Ուտեստ, ջեռոցում գտնվող ծնկի սթեյքից: Քեթան թխած է ջեռոցում: Սթեյք ծնկներ ջեռոցում `գաղտնիքներ եւ հնարքներ

Կարմիր ձուկը, մասնավորապես, KET- ը հիանալի հիմք է տարատեսակ տարբեր ուտեստների համար: Իհարկե, մենք բոլորս սիրում ենք, որ Քուշանը պարզվի, որ համեղ է, նրբագեղ, եւ, միեւնույն ժամանակ, համեմատաբար պարզ էր նախապատրաստման մեջ: Այնպես որ, այսօր ես ձեզ կասեմ Ինչպես պատրաստել սթեյքները `ջեռոցում ննջարանից, Թխած Քեթը սթեյքերի տեսքով կարելի է պատրաստել ցանցի վրա, ածուխի վերեւում: Բայց եթե եղանակը թույլ չի տալիս պատրաստել բնության մեջ. Այս ամենը հիանալի թխված է ջեռոցում: Եկ սկսենք.

Վերցրեք Kets- ի միջին դիակը, թարմ հայտնաբերված կամ թարմ սառեցված: Եթե \u200b\u200bձուկը մեծ է, ապա, հնարավոր է, կեսը կեսը: Ամեն ինչ կախված է ձեր ծրագրերից, ախորժակներից եւ հյուրերի քանակից: Եվ Քետայից վառարանների սթեյքներում թխածը կարող է ներկայացվել սեղանին եւ հյուրերի ժամանումին:

Եթե \u200b\u200bմենք արդեն կոտրվել ենք սառեցված կարմիր ձուկ, թող դա մի փոքր բնականաբար տա, երբ Սենյակի ջերմաստիճանը, Այնուհետեւ կտրեք այստեղ նման սթեյքերը: Այնքան շատ ավելի հարմար է թխել ջեռոցում կամ ցանցի վրա գտնվող Կետուն: Ամբողջ ձուկը ավելի երկար թխում է: Եվ ահա դա ճշգրիտ է եւ բավականին արագ:

Այսպիսով, մեր սթեյքերը ամբողջությամբ հալվում են: Մենք ձուկ ենք քսում բոլոր կողմերից աղով: Աղերը չափավոր չեն վերադասավորվելու համար: Եթե \u200b\u200bմենք ուզում ենք թխած սթեյքերի հերթական տարբերակ, ապա մենք շաղ տալիս ենք բավականին սեւ պղպեղ եւ ավելացնել շատ զգայուն խնկունի: Եթե \u200b\u200bմենք ուզում ենք ավելի սուր, ապա քսում ենք սթեյքերը գավազանից կարմիր աղացած պղպեղով:

Նաեւ վերցրեք եւ մաքրեք մի քանի միջին լամպ: Բավականին մուրճի կիտրոն: Մաքրված սոխ կտրեց օղակները: Նաեւ օղակները կիտրոն են կտրում: Մնում է այս ամենը թխելուց առաջ փայլաթիթեղը փաթեթավորելու համար:

Սննդի փայլաթիթեղի մի կտորով, երկու անգամ ծալվում է, մի քանի օղակներ դրեք սոխ: Մենք դրվում ենք, իրականում, մեր համեմված եւ աղած սթեյքը Կասեից: Վերեւից - կիտրոնի օղակ: Նրբորեն փաթաթեք: Մենք փորձում ենք փայլաթիթեղը պահել, որպեսզի հյութի արտահոսքի նվազագույն հնարավորություն կա:

Այսպիսով, մենք մեր բոլոր սթեյքերը դարձնում ենք կարմիր ձկներից: Մենք փակցնում ենք փաթաթված մասերը Roas Bar- ում եւ այն ուղարկել ջեռոցում: Այն պետք է ջեռուցվի մինչեւ 180 աստիճան: Եթե \u200b\u200bսթեյքերը փոքր են եւ բավականին բարակ, ապա բավականաչափ 20 րոպե: Եթե \u200b\u200bմենք ավելի ու կես ժամ ենք:

Պարզվում է պարզապես եւ հիանալի: Թխած ջեռոցում եւ նույնիսկ Փայլաթիթեղի սթեյք Ստացվում է չափավորության չոր: Նա խոնավացրեց կիտրոնի հյութով եւ սոխով: Սոխը կլանում է ձկների համը եւ համը: Ձուկը կիտրոնից թեթեւ թթվաս ստանում է:

