Pelmeni kaksinkertaisella kattilalla: Verified reseptit parhaista kokkeista. Dumplings kaksinkertaisella kattilalla: Verified reseptit parhaista kokkeista pakastetut dumplings kaksinkertainen kattila

"Olen valmis putoamaan polvillani ennen kuin keksivät nyytit!" - Venäjällä kirjoitettu lause on 1.5. vuosisata sitten, kun ilmaus rakkaudesta yhdelle venäläisen keittiön ruokailusta. Mutta miten valmistella suosittu Pelmeni Parooirke, muutamia rakastajaja tietää, joten ehdotamme, että täytät tämän keittiön tietämyksen. Tietenkin on mahdollista valmistaa ja perinteisellä tavalla - vedessä, mutta tämän keittiön gadgetin avulla on helpompi tehdä se yksinkertaiseksi.

Säännöt ruoanlaittoon höyrylaivalla

• Vesi kaksoiskattilalle erityiseen säiliöön vettä suurimpaan sallittuun, se on täysin tarpeeksi ruokalajin valmistukseen, se on lisäksi riippuvainen vedestä.
• Pelmeni on täynnä kulhonleikkureita - on välttämätöntä, että ne eivät tartu ruudukkoon.
• Tuotteiden ei tarvitse olla tiukkoja toisilleen, jotta ne eivät tartu. Sekoitusta ruoanvalmistuksen aikana ei saa romahtaa.
• Vedessä tai jos mausteen silmä on kiinnitetty höyrylaitteeseen, voit laittaa laakerin levyn kerroksen, pari herneistä tuoksuva paprikaa ja muita mausteisia yrttejä, sitten nyytit osoittautuvat tuoksuvammaksi ja dudgetiksi.
• On muistettava, että höyrylaitteiden alemmassa säiliössä tuotteet kasvatetaan nopeammin kuin yläosassa, siten, että palautat kupin dumplings pidempään kuin pohjassa.

Tarjoamme useita yksinkertaiset reseptit Pari dumplings, jotka ovat kokeneet, että et enää kieltäisi itsellesi ilo valmistautua usein.

Classic Home Dumplings pari pari

Ainekset (4 annosta)

• Vehnäjauho - 300-400 g
• Vesi puhdistettu - lasi (250 g)
• SALT - 1 TSP.
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• Jauheliha:
• Naudanlihan filee - 200 g
• Sianlihan filee - 300 g
• Sipuli ruoste - 2 kpl. Pieni
• Maito vähärasvainen (voidaan korvata vedellä) - 50-100 g
• Tuore-sydämellinen mustapippuri - mieltymysten mukaan
• Stone Salt - maku

Ruoanlaitto

Hyvää ruokahalua!

Höyrynpohjat sienillä ja juustolla

Ainesosat

Taikina:

• Jauhot - 350 g
• Vesi (lämmin) - 100 g
• Kefir vähärasvainen - 100 g
• Kana munat - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• SALT - 1 TSP.

Täyttöön:

• Tuoreet sienet (Champunonit) - 500 g
• Juusto kiinteät lajikkeet - 200 g
• Suolaa maun mukaan
• Musta pohjapippuri - maistaa

Ruoanlaitto

1. Hienosti hieroa sieniä ja sipulia. Kaikki yhdessä paista cape kermaista 15 minuuttia. Solim - pippuri ja sammuta tulipalo. Kolme suuresta juustosta, lisää juusto-sirut paistinpannulle ja sekoita.
2. Suola liukenee veteen. Sekoita Kefirchikin, voin kanssa. Tuloksena oleva seos on hieman rypistynyt muna ja liittää seulomaan jauhoja.
3. Sekoitamme viileää taikinaa, kunnes se pysähtyy kiinni käsiin ja jättää 40 minuuttia.
4. Rullaa ohut taikinakerros, leikkaa se neliöillä 5 cm: n puolella. Keskellä kunkin kappaleen asetamme 1 tl. Täytit, peitä taikinan reunat ja liitä vastakkaiset päät.
5. Voitele höyrystimen silmä kasviöljyllä, aseta nyytit siihen ja kokki 20 minuuttia.

Tuotteen pöydälle palvelemme kuumaa hapan kermaa, sekoittamalla sitä hienonnettu vihreillä.

