PP recepti za električno glačalo za oblatne. Dijetalni vafli u više cijevi. Dijetalni belgijski vafli

Ljudi koji vode zdrav životni stil razumiju važnost toga pravilna prehrana... Naša svakodnevna prehrana treba biti što uravnoteženija i potpunija. Pridržavajući se principa PP, važno je računati sa BJU - odnosom proteina, ugljenih hidrata i masti u hrani. Prvo i drugo trebalo bi da prevladaju u prehrani, a masnoće na minimumu. Ne biste ih trebali potpuno isključiti, jer će to poremetiti potrebnu ravnotežu.

Ljudima je često teško odreći se slatkiša i raznih poslastica bogatih mastima. A to uopće nije potrebno, dovoljno je pronaći dijetalnu alternativu. Ukusno i zdravo jelo za one koji se drže PP, vafli se kuhaju u gvožđu za vafle. Postoji široka paleta recepata - bečki i belgijski, svježi sir i ovsena kaša, banana i mrkva. Ponekad se mogu kuhati u više posuda, ali veliki je plus što vam treba najmanje ulja i vremena za kuhanje u električnoj pećnici za oblatne.

Klasični recept

Klasični recept vafli uključuju upotrebu velike količine masti i pšeničnog brašna. Ali nekoliko kapi biljnog ulja dovoljno je za glačalo za oblatne. Takođe, da biste povećali koristi, možete pripremiti vafle od zobeno brašno... Možete ga napraviti kod kuće, za ovo treba 500 grama zobena kaša i sameljite ih kuhačom ili mlinom za kavu. Oblatne zobene pahuljice manje su hranjive, a istovremeno ne gube svoj ukus.

Skrećemo vam pažnju klasika dijetalni recept vafli sa fotografijom, gdje su svi postupci opisani korak po korak. Za kuhanje trebat će vam:

• 1 čaša kefira;
• 1,5 šalice zobene brašna;
• 50 grama šećera;
• 2 jaja;
• 1 kašika kašike l. suncokretovo ulje;
• sol po ukusu.

1. Razbijte jaja u posudu, dodajte šećer i umutite blenderom.
2. Ulijte kefir u smjesu i temeljito promiješajte.
3. Prosijte brašno, pustite da se zasiti kiseonikom i dodajte ga tijestu. Konzistencija bi trebala biti malo gušća od kisele pavlake.
4. U testo dodajte pola kašike maslaca, a ostatak podmažite površinu glačala za vafle.
5. Zagrijavamo 4-5 minuta i započinjemo pečenje.

Jelo možete poslužiti s voćnim umakom ili nemasnom pavlakom. Savršeno će se uklopiti u prehranu osobe koja brine o svom zdravlju, a ugodit će i svim članovima porodice. Takve oblatne možete sigurno dati djetetu, djeca obožavaju ovu hrskavu deliciju. Mogu se pripremiti i sa svježim sirom jednostavnim dodavanjem u recept.

Povrće i voće

Da bi vafli bili posebno korisni i zamijenili puni obrok, tijesto za njih može se pripremiti s dodatkom povrća ili voća. Recepti za bundevu, tikvice, mrkvu vrlo su popularni među ljubiteljima PP-a. Za one sa slatkim zubima savršeni su recepti s bananom, jabukom, kruškom. Recepti za varijante voća i povrća su vrlo slični, svi sastojci su identični, samo upotrijebljeno voće treba zamijeniti. Za izradu tikvica uzmite:

• 500 grama tikvica;
• 1 jaje;
• 3-4 kašike l. brašno;
• kopar, beli luk, sol po ukusu;
• 1 kašičica biljno ulje.

1. Operite tikvice, ogulite, naribajte i posolite, ostavite sa strane 5 minuta.
2. Iscijedite masu tikvice i iscedite višak tečnosti.
3. Istucite jaje, dodajte češnjak i kopar.
4. Dodajte brašno i temeljito promiješajte.
5. Podmažite ploče od gvožđa za oblatne biljno ulje, zagrijte aparat i pecite vafle dok ne porumene.

