Ricette in PP per una piastra per cialde elettrica. Waffle dietetici in un multi-barile. Waffle belgi dietetici

Le persone che conducono uno stile di vita sano ne comprendono l'importanza nutrizione appropriata... La nostra dieta quotidiana dovrebbe essere il più equilibrata e completa possibile. Aderendo ai principi del PP, è importante fare i conti con BJU - il rapporto tra proteine, carboidrati e grassi nel cibo. Il primo e il secondo dovrebbero prevalere nella dieta e i grassi dovrebbero essere ridotti al minimo. Non dovresti escluderli completamente, perché questo sconvolgerà l'equilibrio necessario.

Spesso è difficile per le persone rinunciare a dolci e varie prelibatezze ricche di grassi. E non è affatto necessario farlo, basta trovare un'alternativa dietetica. Delizioso e piatto sano per chi si attacca alla PP, le cialde vengono cotte in una piastra per cialde. C'è un'ampia varietà di ricette: viennesi e belghe, ricotta e farina d'avena, banana e carota. A volte possono essere cucinati in un multi-baker, ma il grande vantaggio è che hai bisogno di un minimo di olio e tempo per cucinare in una piastra per cialde elettrica.

Ricetta classica

Ricetta classica le cialde comportano l'uso di una grande quantità di grassi e farina di frumento. Ma poche gocce di olio vegetale sono sufficienti per una piastra per cialde. Inoltre, per aumentare i benefici, puoi preparare waffle farina d'avena... Puoi farlo a casa, per questo prendi 500 grammi fiocchi d'avena e macinarli con un robot da cucina o un macinacaffè. I wafer di farina d'avena sono meno ricchi di calorie e, allo stesso tempo, non perdono il loro gusto.

Portiamo alla vostra attenzione il classico ricetta dietetica cialde con una foto, dove tutti i processi sono descritti passo dopo passo. Per cucinare avrai bisogno di:

• 1 bicchiere di kefir;
• 1,5 tazze di farina d'avena;
• 50 grammi di zucchero;
• 2 uova;
• 1 cucchiaio. l. olio di semi di girasole;
• sale qb.

1. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e sbattere con un frullatore.
2. Versare il kefir nella miscela e mescolare accuratamente.
3. Setacciare la farina, lasciarla saturare di ossigeno e aggiungerla all'impasto. La consistenza dovrebbe essere leggermente più spessa della panna acida.
4. Aggiungere mezzo cucchiaio di burro all'impasto, utilizzare il resto per ungere la superficie della piastra per cialde.
5. Lo riscaldiamo per 4-5 minuti e iniziamo a cuocere.

Puoi servire il piatto con salsa di frutta o panna acida a basso contenuto di grassi. Si adatterà perfettamente alla dieta di una persona che ha a cuore la propria salute e piacerà anche a tutti i membri della famiglia. Tali waffle possono essere tranquillamente dati a un bambino, i bambini adorano questa prelibatezza croccante. Possono anche essere preparati con la ricotta semplicemente aggiungendola alla ricetta.

Verdura e frutta

Per rendere i waffle particolarmente utili e sostituire un pasto completo, l'impasto per loro può essere preparato con l'aggiunta di frutta o verdura. Le ricette di zucca, zucchine e carote sono molto popolari tra gli appassionati di PP. Per i più golosi, le ricette con banana, mela, pera sono perfette. Le ricette per le varianti di frutta e verdura sono molto simili, tutti gli ingredienti sono identici, solo la frutta usata deve essere sostituita. Per fare la zucca, prendi:

• 500 grammi di zucchine;
• 1 uovo;
• 3-4 cucchiai. l. Farina;
• aneto, aglio, sale qb;
• 1 cucchiaino olio vegetale.

1. Lavare le zucchine, sbucciarle, grattugiarle e salarle, mettere da parte per 5 minuti.
2. Spremere la massa di zucchine e scolare il liquido in eccesso.
3. Sbattere un uovo, aggiungere l'aglio e l'aneto.
4. Aggiungere la farina e mescolare bene.
5. Lubrificare le piastre della piastra per cialde olio vegetale, preriscaldare l'apparecchio e cuocere i waffle fino a doratura.

