ulazIzvrstan stanovanje s konjakom. Kiselo vrhnje za "med"
Torta "Medovik" osvojio je popularnost i kupio mnoge navijače davno. I sve to što je ovaj klasik medenjak Možete se lako pripremiti kod kuće, i to će se ispostaviti manje ukusne nego profesionalne slastičare.
Recept za medenu tortu - ili med - jednostavno. Cijela tajna njegova ukusna je skrivena u ispravnom pečenju korteksa. Glavna komponenta u bilo kojem receptu - med. Najbolje od svega, ako koristite tekućinu, onda će tijesto dobiti željenu dosljednost. Debeli ili sušen med mora biti rastopiti, koristeći vodena kupka, Tada neće izgubiti svoja korisna svojstva.
Kao i za impregnacijske kreme. Pronaći ćete nekoliko opcija, ali kiselo vrhnje se koristi u klasičnom receptu za medeni kolač. Daje testnu laganu kiselost, ima tekuću teksturu i savršeno apsorbira. Zahvaljujući tome, kolači nakon impregnacije se mogu dobiti jednostavno zrakom!
Kako ne bi nestati konačni rezultat, savjetujem vam da uzmete kiselo vrhnje s visokim postotkom debljine. Zamijenite šećer šećerni prah Ili odabrati šećer malo brušenje.
Krem prije uporabe morate se ohladiti u hladnjaku. Možete dodati punila na nju nakon što se pomiješa sa šećerom.
Med Cake: Klasični recept s kremom
Povijest torte saće s impregnacijom iz krema uzima svoj početak u Tsarističkoj Rusiji. Ovaj desert služio je tablicu cara i plemićkih sudova. Tada je recept obnovljen i saće je počeo peći u cijeloj Europi. Strani slastičari su ušli u recept za prilagodbu, ali to je recept za medeni tortu s krema Pravo se smatra klasičnim.
Sastojci:
- brašno - 2.5 naočale;
- jaja - 2 komada;
- Šećerni pijesak - 1 šalica;
- kremasto ulje - 80 grama;
- tekući med - 3 tbsp;
- soda - ch.l.
Za vrhnje:
- jaja - 3 komada;
- Šećerni pijesak - 1 šalica;
- mlijeko - 3 šalice;
- kremasto ulje - 20 grama;
- vanilin je prstohvat.
Kuhanje:
Stavili smo tavu na polaganu vatru i razbili jaja u nju.
Morate učiniti sve brzo, tako da jaja ne zgrabiju i nisu se pretvorili u kodirane jaja.
Sisati čašu šećera i sipati med. Prilično miješane komponente, koristeći kuhinjski klin. Trebalo bi postojati homogena masa, a šećer se gotovo potpuno otopiti.
Onda smo stavili u mješavinu donjeg ulja i ponovno promiješajte sve. Nakon što se ulje otopi, dodajte soda - dvije žličice bez slajda. Doslovno odmah, mjehurići će se pojaviti na površini testa - to je zaradio soda.
Pričekajte da se tijesto ne pjene i pumpa pola čaše brašna. Pomiješajte klin tako da nema grudica. I zatim postupno dodavanje ostataka brašna, gnječenje tijesta. U ovoj fazi je prikladnije koristiti žlicu. Tada tijesto neće hraniti.
Ne zaboravite da je tava stalno zagrijana!
Dok se hladi, možete kuhati vrhnje. U tavi ulijeva mlijeko i ulijte šećer pijesak. Miješamo tako da se otapa da donese mlijeko u kuru. Dok je brodove uz pomoć mješalice ili kreveta - u prvom slučaju, to će se pojaviti brže - pobijediti jaja do dobre pjene.
Sada dodajte 3 žlice brašna i ponovno pobijedite. Onda ulivamo u mješavinu otpadnog mlijeka i ponovno koristite mikser. Ispada debelu masu.
Povratak u Moloka. Mi uzeti umutiti i početi aktivno miješati kipuće mlijeko, u isto vrijeme ulijevamo masu jaja.
Ulijte smjesu je potrebno fino kapanje.
Krema treba zgusnuti. Nakon toga, tava treba odmah ukloniti iz vatre. Onda smo stavili krem \u200b\u200bmas maslac (20 grama) i malo vanilina.
Neka se ohladi, ali dok ćemo se nositi s testom. Već je dobro ohlađena, postala je prilično gusta i prikladna za daljnji rad. Dodajte malo brašna.
Budite oprezni i ne pretjerujte: tijesto mora ostati mekan i zrak.
Uvaljajte ga u obliku pola.
Sada izrezati na 5 dijelova, od kojih ćemo kotrljati kolače. U pekarskom papiru nacrtamo veliki krug - u mom slučaju, promjer je 25 cm, koristio sam staklenu pokrovu iz tave - do centra staviti tijesto. A sada ćemo ga ukloniti na papiru, fokusirajući se na granice kruga. Isperite sirovi naftu također će biti u pravu na ovom planu.
Ganda Korzh staviti u pećnicu na temperaturi od +200 za 7 minuta. Tijekom tog vremena tijesto će se malo povećati i potpuno zalijepiti. Na isti način pripremite preostale 4 žeraca.
Nakon što su svi kolači spremni, preklopite ih s hrpom jedni druge. Na vrhu, stavite oblik koji ste navikli okrenuti krug i izrezati izbočene rubove nožem. Oni moraju postati relativno glatki, a obrezivanje testa može se koristiti za ukrašavanje kolača.
Osjećao sam svaki kolač s ohlađenom kremom, postavljajući ih gomilom - jedan na drugi. Onda draga kolač i na vrhu, i izmet.
Ispitni obrezivanje s kotrljanjem i pospite dobivenu mrvicu meda. Zatim stavite kolač 6 sati u hladnjak za potpunu impregnaciju. Tijekom tog vremena, tijesto je na okusu, postat će sočan i mekan.
Možete ukrasiti tortu u svom željama. U mom slučaju, još se koristi kokosove strugotine, Sve, naš medeni kolač s krema kuhani klasični recept, Spreman!
Klasična kolač od meda s kiselim vrhnjem: recept korak-po-korak s fotografijama
Medovik je pečenje-praznik! Pogotovo u slučaju da je točaka pečena vama osobno, a ne kupili na najbližem odjelu za kondicioniranje. Desert će morati kušati dijete - umjereno slatko i nevjerojatno sočno - on će otići s šalicom mlijeka samo s praskom.
