Postres sencillos para recetas de cena. Postres originales y sencillos con prisa. Tortas de frutas rápidas

A menudo existe el deseo de disfrutar algo dulce, pero hay muy poco tiempo para cocinar. Para tales situaciones, hay muchos postres de preparación rápida que utilizan frutas, productos lácteos, mermeladas y nueces, con o sin productos horneados, dietéticos y no tanto.

Recetas de postres dulces y deliciosos rápidamente

Manzanas fritas en masa

Estamos acostumbrados a comer manzanas frescas o como relleno para una tarta o tartas de latón, pero fritas en masa es exótico en nuestra mesa. Plato bastante simple e inusual, tiene un sabor exquisito.

Lave las manzanas y córtelas en aros, cortando el corazón en el proceso. Mezclamos leche tibia y huevos de gallina (se pueden reemplazar con codornices). Vierta la harina triturada y mezcle. Sumerja las rodajas de manzana en rodajas.

Vierta el aceite en una sartén y caliente. Freímos la fruta en la masa como si fueran tortitas. Lo esparcimos sobre una toalla de papel, luego en un plato de gran diámetro y trituramos azúcar en polvo.

La receta es lo suficientemente flexible: las manzanas se pueden sustituir por peras u otras frutas de su elección.

Muffins de chocolate con relleno interior

Algunas amas de casa tienen miedo de hornear cupcakes, ya que consideran que este proceso es difícil y temen estropear la comida. Pero no todo es tan aterrador como parece, y cualquiera, incluso un pastelero novato, puede cocinar este delicioso postre.

Componentes:

• Mantequilla - 200 g;
• Harina - 350 g;
• Huevos - 4 piezas.;
• Azúcar - 1,5 tazas;
• Sal - una pizca;
• Yema - 4 piezas.;
• Chocolate negro - 1 barra.

Lubrica los moldes para cupcakes con mantequilla. Pueden ser de metal o silicona, lo que sea más conveniente para ti. Derretir el chocolate en el microondas, agregar mantequilla blanda.

Batir los huevos con una batidora con yemas adicionales y azúcar, agregar sal al final. Sin interrumpir el proceso, verter la mezcla de crema de chocolate. Vierta la harina triturada. Activamos el horno eléctrico a 170 ° C. Vierta el líquido con una cuchara. masa de chocolate en moldes y sumergir en hornear durante diez minutos. Lo principal de este postre es no sobreexponerse durante el horneado.

Estos muffins se sirven calientes con helado o capuchino.

Rollo rápido con mermelada

Este platillo se puede preparar en literalmente diez minutos, mientras hay un anuncio en la televisión, y volver a ver una serie de televisión o un reality show con una taza de té y un delicioso panecillo.

Componentes:

• Harina - 2 tazas;
• Azúcar - 1 vaso;
• Huevos - 3 piezas.;
• Soda - 0.5 cucharaditas;
• Leche en polvo - 6 cucharadas. l.;
• Mermelada o mermelada - 250 g;
• Azúcar en polvo - para decoración.

Batir los huevos enfriados y el azúcar hasta obtener una masa esponjosa. Vierta un poco de harina triturada, leche en polvo y refresco. Encendemos el horno eléctrico a 190 ° C. Cubra la bandeja para hornear con pergamino y vierta sobre ella. masa... Horneamos por no más de 10 minutos.

Sacamos y pasamos rápidamente el bizcocho a una toalla húmeda, lo enrollamos y lo dejamos reposar durante cinco minutos. Desenrollar, quitar el pergamino y cubrir con abundante mermelada. Rebozamos, cortamos y trituramos con azúcar glass.

Para este rollo, puede utilizar cualquier relleno: leche condensada hervida con mantequilla, crema agria con azúcar, crema batida o mermelada. Agregue frutas o nueces picadas, glasee o triture con coco.

Postres Dietéticos Fáciles Rápidamente

Malvavisco en casa

El malvavisco pertenece a los dulces bajos en calorías. Es muy posible equipararlo con mermelada, miel natural o pastilla. Se prepara a partir de puré de frutas y un espesante de gelatina, por lo que con un consumo moderado, no puedes preocuparte por el exceso de peso.

Componentes:

• Manzanas - 6 piezas.;
• Azúcar para puré de papas - 200 g;
• Azúcar para almíbar - 350 g;
• Agar-agar - 10 g;
• Vainilla - 1 sobre;
• Agua - 200 ml;
• Clara de huevo - 1 pieza.;
• Azúcar en polvo - 3 cucharadas. l.

Remojar agar agar con agua tibia. Lave y descorazone las manzanas, córtelas en gajos. Coloque en un plato plano y cocine en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Use una cuchara para sacar la pulpa de la manzana, pelando así. Licúa con una batidora de mano hasta hacer puré. Si no existe tal unidad, muélala a través de un colador. Agrega la vainilla y el azúcar regular, amasa bien y deja enfriar.

Colocar el agar-agar en el fuego y llevar a ebullición, agregar azúcar y cocinar a fuego lento durante cinco minutos, hasta que el líquido comience a burbujear con fuerza.

Vierta la proteína en el puré, bata hasta que se forme una masa blanca y esponjosa, sin detener el proceso, vierta el almíbar en un chorrito. Cubre una superficie plana con papel vegetal y, poniendo una masa dulce en una manga pastelera, exprime un hermoso malvavisco.

Deja que la dulzura se seque por completo. Espolvoree con azúcar en polvo y retire con cuidado el papel.

Sopa de kharcho, receta de cerdo. Esta aromática y rica sopa te sorprenderá con su sabor. Recetas .

Panna cotta ligera con salsa de fresa

En general, la panna cotta se considera un plato bastante alto en calorías, porque está hecho con leche y crema espesa... Pero en este caso, tomaremos productos con un contenido mínimo de grasa y el postre resultará dietético.

Componentes:

• Leche baja en grasa - 300 ml;
• Crema 10% - 300 ml;
• Fresas - 200 g;
• Gelatina - 1 paquete;
• Agua - 0.5 tazas;
• Menta - para decoración;
• Vainilla - 1 sobre;
• Edulcorante - 2 cucharadas. l.

Mezclar la leche con la nata, añadir edulcorante y poner a fuego lento. Revolviendo de vez en cuando, calentar la mezcla de leche y nata a 70 ° C.

Diluimos la gelatina con agua fría y, sin remover, dejamos que se hinche durante 10 minutos.

Vierta la vainillina en la leche, agregue la gelatina y revuelva bien.

Sumergimos los vasos para panna cotta en el congelador para que se enfríen bien. Lave las fresas y tritúrelas con una licuadora o páselas por un colador.