Versione vegetariana

Se sei vegetariano e non ti limiti a rispettare le regole, ti suggeriamo una ricetta per waffle senza l'aggiunta di ingredienti di origine animale. Sono anche cotti al forno senza zucchero, utile per dimagrire, diabetici e persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale. Per preparare una versione vegetariana del piatto, prendi:

• 2,5 tazze di farina d'avena schiacciata;
• 3 cucchiai. l. olio d'oliva;
• 5 cucchiai. latte di soia;
• 5 cucchiai. acqua;
• mezzo cucchiaino di sale.

1. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati e montati con un frullatore fino a che liscio.
2. Ungete una piastra per cialde, riscaldate e infornate il vostro piatto preferito.

Cialde aromatizzate croccanti - classiche, formaggio o verdura e frutta saranno la soluzione perfetta per colazione, pranzo o cena. Provare diverse varianti, sperimenta, cerca di più deliziose ricette, aderire ai principi della PP, essere belli e sani.

Oggigiorno, le persone hanno iniziato a prestare grande attenzione alla propria figura, a mantenerla in buona forma, soprattutto durante le vacanze, a visitare le palestre, tuttavia, non tutte queste misure aiutano a perdere chili in più. E vuoi così tanto dolce che è sempre più difficile negarti questo piacere ogni volta. Non c'è modo di vivere senza dolci, proprio per questo motivo ti offriamo una versione alternativa di 6 ricette, tenendo conto del contenuto di grassi e del contenuto calorico degli alimenti: i waffle dietetici.

Waffle dietetici in una piastra per cialde elettrica

Ingredienti:

• 2 uova; 1 cucchiaio. kefir,
• 1 cucchiaio. farina integrale;
• 1 secondo. olio vegetale
• 0,5 cucchiai. Sahara;
• sale qb

Processo di cottura: sbattere le uova in un contenitore profondo, aggiungere lo zucchero, il kefir. Avrai un impasto di consistenza panna acida. Dopo aver aggiunto l'olio, mescolare. Ungere la piastra per cialde prima di infornare. Versare alcuni cucchiai di pasta al centro della piastra per cialde, chiudere il dispositivo, spremere il contenuto. Tempo di cottura 3 minuti.

• 0, 5 cucchiai. fiocchi d'avena;
• 1 uovo,
• 1 cucchiaio. latte (kefir,
• 1 cucchiaio. farina integrale,
• sale qb.

Avanzamento della cottura: Sbatti l'uovo con un bicchiere di kefir. Aggiungi 0,5 cucchiai. farina d'avena, un bicchiere di farina integrale, sale - mescolare. Lasciare l'impasto per 4 minuti per far gonfiare la farina d'avena. Se la farina d'avena è densa, aggiungi il latte (kefir). Cuociamo i waffle in una piastra per cialde elettrica. Se l'impasto si attacca, aggiungere la farina; quando si frigge, aprire lentamente la piastra per cialde. I waffle possono essere arrotolati e addolciti. Ripieno: batti 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio di cocco con un cucchiaino di miele. Noi abbiamo crema pasticciera, ungere le cialde con esso. Buon Appetito!

Waffle viennesi dietetici

Prodotti necessari per cucinare:

• Farina di segale - 1 cucchiaio.;
• Latte - 250 ml.
• Olio vegetale - 25 gr.
• Saccarosio - 25 gr.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino
• Soda - ½ cucchiaino;
• Sale qb

Processo di cottura: Ripieno: miele, marmellata di saccarosio, frutta e bacche. Mescoliamo prodotti secchi in diversi contenitori, oltre a burro e latte caldo. Quindi mescoliamo tutto. Se l'impasto è molto denso, aggiungi un paio di gocce di acqua tiepida. Successivamente, l'impasto viene steso in uno stampo preriscaldato e cotto. Il tempo di cottura dipende dal grado di riscaldamento della forma.

Prodotti necessari per cucinare:

• un bicchiere di farina; uovo;
• 1, 5 Art. acqua;
• un cucchiaino di lievito per dolci;
• sale qb.

