Kiinnitys rypäleistä ei ole talvella resepti. Herkullinen komponentti viinirypäleistä talvella ilman sterilointia. Compote viinirypäleistä talvella: yksinkertainen resepti. Säilykkeet koostuvat viinirypäleistä päärynällä

Viinirypäleet eivät ole vain viininvalmistukseen raaka-aineita. Marjat ovat erittäin hyödyllisiä tuoreella muodossa sekä sopii tulevaisuuden tuoksuvien aihioiden valmistamiseksi. Compote on erityisen suosittu. Juoma on voimakas tuoksu ja erinomainen makuominaisuudet. Viinirypäleiden sekoittamista talvella voidaan parantaa - lisätä erilaisia \u200b\u200bainesosia, säädä makea ja hapan maku. Juoda voidaan valmistaa eri tavoinsekä nykyaikaisten teknisten laitteiden käyttö.

Ainoa asia, joka todella riippuu työkappaleen lopputuotteen makuista, on käytettyjen viinirypäleiden laatu. Kaikki muu on emännän käsissä, koska tavallisten tekniikoiden avulla juoma hankkii tällaiset ominaisuudet, joita se on välttämätön - väristä aromin voimakkuuteen. Hyvien raaka-aineiden valinta tarjoaa tuoksuva, tyydyttynyttä makua ja hyötyä tuotteesta. Ostamalla viinirypäleitä, on kokeilla, että arvioidaan välittömästi aromia, makean ja hapan makuun suhdetta.

Yagodan eduista

Lämpimässä kaudella markkinat ovat monipuoliset hedelmät ja marjat. Ne ovat runsaasti vitamiineja ja biologisesti vaikuttavia aineita. Viinirypäleitä pidetään yleensä sahafin tuotteena, jolla on suuret indikaattorit elintarvikkeiden arvo ja kalori. Samaan aikaan viinirypäleiden marjoissa ei ole vähemmän hyödyllisiä yhdisteitä kuin muut kesän. Niistä ovat seuraavat.

• Orgaaniset hapot. Marjat ovat runsaasti keltaisessa, viinissä, oksaleissa, etikka-, omena- ja sitruunapihapoissa. Heillä on kyky edistää ruoansulatusmehujen erittymistä, virtsan ja sapin muodostumisen ja poistamisen. Myös hapoilla on kohtalaisia \u200b\u200bantimikrobisia ominaisuuksia, ne vaikuttavat positiivisesti metaboliseen nopeuteen ja redoksireaktioiden laatuun.
• Rasvahappo. Ne sisältyvät tuotteen luuhun. Edustaa linoleenia, linoleic, palmitiinia, steariinia ja arakidonihappoja. Positiivisesti vaikuttaa sydämen ja verisuonten työhön, puhdistaa verta kolesterolista, parantaa niiden reologisia parametreja ja säännellä hyytymistä. Rasvahapot ovat tärkeitä normaalille toiminnalle hermosto, Kaiuttimet voimakkaat luonnolliset antioksidantit, jotka auttavat säilyttämään nuoret ja terveyttä monta vuotta.
• Proannosyanidiinit. Nämä ovat värjäytyksiä, jotka ovat valtavia määriä pimeitä viinirypäleitä, jotka sisältyvät kuoreen. Näiden yhdisteiden antituumori ja immunostimulaatioominaisuudet ovat ominaisia, samoin kuin kyky nopeuttaa aineenvaihduntaa, poistaa ylimääräinen neste kehosta.
• Klorofylli. Se sisältyy kuori, sellu ja luu. Siinä on vasoprotektiivinen, hepatoprotective, samoin kuin antibakteeriset ominaisuudet. Suojaa kehoa infektioista ja tulehdusprosesseista.
• Selluloosa. Hyvin lempeät vihanneskuidut keskittyvät viinirypäleiden ja karkealla luussa. Kuidulle on tyypillistä aktivoida kehon puhdistus, parantaa aineenvaihduntaa ja antaa myös kylläisyyden tunteen käytettäessä.
• Pektiinit. Kaiuttimet luonnolliset adsorbentit kykenevät sitomaan vapaita radikaaleja, raskasmetalleja sekä bakteerimyrskyjä. Tämän jälkeen poistaa ne kehosta, eliminoimalla ja estämällä myrkytyksen haitallisilla aineilla.
• Flavonoidit. Kasvis antioksidantit. Heillä on antitromboottisia, kardioprotektiivisiä ominaisuuksia. Poistetaan sisäiset tulehdukset ja estävät kapillaarien hauraus. Alusten myönteisen vaikutuksen vuoksi parannetaan verenkiertoa syrjäisissä ja keskuskudoksissa.

Vitamiinit

Biologisesti aktiivisen lisäksi ihmiselle on valtava arvo, jonka kyllästyminen ravintoaineilla. Marjoissa olevat vitamiinit sisältyvät tasapainoisiin pitoisuuksiin, ja siksi niillä on myönteinen vaikutus koko kehon työhön sekä vahvistaa toistensa toimia. Esimerkiksi antioksidanttien ominaisuuksien monimutkaiset vitamiinit sisältävät:

• retinoli (A-vitamiini);
• tokoferoli (E-vitamiini);
• askorbiinihappo.

Johtavat paikat suhteessa tuotteen pitoisuuteen vaikuttavat E-vitamiinin, jolla itsessään on antioksidantin tehokkaimmat ominaisuudet ja parantaa niitä myös vitamiineissa A ja S. Tocoperol on mukana pakokaasun antioksidanttien aktiivisten muotojen palauttamiseen ja Siksi varmistaa kehon tehostetun puolustuksen haitallisilta tekijöiltä koko pitkän aikavälin ajan. Retinolin ominaisuudet:

• parantaa näön;
• normalisoi sisärakjujen erittymisen;
• parantaa ihon tilaa;
• nopeuttaa kynsien kasvua;
• vastuussa hiusten paksuudesta.

Listattuja ominaisuuksia parannetaan C-vitamiinin vaikutuksella, jolla on voimakas kapillaarinen stabilointivaikutus sekä anti-inflammatorinen ja immunomodulatorinen aktiivisuus.

Mineraalit.