Sastojci:
- brašno -400 gr;
- jaja - 2 komada;
- Šećerni pijesak - 220 gr;
- kremasto ulje - 100 grama;
- tekući med - 2 tbsp;
- soda - ch.l.
- 250 grama mekog maslaca
- 200 g šećerne praha
- 300 grama kiselo vrhnje
Krem krema
- 400 ml mlijeka
- 180 gr sahara
- 1 veliko jaje
- 200 ml kreme za premlaćivanje
- 100 grama maslaca
- 3 ST l s brdima kukuruz škrob
Kuhanje:
U tavi s visokim sporijom uđite u jaja, stavite prstohvat soli od njih i ulijte pijesak šećera. Pomiješajte komponente u homogeno stanje s mikserom. Mješavina bi trebala pobijediti i postati dovoljno debela.
Dodamo maslac i med smjesi jaja-šećer.
Stavili smo kaserole na minimalno grijanje i konstantno miješanje, dovedite smjesu na čir.
Ali ne bi trebala kuhati! Inače, jaja se mogu uvrnuti.
Uklonite tavu od vatre i stisnite sok. Počinjemo aktivno miješati sastav. Vidjet ćete kako će početi mjehurić i povećati volumen. Takav učinak daje samo sodu. Kada masa malo padne, možete ga dodati brašno.
Prvo, radite s oštricom. Kasnije, kada će biti teško miješati se s njom, tijesto se može staviti na radnu površinu i nastaviti gnječenje.
Koristite brašno više od recepta, iznimno nepoželjna. Toplo tijesto uvijek se čini ljepljivim, ali nakon što stoji u hladnjaku i ohladi, to će steći potrebnu dosljednost. Postat će gusta.
Ostaci brašna raspršene na radnoj površini i postavljaju sve tijesto na njega.
Nastavljamo biti provjereni. Trebali biste dobiti dovoljno meko tijesto. Ne morate ga grmljati s brašnom, budući da je konzistencija koju trebamo će steći hodanje u hladnjaku. Tijesto povlači željenu gustoću, a štapići neće biti potpuno.
Dajte teški pogled na kobasice i podijelite ga na dijelove ovisno o odabranom broju korteksa. Ploča na kojoj ćete staviti bunker, svakako pospite brašno. Do tijesta ne pridržavaju se.
Odvojite dijelove u obliku Kolobkova, stavite na tanjur i zatvorite hranu. Stavite ga u hladnjak sljedeći sat. Tijekom tog vremena, tijesto će se ohladiti i raditi s njom je vrlo zgodan.
Nacrtamo radnu površinu s brašnom i odvajamo buns u tanke kolače, pred-potkopavajući pekarni papir. Zatim uz pomoć prstena izrežite glatke krugove. Ako nema oblika, možete koristiti veliku ploču i nož.
Nemojte uklanjati test - neka se peče. Prije nego što stavite testove u pećnicu, budite sigurni da dođete do vilice. Tada se kolač praktički neće ustati i to će se pokazati tankom.
Pecite kolače na +170 stupnjeva 5 minuta.
Samo pečeni tijesto je vrlo mekan, ali čim se hladi, postaje svjež i lako razbijanje.
Na isti način pripremite sve kolače.
Recept ovog testa je dobar jer su kolači pečeni i pakirani u prehrambenom filmu mogu se pohraniti na suho cool mjesto oko 2 tjedna. I koristiti u tom razdoblju prema potrebi.
Kiselo vrhnje za impregnaciju domaćeg meda
Sada ćemo kuhati vrhnje. Nudim vam dvije opcije. Prva kisela vrhnja Za to će biti potrebno paket krem \u200b\u200bulja i čašu šećerne praha. Da biste napravili kremu, ulje mora biti vrlo mekano. Preporučujem da ga dobijete od hladnjaka oko 3 sata prije uporabe.Stavite sastojke krema u zdjelu miksera i pobijedite na velikoj brzini 5 minuta prije daha i pompe.
Sada dodajte kiselo vrhnje u ulje (male dijelove). Srušimo sve do ujednačenosti i dobivamo ovo - dovoljno debelog vrhnja.
Krem -plubir ili "diplomat"
Jaje, šećer i škrob kombiniramo u dubokoj zdjeli i tuku s umutim do homogenosti.
Mlijeko se prenosi na kostur i dovedite do čir. Tada je tanki cvijet ulijte u tučeno jaja s konstantnim miješanjem.
Tada smo transfiksirali dobivenu smjesu u krajolik i stavite ga na vatru. Uz stalno miješanje, donijeti kremu do zadebljanja. U vrućoj bazi stavljamo maslac i pomiješali do njegovog raspadanja. Zatim ga preplaviti u staklo ili bilo koji drugi spremnik i hladnjak s hranom u kontaktu. Stavili smo hladnjak do potpunog hlađenja.
Kada se krema hladi, počinjemo pobijediti kremu. Dakle, oni su bubreni, ohlađeni su pred njima.
Preporučljivo je koristiti masnoća - od 33%.
Sada spojite obje kompozicije - šlagom i ohlađenu kremu - i tukli ujednačenost.
Druga krema je spremna. Što odabrati za impregnaciju je riješiti vas. Ali u prvom slučaju krema ima laganu kiselost, koja pridaje kiselo vrhnje. U drugom koju je izrekao kremasti okus.
Ravnomjerno rasporedite odabranu embidder kremu. Ne zaboravite malo ostaviti bočne površine.
Sada možete nastaviti sastavljanjem korteksa. Prvi se stavlja na posudu za posluživanje i isprati ga. Stavili smo sljedeći kolač i ponovno ga pomaknite. To činimo sa svim Korzhiju. Iu zaključku, neuspjeh i bočni dio.
Ostaci pečenog tijesta moraju biti blist u mrviv, ali ne previše fino. Potom je poprskala kolač sa svih strana.
Sve je spremno. Izrežite tortu na dijelove dijelova i pozovite kućanstva u čaj.
Ukusno medeni torta "Dame Caprice" u čokoladnoj glazici
Ako ste htjeli nešto slatko, možete se razmaziti s drugom opcijom ukusne medene torte s prekrasnim imenom "Dame Caprice". Njegova razlika je čokoladna glazura, koja se koristi za dizajn gornje grude. Svježa viktoria ili druge bobice kušaju pikantnost.
Pečenje se provodi njen, a ne očito i ne masnoće. A ako volite čokoladu, onda će torta zasigurno voljeti.
