Meni
Besplatno je
registracija
Dom  /  Pripreme za zimu/ Recepti za ukusne kotlete od povrća za djecu. Kotleti od kupusa za djecu - korak po korak recept Recept za kotlete od bijelog kupusa za djecu

Recepti za ukusne kotlete od povrća za djecu. Kotleti od kupusa za djecu - korak po korak recept Recept za kotlete od bijelog kupusa za djecu

Ako vaše dijete ne voli povrće, možete mu skuhati ukusne kotlete od povrća. Djeca ne odbijaju tako neobično jelo. Provjereno ličnim iskustvom!

Imam kćerke bliznakinje: Ellu i Christinu. Sada imaju 9 godina. Trudim se da ih zadovoljim ne samo ukusnim, već i zdravim jelima. Priznajem da moje ćerke ne vole povrće. Ali oni bi, naravno, trebali biti u prehrani djece: ovo je izvor vlakana neophodnih za normalnu probavu.

Moram ići na trik i prikriti povrće razna jela, na primjer, pravim kotlete od povrća. Reckani kupus, cvekla, šargarepa postaju "nevidljivi", a devojke ih rado jedu na oba obraza, u kombinaciji sa pirinčem ili heljdom.

kotleti od šargarepe

Šargarepa je veoma korisna za naše male "zečiće" jer sadrži puno vitamina i drugih korisnih materija. Sadrži karoten (provitamin A) koji poboljšava vid. Jela od šargarepe su korisna i kod problema s bubrezima, kod kršenja gastrointestinalnog trakta.

Od ovog povrća možete kuhati svijetle kotlete.

recept za tortu od šargarepe

Sastojci:

  • 4 male šargarepe;
  • 3 žlice ovsena kaša;
  • 2 žlice brašno;
  • 2 žlice Sahara;
  • malo putera;
  • sol - po ukusu.

Počnimo da kuvamo kotlete od šargarepe:

  1. Šargarepu dobro isperite pod mlazom vode i ogulite.
  2. Naribajte ga na sitno rende. Zatim iscijedite masu od šargarepe da se oslobodi izlučenog soka.
  3. Dodajte ostale sastojke u mljeveno meso: ovsene pahuljice, puter, brašno, šećer i so.
  4. Formirajte male kotlete i stavite ih u lonac na 20-25 minuta.

Zapamtite da je za bolju apsorpciju vitamina A važno jelo kombinovati sa mastima. Dakle kotleti od šargarepe Ja uvek služim sa pavlakom. Moje ćerke ih čak ponekad jedu sa džemom ili medom - jako vole.

kotleti od kupusa

Bijeli kupus je također vrlo koristan: poboljšava metaboličke procese u djetetovom tijelu, zahvaljujući sadržaju vitamina C, jača imuni sistem.

Zapamtite: kada je svjež, može pogoršati probavne probleme kod djece koja pate od kolitisa, dijareje, izazivajući nadimanje.

Kada kupujete bijeli kupus, obratite pažnju na to da glavica kupusa ima dobro izgled, listovi su bili svijetli, bez uvenuća i pukotina.

Recept za kotlet od kupusa

Sastojci:

  • 500 g bijeli kupus;
  • 1 čaša mlijeka;
  • 3 žlice griz;
  • 4 žlice mrvice hljeba;
  • malo putera;
  • malo kisele pavlake;
  • sol - po ukusu.

Priprema kotleta od kupusa je vrlo jednostavna:

  1. Kupus sitno nasjeckajte.
  2. Sipajte mleko u dublji tiganj. Kada počne da ključa, tamo pošaljite ulje i sačekajte dok se potpuno ne otopi.
  3. Nakon toga dolazi red na seckani kupus koji treba dinstati oko 7 minuta.
  4. Dok se krčka postepeno dodavati griz.
  5. Krčkajte još 10 minuta i maknite šerpu sa vatre.
  6. Ohladite masu od kupusa.
  7. Uzmite malo mase, oblikujte kotlete, uvaljajte ih u prezle i kuvajte na pari.
  8. Gotove kotlete od kupusa možete poslužiti sa pirinčem, kuvanim krompirom sa pavlakom.

Kotleti od tikve

Ovo sezonsko povrće mora biti uključeno u ishranu djeteta. niskokalorično, dijetalne tikvice bogat mineralima.

Jela od tikvica trebala bi biti prisutna u jelovniku djeteta s problemima s gastrointestinalnim traktom: osjetljiva celuloza i mala količina organskih kiselina ne nadražuju želudac i crijeva.

Recept za kotlete od tikvica

Sastojci:

  • 600 g tikvica;
  • 300 g paprike;
  • 300 g bijelog kupusa;
  • 2 jaja;
  • 3-4 žlice griz;
  • 2 žlice brašno;
  • nekoliko čena belog luka;
  • 6 kriški tvrdog sira;
  • sol - po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Povrće (osim češnjaka i luka) operite pod mlazom vode, narežite na sitne ploške i usitnite mašinom za mljevenje mesa ili kuhačom. Izlijte sok.
  2. Luk oljuštite i izrendajte na sitno, a beli luk iseckajte presom.
  3. Mljeveno meso pomiješati sa lukom, bijelim lukom i grizom.
  4. Umutiti jaja i dodati u masu koja treba da ispadne ne tečna, ali ni pregusta.
  5. Posudu za pečenje premažite uljem, rasporedite formirane kotlete od tikvica, a po vrhu pospite naribanim sirom na krupno rende.
  6. Pecite ih u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne budu pečeni.