Vierta la mezcla de leche y crema en vasos, dejando espacio para el puré de frutos rojos, y déjelo enfriar durante dos horas. Retiramos, esparcimos la masa de fresa por encima y decoramos con una hoja de menta.

Puede hacer lo contrario: coloque la panna cotta en un plato plano, viértala con salsa de frutas y sírvala a los invitados de esta manera.

Puré de plátano con nueces

Los plátanos en nuestra dieta ocupan un determinado nicho, casi como las manzanas o las peras, aunque no crecen en nuestro clima. Los comemos enteros, a menudo para el desayuno, o los llevamos al trabajo o la escuela como refrigerio.

Agregamos a los productos horneados, cocinamos gelatina y preparamos muchos dulces diferentes. Esta receta describe un puré de plátano con nueces, que es adecuado para el postre y, en términos de contenido calórico, reemplaza un trozo de pastel o un panecillo.

Componentes:

• Plátanos - 5 piezas.;
• Miel líquida - 6 cucharadas. l.;
• Almendras - 3 cucharadas. l.;
• Avellanas - 2 cucharadas. l;
• Barra de chocolate - 1 pieza;
• Limón - 0.5 piezas

Use una licuadora de mano para hacer puré los tres plátanos. Agrega cinco cucharadas de miel. Cortar el limón, encender los agujeros con un tenedor y, con esfuerzo físico, exprimir el jugo en la masa de plátano.

Muela las nueces en un mortero, pero no demasiado, para que queden pequeños trozos y los granos no se conviertan completamente en harina de nueces.

Freír los plátanos restantes en una sartén. Espolvorea con miel antes de dar la vuelta al otro lado. Mezclar puré de papas con nueces, poner encima los plátanos fritos y triturar con chocolate rallado. Usted cocina en la estación fría, puede comer de inmediato mientras está caliente. Si es verano, es mejor enfriarlo.

Postres rápidos sin hornear

Casa de requesón vidriado

En el proceso de preparación de este postre, necesitará el conjunto de productos más común, también puede usar un niño en él. Como resultado, recibirá no solo un postre sabroso y saludable, sino también un mar de emociones positivas.

Componentes:

• Galletas de mantequilla - 600 g;
• Requesón bajo en grasa - 450 g;
• Leche - 100 ml;
• Agua - 5 cucharadas. l.;
• Azúcar - 100 g;
• Mantequilla - 50 g;
• Crema agria casera - 200 ml;
• Vainillina - 1 paquete;
• Cacao - 3 cucharadas. l.

Interrumpimos el requesón, la crema agria, la vainillina y el azúcar en un vaso de una licuadora. Si no existe tal dispositivo, puede usar un enamoramiento regular. Enviamos la crema esponjosa terminada para que se enfríe.

Extendemos el film transparente sobre una superficie plana, sumergimos las galletas en leche y las colocamos encima. Esparcir sobre la masa de harina crema cuajada y, levantando los bordes de la película, formamos la apariencia de una casa, la envolvemos con fuerza alrededor de un pastel improvisado y la sumergimos para que se enfríe.

En un bol de metal, mezcle el agua, el azúcar, la leche y el cacao. Ponemos a fuego moderado y revolvemos constantemente. Cuando la mezcla comience a espesarse, retirar, dejar enfriar y agregar aceite.

Extraemos casa de requesón, poner en un plato y verter abundantemente con el glaseado de chocolate.

Helado de frutas

No es necesario tener una máquina de helados especial en la cocina de tu casa para preparar este manjar favorito del verano. Basta tener a mano un determinado conjunto de productos y cualquier fruta fresca apta para la temporada.

Componentes:

• Crema grasa - 400 ml;
• Leche condensada - 1 lata;
• Espesante de crema - 1 paquete;
• Albaricoque - 5 piezas.;
• Naranja - 2 uds.

Lavar y secar la fruta con una toalla, quitar las semillas de los albaricoques y cortar en trozos en un bol. Cortar la naranja por la mitad, pelar la ralladura con un cuchillo especial, pelar la pulpa con un tenedor y seleccionar las semillas.

Combine la pulpa de albaricoque, naranja, ralladura y leche condensada. Mezclar todo bien.

Batir la nata fría con un espesante y verter en la masa de leche y frutas.

Vierta en un recipiente de comida y sumerja en el congelador hasta que espese.

Esto tardará unas cinco horas. Retire, con una cuchara especial para helado, coloque hermosos trozos redondos en tazones.

Puedes espolvorearlos con nueces, chocolate rallado o verter sobre almíbar, o usar jugos de frutas naturales y verter en diferentes capas, será interesante y sabroso.

No te niegues el placer de comer algo dulce, lo principal es saber cuándo parar, ¡y seguir nuestras recetas, por supuesto!

Ingredientes:

Chocolate - 100 gr.
Huevos de gallina - 2 piezas
Café fuertemente elaborado - 30 ml. El café preparado debe dejarse enfriar.
Azúcar - 0.5 cucharadas
Para degustar, puedes utilizar fresas como decoración de postre.

Cocinar paso a paso:

Primero necesitas derretir el chocolate en un baño de vapor y mezclar bien con el café. Espere hasta que la mezcla se haya enfriado. Mientras se enfría la mezcla de café y chocolate, es necesario separar las yemas de las proteínas.

Batir las claras añadiendo poco a poco el azúcar. Batir las yemas. Primero agregue las yemas batidas al chocolate frío, y luego las claras mezcladas con azúcar.

Vierta la mousse resultante en 4 vasos y deje que se congele. El postre helado se puede adornar con fresas u otras frutas al gusto.

Postre de requesón

Tal postre no requiere muchos costos, pero el sabor supera todas las expectativas.

Ingredientes:

300 gr. cCrea agria.
80 gr. requesón.
75 gr. azúcar granulada.
10 gr. gelatina.
80 gr. agua purificada.
Puedes agregar vainillina al gusto.
Puedes usar frutas, bayas, menta, nueces, mermelada, etc. como decoración.

Cocción paso a paso:

Coloque la crema agria en un recipiente hondo, agregue el requesón, el azúcar y la vainillina. Mezcle bien todos los componentes. Calentar el agua en una cacerola pequeña. Su temperatura debe elevarse por encima de la temperatura ambiente. Agrega gelatina al agua.

Agrega la gelatina hinchada al resto de los ingredientes, mezcla y vierte en vasos. El postre resultante debe mantenerse a temperaturas bajo cero durante al menos 3 horas.

