Pileća bedra u kremastom umaku u tavi. Pileća bedra u kremastom umaku

Pileća bedra u kremasti umak... Ponovno nas čeka brz i ukusan recept.

Ovo je prilično brz i jednostavan recept.
Cijela tajna je u pravom kremastom umak od češnjaka.
Mogu se koristiti bilo koji dijelovi piletine.
Dojke će također dobro funkcionirati.
Kap šampinjona je također prikladna.
Ići!

Sastojci:

● Pileća bedra -4 kriške
● Krema -200 ml
● Škrob -1 žličica.
● Špageti -1 pakiranje
● Češnjak -2 režnja
● Parmezan po ukusu
● Šećer, sol, papar, začinsko bilje - po ukusu

1. Uzmite 4 pileća bedra. Istrgnite im kožu.
Obično u koži nema ništa osim blata i viška masnoće. Stoga se s njima nemilosrdno rastajemo.
Natrljajte bedra solju i paprom i stavite ih u zagrijanu tavu na jaku vatru. Maslac da vam pomogne!
Pržite dok se ne stvori boja, 10-15 minuta sa svake strane.
Zatim smanjimo vatru i poklopimo posudu poklopcem te kuhamo piletinu još 25-30 minuta.
Budući da s bedrima ne radimo ništa drugo, pržite ih dok se potpuno ne skuhaju.

2. Napravite izvrstan kremasti umak od češnjaka. Ovo će biti gusti umak.
Izlijte malo vrhnja (150 ml) u lonac, dodajte sol, šećer, papar i bosiljak (ili bilo koje vaše omiljeno začinsko bilje).
Ostatku kreme dodajte žlicu škroba i dobro promiješajte.
Kremu zakuhajte, smanjite vatru i polako je prokuhajte.
Zatim ulijte ostatak vrhnja sa škrobom i pirjajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Vrijeme kuhanja umaka je oko 10-20 minuta.
Na kraju umaku dodajte protisnuti češnjak.

3. Špagete skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju i ocijedite vodu kroz cjedilo.
Utrljajte parmezan.
Imao sam gotove komade parmezana, velike i zalogaje za usta.
Odlučio sam pronaći normalan sir za takvo jelo i bio sam u pravu.

Sada ćemo postaviti jelo.
Širimo špagete.
Pileće bedro stavite u središte špageta.
A sada svoju ljepotu izlijevamo velikodušnom rukom kremasti umak od češnjaka.
Ostaje samo nasumično raspršiti parmezan po površini i jelo je spremno za posluživanje.
Izgleda vrlo impresivno i ukusno!

Svinja i pileća bedra u kremastom umaku

Možda će vas zanimati:

Sažetak

Tamo su posebni slučajevi, kada trebate skuhati nešto neobično i ukusno, istovremeno vrlo brzo, jednostavno za pripremu i po mogućnosti bez štete po figuru. Danas vam želimo ponuditi jelo prikladno kako za obiteljsku proslavu, tako i u slučaju neočekivanih gostiju. Večera, kao u restoranu, bez napuštanja kuće - pržena, zlatna pileća bedra u gusti kremasti umak od gljiva s češnjakom, začinskim biljem i sirom. Ovo će se jelo svidjeti svima, a za kuhanje neće trebati više od 30 minuta.

Sastojci:
Pileća bedra (bez kože) - 1000 g
Češnjak - 2-3 češnja
Ružmarin - 1 žličica
Majčina dušica - 1 žličica
Svježe mljeveni crni papar - 1/2 žličice
Maslinovo ulje - 1 žlica žlica
Sol po ukusu
Umak:
Šampinjoni - 400 g
Češnjak - 4-5 češnja
Nasjeckani peršin - 2 žlice. žlice
Majčina dušica - 1 žličica
Ružmarin - 1 žličica
Krema 10% - 200 ml
Mlijeko 1,5 - 200 ml
Nemasni sir - 100 g
Sol po ukusu

Priprema:
1. Oprana i osušena pileća bedra stavite u zdjelu, pospite majčinom dušicom, ružmarinom, crnim paprom i nasjeckanim češnjakom. Posolite po ukusu i sve promiješajte rukama. Namažite tavu za lijepljenje s malo maslinovog ulja, u nju stavite bedra i pržite dok se gotovo ne skuha (oko 8 minuta sa svake strane, ovisno o njihovoj veličini).