Processo di cottura: il lievito e la farina vengono mescolati in un contenitore. Mescolando poco a poco aggiungete un uovo, versate l'acqua. Mescola tutto con un cucchiaio. La piastra per cialde è unta d'olio. Stendere la pasta al centro, premere e infornare finché sono teneri.

Waffle dietetici 6 porzioni

Prodotti necessari per cucinare:

• uovo;
• 70 g di olio di cocco;
• 180 g di farina varietà dure Grano,
• un bicchiere di acqua tiepida,
• 10 g di stevia in polvere
• vanillina naturale (pizzico)

Avanzamento della cottura: 1. Preriscaldare la piastra per cialde al massimo. 2. Lavate l'uovo, rompetelo in un contenitore dai bordi alti. 3. Necessità di sciogliersi olio di cocco... Per fare questo, mettere l'olio di cocco nel microonde (modalità “scongelamento”) 4. Separare 60 g di olio e mescolarlo con la stevia, quindi mescolare con un uovo. 5. Aggiungere 1 cucchiaio. acqua, mescolare il tutto con un mixer. 6. Setacciare farina e vanillina, unire al composto di uova e olio, mescolare. 7. I waffle vengono cotti per 2-3 minuti, pronti per essere arrotolati.

Croccanti cialde dietetiche non zuccherate

Ingredienti:

• 1 cucchiaio. Farina;
• 1 cucchiaio. acqua;
• 2 tuorli;
• 0,5 cucchiaini bibita

Mescoliamo tutto in un contenitore profondo fino a ottenere una massa omogenea. Metti una piccola quantità di pasta sulla piastra per cialde. Puoi mangiare i waffle singolarmente o puoi preparare una torta waffle.

Devi cucinare con piacere, non solo per te stesso, ma anche per i tuoi cari. Concediti dolci prelibatezze. Qualunque sia il prodotto dietetico, ricorda che non devi lasciarti trasportare da diete e cibi a basso contenuto. Buon appetito e buona salute!

A casa, tutti amano molto i waffle fatti in casa da un waffle elettrico.

E poiché sono rimasto molto deluso dalla farina di grano bianco (un prodotto assolutamente dannoso e inutile).

Ho deciso di sperimentare e cuocere i waffle senza farina, sostituendoli con la farina d'avena.

E sai, il risultato non mi ha deluso, si sono rivelati pasticcini deliziosi e salutari, come le cialde dietetiche in una piastra per cialde.

Waffle dietetici in una piastra per cialde di farina d'avena

Vorrei spendere solo poche parole sulla farina d'avena.

In precedenza, durante la mia infanzia, tutti i nostri negozi ne erano pieni e poi si sono dimenticati della farina d'avena. Ma questo è un prodotto molto utile.

Contiene circa il 20% di proteine \u200b\u200be circa il 5% di grassi, inoltre contiene fibre alimentari (fibre), lingina, antiossidanti, vitamine del gruppo B, aminoacidi.

È molto più salutare della farina d'avena ed è un alimento dietetico di alta qualità e potente purificante, ringiovanente e rivitalizzante.

Il grasso è il cibo più veloce. Possono sostituire il porridge istantaneo dannoso dalle bustine, la farina d'avena versata con acqua calda, mescolata e puoi mangiare.

La polpa si ottiene dalla frantumazione dei chicchi d'avena già ammollati, pronti per la germinazione.

La farina ottenuta da tale grano perde la sua capacità di formare glutine, ma si gonfia bene in acqua e si addensa rapidamente, non sarà possibile cuocere torte o focacce da essa (per questo deve essere mescolata con farina integrale), ma cialde in una piastra elettrica per cialde sono ottime anche.

Ingredienti:

• 0,5 tazze di farina d'avena
• 1 un uovo crudo
• 1 bicchiere di latte o kefir
• 1 cucchiaio di farina integrale

Preparazione:

1. Sbatti 1 uovo crudo con 1 bicchiere di latte o kefir.
2. Aggiungere al composto 0,5 tazze di farina d'avena, 1 cucchiaio di farina integrale, un pizzico di sale e mescolare bene il tutto.
3. Lasciar riposare per 3-4 minuti.
4. Il grasso si gonfierà e la miscela finita assomiglierà alla consistenza della semola spessa.
5. Se la farina d'avena gonfia è troppo densa, aggiungi più kefir e latte alla miscela.
6. Ora riscaldate la piastra per cialde elettrica e infornate le cialde.Se le cialde si attaccano e si sfaldano, aggiungete un po 'più di farina e quando friggete, non aprite la piastra per cialde troppo velocemente.
7. Non è necessario aggiungere alcun grasso, burro, zucchero all'impasto.
8. Se i waffle non sono tostati, saranno morbidi e, se cotti fino a renderli croccanti, saranno asciutti e croccanti.
9. Se lo si desidera, possono essere arrotolati in tubi.

