Zatvorena pizza calzone s piletinom i gljivama. Calkone Pizza s piletinom, gljivama i sirom - jednostavan korak-po-korak fotografija recept kuhanje kod kuće zatvorena pizza s gljivama i piletinom

Opis

Kalkun s piletinom pripremljeni prema starim talijanski recepti, Glavna prednost pečenja je definitivno njezin oblik. Zbog oblika torte jelo postaje sočno i mekano.

Classic Calcone je nježan tijesto I impresivnu količinu sira. Ali svatko može modificirati količinu i sastav punjenja prilikom kuhanja kod kuće. Na primjer, umjesto toga svježe gljive Stavite marinirani ili koristite nekoliko vrsta sireva. Tijesto za ovo jelo treba pripremiti na isti način obična pizza, Ali ljudi koji su navikli ili prisiljeni slijediti količinu kalorija u prehrani također mogu pokupiti izvrsno prehrani recept Kalkun, na primjer, s raž brašna i punjenje povrća i zelenila.

Pizza Calcon s piletinom, gljivama i sirom se priprema dovoljno brzo i jednostavno. Da biste bili sigurni da je to odobrenje pouzdanost, možete koristiti naše korak-po-korak fotoevepta kuhati divno ukusna jela Uradi sam.

Sastojci

• 
  (250 g)
• 
  (165 ml)
• 
  (5 g)
• 
  (1 tsp za tijesto + za kušanje punjenja)
• 
  (1 tsp)
• 
  (300 g)
• 
  (100 g)
• 
  (300 g)
• 
  (1 PC.)
• 
  (ukus)
• 
  (ukus)

Koraci kuhanja

Pripremite proizvode potrebne za pizzu. Silim brašno, u sredini da napravim lijevak, ulijte pola vode, ulijte kvasac, sol, šećer i pustite da bude.



Koristeći vilicu ili žlicu, pomiješajte sastojke i postupno ulijte preostalu vodu. Nakon što se tijesto miješa u homogeno stanje, nastavite miješati s rukama. Tijesto treba biti glatka i elastična.



Gotova baza se formira u obliku lopte i napraviti rez odozgo, nakon čega je stavljen na toplo mjesto oko 1 sat. Nakon određenog vremena, tijesto će se povećati i bit će spremna za uporabu.



Dok se tijesto uzdiže, možete kuhati punjenje. Pržeći gljive s dodatkom male količine biljnog ulja sve dok višak vlage isparava. Nakon toga, dodajte luk za globbing i nastavite pržiti proizvode do zlatness.



Pileće meso može biti apsolutno iz bilo kojeg dijela ptice i drugačijeg načina pripreme. U tom slučaju, kuhano pileće meso prolazi na komade ili izrezati na bilo koji način.



Nakon ozbiljnosti peršina ili onog koji je na zalihi. Otkazan kušane kvalitete Jelo će dati svježi bosiljak, Maranoran ili Charkeru. Slijedeći gratere kako bi se naresila mozzarella sir, ako je dovoljno čvrst, a mekana slana vosa može se izrezati na komade.



Spreman tijesto Podijelite na dva jednaka dijela. Jedan komad još jednom miješa i prevrće se s kotrljanjem u tankom torti. Vizualno podijelio sloj tijesta na dva dijela, stavite gljivu i luk punjenje na jednu stranu. Nad punjenje gljiva Podijelite zelenila, a zatim meso, a na vrhu sastojaka rešetka puno sira.



Očistite rub testa napeto na punjenje i ispunite donji rubovi gornjim. Podmažite kreme za kapju ili biljno ulje I staviti Celzijusa u pećnicu do 190 stupnjeva na 190 stupnjeva 30 minuta. S drugim komadom tijesta učiniti isto.



Pizza Calcon s piletinom je spreman. Možete tužiti umak od rajčice s nasjeckanim zelenilom ili ukrasiti snack s maslinama i rajčicama trešnje.



Dobar tek!