2. Prebacite ih iz tave u mali lonac, pokrijte poklopcem da budu vrući.

3. Operite gljive, pustite ih da se osuše, narežite na ploške. Gljive šaljemo u istu tavu (bez ulja), začinimo solju i paprom, pirjamo dok ne omekšaju, oko 3 minute, nije potrebno isparavati svu tekućinu iz njih. Gljivama dodajte češnjak, peršin, timijan i ružmarin protisnut kroz prešu.

4. Sve zajedno promiješajte i pirjajte 1 minutu. Ulijte vrhnje u tavu, sve zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte umak dok malo ne prokuha.

5. Umak dodajte sir, ostavite par minuta da se otopi, povremeno miješajući. Vratite piletinu u tavu.

6. Sve dobro zagrijte pod zatvorenim poklopcem i pirjajte oko 3 minute.

7. Gotova pileća bedra poslužite s ljutim umakom za bilo koji prilog po vašem izboru, obilno posipajući svježim začinskim biljem.

100 g gotovog jela sadrži 188 kcal: bjelančevine - 18 g, masti - 12 g, ugljikohidrati - 2 g.

Dobar tek!

Pileća bedra u kremastom umaku od češnjaka često se mogu vidjeti na mojim svečani stol, jer ne provodim puno vremena tijekom njihove pripreme, ali ispadne jako ukusno. Možete ih brzo pripremiti i nastaviti raditi po svom.

Način kuhanja:

Sve pripremite unaprijed potrebni proizvodi... Operite pileća bedra pod hladnom vodom i osušite papirnatim ručnicima. Začinite solju i paprom po ukusu, dodajte papriku.

Zagrijte tavu na srednju vatru. Gljive operite i narežite na male komadiće. U tavu dodajte malo maslinovog ulja i ispržite nasjeckani češnjak s gljivama. Umutite pirjane gljive u blenderu s vrhnjem.

Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva. Pileće butine prelijte kremastim umakom i po vrhu pospite grubo naribanim sirom. Pileća bedra pecite u kremastom umaku od češnjaka 45 minuta ili dok ne postanu zlatni i hrskavi. Možete dodati sir u bedra nakon 20 minuta kuhanja da ne zagori.

Pileća bedra su spremna, tako su ukusne s kremastim umakom od češnjaka i sirom!

Dobar tek!

U kuhinjama različitih nacija tradicionalno se koristi vrhnje. Finci ih dodaju većini ribljih jela i juha, Francuzi ih koriste za izradu gustih bijelih umaka. U ruskoj kuhinji vrhnje se ukorijenilo samo kao sastojak za deserte, a njihovi najbliži "rođaci" kefir i kiselo vrhnje koriste se samo kao krajnji proizvodi. Danas ćemo im pokušati pronaći bolju uporabu.

Izbor proizvoda i posebnosti njihovih kombinacija

Koja mliječna opcija najbolje pristaje piletini? Kulinarski stručnjaci savjetuju da se ovo pitanje formulira na drugačiji način. Koje jelo pripremate, pileće noge ili cijela prsa? A koji je vaš cilj? Ovisno o odgovoru, vaš izbor može biti ovakav.