Sastojci (za test):
- jaja - 2 komada;
- med - 2 žlice;
- kremasto ulje - 2 žlice;
- kakao prah - 3 žlice;
- Šećerni pijesak - staklo;
- soda - 1 tsp. otkupljen octom;
- brašno - 400 ... 450 grama.
Sastojci (za kremu):
- mlijeko - 500 ml;
- Šećerni pijesak - staklo;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 2 žlice;
- vanilija - Paket.
Sastojci (za glazure):
- tamna čokolada - 50 grama;
- kremasto ulje - 10 grama.
Kuhanje:
U jednoj zdjeli spojite jaje, med, omekšani maslac i šećerni pijesak. Zatim ga stavite na vodenu kupelj i zagrijavaju se konstantnim miješanjem dok se šećerna zrna potpuno ne otopi.
Isključite grijanje, dodajte repaid sok i kakao. Izmiješati smjesu i postupno uvesti brašno u nju, mijesiti meko elastično tijesto.
Pojavit će se malo ljepljivo, jer se okreće šećer i med. Da bi bilo lakše raditi s njom, podmažite ruke s suncokretovim uljem.
Gledajte tijesto na 10 dijelova - to će biti kolač. Ovo je optimalan broj za ovaj volumen sastojaka. Corges će raditi savršenu debljinu.
Skidamo list pekarskih papira, stavite loptu tijesta na njega i uvlačimo se u prilično tankom sloju. Da bi se korijen učinio savršeno glatkom, nacrtajte krug na njemu s velikom pločom i nožem.
Obrezivanje tijesta ne bacanja - mi ćemo ih slomiti u mrvicu i koristit ćemo za ukrašavanje kolača.
Prije pečenja zagrijavamo tijesto tako da se ne raste prilikom pečenja. I pripremamo kolače oko 5 minuta na spojnoj temperaturi u +210 stupnjeva. Možete ih ukloniti iz pergamenta s vrućim i ohladiti. Lako odlaze s površine pergamenta.
Sada kuhamo vrhnje. Stavili smo šećer na jedriličar, vozimo jaja i utrljajte komponente dobrog. Onda stavimo brašno i dobro promiješamo. Ispunite hladnim mlijekom, ponovno se miješamo i stavimo na štednjak. Uz prosječno zagrijavanje, dovedite do kuhanja, ali ne kuhajte. Krema se zgušnjava i bit će spremna. Možete dodati maslac i kakao, a onda će impregnacija biti ispod boje korteksa.
Sve je spremno - možete formirati med. Svaka sirova sirova nedostaje kremom i prelivenim slozima orasi.
Tako da je kolač brzo namočen, koristite vruću kremu. Nemojte ga ohladiti, a zatim će desert biti spreman nakon 2 sata.
Gornji sloj će propustiti Čokolada, Da biste to učinili, rastavite čokoladu na vodenoj kupelji i pomiješajte ga maslac, Sipati glazura gornji slojA strane su neuspjele s mrvicama pomiješanim s kremom.
Nakon hlađenja kolača, stavite ga u hladnjak tako da se čokolada zamrznula.
Ljubitelji čokolade su posvećeni! Ugodan čaj pijenje!
Medeni kolač "Ryzhik": recept s kondenziranim mlijekom
Sljedeća varijanta medenog kolača bit će nazvana "Ryzhik". Vjerujte da jemo - i bolje ispeći i pokušajte - kombinacija oraha, kondenziranog mlijeka i fino urednog meda je jednostavno neusporediv.
Trebat će vam:
- brašno - 260 grama;
- Šećer - 100 grama;
- jaje - 1 PC.;
- kremasto ulje - 50 grama;
- med - 50 grama;
- soda - 1 tsp;
- vanilija šećer - 1 tsp.
- ulje - 250 grama;
- kondenzirano mlijeko kuhano - 400 grama;
- zedra limun.
Kuhanje:
Distribuirajte jedno jaje sa šećernim pijeskom na svijetlu boju. Ako nema miješalice, možete koristiti umutiti.
U dubokoj tavi na minimalnom grijanju rapati 50 grama maslaca. Zatim dodajte 2 žlice meda. I dobro promiješajte. Zatim dodajte 1 teokpice soda u smjesu. Smjesa će odmah početi mjehurić
Nakon što stavite sodu, smjesa će se povećati gotovo dva puta. Nastavite zagrijavati smjesu s konstantnim miješanjem. To bi trebala biti lijepa karamelna boja. Nakon toga, taura treba ukloniti iz požara i ohladiti smjesu miješanjem. Zatim ulijte masu jaja u nju, vanilije šećer (1 vrećica) i pomiješajte sve.
Onda ćemo ugrabiti i brašno i mijesiti tijesto.
Zatim položite na radnu površinu i dovedite do željene konzistentnosti. Mora biti mekano, ali ne i previše mokro. Uvaljam ga u loptu i stavio ga u zdjelu za hranu kako se ne tolerira, 1 sat na toplom mjestu.
Zatim ga uvažite u obliku pola i podijelite se pet do šest dijelova. Svaka valjka u tankom, ali ne i sloj i s velikim pločem ili staklenim poklopcem iz posude izrezao je krugove.
Roll i ispeći kolače vrlo prikladno izravno na papir za pečenje. Dobro su uklonjene iz nje i vruće i već se ohlade.
Za kremu imamo mikser za podizanje maslaca do dobre gustoće. Stavite kuhano kondenzirano mlijeko i polet u nju (žuti dio) iz jednog limuna.
Pomiješajte komponente pomoću miješalice s ujednačenosti. Sve, krema je spremna. Sada probudimo svaku grubu, polaganjem ih jedni na druge.
Bočni i gornji sprej orah oraha I staviti desert u hladnjak za impregnaciju cijelu noć. To čudo će uspjeti.
Nadam se da će moj izbor domaćih čvorišta biti handy. I jedan od recepata postat će vaš voljeni.
Ugodan čaj pijenje!
Planiran je obiteljski odmor, a vi, recimo, lagano hranjeni kolači s Ezha, konzervansi, boje i nerazumljivim ukusom? Razumijem vas savršeno. Također ne kupujemo uvijek kolače u trgovini i naručiti kulinarske remek-djela iz obrtnika je udarac u obiteljski proračun.
Uvijek postoji izlaz - gotovo svaki domaćica moći će ispeći naivest tortu kuću. Kolač saće s kiselim kremom - klasični žanr. Čim počnete kuhati tijesto, divan miris meda bit će odvojen od kuhinje. Bolje je ispeći ovu tortu dok je domaća zadaća na poslu, u školi ili dječjem vrtiću, a zatim do krajnjeg rezultata, torta jednostavno ne može živjeti.
