Dom / Obiteljski recepti za ukusna jela/ Biskvit s mlijekom. Kako skuhati biskvit u vrućem mlijeku s vrhnjem i vrhnjem od jogurta, korak po korak recept s fotografijom Bujni biskvit u mlijeku

Biskvit s mlijekom. Kako skuhati biskvit u vrućem mlijeku s vrhnjem i vrhnjem od jogurta, korak po korak recept s fotografijom Bujni biskvit u mlijeku

Topli mliječni biskvit - tradicionalna peciva Američka kuhinja. Desert je vrlo mekan, nježan i potpuno suh. Zahvaljujući tim kvalitetama, biskvit se može jesti bez dodatnih proizvoda (krema, marmelada). Američki pekarski proizvodi idealni su za izradu kolača jer su toliko pahuljasti i visoki da se mogu rezati na tri do pet kolača. Za takav kolač možete koristiti bilo koju kremu koja vam se sviđa: krema, svježi sir, maslac, kiselo vrhnje itd. Zbog sadržaja vlage, kolači su idealno zasićeni bilo kojim punjenjem.

Ako volite peći ili samo volite guštati ukusna peciva onda će dobro doći recept biskvit u vrućem mlijeku.

Kuhanje na klasičan način

Od kolača pečenih po ovom receptu, najviše ukusni kolači i kolače. Najosjetljivije tijesto baršunaste strukture idealno je i za kremu i za pekmez, svježe ili voće iz konzerve, kao i marmelada. Klasični biskvit s toplim mlijekom pomoći će da vaša slastičarska remek -djela budu još ukusnija, sočnija i privlačnija.

Proizvodi potrebni za izradu pekarskih proizvoda

Morat ćete pripremiti:

11 grama praška za pecivo.
245 mililitara mlijeka s bilo kojim postotkom masti.
125 grama maslaca.
320 grama šećera u prahu.
320 grama pšeničnog brašna.
Šest kokošjih jaja.
Prstohvat kuhinjske soli.
Kriška maslac za podmazivanje kalupa.

Korak po korak vodič za pečenje

Recept za kremu od vrućeg mlijeka počinje pripremom sastojaka. Izvadite sve što vam je potrebno za stvaranje nježne poslastice iz hladnjaka nekoliko sati prije kuhanja. Svi sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi. Mlijeko je iznimka i treba ga ostaviti u hladnjaku da se spriječi kiselost. Jesu li svi sastojci dovoljno vrući? Odlično, a zatim uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Tijekom vremena koje potrošite na miješenje tijesta, ono će se imati vremena dobro zagrijati.

Kokošja jaja isperite, a zatim razbijte u veliku zdjelu. Opremite se mikserom i počnite miješati sastojke pri malim brzinama, postupno povećavajući brzinu i pretvarajući je u homogenu masu. Nakon 5 minuta nježno ulijte u mješavina jaja granulirani šećer. Tucite smjesu dok ne pobijeli gusta pjena... Taj se učinak obično javlja 8-10 minuta nakon dodavanja granuliranog šećera.
U posebnoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke: prašak za pecivo, malo soli i brašno. Temeljito promiješajte hranu, pazeći da bude ravnomjerno raspoređena. To je potrebno kako bi se američki biskvit u vrućem mlijeku ravnomjerno dizao.
Dok dodajete u malim obrocima, suhu smjesu sjedinite s umućenim jajetom. Za miješanje upotrijebite ručnu pjenjaču ili silikonsku lopaticu. Kako bi tijesto bilo prozračno poput mase jaja, slijedite postupak glatkim pokretima odozdo prema gore.
Ulijte mlijeko u zasebnu posudu. Pošaljite spremnik na srednju vatru. U mlijeko dodajte maslac. Zagrijavajte dok se sastojak potpuno ne otopi. Čim se na mlijeku počne stvarati lagana pjena, odmah ga maknite sa štednjaka. Važno je ne dopustiti da proizvod zavrije jer se u protivnom keks neće skuhati.
Stalno miješajte pjenjačom ili lopaticom i ulijte vruće mlijeko u njega. To treba učiniti pažljivo, uvodeći sastojak u tankom mlazu, pokušavajući propustiti mlijeko niz stijenke posuđa. Radi praktičnosti, mikser možete koristiti uključivanjem na najmanjoj brzini. Tijesto je spremno.
Namažite dno podijeljene posude za pečenje komadom maslaca. Zidovi posude moraju ostati bez masnoće. Inače, keks se neće moći u potpunosti dignuti, jer iscurit će sa skliskih strana kalupa. Ulijte tijesto u pripremljenu zdjelu.
Pošaljite spremnik s budućim slasnim keksom u vruće mlijeko u zagrijanu pećnicu. Pecite 30 minuta. U početku je apsolutno nemoguće otvoriti vrata pećnice, jer nježno tijesto jednostavno će otpasti. Čim se čarobni miris pečenja počne širiti kuhinjom, a to će se dogoditi za otprilike 20-25 minuta, možete malo otvoriti vrata kako biste provjerili spremnost proizvoda.
Isključite pećnicu iz utičnice i lagano je otvorite. Ostavite biskvit u pećnici još 10 minuta. Ovaj postupak će smanjiti rizik od ispadanja gotovih pekarskih proizvoda.
Biskvit ohladiti pa izvaditi iz kalupa. Pečene pospite šećerom u prahu i poslužite. Po želji proizvod narežite na kolače i zasitite kremom, džemom ili kondenziranim mlijekom.