• Krema s visokim udjelom masti - od 33%. Hranu možete kuhati u pećnici, u tavi. Proizvod dobro podnosi toplinsku obradu i ne presavija se. Stoga će kremasta piletina u pećnici dobiti umak ujednačene strukture i skladnog okusa.
• Krema s niskim udjelom masti - od 10 do 22%. Struktura proizvoda je nestabilna, pa ju je bolje koristiti u kombinaciji s drugim sastojcima za izradu umaka i preljeva. Kombinirajte ih sa kiselim vrhnjem i jogurtom i nemojte izlagati toplinska obrada... Nisu prikladni za pečenje, samo za preljev salata.
• Mlijeko. Njegov tipični sadržaj masti u prodaji je 1-3,2%. To ne znači da je proizvod razrijeđen, već samo da je veći dio masti uklonjen iz njega tijekom prerade. Ovo mlijeko je pogodno za bebe i dijetalna hrana jer ga tijelo dobro apsorbira. I također za kuhanje variva: piletina u pećnici s mlijekom bit će vrlo nježna i sočna, ali neće ugoditi hrskavom korom.
• Kefir. Mliječni proizvod fermentacija se smatra vrijednom za zdrava prehrana... Ali da jela od mesa termički obrađeno apsolutno je neprikladno. Štoviše, njegova kiselost može odigrati okrutnu šalu s okusom konačnog proizvoda. A dobrobiti bakterija mliječne kiseline potpuno se eliminiraju zagrijavanjem. Međutim, kefir se može koristiti u drugu, ne manje važnu svrhu - mariniranje mesa. U njemu se piletina pokaže nježnom i mekom, jer u procesu kiseljenja vlakana aktivna mliječna kiselina nagriza. Namočite trup u ovoj marinadi najmanje 2 sata, a zatim ga pažljivo uklonite papirnatim ubrusom. Piletina se na sličan način kuha u jogurtu u pećnici, no ovaj je proizvod puno korisniji kao preljev za salatu s nježno meso ptice.
• Kiselo vrhnje. Još jedan proizvod mliječne kiseline koji se zagrijava, bez obzira na sadržaj masti. Umaci kuhani s kiselim vrhnjem dobivaju neujednačenu teksturu, u njima plutaju bijele "pahuljice". Stoga se ne dodaje mesu u čistom obliku. Ali u razvedenoj - da. Na temelju toga pripremaju umaci od kiselog vrhnja u koje stavljaju češnjak, muškatni oraščić, tijesto od rajčice, bilje, drugi sastojci. Piletina sa kiselim vrhnjem u pećnici se dobro dinsta, a zbog minimalne količine tekućine dobije lijepu koricu.

Recepti za kremu

Nudimo vam nekoliko recepata u kojima se odlično slaže pileće meso gusto vrhnje... S češnjakom i začinima raznovrsit će vaš dnevni meni. A piletina s krumpirom u pećnici u vrhnju omogućit će vam da nahranite veliku obitelj i bit će dobro rješenje za blagdan. Pečena piletina u umaku od češnjaka ukusno je jelo.

Na bazi vrhnja kuhari pripremaju klasični umak, koji se može koristiti ne samo s mesom, već i s ribom, tjesteninom, povrćem. Na suhoj tavi pržite brašno do zlatno smeđe boje, dodajte komad maslac... Promiješajte, ostavite da se krčka. Ulijte čašu vrhnja s visokom masnoćom i umak na pari kuhajte na laganoj vatri. Tako ćete dobiti bazu koja se može nadopuniti različitim začinima: muškatni oraščić, češnjak, začinsko bilje, paprika. U to možete dodati gljive, slaninu, povrće.

S češnjakom i začinima

Za ovo jelo možete koristiti dijetalne filete ili masno meso butina. Potonji će dati bogat okus, a fileti u takvoj kombinaciji doista će se svidjeti djeci.

Trebat će vam:

• pileći file - 1 kg;
• češnjak - 5 češnja;
• vrhnje 33% - 200 ml;
• muškatni oraščić, korijander - po ½ žličice;
• sol papar.

Priprema

1. Odvojite file, izrezan na trake.
2. Pomiješajte nasjeckani češnjak s biljnim uljem, solju i paprom, začinima.
3. Podmažite meso smjesom, ostavite sat vremena.
4. Stavite u posudu za pečenje na pek papir.
5. Vrhnje umutiti u pjenu. Stavite na meso.
6. Pecite 25 minuta na 180 °.

Zahvaljujući kremi, na mesu se stvara luksuzna kora, a samo meso postaje nježno, zasićeno kremastim okusom.

S krumpirom

Jelo za veliko društvo, izdašno, aromatično i vrlo ukusno. U njoj se nježni priokus vrhnja izvrsno kombinira sa slatkoćom paprike i oštrim notama kurkume.

Trebat će vam:

• pileće nogice - 1 kg;
• krumpir - 800 g;
• crveni luk - 150 g;
• vrhnje 33% - 150 ml;
• češnjak - 2 češnja;
• paprika i kurkuma - po 1 žličica;
• sol i papar.

Priprema

1. Uklonite masnu kožu s bedara, ako su komadi veći, izrežite na male.
2. Krumpir oguliti, narezati na velike komade. Pospite kurkumom i paprikom, posolite i popaprite.
3. Luk ogulite, nasjeckajte na pola prstena.
4. Pržite komade mesa u tavi nekoliko minuta sa svake strane. Maknite s vatre.
5. Ispržite krumpir, neka malo porumeni.
6. Piletinu i krumpir stavite u lim za pečenje, a zatim dodajte sloj luka.
7. Ulijte vrhnje, pospite nasjeckanim češnjakom.
8. Pokrijte folijom i stavite peći na 180 °. Pecite 40 minuta.