Es mejor preparar un postre de cuajada por la noche y dejar enfriar durante la noche. Una vez congelado el postre, queda decorar y servir. Puede cocinar con este producto.

Postre con caramelo y plátanos

Ingredientes:

Plátano - 2 piezas
Dulce de leche.
Crema batida - 1 taza
Azúcar - 1 cucharada
Migajas de galleta - 1 plato pequeño.
Mantequilla derretida - 1/3 taza.
Natillas de vainilla.

Ingredientes para hacer crema de vainilla:

Azúcar - ½ taza.
Fécula de maíz - ¼ de taza
Sal - 0.5 cucharaditas
Leche - 750 ml.
Huevos de gallina - 2 piezas
Mantequilla - 2 cucharadas
Vainilla - 0.5 cucharadas

Los ingredientes tienen un tamaño para 6 porciones.

Cocción paso a paso:

En primer lugar, se prepara la parte principal del postre. Coloque las galletas, el azúcar granulada y la mantequilla derretida en un recipiente hondo. Revuelva y hornee en el horno durante 10-15 minutos. A medida que los productos horneados adquieran un color dorado, puede retirarlos y dejarlos enfriar.

Mientras la base se enfría, debes preparar las natillas. Vierta sal, azúcar, almidón de maíz en un recipiente de metal, vierta la leche y mezcle. Llevar a ebullición a fuego lento. Sigue hirviendo hasta que la mezcla se espese.

Agregue gradualmente los huevos batidos a la mezcla de maíz y leche mientras revuelve constantemente. Deje a fuego lento en estado de ebullición durante 5 minutos, luego retire el recipiente del fuego.

Agregue vainillina y mantequilla, mezcle bien. Dejar enfriar. Una vez que el recipiente se haya enfriado, puede colocarlo en el refrigerador.

Diagrama de montaje de postres

1 capa: unas dos cucharadas Vierta las migas de galleta en vasos y presione hacia abajo con otro vaso de menor diámetro como se muestra en la foto de abajo. Esto se hace para obtener una capa dura.

2da capa: encima de la galleta hay que poner una capa no muy gruesa lactoso, y encima de un plátano cortado en aros.

Coloca la nata montada en 3 capas.

4ª capa: espolvorear con una fina capa de galletas saladas y caramelo.

5ta capa: repite la segunda capa.

6ª capa: la última capa debe estar bellamente decorada para que la golosina se vea atractiva. Aplicar una capa de nata montada, espolvorear con las migas de galleta, disponer bien los aros de plátano y verter sobre el caramelo.

Pasteles de natillas con crema batida

Ingredientes para la masa:

180 g harina de primera calidad tamizada.
100 gramos mantequilla o margarina.
4 huevos de gallina talla mediana.
1 vaso de leche o agua tibia.
0,5 cucharaditas sal.

Ingredientes para la crema:

150 ml. nata con un porcentaje de grasa de 33-37.
0.5 tazas de azúcar en polvo. Puedes usar azúcar regular.

Si lo desea, puede usar azúcar glas para decorar.

Preparación de la masa:

Vierta la leche en una cacerola con fondo grueso. Puede sustituirse por agua, pero se obtiene una masa de leche con una textura y un sabor más delicados. Agregue mantequilla (margarina) a la leche y cocine a fuego lento hasta que la mantequilla se disuelva.

Vierta toda la harina en una cacerola al mismo tiempo y comience a remover inmediatamente; no es necesario que retire la sartén del fuego. La harina debe estar "elaborada". Hasta este punto, deberá remover la harina durante 2-3 minutos.

Luego retiramos la sartén del fuego y dejamos enfriar hasta que la masa esté a temperatura ambiente. Agregue 1 huevo a la masa enfriada, revolviendo bien cada uno con la masa. El proceso de mezclar huevos con masa lleva bastante tiempo, pero no se recomienda usar una batidora.

Colocar la masa resultante en una manga pastelera para hornear, se puede utilizar casi cualquier accesorio, pero es mejor dar preferencia a la "gran estrella abierta". Cubra la bandeja para hornear con papel de pergamino y exprima los anillos.

Poner a hornear en el horno precalentado a 180˚C durante 10 minutos. A continuación, reduzca la temperatura a 160 y deje hornear durante otros 15 minutos. No abra el horno durante la cocción. Retirar los aros horneados del horno y dejar enfriar.

Mientras los anillos se enfrían, se debe preparar la crema. Vierta la crema en un plato hondo, agregue azúcar. Con una batidora encendida a velocidad media, bata hasta que espese masa homogénea... Puede tardar hasta 5 minutos.

Cortar los aros enfriados a lo largo en dos mitades y rellenar con crema utilizando una manga pastelera, conectar las dos partes del aro. Puede utilizar un archivo adjunto. Los pasteles preparados deben refrigerarse y espolvorearse con polvo antes de servir. Se puede preparar para pasteles choux si lo desea.

Hacer malvaviscos tú mismo

El postre se parece a los malvaviscos, igual de aireado y tierno. La preparación de los postres es bastante sencilla y no requiere preparación previa ni habilidades profesionales. Este postre será una gran opción para mesa festiva o una adición a una taza de té. Además, los malvaviscos se pueden utilizar como decoración para repostería.

Ingredientes:

2 claras de huevo.
75 gr. Sáhara.
25 gr. gelatina instantánea.
110 ml agua tibia.
1 cucharadita aceite vegetal.
Se puede utilizar colorante alimentario si se desea.

Cocción paso a paso:

Vierta la gelatina en un plato (debe dar preferencia a cristalería). Cubrir con agua y dejar que se hinche durante unos 15-20 minutos. Coloca las claras en un plato y bate con una batidora a velocidad media. Deberías conseguir espuma.

Si se prefieren los productos naturales, entonces se puede usar jugo de zanahoria, jugo de remolacha o jugo de espinaca como agente colorante. Para un color más saturado, se debe aumentar la cantidad de tinte. Después de agregar el tinte, continúe batiendo durante un par de minutos.

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¿Hay invitados en la puerta y tu gato ni siquiera ha patinado todavía? ¡Despertamos al descarado y bigotudo fastidio y lo hacemos montar! ¡Eso está mucho mejor! ¡La mitad de la batalla ha terminado! Solo queda un poco ... para estropear rápidamente algo comestible, o mejor, algo muy apetitoso y sabroso. Nuestra varita mágica será bocadillos ligeros y postres para precipitadamente, cuya preparación no requiere habilidad virtuosa y siete palmos en la frente. Por cierto, los postres ligeros y rápidos ayudarán no solo a recibir a los queridos invitados con dignidad, sino también a mimar a su amada con dulces o organizar unas vacaciones para los más golosos.