Biskvit od vanilije s vrućim mlijekom

Napraviti takvu poslasticu jednako je jednostavno kao i napraviti njezin tradicionalni pandan. Koristite klasični recept za biskvit s toplim mlijekom. Kad pomiješate suhe sastojke, dodajte im nekoliko grama vanilina. Zatim slijedite upute u receptu. Imat ćete najdelikatniji američki biskvit s ukusnom aromom. Ukusan okus proizvoda svidjet će se onima koji vole vaniliju.

Američki čokoladni biskvit

Način kuhanja tijesta može se koristiti za stvaranje više od bijelog peciva. Pokušajte napraviti biskvit od čokolade s mliječnom čokoladom. Recenzije onih koji su pekli desert po ovom receptu izazivaju samo jednu želju: odmah uživati u tako izvrsnom pecivu. Ako volite kakao, onda će vam ovaj keks donijeti nebeski užitak! Nježno, prozračno, vlažno, ukusno čokoladni desert postat će tradicionalno u vašoj obitelji.

Proizvodi za izradu američkih peciva:

Pola pakiranja maslaca (100 grama).
Jedna i pol čaša brašna.
Pet kokošjih jaja.
175 mililitara mlijeka.
Prstohvat stolna sol.
45 grama kvalitetnog kakaa u prahu.
9 grama praška za pecivo.
245 grama smeđeg šećera.

Kuhanje čokoladnog biskvita

Ovaj desert mora se pripremiti prema sljedećoj tehnologiji:

Razbijte jaja u duboku zdjelu. Sastojak umutite mikserom dok ne postane gladak. Nastavljajući raditi električnim metlicama, polako dodajte smeđi šećer. Tucite smjesu dok ne pobijeli.
Uključite pećnicu za 180 stupnjeva da ima dovoljno vremena za zagrijavanje.
Brašno, kakao u prahu, sol i prašak za pecivo pomiješajte u posebnoj posudi. Temeljito promiješajte sve sastojke običnom žlicom. Dobivenu smjesu prosijte kroz sito. Za postignuće najbolji rezultat ponovite ovaj postupak dva puta.
Brzo, ali nježno dodajte suhu smjesu u masu jaja. Pomaknite lopaticu u jednom smjeru - odozdo prema gore. Ne dopustite da bjelanjci ispadnu.
Pomiješajte mlijeko s maslacem u prikladnoj posudi. Pošaljite spremnik na vatru. Sastojke zagrijte na temperaturu od 80-85 stupnjeva, a zatim ih skinite sa štednjaka. Pazite da mlijeko ne zagori. Loše će pokvariti okus. čokoladni biskvit.
Ostaje samo skuhati tijesto vrućim mlijekom. Ulijte tekućinu u gustu masu u tankom mlazu, neprestano je miješajući mikserom ili pjenjačom.
Dno kalupa obložite papirom za pečenje. Ulijte u nju čokoladno tijesto... Po potrebi zagladite površinu mase lopaticom.
Pošaljite obrazac na vruća pećnica... Biskvit pecite 25-30 minuta.
Lagano otvorite vrata pećnice isključivanjem. Pečene ostavite u tom položaju 10-15 minuta. Za to vrijeme keks će se "naviknuti" na hladniju temperaturu pa se neće taložiti.
Ohladite desert, pa ga izvadite iz kalupa. Biskvit prelijte otopljenom čokoladom i poslužite.