Tuotteen positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan johtuu paitsi orgaanisten happojen ja aminohappokompleksin sisällöstä, mutta myös täydellisen luettelon ryhmän V-vitamiineista. Tiedetään, että tämän ryhmän yhdisteet pystyvät normalisoimaan lipidi , hiilihydraatti ja proteiininvaihto kaikissa vaiheissa. Vitamiinit parantavat aineenvaihduntaprosesseja, parantamaan vaihtoreaktioiden suorituskykyä ja vähentämään myrkyllisten sivutuotteiden muodostumista, jotka ovat kehon ennenaikaisen ikääntymisen tärkeimmät kasvattajat ja sisäisten elinten kudosten vaurioituminen.

Viinirypäleiden kyky säilyttää kehon ja ihmisten terveyden säilyttäminen johtuu myös sen mineraalikoostumuksesta, johon kuuluu:

• natriumsuolat;
• kalium;
• kalsium;
• magnesium;
• rauhas;
• fosfori;
• fluori;
• jodi;
• yhteydet koboltin kanssa;
• kupari;
• nikkeli;
• seleeni;
• sinkki;
• kromi.

Viinirypäleiden mineraalikoostumus kykenee ylläpitämään luun kudosten, hammashamenin, leigamentin normaalin tilan, eheyden ja lujuuden. Jotkut aineet osallistuvat useimpiin metabolisiin prosesseihin, jotka ovat välttämättömiä ruoasta tulevien ravintoaineiden täydelliseen imeytymiseen. Lisäksi ilman mikro- ja makroelementtejä, jotka menevät hermoimpulssien siirtämisprosesseihin, jotka ovat kaikkien elinten ja kudosten työn, ovat mahdotonta.

Juomien suosion syyt

Alueillamme Billet talvella rypäleistä alkoi tehdä niin kauan sitten. Syynä tähän on yhteinen lausunto tuotteen hyödyntämisestä, kun se on säilyttäminen, koska raaka-aineet kulkevat lämpökäsittely. Samaan aikaan myös tuttu kaikkiin vitamiinilähteisiin (vadelman, herukka, meren buckthorn), joutuu myös pitkä ruoanlaitto, mutta tutkijat ovat osoittaneet, että lopullisten tuotteiden hyödylliset kiinteistöt pysyvät pieninä mutta silti ennaltaehkäisevissä pitoisuuksissa. Sama tilanne on kehittynyt viinirypäleillä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että sen tuotteet ovat rikas:

• vitamiinit C, A, E;
• solariumia;
• orgaaniset hapot;
• rasvahapot;
• pektiinit;
• hiilihydraatit;
• kalium;
• natrium;
• magnesium;
• kalsium;
• koboltti;
• rauta;
• flavonoidit.

Samaan aikaan rypäleen koostumus voittaa muiden aihioiden edessä tasapainon ja terapeuttisten ominaisuuksien maltillisuuden. Toisin kuin hillo, pienensi sokerin mittasuhteita sen valmistukseen, mikä vähentää huomattavasti lopullisen tuotteen kaloripitoisuutta, voit käyttää sitä taipumus liiallisella painolla. Laimennetut oksaalihapon pitoisuudet tekevät rypäleen koostumuksesta turvalliseksi myös diabeteksella, haimatulehduksella sekä gouty-häiriöille. Näiden samat valtiot, tuoreita hedelmiä ja viinirypäleimehua voidaan käyttää hyvin pieninä määrinä.

Compote on täysin turvallinen raskauden aikana, vähemmän uhkaa koliikkia vauvoille, jos nainen käyttää tuotteita imetyksen kanssa. Erityisten aineiden pitoisuus kompottiin ajoittain vähennetään, mikä vähentää allergioiden riskiä.

Raaka-aineen säännöllinen käyttö eliminoi erittäin varovasti ummetusta, ruoansulatushäiriöitä, sisäisiä tulehduksia, parantaa aineenvaihduntaa ja sillä on vitamiinivointivaikutus kehoon. Tuote siirretään täydellisesti, toisin kuin tuore mehu ja marjat, jotka usein herättävät puheenjohtajan turvotusta ja häiriötä herkillä ihmisillä.

Raaka-aineiden valmistelu

Juomaa varten tarvitaan useita ainesosia, joista tärkein on rypäleen marjat. Ne ostetaan markkinoilla tai käyttää kotona kasvatettuja viinirypäleitä. Pakolliset olosuhteet raaka-aineiden valinnassa ovat seuraavat.

• Tuoreus. Viinirypäleitä tulee äskettäin irrottaa viiniköynnöstä, muuten hyödyllisiä aineita tuhoutuvat, epämiellyttävä haju näkyy, mikä kasvaa keittovälin aikana.
• Tiheys. Compote, rypälelajike ei ole erityinen rooli - voit käyttää kaikkia hedelmiä, jotka ovat saavuttaneet teknologisen kypsyyden vaiheen. Etusija on kuitenkin vaihtoehtoja, joissa on tiheä massa, paksu ja elastinen iho. Tällaiset marjat voidaan vetää ulos komponteista ja käyttää muiden jälkiruokien valmistukseen, täytettyihin jälkiruoat.
• Puhtaus. Viinirypäleiden valmistus keittokompontroihin tapahtuu useissa vaiheissa: revitty klusteri testataan tuholaisille - jos hedelmien välissä ei ole rainaa, viiniköynnöksellä ei ole tummentaa, että kiinteä klusteri voidaan laittaa kompottiin. Jos on ainakin yksi näistä merkkeistä hyönteisten läsnäolosta - viinirypäleitä rikkoutuu viiniköynnöstä kokonaan, jotta keitetyt tuotteet eivät vaaranna.
• Laatu. Tarkastuksen jälkeen rypytys kannattaa poistaa kaikki marjat, joilla on merkkejä vaurioista - modifioitu pintaväri, joka räjähtää ihon, täytetyt alueet, jotka on peitetty muotissa tai rot.

Viinirypäleiden peseminen on välttämätöntä käyttää lantiota lämpimällä vedellä. Koko klusterit Pyyhi koko kämmenen, revittyjen marjojen pinta - pyyhi huolellisesti sormillaan. Raaka-aineet huuhtelevat kirkkaalla vedellä useita kertoja.

Riippumatta käytetystä kompotation reseptistä, sokerin määrä on valittava omalla harkintansa mukaan. Jos valittuja marjoja on valittu, voit ottaa puoliksi vähemmän. Jos käytetään vihreitä viinirypäleitä, joissa on kirkas hapan maku, sokeri kestää täysin ja jopa lisätä osaa, mutta lisäämällä sitruunahappo Voit pidättyä.

Viinirypäleen koostumus on juoma, joka "serpets" kokeilut. Voit lisätä mausteita, erilaisia \u200b\u200bhedelmiä ja yrttejä. Älä muista käyttää hedelmäpuiden ja pensaiden lehtiä, joka antaa valmis tuote Erityinen aromi ja edistää myös rypäleiden marjojen tiivistysrakennetta.

Puuvilla reseptit viinirypäleistä jokaiseen makuun

Ennen ruoanlaitto rypäleistä raaka-aineita pestään ja valmistetaan perusteellisesti ja jotka on erotettu kukinnoilta, poistetaan nippu kokonaan. Haluttaessa luut voidaan poistaa marjoista. Jyrien läsnäolo hedelmissä tarjoavat hyödyllisempää aineita lopullisessa tuotteessa, mutta haittaa voi ilmetä, kun syödä marjaa kompoista.

Keltainen

Ominaisuudet. Tuotteen laskenta on merkitty 3- liettuan pankki. Tummempi viinirypäleet, rikkaampi kuin juoman väri on. Siniset viinirypäleet antavat väriä kuin kirsikkamehua.

Ainekset:

• sokeri on lasi;
• viinirypäleet - puolet pankkien määrästä;
• vesi - 2,5 l;
• lemonihappo - maistaa.

Ruoanlaitto

1. Valmistetut rypäleet sopivat steriiliin pulloon.
2. Valmistele siirappi: Vesi vedetään kiehuvaksi, sokeria lisätään vähitellen.
3. Kehottavan siirapin täydellisen liukenemisen jälkeen marjat kaadetaan, vasemmalle rauhoittavaksi, peitä kansi, neljäsosa tunnista.
4. Tämän ajan kuluttua siirappi tyhjennetään kattilaan, kiehauta, sitruunahappo Lisää ja kopioi pari minuuttia.
5. Marjat kaadetaan uudelleen nesteellä, välittömästi rullaa kansilla, kylmä käännetyssä asennossa.

Nopeasti

Ominaisuudet. Compote rypäleistä ilman sterilointia voidaan säilyttää enintään vuoden. Sulje se on kätevin litran pankkeihin.

Ainekset:

• viinirypäleet - 2,5 kg;
• sokeri hiekka - 50 g jokaisessa purkussa;
• vesi - 4,5 litraa.

Ruoanlaitto

1. Steriilit pankit ovat täynnä valmistettuja viinirypäleitä kolmanneksella.
2. Sokeri nukahtaa. Voit lisätä kanelia, carnation, minttu.
3. Vedä sisältö kiehuvalla vedellä, minkä jälkeen ne välittömästi rullaavat kannet.
4. Jäähdytyksen jälkeen lähetä kellari.

"Isabel"

Ominaisuudet. Valmistaa viinirypäleiden koostumuksen luut kotona, voit käyttää Isabella-palkkaluokkaa. Juoma saadaan hyvin samanlainen kuin rypälemehu. Se on hienoa keskelle tai vanhemmille lapsille.

Ainekset:

• vesi - 1,5 litraa;
• viinirypäleet - 0,5 kg;
• sugar - 75

Ruoanlaitto

1. Vesi säädetään kiehuvaksi, ne upotetaan siihen valmistettuihin ja vihasi viinirypäleitä.
2. Kun uudelleen kiehuminen, sokeri lisätään.
3. Kiteiden täydellisen liukenemisen jälkeen tuote kaadetaan steriiliin säiliöön, hiljaa peittämällä.

Yhdistetty

Ominaisuudet. Rypäleen luo mielenkiintoiset yhdistelmät Muita neutraaleja hedelmiä ja marjoja. Esimerkiksi luumut, päärynät, persikka. Tämän reseptin avulla voit kokata rypäleistä rypäleistä oksat, jotka tekevät rehun mielenkiintoisemmaksi.

Ainekset:

• luumut - 0,5 kg;
• viinirypäleet - 0,5 kg;
• sokeri - 200 g;
• vesi - tarpeen mukaan.

Ruoanlaitto

1. Valmistettujen tyhjennys sielujen pohjalla. Niiden pitäisi kestää neljäsosa Tara: n määrästä.
2. Ylös irrallinen pinottu hyvin pesty rypäleliskit - jopa puolet pankkien määrästä.
3. Täytä purkit hedelmällä jyrkkää kiehuvaa vettä, jätä se puoli tuntia.
4. Määritetyn ajanjakson jälkeen infuusio ilman hedelmiä on hämmentynyt, sokeri, tarkkailemalla siirappin makeutta.
5. Siirappia säädetään kiehuvaksi, keitetty kaksi minuuttia, kaadetaan toistuvasti pankkiin, hiljaa peitoilla.

Citrusov

Ominaisuudet. Viinirypäleiden ja appelsiinien komprottien resepti auttaa valmistamaan vitamiinisoivan virkistävän juoman. "Hapan" ystävät voivat korvata oranssia sitruunalla tai kalkilla. Tuotteiden määrä on suunniteltu litran pankkiin.

Ainekset:

• vesi - 1 l;
• viinirypäleet - 100 g;
• citrus - 30 g;
• sokeri hiekka - rkl.

Ruoanlaitto

1. Ruoka Valmistaudu: Ringed rypäleet, leikataan nippu, kuiva; Sitrushedelmät leikataan viipaleita mielivaltainen koko.
2. Kompositorin vesi säädetään kiehuvaksi, syöksy siihen hedelmiin.
3. Kun uudelleen kiehumisen jälkeen sokerin imee sekoitetaan täydelliseen liukenemiseen.
4. Hot Compotes kaadetaan steriileihin astioihin, telakansi.

Berry-Fruit Mix

Ominaisuudet. Viinirypäleiden ja omenien komprottien klassinen resepti voidaan lisätä vadelmaa. Se antaa hänelle vielä hienompaa tuoksua. Hyödyllisiä ominaisuuksia Voit lisätä lisäämällä ruusun, koiran, metsämarjojen, Hawthornin. Multicooker auttaa helpottamaan ruoanlaittoa.

Ainekset:

• pimeän luokan viinirypäleet ovat yksi keskimmäinen nippu;
• malina - 30 g;
• muut marjat - 30 g;
• apple - 1 keskipitkä hedelmä;
• sokeri - pari ruokalusikallista;
• vesi - 1 l.

Ruoanlaitto

1. Multivarkalla kulhoon lisätään vettä, vadelmia lisätään ja sen jälkeen, kun muut marjat ja viipaloidaan viipaleilla. Sokeri sokeria, sekoita hyvin.
2. Ruoanlaitto koostuttaa viinirypäleistä hitaassa keittimessä 15 minuuttia. Valitse "ruoanlaitto pari" -tilaan, mikä antaa aktiivista kiehuvaa sisältöä.
3. Tuloksena oleva kirkas ja tuoksuva kompottiin välittömästi kaadetaan steriileihin purkkeihin, puremme kannet.

Käyttämällä valkoiset viinirypäleet Aina antaa vaalean juoman väri. Paranna se auttaa kirsikka-lehdet, antaen tuotteelle lämpimän varjoa. Arvostelujen mukaan viinirypäleiden yksinkertaisimman kompakointireseptin avulla voit saada tuoksuva ja hyvin sammutettu jano tuote. Se sopii lapsille ja aikuisille, kuten jälkiruokajuoma ja vaihtaminen makea sooda.

Herkullinen aromaattiset marjat Viinirypäleet rakastavat aikuisia ja lapsia. Tehdä vitamiinivarantoja kylmän kauden aikana, kun rypäleilykausi on jo ohi, talven rypäleiden koostumuksen reseptit auttavat. Loppujen lopuksi kaikki eivät rakasta juomaan rypälemehua, koska se osoittaa makua. Kyllä, ja pidän viinistä (tai voit) ei kaikki. On olemassa tapa ulos - kokki koostuttaa viinirypäleistä. Se vitamiinit kehon, ja maku on pehmeämpi.

Talvella valmistettaessa mihin tahansa lajikkeeseen liittyvät marjat sopivat - sekä sininen että valkoinen ja voit rullata viinirypäleitä jopa koko klustereilla. Talvella on paljon komposiitti reseptejä yksin viinirypäleistä, samoin kuin muiden hedelmien ja mausteiden lisääminen kompottiin ja muihin hedelmiin, jotka antavat hänelle ainutlaatuisen maun. Viinirypäleen koostumus ei ole vain herkullinen, mutta sillä on myös myönteinen vaikutus kehoon. Viinirypäleissä on rautaa, magnesiumia, kaliumia.

Rypäleiden koostumusta kehotetaan käytettäväksi ruoansulatuskanavan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän kanssa.

Compote viinirypäleistä talvella

Käännä koostumus viinirypäleistä kotona tämän reseptin voi olla mistä tahansa lajikkeesta ja maku se muistuttaa rypälemehua. Ainesosat ilmoitetaan yhdellä 3 litran pankilla.

Ainekset:

• viinirypäleet - puoli kapasiteetti;
• vesi - 2,5 l;
• sokeri - 1 rkl.;
• lemonihappo.

Tietokonevalmistustekniikka:

Compote rypäleistä ilman sterilointia

Viinirypäleiden komponentit ilman sterilointia, viinirypäleitä voidaan käyttää sekä sinisiä että valkoisia lajikkeita. Joten kompottiin kyllästynyt, se vie hieman enemmän sokeria ja viinirypäleitä. Voit lisätä koostumukseen mausteiden (carnation, minttu tai kaneli) aikana.

Compote, rullattu talvella ilman sterilointia, säilytetään enintään vuoden.

Ainekset:

• viinirypäleet - 2 kg;
• sokeri - 0,5 kg;
• vesi - 4 litraa.

Ruoanlaittotekniikka:

Compote viinirypäleistä kaksinkertaisen täyttö

Nopeasti rullaa talvella ilman sterilointia käyttämällä kaksinkertaista täyttöä - jota käytetään tomaatin säilyttämisen aikana. Tämä talven viinirypäleiden kompotus-resepti on myös erilainen, koska ei ole tarpeen valmistaa sokerisiirappia. Hän nukahtaa purkkiin eikä välittömästi, mutta ensimmäisen täytön jälkeen kiehuvaa vettä.

Ainekset (3 litran pulloon perustuvat):

• viinirypäleet - 700-800 g;
• sokeri - 1 rkl.;
• vesi - 2 litraa.

Ruoanlaittotekniikka:

Compote rypäleknogeista sokerilla

Ilman sterilointia voit myös rullata komponentit pienten lajikkeiden sinisistä viinirypäleistä käyttämällä koko klustereita. Tilausprosessi on hieman erilainen kuin edellinen resepti - sokeri ei peitä purkki, mutta siirappi valmistetaan siitä. Liian paljon sokeria ei kuitenkaan ole syytä laittaa, muuten kompottin maku on liian räikeä, eikä tämä ole kuin kaikki.

Viinirypäleen klusterit muuttavat hieman komponentin makua ja antavat sille kevyt tartumat.

Ainekset:

• vesi - 2 l;
• 1 rkl. Saharara;
• viinirypäleet - nopeudella, joka täyttää pankit kolmanneksella.

Ruoanlaittotekniikka:

Compote rypäleistä ilman sokeria

Valmistaudu viinirypäleistä talvella, tämä resepti vaatii hieman ylimääräistä aikaa, koska kompotti ilman sokeria tarvitsee lisää sterilointia. Mutta se sisältää vieläkin enemmän hyödyllisiä vitamiineja Ja soveltuu kroonisista sairauksista kärsiville henkilöille, joiden mukaan sokeria ei voida käyttää.

Ainekset:

• viinirypäleet klusterissa - määrinä, jotta pankki täyttää reunat;
• vesi täyttöön - jäljellä olevalle pankkeihin tarvittava määrä.

Ruoanlaittotekniikka:

Compote Grapes Kishamista

Helppo ja miellyttävä koostumus maku saadaan valkoisista rypäleistä, esimerkiksi useista kishmishista. Voit käyttää sekä pieniä että suuria kishmish - ei ole periaatteellista eroa, koska tärkein asia on maku.

Ainekset:

• valkoiset viinirypäleet - 1 kg;
• sokeri - 300 g;
• vesi - 0,7 litraa.

Ruoanlaittotekniikka:

Grape Compote "Isabella" mausteilla

Sulje hyödyllinen kompostointi Isabella viinirypäleistä talvella voi olla jopa aloittelija emäntä. On hyvä käyttää sitä kylmällä säällä tartuntatautien ehkäisemiseksi.

Ainekset (1 kolmen litran pullolla):

• viinirypäleet Isabella - 1 iso nippu;
• sokeri - 0,5 rkl.;
• vesi - noin 2 litraa (riippuu rypäleen klusterin koosta) täyttämään pankki reunoihin;
• ja Melissa - 1 sivuliike;
• sitruuna tai kalkki - 1 viipalointi.

Ruoanlaittotekniikka:

Compote vihreistä viinirypäleistä hunajaa

Erittäin epätavallinen maku on koostuttanut vihreistä viinirypäleistä talvella lisäämällä sokerin sijasta. Vihreiden lajikkeiden viinirypäleitä ei usein käytetä säilyttämisessä, koska se antaa koostumuksen erittäin heikko värin.

Antaa kauniin värin komponentti, voit lisätä punaisia \u200b\u200bomenoita.

Jos väri ei ole yhtä tärkeä kuin maku, kannattaa testata tätä reseptiä. Joten, miten tehdä komposiivi viinirypäleistä hunaja?

Ainekset:

• vihreiden lajikkeiden viinirypäleet - 3,5 kg;
• hunaja - 1 kg;
• vesi - 3 l;
• viinirypäikka - 50 ml;
• cinnamon Hammer - 1 TSP;
• carnation - 5 kpl;
• lemon - 1 PC.

Ruoanlaittotekniikka:

Keitetyt omat kädet kompottisi kodin viinirypäleistä, kuten kaikki poikkeuksetta ja antavat sinulle mahdollisuuden miellyttää ihmisiä juhlaan, eikä vain kylmä talvi-ilta. Vaikka omaa viinitarhaa ei ole, ei ole välttämätöntä ostaa paljon marjoja talvella strategisen varauksen työkappaleelle. Mutta tämä juoma on paljon maukkaampaa ja hyödyllisempi ostoksille! Bon appetit kaikki!

Compote rypäleistä ja persikoista - Video

Compote viinirypäleistä talvella, 3 litran voi 1 litran pankissa

Olen varma, että tällaisen juoman on maisteltava kaikkea: sekä pieniä että suuria perheenjäseniä. Hän selviytyy suuresti janoisen sammuttamisesta, joka korvaa ostettuja mehuja ja hiilihappoa juomia, joiden kokoonpano jättää paljon toivomisen ...

Aivan kuten kompostointi viemäristä, purkitettu Apple-grape-juoma on erinomainen maku ja ihana hedelmäaromi. Talvella sitä voidaan käyttää sekä osana jokapäiväistä valikkoa ja palvelevat juhlapöytä. Jos tämä juoma on pöydällä, olen varma, että vieraat eivät edes näytä kauppakaasun ja mehujen suuntaan. Ennen kuin aloitat ruoanlaitto rypäleistä ja omenoista talvella, sinun on valmistettava säiliö ja kannet.

Tällöin pankkien on oltava melko hyvin ja steriloidaan millä tahansa, kätevällä tavalla: lahdella heidät pienellä määrällä kiehuvaa vettä, pitämällä pohjassa kiehuvaa vettä uunissa tai mikroaaltouunissa. Ja metallikannat, jotka pyörivät pankkien on keitettävä useita minuutteja.

Kuinka tiivistää koostumuksen 3 litran purkki viinirypäleistä talvella

Talven maukkaita ja hyödyllisiä kodinkomponentteja tehdään erilaisista hedelmistä ja marjoista. Tänään päätin kokata rypäleen koostumuksen mustasta (tai sinisestä) rypäleistä. Tästä työkappaleesta otan erilaisia \u200b\u200bkyyhkysiä tai Isabellaa.

Ainekset:

• viinirypäleet
• vesi,
• sokeri 1 kuppi

Näistä rypäleiden koostumus saadaan aina kyllästetyllä värillä, miellyttävä hienovarainen maku. Oma, Step-by-Step Decored Photo Resepti kertoo yksityiskohtaisesti kuinka nopeasti, helppoa ja vain kokki hyödyllistä purkitettua juomaa talvella.

Myös lasillinen sokeria ja vettä tarvitaan myös 3 litran aihioon. Viinirypäleitä I toteutan tällaisen määrän täyttämään kolmanneksen pankkien määrästä.

Joten, kerro yksityiskohtaisesti, miten valmistetaan rypäleen koostumus talvelle.

Huolellisesti, mutta huolellisesti marjat. Erotetaan oksista.

Teen sen huolellisesti, jotta emme murskata Tender Grapes.

Kiehuminen 2,5 litraa vettä.

Täytä steriloitu, esimerkiksi uunissa purkkien rypäleiden kolmanneksella.

Kaada marjat kiehuvalla vedellä. Kaada ensin vähän, sitten - ylhäältä. Puhdista puhtaalla metallikannella. Odotan noin 13-15 minuuttia.

Vedä vettä kattilaan.

Voit tehdä tämän käyttämällä muovisuojaa reikiä. Laitoin kattilan tuleen.

Kun rypälöistä sulautettu vesi kasakaa, lisää sokeria purkkiin rypäleiden kanssa.

Zakped Water kaataa takaisin pankkiin. On toivottavaa, että kuljettaja ajaa hieman kaulan yli.

Metallikannu steriloidaan kiehumalla ja pyörivät purkkia viinirypäleiden kanssa. Käännykseni ja vahingoittaa, odottaa päivässä.

Nyt nopea ja maukas koostumus tummien lajikkeiden rypäleistä, jotka lähetän tallennetaan ei-sopiviksi. Laitan aina tällaiset kodin aiheet kellariin. Ja talvella, pakkasessa kylmä, ehdotan erittäin maukasta, tuoksuva, makea, jossa on valonhalua juoman kanssa aikuisten ja lasten kanssa. Hän muistuttaa meitä kaikkia lämpimästä päivistä kesän loppupäivänä!

Resepti koostuttaa viinirypäleistä talvella

3 litran purkusta.

Ainekset:

• 700 g viinirypäleitä
• 1 St Saharara
• 1 sitruuna

Kuinka kokata kokata viinirypäleistä talvella

• 1. Kaada vettä kattilaan (2 litraa vettä 3 litran pankissa) ja kiehauta.
• 2. Raskoista rypäleitä. Laita marjat valmistetuille pankeille 1/3 korkeudesta.
• 3. Jos rypäleet ovat liian makeat, lisää 2 viipaletta sitruunaa purkkiin.
• 4. Kaada purkki, jossa rypäleet kiehuvaa vettä hyvin reunoihin ja sulje puhtaat kannet. Jätä 5-10 minuuttia.
• 5. Nopeasti tyhjennä vesi tölkkeistä pannulla ja vedä uudelleen. Kussakin purkussa kaada 1 st sokeria.
• 6. Keitä kattaa, että rullaa kompottiin.
• 7. Laita pankin lautaselle ja kaada kiehuvaa vettä sen huipulle, niin että osa lasi lasi levyyn. Liu'uta steriloitu kansi.
• 8. Käännä pankkien päälle ylösalaisin ja kääri huopa yöksi.

Hyvää ruokahalua!

Compote viinirypäleistä talvella 1 litran pankissa

Kun valitset viinirypäleitä, on pidettävä mielessä, että pigmenttipisteiden ja ruskeiden pisteiden läsnäolo ei osoita huonolaatua. Tärkein vaatimus - marjojen on oltava kokonaisluku eikä päinvastainen. Hyödyllisimmät tumma arvosanat, jotka takaavat lopullisen tuotteen hämmästyttävän värin.

Sither-happo tai mehu edistävät juoman varastointiaikaa ja palauttamaan sävyn. Viinirypäleen koostumus vaatii lisää sterilointitoimenpiteitä: Radan pankit on kiinnitettävä huolellisesti. Täysin rajat voitti vieraasi ja tullut juhlapöydän pääkoristeeksi.

Ainesosat

Tarvitset 1 l: n kapasiteetin:

• 300-350 g rypäleen marjoja
• 0,5 taidetta. Sokerihiekka
• 1 clipping sitruunahappo tai 1 tl. Sitruunamehua
• 700 ml kuumaa vettä

Ruoanlaitto

• 1. Viinirypäleiden marjat epäonnistuvat harjalla ja laittaa ne lämpimään veteen. Sitten paivuali kattilassa tai pannulla
• 2. Peitämme pienen määrän vettä ja maistelemme, laita säiliö marjoilla liesi. Se kestää noin 2-4 minuuttia keittämisvesipesästä säiliössä. Seuraa marjoja - heti kun osa niistä puhkesi, välittömästi tyhjennä vesi ja täytä kylmävesi kapasitanssilla. Tämä tehdään, jotta voidaan puhdistaa marjat näistä bakteereista, jotka aiheuttavat fermentaatiota.
• 3. Tämän jälkeen laita sokeri hiekka höyrytettyihin marjoihin, lisää sitruunahappoa tai sitruunamehua. Kaada määrätyn veden nopeus ja aseta säiliö uudelleen liesi. Kiehauta ja keitä yhteen 10 minuuttia keskilämmöllä. Tällä hetkellä lähentää uunin purkki, vesihauteessa tai vain nauti kiehuvalla vedellä kannella.
• 4. Kaada keitetyt kompumit siihen, korvaamalla veitsi purkin tai puisen terän alle niin, että säiliö ei ole säröitä. Kiristä tölkkien kannet erikoisnäppäimellä säilyttämiseksi ja pohjan pohjakapasiteetti. Ota ruudullinen tai lämmin pyyhe ja jätä täysi jäähdytys.

Siirrä sitten säilytys varastointiin ruokakomeroon tai kellariin, talvella ja kohtelee kaikkien sukulaisten koostumusta. On kompote noin 1 vuosi, jos viinirypäleitä luut ja yli 1,5 vuotta vanha, jos käytät hiljaista lajiketta.

Resepti Grape Apple Compote Sterilointia 3 litran purkussa

Sterilointimenetelmä on erittäin luotettava. Käyttämällä sitä, et voi pelätä, että purkit, joissa on compote "räjähtää".

Joten kokata herkullinen juoma Viinirypäleistä ja omenoista talvella, yhden 3 litran pankkiin meidän on oltava seuraava:

• rypäleiden niput ovat yksi suuri tai useita pieniä;
• pienet omenat ovat 4-5 hedelmiä;
• sokeri - 2 binsottillilitoni-lasit;
• vesi - noin 2 litraa.

Viinirypäleet voivat käyttää mitä tahansa, edes halvin, esimerkiksi Isabella-lajike.

Jos olet jumissa tummien lajikkeiden rypäleissä, se antaa juoman kauniin tyydyttyneen värin.

Omenat tarvitsevat niin, että ne kiivetä pankkien kaulaan. Muussa tapauksessa heidän on leikattava viipaleilleen, mutta kaikki eivät rakasta kelluvaa kompontissa, joilla on kiinteistö indeksointi, tämän hedelmän palaset.

Kun ruoanlaitto kompottiin, käytä ehjä, kypsät hedelmiä.

Ennen käyttöä, pese omenat ja viinirypäleet, sitten pura marjat, päästä eroon pilaantumisesta.

Keittoprosessi

1. Jatkamme suoraan COMPOTATIONIN CANMOINTI: kun kukin sopii pohjalle oikea määrä Omenat.
2. Nyt omenan päällä laittaa varovasti viinirypäleet (ks. Sitten sinun pitäisi valmistaa siirappia. Tätä varten kaadetaan haluttu määrä vettä pannuun (3 litran tölkit - 2 litraa) ja lisää sokeria: Jokainen vesi on lasillinen sokeria. Eli jos on 2 litraa, sinun on lisättävä 2 kupin hiekkaa.
3. Me sekoitamme sokeria vedessä ennen kuin se on täysin liuennut ja pitää seos tulessa, kunnes tehoste alkaa. Heti kun siirappi keitetään, poista se tulipalosta.
4. Välittömästi sen jälkeen siirappi täyttää omenat ja rypäleet pankissa ja peitä jokainen purkki valmistetulla metallikannella.
5. Jos siirappi ei riitä vähän, purkissa voit lisätä kiehuvaa vettä. Ja jos se pysyy, sitä voidaan käyttää valmistamaan komposiivi kattilassa lisäämällä kaikki olemassa olevat hedelmät tai marjat siihen. Aloitamme sterilointiprosessin: Ota suuri kattila, laittaa sen pohjaan puinen ristikko (voit käyttää kangasta) ja laittaa pankkeja siellä.
6. Jos kattila ei ole kovin tilava, sinun on steriloida pankkeja yhteen. Täytä kuuma vesi kattilaan pankkien (sen lämpötilan tulisi olla noin 70 astetta) niin, että vesi kestää kanan yläosaan.
7. Kun vesi alkaa kiehua, steriloida kompote 15 minuuttia. Sen jälkeen otamme pankit pannusta ja kiireemme heidät välittömästi käyttämällä oikeanpuoleista avainta.

HUOMIO

Kun poistat kuumia tölkkejä vedestä, ole varovainen, ettet polta kiehuvaa vettä. On parasta saada purkkia kiehuvasta veden kattilasta erikoislaitteella, joka myy ostoskaupoissa - pihdit. Viimeinen asia, mitä sinun tarvitsee tehdä ennen kuin lähetät kompotteja varastointiin, on antaa pankit loppuun jäähtyä, kääntämällä ne ylösalaisin pohjaan ja ravisteli heitä hyvin ylhäältä.

Kaikki, maukas ja tuoksuva kiinteistöstä ja omenoista talvella yksinkertainen resepti Valmis! Säilytyspaikka on edelleen määritettävä, sijoittamalla se pimeään paikkaan kotona tai kellarissa.

Menetelmä ruoanlaittoon ilman sterilointia

1. Jos sinulla ei ole suurta pannua sterilointiin tai sinulle muutamia muita syitä, jotka haluat sulkea juoman ilman sterilointia, voit käyttää toista vaihtoehtoa valmistamaan kompottin.
2. Prosessin alku on sama: Valmistamme säiliö, steriloivat sen, kiehua kannet, huolellisesti hedelmäni ja vannonut ne, laita ne samaan määrään pankissa.
3. Seuraava vaihe - täytä se huipulle, jossa on hedelmä kiehuvaa vettä. Jätämme ne yksin 20 minuuttia. Sitten yhdistämme veden pannulla. Lisää sokeri siellä, joka perustuu 1 litran vettä - 1 kuppi hiekkaa.
4. Sekoita siirappi niin, että sokeri on täysin liuotettu veteen ja tuo se kiehuvaksi.
5. Kaada keitetyt kiehuvaa siirappia tölkkeihin ja kiirehti ne kansilla.
6. Annamme pankkeja jäähtyä samalla tavalla kuin kompottin ensimmäisessä suoritusmuodossa ja lähetä se varastointiin. On syytä huomata, että juoman tekeminen tällä tavalla juoman ulkonäkö kärsii hieman, koska veden kastelemalla viinirypäleiden tölkit voivat olla hieman vahvempi.

Mutta maku, se ei vaikuta tähän, joten valitse tyhjä aggotio omenoista ja viinirypäleistä talvella, ratkaista vain sinä.

Nyt tiedät, että talvella omenoista ja viinirypäleistä koostuva 3 litran jar, jonka tarvitset melko vähän hedelmää, hyvin yksinkertainen.

• Vintage hillo ilman luita talvella yksinkertainen resepti

Vintage Billets talvella

Käytetään näitä reseptejä ja valmistele juomaa, joka jälleen auttaa sinua kylmässä kaudella ja muistuttaa sinua kesästä.

Compote viinirypäleistä talvella: keittämismenetelmät ja suositut reseptit sivustosta "Sivusto"

Mitä voi olla talvellaMitä koostuisivat rypäleet, jotka on valmistettu omalla kädellä? Tämä yksinkertainen juoma on yksi rakastetuimmista ihmisistä. Se on niin helppoa ruoanlaittoon, että jopa kokematon emäntä varmasti toimii ehdottomasti. Kylmän talvi-iltana vetämällä ulos rypäleen klusteri pankista, muistat lämpimän aurinkoisen kesän. Ja ohut jälkiruoka maku, kyllästetty kirsikan kukka ja hämmästyttävä maku täyttää kotisi lomasta.

Kuinka kokata kiinteitä rypäleistä: vinkkejä

Viinirypäleen koostumus voidaan valmistaa useilla tavoilla: erilliset marjat, haarat tai koko klusterit, sterilointi ja ilman sitä. Herkullinen kokoonpano Voit valmistaa lähes mistä tahansa viinirypäleistä, mutta on parempi käyttää tummia lajikkeita - Isabella, Kishamish, Doves, Lydia, Moldova. Voit kokata Compote talvella jopa vihreistä rypäleistä, kaunista väriä voit laittaa jokaiseen purkin kirsikka tai viipaleet punaisia \u200b\u200bomenoita. Mausteinen maku Compote, Cinnamon, sitruuna Zest, vanilja, kardemum, muskottipähkinä, Neilikka. Valinnaisesti kodin aihioita voidaan monipuolistaa poseeraa viinirypäleiden rannalla persikoiden, päärynöiden, luumujen, vadelmien, aprikoosien, mokey Rowan - Kaikki kausiluonteiset hedelmät ja marjat: niin se on maukas ja hyödyllisempi. Ja uskollisille faneille rypäleitä, jotka otimme mielenkiintoiset reseptit Hänen aihiot talvella kokoonpanon muodossa.

Compote viinirypäleistä talvella: reseptit

Resepti 1. Rypäleen koostumus ilman sterilointia

Se kestää: puolet tai kolmanneksen kolmen litran tölkit viinirypäleistä, vedestä, hiekkasokerista, sitruunahaposta.

Berry temppuja voittaa. Irrota pinnoitetut ja surffaus rypäleet, aseta siiviläinen, hyvin juoksevan kylmän veden alla ja jätä jonkin aikaa niin, että lasit ovat liiallisia nesteitä. Sitten varovasti erottaa jokainen marja ja aseta pohja pestyjen ja diplocked kolmen litran purkit pohjassa. Kaapi, keitä noin 2 litraa vettä (kaikki riippuu pankin marjojen lukumäärästä). Kypsennä vedestä ja sokerisiiraupista (laskennassa 350-400 g / 1 litra nestettä kohti), kaada ne marjat, peitä voi steriilillä kannella ja jätä 15-20 minuuttia. Sitten sinun täytyy palauttaa siirappi, mutta ilman marjoja, kattilassa. Helpoin tapa tehdä se, laittaa purkki capronin kansi Siinä on käsin tehty reikiä. Berry-siirappi vedetään kiehuvaksi ja neuvotella pari minuuttia, päädyttiin lopulta puristus sitruunahappoa, täytä rypäleet toista kertaa, välittömästi rullaa purkki keitetyllä metallikannella, käännä alas Kaula alas, ravisteli ja jätä se täysin viileään.

Resepti 2. Compote rypäleistä sterilointia

Se vie: kolmas tai puoli viinirypäleiden kolmen litran purkusta, hiekan sokeria, sitruunahappoa.

Kuten edellisessä reseptillä, ainesosien osuudet valitaan erikseen. Jos haluat koon, saada rikas sävy, ota enemmän viinirypäleitä. Sokerin määrää voidaan myös säätää harkintansa mukaan. Huuhtele rypäleet, vapaita hedelmistä, pankit steriloidaan etukäteen. Vesi kiehua sokerilla. Tuloksena oleva siirappi on täynnä kaikkein perusteellisesti viinirypäleiden tölkissä. Tämän jälkeen aseta purkki vesisäiliöön, joka on kuumennettu 60 °: een (laita se puuliskille niin, että pannulla oleva vesi pääsee olentoihin, kansi peittää ja steriloida 20 minuuttia. Tällä kertaa välittömästi rullaa pankki kansilla, käännä pohja ja anna jäähdytys, sulkemalla huopa.

Resepti 3. Viinirypäleen koostumus hunaja (ilman sterilointia)

Se vie: 3 kg viinirypäleitä, 4-5 tähteä kloves, 1,5 kg hunajaa, 50 ml luonnollista rypäleettikot, 1 kahvi lusikka maannalla, 2 kolmen litran tölkit, noin 3 litraa vettä.

Grate-klusterit huuhtelevat, erottavat marjat hedelmistä ja levitä valmistetuissa pankeissa. Vesi, sitruunamehu, kaneli, neilikat ja hunaja hitsattu siirappi. Valinnaisesti voit käyttää ruskeaa sokeria tai tavallista valkoista raffinia hunajan sijaan, ja rypäleetikka korvataan sitruunamehulla. Ja sitten kaikki, kuten edellisessä reseptillä: viinirypäleet kaadetaan siirappi, anna sen rikki ja tyhjennä neste kannen läpi reikien läpi, kiehua kaksi minuuttia, palaa purkki, rulla, kääri huopa ja anna voit jäähtyä.

Resepti 4. Valkoinen rypäleen koostumus omenoilla

Se vie: 2 kg valkoista viinirypäleitä, 1 sitruuna, 2 kg happamattomia omenoita, 6 sokeria lasia, noin 3 litraa vettä.

Kaikki hedelmät huuhtele. Sitruunan sairaan mehusta. Irrota ydin omenoista ja yhdessä ihon kanssa pitkiä viipaleita. Jotta ei tummentaa, ripottele hieman sitruunamehua. Viinirypäle irrota varovasti harjoilla ja laske vettä 2 minuutin ajan kattilaan, aseta siiveke ja ota kylmä vesi. Kuivalla steriloiduilla pankeilla asetetaan omenat viinirypäleillä, jotta he täyttävät ne jonnekin puoliksi. Sen jälkeen tölkkien reunat, kaada hedelmät keitetyt vedestä ja sokerihiästä kuumalla siirapilla. Jätä 6-7 minuuttia. Nyt, kuten aiemmissa resepteissä, sinun on palattava siirappi pannuun uudelleen, anna sen kiehua, kaada purkit yläosassa, odota, käännä pohja, tiukasti purra ja lähteä siten Täydellinen jäähdytys.

Resepti 5. Compote viinirypäleistä koko klustereilla

Se vie: 4 kg viinirypäleitä harjoissa, 2 kolmen litran pankit, 2 litraa vettä, 700 g sokeria.

Viinirypäleitä huuhtele useilla vesillä. Vaurioituneet viinirypäleet Poista. Kokata siirappia vedestä ja sokerista. Aseta reunukset tölkkeihin, täytä jäähdytetty siirappi, sulje tiukka ja steriloida 20 minuuttia 80 asteen tai 10 minuutin lämpötilassa. Jokaisessa pankissa on mahdollista sitruunahapon puristus, se takaa, että pankit eivät räjähtäisi, ja kompotti antaa alkuperäisen, miellyttävän maun. Positiivinen vaikuttaa valmiin juoman makualaa ja oksien jäämiä: niiden läsnäolo kompottissa edistää TART-musteen ulkonäköä. Ja niin, että aiheet ovat kauniita, on mahdollista ruoanlaiton alussa nähdä kiehuvaa vettä: Tämän yksinkertaisen vastaanoton ansiosta marjat eivät purkaudu myös keittämisen jälkeen.

- herkku on erittäin hyödyllinen, koska se luonnollinen tuote, Ilman väriaineita ja säilöntäaineita. Kesällä hän lähes sammutettiin jano, ja talvella se herättää mielialan kauniilla vaaleanpunainen sävy Ja miellyttävä makea maku. Viinirypäleet - yksi hyödyllisimmistä marjoista, ystäville, tämä herkullinen juoma ei todellakaan jätä välinpitämättömiä. Valmista se kotona, sinä itse varmistaa. Ja viinirypäleiden lajikkeiden erilaiset sallivat joka kerta uuden koostumuksen - alkuperäisen maun ja ainutlaatuisen aromin kanssa. Delicious Home Billets!