8 postres rápidos increíblemente deliciosos

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Puré de plátano con avellanas y miel

Aunque los plataneros no crecen en nuestra zona, regálese un delicioso postre de plátano posible en cualquier época del año. Hoy te traemos una receta básica de puré de plátano. Tomando como base, puede cocinar muchas variaciones deliciosas de plátano rápidamente con una variedad de adiciones a su gusto y color.

Necesitaremos:

• 4 plátanos grandes maduros
• 2 cucharadas. cucharadas de avellanas
• 2 cucharadas. cucharadas de miel
• 1 cucharada. cucharada de fresco jugo de limon
• frutas confitadas para decorar

Metodo de cocinar:

1. Sofreír las avellanas, enfriar y triturar en un robot de cocina o en un mortero normal, pero no demasiado fino. No debemos sacar arena, sino pedazos que sean tangibles en el diente.
2. Pele dos plátanos, córtelos en trozos grandes y envíelos a una licuadora. Agrega 1 cucharada a los plátanos. una cucharada de jugo de limón fresco y miel. Convertimos toda esta belleza en puré.
3. Cortar el par restante de plátanos en rodajas finas y sofreír por ambos lados. Espolvorea generosamente con la miel restante antes de freír las tazas de plátano del otro lado.
4. Poner el puré de plátano en platillos o cuencos en porciones, poner encima los plátanos fritos, espolvorear con nueces y decorar con frutas confitadas. En verano, antes de servir, el postre se puede enfriar en el frigorífico, pero en invierno, cuando la escarcha entra en el alma, es mejor servir puré de patatas "al calor del calor" con plátanos todavía calientes y tibios. nueces. Por cierto, las avellanas se pueden reemplazar de manera segura por otras. nueces fritas: nueces, almendras, anacardos, etc. Esto le dará al postre matices de sabor completamente nuevos.

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Plátanos caramelizados con nueces y salsa de ron

Los plátanos se pueden disfrutar en su forma original, pero si enciendes tu imaginación y conjuras un poco, puedes hacer un postre exquisito con los plátanos más comunes. Es este tipo de magia la que haremos contigo hoy. Muchos han oído hablar de los plátanos fritos y caramelizados, pero pocos han intentado cocinarlos. ¡Es en vano! ¿Por qué negarte tal placer?

Necesitaremos:

• 5 plátanos medianos
• 50 gramos de mantequilla
• un par de cucharadas de azúcar moreno suave
• 2 cucharadas. cucharas machacadas nueces
• jugo y ralladura de una naranja
• 1 cucharada. una cucharada de ron
• 1/4 cucharadita de especias
• 1/2 cucharadita de nuez moscada

Metodo de cocinar:

1. Plátanos pelados, cortados por la mitad a lo largo. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue azúcar, nuez moscada y especias. Revuelva continuamente, cocine literalmente durante un minuto hasta que el azúcar se disuelva por completo. Tan pronto como el azúcar se disuelva, envíe los plátanos a la sartén y póngalos cortados. Cocine los plátanos durante un par de minutos hasta que estén ligeramente suaves y transfiéralos inmediatamente a un plato.
2. Enviamos jugo y ralladura de naranja a otra sartén. Cocinar por un par de minutos hasta obtener almíbar. Agrega una cucharada de ron.
3. Vierta la salsa sobre los plátanos calientes y espolvoree con nueces picadas. Espolvorear ligeramente nuez moscada... Sirve los plátanos caramelizados calientes con bolas de helado de vainilla.

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Un postre exótico batido con jengibre y mango

¿Quieres algo nuevo, fresco e inusual? ¿Te gustan los platos exóticos y no te importa experimentar? ¡Sorpréndete a ti mismo y a tus seres queridos con un postre picante de jengibre y mango!

Necesitaremos:

• 2 mangos
• 2-3 cm de raíz de jengibre
• un manojo de menta fresca
• 1/3 taza de azúcar
• vaso de agua

Metodo de cocinar:

1. Pele la raíz de jengibre y córtela en rodajas finas. Vierta un vaso de agua en una cacerola pequeña, agregue azúcar, hierva y agregue jengibre picado. Jarabe de azucar Cocine con jengibre durante unos cinco minutos y retire del fuego.
2. Después de lavar y secar la menta, la desmontamos en hojas separadas. Dejamos un par de hojas para decorar el postre, y echamos el resto en almíbar de jengibre. Cubra la cacerola con una tapa y déjela reposar durante 5-10 minutos, para que el almíbar absorba el refrescante sabor y aroma de menta. Luego filtramos el almíbar y lo dejamos enfriar.
3. Pelar los frutos del mango, quitar el hueso y cortar la pulpa en rodajas finas y transferir a un bol. Rellena los trozos de mango con sirope de jengibre y colócalos en el frigorífico durante media hora.
4. Sirve el postre en vasos o cuencos anchos, vierte sobre las rodajas de mango con almíbar y decora con hojas de menta. ¡Se ve muy fresco y sofisticado! ¡Un postre maravilloso para un caluroso día de verano!

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Dulce cremoso de nueces

El dulce de azúcar cremoso, o caramelo cremoso, no solo es muy sabroso, sino también un manjar inofensivo, ya que no contiene colorantes ni conservantes. Puede tratar incluso a los niños propensos a las alergias a los aditivos que mejoran el sabor de la repostería industrial con un fondant elaborado con sus propias manos a partir de productos seleccionados. Gusto caramelo cremoso similar al caramelo "Korovka". ¿Quieres crear un surtido real de dulces caseros? ¡Agregue nueces, frutas confitadas, cacao al fondant para el deleite de los golosos pequeños y grandes!

Necesitaremos:

• 100 ml de nata al 33%
• 50 gramos de leche condensada
• 150 gramos de azúcar en polvo
• 40 gramos de avellanas
• 10 gramos azúcar de vainilla

Metodo de cocinar:

1. Partir las avellanas por la mitad. Engrase ligeramente el molde o la bandeja para endurecer manteca.
2. Vierta la crema en una cacerola con fondo grueso. Agregue la leche condensada, agregue el azúcar en polvo con azúcar de vainilla. Mezcle bien y limpie bien las paredes del azúcar.
3. Enviamos el cazo a fuego lento. Revolviendo continuamente, lleve a ebullición. Si de repente notas que el azúcar se quema en los lados de la cacerola, retírala con una servilleta húmeda. Hervir la mezcla hasta que esté tierna. Definimos la preparación de la siguiente manera: gotear un poco de almíbar en un recipiente con agua fría y hacer rodar una bola. Si la bola es suave, elástica y no se pega a tus manos, entonces el fondant está listo.
4. Vierta las nueces preparadas en el fondant caliente, mezcle bien y vierta la mezcla en moldes engrasados. Cuando la masa se ha enfriado, la cortamos con un cuchillo afilado en porciones o simplemente la rompemos. En lugar de avellanas, puede utilizar cualquier otro fruto seco. Si lo desea, las nueces se pueden reemplazar con pasas, frutas confitadas, frutas secas finamente picadas o tomar un poco de todo. Y en crema, puede diluir un par de cucharadas de cacao o verter la masa de chocolate de la barra derretida. ¡Resultará muy, muy sabroso y hermoso!