Դուք կարող եք կերակրել սթեյքերը Քեյթից, օրինակ, թեթեւ թթվասերի կրեմ-կեֆիրով կամ թթվասերով: Ով է այն, ինչը շատ է: Դիմեք սթեյք S. Բուսական աղցան, որոշ զարդարանքներով: Պայքար եւ բրինձ եւ կարտոֆիլ տարբեր տեսակի:

Բոլորը լսեցին, որ Քետան չափազանց օգտակար է, բայց մի քանիսը կարող են ճիշտ պատրաստվել: Ծանոթը, սովորաբար, շահեկան տարբերակը `տապակել, այստեղ հարմար չէ: Սաղմոնի միսը պարունակում է մեծ թվով Ջուր, որը գոլորշիանում է տապակելով: Արդյունքում, ուտեստը չոր չոր է, կոշտ: Բայց մենք պատրաստ ենք բացահայտել մի քանիսը Խոհարարական գաղտնիքներ Եվ պատմեք, թե ինչպես պատրաստել ketu, որպեսզի ջեռոցում հյութալի լինի: Մեր բաղադրատոմսով կարող եք օգտակար լինել հյուրերին եւ տնային տնտեսություններին եւ Համեղ ուտեստԱռանց շատ ժամանակ ծախսելու եւ - խոհարարությունը կտեւի մոտ մեկ ժամ:

Կազմը եւ օգուտը

Քսունակ դիետիստներին խորհուրդ է տրվում դիետան դիվերսիֆիկացնել տորթերով. Սաղմոնի ամբողջ ընտանիքից նա ունի ամենացածր կալորիան (126 Կկալ 100 գ), ոչ թե զիջում է եղբայրներին օգտակար նյութերի բովանդակության վրա: Առաջին հերթին դա Բարձրորակ սպիտակուցներ, որի մասնաբաժինը կազմում է ԱՄՆ քաշի 20% -ը: Նրանց հետ մեր մարմինը ստանում է Ձեզ անհրաժեշտ բոլոր ամինաթթուները, նույնիսկ առավել հազվադեպ - methionineՆա նույնիսկ կենդանական մսի մեջ չէ:

Մեկ այլ զգալի գումարած արտադրանք - Ճարպաթթուների բարձր բովանդակություն Omega-3նպաստելով ամբողջ օրգանիզմի երիտասարդության երկարացմանը: 100 գ ծովամթերք 126 կկալ, այս ցուցանիշը թույլ է տալիս զանգահարել արտադրանքի դիետիկ: Keta- ի ուտեստի հետ միասին մենք ստանում ենք Վիտամին A, B, C, D, RR եւ շատ օգտակար հետքի տարրերկալցիում, նատրիում, մագնեզիում, քլոր, ֆոսֆոր, կալիում եւ այլն:

Չնայած սպիտակուցի բարձր պարունակությանը, Keta Dishes- ը թեթեւ եւ ներծծվում է 2-2,5 ժամվա ընթացքում, այնպես որ այն կդառնա իդեալական ընթրիք, հատկապես եփած ջեռոցում: Ուտեստը կդառնա բավարարիչ, եւ ողջամիտ մոտեցմամբ, մասերի նկատմամբ չի վնասի այդ ցուցանիշին:

Հատկություններ Քիմիական բաղադրությունը Կետսը վաղուց ծանուցվել է աշխարհի բժիշկների եւ սննդաբանների կողմից, ինչպես նաեւ այս սաղմոնի որոշակի տեսակի մշտական \u200b\u200bսպառման ազդեցությունը.

• Մեթանին նորմալացնում եւ վերականգնում է լյարդի աշխատանքը.
• Վիտամին E. մեծացնում է վերարտադրելու ունակությունը.
• Վիտամին Դ. Աջակցում է սրտանոթային համակարգի գործունեությանը, ստամոքս-աղիքային տրակտը.
• Օմեգա -3: նախազգուշացրեք ուռուցքաբանության եւ Ալցհայմերի հիվանդության զարգացումը, դանդաղեցրեք ծերացումը.
• Ֆոսֆորաթթու Ամրապնդում է ոսկորը, պահպանում է կմախքի ուժը.
• Վիտամիններ եւ հանքանյութեր Ամրապնդեք անձեռնմխելիությունը, օրգանիզմը, որպես ամբողջություն, ջեռուցվում է:

Կետա Օգտակար հետվիրահատական \u200b\u200bհիվանդվերականգնման կարիք ունենալու, ինչպես նաեւ հղի կանանց: Լինելով ցածր կալորիականությամբ արտադրանք, այն առկա է գրեթե բոլոր հավասարակշռված դիետաների ցանկում:

Կետայի սպառման ուղղակի հակացուցումներ չկան, բայց ծովամթերքներով ալերգիկոսներից տառապող մարդիկ պետք է հոգ տանեն, փորձելով այս ապրանքը:

Մենք գնում ենք ketu

Հաշվի առնելով այդ կարմիր ձուկը `հաճույքը էժան չէ, ես իսկապես չեմ ուզում սխալվել: Հիշեք Kets ընտրելու մի քանի պարզ կանոններ.

• Եթե \u200b\u200bկարող եք գնել Սառեցված թարմ ձուկեւ եւ նույնիսկ ավելի լավ կենդանի, Դիակը պետք է լինի մի ամբողջություն, որը չի կոչվում.
• Պատահում է, որ անբարեխիղճ վաճառողները փորձում են ավելի էժան սաղմոն տալ, ամենից հաճախ վարդագույն: Միջին քաշը վարդագույն 2-3 կգ, եւ keta- ն զգալիորեն ավելի մեծ է, մոտ 5 կգ;
• Թարմ keta- ն անցնում է Թեթեւ ձկան բուրմունք, առանց տհաճ մակարդակի, դրա մակերեսը պետք է լինի կոպիտ;
• Ստուգեք դիակը բոլոր կողմերից: Լավ ձկների փեշի վրա Ոչ կապտուկներ, բծեր, գույնի համազգեստ;
• Վերջերս բռնել են kace- ն Թափանցիկ աչքեր փայլուն;
• Սեղմեք ձեր մատը դիակի վրա - հայտնվեց yAMKA- ն արագ կվերականգնվի, Եթե \u200b\u200bդա տեղի չի ունենում, ոչ բեռնափոխադրման արտադրանք.
• Կ. Սառեցված keta Նրա որակի նշաններ. Սառցե ընդերքը, միասնական գույնը, բաց կանաչ, անձեռնմխելի մակերեսը:

Գնելով թարմ ketu, մի մոռացեք դա Սառեցված ձեւով այն պահվում է ոչ ավելի, քան 8 ժամ, Եթե \u200b\u200bսաղմոնի ձկնորսություն չկա, խաբեության հավանականությունը չի իրականացվում ձեր բնակության ոլորտում, վաճառողները պարզապես զրպարտում են դիակը: Բացառություն - կենդանի ձուկ վաճառող մասնագիտացված խանութներ:

Բաղադրիչների ցուցակ

Keta միսը պարզապես գտնում է համեղ, մեղմ, թեթեւակի քաղցր, շատ փափուկ, բնութագրական յուրահատուկ համով: Բայց մեկ պայմանի տակ. ketu- ն կարեւոր է պատրաստել ինչպես հարկն է, Ձախեք այս ֆիլեը այնպես, որ այն հյութալի է, շատ դժվար: Իհարկե, դուք կարող եք փորձել տապակած տապը, բայց ավելի համեղ կլինի Քուշանին, ջեռոցում թխած: Այսօր մենք կթողարկենք ձանձրալի բաղադրատոմսեր փայլաթիթեղի մեջ թխելու եւ զարմանալիորեն մեղմ վերաբերմունք պատրաստելու համար Բաց վաճառասեղան, Սկսելու համար մենք պատրաստում ենք ապրանքներ.

• Keti steaks 500 գ. Կարող եք ձեռք բերել պատրաստի սթեյք կամ դիակ կտրել մոտ 2 սմ հաստությամբ: Ընդդիմության չափի մոտավոր կողմնորոշվածների քանակը: Ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել մի փոքր ավելի արտադրանքի: Նկատի ունեցեք, որ կտորները պետք է ստեն ազատ, առանց շոշափելու.
• Թթվասեր միջին ճարպային 200 գ;
• 2 հավի ձու;
• Մայոնեզ 100 գ;
• Զույգ Հասուն մեծ լոլիկ;
• Պինդ պանիր 100-150 գ;
• Միջին կեսը Կիտրոն;
• Փոքր քանակություն բուսական յուղ, աղ, համեմունքներ համտեսելու համար.