Pita od limuna

Ako želite raditi peciva s nezaboravnom aromom citrusa, poslužite se klasičnim receptom za kekse. Osim sastojaka navedenih u njemu, trebat će vam korica pola limuna i 2-3 žlice svježe iscijeđenog soka iz njegove pulpe. Ove proizvode treba dodati u tijesto kada suhu smjesu dodate umućenim jajima sa šećerom. Nadalje, proces kuhanja ne razlikuje se od stvaranja klasični biskvit... Gotova peciva oduševit će vas svježom aromom i laganim okusom limuna. Na sličan način može se napraviti i desert od naranče.

Kako kuhati pecivo u multivarku

Jeste li ponosni vlasnik kuhinjskog pomoćnika? To znači da možete kuhati biskvit s mlijekom u sporom štednjaku. Oni koji su skuhali nježnu deliciju u kuhinjskom pomoćniku iskreno su oduševljeni rezultatom. Tijesto trebate samo zamijesiti prema jednom od predstavljenih recepata. Nakon toga ulijte ga u zdjelu za kuhanje. Ne zaboravite podmazati dno kalupa maslacem ili biljnim uljem! Zatvorite poklopac, postavite način "Pečenje" (vrijeme 65 minuta) i slobodno se odmarajte. Višenamjenski kuhač obavijestit će vas o završetku procesa zvučnim signalom.

Lagano otvorite poklopac i ostavite ga u tom položaju 5-7 minuta. Nakon toga izvadite zdjelu i ostavite desert da se potpuno ohladi. Sve! Tako je jednostavno napraviti biskvit s vrućim mlijekom u sporom štednjaku. Recenzije zadovoljnih domaćica koje su pripremile poslasticu u kuhinjskom pomoćniku zasigurno će se nadopuniti još jednom koju napišete. Uostalom, peciva su toliko nježna i ukusna da se jednostavno tope u ustima! I tako ukusan desert priprema se u nekoliko minuta.

Kako diverzificirati tradicionalna američka peciva

Ne treba puno truda kako bi biskvit bio originalniji i ukusniji. Neki sastojci dodani tijestu tijekom gnječenja savršeno će odraditi posao.

Grožđice, suhe marelice ili suhe šljive, izrezane na male komadiće, dodat će desert jedinstvenom notom. U tijesto ne smijete stavljati prevelike komade sušenog voća, oni će jednostavno pasti na dno.
Istu ulogu mogu imati i listići badema, sitno zdrobljeni bademi ili lješnjaci te kandirano voće.
U tijesto za pitu možete dodati male komadiće svježeg voća i bobica iz konzerve. Breskva, marelica, trešnja, jagoda, malina i šljiva savršene su.
Pokušajte napraviti mramorni keks. Da biste to učinili, morate zamijesiti dva dijela tijesta - jedan klasični, drugi čokoladni. Žličicu bijelog komada stavite u posudu za pečenje. Sada ista količina čokolade. Izmjenjujte dvije vrste tijesta u prikazanom redoslijedu dok oba dijela ne budu gotova. Kolač se peče na tradicionalan način.
Razne esencije i ekstrakti pomoći će u raznolikosti okusa i arome biskvita. Na policama modernih trgovina ti su sastojci predstavljeni u vrlo širokom asortimanu. Bademi, kokos, banana, konjak, višnja - samo su neke od esencija koje su na raspolaganju uz pomoć kojih će vaš kolač dobiti čaroban okus.
Alkoholna pića također će keksu dodati zanimljive karakteristike. Isti "Baileys", "Amaretto", "Malibu", "Sheridan" pečenicama će dati nezaboravan okus i aromu. Kvalitetan konjak ima ista svojstva. Nemojte pretjerivati! Za navedenu količinu sastojaka (za klasični američki keks) dovoljno je 30 ml bilo kojeg napitka. Takvu komponentu treba dodati prije uvođenja vrućeg mlijeka.
Šareni kolač možete jednostavno napraviti s biskvitom od kreme. Da biste to učinili, potrebna vam je boja za hranu. Ako odlučite stvoriti svijetli desert, upotrijebite kvalitetni proizvodi za bojanje. Idealna opcija bila bi Ovaj proizvod pecivu će dati zaista svijetlu, bogatu boju. Nažalost, suhe i tekuće boje nemaju takva svojstva. Takvi će proizvodi desertu dati samo dosadnu i neopisivu nijansu. Za izradu višebojne američke biskvitne torte upotrijebite klasičan recept... Sada ga podijelite na 4-5 dijelova, od kojih je svaki obojen u drugu boju. Kolače pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Vremena su navedena za svaki pojedini dio testa.

Mali trikovi za veliko uživanje

Keksi s kremom pecivo je koje je prilično jednostavno napraviti. U svakom slučaju, usporedite li je s tradicionalnom francuskom delicijom. Međutim, ovdje postoje i nijanse, ne promatrajući koje, možete pokvariti cijeli desert.

Ako pečete biskvit za stvaranje kolača, ne biste trebali žuriti s podmazivanjem gotova peciva krema. Dobiveni bujni kolač potrebno je ohladiti, a zatim čvrsto umotati u prozirnu foliju i poslati u hladnjak na 8-12 sati. Zahvaljujući tim manipulacijama, pecivo će dobiti svjetliji okus, pa ga neće biti teško izrezati na zasebne slojeve. Svježi keksi često se mrve. Zbog toga su kolači neravnomjerni ili puni rupa.
Nikada nemojte kuhati mlijeko. Sastojak se mora ukloniti sa štednjaka čim se pojavi prva pjena. Inače se tijesto neće kuhati, već će biti neukusno u grudicama. Biskvit pečen od takvog komada neće se dizati i imat će "gumenu" strukturu.
Uvijek prosijte brašno dodajući ga u tijesto. Tijekom ovog postupka sastojak je zasićen kisikom, a pecivo je nježnije i prozračnije. Nemojte biti lijeni dva puta ponoviti prosijavanje. Tako možete postići tako ukusne rezultate da će i najzahtjevniji gurmani cijeniti biskvit.

Danas je za vas moj uspješan eksperiment - biskvit od kreme na vrućem mlijeku: recept sam opisala sa fotografijom i detaljnim opisom procesa kuhanja za sve čitatelje kulinarskog mjesta.

Eh, kekse već dugo nisam pekla u pećnici. Otkad se u mojoj kuhinji pojavio divan asistent - spor štednjak, kuhala sam kekse isključivo u njemu. U štednjaku za kuhanje takvo pečenje se pokazalo neusporedivim i vrlo bujnim. Možda bih nastavio peći u njemu da me nije zanimao jedan zanimljiv recept.

Jednom sam u jednom časopisu pročitao da možete, ispostavilo se, napraviti biskvit od kreme. Malo me to šokiralo, jer je pečenje keksa jako hirovito, i samo morate pogriješiti sa šećerom ili umiješati brašno, brže nego što bi trebalo, a ne dobijete prozračnu pečenicu, već gumeni đon, što će biti nemoguće jesti. A evo i keksa, također kreme!

Ipak, moja je znatiželja pobijedila. Štoviše, suprugu je danas rođendan i obećala sam mu da će ispeći ukusnu tortu pa sam riskirala isprobati ovaj recept. Naravno, za svaki slučaj provjerila sam ima li još 6 dodatnih jaja u svom hladnjaku, kako bih u slučaju kvara s ovim tijestom već ispekla biskvit u sporom kuhaču. Ali nisu mi bile potrebne jer je biskvit s kremom u pećnici ispao predivan.

Općenito, ovaj recept sam testirao i odobrio, pa ga preporučujem i vama.