I waffle già pronti possono sembrare insipidi e insipidi al primo assaggio, quindi possono essere zuccherati prima dell'uso.

Per fare questo, ho sbattuto 1 cucchiaio di cucchiaio con 1 cucchiaino di miele e si è rivelata una crema molto dolce. Basta prenderlo sulla punta di un coltello e stenderlo sopra la cialda sopra.

E se aggiungiamo anche a questo bacche fresche, le banane o il tè all'olivello spinoso saranno ancora più gustosi!

Ma mi piacciono questi waffle anche senza additivi. Prepararli è facile e veloce.

Provalo e vedi di persona?

Ma vi avverto, dolci amanti, è improbabile che questa ricetta piaccia.

Quali ricette con la farina d'avena conosci?

Forse qualcuno suggerirà la loro ricetta per waffle dietetici in una piastra per cialde elettrica?

Alena Yasneva era con voi, ciao a tutti!

Per preparare waffle dietetici già pronti con ricotta a basso contenuto calorico, è meglio prendere la ricotta a basso contenuto di grassi per la loro preparazione.

Trasferisci la ricotta in una ciotola e schiacciala con una forchetta o schiacciala.

Aggiungi un cucchiaio di miele alla cagliata (se non usi il miele, puoi sostituirlo con la stevia o un altro dolcificante). Mescola di nuovo bene.

Aggiungere alla cagliata setacciata farina integrale e lievito per dolci. Se non hai tale farina, puoi mescolare la farina di grano bianco con crusca d'avena, fibra e aggiungere questa miscela alla cagliata. Puoi anche usare altri tipi di farina: cocco, riso, farina d'avena, ecc. Il contenuto calorico dei waffle dietetici già pronti con ricotta dipenderà dal contenuto di grassi della ricotta e dal tipo di farina utilizzata.

Mescolare bene la farina e la ricotta.

Prendi le uova e separa gli albumi dai tuorli. Non abbiamo bisogno dei tuorli, possono essere piegati in un contenitore e.

Sbattere gli albumi con un pizzico di sale con le fruste pulite e asciutte di un mixer fino a renderle spumose.

Introdurre delicatamente le proteine \u200b\u200bnell'impasto in 2-3 set. La massa dovrebbe essere morbida, non spessa.

Lasciate riposare l'impasto per 5-7 minuti e le cialde possono essere infornate.

Ungere una pirofila riccia con olio vegetale inodore, scaldare bene la piastra per cialde e stendere pasta di cagliata... Un waffle avrà bisogno di poco più di 1 cucchiaio di pasta.

Cuocere i waffle secondo le istruzioni per l'uso dell'apparecchio.

I waffle dietetici con ricotta sono molto teneri e si cuociono più velocemente di quelli normali, quindi ti consiglio di controllare di tanto in tanto la loro prontezza.

In cima, le cialde alla cagliata saranno ricoperte da una sottile crosta croccante, ma al centro rimarranno morbide e avranno il sapore casseruola di cagliata o torte di formaggio.

Se l'impasto si attacca allo stampo durante la cottura, significa che non ha farina a sufficienza. Aggiungere 1 altro cucchiaio di farina e mescolare bene.

Da questa quantità di ingredienti si ottengono 4-5 wafer. Se la tua famiglia ha più di tre persone, sentiti libero di raddoppiare la quantità di ingredienti.

I waffle pronti hanno un sapore migliore quando sono caldi, quindi non aspettare che si raffreddino e perdano la loro appetitosa croccantezza.

Puoi servire waffle dietetici con ricotta con miele, marmellata o salsa di frutti di bosco.