
Narıncı yuyun və soyun. Pulpanı kiçik parçalara ayırın və xəmirə göndərin.
Haşhaş toxumu, qabartma tozu və un əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi diqqətlə qarışdırın.
Yağlanmış çörək qabını sobaya qoyun. Təxminən 40 dəqiqə bişirin. Nuş olsun!

Xaşxaş toxumu olan kəsmikli tort

Kəsmiklə bişirmək həmişə ən sağlam hesab edilmişdir. Bu doğrudur, çünki bu cür qablarda zülal və əvəzolunmaz amin turşuları çoxdur. Kəskinin tərkibində insanın ayaqlarını və sümüklərini möhkəmləndirən kalsium və D vitamini var.

Pişirmə müddəti - 1 saat 10 dəqiqə.

Tərkibi:

1 toyuq yumurtası;
200 qr. yumşaq kəsmik;
1 kisə xəmirli xaşxaş;
140 qr. Səhra;
200 qr. un;
vanilin;
dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

Toyuq yumurtasını şəkər, duz və vanil ilə çalın.
Ayrı bir qabda haşhaş toxumu ilə kəsmik pendirini birləşdirin.
Yumurtaya un əlavə edib xəmir yoğurmağa başlayın, tədricən xaş-kəsmik qarışığı əlavə edin.
Fırın qabını yağlayın və xəmirin içinə qoyun.
Fırında təxminən 40 dəqiqə bişirin. Hazır tortu şəkər tozu ilə səpin.

Nuş olsun!

Sadə ilə Cupcake reseptləri addım-addım photos təlimatlar

xaşxaş toxumu cupcake

1 saat

300 kcal

5 /5 (1 )

Ailəmizin hər həftə sonu dadlı bir şey bişirmək ənənəsi var. Ən çox sevdiyim şey kek hazırlamaqdır. Bir çox kiçik, ya da bir böyük olmasının fərqi yoxdur. Onları hazırlamaq çox az vaxt aparır və bu çox sadə bir şəkildə aparılır.

Bir dəfə ərim xaşxaş toxumu olan bir tort bişirməyi istədi. İnterneti gəzərək bir neçə resept tapdım, bunlardan yalnız bir az götürdüm. Təcrübəm uğurlu alındı \u200b\u200bvə hamı tərəfindən bəyənildi. Belə sadə, lakin çox dadlı bir xaşxaş toxumu tortu bişirməyi təklif etməyə qərar verdim.

Xaşxaş toxumu kek

Mətbəx texnikası və alətləri: çırpma, qarışdırıcı, tort qabı.

Tərkiblərin siyahısı

Video resept

Gözləmədiyiniz qonaqlar əllərinizi yuyub ən son xəbərləri sizinlə bölüşərkən, çay üçün ləzzətli xaşxaş toxumu tortu bişirməyə vaxtınız var. Və videodakı addım-addım resept bunu etməyə kömək edəcəkdir.

Evdə bişirin. Xaşxaş ilə tort. Addım-addım resept... Necə bişirilir

Bu video YouTube Video Redaktorunda işlənib (https://www.youtube.com/editor)
Evdə bişirin
Xaşxaş ilə tort
Addım-addım resept
Necə bişirilir
Resept
evdə hazırlanan çörəkçilik
soba tort resepti
evdə
NUŞ OLSUN!
İZLƏDİYİNİZ ÜÇÜN TƏŞƏKKÜRLƏR!
Bəyən, şərh yaz, kanalımıza abunə ol https://www.youtube.com/channel/UCHmOxQqxSnANBfor6GT9tbA

https://i.ytimg.com/vi/x_ZIC2OCH9o/sddefault.jpg

2016-04-22T10: 20: 20.000Z

Digər yemək seçimləri

Limon və ya portağal ilə

Belə bir tort bişirərkən sadəcə evdə nəfəs kəsən aromatlar daşınır. Sitrus və haşhaşın birləşməsi bişmiş məhsullara həmişə xüsusi bir dad verir. Yemək bişirmək üçün əsas reseptin bütün tərkib hissələrinə, həmçinin iki limon və 3-4 xörək qaşığına ehtiyacımız var. Sahara. Əsas reseptə görə xəmir yoğururuq. İncə bir sürtgəcdən istifadə edərək ağ pulpa toxunmadan bir limondan ləzzəti çıxarın. Ləzzəti xəmirlə qarışdırın və tortu bişirin. İkinci limondan ləzzəti tərəvəz soyma bıçağı ilə incə şəkildə çıxarın və incə zolaqlar şəklində kəsin. Onları bir stəkan su ilə doldurun və yumşalana qədər bişirin. Limondan suyu başqa bir qaba sıxın, üzərinə şəkər tozu əlavə edin və qaynadın. Ləzzət əlavə edin və yavaş atəşdə 4-5 dəqiqə daha bişirin. Hazır tort, qəlibdən çıxarmadan bir neçə yerdə şiş ilə deşin və limon şərbəti ilə doldurun. Dəmləyin və sərinləyin. Həm də edildi və. Saytda başqa reseptlər də var.