Biskvit od mliječne kreme pečen u pećnici ispada vrlo ukusan! Nadam se da će vam ovaj recept, poput mog, postati jedan od omiljenih.

Sastojci

Jaja - 3 kom. Srednja veličina
Šećer - 165 g
Domaće mlijeko - 120 g
Maslac - 60 g (sadržaj masti - 82%)
Tijesto za pečenje - 6 g
Pšenično brašno - 165 g
Vanilin - na vrhu noža
Sol - prstohvat

Recept za keks s mlijekom u pećnici

Za početak uzmemo okrugli oblik u kojem će se biskvit peći, te ga prekriti papirom za pečenje. I odmah uključite pećnicu, neka se zagrije za sada. U međuvremenu šaljemo maslac i mlijeko da se zagriju na laganoj vatri. Pomiješajte jaja, vanilin i šećer u dubokoj posudi.
Mikserom (mikserom, pjenjačom) sve istucite u pahuljastu bijelu masu.
Zatim 3 puta dodajte brašno s praškom za pecivo i lagano promiješajte. Rezultat bi trebao biti lagano, pahuljasto i gusto tijesto.
U ovo tijesto 3 puta dodajte gotovo kuhano mlijeko s maslacem. Lagano promiješajte. Dobivenu kremu izlijte biskvitno tijesto u pripremljeni oblik. Šaljemo peći. Trajat će oko pola sata (ali morate biti sigurni da ste potpuno spremni s drvenim ražnjem). Postavite temperaturu pećnice na 170 stupnjeva.
Gotov biskvit ostavite da se ohladi. I nakon toga možete kuhati od njega, na primjer, biskvit torta... Napravite svoju omiljenu kremu, tortu prepolovite, namastite je i ostavite da se malo skuha. A možete ga poslužiti u ovom obliku uz čaj - također je vrlo ukusan, umjereno sladak, s malim porama.
To je sve, ukusan biskvit od mlijeka s kremom s mlijekom je spreman! Kao što vidite, postupak izrade nije previše različit od izrade običnog keksa u pećnici, stoga svakako upotrijebite ovaj recept i počastite sebe i svoje najmilije slasnim pecivom!

Recept za nježni biskvit s toplim mlijekom

Topli mliječni biskvit univerzalno je pečenje. Lako ga je pretvoriti u nevjerojatan prozračan kolač, rođendanska torta ili kotrljati. Ključno je pronaći provjereni recept i upotrijebiti odgovarajuću posudu za pečenje.

Ljubavnice na umu

Kako bi biskvit bio bujan i ukusan, morate uzeti u obzir nekoliko malih trikova. Upotrijebite sljedeće savjete i peciva će vam uvijek uspjeti:

1. Posuđe u koje ćete miješati sastojke mora biti čisto i suho.

2. biskvit će ispasti pahuljast ako dva puta prosijate brašno.

3. Umjesto praška za pecivo možete koristiti sodu bikarbonu. Gasi se stolnim octom ili jabukovim octom, sok od limuna... Kako biskvit ne bi dobio neugodan okus, u pecivo stavite prstohvat sode bikarbone.

4. biskvit će biti penastiji ako odvojeno istučete bjelanjke i žumanjke.

5. Šećer u receptu može se zamijeniti šećerom u prahu. Ovo tijesto se brže mijesi. A ako dio brašna zamijenite škrobom (ne više od 20-30 grama), tada će gotov biskvit biti veličanstveniji.

6. U keksu možete zamijeniti mlijeko, umjesto toga koristiti limunadu, kiselo vrhnje, kefir ili kipuću vodu. Ponekad slastičari pripremaju biskvit sa kondenziranim mlijekom.

7. Recept za pečenje možete nadopuniti grožđicama, suhim marelicama, orašastim plodovima i limunova korica... Prije dodavanja u tijesto, suho voće se mora oprati i osušiti.

Najčešće mliječni keksi u procesu pečenja gube sjaj. Domaćice žure provjeriti spremnost peciva i rano otvoriti pećnicu. Kako bi keksi ostali prozračni i pahuljasti, ne otvarajte vrata pećnice 20 minuta.

Mikserom tucite jaja sa šećerom 5-10 minuta dok ne postanu jako pahuljasta i svijetla.

