Կիտրոնի քուրդ: Կիտրոնի քրդի իրական եւ միակ ճիշտ բաղադրատոմսը: Քուրդ եւ համարյա գլորվել :) Միշելից

Ինչ է կիտրոնի քուրդը:

Եթե \u200b\u200bնրան սահմանում եք հրուշակեղենի տերմինաբանության տեսանկյունից, ապա սա տատանում է Պահապան.

Եվ եթե փորձեք այն նկարագրել հոգուց, ապա դա այդպիսին է Նուրբ սերուցք արտասանված կիտրոնթաթթուով, կիտրոնի լույսի լույսի տտիպություն եւ ապշեցուցիչ թարմ Ցիտրուսային համը.

Քրդը խոհարարությունը ամենեւին էլ դժվար չէ:

Եվ դրա օգտագործման տարբերակները չեն կարդում:

Դա կրեմ է տարբեր տորթերի համար (Քրդի հետ քիչ հավանական է) եւ լրացնելով տտիպ եւ տտիպեր, եւ կարող եք ավելացնել կրեմի մեջ ( կարագի կրեմ) եւ որպես հավելանյութ պաղպաղակի, նրբաբլիթների, փնջերի եւ այլն:

Այո, եւ ի վերջո, դուք պարզապես կարող եք լցնել ինքներդ մի բաժակ տաք սեւ (ոչ բավարար քաղցր) սուրճ եւ այն պարզապես փոքր գդալ է: Դա, ի դեպ, իմ սիրած ընտրանքներից մեկն է)))))

Եկեք գնանք:

Մեզ պետք կլինի.

• Կիտրոնի հյութ - 110 գր. (Սա 2 հիմնական կիտրոնի հյութի մասին է)
• Zeidra կիտրոն - 1-ին կիտրոն
• Շաքար - 110 գր.
• Յոլս - 180-200 գր. (Խոսքը դեղնուցների մասին է 9 - 10 ձու)
• Կաթնագույն յուղ 60 գր.

Անմիջապես ուզում եմ որոշ կարեւոր վերապահումներ կատարել.

• Բաղադրիչների քանակը

Կարող եք կես բաղադրատոմս պատրաստել, բայց, սկզբունքորեն, քրդը լավ պահվում է մինչեւ 1 շաբաթ սառնարանում: Հետեւաբար, կարող եք անել Ամբողջ բաղադրատոմսը Եւ անհրաժեշտության դեպքում օգտագործեք այն:

• Ցիտրուս

Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած ցիտրուսային մրգեր, որոնք սիրում եք:

Կիտրոն Տուգանք Պայծառորեն արտահայտված թթուն եւ մեղմ գույնը հաստատ կներառի ձեզ:

Կրաքար Հիանալի ընտրություն: Շատ նման է Կիտրոնի տարբերակԲայց մի փոքր ավելի մեղմ թթվասով:

Նարնջագույն Կատարյալ Քաղցր եւ պայծառ գույն, հաստատ բարձրացրեք տրամադրությունը))))))

• Դեղնուցներ կամ ձու:

Քրդի շատ բաղադրատոմսեր կան, որտեղ օգտագործվում են ձվերը, կամ ձվերը ամբողջ գումարած դեղնուցները: Այսպիսով դու կարող ես. Այս դեպքում պարզապես վերահաշվարկեք դեղնուցների ծանրությունը ձվերի ծանրության վրա: Այս բաղադրատոմսը ձեզ հարկավոր է մոտավորապես 4 փոքր ձու:

Բայց Քրդի իմ անձնական տեսարանով ձվերի վրա (այսինքն, ինչպես դեղնուցներն ու սպիտակուցներն են) դեռ դա չէ: Այսինքն, դա հնարավոր է, բայց եթե ցանկանում եք կատարյալ քուրդ, հարթ, փայլուն, յուղալի, ապա խորհուրդ եմ տալիս ձեզ վարել դեղնուցներով: Եւ սպիտակուցներ օգտագործեք Meringues- ի համար (օրինակ, պատրաստեք):

Եւ այժմ անցեք գործողության.

1. Հեռացրեք բամբասանքը մեկ կիտրոնի եւ կիտրոնի հյութից: Ամանի մեջ խառնել հյութը, զամբյուղը, շաքարը եւ ավելացնել դեղնուցներ, նախապես թեթեւությամբ գնել դրանք պատառաքաղի համար:
2. Թողեք խառնուրդը 30 րոպե, ծածկելով այն ֆիլմով կամ կափարիչով, որպեսզի բզեզը տա իր համն ու համը:
3. Այնուհետեւ, մաղով, խառնուրդը տեղափոխեք փոքրիկ կաթսայի մեջ, որում դուք կներեք քուրդ: Մաղով, անհրաժեշտ է խառնել խառնուրդը `սպիտակուցների զամբյուղն ու պոչերը պատրաստելու համար (որը մնացել է դեղնուցներով), չընկավ քրդի մեջ:
4. Դրեք մի սաղը միջին կրակի վրա եւ, անընդհատ խառնելով, քուրդը եփեք խտացմանը: Ես դա անում եմ այսպիսին. Սկզբում ես միացնում եմ պատրաստման վահանակի ուժը դեպի միջին եւ հենց որ խառնուրդը խտացավ, մենք կրակը նվազեցնում ենք նվազագույնի: Խառնուրդը շատ արագ է խթանում, բառացիորեն 3-5 րոպե: Մի մոռացեք անընդհատ միջամտել, որպեսզի չկան միանվագներ:
5. Խառնուրդը հանեք կրակից, ավելացրեք փափկեցվածը կարագ Եվ մանրակրկիտ խառնեք այնպես, որ նավթը լուծարվի, եւ խառնուրդը դարձել է համասեռ: Cool the Kurd (կապի մեջ գտնվող ֆիլմը) Սենյակի ջերմաստիճանը Եւ մաքրել սառնարանը: Ավելի լավ է օգտագործել քուրդ օգտագործել այն բանից հետո, երբ այն մի քանի ժամ ցրտում էր:

Դա այնքան պարզ է:

Բարի ախորժակ!