Xaşxaş və albalı ilə doldurulur

Bir stəkan çuxurlu albalı və 1-1,5 osh qaşığına ehtiyacımız olacaq. nişasta, üstəgəl əsas reseptdə göstərilən hər şey.
Əlinizdə dondurulmuş albalı varsa, əvvəlcə artıq mayeni çıxarmaq üçün bir ələkdə buzlayın. Konservləşdirilmiş albalı ilə də əlaqəli olmalısınız. Reseptdə göstərildiyi kimi xəmir yoğurun, lakin hələlik haşhaş toxumu olmadan. Dördüncü hissəni kənara qoyun və haşhaş toxumları ilə qarışdırın. Ağ xəmirin yarısını çuxurlu yağlanmış bir qaba qoyun. Ortada bir dairədə haşhaş zolağı düzün. Albalı una batırın və haşhaş toxumlarının üstünə sürün. Üst hissəni ağ xəmirin qalan hissəsi ilə örtün. Bişirin, sərinləyin və süfrəyə verin

Şirin ilə evdə hazırlanmış bir xaşxaş toxumu tortu hazırlayın limon isladılmış bu təəccüblü dərəcədə sadə bir reseptə görə.

Limon və xaşxaş bir az nəmli bir toxumaya sahib olan bu ətirli, orta dərəcədə şirin, incə muffin içərisində ecazkar şəkildə birləşir.

Yemək hazırlayaq və limonlu xaşxaş toxumu tortu hazırlamağa başlayaq.

2 limondan olan qabığı incə bir sürtgəcdən keçiririk ki, yalnız üst sarı təbəqə çıxarılsın.

Şəkər, kərə yağı, vanil şəkər və bir qarışdırıcı ilə bir az çalın.

Yumurtaları bir-bir əlavə edin, hamar olana qədər çalın.

İndi limon qabığı və süd təqdim edirik. Mikserlə qarışdırın.

Başqa bir qabda haşhaş toxumlarını, unu və qabartma tozunu birləşdirin, qarışdırın.

Qarışıq quru maddələr tökün.

Yalnız maddələr birləşdirilənə qədər çırpın. Xəmir kifayət qədər qalındır.

24x10 və ya 28x10 qəlibi yağla yağlayın. Xəmiri konteynerdən qəlibə köçürürük, üstünü düzəldirik. 170 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyduq və təxminən 50-60 dəqiqə bişirdik. Tortun ortasında quru bir şiş olub olmadığını yoxlayın.

Tort bişərkən, şərbəti islatmaq üçün bişirin. Limondan suyu sıxın, şəkər əlavə edin. Oduna qoyun, orta istilikdə şəkər həll olunana qədər bişirin. Sonra sobadan çıxarırıq, sərinləyirik və konyak əlavə edirik.

Bişmiş tortu sobadan çıxarın və dərhal bütün səthin altına taxta bir şiş ilə deşin. Hazırlanmış emprenyanı kalıbın içərisinə bərabər şəkildə tökün. Tortu soyudun və qəlibdən çıxarın. Emprenye qurumamış olsa da, tortu badam ləçəkləri və ya əzilmiş qoz-fındıq və ya haşhaş toxumları ilə səpə bilərsiniz.

Xaşxaş toxumu ilə zərif limonlu tort, ətirli, hazırdır.

Addım 1: limonu hazırlayın.

Əvvəlcə limonu axan suyun altında yaxşıca yuyun və sonra kağız mətbəx dəsmalları ilə qurutun. Sonra kiçik delikli bir sürtgəclə silahlanmış limon qabığını istənilən boşqaba və ya stəkana sürtün. Sonra, bir kəsmə taxtasına köçürürük və bıçaqla yarıya bölürük. Bundan dərhal sonra sitrusları dərin bir konteynerə sıxaraq əllərinizlə suyu sıxın.

Addım 2: quru maddələri qarışdırın.

İndi unu bir ələkdən bir qaba süzün. Bu proses, ilk növbədə, un komponentini topaklardan və digər çirklərdən təmizlədiyindən və oksigenlə doyurduğundan çox vacibdir. Hazırlanmış una şəkər, duz, qabartma tozu və limon qabığı əlavə edin. Sonra bütün komponentləri bir qamçı ilə hamar olana qədər qarışdırırıq.

Adım 3: maye maddələri qarışdırın.

Sonra isti axan suyun altında yuyun toyuq yumurtası çirklənmədən. Sonra qabığı qırırıq və mayeni dərin bir boşqaba tökürük. Yumurtaları vahid bir maye kütləsinə çırpın. Sonra təzə sıxılmış limon suyu, qatıq və süd əlavə edin. Və yenə hamar olana qədər çırpma ilə qarışdırın.

Adım 4: xəmir hazırlayın.

Soyuducudan kərə yağı çıxarıb otaq temperaturunda istilənməyə qoyuruq. Bu vaxt kərə yağı yumşalır, xəmir hazırlamağa başlayırıq. Quru qarışığa bir çökəklik veririk və xəmirin maye hissəsini tökürük. Sonra bir qaşıq istifadə edərək kütləni qarışdırın və yağ və haşhaş toxumlarını köçürün. Sonra hər şeyi yenidən qarışdırırıq, eyni zamanda mükəmməl bərabər və vahid bir tutarlılığa nail olmaq lazım deyil. Xəmir bir az qalın və kiçik yağ parçaları ilə olmalıdır.