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Postre de crema agria aireado a toda prisa

¿Has probado una ligera nube de aire? ¡¿Nunca lo has hecho ?! ¿Qué te detiene? ¡Prepara este postre rápido y fácil de hacer y pruébalo!

Nosotros necesitamos:

• 1 sobre de gelatina por 200 ml de líquido
• 200 ml de crema agria (del 10% al 20% de grasa)
• azúcar en polvo al gusto (la gelatina en la bolsa ya contiene azúcar, por lo que una porción extra de azúcar en polvo puede hacer que el postre sea demasiado empalagoso)
• 100 ml de agua hervida caliente

Metodo de cocinar:

1. Diluir una bolsa de gelatina con agua hervida caliente. ¡El agua debe tomarse la mitad de lo que se indica en el paquete! Revuelva bien el contenido del sobre hasta que los granos se disuelvan por completo. Deja enfriar la mezcla.
2. Con una licuadora, batidora, batidor o un tenedor común, bata la gelatina diluida con crema agria. ¡Pruebalo! Si necesita endulzar, agregue un poco de azúcar en polvo. ¡No seas perezoso! Batir durante al menos cinco minutos para que el postre se sature de oxígeno lo máximo posible y resulte ligero y aireado, como una nube real.
3. ¡Vierta la mezcla en tazones o vasos anchos y envíela al refrigerador hasta que solidifique! Decora el postre terminado con una serpentina de cáscara de limón y hojas de menta. ¡Disfrutamos de este delicado y aireado manjar, como una nube!

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Tartaletas de ciruela incomparables

Muchas azafatas ahorrativas siempre guardan hojaldre listo para usar en el refrigerador, lo que sin duda lo ayudará cuando se agote el tiempo, y ciertamente debe encontrar algo sabroso, por ejemplo, tartaletas de ciruelas.

Necesitaremos:

• 400 gramos de hojaldre
• 3 ciruelas maduras (se pueden reemplazar con frutas-bayas a su gusto)
• 30 gramos de mantequilla
• 6 cucharaditas de miel
• 2 cucharadas. cucharadas de azúcar morena
• pizca de canela

Metodo de cocinar:

Precalienta el horno a 220 grados. Extender el hojaldre sobre una superficie enharinada y cortar círculos de unos 10 cm de diámetro, levantar ligeramente los lados de cada círculo y engrasar la tartaleta por dentro con miel. Corta las ciruelas por la mitad y quita las semillas. Luego cortar las ciruelas en cuartos y esparcirlas sobre la miel. Engrasar las tartaletas con mantequilla derretida, espolvorear con azúcar morena y canela y enviar al horno. Horneamos durante 12-15 minutos, hasta que se doren nuestras tartaletas. ¡Nos tratamos y nos damos un capricho!

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Batir galleta de miel

Incluso si no tienes un amor particular por la miel, gentil galleta de miel¡Lo amarás! Simplemente se derrite en tu boca y miel ligera el aroma es completamente discreto.

Necesitaremos:

• 6 huevos
• 190 gramos de harina
• 160 gramos de azúcar
• 2 cucharadas. cucharadas de miel

Metodo de cocinar:

Batir los huevos con azúcar y miel durante al menos 10 minutos hasta obtener una masa blanca espesa. ¡En volumen, la masa debería aumentar unas cuatro veces! Luego agregue con cuidado la harina y mezcle de abajo hacia arriba. Cubre el formulario con papel de horno. Vierta la masa en el molde y envíela al horno. Horneamos a una temperatura de 170-180 grados. Determine la preparación de la galleta con un pincho. ¡Déjelo enfriar en forma! ¡Nos ayudamos a nosotros mismos!

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Rollitos de postre con cerezas y plátanos

Como aperitivo ligero a los huéspedes se les pueden ofrecer panecillos hechos con sus propias manos, y se pueden servir panecillos de postre dulce con relleno de frutas y bayas para el té.

Para 3 porciones necesitamos:

• 100 gramos de requesón sin grasa
• un poco de miel
• una banana
• 100 gramos de cerezas congeladas
• 3 hojas de papel de arroz

Metodo de cocinar:

1. Pela el plátano y córtalo en tiras. Descongela las cerezas y exprime un poco el jugo. Mezclamos requesón con miel. Si la miel se ha espesado, derrítela en un baño de vapor. ¡El relleno está listo! Puedes empezar a formar rollos.
2. Ponemos una hoja de papel de arroz en un bol con agua tibia durante unos segundos para que el papel se vuelva elástico.
3. Coloque la hoja con cuidado sobre una tabla de cortar o cualquier otra superficie plana y dura en la que le resulte cómodo trabajar. Lubrique la hoja con requesón con miel, dejando libres los bordes. También dejamos el borde lejano sin manchar. Coloque un par de tiras de plátano y algunas cerezas en el borde más cercano de la hoja. Envuelva el rollo con cuidado. Primero, cierre los bordes del relleno con los bordes laterales de la hoja y luego simplemente enrolle todo con un rollo apretado. Pon el rollo terminado en un plato. De la misma forma, convertimos el resto de ingredientes en apetitosos rollitos.
4. Enviamos un plato con rollos al frigorífico durante 20 minutos para que sean más fáciles de cortar. Sacamos los rollos, cortamos en partes iguales, colocamos bellamente los rollos en platos, decoramos con rodajas de plátano y cerezas. ¡Buen provecho!

¡Una buena anfitriona siempre tiene algo para agradar a los huéspedes!

Dulces- es una tentación, un placer, una tentación, algo que nos levanta el ánimo y nos hace un poco más felices, algo que agrada e inspira. Por supuesto, si está preocupado por su salud y forma, debe tener cuidado con ellos, ¡pero a veces debe permitirse esta pequeña debilidad! Además, cocina moderna se le ocurrieron muchos de los más una variedad de recetas dulces dietéticos y bajos en calorías, donde seguro que puedes encontrar tu favorito.