Kolač Medovik Classic Recept
Sastojci
Za tijesto:
- Pšenično brašno - 350-500 g.
- Šećer - 200 g.
- Krema od maslaca - 100 g.
- Buckhov med (može biti zamijenjen s bilo kojim medom, ali ne preporučujem! Heljda daje zanimljiv miris i bogat med okus) - 2 tbsp. Sponi
- Pileća jaja - 2 kom.
- Soda - 1 h. Spoon
Za vrhnje:
- Kiselo vrhnje - 500 g
- Šećer - 150 g
Kako kuhati med. Klasični recept s korak-po-korak fotografije
U zdjelu stavite med, šećer, mekani maslac.
Vodena kupka je lakše. Odaberite dvije posude u volumenu tako da je vrh lako ući u drugi i lako se održati na njemu. U donjoj posudi, sipamo vodu, a baza za test će se pripremiti u gornjoj posudi (ili posudi). Voda u donjem loncu ne smije doći do dna gornje zdjele. Vodena kupelj mora biti zakupana na srednjoj vatri. Počinjemo raditi kada voda kuha.
Smjesa postavljamo medom i šećerom na parnoj kupelji. Zagrijte i promiješajte smjesu dok ne postane svjetlije i ne povećava se.
Šećer će se polako usporiti, a puni raspad će potrošiti 7-10 minuta. Sve se ovo vrijeme promiješaju mješavinu tako da šećerni pijesak ne ide u kvržice i nije spalio.
Ako volite pečenje s medom, uživat ćete u link za čitanje recepta).
Dok se šećer otapa, promiješajte dva jaja u zasebnom šalici do ujednačenosti. Potrebno je pažljivo pobijediti, jer ako se protein teško tuče, pahulji će se pojaviti u testu.
Kada se šećerne žitarice potpuno otopiti, ulijte jaja u zdjelu na vodenoj kupelji i odmah se početi snažno miješati tako da je smjesa u posudi postala gusta i homogena. 
Kada se dodaju jaja, zagrijavanje baze za ispitivanje gotovo do kuhanja, a zatim izostavite u zdjelu od 1 tsp. Soda hrane (možete birati žlicu s slajdom), intenzivno se miješa, sve kvržice. Sadržaj posude počet će pjeniti i povećati volumen za 2-3 puta, to je točna reakcija.
Smjesa će biti pjenjenje i postat će umiranje. Baza meda treba kuhati 20-25 minuta, dok se mora stalno miješati tako da ne za teret. Baza baze za medeni kolač će varirati od svjetlosti do zlatno smeđe boje. Gotova mješavina bit će štetna, bujna i zraka.
Izvadite zdjelu iz vodene kupelji i dajte hladno na toplo stanje. 
Dok se baza za test ohladi, prosijavamo brašno za kolač i još uvijek drži malo brašno za ružičast bitke (nije potrebno prosijati). Primjenjujemo malo brašna u zdjelu, miješajući žlicom. Stojeći mekano, blago ljepljivo tijesto. 
Kada miješanje u zdjelu postaje teško, položite tijesto na površinu s brašnom i miješajte meko elastično tijesto za klasični recept. Tijesto će biti zarobljen, pa bi trebao biti.
Iz mekog plastičnog testa oblika kobasice. Ako masa ne drži oblik, utikač brašna. Nije potrebno uključiti se u dodatak brašna, budući da će njezin višak dovesti do činjenice da tijesto pretjerano otvrdnjava, a ne možete ga izvaditi.
Zamotajte tijesto u hranu i pošaljite u hladnjak 1 sat.
Podijelimo kobasicu test meda za pet dijelova jednakih veličine i težine. Ako želite savršenu točnost, koristite kuhinjske vage. Svaki komad kotrlja u kolačići i lagano pritisnut, ispada loptu leptel - to će biti prazno za sramotu.
Sada ćemo se prevrnuti preko jednog Kolobkua, a preostalo staviti u hladnjak.
Za valjanje koristimo silikonski tepih ili ploču za rezanje, plivanje s brašnom. Ako se tijesto valja s poteškoćama, gornja površina izgleda može biti posipana brašnom.
Nakon valjanog korijena ima debljinu od 3 mm, primjenjujemo poklopac posude ili zdjelu promjera pogodnog za nas i smanjite konturu. Nosimo s valjkom na limu za pečenje, prekrivene papirom za pečenje.
Prije slanja korijena u pećnici, okrenite ga preko cijele površine s čepom - to će smanjiti broj zraka mjehurića.
Unaprijed zagrijanu pećnicu na 180, stavljamo lim za pečenje s kolačem za 5-7 minuta. Nakon što sirovi nafta postane zlatna, izvadite i ohladite na mreži.
Dok se Korzh nije potpuno ohlađen i dobro je rezanje, možete ga još jednom poboljšati pričvršćivanjem istog oblika, s kojim smo rezali grub.
Kiselo vrhnje za med
Krema za kiselo krema za med je bolje kuhati iz rustikalne masne kiselo vrhnje. Homogeni debeli, okus blago kiselog kiselog vrhnja je savršen za saća na klasičnom receptu. Stoga ne biste trebali biti lijeni, napravite kvar na tržištu, odaberite ukusna kisela vrhnja A krema će biti izvrsna.
Krema za kupovinu postaje tekuća i bit će potrebno dodati zgušnjavača (želatina ili agar).
Pobijedili kiselo vrhnje potrebna je ohlađena, nakon što je u hladnjaku nekoliko sati (bolje - cijelu noć).
Treće stanje ukusne kisele vrhnje za medenu tortu - šećer mora biti mali (tako da je brže i bolje otopiti i dobiti ukusnu homogenu i bujnu kremu).
U ohlađenom kiselom kremom šaljemo šećer pijesak (ne sve, i pola norme na receptu). Pri malom brzinu šibanja tih komponenti. Nakon 2-3 minute dodajte preostali šećer i povećajte brzinu miksera. Od ovog trenutka, sva pozornost treba usmjeriti na dosljednost krema: povremeno isključite mikser za provjeru delikatne i ne uzimajte vrhnje vrhnje. U isto vrijeme probajte vrh krem. Ako, kada je pokupila kremu, krema je tekuća, osjećaj da je loše tučeno, nastavljamo pobijediti. Ako je krema već zgusnula, ali ne postoji zračna industrija, a zatim mikser je još uvijek pola minute, ne više. Čak i ako se krema osjeća u kremu - prestanite pogoditi i pustiti ga da se malo ustane, šećer se topi.