Gourmet-kalapihdit pari

Ainesosat

Taikina:

• Jauhot - 300 g
• Kana munat - 1 kpl.
• Vesi - 100 g
• Maito - 100 g
• Suolaa maun mukaan

Täyttöön:

• Kalafilee - 400 g
• Sipuli - 1 kpl. keskikokoinen
• Vesi - 5 rkl.
• Kermainen öljy - 1,5 rkl.
• Poker Black Fresh Furth - Mukaan asetusten mukaan
• Sea Salt - maku
• Kalan mausteet - valinnainen

Ruoanlaitto

1. Valmistamme taikinan kuin edellisissä resepteissä, mutta täyttö on seuraava: Kalafilee ja leikattu palasiksi. Puhdista keula ja leikkaa useita osia.
2. Jauhaa kaikki lihahiomakoneen läpi. Lisää vettä, voita, pippuria, suolaa, mausteita ja ahkerasti sekoittua kaiken jauhelihan tasaisuuden.
3. Taikina rullaa makkaraa ja jakaa monia osia. Jokainen osa rulla ohut ympyrä. Keskellä ympyrä on teelusikallinen täyttö ja purista reunat.
4. Me asetamme höyrystimen kupin kyyhkyset, niin että kuuma ilma kiersi niiden välillä ja 25 minuutissa valmiina kalapyyhkeitä pariskunnalle - meille.
5. Kuuma ruokalaji tarjoillaan pöydälle, jossa on erilaisia \u200b\u200bkastikkeita ja mayonuzeja.

Hyvää ruokahalua!

Niille, jotka noudattavat tasapainoisia ja ruokavalion ravitsemus, Tietämys siitä, miten kokata kala-nyytit kaksinkertaisella kattilalla, on erinomainen vaihtoehto monipuolistaa päivittäistä ruokavaliota.

Pelmeni - tyydyttävä, maukas, liha ja leipä yhdessä pullossa, chopper-korruptoitunut, kiireisille tai väsyneille ihmisille. Tämä yksinkertainen ruokalaji rakkaus lähes kaikki, ja se valmistautuu yksinkertaisesti ja nopeasti (jos tietenkin nyytit ovat jo pakastimessa, etukäteen irrottamattomassa tai ostetuissa). Kuinka keittää dumplings, jopa kandidaatit tietävät. Sinun tarvitsee vain kiehua vettä kattilaan, sattaiteet, aseta dumplings ja cook ... hmm, kuinka paljon voi kokata? Loppujen lopuksi dumplings on erikokoisia ja taikinan eri paksuus.

Dumplings

Ennen määrittämistä, kuinka paljon kokki nyytit, sinun on valittava, miten niitä valmistellaan. Tänään se on todella vaikea kysymys, koska käytössänne ei ole vain vanha laatu, vaan myös keittiölaitteet. Puhumme nyt vain kaikkein eniten yksinkertaiset tavat Valmisteet ja asenna kuinka paljon nyytit keitetään kattilassa, kaksinkertainen kattila, mikroaaltouuni ja monikäyttöinen.

Panoroida

Keitä vettä kattilassa ja täytä se (voit myös lisätä mausteita, esimerkiksi lahden lehtiä ja pippuria). Yleissääntö - Dumplingsin ja veden suhdetta tulisi olla 1 - 4. Jos liemi käytetään veden sijaan, sitten 1 - 2. Aseta dumplings ja sitten sekoita säännöllisesti, kunnes vesi kiehuu uudelleen (se vie hetkiä 2-3), Sitten vähentää tulta. Kuinka paljon keittämistä nyytit riippuu siitä, että ne ovat tai itsevalmisteita. Säilytä keitetään nopeammin. Pakkauksessa on pääsääntöisesti aika. Mutta on yleensä helpompi navigoida ajankohtana, jolloin nyytit pop. Float jälkeen keitä ne vielä 7-8 minuuttia hitaasti tulessa (niin, ettei sitä hitsata). Jos epäilyksiä, saat yhden nyytit ja kokeile taikina. Pehmeä? Sitten täsmälleen valmis.

Kaksinkertainen kattila

Kuinka paljon ruoanvalmistuspyyhkeitä kaksinkertaisella kattilassa, jälleen riippuu siitä, että ne ovat tai kotona. Mutta menetelmä sopii paremmin kotiin, jotta voit lisätä suolaa minkään ja taikinaan. Keskimääräinen kypsennysaika höyrystimessä on 30-35 minuuttia. Pitkä? Mutta se on hyödyllistä. Delmeni saadaan mehukas eikä hitsattu. Vain aseta ne ulos kulhoon niin, että siinä he makasivat vapaasti ja eivät tartu.