Kotleti od cvekle

Cvekla ima masu korisna svojstva, na primjer, čisti organizam od toksina i toksina, normalizira probavu, djeluje blago laksativno, jača imuni sistem.

Svojim ćerkama često kuvam kotlete od cvekle po ovom jednostavnom receptu.

Recept za kotlete od cvekle

Sastojci:

  • 200 g cvekle;
  • 1 tbsp griz;
  • 0,5 tbsp mrvice hljeba;
  • 2 žlice kajmak;
  • malo soli.

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Cveklu skuvati, ohladiti i propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa.
  2. Dodajte griz i zagrevajte uz stalno mešanje dok se masa ne zgusne.
  3. Nakon što se masa od cvekle ohladi, od nje oblikujte kotlete, uvaljajte ih u prezle i kuvajte u laganom šporetu.

kotleti od krompira

Mnogi smatraju krompir štetan proizvod, međutim, važno je shvatiti da ovo povrće sadrži skrob, kalijum, kalcijum, magnezijum, vitamin C i, naravno, vlakna koja su korisna za organizam. Ako uzmemo u obzir prženi krompir, onda, naravno, ne može biti govora o koristi. Ali kotleti od krompira neće naškoditi. Samo korist!

Recept za krompirove kotlete

Sastojci:

  • 1 kg krompira;
  • 2 jaja;
  • 1 veliki luk;
  • 2 žlice brašno;
  • Malo biljno ulje.

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Krompir dobro operite, ogulite i skuvajte.
  2. Dok se krompir hladi, vodite računa o luku: iseckajte ga i pržite ga dok ne porumeni.
  3. U nasjeckani krompir dodajte luk i jaja, promiješajte, oblikujte pljeskavice i uvaljajte u prezle.
  4. Kuhajte ih u sporu loncu ili loncu.

Po želji možete poboljšati ukus kotleta dodavanjem nadjeva: sira ili sitno nasjeckanog zelja.

Kuvajte za decu zdrave obroke tako da od detinjstva formiraju ispravne navike u ishrani.

Čak su i stari ljudi znali za neverovatna svojstva kupusa. Listove kupusa su koristili u medicinske svrhe, kao obloge. Ovo povrće sadrži mnogo vitamina i minerala neophodnih za skladan razvoj djetetovog organizma.

Osim toga, kupus pomaže u ubrzavanju regeneracije tkiva. Hajde da shvatimo kako skuhati kotlete od kupusa proučavajući nekoliko jednostavnih recepata.

Korisna svojstva kupusa

  • Zbog svojih korisnih svojstava, bijeli kupus treba konzumirati od 6 mjeseci, ali nakon što je beba upoznala tikvice, krompir i voćne sokove.
  • Ovo povrće obično ne izaziva alergijsku reakciju.
  • Kupus može izazvati nadimanje, pa pazite na bebu nakon što pojede kupus.
  • Kotleti od kupusa mogu se kuvati i u tiganju i peći u rerni.
  • Ne pržite kotlete od kupusa: dovoljno ih je pržiti do zlatno smeđe boje, jer trogodišnja djeca još uvijek imaju krhak probavni sistem.
  • Prilikom odabira povrća vodite se vrstom stabljike: treba biti bijel, bez tamnog ruba ili mrlja. Ako ih ima, postoji višak nitrata u kupusu. Kupus dobro isperite u vodi.

Kotleti od kupusa sa grizom

Sastojci

  • bijeli kupus - 0,5 kg;
  • mlijeko - 1 čaša;
  • pileće jaje - 1 kom.;
  • griz - 3 kašike. kašike;
  • brašno - 3 kašike. kašike;
  • mrvice hljeba;
  • sol.

Koraci kuvanja

  1. Pripremite glavicu kupusa: otvorite je i dobro operite. Uklonite gornji list.
  2. Isjeckajte povrće.

  3. Stavite seckani kupus u ulje zagrejano u tiganju i dinstati na laganoj vatri 10 minuta, miješanje. Ne pokriva.
  4. Kada se kupus malo slegne, ulijte mlijeko oko prst širine i pokrijte tepsiju poklopcem. Nastavite dinstati dok ne bude gotovo. Može se dodati mlijeko.
  5. Ne dozvolite da kupus izgori.
  6. Lay out dinstano povrće u cjedilo da ukloni višak tečnosti.
  7. nedostajati pirjani kupus kroz mlin.

  8. Dodajte mango i promiješajte. Dobijenu masu preklopite u šerpu i zagrevajte 3 minuta.
  9. Mljeveni kupus prebaciti u činiju, ostaviti da se malo ohladi i umutiti jaje.
  10. Dodajte brašno.