Ohlađene kolače s premazom kremom. 
Pokušajte prevariti s kremom ne samo na vrhu, već i bočne stijenke korteksa.
Svaka kolača za med ima dvije strane: prvi - koji juri s pekarskim papirom, drugi - glatko, gornja strana. Kada prskajte kremom, položite stog s poroznom stranom gore - tako da je kolač brzo natopljen kremom.
Torta bez krema ostaje u hladnjaku 2-3 sata (možete ostaviti za noć). Torpe podrezivanje nalazi se u miješalicu i pretvara u mrvicu.
Alternativa je staviti mrvice u paket i, dobro ga zatvoriti, srušiti kotrljanje kortega, pretvarajući se u mrvicu.
Ohlađeni kolač pospite mrvicom odozgo i sa strane.
Ovo je tako lako kuhati medenu tortu s blagim ukusom i nevjerojatnim aromom. Vaš dom će letjeti prema njemu kao pčele, a ni mrvice neće otići.
Stanovanje s kiselim kremom. Dobar tek!
Ako imate pitanja ili nešto nerazumljivo u kuhanju, ne ustručavajte se pitati, molim vas! Čekat ću vaše odgovore, fotografije meda kolače. Hvala!
U kontaktu s
Među svim kolačima koji su bacili naše bake i majke, jedan od najupečatljivijih i dalje "Medovik". On je prikladan na bilo koji praznik, počevši od 8. ožujka i završava s onima koji nikada nisu probali pećnicu ovu tortu, uvjereni su da je vrlo teško. Zapravo, kuhati "Medovik" u ovom članku ćemo vas upoznati s vama različiti recepti I dijelite opcije krema.
Parehomi za caricu
Znate li to, čini se, jednostavno "Medovik" je cijela priča koja je započela prije oko dva stotine godina? Rečeno je da je neki tajanstveni kuhar prvi put pripremio ovo slatko iskušenje za prekrasnu Elizabeth Alekseevnu, koji je bio supruga cara i autokrat sve-ruskog Aleksandra prve.
Bilo je mnogo godina, vrijeme je promijenjeno, a s njim je recept. Torta "Medovik" je jednostavan, kuhani od meda kolača i vrhnja na bazi kiselog vrhnja, i dalje ostaje izvrstan desert.
Klasici žanra
Dakle, ako odlučite ispeći "Medovik", lakše je početi s osnovnim, klasičnim receptom.
Pripremite se za test kuhanja:
- Jaja - 3 komada.
- Brašno pšenice vrhunske stupnja - 3 čaše.
- Med - 3 žlice s klizačem.
- Soda - 1 žlica.
- Šećer je 1 šalica.
Za kremu koja vam je potrebna:
- Kiselo vrhnje ne manje od 20% - 800 grama.
- Šećer je 1 šalica.
Magičan tijesto
Prije svega, prelazimo na gnječenje testa. Uzimamo tavi od nehrđajućeg čelika i vozimo se tamo jaja. Dodajte med, sodu, šećer i promiješajte temeljito. Stavili smo snažnu vatru i, bez zaustavljanja miješanja, čekajući da se masa ne poveća volumen tri puta i neće dobiti zlatnu boju. Po dosljednosti, smjesa mora biti pjenasta.
Mi uklonimo tavu od vatre i polako, s malim porcijama, sisati prosijano brašno, bez prestanka da se ometa. Kada tijesto postane homogena, podijelimo ga na osam jednakih dijelova.
Tajne pečenja
Uzimamo oblik oblaka željene veličine, podmažite dno i strane biljno ulje I oprostiti dno pergamenta. Mijedimo tijesto i pažljivo, bez upotrebe rilla, okrenite se na dno rukama ili žlicom.
Utvrdili smo unaprijed zagrijanu pećnicu i ispeći svaki korzh 7-12 minute na temperaturi od 180 stupnjeva. Da povuče kolače i istovremeno ih ne oštećuju, dobiju dno obrasca, okrenite se na površinu s pergamentom i uzmite ga nježno.
Magija
Dok naši kolači stječu zlatnu rumenicu, uključeni u kremu. Da biste to učinili, uzmite kiselo vrhnje, spojite ga sa šećerom i dobro s miješalom mikserom ili uranjanjem. Kada se kolači ohladi i stvrdne, naša krema mora biti pažljivo raspodijeljena između Korzhs, za razmazivanje posljednjeg sirovog vrha i ukloniti tortu u hladnjaku radi potpune impregnacije. Obično je potrebno 12 sati. Vrh gotovih delicija može biti posipana slomljenim orasima ili pakiranjem tijesta. Kao što možete vidjeti, kuhati klasik "Medovik" je lakše nego jednostavan!
Kondenzirane rijeke, medene obale
Ako ste upoznati s osnovnim receptom, možete isprobati ruku u složenijoj verziji. Nudimo pripremiti nježnu, ukusnu, mirisnu, ali složeniju "Medovik". Recept je jednostavan, ali je samo na prvi pogled. Zapravo, to će morati Tinker. Ali kao rezultat toga, dobit ćete zrak, slatko i istodobno nije mučen poslastica.
Za test trebat ćemo sljedeće sastojke:
- Brašno pšenice vrhunske ocjene - 500 grama.
- Margarin - 100 grama.
- Jaja - 2 komada.
- Med - 2 pune žlice.
- Soda - 1 žličica.
- Šećer - 150 grama.
- Sol - na vrhu nožem.
Za kremu, pripremite:
- Zabrihani maslac najmanje 72% - 250 grama.
- Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 banka.
Kao što se može vidjeti s popisa proizvoda, to nije najlakše "Medovik". Ali napori se isplati!
Voda kupka za pomoć
Počinjemo kuhati, kao i uvijek, s testom koji se miješa u vodenoj kupelji. Da biste ga izgradili, morate odabrati dvije tavece. Trebalo bi biti velika, a druga je malo manja. Prvi u isto vrijeme nalazi se u drugoj.
Ulijte vodu u veliki lonac do pola i stavite vatru. Kada voda kuha, izrežite na velike kocke margarin, stavljamo u manju tavu i stavimo ga u veliku posudu. Zahvaljujući takvoj improviziranoj vodenoj kupelji, margarin se brzo topi.
Kada se to dogodi, dodajte je šećer, med i sol. Nemojte se prestati miješati dok se šećer ne otopi.