Vegetarijanska verzija

Ako ste vegetarijanac i ne držite se samo pravila, evo recepta za vafle bez životinjskih sastojaka. Peku se i bez šećera, što je korisno za mršavljenje, dijabetičare i ljude koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta. Za pripremu vegetarijanske verzije jela uzmite:

• 2,5 šalice zdrobljene zobene pahuljice;
• 3 kašike l. maslinovo ulje;
• 5 kašika sojino mlijeko;
• 5 kašika voda;
• pola kašičice soli.

1. Svi sastojci moraju se miješati i umutiti mikserom dok ne postanu glatki.
2. Podmažite pećnicu za vafle, zagrijte i ispecite svoje omiljeno jelo.

Vafli s hrskavim okusom - klasični, sir ili povrće i voće bit će izvrsno rješenje za doručak, ručak ili večeru. Pokušajte različite varijante, eksperimentirati, tražiti najviše ukusni recepti, pridržavajte se principa PP, budite lijepi i zdravi.

U današnje vrijeme ljudi su počeli posvećivati \u200b\u200bveliku pažnju svojoj figuri, održavati je u dobroj formi, posebno tijekom praznika, posjećivati \u200b\u200bteretane, međutim, sve ove mjere ne pomažu u gubitku suvišnih kilograma. A želite toliko slatkog da vam je svaki put sve teže uskratiti ovo zadovoljstvo. Bez slatkiša ne može se živjeti, upravo iz tog razloga, nudimo vam alternativnu verziju od 6 recepata, uzimajući u obzir sadržaj masti i kalorija u hrani - dijetalni vafli.

Dijetalni vafli u električnoj pećnici za vafle

Sastojci:

• 2 jaja; 1 kašika kašike kefir,
• 1 kašika kašike integralno brašno;
• 1 sek. l biljno ulje
• 0,5 tbsp. Sahara;
• sol po ukusu

Postupak kuhanja: Istucite jaja u duboku posudu, dodajte šećer i kefir. Imat ćete konzistenciju kisele pavlake. Nakon dodavanja ulja, promiješajte. Prije pečenja namažite glačalom za oblatne. Ulijte nekoliko kašika tijesta u sredinu glačala za oblatne, zatvorite aparat, pritisnite sadržaj. Vrijeme kuhanja 3 minute.

• 0, 5 čl. zobene pahuljice;
• 1 jaje,
• 1 kašika kašike mlijeko (kefir,
• 1 kašika kašike integralno brašno,
• sol po ukusu.

Napredak u kuvanju: Umutite jaje sa čašom kefira. Dodajte 0,5 tbsp. zobene pahuljice, čaša integralnog brašna, sol - promiješajte. Ostavite tijesto 4 minute da zobene pahuljice nabubre. Ako su zobene pahuljice guste, dodajte mlijeko (kefir). Oblatne pečemo u električnoj pećnici za oblatne. Ako se tijesto lijepi, dodajte brašno; prilikom prženja polako otvorite glačalu za oblatne. Oblatne se mogu smotati i zasladiti. Punjenje: Istucite 1 tbsp. kašika kokosovog ulja sa kašičicom meda. Dobijamo krema, namažite vafle. Prijatno!

Dijetski bečki vafli

Potrebni proizvodi za kuhanje:

• Raženo brašno - 1 kašika.;
• Mlijeko - 250 ml.
• Biljno ulje - 25 gr.
• Saharoza - 25 gr.
• Prašak za pecivo - 1 kašičica
• Soda - ½ žličice;
• Sol po ukusu

Postupak kuhanja: Punjenje: med, džem od saharoze, voće i bobičasto voće. U različite posude miješamo suhe proizvode, kao i maslac i toplo mlijeko. Zatim sve izmiješamo. Ako je tijesto jako gusto, dodajte par kapi tople vode. Zatim se tijesto položi u prethodno zagrijani kalup i peče. Vrijeme pečenja ovisi o stupnju zagrijavanja forme.

Proizvodi potrebni za kuhanje:

• čašu brašna; jaje;
• 1, 5 čl. voda;
• kašičica praška za pecivo;
• sol po ukusu.

Postupak kuhanja: Prašak za pecivo i brašno se miješaju u jednoj posudi. Uz postepeno miješanje dodajte jaje, ulijte vodu. Sve promiješajte žlicom. Pegla za oblatne je podmazana uljem. Tijesto rasporedite po sredini, pritisnite i pecite dok ne omekša.

Dijetalni vafli 6 porcija

Proizvodi potrebni za kuhanje:

• jaje;
• 70 g kokosovog ulja;
• 180 g brašna od tvrde sorte pšenica,
• čašu tople vode
• 10 g stevije u prahu
• prirodni vanilin (prstohvat)

Napredak kuhanja: 1. Zagrijte glačalo za oblatne do maksimuma. 2. Operite jaje, razbijte ga u posudu s visokim stranama. 3. Potreba za topljenjem kokosovo ulje... Da biste to učinili, stavite kokosovo ulje u mikrovalnu pećnicu (način odmrzavanja). 4. Odvojite 60 g ulja i pomiješajte sa stevijom, a zatim pomiješajte s jajetom. 5. Dodajte 1 tbsp. vode, sve izmiješajte mikserom. 6. Prosijte brašno i vanilin, dodajte u smjesu od jaja i ulja, promiješajte. 7. Oblatne se peku 2-3 minute, spremne za valjanje.

Hrskavi nezaslađeni dijetalni vafli

Sastojci:

• 1 kašika kašike brašno;
• 1 kašika kašike voda;
• 2 žumanjka;
• 0,5 tsp soda

Sve miješamo u dubokoj posudi dok se ne dobije homogena masa. Stavite malu količinu tijesta na glačalo za oblatne. Oblatne možete jesti pojedinačno ili možete napraviti kolač od oblatne.

Morate kuhati sa zadovoljstvom - ne samo za sebe, već i za svoje najmilije. Prepustite se slatkim poslasticama. Bez obzira na dijetetski proizvod, ne zaboravite da se ne biste trebali zanositi dijetama i hranom s malim udjelom. Dobar tek i dobro zdravlje!

Kod kuće svi jako vole domaće vafle od električne pećnice.

A pošto sam se jako razočarao u bijelo pšenično brašno (apsolutno štetan i beskoristan proizvod).

Odlučio sam eksperimentirati i ispeći vafle bez brašna, zamijenivši ih zobenom kašom.

I znate, rezultat me nije razočarao, ispalo je ukusno i zdravo pecivo, takva la dijeta vafli u glačalu za vafle.

Dijetalni vafli u peći za vafle od zobenih pahuljica

Želio bih reći nekoliko riječi o zobenih pahuljicama.

Ranije, za vrijeme mog djetinjstva, sve naše trgovine bile su prepune toga, a zatim su zaboravile na zobene pahuljice. Ali ovo je vrlo koristan proizvod.

Sadrži oko 20% proteina i oko 5% masti, sadrži i dijetalna vlakna (vlakna), lingin, antioksidante, vitamine B grupe, aminokiseline.

Mnogo je zdravija od zobenih pahuljica i visokokvalitetna je dijetetska i moćna hrana za čišćenje, podmlađivanje i iscjeljivanje.

Masnoća je najbrža hrana. Oni mogu zamijeniti štetnu instant kašu iz vrećica, prelivenu zobene pahuljice vrućom vodom, izmiješanu i možete jesti.

Kaša se dobija mlevenjem prethodno namočenih zrna zobi, spremnih za klijanje.

Brašno dobiveno od takvog zrna gubi sposobnost stvaranja glutena, ali dobro nabubri u vodi i brzo se zgusne, od njega neće biti moguće peći pite ili lepinje (za to se mora miješati s brašnom od cjelovitih žitarica), ali izvrsni su i vafli u električnoj peći za vafle.