En palabras más científicas, los dulces son confitería o alimentos ricos en calorías que contienen mucha azúcar. Tienen un gusto y un olor agradables, muy difíciles de resistir.

Son adorados por absolutamente todos, desde los más pequeños hasta los más viejos. Los dulces son fácilmente absorbidos por nuestro organismo, durante mucho tiempo y bien almacenados, contienen una gran cantidad de carbohidratos, que nos aportan mucha energía.

Los dulces a menudo se sirven como postre, junto con una taza de café o té aromático. En celebraciones, bodas, fiestas corporativas ciertos tipos los dulces se sirven en mesas separadas, siendo una decoración y una parte obligatoria de las vacaciones.

Dependiendo de los ingredientes utilizados en el proceso de cocción, los dulces pueden ser azúcar y harina. Los dulces de azúcar se basan en azúcar, miel y varios jarabes. La base de los dulces de harina es la harina con todo tipo de especias y rellenos.

Los dulces son, ante todo, una variedad de dulces. hecho en casa... Hay muchas variedades de dulces: barras, fondants, caramelos y piruletas, dulces con diferentes rellenos, trufas, toffe, nueces tostadas, gofres, chocolate, dulces de leche y frutas y muchos, muchos otros.

Como regla general, el componente principal de todos los dulces son los carbohidratos (glucosa, fructosa, sacarosa, lactosa, etc.), muy pocas proteínas, grasas, una gota de vitaminas y minerales. Aunque, esto se aplica a la mayoría de los chocolates. Sin embargo, si usted y yo preparamos dulces caseros a partir de frutos secos, miel y nueces, entonces, por supuesto, su el valor nutricional será completamente diferente.

Recetas de dulces originales y sorprendentes, que se actualizan diariamente con nuevos productos en el sitio, el sitio es una gran alternativa a los dulces de los estantes de los supermercados. Y lo que es muy importante, probablemente no encontrará aditivos, conservantes, estabilizadores y colorantes nocivos para nuestra salud en los dulces caseros.

Los dulces hechos a mano son el mejor regalo para cualquier ocasión, una excelente decoración para una mesa festiva y un manjar insustituible para los niños de todos los tiempos y pueblos.

¿Cómo hacer dulces por su cuenta: hermosos, naturales, sabrosos, no inferiores en sabor o exteriormente a sus contrapartes análogas? ¡Es tan fácil! Además, el proceso de elaboración de dulces caseros es tan emocionante que para muchas azafatas, hacer dulces se convierte en un verdadero hobby, que permite tener siempre a mano un dulce capricho para familiares, amigos, niños y compañeros de trabajo.

Queremos ofrecerte solo lo más delicioso y recetas interesantes hacer dulces caseros que pueden convertir incluso el té más común en una verdadera fiesta: dulces de trufa, salchicha dulce, caramelo casero, mermelada casera, Raffaello casero, dulces de Toffee caseros, frutas confitadas de naranja, arándanos rojos en azúcar, kozinaki, toffee casero, manteca de cerdo en chocolate, malvaviscos caseros, caramelos con ciruelas pasas, soufflé, malvavisco, parrilla y muchas, muchas otras recetas con fotos y recetas de fotos paso a paso.

Los dulces de bricolaje, además, con amor, tienen un sabor especial y único y sin duda atraerán a todos: golosos, adictos al choka e incluso aquellos que siguen una dieta y vigilan su figura.

Los dulces saludables bajos en calorías elaborados a partir de frutos secos, nueces, con rodajas de zanahoria, calabaza, con todo tipo de especias y miel no contradicen los principios fundamentales de una alimentación sana y adecuada.

A todos nos encanta tomar café o té con algo dulce. Esto no solo levanta el ánimo, sino que también puede ser una alternativa a los refrigerios. Pero, ¿qué hacer si realmente quieres algo dulce, pero no hay tiempo para prepararlo? En tales casos, los postres rápidos para el té vendrán al rescate.

Pastel de plátano con galletas

Nos gustaría llamar su atención sobre un postre rápido para el té en 2 minutos. Para prepararlo, necesitamos:

1. Galletas (lo ideal es tomar galletas saladas) - 350 g.
2. Tres plátanos.
3. Un vaso de crema agria.
4. Cualquier baya para decoración.
5. Azúcar - 1,5 cucharadas.

Tome un plato plano y extienda una capa de galletas en él. Como crema, usaremos crema agria, batida con azúcar. Lubrique las galletas con crema agria y luego coloque un círculo de plátano en cada galleta. Luego puedes repetir las capas hasta que te quedes sin ingredientes. Capa superior se puede decorar con bayas. Entonces, un postre rápido está listo para el té (en 2 minutos). Si el tiempo lo permite, entonces el pastel se puede enviar al refrigerador por un par de minutos para hacerlo aún más sabroso.

Rollos rápidos dulces

Rápido y para té se puede hacer con lavash armenio y (se puede tomar regular o hervido). Además, también necesitará chocolate rallado y derretido y cualquier fruta. Los rollos se preparan de forma muy sencilla y rápida.

Lavash debe desplegarse y colocarse sobre pergamino, engrasado por encima con leche condensada o pasta de chocolate, luego coloque una capa de fruta picada, luego chocolate. Luego, debe enrollar con mucho cuidado el pan de pita con pergamino y ponerlo en el refrigerador por un corto tiempo. Después de unos diez minutos, el postre se puede servir cortándolo en rollos separados.

Tortas de frutas rápidas

¿Qué podría ser mejor para el té que los pasteles? Le sugerimos que domine la receta de un postre rápido para el té. Para cocinar necesitamos yogur o nata (200 g), cualquier fruta (300 g), azúcar (al gusto) y cacao.

Agregue cacao y azúcar al yogur (si lo prefiere, agregue más azúcar). Mezcle bien los componentes hasta que quede suave. A continuación, tomamos las frutas que nos encantan y las cortamos en rodajas pequeñas. Los mezclamos con masa de yogur. Ahora puedes triturar las galletas y agregarlas a la mezcla preparada. Tenga en cuenta: cuantas más galletas haya, más gruesa resultará la masa. Por tanto, su cantidad dependerá directamente de tus preferencias gustativas. Mezclar bien toda la masa y formar bolas con ella, si es espesa. Si te gusta una consistencia más delicada y líquida, entonces puedes llenar un vaso alto con la mezcla, obtienes un postre muy hermoso. Para que la dulzura se vea como un pastel, debe poner una envoltura de plástico en un vaso y llenarlo con el contenido. Después de eso, voltee el recipiente sobre un plato y retire el empaque. La parte superior se puede decorar con migas de galletas, nueces trituradas, azúcar en polvo o crema.