U zasebnom spremniku podijelimo jaja i lagano ih biču vilicom. Tada ih tanki cvijet ulijte u zajedničku masu i pomiješajte. Zahvaljujući vodenoj kupelji, jaje se neće kovrčati.
Nakon minute, dodajte soda i ponovno promiješajte. Smjesa bi bila čarobni način da se pretvori u pjenastu masu i povećanje volumena. Čim se to dogodi, isključite vatru i počnite postupno dodati brašno u našu smjesu. Kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica, tijesto se mora stalno miješati do homogenosti dok ne radi meka i savitljiva.
Tijesto podijelimo za 8 identičnih Kolobkov i odvojite svaki kotrljanje. Ako se tijesto hladno i izgubi elastičnost, može se ponovno staviti na vodenu kupelji, gdje će se topla i ponovno će biti militantna.
Pečemo kolače naprotiv korištenju pergamenta na temperaturi od 180 stupnjeva 10-15 minuta.
Slatki trenutci
Kada su kolači pečeni i da će se ohladiti, nastavite s kremom za kuhanje. Izrezali smo na ulje kocki i omekšali. Zatim otvorite posudu s kondenziranim mlijekom i dodajte ulje. Temeljito miješati. Zatim uključite miješalicu i biču kremu.
Ohlađene kolače obilno propuste kremu, najmodly korzh može se koristiti na mrviv i ukrasite kolač na stranama i odozgo. Izvadimo rezultirajući kulinarski proizvod za noć u hladnjaku, gdje je natopljen i doseže željeno stanje.
Naravno, nemoguće je reći da je lakše pripremiti ovaj "Medovik" - jedna vodena kupka vrijedi! Ipak, napori neće biti uzalud, jer će ovaj kolač voljeti apsolutno sve!
Užurbano
Ako je vrijeme malo, i ne postoji posebna želja za zabrljati s tortom, možete kuhati brzu "med", jednostavan recept s fotografijom s fotografijom koju nudimo majstoru (odjednom je korisno?).
Za test koji trebamo:
- Jaja - 4 komada.
- Pšenično brašno - 3 čaše.
- Šećer je 1 šalica.
- Med - 1 šalica.
- Orasi - 50 komada.
- Basin - 2 žličice s klizačem.
Za kremu ćemo koristiti:
- Krema od 35% - 400 grama.
- Šećer u prahu - pola šalice.
- Vanilla - 1 prstohvat.
Ručno izrađen
Prvi slučajevi očistite matice iz ljuske i melje ih uz pomoć noža ili miješalice. U odvojenom spremniku, oni su tučeni s mikserskim jajetom s dodatkom šećera i meda. Zatim dodajte brašno, orašaste plodove, soda i dobro promiješajte. Mi tvori veliki kolač, stavite ga u zdjelu i pokrijte čistim ručnikom ili ostavite penjanje na toplom mjestu 3-4 sata.
Nakon tog vremena, zagrijava pećnicu na 200 stupnjeva. Uzmite lim za pečenje i pokrijte ga bogatim pergamentom. Onda ćemo podijeliti naše tijesto na 6-8 jednakih dijelova, izvaditi svaki tanki sloj i peći 6-8 minuta.
Pod šećerom u prahu
Kada se koža ohladi i bit će spremna za širenje, započnite kremu za kuhanje. Da biste to učinili, kiselo vrhnje se šiba s šećerom u prahu i vanilu. Onda omotamo svaku tortu kremom i uklonimo tortu u hladnjaku. Kada se prijavljujete za stolom, može se ukrasiti orasima, zdrobljenim bademima ili naribanom čokoladom. Pokušajte kuhati ovaj "Medovik": recept je jednostavan, brz u izvršenju, a desert je vrlo ukusan.
Multivarka asistent
Ako kuća ima multikookera, peći u njoj "Medovik" je lakše nego jednostavna! Ovaj divni pomoćnik će uštedjeti vaše vrijeme i živce. Osim toga, zahvaljujući njoj, ovaj desert će svladati čak i onaj koji nije niti jedan put. Dakle, predlažemo da pokušate ovo jednostavno u pripremi "Medovik". Jednostavan recept u sporim kuhalo će vas ugodno iznenaditi praktičnost i apsolutnom raspoloživošću.
Da biste napravili tijesto, pripremite:
- Pšenično brašno - 3 čaše.
- Jaja - 5 komada.
- Soda je nešto više od pola čajne žličice.
- Šećer - 1.5 naočala.
- Med - 5 žlica.
Za vrhnje trebamo polu-litre kiselo vrhnje i 3 žlice šećera.
Umjesto toga
Prije svega, pobijedili smo jaja sa šećerom do formiranja strme pjene. Zatim dodajte med i lagano tuku.
U dobivenoj masi, nježno sisati brašno i sok, miješati tijesto pomoću miješalice do homogenosti i izliti ga u pred-podmaziranu posudu od povrća ili maslinovog ulja multivarka. Ja pokazati način "pečenje" i čekati dok divni asistent neće donijeti naše tijesto do spremnosti, a zatim upotrijebiti dugi i oštro nož koji će se izrezati u kolače (što će bolje uspjeti.
Kuhati kremu, pobijediti kiselo vrhnje i šećer. Zatim formirajte kolač, razmazite svaku kremu za kolače. Stavili smo impregnaciju u hladnjak. To je sve!
Krem raj
I na kraju, želimo vam reći još jednu tajnu, zahvaljujući kojem možete diverzificirati recept. Torta "Medovik" - jednostavno i ukusni desertAli oni će iznenaditi bilo koga. Što se može diverzificirati? Naravno, kreme! Pokušajte impregnirati svoj Medovik za vas će vam se sigurno svidjeti!
Čokoladna bajka
Pripremiti Čokoladna krema, moraju uzeti:
- Jaja - 3 komada.
- Šećer - 150 grama.
- Brašno - 3 žlice.
- Mlijeko - 400 grama.
- Starch - 1 žlicu s klizačem.
- Vanilla - na vrhu noža.
- Kremasto ulje - 150 grama.
Sve miješamo u tavi, osim ulja i kuhajte na slabi topline prije zadebljanja. Glavna stvar je konstantno miješati, tako da se kvrge ne formiraju. Ostavite da se ohladi. Tada smo bili maslac i u malim obrocima unosimo masu krema u nju. Pogodili smo bez zaustavljanja do homogenosti. Gotova krema treba podsjetiti 25% kiselog vrhnja.