Չարժի փորձեր կատարել համեմունքներով, ոչ բոլորն են զուգակցվում Քետայի հետ, ուտեստը փչացնելու ռիսկ կա, ավելացնելով «սխալ» համեմունք: Հարմար են սեւ պղպեղը, կորիան, չաման, մշկընկույզ, Bay տերեւ:

Մենք պատրաստում ենք հյութալի ketu

Երբ պատրաստվում են բոլոր բաղադրիչները, միացրեք ջեռոցը տաքանալու մինչեւ 180 աստիճան եւ շարունակեք պատրաստել:

	Խորը ամանի մեջ Դրեք թթվասերը, կլինի ընդմիջում Թե ձվերը, ավելացնել մայոնեզը, համեմունքները, Բոլորը խառնել համասեռությանը: Մի մոռացեք ողջունել, որից հետո պահպանել սոուսը կողմ.
	Բարձր կողմի Basting Bastard Յուղել Բուսական յուղ , Յուղի միասնական բաշխման համար ավելի լավ է օգտագործել շողոքորթ;

Keta- ն շատ համեղ եւ մեղմ կարմիր ձուկ է: Թխել ասպետների սթեյքերը ջեռոցում պարզապես եւ արագ: Սովորաբար ես պարզապես աղ եմ, պղպեղ, ջրելու կիտրոնի հյութը եւ թխում փայլաթիթեղի մեջ: Այսօր ես ուզում էի մի փոքր բարդացնել: Ես մարինադով թթվայնացնում եմ ձկները անուշահոտ խոտ, իսկ վերեւից պատրաստված «գլխարկ» լոլիկից եւ պանիրից: Այն պարզվեց համեղ, հյութալի եւ գոհացուցիչ:

Զվարճալի ձկների ցանկը: Նրբաթիթեղից պատրաստված նավակներ հետաքրքիր եւ անսովոր են:

Մարինադի համար կարող եք վերցնել ցանկացած սիրված խոտաբույսեր եւ համեմունքներ: Ես սիրում եմ ավելացնել ռեհան տերեւները ձկների մեջ, ինչպես նաեւ սամիթը հավաքվում են ձմռանը `սառնարանում:

Նրբաթիթեղի մեջ գտնվող ասպետները պատրաստելու համար պատրաստեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Մարինադի համար ամանի մեջ խառնեք կարագը, սոյայի սոուս, Կիտրոնի սոլ Եւ խոտաբույսեր: Լավ խառնել:

Երկու կողմից ձկան մարինադ խաբելը:

Լոլիկը կտրեց շրջանակների մեջ:

Grate պանիր:

Նրբաթիթեղից `այսպես կոչված գրպաններ պատրաստելու համար:

Ձուկ դրեք:

Մի քանի գորգ լոլիկ դնել եւ պանրով շաղ տալ: Նրբաթիթեղը վերեւից հաղթահարելու համար: Նրբաթիթեղի մեջ թխել կտրող սթեյքը `փայլաթիթեղի մեջ` 170 աստիճանով 20 րոպե: Նրբաթիթեղից հետո տեղակայեք եւ թողեք 5-7 րոպե, որպեսզի պանիրը թեքվի:

Բարի ախորժակ.

Մանրամասներ

Keta- ն համեղ ձուկ է, բայց եթե հեշտ է տապակել տապակի մեջ, այն կարող է մի փոքր չորացնել: Այնպես որ, դա տեղի չի ունենում, ջեռոցում թխեք ծնկի կտորներ: Դարձրեք այն շատ պարզ, բայց ինչ համեղ եւ Նուրբ ուտեստ Հաջողության կհասնեք: Հյութալի եւ անուշահոտ ketage Բոլորը պետք է համտեսեն: Եթե \u200b\u200bՔեետի սթեյքերը կտրում են փայլաթիթեղի մեջ, ապա դա աներեւակայելի համեղ է եւ հալվում է բերանում:

Թխած keta սթեյքերը լոլիկով

Պահանջվող բաղադրիչները.

• keta - 1 կգ;
• Լոլիկ - 2 հատ;
• Կիտրոն - 1 հատ.
• Աղ եւ պղպեղ `համտեսել;
• Համեմունքներ `համտեսել:

Խոհարարության գործընթաց.