Sastojci:

• 0,5 šolje zobene kaše
• 1 sirovo jaje
• 1 čaša mlijeka ili kefira
• 1 kašika brašna od cjelovitog zrna

Priprema:

1. Umutite 1 sirovo jaje sa 1 čašom mlijeka ili kefira.
2. Smjesi dodajte 0,5 šalice zobenih pahuljica, 1 žlicu brašna od cjelovitih žitarica, prstohvat soli i sve temeljito promiješajte.
3. Ostavite da odstoji 3-4 minute.
4. Masnoća će nabubriti, a gotova smjesa će po svojoj konzistenciji nalikovati gustom grizu.
5. Ako je otečena zobena kaša pregusta, dodajte još kefira i mlijeka u smjesu.
6. Sada zagrijte električnu pećnicu za oblatne i ispecite oblatne; ako se oblatne lijepe i peru, dodajte još malo brašna i nemojte otvarati prebrzo prilikom prženja.
7. U tijesto ne trebate dodavati masnoću, maslac, šećer.
8. Ako vafli nisu tostirani, bit će mekani, a ako se peku dok ne postanu svježi, bit će suhi i hrskavi.
9. Po želji se mogu smotati u cijevi.

Gotovi vafli na prvi ukus mogu izgledati neukusno i bljutavo, pa se mogu zasladiti prije upotrebe.

Da bih to učinio, umutio sam 1 kašiku kašike sa 1 kašičicom meda i ispalo je da je to vrlo slatko vrhnje. Dovoljno je uzeti na vrh noža i rasporediti preko oblatne odozgo.

I ako ovome dodate svježe bobice, čaj od banana ili morske krkavine bit će još ukusniji!

Ali, volim ove vafle i bez aditiva. Kuhanje je brzo i jednostavno.

Isprobajte i uvjerite se sami?

Ali, upozoravam vas, ljubiteljima slatkog teško će se svidjeti ovaj recept.

A koje recepte sa zobenom kašom znate?

Možda će netko predložiti njihov recept za dijetalne vafle u električnoj pećnici za vafle?

Alena Yasneva je bila s vama, pozdrav svima!

Da bi gotovi dijetalni vafli sa svježim sirom bili niskokalorični, za njihovu pripremu bolje je uzeti nemasni svježi sir.

Premjestite svježi sir u posudu i zgnječite vilicom ili drobljenjem.

U svježi sir dodajte kašiku meda (ako ne koristite med, onda ga možete zamijeniti stevijom ili drugim zaslađivačem). Ponovo dobro promiješajte.

Dodajte prosijano u skutu integralno brašno i prašak za pecivo. Ako nemate takvo brašno, onda bijelo pšenično brašno možete pomiješati sa zobenim mekinjama, vlaknima i dodati ovu smjesu u skutu. Možete koristiti i druge vrste brašna: kokosovo, pirinač, zobene pahuljice itd. Sadržaj kalorija u gotovim dijetalnim vaflima sa svježim sirom ovisit će o sadržaju masti u svježem siru i vrsti brašna.

Temeljito promiješajte brašno i svježi sir.

Uzmite jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Ne trebaju nam žumanjci, oni se mogu saviti u posudu i.

Istucite bjelanjke sa prstohvatom soli čistim i suvim mikserom za miješanje dok ne postanu pahuljasti.

Lagano unesite proteine \u200b\u200bu tijesto u 2-3 seta. Masa treba biti mekana, ne gusta.

Ostavite tijesto da odstoji 5-7 minuta i oblatne se mogu peći.

Podmažite kovrčavu posudu za pečenje biljnim uljem bez mirisa, dobro zagrijte glačalo za oblatne i rasporedite tijesto od skute... Za jednu oblatnu bit će potrebno malo više od 1 žlice tijesta.

Ispecite vafle prema uputama za upotrebu aparata.

Dijetalni vafli sa svježim sirom vrlo su nježni i peku se brže od uobičajenih, pa savjetujem da s vremena na vrijeme provjerite njihovu spremnost.

Na vrhu će vafli od skute biti prekriveni tankom hrskavom korom, ali u sredini će ostati mekani i imat će okus tepsija ili kolači od sira.

Ako se tijesto zalijepi za kalup tijekom pečenja, znači da nema dovoljno brašna. Dodajte još 1 kašiku brašna i dobro promiješajte.

Od ove količine sastojaka dobije se 4-5 oblatni. Ako vaša porodica ima više od tri osobe, slobodno udvostručite količinu sastojaka.

Gotovi vafli imaju najbolji okus kada su vrući, zato nemojte čekati dok se ne ohlade i izgube hrskavu hranu koja zalijeva usta.

Dijetalne vafle možete poslužiti sa svježim sirom s medom, džemom ili umakom od bobica.