Recepti meda, postoje mnogi, ali najpopularniji i dalje ostaju i klasična opcija - Uz kiselo vrhnje. Sve tehnologije proizvodnje jezgri su u većini slučajeva slične i prema metodologiji, a sastojak set, ali svaki recept ima svoje nijanse.
Danas ćemo detaljno razmotriti kako pripremiti klasični medeni kolač s kiselim vrhnjem. Vrh našeg pečenja će izdati u obliku pčelinji saća, a od Almonda ćemo napraviti slatke "pčele". Takav jednostavan ukras će zasigurno zanimati djecu i pucati u odrasle!
Sastojci: 
- med - 2 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom.
- soda hrane - 1,5 h. Spoon;
- Šećer - 200 g;
- kremasto ulje - 35 g;
- brašno - 300 g (+ približno 50-100 g za gnječenje).
Za vrhnje:
- kiselo vrhnje 20% - 400 g;
- krema od 33% - 150 g;
- Šećer - 150 g;
- vanilija šećer - 10 g.
Za dekor (izborno):
- bademi - 5-6 komada;
- balmont latice - 10-12 kom.
- želatin - 5 g;
- kakao prah - 1-2 h. Spoon;
- Čokoladni sirup ili rastopljena čokolada.
Kolač Medovik Classic Recept s fotografom korak po korak kod kuće
- Tijesto za medenu tortu bit će pripremljena prema klasičnom receptu - na "vodenoj kupelji". U maloj posudi, ulivamo malo vode, postavljamo posudu otpornu na toplinu u veličini na takav način da je u kontaktu s razinom tekućine. Donosimo vodu u kuhati na maloj vatri, a zatim smiriti krem \u200b\u200bnaftnu traku.
- Nakon čega slijedi dodavanje cijele stope šećera, meda i sode, pogon dva velika sirova jaja, Stalno miješanje, izdržati smjesu na "vodenoj kupelji" 5 minuta.
- Nadalje, postupno pljačkaju 300 g brašna, bez prestanka intenzivno oprati masu. Mi postižemo homogenu dosljednost bez grudica. Nakon 3 minute, uklonite masu brašna s peći.
- Nakon što se ohladi na toplo stanje, postavljamo sadržaj posude na radnoj površini, posipana brašnom. Mi miješati ručno plastično tijesto za medene kolače. Brašno je postavljeno dok se masovna prestane ne sjesti na dlanove.
- Spreman tijesto podijelite na 4-5 jednakih dijelova. Jedan od njih je smješten na pergament i kotrljati u tankoj torti. Tijekom pečenja, Korzh će primjetno odrasti, tako da debljina obratka ne smije prelaziti 2-3 mm. Mi preuzimamo uobičajenu ploču ili bilo koji drugi uzorak oblika i oštrice, nož ocrtao konturu. Podrezivanje tijesta odvojeno od izgled i položenog u blizini - također će ih ispeći i nastaviti koristiti za dekor.
- Mi smo pomak na pergament s prvim tortom na limu za pečenje i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pečemo 5-8 minuta (na uočljivi zatvarač). U međuvremenu, na drugom listu pergamenta, mi se mijenjamo sljedeći obradak, itd.
- Pečeni tijesto obrezivanje pretvoriti u minimalnu mrvicu s miješalom ili konvencionalnim ugurati.
- Dok hladite kolače, pripremite vrhnje. Rashlađena krema s šećerom (običnom i vanili) za zgušnjavanje. Počinjemo raditi s mikserom na najnižoj brzini, postupno povećavajući brzinu okretaja.
- Izlažemo kiselo vrhnje i pobijedite misu na kombinaciju komponenti još jednom. Odvojite 100 g kreme i odgoditi u odvojena jela - ovaj dio će ići na registraciju.
- Na velikom ploču je izvukao prvi Korzh. Primjenjujemo kremasti sloj.
- Nakon što legnete drugi sirovi naftu, opet nam nedostaje. Na način na koji stvaramo cijeli kolač. Posljednja gruda ostaje bez podmazivanja.
Kako ukrasiti honeycake s kiselim vrhnjem
- Nudimo izdavanje medenog kolača u obliku saća s pčelama. Da biste to učinili, u preostalom dijelu kreme, uvodemo nogostup kakao u prahu. Šipkani smo s mikserom ili se promiješamo do jednoga boje u laganoj čokoladnoj nijansi.
- Želatin je natopljen 4 tbsp. Žlice hladnog kuhanog voda i odlaze za oticanje.
- Natečena želatinska masa se širi, stavljanjem "vodene kupelji" ili mikrovalnu pećnicu. Nemojte kuhati! Čim se želatina otopi, malo se ohladimo i miješamo, uvedemo tanko teče u kremu s aktivnim miješanjem. Odmah ulijte desert, uklanjamo ubrus.
- Snimamo film s mjehurićima (koji obično okreću opremu i krhke predmete) i pritisnuli na površinu kolača, pritiskom na mjehuriće u kremu. Pečenje kuka s mrvicama iz obrezivanja.
- Očistite kućište s kiselim vrhnjem na polici hladnjaka. Ostavljamo u ovom obliku noću za impregnaciju. Ujutro pažljivo uklonite film.
- "Pčele" čine Almonda. Da bismo to učinili, čistimo orašaste plodove - izlijte ih kipućom vodom i ostavite 5-10 minuta. Nakon određenog vremena uklanjamo omekšanu suknju. Vrh čačkalice umočiti u čokoladni sirup ili rastopljena čokolada. Crtamo pruge i "oči" na orasima. U slučajnom redoslijedu, posadimo "pčele" na površinu torte. Za imitaciju krila na bočnim stranama oraha, primjenjujemo balmovu latice.
- Nakon projektiranja, klasični saća s kiselom vrhnjem je rezanje dio i hrani se čajem / kavom.
Ugodan čaj pijenje!
Svi znaju i vole nježni, ukusni i mirisni kolač Medovika, ali ne mogu ga svatko kuhati. Verzija trgovine ne opravdava uvijek očekivanja, to je istina, a kućni kolači neće ništa usporediti. Ako nikada nisi pekao medeni kolač, taj recept za tebe. Napravio sam mnogo detaljnih fotografija kako kuhati kućište kod kuće.
Ovo je klasični goli recept s blago modificiranim receptom u mom ukusu. Za kolač, uvijek radim dvije kreme - kiselo vrhnje i vrhnje na kondenziranom mlijeku. Kiselo vrhnje daje nježnost, a krema na kondenziranom mlijeku je zapanjujući kremasti okus. Uz to, to je okus, a ne osjećaj da jedete obojeni komad nafte, od kojih se ruže obično čine na trgovinama. Iz mojih detaljan recept Naučit ćete kako kuhati gol s kondenziranim mlijekom.
Ako i dalje želite klasični med, napravite tortu samo s kiselim vrhnjem.
Za kolače meda:
- Jaja - 3 kom (100 gr)
- Šećer - 300 gr (1 šalica + 2 ppm)
- Maslac -50 gr
- Brašno - 550/600 gr
- Med - 150 gr (4-5 p / l)
- Soda - 1 h / l
Za kiselo vrhnje:
- Kiselo vrhnje 20% - 500 gr
- Šećer - 300 gr (1 šalica + 2 ppm)
Za kremu od kondenziranog mlijeka:
- Kondenzirano mlijeko - 360 gr (1 banka)
- Maslac - 200 gr
Propisivanje kućišta u vodenoj kupelji. Stoga ćete trebati dva tave. Pan je manji - kuhati tijesto u njemu, a lonac je više, u kojem ćemo napraviti parnu kupelj. Razlika u promjeru tavine bi trebala biti takva da se posuda s tijestom drži na tavi s vodom (nije uspio), a parovi slobodno labavi. Kako napraviti parnu kupelj, vidjet ćete na fotografiji ispod.
Također ćete trebati poklopac iz tave da biste izrežili savršeno glatke kolače. Volumen stakla je 250 ml.
Kako ispeći medeni kolač
Prije nego što počnete kuhati tijesto, stavite toplu vodu na vodu za vodu za vodu.
Najbolje je skupiti vodu u čajnik, a zatim uliti u tavu koliko vam je potrebno (o tome ispod).
Počinjemo pripremu mirisnih tijesta za naše stanovanje.
Jaja se štaka šalku u veličanstvenoj pjeni.
Nego više prijeteće, to bolje. Šećer se mora potpuno otopiti.
U tučanim jajima, dodajte med, maslac i soda. Nema potrebe za ugašenjem sode.
Stavili smo tave s medenom masom na vodenoj kupelji.
Da biste to učinili, u donjem posudu, ulijte vodu tako da se jedva dotakne dno gornje posude i nije poprskao kroz rubove tijekom cijev.
Nemojte napraviti previše jaku vatru. Voda bi trebala umjereno kuhati.
Pripremiti mirisan tijesto Za med ćemo biti oko 15 minuta. Boja će se početi mijenjati u očima.
Još uvijek masa s oštricom. Vrlo će brzo početi lagano karamelizirati.
Jednostavno - Pjesma! Takav mirisni med miris pojavljuje se u kuhinji! \u003d)
Prekrasni razvod karamela pojavljuju se na površini medene mase.
I postupno medena masa postaje svjetlija i mirisna.
U ovom slučaju, masa se povećava u količini od oko 2 puta, postaje bujna i zrak.
Kada se masa poveća u količini (nakon 10-13 minuta), dodajte 1 šalicu brašna, temeljito se promiješajte na lopatu tako da nema grudica i pivo tijesto.
Pivo - to znači da se ne uklanja iz vodene kupelji oko 2-3 minute, stalno miješajući s oštricom.
Masa će biti malo koštala i stekla lijepu nijansu.
Mi uklonimo tijesto iz vatre i početi postupno dodati ostatak brašna, miješajući tijesto s lopaticom.
Oprez, vruće!
Kada tijesto postaje teško miješati oštricu, premjestimo ga u brašno na stolu i gnječite.
Trebali biste imati mekanu, plastiku, ne previše hladno tijesto.
Mi dijelimo tijesto na 7-8 jednakih dijelova, pokrivamo hranu i pošaljite u hladnjak 30 minuta tako da se tijesto za med blago ohladi.
Sada pečemo kolače za med.
Prevelite loptu malo više promjera kapica.
Pekujemo kolače na temperaturi od 170-180 stupnjeva oko 2-3 minute.
Pažljivo pazite, kolači se vrlo brzo peče.
Vrući korijen izrezan poklopac na listu i pomaknite korijen na ravnu površinu do potpunog hlađenja i obrezivanje i preklapanje u posudu. Natečeni mjehurići mogu se pažljivo odrezati nožem.
Pažnja
Odmah iz pećnice, kolači za med su mekani, a nakon hlađenja očvrsne. To je normalno i to bi trebalo biti. Nakon što je kolač natopljen, to će se topiti u ustima.
Sada pripremite dva prekrasna candy krema: kiselo vrhnje i vrhnje od kondenziranog mlijeka.
Kiselo vrhnje s šećerom, dodajući šećer 1 žličicu.
I kondenzirano mlijeko se šiba s maslacem. Ulje mora biti sobna temperatura, ali ne previše mekana.
Lijevi i dvije kreme za med su spremni, ostaje prikupiti tortu.
Vijeće
To se događa da uoči odmora imate vrlo malo vremena i zabrljati s tortom jednom, i domaće tijesto Zaista želim. Mogu vam savjetovati da savjetujete kolače unaprijed (1-2 dana), a krema za napraviti dan prije slavlja i prikupiti tortu za impregnaciju. Kuhani unaprijed kolači za tortu mogu se pohraniti kada sobna temperatura (kao obični kolačići) ispod poklopca, malo okupljanja za cirkulaciju zraka tako da kolači nisu bumljeni.
Sipam bilo kakvu kremu na posudu i stavio korijen odozgo - tako da će donji korijen biti mekši, koji je zastrašivao kremom.
Drugi važni: više krem \u200b\u200b- ukusniji i nježniji torta \u003d)
Čučan iz kolača odjačen na mrvicu s miješalica ili gnječenje valjanja.
Obilno je poprskao kolač mrvice na vrhu i stranama. Med ostavljamo na sobnoj temperaturi za 1,5-2 sata i uklonite sat na sat za 6, i bolje - za noć.
Stanovanje s kondenziranim mlijekom i kiselom vrhnjem - moj recept kulinarska fantazija, U svakom slučaju, nisam ispunio takvu mogućnost pripreme meda. Ali, nakon što je prije nekoliko godina pripremio saće na klasičnom receptu s dodatkom krema od kondenziranog mlijeka, sada se pripremam upravo ovako.
Kućište - kaloričnost na 100 grama \u003d 444 kcal
- Proteini - 6 grama
- Masti - 18 gr
- Ugljikohidrati - 67 gr
Imajte lijep odmor i ugodan čaj s tako lijepom i mirisnom tortima Medovika! \u003d)
Iskreno, Natalie Lisi