Լվացեք ձուկը եւ մաքուր: Այնուհետեւ կատուները բաժանեք բաժնի կտորների:

Լոլիկ եւ կիտրոնի լվացում: Լոլիկը կտրեց օղակները, եւ եթե մեծ չափերի լոլիկը, ապա կես օղակները: Կիտրոնը կտրեց նաեւ սեմիրինգը կամ օղակները, քանի որ ավելի շատ դուր է գալիս, գլխավորը բարակ է:

Այժմ անհրաժեշտ է փայլաթիթեղի մեջ պահել յուրաքանչյուր կտոր ձուկ: Դա անելու համար պոկեք փայլաթիթեղի ցանկալի կտորը: Նրբաթիթեղի կեսին պառկեք Քեթուն եւ դրա վրա լոլիկ եւ կիտրոն մի կտոր: Շաղ տալ աղը, ինչպես նաեւ համեմունքներ: Լավ վերցրեք ձուկը փայլաթիթեղի մեջ: Դրեք ասպետի սթեյքերը գոմեշի վրա եւ մուտքագրեք ջեռոց:

Թխել ձուկը մոտ 15-20 րոպե, ջեռոցը միացնելով 200 աստիճանով: Նուրբ keta- ն պատրաստ է:

Keta պանրի կեղեւի տակ

Պահանջվող բաղադրիչները.

• keta in Steaks - 700 գր.;
• բուսական յուղ;
• Պրովանսային խոտաբույսեր;
• Լոլիկ - 2 հատ.;
• Պանիր - 150 գր.;
• Սոխ - 2 հատ.
• Սպիտակ գինի - 3 tbsp.;
• Աղ `համտեսել:

Խոհարարության գործընթաց.

Եթե \u200b\u200bդուք գնել եք մի ամբողջ ձուկ, ոչ սթեյք, ապա հարկավոր է նախ մաքրել ձուկը, լվանալ եւ կտրել կտորները:

Պատրաստված, չոր տրիկոտաժե սթեյքեր, թխելու թերթիկ տեղադրելու համար, յուղով քսեք յուղով:

Ձուկ շաղ տալ սպիտակ գինիով, այնուհետեւ շաղ տալ:

Մաքրեք սոխը եւ կտրեք այն կես օղակներով:

Դրեք կտրտած սոխը գագաթին ձկների վրա:

Նետեք լոլիկը փոքր grater- ի վրա: Մտածեք լոլիկից, ձեզ հարկավոր չէ օգտագործել այն: Լրացրեք լրացուցիչ հյութ լոլիկով եւ դրեք լոլիկի հաստ սոխն ու ձկները:

Վերեւից, լոլիկը շաղ տալ ձիթայեղենով:

Պանիրը կանցկացնի grater- ի վրա եւ վերեւում բանջարեղենով շաղ տալ ձուկը:

40 րոպե ուղարկեք ջեռոցում թխելու թերթիկ: Թխման ջերմաստիճանը պետք է լինի 180 աստիճան:

Պատրաստի ձուկը դրեք ափսեի վրա եւ զարդարեք կանաչիները:

Քեթան թխում է բանջարեղենով թթվասերով

Պահանջվող բաղադրիչները.

• keta - 1 կգ;
• Լոլիկ - 2 հատ;
• Գազար - 0,5 կգ;
• Սոխ - 2 հատ.
• կիտրոն - 1 հատ.;
• Ալյուր - 1 tbsp.;
• Թթվասեր - 200 մլ;
• ջուր - 200 մլ;
• Աղ, պղպեղ `համտեսել;
• bay տերեւ;
• բուսական յուղ;
• համեմունք:

Խոհարարության գործընթաց.

Ketu լվանալ, մաքուր եւ առանձին ֆիլե, հեռացնելով բոլոր ոսկորները: Եկավ ֆիլեները կտրված միջին կտորներով: Ծախսեք ձկների կտորները, ինչպես նաեւ պղպեղը: Շաղ տալ մի քիչ կիտրոնի հյութ: Այնուհետեւ կտրեք ալյուրը եւ տապակել տաք յուղով:

Գազար եւ գարշահոտ մաքրում: Sattail գազար, եւ աղեղը մանր կտրատված է: Փխրուն բանջարեղենը ուղարկեք տապակի եւ տապակի մեջ: Մինչ գազարն ու սոխը տապակված են, հեռացրեք մաշկը լոլիկի հետ, նախ եռացրեք ջուրը: Այնուհետեւ մանրակրկիտ գրավեք եւ ուղարկեք եւ տապակել բանջարեղենը: Բոլորը միասին մի փոքր դրեցին:

Այժմ շերտերը բանջարեղեն են դնում եւ տապակով տապակածը թխելու ձեւի մեջ: Հիշեք, որ առաջին եւ վերջին շերտը պետք է լինի տապակած բանջարեղեն: Բոլոր ձկները պետք է լինեն ներսից:

Ամանի մեջ խառնել թթվասերը եւ ջուրը: Ձեր ցանկությամբ ավելացրեք մի քանի աղ եւ համեմունքներ: Բոլորը լավ խառնել եւ լցնել ձուկը հակառակը թթվասերի խառնուրդին:

Թխել Կետտոն 30-40 րոպե թթվասերով, ջեռոցը միացնելով 180 աստիճանով:

Քեթան շատ է Օգտակար ձուկՈրը կարելի է պատրաստել թխած, խաշած, տապակած եւ շոգեխաշած: Հատկապես համեղ եւ ամենակարեւորը `պարզվում է թխած ձեւով: Ուղղակի այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է թխել տանը ջեռոցում:

Այս ձեւով այն կարող է օգտագործվել որպես բուժում ճաշի, ընթրիքի, ինչպես նաեւ արձակուրդների համար հյուրերին սպասարկելու համար: Այսպիսով, ինչպես այն դարձնել համեղ: Եկեք նայենք մի քանի բաղադրատոմսեր այս ձկների թխելու համար ջեռոցում:

Քեթան թխած է ջեռոցում

Ինչպես պատրաստել ketu ջեռոցում.

Ինչպես պատրաստել Կետուն ջեռոցում թեւի մեջ

Ինչ է անհրաժեշտ պատրաստելու համար.

• Keta - 1 կտոր;
• Որոշ բուսական յուղ;
• Կիտրոնի կեսը;
• Աղ ձեր ճաշակի համար;
• Համեմունքների կտրում;
• Թարմ կանաչապատման 5-6 ճյուղեր:

Խոհարարություն տեւողությունը - 1 ժամ:

Քանի կալորիա 100 գրամի մեջ `130 կկալ:

Բաղադրատոմսը եփած ծնունդը ջեռոցում թեւի մեջ քայլերի համար.

1. Նախ պետք է պատրաստել ketu: Եթե \u200b\u200bայն սառեցված է, ապա հարկավոր է ապամոնտաժել: Հաջորդը, մենք դա լվանում ենք, մենք մաքրում ենք միջատներից.
2. Դրանից հետո ձկները կտրեք բաժնի կտորներին.
3. Դրեք կտորները բեռնարկղում, շաղ տալ աղով, համեմունքներով;
4. Կանաչիները հատկացվում են, փայլելով փոքր կտորներով եւ թափեք ձկների վրա.
5. Մենք ձկները թողնում ենք կանգնել 15 րոպե, որպեսզի այն ներծծվի համեմունքների եւ կանաչի համեմունքներով.
6. Լիմոնը հատկացրեք եւ կտրեք բարակ շրջանակների մեջ.
7. Ձկների կտորները թեւ են դնում թխելու համար, մենք նաեւ կիտրոնի շրջան ենք ուղարկում, բոլորը շաղ տալ բուսական յուղով;
8. Թեւը պետք է կապի ցանկացած թել `խստությունը ապահովելու համար.
9. Overteaking մինչեւ 180 աստիճանի տաքացում.
10. Մենք տաք ջեռոցում ձուկ ենք դնում: Մենք թխում ենք 25-30 րոպե;
11. Դրանից հետո մենք վերցնում ենք թեւը Կետտայի հետ, ձուկ դուրս եկեք թեւից, պառկեք ափսեի մեջ եւ մատուցեք սեղանի վրա:

Keta steaks ջեռոցում

Ինչ բաղադրիչներ կպահանջվեն պատրաստելու համար.

• 2 ասպետի սթեյք;
• Կիտրոնի կեսը;
• 1 թեյի աղ;
• Կոշիկ սեւ պղպեղ մուրճի ձեւով;
• Սամիթ չորացրած ձեւով `իրենց ճաշակի վրա.
• Փոքր ձիթայուղ:

Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե:

Կալորիականությունը 100 գրամի մեջ `135 կկալ:

Ինչպես պատրաստել համեղ ասպետ սթեյքներ.