Լուսանկարում կիտրոնի քրդը եւ աղ կարամելը: Նրա բաղադրատոմսը շուտով կլինի բլոգում

Եթե \u200b\u200bՁեզ դուր է գալիս բաղադրատոմսը, դրանք կիսեք ընկերների հետ եւ հրապարակեք աղանդերի լուսանկար `հեշթեգներով #Mypastryschool # բավականաչափ պատրաստ է

Կիտրոնի կրեմի դասական բաղադրատոմսը պետք է լինի յուրաքանչյուր սիրուհի: Զարմանալի չէ, որ այս բաղադրատոմսը անմիջապես երկու գրքում է Anastasia Zurabova: Եվ հիմա դուք կարող եք ծանոթանալ դրան եւ տեղում: Lemon Kurd- ը հիանալի արտադրանք է, որը ինքնին ոչ միայն լավն է, այլեւ կարող է ծառայել որպես տարբեր թխման: Դոնաթներից եւ տտիպերից առաջ: Եվ այս աղանդերը զարմանալի սոուս է շոռակարկանդակների, նրբաբլիթների եւ Օլադիամի համար: Թեթեւ, թարմ եւ անուշահոտ սերուցք, որը բոլորը կցանկանան:

Ինչ է կիտրոնի Kurgion- ը

Փաստորեն, բրիտանական այս ավանդական աղանդերը մրգահյութ է, որը պատրաստված է ձվերից, նավթից եւ շաքարավազից `մրգերի հավելումով, սովորաբար ցիտրուսը: 19-րդ դարից կիտրոնի կրեմը դարձավ անգլիական խոհանոցի սովորական մասը եւ սպասվում էր em եմսի փոխարեն հաց եւ կենաց: Օգտագործեք այն եւ որպես թխելու լցոնում:
Սովորական պահոցից կիտրոնի կրեմը առանձնանում է արտասանված ցիտրուսային բույրով եւ ավելի համասեռ հյուսվածքով:
Քուրդը անկախ ուտեստ չէ, այն կերվում է հացով, կենացներով, ինչպես նաեւ բազմաթիվ աղանդերով: Բայց ժամանակն է գնալ խոհարարության:

Բաղադրությունը

• Կիտրոնի հյութ - 240 մլ
• Մեկ կիտրոնի zedra
• Yolk - 3 հատ
• Շաքար - 150 գ
• Եգիպտացորենի օսլա - 20 գ
• Կաթնագույն յուղ - 60 գ
• Աղ - chipotch

Ինչպես պատրաստել

1. Լցնել կիտրոնի հյութը տապակի մեջ եւ տաքացնել այն միջին ջերմության վրա, գրեթե եռալ:

Կիտրոնի քրդը `մրգերի կրեմը, որը ստեղծվել է պահապանի նմանությամբ, եկավ մեզ անգլերեն խոհանոցից եւ անմիջապես շահեց համընդհանուր վայրը: Դեսերտը ունի ցիտրուսային բույր, կիրառման հաստ հյուսվածք եւ բազմազան, եւ խոհարարության պարզությունն ու առկայությունը պատրաստեք ուտեստը համընդհանուր եւ գրավիչ:

Ինչպես պատրաստել կիտրոն Կունդա:

Քրդը կիտրոնով `մրգահյութից ստեղծված կիտրոնով, առանձնանում է հավասարակշռված համով, գույնով եւ ցիտրուսային բույրով: Քրդին անհրաժեշտ չէ էկզոտիկ բաղադրիչներ, ձվերը, շաքարը, կիտրոնի համը, դրա հյութն ու կարագը թույլ են տալիս արագ եւ հեշտությամբ ստեղծել այդպիսի բուժում: Դա միայն նրա տարբերությունն է `կիտրոն կրեմից` կաթի եւ ալյուրի բացակայությունն է:

1. Դեսերտի պատրաստման համար օգտագործեք միայն թարմ կիտրոնի հյութ:
2. Անհրաժեշտ է հեռացնել ցիտրուսային զամբյուղով, սեղմել հյութը եւ համատեղել ձվերի եւ շաքարի հետ: Ավելացնել յուղ:
3. Lemon Kurd- ը պատրաստվում է ջրային բաղնիքում, որն օգնում է խուսափել ձվերից միանվագներից եւ կոագիկուլներով:
4. Կրեմը եփվում է ամբողջ հաստությամբ եւ անմիջապես հանվել վառարանից:
5. Պետք է սառչել պատրաստի զանգվածը սենյակային ջերմաստիճանում, ծածկել ֆիլմով եւ դնել սառնարանում:
6. Սառեցումը, կրեմը հաստ կլինի: Անհրաժեշտության դեպքում `քերած կրեմը կօգնի անհրաժեշտության դեպքում:

Lemon Kurd - բաղադրատոմսը, որը հիմնված է խցիկի պատրաստման տեխնիկայի վրա: Տարբերությունն այն է, որ մրգերի զանգվածն ունի ավելի թեթեւ հյուսվածք, փոքր ճարպ եւ ոչ թե ցնցող համ: Նման հատկությունները հարմար են թխվածքաբլիթների համար, տալով վերջին աջ յուղը: Բայց դեկորի համար քուրդը հարմար չէ, քանի որ այն ի վիճակի չէ ձեւը պահպանել:

Բաղադրությունը.

• Ձու - 2 հատ;
• Կիտրոն - 2 հատ.;
• Շաքար - 70 գ;
• Նավթ - 55 գ

Ճաշ

1. Կիտրոնի համեղ ճռռոցը grater- ի վրա:
2. Երգելով ցիտրուսային հյութը, լարումը եւ խառնեք բամբասանքը:
3. Ավելացնել ձվեր, շաքար, ծեծել եւ ուղարկել Ջրային լոգանք 15 րոպե:
4. Խիտ զանգվածի մեջ ավելացնել յուղը, խառնել եւ հեռացնել վառարանից:
5. Կիտրոնի քուրը մի քանի ժամով սառչում է ներքեւ եւ ուղարկեք սառնարան:

Կիտրոնի-նարնջագույն քուրդը առանձնանում է հարուստ համով, հիանալի բույրով եւ պատկանում է փոքրին Օգտակար աղանդեր, Այս ուտեստում թթու եւ քաղցր հավասարակշռությունը, որը թույլ է տալիս ոչ միայն խմորեղեն զարդարել, այլեւ այն ներկայացնել որպես առանձին նրբություն, կիցիա: Կրեմը հեշտ է պատրաստել եւ պահանջում է ոչ ավելի, քան կես ժամ:

Բաղադրությունը.

• orange - 2 հատ;
• կիտրոն - 1 հատ.;
• Շաքար - 180 գ;
• Նավթ - 110 գ;
• Ձու - 3 հատ:

Ճաշ

1. Կիտրոնի եւ նարինջի բամբասանքը grind է grater.
2. Հիվանդ ցիտրուսային պղպեղ:
3. Sugar Mix ձվերի հետ, ավելացնել կարագը, զամբյուղը եւ հյութը:
4. Water րի լոգարանում բերեք եռալ եւ պատրաստեք կիտրոնի պահակ 15 րոպե:

Citrus Curd Boodrit, Թարմացնում եւ կատարելապես զուգորդվում տնային եւ Միգուցե թխում, Արագության աղանդեր ունի առանձնահատկություններ, իմանալով, թե որոնք կարող եք կատարյալ սերուցք ստանալ: Այսպիսով, շաքարավազի քանակը մեծացնելով, կարող եք հարմարեցնել ավելորդ թթու, իսկ միկրոալիքային վառարաններում պտուղների կարճ տաքացումը երաշխավորում է կիտրոններից եւ կրաքարի հյութի առատությունը:

Բաղադրությունը.

• lIME - 2 հատ.;
• Կիտրոն - 2 հատ.;
• Շաքար - 180 գ;
• Ձու - 3 հատ.;
• Յուղ - 60 գ.

Ճաշ

1. Grind կիտրոն եւ կրաքարի բշտիկ:
2. Խառնել այն շաքարով եւ պահպանել 30 րոպե:
3. Կեղտոտել ցիտրուսային հյութը:
4. Ավելացնել հյութը եւ յուղը շաքարով:
5. Քսեք սերուցք ջրի բաղնիքի վրա 15 րոպե:
6. Կատարեք կիտրոնի բուրավետ քրդը մաղի միջոցով եւ զով:

Կիտրոն քուրդ առանց ձվի

Կաթնաշոռ առանց ձվի ունի խիտ եւ կայուն հյուսվածք, ուստի օգտագործվում է թխման դիզայնի մեջ: Դրանից դժվար զարդեր չեն արվելու, բայց փոքր եւ պարզ նախշերը բավականին են: Կարտոֆիլի կամ եգիպտացորենի օսլան կփոխարինի ձվերը եւ կստեղծի ցանկալի հաստության կրեմ: Այս բաղադրատոմսը բնութագրվում է տնտեսության կողմից, եւ դրանից, դրանք հեշտ եւ հեշտ են զարդարել քաղցրավենիք:

Բաղադրությունը.

• կիտրոն - 1 հատ.;
• Շաքարի փոշի `50 գ;
• Եգիպտացորենի օսլա `60 գ;
• Նավթ - 75

Ճաշ

1. Հեռացրեք բամբակյա ցիտրուսային եւ սեղմեք հյութը:
2. Օսլան խառնեք փոշու հետ եւ մտեք կիտրոնի խառնուրդի մեջ:
3. Ավելացնել յուղ եւ կրեմ դնել ջրի բաղնիքի վրա:
4. Հաստ կիտրոնի կաթնաշոռով լարում է մաղով, սառչում եւ օգտագործում է նպատակակետը:

Կիտրոնի քրդը ժելատինի հավելումով նման է խոհարարության տեխնիկայով հյուսվածքի հետ `խնամակալով: Առանձնապես հարած ձվերը շաքարով խառնվում են կիտրոնի հյութով եւ եռում են խտության մեջ: Քանի որ ժելատինը ներառված է, կրեմը կայուն է, զուգավորում եւ հիանալի հարմար է տորթի կամ տտիպի հիմք:

Բաղադրությունը.

• ժելատին թերթ - 2.5 գ;
• Ջուր - 100 մլ;
• Կիտրոն - 2 հատ.;
• Շաքար - 130 գ;
• Ձու - 3 հատ.;
• Յուղ - 80 գ.

Ճաշ

1. Կիտրոնի քուրդ պատրաստելուց առաջ ջրի մեջ ընկած էր:
2. Հեռացրեք զամբյուղը կիտրոնից, քամեք հյութը, ավելացնել շաքարի կեսը եւ տաք:
3. Ձվերը մաքրում են մնացած շաքարի հետ եւ մտնում կիտրոնի խառնուրդի մեջ:
4. Վեքանացրեք 3 րոպե, ավելացնել ժելատին եւ յուղ:
5. Ծեծեք կիտրոնի պահոցը բլենդերի մեջ եւ թողեք զով:

Կիտրոն քուրդ դեղին գույնի վրա

Փորձագետները պնդում են, որ դեղնուցների վրա ցիտրուսային հոսանքները միակ պատշաճ պատրաստման տեխնոլոգիան են, որը տալիս է աներեւակայելի համեղ եւ քնքուշ հյուսվածք: Նրբությունը կարող է օգտագործվել որպես անկախ ուտեստ, ինչպես նաեւ տարածվել ցանկացած համադրությամբ: Տորթերի եւ տորթերի համար կա հիանալի փոխկապակցված:

Բաղադրությունը.

• yOLK - 4 հատ.
• Շաքար - 100 գ;
• Կիտրոն - 2 հատ.;
• Նավթ - 70

Ճաշ

1. Քրդը պատրաստելուց առաջ վերացրեք բզեզը կիտրոններից եւ այն պտտեք շաքարով:
2. Cit իտրուսային պղպեղը սեղմում է:
3. Խառնել եւ դնել ջրի բաղնիք 10 րոպե:
4. Նավթ ավելացրեք եւ ցրտահարեք:

Kurd - տորթի բաղադրատոմսը, տարբերվում է նախապատրաստման տեխնիկայի նախորդ տարբերակներից: Քսուքը եռում է դանդաղ ջերմության վրա `առանց ջրի բաղնիքի եւ վերածվում է հաստ մածուցիկ զանգվածի, որը պահում է ձեւը: Նման հետեւողականությունը տեղին է: Grinding ելակները հիանալի զուգորդվում են կիտրոնի հյութի հետ, տալով թարմություն եւ համ:

Բաղադրությունը.

• Թարմ ելակ - 300 գ;
• Նավթ - 100 գ;
• Շաքար - 150 գ;
• Կիտրոնի հյութ - 40 մլ;
• Ձու - 5 հատ:

Ճաշ

1. Ելակի մանրացրեք բլենդերի մեջ:
2. Ավելացնել կիտրոնի հյութ:
3. Ձու քրտինքը շաքարով:
4. Ձվի զանգվածը միացրեք մրգերով: Ավելացնել յուղ:
5. Քսուքը դրեք կրակի վրա եւ խառնել, մինչեւ հասնեք ցանկալի խտության:

Կիտրոնի քրդը կրեմով

Kurd - Բաղադրատոմս, որի միջոցով կարող եք հասնել ցանկալի հյուսվածքին, հարմարեցնել ուտեստի համը եւ կալորիականությունը: Այսպիսով, կրեմը ցիտրուսային կրեմ ավելացնելով, կարող եք շտկել ավելորդ խտությունը եւ աղանդեր տալ օդային եւ հեշտությամբ: Պետք է հիշել, որ զանգվածը պետք է խտացվի եւ ամբողջովին սառչի, եւ

Բաղադրությունը.

• Ձու - 3 հատ.;
• Շաքար - 150 գ;
• Կիտրոնի հյութ - 80 մլ;
• կիտրոնի զամբյուղ - 1 ժ. գդալ;
• Յուղ - 60 գ;
• Սերուցք `60 մլ;
• Շաքարի փոշի - 20 գ.

Ճաշ

1. Ձվերը հագնում են շաքարով, լցնել հյութ եւ դնել ջրի բաղնիք:
2. Խիտ խառնուրդը նետելով, ավելացրեք յուղ եւ բամբակ:
3. Սերուցք եւ փոշի, խնամելու եւ սառեցված քուրդ մտնելու համար:

Կիտրոնի քրդի համը երբեք չի ձանձրանում: Ավելին, մեղմ եւ թեթեւ աղանդերը բազմազան են, պարզ եւ կարող են զարդարել ոչ միայն ցանկացած խմորեղեն, այլեւ գործել որպես Անկախ ուտեստ, Շատ տանտիրուհի ժամանակի բացակայության պատճառով պատրաստում են ապագան, եւ, հետեւաբար, հարցն այն է, թե որքան է քուրդը պահվում, միշտ մնում է համապատասխան:

1. Dish աշատեսակը խնայելու համար Համտեսել հատկություններ Հարկավոր է այն սենյակային ջերմաստիճանում, որը ամուր փակ է ֆիլմով:
2. Բնական սառեցումից հետո անհրաժեշտ է քուրդը փակցնել ստերիլ ապակե տարաների մեջ, փակեք մաքուր ծածկով եւ դրեք սառնարան `6 աստիճանից ոչ ցածր ջերմաստիճանով:
3. Քրդի կանոնների համաձայն կարելի է պահել մոտ 2 շաբաթ:

×

Կիտրոնի քուրդ

• Յոլս - 4 հատ:
• Կիտրոնի հյութ - 100 մլ
• Շաքար - 130 գ
• Կաթնագույն յուղ - 100 գ
• Zestra 1 կիտրոն:

փակել Տպագրական բաղադրիչներ

Վերջերս ամեն ինչ ավելի դժվար է ստիպել ինքներդ ձեզ նստել բլոգի համար: Անկախ նրանից, թե սա ավիտամինոզ է, արդյոք գարնանային քամու քրտնաջան քամի է, թե ընդամենը երկար ժամանակ նորմալ արձակուրդ չկար ... Այնուամենայնիվ, ես ունեմ մի քանի հիանալի բաղադրատոմսեր, որոնք արժանի են պատմել դրանց մասին: Նրանցից մեկը - Կիտրոնի քուրդ, Շատերն ինձ հարցրին, երբ դա անում եմ: Այնպես որ, հիմա ես ամեն ինչ ցույց կտամ:

Այս հիանալի քրդի բաղադրատոմսերը Ինտերնետում շատ են, եւ մեկը, որի համար ես պատրաստվում եմ, ես նույնպես ինքս չեմ եկել: Անկեղծ ասած, ես բոլորովին չեմ ամաչում: Միշտ ամենուր եմ գրում, որ տեխնոլոգ չեմ եւ ոչ մի հրուշակեղեն `հատուկ կրթությամբ, բայց այս բլոգի առավելությունները` բաղադրատոմսերի ազնվության, տեխնոլոգիաների եւ գաղտնիքների մանրամասն նկարագրություններում, որոնք երբեմն շատ են կախված: Եվ այլ կերպ `այո, ես չեմ տեսնում հեծանիվը հորինելու կետը: Մի փոքր կազմաձեւելով համամասնությունները ձեր ճաշակին, կազմելով, ձեւափոխելով ինչ-որ բան ձեւափոխելով ... Ընդհանրապես, անում եմ այն \u200b\u200bամենը, ինչ տնական հրուշակեղենի մեծամասնությունը անում է, որ նրանք ունեն հեղինակային իրավունքի եւ տոննա Ապրանքների, հետեւաբար, այժմ որեւէ մեկի հետ եւ երբեք գաղտնիք չէ :) Մի վիրավորվեք, եթե դուք դրանցից եք :) Դա, ընդհանուր առմամբ, ձեր իրավունքն է: Եվ ես չեմ ժխտում, որ ինչ-որ մեկը իրոք կարող է իմանալ, թե ինչպես :)

Եւ մենք գնում ենք խոհարարի համեղ, մեղմ եւ միեւնույն ժամանակ աշխուժացնող Կիտրոնի քուրդ - Այս երանությունը ցիտրուսային աղանդերի երկրպագուների համար: Ինչպես ես, օրինակ, ինչպես ես եմ:

Farm անկացած քուրդ, փաստորեն, հատապտղի մրգատու է: Այն բավականաչափ հաստ չէ, եւ, թերեւս, չափազանց հագեցած է համտեսելու համար, որպեսզի տորթի միակ շերտը լինի, ինչպես կրեմը, որպես հավելանյութ, լցնելը, ցանկացած հիմնական կրեմի հետ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ավելացնել քրդը տորթին, դուք պետք է մատանեք ռինգը կայուն կրեմից `արմատի շրջագծի շուրջը, արմատի վրա, քրդը դնելու համար, ապա, քուրդ, կրեմ, Եվ հետո այն ծածկված է հաջորդ Կորժով: Քուրդիսը նույնպես գերազանց է որպես գլխարկների եւ մակարոնի լրացում:

Ինչ վերաբերում է կիտրոնի քրդին, շատ բաղադրատոմսեր կար, որտեղ կան օսլա եւ ալյուր: Ես չեմ ուզում որեւէ բան ասել, բայց, ընդհանուր առմամբ, լավ համեղ քրդը կարող է պատրաստվել եւ առանց դրա, միայն կիտրոնի հյութից, դեղնուցներից, շաքարից եւ կարագից: Դա տեղի է ունենում, որ քուրդը եփվում է ձվերի հիման վրա, ոչ թե դեղնուցներ, բայց հիշեք, որ դեղնուցները միշտ ստանում են մեղմ եւ քիչ ակնհայտ ձվի համ ): Ինչ-որ մեկը բողոքում է մետաղական համից. Նաեւ դա չի նկատել եւ նույնիսկ չի հասկանում, թե ինչի մասին ենք խոսում :) Այնուամենայնիվ, բոլորը, ովքեր բողոքում են, համը անհետանում է: Այսպիսով, եթե դա, պարզապես սպասեք :) Կարող է պատահել նաեւ, որ քուրդը ձեզ թվում է: Այստեղ ես կարող եմ պատասխանել միայն մի բանի. Սա կիտրոնի քուրդ է, եւ կիտրոնը թթվային պտուղ է :) Մենք պետք է գանք շաքարի քանակը կամ հաջորդ անգամ: Եվ էլ հետո: Կայունության համար (լավ, համը, իհարկե, նույնպես) կրեմը համապատասխանում է յուղալի յուղին: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք անցնել անցնող եւ ավելի շատ կերակուր, կարող եք ավելի շատ նավթ դնել: Բայց մի չափազանցեք այն. Հակառակ դեպքում դուք ռիսկի եք դիմում մեղմ կրեմի զանգվածի փոխարեն `կարագը կիտրոնի հոտով: Ի դեպ, լավ, համեղ վերցրեք ինքնին, այնքան, որքան կարող եք գտնել վաճառքի եւ թույլ տալ:

Ընդհանուր առմամբ, ես խորհուրդ եմ տալիս առաջին անգամ գրել, եթե կասկածեք, կես միավոր վերցրեք: Ինձ դուր է գալիս այն, ինչ ստացվում է Կիտրոնի քուրդ - հեղուկի տաք ձեւով, բայց սառնարանում կայունանում է, ավելի խիտ է դառնում: Համը թթու քաղցր, թարմ, սուպերմիկտուս է, այնպիսին, որ ես անձամբ եմ թվում, որ ուտում եմ ամբողջ մասը, առանց որեւէ խմորի, պարզապես թեյի հետ: Եվ ընտանիքիս հետ մենք ընդհանրապես խեղդվեցինք :) Գիտեք, որ ես խորհուրդ չեմ տալիս անհեթեթություն :)

Մենք լավ լվանում ենք կիտրոնը, ցանկալի է խոզանակ օգտագործելու համար `հաշվի առնելով բոլոր մոմերը, որոնք համագործակցում են պտուղները` ավելի լավ պահեստավորման համար: Հեռացրեք զամբյուղը մակերեսային հացահատիկով: Ես քնում եմ նրա 130 գ շաքարն ու խառնվում: Եկեք ծիծաղենք կես ժամ: Բայց եթե ժամանակ չկա, մենք չենք սպասում, բայց անմիջապես անցնում ենք հաջորդ կետին:

Փոքր կաթսայի մեջ մենք դնում ենք 4 դեղահատեր թարմ ձվերի 1 կատեգորիա, շաքարավազը `զամբյուղով եւ 100 մլ թարմ թափված կիտրոնի հյութով: Սա հյութ է մոտ 2 փոքր կիտրոն: Ձեռքերս սեղմում եմ: Ուղեւորեք կիտրոններ սեղանի վրա, հյութը այնուհետեւ ավելի հեշտ կընթանա:

Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են սեպի հետ եւ ջրի լոգանքի վրա են դնում այնպես, որ ջուրը մի փոքր դիպչվի կաթսայի հատակին:

Մշտապես զարմացնելով սեպը, խառնուրդը կերակրում ենք ջրային բաղնիքում `նախքան խտացումը: Գույնը կփոխվի, ավելի թեթեւ կլինի:

Կարեւոր պատրաստության չափանիշ. Դանակի ծայրը ընկղմեք զանգվածի մեջ, հեռացրեք եւ սահեցրեք գիծը: Եթե \u200b\u200bայն փակվի, կրեմը չի տարածվում, նշանակում է, որ այն պատրաստ է, կարող եք կրակել լոգանքով:

Այժմ ավելացրեք 100 գ համեղ կարագ:

Խառնել եւ բաց թողնել մաղով:

Քուրդը պատրաստ է:

Այն բավականին հեղուկ է տաք ձեւով:

Համոզվեք, որ օգտագործեք նախքան դա սառը: Այսպես է դառնում:

Ուզում եմ շնորհակալություն ասել: Լավագույն երախտագիտությունն է repost! Կիսվեք ընկերների հետ:

35 մեկնաբանություն դեպի գրառումը » Կիտրոնի քուրդ"

Քուրդը ստացվում է արտառոց, մենք պետք է հարգանքի տուրք մատուցենք: Կայքը սուպեր է, միակ բանը, որը մի փոքր շփոթված է. Բացարձակապես բոլոր բաղադրատոմսերը «մնում են» Միլանում, նույնիսկ փոքր մանրամասներ, որոնք կարող են մի փոքր խեղաթյուրվել: Չնայած բաղադրատոմսի դիմաց ավանդական երկար ներդրմամբ ընդունումը կարող է համարվել որպես փորձ: Եվ, առհասարակ, շնորհակալություն ձեր սեփական լուսանկարների ժամանակ անցկացնելու համար: Դուք խելացի եք:

Tori, դուք կարող եք առաջարկել. Ես պլանավորում եմ մեղր պատրաստել, թթվասերով, ըստ ձեր բաղադրատոմսի: Հնարավոր է Կորցիի միջեւ ավելացնել կիտրոնի քրդը եւ ձեզ հարկավոր է կրեմի երես պատրաստել: Այս դեպքում այն \u200b\u200bհամապատասխան կլինի թթվասեր Borcht- ի համար:

Tori, շատ շնորհակալ եմ ձեր բաղադրատոմսերի համար `այդպիսի մանրամասն, մանրակրկիտ ... եւ որքանով են մանրամասնորեն պատասխանատու մեկնաբանություններում: Մի քանի անգամ ես նայում էի կիտրոնի քրդի բաղադրատոմսը, եւ անընդհատ թվում էր, թե դա շատ թթու կլիներ: Ես ռիսկի դիմեցի cupcakes- ի հետ միասին `դա իսկապես հեքիաթ է: Magic Cream- ը պարզապես պարզվեց: Հիմա ես հասկանում եմ, որ կարող եք պայքարել նրա համար: Ես ուզում էի «հինգ կոպեկներ» մտցնել «մետաղական» համի մասին: Ինձ համար հասկացա, որ գործը կիտրոններում են ... Տարբեր համտեսել: Առաջին անգամ, երբ ես դա արեցի, պարզվեց բավականին քաղցր թթու, եւ այսօր նրանք բերեցին կիտրոններ, եւ անհրաժեշտ էր արագ վերամշակել եւ մեծ թվով, Անմիջապես հիշեց քրդը .... Բայց կիտրոնների համը իրենք էին, oooooochen թթու .... Եվ երբ ես փորձեցի, ապա ավելացվեց շատ «մետաղական» համը ... Հետեւաբար, ես ինքներդ որոշեցի, որ իրենք են պտուղների գործը, տարբերվում են համտեսել ... Այս անգամ շաքարավազը ավելացրեց 3 անգամ ավելի շատ, բայց այդ ամենը չի կանխել քաղցր եւ քաղցր ... Ընկերությունը մի բաժակ թեյի համար պատշաճ ափսե է համոզելու համար: Եւ ոչ ոք չի բողոքել համից ... ես ուշադրություն դարձրեցի իմ ուշադրությանը

Լավ օր! Ձեր կայքը մի տեսակ ստում է))
Ես հրուշակեղենի արվեստում սկսնակ եմ: Բայց միշտ զգացել եմ փափագ այս ... դուք շատ հոգեւոր հոդվածներ ունեք բոլոր նրբություններով: Շնորհակալություն!
Թույլ տվեք հարցեր: Միգուցե հիմար, բայց դեռ ... (Հուսով եմ, սկսնակներն ասում են հրաժեշտ ...)))
Ես ուզում եմ, որ ծննդյան դուստրը պատրաստի Barbie տորթ: Տորթեր - տաք կաթի վրա թխվածքաբլիթը յուղի ավելացումով, զարդարում են ձեզնից իտալական ծովախեցգետիններից դուրս)):
Փաստորեն հարցեր:
1. Հնարավոր է այս տորթի մեջ օգտագործել թթվասեր այս տորթի մեջ `կիտրոնի կիտրոնի հետ կամ շատ թթու կլինի: Այլընտրանք, միգուցե ոչ քրդի քսուքի յուրաքանչյուր շերտի համար: Կամ ինչ սերուցք եք կարծում, այս տորթի մեջ կարող է այլընտրանք լինել:
2. Արդյոք ճիշտ եմ հասկանում, որ իտալական Meringue- ը թթվասերի համեմատ ավելի կայուն սերուցք է, ուստի հնարավոր է քուրի կողմը դարձնել Meringi- ից: Եվ հետո քսեք քրդը, եւ դրա վրա հիմնական (թթվասեր) կրեմ:
3. Արդյոք այս տորթը կարող է համընկնել Meringa- ի հետ:
4. Ինձ անհրաժեշտ է տրոհում: Ինչ քանակությամբ:

Ինձ համար դժվար է պատասխանել ձեր հարցերին, քանի որ չգիտեմ այս թխվածքաբլիթի առանձնահատկությունները: Այստեղ կարեւոր է, այնքանով, որքանով այն խիտ է, թաց, ծանր: Եթե \u200b\u200bնա ինքնին թաց, իմպրեսացիա է, միգուցե եւ անհրաժեշտ չէ, եւ գուցե ձեզ հարկավոր է, հանկարծ դուք սիրում եք թաց տորթեր, ես չգիտեմ, թե ինչպես է տաբատը հեղուկ (ի դեպ, ինչպիսին է թթվասերի կրեմից ուզում եք անել?) - Այն ժամանակ տորթերը կուտակվեն կրեմով, նույնիսկ եթե մի կողմ եք անում, եւ եթե չեք տեղահանում, հեղուկ կրեմը պարզապես ներծծվում է տորթերի մեջ եւ կրեմի շերտը Եղեք շատ բարակ ... հասկանում եք: Դժվար է մեկնաբանել ուրիշի բաղադրատոմսը եւ ուրիշի գաղափարը: Մերենգան, ընդհանուր առմամբ, այն հարմար է կողմերի եւ արտաքին ծածկույթի համար: Հիմնականը դա ճիշտ դարձնելն է: Այս յուղալի յուղալի, եթե նրան խանգարես, նա կարող է սկսել կարգավորել, բնակություն հաստատել, հոսել, կնվազի, ինչպես գարնանային ձյունը եւ ամենավատը, բայց միայն այն ժամանակ, երբ արդեն զարդարում եւ դնում ես Սառնարան: Ես ուզում եմ ձեզ վախեցնել ձեզ, բայց զգուշացնել. Զգույշ եղեք եւ ամեն ինչ կատարեք հրահանգներին համապատասխանող), եթե դեռ չլինեիք: Մենք արձակուրդում չենք աշխատել, ուստի ես հիմա պատասխանում եմ:

Լավ օր! Շնորհակալ եմ պատասխանի համար:
A ավալի է, որ ես մտա ձեր հանգստյան օրերին: Այսպիսով, ես սպասում էի պատասխանի: Բայց, ձեր կայքի շնորհիվ, ես մոտավորապես հասկացա սկզբունքը եւ ռիսկի ենթարկվեցի, եւ ամեն ինչի մեջ գրեթե:
Կիտրոնի քուրդը պարզվեց ակնհայտ մետաղական բույրով: Ես որոշեցի 6-րդ տորթերից մեկը դնել, որպեսզի պառկեմ, բարակ շերտ, ես կարծում էի, որ միգուցե տորթի մեջ կփոխի համը: Բայց ոչ. Այս շերտում նա նույնպես զգաց: Միգուցե ամբողջ բանը մետաղի մեջ: Փորձեք էմալացված կաթսայի մեջ, չի սնուցվի:
Կրեմի կրեմը ձեվավոր է, լավ կաթի հետ թխվածքաբլիթով (թխվածքաբլիթը ծանր է եւ ինքնին թաց է, ես նույնիսկ չէի տվել)
CIZ CREAM- ը մշակվեց: Հարուստ համ: Եվ ինչպես է պահում .. MMM ... Հնազանդությունը շատ է:
Իտալերեն Meringue- ում ես նոր էի սկսել թռչել ասեղները: Խառնիչի հարչից (նա, գիտեք, մեկ սայթաքում է գրիչի վրա բլենդերից): Այն կրեմի կտրատումից է: Ես այլ բան չունեի ... Ուստի, բնականաբար, նա չարակոհ չէր, էշը, եւ նկարը այնքան էլ լիովին գործարան չէր, ինչպես որ պետք էր ... եւ ես պատրաստ էի նրան, նույնիսկ ես գնում էի (((բայց ոչ Drowshes, չնայած մենք տնկարաններում ենք, սենյակը հարբած էր: Եվ շատ համեղ է: Նա իմ ընտանի կենդանին է:

Կներեք, բայց մենք նույնպես մարդիկ ենք: Բլենդերը հարմար չէ նման բաների համար, ճիշտ է: Հրուշակեղենի մանիպուլյացիաների համար ավելի լավ է օգտագործել խառնիչ երկու սեպով կամ մոլորակով: Դե, իշխանությունն ավելին է, որ լիներ: Ես չեմ զգում մետաղի համը, ես տեսնում եմ, որ ուտեստներն իրենք են, ինչը չի արծնապանում: Գուցե սա անհատական \u200b\u200bբիզնես է `այս համը: Եվ ինչ սերուցք էր տորթի մեջ Կորժիի հետ կաթի վրա:

Ողջույն բոլորին. Այսօր մենք կզբաղվենք նման հայեցակարգի հետ: Ես ինքս համեմատաբար վերջերս լսեցի այս Զամարի խոսքը եւ ահավոր հետաքրքրված: Իրականում ամեն ինչ պարզվեց, որ շատ ավելի հեշտ է, քան կարծում էի: Ինչպես կազմի առումով, այնպես էլ պատրաստման առումով: Ուրեմն որն է այս քուրդը եւ ուտելու իրով:

Քուրդը մրգահյութի հյութ է, կարող է լինել ցանկացած, բայց ամենահայտնի, գուցե կիտրոնը: Նրա հետ մենք կսկսենք մեր ծանոթությունը:

Կիտրոնի կրեմը խելագարորեն հեշտ է պատրաստել, բայց որն է այն համեղ: Դրա օգտագործման գոտին պարզապես ընդարձակ է: Գուցե մեկ այլ նման բազմակողմանի արտադրանք եւ չի գտնվել: Քուրդը լավն է որպես տորթերի շերտ, ինչպես գլխարկների, տտիպերի եւ տտիպերի, մակարոնների, տորթերի լցոնման նման: Այո, նույնիսկ պարզապես աշխատանք նրբաբլիթներով կամ կենացներով, այն շատ համեղ է:

Բայց ամենից շատ ամուսինս եւ ես սիրում եմ այս պահի համադրությունը Պավլովայի տորթի հետ: Քաղցր խառնուրդը Citric Lemon Coland- ի եւ իմ սիրելիի հետ համադրությամբ `համի պայթյուն է:

Ինչպես պատրաստել կիտրոնի քրդը տանը, լուսանկարների բաղադրատոմս:

Բաղադրությունը.

1. 4 դեղնուց
2. 100 գրամ Sahara
3. 70 մլ: Կիտրոնի հյութ
4. 70 գր. կարագ
5. zestra 1 կիտրոն:
6. 2 ճաշի գդալ օսլա (ըստ ցանկության)

Խոհարարություն.

Նախ պետք է զարմացնել 1 կիտրոնից եւ քամել կիտրոնի հյութը: CEDRA- ն չի կարող շատ փոքր լինել, ապա մեր կրեմը պարզապես կարոտելու է մաղը: Միեւնույն ժամանակ փորձեք չվնասել սպիտակ կեղեւը կիտրոնի վրա, եւ այնուհետեւ կրեմի մեջ դառնություն կլինի:

Կիտրոնից ավելի շատ հյութ ստանալու համար կան մի քանի հնարքներ, առաջին հերթին կիտրոնը կարող է լինել միկրոալիքային վառարանում բառացիորեն տասը տասնհինգ վայրկյան եւ երկրորդ, երկայնքով կտրեք այն, բայց երկայնքով կտրեք այն:

Դեպքի վայրում մենք մեր դեղնուցները համատեղում ենք շաքարով, կիտրոնի հյութով եւ բամբակներով: Մենք դրեցինք միջին կրակը եւ պատրաստում ամբողջ ժամանակ խառնելով մինչեւ խիտ: Այն բառացիորեն տեւում է 5 րոպե:

Այնուհետեւ ավելացրեք մեր յուղալի յուղը սենյակային ջերմաստիճանում, խառնել եւ հեռացնել վառարանից: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ազատվել զամբյուղից, ապա քամեք մաղով:

Եթե \u200b\u200bձեզ անհրաժեշտ է ուղիղ ամուր հետեւողականություն, ապա կա երկու տարբերակ, կամ հենց սկզբում ավելացրեք մի քանի օսլա գդալներ, խառնելով կիտրոնի հյութով, կամ ժելաթինի հենց վերջում, կարծում եմ, որ կլինի բավարար գրամ 3 ( Ես ինչ-որ կերպ ավելացրել եմ 5, եւ ես ստացել եմ դոնդող): Ժելատինը պետք է պատրաստվի ըստ ցուցումների:

Մենք պատրաստում ենք պատրաստի կրեմը բանկայի մեջ եւ հեռացնում սառեցումը սառնարանի մեջ, առնվազն մի քանի ժամ եւ ավելի լավ է գիշերվա համար:

Ամեն ինչ, մեր կիտրոնի քրդը պատրաստ է:

True իշտ է, քանի որ խոհարարության մեջ սարսափելի եւ դժվար բան չկա: Ըստ այս նույն սկզբունքի, դուք կարող եք պատրաստել քրդը ցանկացած ցիտրուսից `կրաքարից, նարնջագույնից, մանդարինից:

Ի դեպ, քուրդը կարող է պատրաստվել հատապտուղներից `բալի, բծախնդրություն, թանաք, մոշ ... Ձեզ դուր է գալիս: Փորձեր

Բարի ախորժակ.