Mikroaaltouuni

Keitä vesi vedenkeitin, kaada suuri syvä levy, suola, lisää vähän kasviöljy Ja maun mausteet, asettavat dumplings ja sekoita. Jos kaikki nyytit eivät peitä vedellä, ei mitään kauheaa. Peitä kansi (jos ei ole, sitten toinen levy), aseta mikroaaltouuni, valitse suurin teho ja aseta ajastin 10 minuuttia. Keittämisprosessissa avaa säännöllisesti haara ja häiritä dumplings eivät tarvitse. Se tapahtuu, että tarpeeksi ja 5 minuuttia. Riippuu mikroaaltouunista, joten kannattaa kokeilla.

Multivarka

Lopuksi pääsimme suosikki omistajille - Multivarka. Loppujen lopuksi, jos se on, ei ole pelkästään kysymys siitä, miten kokata nyytit, vaan myös, olisiko ne laadittava yleensä perinteisellä tavalla, eli vedessä. Se on mahdollista vedessä, mutta se on helpompi luovuttaa dumplings moniväristä, Lisää voita, Suolat, sekoitus ja asenna 20 minuuttia. Leivontatila. Avaa kansi ja sekoitus edullisesti 10 minuutin kuluttua. Delmushki ei rikkoudu, se osoittautuu joustava ja kultainen - Yummy! Älä pidä sellaisesta? Sitten paahtamisen jälkeen lisää vettä, jotain kastiketta ja aseta "sammutus" -tila 10 minuuttia. Hanki paistettuja nyytit. Haluatko todella klassisen liemen kanssa? Sitten ensin keitä vettä hitaasti liesi, lisäämällä suolaa ja mausteita siellä ("ruoanlaitto" tai "keitto" -tilat). Sitten aseta dumplings, sekoita ja sulkemalla kansi, kypsennä 15 minuuttia. Se on edelleen edullisesti kypsennysajan prosessissa kannen avaamiseksi ja sekoitetaan sisältö.

Hyvää ruokahalua!

Nyt on selvää, kuinka paljon ruoanlaittopyyhkeitä käyttäen eri menetelmät Ruoanlaitto. Se on edelleen ripottele valmiita nyyttejä vihreiden kanssa, täyttää hapan kerma (majoneesi, ketsuppi - kuka haluat) ja nauttia perehtyneestä lapsuuden makuista.

Dumplings ja nyytit paljon faneja. Ja kukin mieltymykset tavalla tai toisella heidän ruoanlaittoonsa. Jotkut uskovat, että nyytit pitäisi olla pieniä, toiset päinvastoin, niiden "bogatyrs" ulkonäkö. Kyllä, ja kypsennysaika vaihtelee merkittävästi. Uskotaan, että nyytit ovat ruoanlaittoon 8-10 minuuttia - koska liha on edelleen! Mutta osa niistä poistetaan pannusta melkein välittömästi kellumisen jälkeen, uskoen, että muuten ne ovat hyvin sekava.
Tällaisille krediful gourmeteille ja tuli höyrystimen pelastamiseen. Keittämisprosessissa dumplings Elastiset säilyy ja jäähdytetyt dumplit voivat paistaa öljyllä ilman, että ratsastus taikina paistetaan paistinpannusta. Ja höyrylaitteessa olevat nyytit pysyvät kokonaislukuina, ja koko täyttö tallennetaan sisälle.

Ainekset:

Taikina:

Dumplings:

Dumplings:

Reseptit dumplingsin ja nyytit kaksinkertaisella kattilassa:

Taikina dumplings ja dumplings

Taikina kulhoon, aseta jauhot, munat, suola

Kaada kefir ja sekoita ensin lastalla ja sitten vaivata käteni hyvin. Taikina ei pitäisi olla kovin viileä. Peitä kulhoaan tai aseta paketti ja jätä puoli tuntia.

Pelmeni höyrylaivassa

Valmista täyteaine nyytit.

Kulhoon sekoitus, hienonnetut sipulit ja mausteet.

Jakaa taikina puoliksi. Yksi osa poistetaan jääkaapissa ja illalla voit tehdä dumplings siitä. Ja toisesta osan rullaa 3-4 makkaraa.
Leikkaa tyynyt,

Ja he puolestaan \u200b\u200brullaavat ohut pepling.

Laita jokaiselle peplingille puolet täytepuskoista ja sokeita nyytit.

Höyrystimen kulhot, joissa on reikiä, leikkaa öljyä ja aseta niihin, kun painat tuotteita toisilleen.

Kaada vettä vesisäiliöön, aseta lava, kaikki kulhot ja sulje kansi. Laita aika 35 minuuttia ja käynnistä.

Kun höyrylaiva sammuu, saada nyytit, laita ne lautaselle ja tarjoile hapan kerma tai ketsuppi.

Dumplings höyrylaivassa

Täyttäen sekoitusmökki juusto, suola, sokeri ja munat.