1. Սկսելու համար ձուկը պետք է լվանալ սառը ջրի տակ, մաքրել այն Insides- ից եւ բոլորից.
2. Հաջորդը, լվացված ֆիլեը կտրվում է 2 սթեյքի մեջ եւ թողնում չոր;
3. Չորացրած սթեյքերը պետք է աղած լինեն, բոլոր կողմերից պղպեղ լինեն նրա համով.
4. Դրանից հետո մենք Քետոն ցանում ենք փոքր քանակությամբ ձիթայուղով.
5. Տարբերության համար կարող եք օգտագործել մի քանի կտոր լոլիկ, սոխ եւ քաղցր պղպեղ;
6. Եթե \u200b\u200bբանջարեղենն օգտագործվում է, ինչպիսիք են լոլիկը, պղպեղը, սոխը, դրանք պետք է կցվեն փայլաթիթեղի առաջին շերտին.
7. Ձկան սթեյքերը տեղադրված են բանջարեղենի վրա.
8. Ձկների վերեւում կամ մոտակայքում պառկած մի զույգ սամիթ ճյուղեր, եւս մեկ անգամ մենք ցողում ենք ձիթայուղով;
9. Բոլորը կոկիկորեն նվազում են ծրարի տեսքով.
10. Երկրորդ կտորը տեղադրված է փայլաթիթեղի եւ փաթաթման մեջ:
11. Դրեք սթեյքերը սկուտեղի վրա.
12. Ջեռոցը տաքացնելով 180 աստիճանով եւ այնտեղ սթեյքերը դնել 15 րոպե;
13. Դրանից հետո մենք դուրս ենք բերում Քեթու, շրջվում եւ դրվում ենք ափսեի մեջ: Մենք սեղանի վրա ենք դիմում բանջարեղենի հետ միասին:

Keta նիհար մեջ ջեռոցում

Ինչ է անհրաժեշտ պատրաստելու համար.

• Ընդհանուր առմամբ կիլոգրամներ.
• 500 գրամ թարմ լոլիկ;
• Մեկ կիտրոն;
• Մի քիչ ձիթապտղի փոքր;
• Մի փոքր աղ ձեր ճաշակի վրա;
• Սեւ պղպեղ մուրճի ձեւով - պտղունց:

Խոհարարության ժամանակը `50-60 րոպե:

Քանի կալորիա 100 գրամի մեջ `140 կկալ:

Ինչպես պատրաստել ձկներ փայլաթիթեղի վրա բաղադրատոմսով.

1. Նախ, մենք լվանում ենք Կետտոն, մենք մաքրում ենք պրակտիկաներից, տուգանքներից, պոչից;
2. Լոլիկը լվանում է կեղտից, կտրեք դրանք բարակ շրջանակների կամ կտորների տեսքով, իրենց հայեցողությամբ.
3. Լոլիկի ողողումը, կտրեք որպես լոլիկ: Ավելի լավ է այն կտրել կիսով չափ փայտի տեսքով, ցանկալի է տուգանք կտրել.
4. Դրանից հետո Քեթուն պետք է ցրվի աղով, սեւ պղպեղով եւ թողեք 15 րոպե կանգնելու համար, որպեսզի ձուկը ներծծվի:
5. Նրբաթիթեղի թերթիկի վրա դնել տոմատի շրջանակների մի կտոր, լցնել դրանք ձիթայուղով;
6. Լոլիկը ձուկ է դնում աղով եւ պղպեղով.
7. Կիտրոնի կտորները եւ լոլիկի մնացած մասը դնելով ձկների վերեւում:
8. Տաքացրեք ջեռոցը մինչեւ 180 աստիճան;
9. Մենք քիթը դնում ենք թխման թերթիկի վրա եւ այն ուղարկեցինք ջեռոց: Թխել այն 15-20 րոպե.
10. Պատրաստի կեթուն դնում եմ ափսեի մեջ, վերեւից թխում ենք լոլիկ եւ կիտրոն: Մենք դիմում ենք աղյուսակի վրա `խաշած կարտոֆիլով կամ բրնձով:

Keta ջեռոցում փայլաթիթեղով կարտոֆիլով

Ինչ է անհրաժեշտ պատրաստելու համար.