Danas ćemo imati neobičnu, ali vrlo ukusnu i tako mirisnu zatvorenu pizzu Calzone s piletinom, sirom i gljivama! Hrskava tijesta i zadovoljavajuće, vrlo sočno punjenje. Što je još potrebno za ukusnu užinu? Korak po korak ukrašen recept s fotografijom pokazat će kako započeti neobičan tijesto kvasca za pizzu kalkun na medu i kako napraviti pečenje.

Sastojci za med test:

• voda - 200 ml;
• med - 1 tbsp.;
• kvasac - 25 grama;
• sol - 1 tsp;
• brašno - 500 gr;
• maslinovo ulje - 2 tbsp.

Za punjenje:

• umak od rajčice - 2 tbsp.;
• suluguni sir - 50 gr;
• gljive - 150 gr;
• soli suluguni - 30 grama;
• dimljena kobasica - 50 gr;
• bow - 1/2 kom.;
• piletina (pečena ili kuhana) - 50 gr;
• rader sir - 50 gr;
• kukuruz - po volji.

Tijesto za Calcon

Da biste umiješili tijesto, morate se otopiti u toploj vodi medu i kvascu. Dodajte žlicu brašna, pomiješajte proizvode i pošaljite u uspon.

Nakon 15 minuta, izlijte izlijevanje na kantu za gnječenje tijesta, ulijte ulje.

Dodajte sol, ulijte brašno i pažljivo gnječite tijesto. Pošaljite uspon na sat vremena, au međuvremenu ćemo pripremiti popunjavanje.

Punjenje za calzone

Moramo pržiti gljive zajedno s lukom.

Kuhati ili. Izrežite preostale komponente na utore i siruguni - za male komadiće.

Rising tijesto je podijeljen u tri dijela (tri kalka bit će otpuštena iz mješovitog testa). Jedan dio kotrlja malu duguljastu sloj.

Podmažite pola sloja umak od rajčiceI onda - postavite meso i gljive.

Uvala kobasica i tri vrste sira koji su već položili nadjevu. Pokrijte drugu polovicu tijesta i skinite rubove. Trebalo bi postojati proizvod sličan Chebureku. Ostavite CACKONE za vožnju 20 minuta, a zatim ga pošaljite u pećnicu i pecite na crvenu boju. Temperatura je 180 stupnjeva.

Gotovo jelo se poslužuje vruće.

To je ono što appeting talijanski kalton u kontekstu izgleda kao.

Sočan i zadovoljavajući kalcin s piletinom je vrlo ukusna snack Za svaku prigodu. Ne sadrži majonezu, ali zadržava u zatvorenom tijestu sve sočne i miris punjenja. Za suptilnije, izazva se vilicom prije sklapanja punjenja.

Sastojci:

3 tbsp (45 ml) maslinovog ulja

225g narezano pileće meso bez kostiju

1 tbsp (15 ml) narezanog svježeg ružmarina

1 tsp (5 ml) zgnječen češnjak

sol i papar na okus

454 g kupljeno u trgovini ili kuhano za naš recept za češnjak tijesto s sirom

1 šalica (250 ml) pizza umak

225 g kuhanih mladih krumpira usitnjenih po krugovima

1 šalica (250 ml) ricotta sir

1 šalica (250 ml) naribanog pršenog gadnog sira

1/3 šalice (80 ml) žica od sira

1 tučeno jaje

Metoda kuhanja:

Zagrijte ulje i pržite pileće meso. Pospite ružmarinom, češnjem od soli i papra.

Pripremite tijesto (vidi dolje)

Otvorite tijesto u četiri žeraca i postavite dva u obliku za pečenje pizze promjera 20 cm

Prethodna pećnica na 230

Teživo ulijte svaki kolač pizza umakom. Stavite pileće meso i kuhani krumpir.

Pomiješajte stupanj sira zajedno i pospite pizzu.

Pokrijte iznad preostalog Korzhija i čvrsto skrivaju rubove. Podmažite jaje i dosegnite nekoliko puta za vilicu tako da parna može izaći.