Tervetuloa Women's Magazinein sivuille!

Oletko koskaan ajatellut keittämistä dumplings kaksinkertaisella kattilalla? "Ja mikä on monimutkaista täällä? - Bynddermentissä teet hartiat. - Siirretty kulhoon, peitti kannen ja laittoi aikaa. " Ei. Ja tämä yksinkertainen asia on sen hienovaraisuus.

Ensin sinun on maksettava kunnianosoitus, jonka keittiöt höyrylaitteeseen asettuu. Loppujen lopuksi ei ole välttämätöntä vakuuttaa ketään pariskunnalle keitettyjen astioiden hyödyllisyydessä. On selvää. Ruoanlaitto höyryssä on varsinainen tapa tehdä ruokalajiesi vain herkullisia vaan myös hyödyllisiä. Kuuma pari, nousevat pakkauksiin tuotteilla, valmistaa ne ilman pienintä rasvaa. Useita kymmeniä vuosia sitten isäntä jokapäiväisessä elämässä käytettiin improvisoituja kalusteita kattilaisena kuumalla vedellä ja siivilillä. Mutta edistyminen ei pysy vielä. Ja tänään höyrylaiva selviää tällaisella tehtävällä.

Jos epäilet, kuinka kokata dumplings kaksoiskattila, sinun on tiedettävä joitakin hienovaraisia \u200b\u200bruoanlaitto höyryllä.

Pikku salaisuudet

Tavanomainen kypsennysaika höyrylaitteessa on 40-60 minuuttia. Mutta dumplings tarvitsee paljon vähemmän.

Ruokakappaleet ovat parempia asettamaan noin yksi koko. Joten ruoka varastaa tasaisesti ja valmistella samanaikaisesti.

Tuotteet olisi näytettävä. Niiden välillä on vapaasti kierrä kuumaa ilmaa.

Keittoprosessin nopeuttamiseksi se ei ole kylmä, vaan lämmin ja jopa kuuma vesi erityiseen säiliöön.

Ruoka-suolat sen valmistuksen jälkeen.

Jos höyrystimessä annetaan silmä, käytä niitä. Se tekee ruokaa mausteisia ja tuoksuva.

Jos keittiön avustaja ei ole varustettu sulatustoiminnolla, tuotteet ennen ruoanlaittojen pitäisi olla sulatus.

Resepti ensin

Kuinka keittää dumplings kaksinkertaiseen kattilaan niin, että ne ovat oikein valmiita, on selvää. Nyt suoraan tykkäävät itse. Ensin sinun täytyy kokata mince. Hänelle voit sekoittaa naudanlihaa ja sianlihaa 200 grammaa varten. Lisää sipulit, voit tarkistaa lihahiomakoneen kautta. Suosittu tuloksena oleva massa, lisää pippuria makuun. Jos haluat antaa riittävän täytteen, kaada siellä pari ruokalusikallista vettä. Huolellisesti vaivata mince.

Sitten taikina:

• 200 g. jauhot
• neljäsosa lasista vettä
• muna ja suola.

Taikina on täysin vaivautunut, rullaa tarvittavan paksuuden kerrokseen, leikkaa ympyrät. Lusikka laski hieman täytettä jokaiseen ympyrään ja sulje reunat.

Muuten, jos tarvitset suurempaa tuotteen tuotetta, lisää ainesosien lähdepaino yhtä suuressa suhteessa.

Seuraavaksi aseta nyytit Bark Bowlsiin edellä mainittujen suositusten mukaisesti. He valmistautuvat 15 minuutin ajan. Mutta täällä sinun ei tarvitse unohtaa, että alareunassa kupit valmistetaan nopeammin. Ja ylhäältä kulhoon tarvitset muutamia minuutteja. Tämä on ruokalaji, joka on keitetty parin, ei vain maukkaita vaan myös hyödyllistä. Ennen ruokinta, lisää voita dumplings, kaada suosikkikastike, rasvainen hapan kerma.

Nyt tiedät yksityiskohtaisesti, kuinka keittää nyytit kaksinkertaisella kattilalla, vain teoria jätetään soveltamaan käytännössä.

Resepti kaksi

Jotta voisit valmistaa dumplings kaksinkertaiseen kattilaan tässä viimeaikaisessa, tarvitsemme:

• jauhot,
• kananmunat,
• sianliha,
• suola,
• pippuri.