Pastel de papa

El famoso pastel de papa es un excelente postre de té rápido sin hornear. Tal dulzura también se puede preparar en el calor del verano, cuando no quiere molestarse en hornear y encender el horno.

Ingredientes:

1. Galletas - 120 g.
2. Leche condensada - 2/3 taza.
3. Cacao - 3 cucharadas. l.
4. Aceite - 120 g.

Las galletas deben estar picadas, para esto puedes usar una picadora de carne o una licuadora. Debería obtener una miga homogénea. En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla blanda, el cacao y la leche condensada. Tan pronto como la masa se convierta en una pasta homogénea, puede agregar galletas picadas. Mezclamos los ingredientes primero con una cuchara y luego con las manos. Ahora puedes darle forma a los pasteles, pueden ser redondos, ovalados o de cualquier otra forma. Los productos terminados deben enrollarse en cacao o miga. Idealmente, debe guardar el postre en el refrigerador por un tiempo corto, pero si hay invitados en la puerta de su casa, no dude en servir el postre en la mesa.

Tarta de chocolate

Si crees que en casa es imposible preparar un postre rápido para el té en el microondas en cinco minutos, entonces estás muy equivocado. Le sugerimos que reponga sus existencias con una receta similar.

Ingredientes (la cantidad de ingredientes se indica en cucharadas):

• 4 cucharadas de harina.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 2 cucharadas de cacao.
• 2 cucharadas de leche.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 1 huevo.

Para que el postre se cocine realmente rápido, debes hornearlo en tazas en porciones. En una pequeña cantidad, el bizcocho se hornea muy rápidamente. Pero si desea hacer un pastel grande, simplemente puede verter la masa terminada en el molde.

Mezcle el azúcar y la harina en un bol de cerámica, agregue el cacao. Batir el huevo por separado (asumiendo que necesitamos un huevo para cada taza) y agregarlo a la taza. Mezclamos todos los ingredientes. Luego derrita la mantequilla en el microondas o al baño maría, agréguela a la mezcla junto con la leche. Después de mezclar los ingredientes, enviamos las tazas, el postre se hornea por solo cinco minutos, luego de lo cual se puede servir.

Rápido y calabaza

Cuando se habla de postres rápidos para el té, es imposible no recordar sobre deliciosos y pastel saludable con calabaza y pasas. Se cocina muy rápido y resulta increíblemente sabroso.

Ingredientes:

1. Margarina - 270 g.
2. Calabaza (en lugar de calabaza, puede poner manzanas o peras) - 120 g.
3. Crema agria - 270 g.
4. Requesón - 230 g.
5. Harina - 0,4 kg.
6. Pasas - 120 g.
7. Azúcar al gusto.
8. Dos huevos.
9. Levadura en polvo.

Mezcle un huevo con margarina y requesón y agregue la mezcla a la harina y el polvo de hornear. Masa lista se puede enviar al refrigerador por un par de minutos. Mientras tanto, hervir un poco los trozos de calabaza en agua dulce.

En el caso de que use peras y manzanas para cocinar, no es necesario que las hierva. Sacamos la masa, la enrollamos en una capa y la pasamos al molde, formando los lados (primero hay que engrasar el molde con aceite). Encima, coloque bien los trozos de calabaza (sin almíbar), las pasas al vapor y espolvoree con azúcar. Ahora preparemos el relleno. Para hacer esto, mezcle crema agria y un huevo, agregue una cucharada de harina. Llenamos nuestro pastel con tal crema y lo enviamos a hornear. El postre terminado tendrá una costra dorada encima. Cortar el bizcocho en porciones y servir. Un postre delicioso y rápido está listo para el té.

Dulces caseros "Korovka"

Los mejores postres rápidos para el té son los dulces. Le ofrecemos hacer dulces de leche korovka en casa.

Ingredientes:

1. Un vaso de leche.
2. Tres cucharadas de miel.
3. Vaso y medio de azúcar.
4. Media cucharadita de ácido cítrico.
5. Una cucharada de mantequilla.

Para cocinar abedules, una cacerola con fondo grueso. Vierta leche en él y déjelo hervir. Luego agregue la mantequilla y el azúcar. Cocine la mezcla a fuego muy lento, revolviendo continuamente. Tan pronto como la masa se espese ligeramente y se oscurezca, debe agregar ácido cítrico y miel y continuar hirviendo (sin dejar de interferir). Después de cinco minutos, apague el gas, vierta la masa de caramelo en moldes y envíela al congelador. Los caramelos se espesan muy rápidamente. Para variar, puede agregar nueces o albaricoques secos a los moldes, luego el postre tendrá un sabor más interesante.

Pastel de crema agria con fresas

Se puede preparar un postre de té simple y rápido sin hornear con bayas y crema agria.

Ingredientes:

1. Lata de leche condensada.
2. Un paquete de galletas.
3. Crema agria grasa - 800 ml.
4. Un paquete de gelatina (20 g).

Diluimos la gelatina según las instrucciones. En un recipiente aparte, bata la crema agria con el azúcar. A continuación, coloca las galletas rotas en el fondo del molde (preferiblemente desmontable). Viértelo encima con una mezcla de gelatina y crema agria. Decoramos el pastel con fresas frescas, lo ponemos de modo que solo las puntas con colas verdes se asoman de la masa. Luego metemos el molde en el frigorífico. Después de un par de horas, el postre se endurecerá y se podrá servir.

"Generosidad"

Seguramente habrá muchos admiradores del famoso bar Bounty entre los lectores. Sin embargo, un postre para el té tan sencillo y rápido también se puede preparar en casa.

Ingredientes:

1. Galletas - 230 g.
2. Medio vaso de agua.
3. Cacao - dos cucharas.
4. Medio vaso de azucar.
5. Una cucharadita de brandy.
6. Mantequilla - 90 g.
7. Copos de coco (varios paquetes) - 90-100 g.
8. Azúcar en polvo - 90 g.

Para la preparación del postre, puede tomar galletas de coco, luego tendrá un sabor aún más pronunciado. Debe estar roto y no ser demasiado pequeño.

Vierta agua en un recipiente aparte, agregue azúcar, cacao y hierva la mezcla. El azúcar debe estar completamente disuelto. Tan pronto como la mezcla se enfríe un poco, puede verter el coñac. Después de eso, vierta la masa en las galletas rotas y amase la masa de chocolate. No vierta todo el líquido de una vez, hágalo gradualmente para que la masa no quede demasiado líquida. Extendemos la masa resultante sobre pergamino en una capa uniforme. En la parte superior aplicamos una capa de relleno blanco, que consiste en una mezcla de azúcar en polvo, hojuelas de coco y aceites. Ahora la capa debe enrollarse con mucho cuidado y colocarse en el congelador durante media hora. Cortar el postre terminado en trozos y servir.

Postre con requesón y plátanos

Para aquellos que aman los postres rápidos para el té, la receta del próximo plato sin duda debería ser de interés.

Ingredientes:

1. Requesón - 270 g.
2. Una banana.
3. Dos cucharadas de azúcar en polvo.
4. Una cucharada de almendras.
5. Una cucharada de chocolate rallado.
6. Una cucharadita de café instantáneo.

La preparación debe comenzar con la preparación de café instantáneo, que necesitamos enfriar. A continuación, muele el requesón con una licuadora hasta que quede suave para que no queden grumos. Corta el plátano en trozos y envíalo a masa de cuajada junto con el azúcar en polvo. Mezclamos todo y echamos café allí. El postre se espolvorea con chocolate rallado y almendras encima y luego se sirve.

Rollos de chocolate y plátano

Algunos postres rápidos de té son muy de una manera original... Nos gustaría presentarles una de estas recetas. Seguro que todavía no has probado un plato así. Para prepararlo, necesitamos:

1. Banana.
2. Pan tostado - tres rebanadas.
3. Huevo.
4. Cien gramos de vino.
5. Dos cucharadas de azúcar.
6. Dos cucharadas de harina.
7. Aceite vegetal.

Corta el plátano en rodajas y ponlas en una cacerola, agregando azúcar. Vierta un poco de agua y cocine la mezcla, revolviendo ocasionalmente, a fuego más bajo. Luego puedes agregar vino y seguir hirviendo hasta que el plátano se ablande. Luego, la mezcla se puede triturar con una licuadora hasta obtener un puré homogéneo, o puede dejarlo en su forma original.

Cortamos las cortezas de cada trozo de pan, solo necesitamos la miga. A continuación, presione cada rebanada con un rodillo para aumentar su tamaño y hacerla más delgada. Luego poner sobre las rodajas unas cucharadas de la mezcla de plátano y un trozo de chocolate. Envuelva el pan en un rollo y sumérjalo en un huevo, luego enrolle en harina o galletas saladas. A continuación, fríe los rollitos aceite vegetal desde todos lados. El postre terminado debe colocarse sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Una vez que los rollitos se hayan enfriado, puedes decorarlos con azúcar glass.

Soufflé de cuajada

Lo bueno de los postres rápidos para el té (en el artículo se dan recetas con fotos) es que requieren un mínimo de tiempo y productos para su preparación, y el resultado es asombroso. Esto es exactamente lo que es el soufflé de cuajada al horno.

Ingredientes:

1. Requesón - 260 g.
2. Harina - 40 g.
3. Azúcar - 70 g.
4. Cuatro huevos.
5. Limón rallado.

Debe comenzar a cocinar precalentando el horno. Necesitamos moldes resistentes al calor, que primero deben engrasarse con aceite.

Ponga el requesón en un recipiente hondo. Agrega un poco de ralladura, vainilla, tres yemas y harina. En un tazón aparte, bata las claras con el polvo hasta los picos y luego transfiéralas con cuidado a un recipiente con requesón. Mezclar toda la masa y disponer en moldes, que enviamos al horno. En diez minutos, el soufflé está listo.

Nueces dulces

Los frutos secos dulces caseros son perfectos para el té.

Ingredientes:

1. Un vaso de nueces.
2. Dos cucharadas de azúcar.
3. Mantequilla - 50 g.

Freír en una sartén seca nueces sin olvidar removerlos. Tan pronto como adquieran un tono dorado, deben retirarse del fuego y cubrirse con una toalla. Después de un par de minutos, puede pelar ligeramente las nueces de la piel. Y luego los volvemos a poner en la sartén en lugar de con mantequilla y azúcar. Revuelve las nueces todo el tiempo hasta que espese el caramelo. Después de eso, se puede servir la dulzura.

Muss de chocolate

Puedes servir mousse de chocolate como postre para el té. Para prepararlo, necesitamos:

1. Azúcar - 4 cucharadas. l.
2. Ricotta - 320 g.
3. Cacao - 2 cucharadas. l.

Todos los ingredientes deben colocarse en un tazón y batirse con una licuadora hasta que quede suave. Batir durante unos cinco minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo. Colocamos el postre terminado en recipientes transparentes divididos en porciones y lo enviamos al refrigerador. La mousse fría se puede servir, decorada con chocolate rallado y una hoja de menta por encima.

Pastel rápido en una sartén

Pastel en una sartén - gran postre comida rápida... La receta gustará a aquellas amas de casa que no tienen horno o tienen poco tiempo para preparar dulces.

El postre tiene una peculiaridad. Para su preparación, se usa requesón, que se agrega no solo a la masa, sino también a la crema. Por lo tanto, el pastel resulta ligero, aireado y no muy dulce.

Ingredientes para la masa:

1. Requesón - 220 g.
2. Un huevo.
3. Harina - 320 g.
4. El azúcar es una cucharada.
5. Vinagre, refresco.

Ingredientes para la crema:

1. Requesón - 210 g.
2. Un huevo.
3. Leche - 240 g.
4. El azúcar es una cucharada.
5. Aceite - 120 g.
6. Limón rallado.

Empecemos por las natillas. Combina el huevo con el azúcar y la harina. Agrega poco a poco la leche y mezcla todo bien. Enviamos la mezcla resultante al fuego y la llevamos a ebullición, sin olvidar remover constantemente.

Y ahora puedes pasar a hacer la masa. El requesón se debe triturar muy bien con azúcar y huevo. Luego agregue soda apagada. Pero es mejor agregar harina en porciones pequeñas, ya que no debe obtener una masa, sino que al mismo tiempo sea densa. La masa terminada debe dividirse en ocho partes, extender el pastel de cada una, perforando con un tenedor. Cada capa debe freírse alternativamente en una sartén hasta que estén doradas por ambos lados. Mientras los pasteles aún estén calientes, deben cortarse a medida.

Ahora es el momento de volver a la crema que se elaboró ​​al principio. Debe agregarle mantequilla, requesón y batir la masa con una batidora. Luego engrasamos las tortas con crema, recogiendo gradualmente la torta. Enviamos el postre terminado al frigorífico.