Pecite 15-20 minuta ili prije stvaranja zlatne smeđe kore.

Ispada 2 pizza promjera 20 cm

Tijesto češnjaka s sirom

Sastojci:

2 tbsp (30 ml) suhi kvasac

1 šalica (250 ml) tople vode

3 1/2 (875 ml) neadekvatnog brašna

4 zdrobljena češnjaka

1/2 šalice (125 ml) svježe vodljive parmezan sir

2 tučeno jaja

1/4 šalice (60 ml) maslinovog ulja

Metoda kuhanja:

Podijelite kvasac u toploj vodi i pustite ih da stoje 10 mina, ili dok ne počnu pjeniti. Dodajte 2 šalice brašna, češnjaka, parmezanski sir, jaja i ulje i mix.

Postupno dodavanje preostalog brašna, mijesiti neočekivano tijesto.

Stavite tijesto u zamagljena jela, njuškaju i pustite da uzdigne 15 minuta. Podijelite na 2 dijela i kotrljajte na malo izvučenu površinu. Stavite ulje za podmazivanje ulja za pizzu za pečenje, ostavite stajati još 15 minuta. Tips prstiju protežu tijesto od centra do rubova tako da zauzima cijelu površinu oblika.

Sada možete izbaciti punjenje i umak.

Umak od pizze

Sastojci:

3 tbsp (45 ml) povrća ili maslinovog ulja

2 sjeckani klinčići češnjaka

1 fino sjeckane žarulje

1 fino sjeckani celer

1/2 fino sjeckana slatka zelena papra

1,3 kg sjeckanih rajčica očišćenih od sjemena i kore

1 tsp suho lišće origano

1 tsp suho lišće

1 tsp suho leaf bazilika

1 tsp Sololi.

1/2 c.l crni papar grubo brušenje

1 tbsp tkani umaka

2/3 (160 ml) naočale od rajčice

Metoda kuhanja:

Zagrijte ulje i pržite povrće dok ne postanu mekani. Bave rajčice, začini, umak od Worcester i paste rajčice. Otkrijte vatru i ugasite 2 sata ili dok umak ne zgusne. Stick s vremena na vrijeme. Smiri se.

Ispada 2 čaše (500 ml)

Iz knjige R.alenyuk "sve vrste pizza recepata i tjestenine"

Predlažem kuhati vrlo ukusna pizzaTo je sretno što je pokopano sva vaša kućanstva. Kalkun je zatvorena pizza, slična velikoj papini. Kalcin s piletinom savršeno je pogodan za večeru, večeru. Možete uhvatiti s vama na posao, prirodu kao zasićenu snack.

Uzmite takve proizvode.

Dodajte šećer i kvasac toplog mlijeka. Promiješati. Pokrijte tkivno ubrus i ostavite toplo 10 minuta.

Dodajte sol i suncokretovo ulje. Promiješati.

U dubokoj zdjeli, pitaj pšenično brašno, Ulijte otopinu kvasca.

Provjerite meko tijesto koje se ne drži na ruke. Ako trebate, uklonite malo brašna. Držite se i ostavite toplo 1 sat.

U međuvremenu, kuhate punjenje. Piletina Isperite i kuhati u slanoj vodi dok ne bude spreman. Ohladite i izrežite na male kocke. Natrij krutog sira na grateru, pokupite rajčicu za pola prstena.

Odmarajući tijesto tijesto na ploči. Podijelite na 3 dijela. Raditi sa svakim odvojeno.

Uvaljajte u okrugli sloj. Podmazati rajčica ili umak. Stavite piletinu, rajčice na pola, čvrsti sir, Ako je potrebno, zadovoljiti i držati.

Pokrijte drugu polovicu i dobro zaštitite rubove.

Napraviti kopile s pergamentom. Držite se i ostavite 20-30 minuta. Pecite 40-60 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Kalcin s piletinom je spreman.

Dobar tek!