Ako želite da vrh posude bude prekriven zlatnom korom, maknite foliju s lima za pečenje 10 minuta prije kuhanja.

Mliječni recepti

Neutralnog okusa Pileće meso mogu se svaki put tumačiti na nov način, jednostavno korištenjem različitih mliječnih proizvoda. Predlažemo da probate kuhati piletinu u pećnici s kefirom, mlijekom, kiselim vrhnjem.

U mlijeku

Kuhanje piletine u mlijeku u pećnici stvara ukusan, kremast umak koji se može koristiti za posluživanje mesa. Dobro ih je napuniti tjesteninom, kašama.

Trebat će vam:

• pileći file - 500 g;
• maslac - 30 g;
• mlijeko - 400 ml;
• češnjak - 3 češnja;
• curry - ½ žličice;
• lovorov list - 2 kom .;
• sol papar.

Priprema

1. Uključite pećnicu na 200 °.
2. File narežite na kriške, pospite solju i paprom.
3. U tavi otopite maslac, ispržite komade fileta.
4. U posudu za pečenje stavite češnjak, a zatim meso.
5. U loncu zagrijte mlijeko, dodajte curry, papar, sol, lovor. Prokuhajte i maknite s vatre.
6. Meso prelijte umakom, stavite peći.
7. Pecite 30 minuta.

Bilo koji dio trupa piletine bit će prikladan u ovom jelu. Ako u kalupu dosta strše po umaku, ne zaboravite ih tijekom pečenja zalijevati mliječnom smjesom.

U kefiru

Jednostavan recept koji vam omogućuje da ukusno skuhate najtvrđi trup. Piletina u kefiru s krumpirom u pećnici hranjiva je, nježna i privlači mirisom bilja.

Trebat će vam:

• kefir - 500 ml;
• bedra - 1 kg;
• krumpir - 800 g;
• provansalsko bilje - 1 žličica;
• cherry rajčice - 10 kom.;
• češnjak - 4 češnja;
• sol papar.

Priprema

1. Češnjak nasjeckajte, dodajte u kefir. Tamo stavite začinsko bilje, papar, sol, promiješajte.
2. Stavite bedra u marinadu, ostavite sat vremena.
3. Krumpir ogulite, narežite i stavite u posudu za pečenje. Prelijte uljem, posolite, popaprite, protisnite češnjeve češnjaka.
4. Rajčice narežite na 2 dijela i stavite na vrh.
5. Rasporedite piletinu, pokrijte folijom.
6. Stavite peći u pećnicu na 200 ° 50 minuta.

Meso će dobiti lijepu koricu ako nakon 40 minuta uklonite foliju s lima za pečenje.

U kiselom vrhnju

Piletina u kiselom vrhnju u pećnici dobiva se s ukrasom od povrća i korom sira.

Trebat će vam:

• pileći file - 600 g;
• bugarski papar - 3 kom.;
• paprika - ½ žličice;
• sir - 50 g;
• maslac - 30 g;
• kiselo vrhnje - 200 ml;
• češnjak - 4 češnja;
• sok od limuna- 1 žlica. žlica;
• sol papar.

Priprema

1. Papriku narežite na tanke pola prstene.
2. U fileu napravite rezove, pospite paprikom, natrljajte solju i paprom. U rezove stavite komade papra.
3. Češnjak nasjeckajte, pomiješajte s kiselim vrhnjem, crnim paprom, solju, limunovim sokom.
4. File stavite u kalup, prelijte umakom, pospite sirom.
5. Pecite 30 minuta na 180 ° pod folijom i još 10 bez nje.

Za one koji ne vole pečeno babura paprika, možete ga zamijeniti kriškama rajčice.

Pokušajte skuhati jelo sa vrhnjem, piletinu u kefiru u pećnici, u mlijeku i vrhnju. I svaki put ćete se iznenaditi novim okusom poznatog mesa.

Čini se iznenađujućim, ali nekada se pileće meso smatralo skupom poslasticom i nisu si svi mogli priuštiti kuhanje jela od njega.

Sada se sve promijenilo, a piletina se počela kupovati češće od janjetine ili govedine.

Možete skuhati puno pilećeg mesa različita jela to će se svidjeti i najsofisticiranijim gurmanima.

Piletina se može kuhati s rajčicom, senfom, vinom, umak od soje, kiselo vrhnje. Piletina s vrhnjem kuhana u pećnici vrlo je ukusna. Meso postaje nježno, mekano i sočno.

Suptilnosti kuhanja

• Pileća prsa dobro funkcioniraju za kremasto jelo. Prilično je suh, pa ga mnogi ljudi pokušavaju ne koristiti u receptima. Krema ga čini mekim i sočnim.
• Pileće meso s vrhnjem peče se bez kože. Potkožna masnoća se također uklanja, ako postoji. To se posebno odnosi na masne noge.
• Najbolje je koristiti kremu od 33%. Prilikom pečenja se ne uvijaju. No budući da nisu jeftini, ne mogu si svi priuštiti da ih kupe. Zato koristite bilo koju kremu koju imate.
• Za pečenje piletine možete uzeti ili vrhnje samo ili ovaj proizvod u kombinaciji s drugim sastojcima: sirom, lukom, češnjakom i raznim začinima.
• Kremasta piletina dobro se slaže s krumpirom, drugim povrćem i gljivama.
• Kako vrhnje ne bi zagorilo tijekom pečenja, piletinu morate uliti u dovoljnoj količini. Da biste to učinili, uzmite duboki oblik.
• Budući da je sama krema dosta masna, ne morate uzimati puno maslaca. Dovoljno je samo njome namazati oblik.

Piletina s vrhnjem i češnjakom u pećnici

Sastojci:

• pileći file - 800 g;
• 10 posto vrhnja - 1 žlica;
• češnjak - 5 češnja;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• sol po ukusu;
• maslac - 1 žlica. l.

Način kuhanja

• S opranim pileća prsa ukloniti kožu.
• Meso odvojite od kostiju i narežite na velike komade.
• Stavite ga u kalup, podmazan tankim slojem ulja.
• File pospite začinima i nasjeckanim češnjakom.
• Umutiti vrhnje da se dobije lagana pena. Prelijte ih preko pripremljenog pilećeg filea.
• Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° i pecite 50-60 minuta.
• Izvadite jelo iz pećnice, piletinu i vrhnje malo ohladite. Poslužite s rasuta riža, pire krompir ili tjesteninu.

Piletina s vrhnjem, češnjakom i sirom u pećnici

Sastojci:

• pileći file - 800 g;
• 10 posto vrhnja - 1,5 žlice;
• tvrdi sir - 100 g;
• češnjak - 5 češnja;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Način kuhanja

• Napravite široki rez na sredini fileta i unutra stavite nekoliko kriški češnjaka. Pospite začinima.
• Meso stavite u posudu za pečenje i pospite preostalim češnjakom po vrhu.
• Meso prelijte vrhnjem.
• Sir naribajte na srednje velike ribeže i njime potpuno prekrijte meso.
• Stavite jelo u pećnicu zagrijanu na 180 ° i pecite piletinu s vrhnjem 30-40 minuta dok ne porumeni.
• Stavite na pladanj, narežite na porcije i poslužite s bilo kojim prilogom.

Piletina s vrhnjem i senfom u pećnici

Sastojci:

• pileći file - 800 g;
• vrhnje - 1 žlica.;
• češnjak - 3 češnja;
• senf - 1 žličica;
• sir - 100 g;
• majčina dušica - po ukusu;
• biljno ulje- 1 žlica. l.;
• tvrdi sir - 100 g;
• sol po ukusu;

Način kuhanja

• Pileći file narežite na porcije, pospite solju i paprom.
• Zagrijte biljno ulje u tavi i pržite meso u njemu.
• Kremu izlijte u zdjelu. Dodajte senf, majčinu dušicu, mljeveni češnjak i malo soli. Sve umutiti pjenjačom do lagane pjene.
• Stavite file u posudu za pečenje.
• Prelijte kuhanim umakom od vrhnja.
• Naribajte sir na srednju rešetku i obilno pospite jelo.
• Stavite u pećnicu i pecite na 200 ° 30 minuta.
• Izvadite vrhnje i piletinu iz pećnice, malo ohladite i poslužite.

Piletina s vrhnjem i krem ​​sirom u pećnici

Sastojci:

• pileći but - 2 kom.;
• topljeni sir - 2 briketa, svaki po 80-90 g;
• vrhnje 20 posto - 1 žlica;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu.