Adım 5: kekləri şəkilləndirin.

Fırını 180 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın. Kek kalıbına xüsusi kağız qəlibləri qoyduq və xəmir qaşığı ilə düzdük. Çörək bişirərkən biraz yüksələcəyini unutmayın.

Addım 6: kekləri bişirin.

Fırın istənilən istiliyə qədər isinən kimi bişirmək üçün xəmir ilə formanı çıxarın. Vasitəsilə 20 dəqiqə adi bir diş çubuğu ilə çörək bişirməyin hazırlığını yoxlayın, istənilən tortun ortasını deşin və üzərində izlər varsa xam xəmir, sonra çörekleri çıxarın və 5-7 dəqiqə daha bişirin. Əgər diş çubuğunda heç bir iz qalmayıbsa, sobanı söndürün və mətbəx qablarını istifadə edərək qəlibi çıxarın. Bişmiş məhsulları 10 dəqiqə formada sərinləmək üçün buraxın.

Adım 7: xaşxaş toxumu tortlarına xidmət edin.

10 dəqiqədən sonra tortları gözəl bir yeməyin üstünə qoyduq, kağızı götürüb-götürməməyimiz sizin ixtiyarınızdadır.

Cupcakes şəkər tozu və ya qaymaqla bəzədilə bilər, bişirin şokolad buzlanmahəmçinin limon şərbəti. Ancaq hər halda, tortlar ləzzətlidir. Yeməyi masanın üstünə qoyduq və təzə çay, kakao və ya qəhvə ilə xidmət edirik. Nuş olsun!

Bu xəmirdə qatıq xama ilə əvəz edilə bilər.

Kekləri daha da ləzzətli etmək üçün xəmirə 1 çay qaşığı vanil ekstraktı əlavə edə bilərsiniz.

Yivli deyilsinizsə kağız qəlibləri keklər üçün, sadəcə tərəvəz və ya kərə yağı ilə bir çörək qabını yağlayın. Və sonra reseptə əməl edin.

Bir sitrus şirəçəkəniniz varsa, istifadə etdiyinizə əmin olun. Bu, çörəkçilik prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirəcəkdir.

Standart üzlü bir stəkan 150 qram un və 200 qram şəkəri ağzına qədər saxlayır.

Tanınmış hallara görə satışda haşhaş tapmaq olduqca çətindir. Satılırsa, tez-tez yalnız 25-50 qramlıq torbalarda olur, bu da bir və ya iki çörək üçün kifayətdir. Təzə, yəni küflənməmiş, yaxşı bir qoxusu olan bir xaşxaş tapmaq daha çətindir. Xaşxaşda çox miqdarda yağ var, lakin qabığı yoxdur və bu səbəbdən xüsusilə otaq temperaturunda saxlanıldıqda tez xarab olur. Yalnız bir ildə bu sadəcə acı ola bilər! Ən təhqiredici cəhət budur ki, qablaşdırma tarixi çantalarda göstərilə bilər, ancaq toplama tarixi heç kimə məlum deyil.

Çox istehsalçı qənnadı məmulatları haşhaş toxumları ilə heç qarışıq olmamağı üstün tuturlar - hazır bir dolgu almaq daha asandır, tərkibində xaşxaş toxumları, qatılaşdırıcı, şəkər, qoruyucu var - hazır məhsulu çox narahat etmədən əldə etmək üçün hər şey.

Artıq təzə bir yaxşı haşhaş əldə etməyi bacarmısınızsa, bu tortu bişirməkdən çəkinməyin. Yeri gəlmişkən, haşhaşı bişmiş məhsullara əlavə etmək istədiyiniz zaman əzməyinizi məsləhət görürəm. Bunu etmək üçün ən asan yol bir qəhvə dəyirmandır, qarışdırıcının çətin öhdəsindən gələ bilər. Bir məhlulda üyüdülə bilər. Ancaq tam taxıl qoymaq bişmiş məhsulların ləzzət və ətrinin əksəriyyətindən məhrum olacaqdır. Doldurmağı (çörəklər və ya tortlar üçün) bişirirsinizsə də, daha sonra üyütmək yaxşıdır - daha yaxşı dadacaqdır!

Və bu cupcake haqqında bir az. Əsasən yeni və qəliz bir şey yox, əhatə dairəsi haqqında bir neçə söz. Keklər üçün həm tozlamaq, həm də buzlanma və ya pomada ilə bitirmək lazımi bir addımdır, çünki məsamələri bağlayır və tortun daha uzun müddət qalmasına imkan verir. Burada tortu fondan ilə örtdüm toz şəkər və limoncello likörü, düşünürəm ki, burada limon mükəmməldir. Rom və hətta qaymaqlı likörlü xaşxaş xəmirləri də yaxşıdır.