Ensinnäkin meidän on tehtävä minemaan. Otamme sianlihan lihaa, huuhtele, irrota kalvo, leikata palasilta. Hionta sipulit. Kierrämme lihan ja sipulit lihahiomakoneessa. Solim ja pippuri makuun. Seuraavaksi menevät dumplingsin valmistukseen.
Ota 500 g. jauhot, lisää 200 ml vettä, yksi kananmuna ja puoli teelusikallista suolaa. Me sekoitamme hyvin niin, että taikina ei tartu käsiin. Jaamme taikinan useisiin osiin ja ohuiden kerroksilla olevan liikkuvan tapin avulla. Sitten lasisella lasilla leikkaa ympyrät taikinasta, laita jauhelihaa ja purista reunat. Joten dumplings on valmis ruoanlaittoon. Laitamme dumplingit kaksinkertaiseen kattilaan ja kokki 35 minuutin ajan veden jälkeen. Dumplings voidaan tarjoilla majoneesilla, hapan kerma, etikka, ketsuppi, voita.

Kuten näet, molemmat reseptit löytävät meidät internetissä, eivät eroa toisistaan. Tai ehkä on jonkinlainen tunnettu alkuperäinen tapaKuinka keittää dumplings kaksinkertainen kattila? Jaa meille kokemuksesi ja liittyä myös säännöllisesti postitustie!

Luultavasti kaikissa eurooppalaisissa ja aasialaisissa kansallinen keittiö Samankaltaisia \u200b\u200bdumplings lautasen. Valmista heidät kaikkialla omalla tavallaan eri tavoin, mutta asiantuntijoiden mielipiteet ovat yhdistyneitä: tehdä se parhaiten pari. Painan lämpökäsittelyn avulla valmistetut tuotteet ylläpitävät suurimman osan hyödyllisistä aineistaan \u200b\u200bja eivät menetä houkuttelevia lajejaan, joten rakastajat valmistautuvat yhä enemmän kaksoislevyihin. Dumplingsin valmistus kaksinkertaisella kattilassa - prosessi on helpompaa kuin yksinkertainen. Ei vain se oikein ja herkullinen tavalla Niiden ruoanlaitto, joten on olemassa muutamia etuja: tuotteita ei hitsata, ne eivät tartu yhteen, ja jauhelihan mehu ja mausteet eivät virtaa liemeen. Kun valmistaudumme dumplockiin dumplikkeihin, emme ajattele tämän prosessin aikaa, älä varmista, että ne ovat oikein keitettyjä jne. Laite tekee kaiken itse. Meidän ei tarvitse hallita dumplingien käyttäytymistä kaksoiskattilassa, kypsennysaika on esillä etukäteen.

Sinun tarvitsee vain valita, kokata dumplingsi kaksoiskattila, tehty omat kädettai käytä pakastettuja dumplikkejä tähän. Höyrylaitteessa nämä kaksi erilaista tuotetta saavat kaksi erilaista tulosta. Oma - enemmän tarjous ja vielä herkullisempi. Mutta jäädytetty, kauppoja - enemmän nopeuksia.

Jokaisessa tapauksessa jokaisella lautasella on oma valmistevalmiste, ei poikkeusta ja nyytit kaksinkertaisella kattilassa. Niiden resepti voi valita minkä tahansa makuun. Paljon riippuu lihan, nyytit käyttämistä mausteista.

Siksi, miten kokata dumplings kaksoiskattila - valitse sinulle, mutta joitakin suosituksia kokenut kulinaariset kulinaariset Et häiritse:

Jos dumplings kypsyy itseäsi, sekoita sitten taikina perusteellisesti, sen ei pitäisi tarttua käsiin ja pöydälle;

Jauhelihalle voidaan käyttää lihaa sekä sekoitetaan eri mittasuhteissa. Mutta jos liha on kuiva, lisää vähän salalalle;

Valmiit tuotteet pinotaan kaksoiskattilaan yhdessä kerroksessa, välein niin, että höyry levitetään vapaasti niiden välillä;

Riippuen dumplingsin koosta, prosessi kestää 15 - 20 minuuttia;

Jos keitetään tallentaa tai jäädytetyt nyytit, lisää aikaa 25-30 minuuttia;

Maku ja maku vesikustannuksiin mausteisia yrttejä ja mausteita;

Höyrystimen yläkupilla tuotteet valmistautuvat hitaammin, vastaavasti alhaalla - nopeammin;

Keittämisen jälkeen dumplings on välittömästi säädetty levyissä;

Solit, pippuri, lisää useita kastikkeita jo levylle, kunnes nyytit ovat kuumia;

Jos levyihin hajoavat dumplingit tarjotaan myöhemmin, peitä ne kattaa, joista jo jonkin aikaa he säilyttävät ruokavaliokuntansa eikä jäähdytetä nopeasti.