Način kuhanja

• Isperite noge i uklonite im kožu. Prerežite ih na pola na pregibu i stavite u posudu za pečenje. Ako ne volite kuhati meso na kostima, tada odrežite file s kraka, narežite ga na male komadiće i skuhajte na dolje opisani način.
• Sir, izlomljen na komade, stavite u blender, ulijte vrhnje, dodajte začine. Sve umutiti dok ne postane glatko.
• Dobivenim umakom prelijte meso.
• Stavite oblik u pećnicu zagrijanu na 180 ° i pecite 1 sat.
• Piletinu kremastu pečenu u pećnici poslužite s bilo kojim prilogom.

Piletina s vrhnjem i gljivama u pećnici

Sastojci:

• pileći file - 800 g;
• vrhnje - 1 žlica.;
• luk - 2 kom.;
• svježi šampinjoni - 400 g;
• češnjak - 2 češnja;
• muškatni oraščić, ružmarin, papar, sol - po ukusu;
• biljno ulje - 2 žlice. l.

Način kuhanja

• Luk sitno nasjeckajte i popržite u 1 žlici. žlica ulja.
• Gljive temeljito operite i narežite na komade. Pržite ih zasebno na preostalom ulju.
• Pileći file narežite na komade, pomiješajte s lukom i gljivama.
• Prebacite u kalup i stavite u pećnicu. Pecite na 180 ° 30 minuta.
• Dok se meso kuha, napravite kremasti umak. Da biste to učinili, sjedinite kremu sa začinima i začinskim biljem te lagano umutite.
• Izvadite meso iz pećnice i prelijte umakom.
• Ponovo stavite u pećnicu i pecite još 20-30 minuta.
• Kremastu piletinu poslužite s bilo kojim prilogom.

Piletina s vrhnjem, krumpirom i tijestom od rajčice u pećnici

Sastojci:

• pileći file - 800 g;
• tijesto od rajčice - 2 žlice l.;
• 20% vrhnja - 100 g;
• češnjak - 3 češnja;
• krumpir - 3 kom .;
• luk - 1 kom.;
• tvrdi sir - 100 g;
• sok od limuna - 1 žlica. l.;
• sol i papar po ukusu;
• biljno ulje - 1 žlica. l.

Način kuhanja

• Pileća prsa operite, osušite papirnatim ručnicima.
• Pospite kriškama češnjaka, natrljajte solju i paprom. Stavite ih u namašćenu posudu za pečenje. Pospite nasjeckanim lukom.
• Krumpir ogulite, operite i narežite na ploške. Stavite u kalup između komada mesa.
• U posebnoj zdjeli pomiješajte vrhnje, pastu od rajčice i sok od limuna. Mutite mikserom dok se ne pojavi lagana pjena. Meso i krumpir prelijte kremastim umakom.
• Stavite u pećnicu i pecite na 180-200 ° 40 minuta.
• Izvadite kalup iz pećnice. Sir naribajte na srednje velike ribeže i pospite po pečenom mesu. Kremu i piletinu ponovo stavite u pećnicu i pričekajte da se sir otopi i prekrije s ukusnom korom.
• Poslužite kao zasebno jelo.

Piletina u vrhnju s rajčicom u pećnici

Sastojci:

• pileća prsa - 2 kom.;
• vrhnje - 1 žlica.;
• rajčice - 2 kom.;
• sir - 100 g;
• mljevena paprika - 2 žličice;
• biljno ulje - 1 žličica;
• sol i mljeveni crni papar - po ukusu.

Način kuhanja

• Pileća prsa operite, skinite im kožu.
• Pomiješajte sol, papriku, papar i utrljajte meso ovom smjesom sa svih strana.
• Stavite u namašćenu posudu za pečenje.
• Rajčice narežite na ploške i stavite na prsa.
• Lagano umutiti vrhnje i preliti preko mesa. Trebao bi biti napola prekriven tekućinom.
• Sir naribajte na srednje velike ribeže i pospite po mesu.
• Stavite piletinu s vrhnjem u pećnicu zagrijanu na 180 ° i pecite oko sat vremena dok ne porumeni.
• Poslužite uz bilo koji prilog.

Svi su ti recepti jednostavni i ne zahtijevaju veliku vještinu domaćice, ali jela se ispostavljaju neobično ukusna i hranjiva.