  11. Vlažnim rukama pravite kotlete od kupusa.
  12. Hlebni kotleti u prezli.

  13. Stavite ih na zagrejani tiganj. Pržite sa obe strane dok ne porumeni.

Kotleti od kupusa pečeni u rerni

Silikonski kalupi su mekani, lako se čiste, a hrana u njima ne gori. Možete koristiti i posude za pečenje od drugih materijala: aluminijuma, stakla, keramike.

Trebaće ti

  • bijeli kupus - 500 g;
  • zobene pahuljice - 3 kašike. kašike;
  • pileće jaje - 2 kom.;
  • mlijeko - 100 ml;
  • puter - 2 kašike. kašike;
  • sol;

Koraci kuvanja


Video o tome kako napraviti posne kotlete od kupusa

Iz predstavljenog videa naučit ćete kako kuhati kotlete od kupusa bez dodavanja jaja. Recept je malo drugačiji: trebat će vam krompir. Osim toga, griz se može zamijeniti zobenom kašom. Kotleti od kupusa će ispasti posni i vrlo ukusni.

Proizvodi:

  • Bijeli kupus - 1/5 dijela velke
  • Pileća prsa - 2 kom.
  • Jaje - 1 kom.
  • Dvopek - 1/2 šolje
  • Sol - po ukusu

Ovo ljeto je sezona kupusa. Rodilo se pristojno, samo imaj vremena da skuvaš nešto od njega. A danas sam odlučila da isprzim kotlete od kupusa. Ali moje domaćinstvo baš i ne prepoznaje jela bez mesa, pa sam odlučila napraviti ove kotlete na pola mleveno pile. Ispalo je mekano, sočno i ukusno.

Recept za kotlete od kupusa sa mlevenim mesom:

1. Pileći file propasirati kroz mlin za meso.

2. Bijeli kupus propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa. I pileći file a ja sam uvrnuo kupus kroz tanjir sa velikim rupama.

3. Dodajte jedno jaje i posolite.

4. Promiješati.

5. Od mlevenog mesa formirati kotlete i uvaljati ih u prezle.

6. Na tiganju pržiti kupusne kotlete sa mesom, sa obe strane dok ne porumene na laganoj vatri.

7. Gotove kotlete možete poslužiti i uz kupus ili.

Prijatno!

Suptilnosti kuhanja kupusa - mesnih kotleta:

1. Ako je kupus sočan, onda nakon uvijanja istisnite višak tečnosti. Kako se kotleti ne bi raspadali prilikom prženja.

Jednostavan recept za kelj za djecu korak po korak sa fotografijom.

Nisu sva djeca rado jela povrće, ali su veoma zdrava. Predlažem da diverzificiram prehranu kako bih kod kuće pripremio ukusne i ukusne kotlete od kupusa za djecu.

Ovaj recept o tome kako kuhati kotlete od kupusa za djecu nije samo zdrav, već i vrlo ukusan. Veoma su mekani, sočni iznutra i sa ukusnom hrskavom koricom. Pri tome se prže skoro u suvom tiganju, dakle bez viška ulja.

Porcije: 4



  • nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
  • Vrsta jela: Topla jela, ćufte
  • Težina recepta: jednostavan recept
  • Vrijeme pripreme: 9 minuta
  • Vrijeme kuhanja: 40 min
  • Porcije: 4 porcije
  • Količina kalorija: 45 kilokalorija
  • Prilika: Za djecu

Sastojci za 4 porcije

  • Karfiol - 400 grama
  • Brokula - 400 grama
  • Jaje - 2 komada
  • Brašno - 3 Art. kašike
  • Griz - 3-4 Art. kašike
  • Sol - 1 prstohvat
  • Biber - 1 prstohvat

korak po korak

  1. Karfiol operite, osušite i razdvojite na cvjetiće. Potopite u kipuću slanu vodu i kuhajte oko 5 minuta. Zatim ocijedite vodu, ohladite kupus.
  2. Zatim ga nasjeckajte na male kockice. Brokoli operite i takođe sitno nasjeckajte. Po želji se u recept za pripremu kotleta od kupusa za djecu može dodati i bijeli kupus.
  3. Pažljivo razbijte jaja i odvojite belanca od žumanaca.
  4. Dodajte žumance u činiju sa kupusom.
  5. Posolite, pobiberite po ukusu i dodajte prvo griz, a zatim prosijano brašno.
  6. Umutiti rezervisane proteine ​​u gustu pjenu sa prstohvatom soli.
  7. Dodajte ih u činiju. Tako će kotleti od kupusa za djecu kod kuće biti još nježniji.
  8. Sve lagano miješajte dok ne postane glatko. Stavite tiganj da se zagreje. Možete kapnuti malo biljnog ulja i namazati četkom ili ostaviti tepsiju da se osuši.
  9. Vlažnim rukama oblikujte pljeskavice i stavite ih u tepsiju.
  10. Kada dno porumeni, pažljivo okrenite i pržite sa druge strane. Evo ovako jednostavnog recepta za dječje kotlete od kupusa. Možete ih poslužiti sa pavlakom.