U međuvremenu, stavite mlijeko zajedno s maslacem i sjemenkama vanilije u mali lonac na malu vatru, prokuhajte i isključite.

U umućena jaja dodajte prosijano brašno, prstohvat soli i prašak za pecivo. Dobro promiješajte lopaticom, nemojte koristiti mikser.

Zatim odmah dodajte vruće mlijeko i opet dobro promiješajte lopaticom dok ne postane glatko.

Sada odmah izlijte gotovog tijesta u kalup, koji je prethodno podmazan uljem i posut brašnom. Pečemo u pećnici zagrijanoj na 175 -180 stupnjeva 30 minuta. Spremnost provjeravamo drvenim štapićem. Ne otvarajte vrata pećnice prvih 15-20 minuta.

Tako, biskvit torta spreman za posluživanje, možete ga jednostavno posipati šećerom u prahu i kakaom ili premazati kremom po ukusu. Biskvit se ispostavlja da je jako pahuljast i mekan, zbog činjenice da se slijedi poseban postupak pripreme.

- Važno je zapamtiti da biste lopaticu trebali koristiti samo kada kombinirate masovne sastojke s tekućim sastojcima.
- biskvit se čuva nekoliko dana, umotan u foliju.
- Prilikom kuhanja u tijesto možete dodati naribanu koricu naranče ili limuna, pa čak i malo cimeta po ukusu.

Ako želite ispeći ukusnu kremastu tortu, morate se pobrinuti za tijesto. Biskvit s mlijekom najnježnija je, mekana i prozračna baza za tortu. Osim toga, biskvit se može poslužiti kao zasebna poslastica za čaj.

Klasični keks s mlijekom

Trebat će vam:

Komad maslaca - 60 g;
prašak za pecivo - 7 g;
jaja - 3 kom .;
prstohvat soli;
brašno - 170 g;
prstohvat vanilina;
mlijeko - 1,2 l;
šećer - 150 g

Algoritam radnji:

1. Izvodimo pšenično brašno kroz sito. Pomiješajte ga sa soli, praškom za pecivo i vanilijom, pomiješajte masu.
2. U posebnoj posudi pomiješajte šećer sa sirova jaja... Mikserom obrađujemo proizvode oko 5 minuta.
3. Masu od brašna podijelite na dva dijela. Ulijte prvi dio brašna do povećanog volumena mješavine jaja.
4. Sve dobro promiješajte i dodajte drugu polovicu brašna.
5. Zagrijte mlijeko u loncu. Čim se zagrije, ubacite komadić maslaca. Čim se otopi, u nastalo tijesto ulijte mlijeko. Miješamo masu i oblikujemo buduću podlogu kolača.
6. Posudu za pečenje s visokim stranama obložimo posebnim pergamentom, u nju ulijemo tijesto i posudu stavimo u pećnicu.
7. Mekani pahuljasti biskvit pečemo 35 minuta u vrućem mlijeku na temperaturi od 170 stupnjeva.

Bez dodanih jaja

Potrebni proizvodi:

Soda - 10 g;
mlijeko - 0,3 l;
granulirani šećer - 160 g;
biljno ulje - 10 ml;
vrhunsko brašno - 130 g.

Kuhanje biskvita u mlijeku bez jaja:

1. U posudu sa sodom ulijte malo octa, promiješajte i ostavite.
2. U duboku zdjelu ulijte mlijeko i dodajte granulirani šećer. Miješajte smjesu dok se kristali šećera potpuno ne otope. Mlijeko treba zagrijati o stanju sobna temperatura... Smjesi dodajte sodu u octu i izlijte brašno zdrobljeno pomoću sita.
3. Zgnječite tijesto žlicom. U ovom će slučaju ispasti prozračan i lagan.
4. Namastite stranice i dno posude za pečenje i napunite je tijestom.
5. Uključite pećnicu unaprijed i pričekajte da se zagrije do 180 stupnjeva.
6. Poslasticu pečemo pola sata, zatim je ohladimo i počnemo oblikovati desert.

U multivarku

Ako nemate dovoljno slobodnog vremena za napraviti domaće pečenje, povjerite zadatak multicookeru.

Glavni sastojci recepta:

Maslinovo ulje - 10 ml;
šećer - 0,2 kg;
prašak za pecivo za tijesto - 7 g;
komad maslaca - 50 g;
prstohvat soli;
mlijeko - 500 ml;
pšenično brašno - 0,2 kg;
jaje - 4 kom.

Kako kuhati biskvit u mlijeku u sporom štednjaku:

1. Razbijte jaja u prostranu zdjelu. U masu od jaja ulijte prstohvat soli i obradite mikserom.
2. Postupno dodajte šećer u glavne sastojke, dodajte prašak za pecivo i dovedite sve proizvode u homogen sastav.
3. Sipajte pšenično brašno u zasebnu zdjelu kroz sito.
4. U nekoliko pristupa sipajte brašno u smjesu od jaja i oblikujte mekano tijesto.
5. Stavite komad maslaca u lonac, napunite ga mlijekom i stavite na plin.
6. Zagrijte mlijeko dok se maslac u njemu ne otopi.
7. U dobiveno tijesto dodajte tekućinu i promiješajte lopaticom.
8. Posudu za kuhanje izvana namažite uljem i u nju ulijte gusto tijesto.
9. Na ploči kuhinjskog aparata pritisnite gumb "Pečenje". Tajmer smo postavili na 60 minuta.
10. Spremno biskvitna torta ohladite i počnite pripremati najdelikatniji kolač.

Biskvit s kiselim mlijekom

Nemojte odmah bacati mlijeko iz hladnjaka ako ispušta malo kiselosti. Uz njegovu pomoć možete dobiti divnu poslasticu od keksa.

Komponente recepta:

Granulirani šećer - 0,2 kg;
biljno ulje - 120 ml;
brašno - 0,28 kg;
prstohvat soli;
kiselo mlijeko - 0,25 l;
tri kokošja jaja;
soda - 8 g;
prašak za pecivo - 5 g.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte prosijano brašno, granulirani šećer, sol, prašak za pecivo i sodu u dubokoj zdjeli.
2. Provalimo u druga jela kokošja jaja, ulijte mlako mlijeko i biljno ulje. Tekuću smjesu obrađujemo mikserom dok ne postane homogena.
3. Masu suhih proizvoda izlijte u mliječnu smjesu i zamijesite tijesto.
4. Ostaje biljno ulje namastite posudu za pečenje, ulijte tijesto u nju.
5. Zagrijavamo pećnicu na 180 stupnjeva. Mliječni biskvit kuhajte 40 minuta.
6. Ostavite podlogu za kolač u svom obliku dok se tijesto ne ohladi.

Kako napraviti s čokoladom

Sastav recepta:

Prašak za pecivo - 6 g;
vrhunsko brašno - 140 g;
pileće jaje - 3 kom .;
vanilin šećer - 2 g;
mlijeko - 120 ml;
prstohvat soli;
smeđi šećer - 170 g;
kakao - 30 g;
komad maslaca - 60 g.

Biskvit od vanilije

Vanilija tijestu daje izvanrednu aromu i nevjerojatan nježan okus.

Popis namirnica:

Pileća jaja - 3 kom.;
vanilin - 11 g vrećica;
mlijeko - 180 ml;
granulirani šećer - 170 g;
maslac - 120 g;
pregršt šećer za glazuru;
brašno - 0,22 kg;
prašak za pecivo - 15 g.

Kuhanje biskvita od vanilije s mlijekom i jajima:

1. Zagrijte mlijeko do vrućeg stanja i u njega stavite komadiće maslaca.
2. Sipajte sav šećer u zdjelu sa sirovim proteinima i žumanjcima. Sastojke umutite mikserom ili mikserom dok se ne stvori pjenasta bijela masa, dodajte vanilin.
3. Pomiješajte slomljeno brašno s praškom za pecivo i dodajte smjesu u masu jaja.
4. Glavnim sastojcima dodajte vruće mlijeko i zamijesite tijesto.
5. Buduću podlogu za slatku poslasticu izlijte u posudu za pečenje. Ne zaboravite ga prethodno namazati uljem.
6. Namjestite temperaturu pećnice na 180 stupnjeva i pecite ukusan biskvit 45 minuta.