• 500 գրամ kats;
• Կարտոֆիլ - կես կիլոգրամ;
• Սոխ - 3 կտոր;
• Լոլիկ - 3 հատ;
• Պանրի կտոր 300 գրամ;
• Արեւածաղկի յուղ - 10 գրամ;
• Մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
• Չորացրած ձեւով մի փոքր ռեհան;
• Աղ ձեր ճաշակի համար:

Խոհարարություն տեւողությունը `60-80 րոպե:

Քանի կալորիա 100 գրամի մեջ `180 կկալ:

Ինչպես պատրաստել Հարուստ ուտեստ Վառարանում.

1. Սկզբի համար մենք լվանում ենք ձուկը զով ջրով, սրբել թղթի անձեռոցիկներով եւ կտրել փոքր սթեյքերի մեջ.
2. Հաջորդը, սոխը մաքրվում է մաշկից, փայլելով այն բարակ օղակների տեսքով.
3. Կարտոֆիլը պետք է մաքրվի կեղեւից, լավ լվացվի եւ կտրեք փոքր կտորների կամ խորանարդի մեջ.
4. Լոլիկը լվանում է կեղտից, սրբիչով սրբել եւ կտրել բարակ շրջանակներ;
5. Պանրի կտոր grater- ում մեծ ցանցով;
6. Մեջ Խորը ձեւ Բարձր կողային լույսերով պետք է մի թերթիկ դնեք, շաղ տալ յուղով;
7. Ներքեւի ներքեւի մասում ես տարածում եմ ծնկի կտորները, ցողված իրենց աղով եւ ռեհանով.
8. Հաջորդը, մենք կակաչը վերածում ենք քերած պանրի:
9. Այնուհետեւ դրեք կարտոֆիլի աղեղի եւ կտորների օղակների միատեսակ շերտը: Նորից բոլորը նորից քերած պանրով:
10. Վերջում մենք դնում ենք լոլիկի մի շերտ, շաղ տալ մի քիչ աղ եւ ռեհան: Ծածկել բոլոր փայլաթիթեղը;
11. Հաջորդը, ջեռոցը տաքացնելով 220 աստիճանի;
12. 40 րոպե ձեւը դնում ենք ջեռոցում բոլոր բաղադրիչներով.
13. Առանձին գավաթում խառնել քերած պանիրը, մայոնեզը, չորացրած ռեհան;
14. Խորովածի ավարտից մոտավորապես 15 րոպե առաջ, ձեւը պետք է հեռացվի ջեռոցից, բացեք փայլաթիթեղից եւ քսեք բոլոր մայոնեզը պանրով եւ ռեհանով;
15. Ավարտեց Կետտոն կարտոֆիլով, հեռացրեք ջեռոցից եւ մատուցեք սեղանին:

Խոհարարական հնարքներ

• Եթե \u200b\u200bՔետան սառեցված է, ապա ամենալավն է սառնարանում սառեցնել վերին դարակների վրա, այնպես որ այն կպահպանի նրանց բոլոր օգտակար եւ համը.
• Լավագույնը թխելուց առաջ ձկներ մարինադով թթու կիտրոնի հյութից, ձիթայուղից եւ համեմունքներից: Այնպես որ, դա կլինի անուշահոտ եւ ավելի հյութալի;
• Դեռ Համեղ ձուկ Պարզվում է, որ այն թխում է բանջարեղենով, ամենալավն է գտնել Կետտոն բանջարեղենի մի շերտի վրա, օրինակ, լոլիկից, սոխից, քաղցր պղպեղից եւ կարտոֆիլից.
• Մի մոռացեք նախապատրաստման գործընթացում, ձկների համեմունքների համեմունքներ, կանաչի եւ սեւ աղացած պղպեղ, դա կտա լրացուցիչ բուրմունք;
• Բացի այդ, Ketu- ն կարող է քերել մայոնեզով քերած պանրով, այն կերակրելու է ավելի շատ սննդարար եւ գոհացուցիչ:

Keta- ն ջեռոցում բնօրինակ բուժում է, որը կվերցնի ցանկացած սեղան `ամենօրյա եւ տոնական: Այս ձուկը զուգորդվում է ցանկացած կողմնակի ուտեստների հետ `խաշած կարտոֆիլ, բրինձ, բանջարեղեն: Անհրաժեշտ է փորձել այն, քանի որ դրա պատրաստումը շատ պարզ է: Հետեւաբար, դուք չպետք է հետաձգեք այս ձկներին ավելի ուշ եւ շարունակեք հենց հիմա: