casa / Ricette di famiglia per pasti deliziosi / Biscotti semplici con noci. Biscotti alle noci meravigliosamente belli e deliziosamente croccanti. Pasta frolla, ricotta e farina d'avena - ricette per biscotti con noci. Biscotti veloci con noci su kefir - "Luna piena"

Biscotti semplici con noci. Biscotti alle noci meravigliosamente belli e deliziosamente croccanti. Pasta frolla, ricotta e farina d'avena - ricette per biscotti con noci. Biscotti veloci con noci su kefir - "Luna piena"

I benefici delle noci per il corpo umano sono inestimabili. La maggior parte delle casalinghe si sforza di aggiungere noci a tutti i loro capolavori culinari. Biscotti alle noci (nella foto) - ideale per la colazione. È ricco di calorie, ma secondo i nutrizionisti, tutti gli alimenti più ipercalorici possono essere consumati prima di mezzogiorno.

Pertanto, i biscotti alle noci mangiati al mattino non danneggeranno la tua figura, ma otterrai molte vitamine, oligoelementi e proteine \u200b\u200bvegetali, di cui le noci sono così ricche. Concediti più spesso un dessert come i biscotti alle noci (foto) e il tuo corpo ti ringrazierà!

E quante opzioni esistono per preparare questa prelibatezza! La ricetta permette di aggiungere albicocche secche, prugne secche, uvetta, cannella, cioccolato ai biscotti alle noci (nella foto). Puoi sperimentare con le noci stesse - al posto delle noci, metti arachidi, nocciole, mandorle, anacardi, pistacchi, pinoli o noci del Brasile. I biscotti alle noci, come nella foto, risultano teneri e aromatici, ma allo stesso tempo molto soddisfacenti. Solo pochi pezzi come spuntino e la fame si ritirerà per molto tempo.

Le noci (foto) sono molto comuni nella nostra vita. Sono aggiunti a molti tipi di prodotti da forno e confetteria - in torte, crostate, biscotti, gelati. Perché è così importante mangiarli regolarmente?

Le noci sono ricche di acidi omega-3,6,9. Aiutano il nostro cuore a far fronte allo stress, purificano i vasi sanguigni, hanno un effetto antiossidante e rallentano il processo di invecchiamento. Questi acidi sono anche molto buoni per mantenere la normale funzione cerebrale. Non per niente una noce, anche in apparenza, somiglia a un cervello umano!

La noce contiene vitamina E, vitamina A, vitamine del gruppo B, tiamina, acido folico. È semplicemente necessario che tutte le donne mantengano l'attrattiva e la salute. E anche grazie alle noci dormiamo bene e siamo di buon umore.

Caratteristiche della cottura dei biscotti alle noci

Delicati biscotti di pasta frolla con noci (foto) completeranno perfettamente il tè nella tua cucina accogliente. Ma affinché la tua famiglia sia felice, devi rispettare alcune condizioni:

Le noci devono essere ben pelate dalle pellicole, devono essere ben tritate. La ricetta ti consente di macinare pezzi di noci, a seconda delle preferenze dell'hostess: qualcuno ama più grande, qualcuno più piccolo;
L'impasto da cui vengono sfornati i biscotti alle noci deve contenere molto zucchero e burro;
La farina che aggiungerai all'impasto dovrebbe contenere meno glutine possibile. Se ce n'è molto, l'impasto sarà meno elastico ei biscotti alle noci si romperanno;
La farina deve essere setacciata;
Per una maggiore plasticità dell'impasto, la ricetta consente di sostituire le uova con l'acqua, ma questo ne risentirà qualità gustative biscotti;
Per rendere morbidi i biscotti alle noci (foto), la ricetta consiglia di impastare il più velocemente possibile - in un paio di minuti;
L'impasto deve essere steso ad uno spessore non superiore a 10 mm. Se lo rendi più spesso, non si cuocerà.

Cuocere i biscotti di pasta frolla alle noci

La ricetta secondo la quale cucineremo i biscotti alle noci (foto) è sorprendentemente semplice. Puoi anche coinvolgere i bambini nella sua preparazione: tutti insieme proverai molte emozioni positive quando ritaglierai le figure dall'impasto.

Avremo bisogno:

0,5 chilogrammi di farina;
300 grammi di burro;
3 tuorli d'uovo;
1 tazza tritata noci;
1 tazza di zucchero;
Un pizzico di sale;
Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Fasi di cottura

Mescoliamo farina e soda, formiamo uno scivolo, al centro del quale facciamo una piccola depressione;
Macina il burro con lo zucchero, il sale e i tuorli. Versare la massa risultante nella rientranza;
Mescolare la massa molto velocemente, impastare la pasta, arrotolarla in una massa. La ricetta consiglia di mettere l'impasto al freddo per mezz'ora;
Dopo che l'impasto è rimasto fermo, è necessario arrotolarlo in un grande strato. Puoi iniziare a ritagliarne delle figure, usando stampi speciali o un coltello. La ricetta consente anche l'utilizzo di un normale bicchiere;
Distribuiamo i futuri biscotti su una teglia unta e cospargiamo di noci. La ricetta consiglia di ungere la superficie del biscotto con tuorli d'uovo prima di cospargerla;
Facciamo un sano trattamento a una temperatura di 250 ° C. La ricetta dice che i biscotti sono pronti quando saranno dorati.

I fantastici biscotti alle noci (foto) sono pronti. È ora di preparare un tè forte aromatico e invitare tutta la famiglia a tavola. Aiutati e divertiti con la nocciola! Buon appetito!

Video ricetta per fare i biscotti alle noci

La quantità specificata di ingredienti rende due teglie piene di pasta frolla alle noci.

Lo zucchero è meglio macinato finemente. Ne prendo uno normale, lo metto in un frullatore e lo macino.
Il sale è facoltativo nella ricetta, ma ravviverà il gusto del biscotto.
Puoi prendere qualsiasi amido: mais e, in caso contrario, patate. Se né l'uno né l'altro era a portata di mano (e succede anche questo), e i biscotti sono passione come vuoi, allora puoi sostituire l'amido con la stessa quantità di farina.
L'uovo pesava circa 57-60 grammi.
Il burro deve essere ammorbidito all'inizio della cottura, ma non completamente sciolto.

Mescola leggermente l'uovo con il sale. Macina le noci in un frullatore.
In una ciotola unire le noci tritate, l'uovo, lo zucchero, l'essenza di vaniglia (o vanillina), la farina setacciata con l'amido.

Mescola tutto bene e velocemente. Più a lungo mescoli, più il burro si scioglie e più duri saranno i biscotti.
Coprite l'impasto o avvolgetelo nella carta stagnola e mettete in frigorifero per circa un'ora.

Stendere la pasta, dello spessore di circa 0,5 centimetri, su un tavolo ben infarinato. Se necessario, cospargere un po 'sia il mattarello che l'impasto.
Taglia i biscotti con le formine per biscotti.

Posizionare i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno oliata. A proposito, compro sempre solo carta oleata, assolutamente niente e non mi attengo mai.

I biscotti vanno messi (!) In un forno preriscaldato a 170 gradi.
Infornate per circa 12 minuti. Dovrebbe diventare meravigliosamente rosso.

Quindi puoi cospargere i biscotti con lo zucchero a velo.
Oppure acquista dei tubetti di glassa pronta e ricopri i biscotti. Fino a quando la glassa non è congelata, puoi incollare mezza noce al centro.
Oppure puoi fare la glassa da solo. Dato che ho una certa familiarità con la glassa, ho fatto proprio questo. Ma qui devi conoscere molto bene la consistenza. Proporzioni approssimative della mia glassa: 70 grammi zucchero a velo, circa 1 cucchiaio di albume crudo e mezzo cucchiaino di succo di limone. Per mescolare tutto. La glassa dovrebbe mantenere la sua forma, non diffondersi. Mettilo in un sacchetto, fai un piccolo foro e disegna dei motivi sui biscotti.

I biscotti con le noci non sono solo una prelibatezza, ma una deliziosa salubrità. I prodotti fragranti, friabili e sciolti in bocca sono ottimi per il tè in famiglia. Ci sono molte ricette di biscotti alle noci. Dovresti assolutamente cucinare tu stesso i più deliziosi.

Cookie di pasta frolla molto delicato e friabile.

Composizione:

margarina - 150 g;
zucchero a velo - 2 cucchiai. cucchiai;
farina di frumento - 200 g;
arachidi - 100 g;
vanillina - 1 bustina.

Sequenza:

Friggere le arachidi in una padella asciutta e rimuovere la buccia. Macina in un frullatore.
Sbattere la margarina morbida con polvere, noci e vaniglia. Incorporare la farina in più porzioni.
Lascia raffreddare l'impasto per 30 minuti.
Strappa piccoli pezzi e forma delle palline.
Coprite la teglia con carta da forno, scaldate il forno a 160 gradi, mettete i futuri biscotti e infornate per 25 minuti.
Arrotolare i biscotti finiti in scaglie di cocco.

Questi biscotti si sposano bene con il caffè aromatico.

Dolcetto alle mandorle

I biscotti alle mandorle, semplici ma deliziosi, sono realizzati con ingredienti semplici e convenienti:

morbido burro - 200 g;
zucchero - 150 g;
uova di gallina (piccole) - 2 pezzi;
farina - 200 g;
lievito in polvere - mezzo cucchiaino;
noci (mandorle) - 50 g.

Sequenza:

Mescolate energicamente il burro e lo zucchero, aggiungete una ad una due uova.
Friggere e macinare le noci. Versare nell'impasto.
Mescolare il lievito con la farina e aggiungere le porzioni all'impasto. Impastare bene.
Forma dei cubetti.
La temperatura di cottura è di 170 gradi. Il tempo è di 15 minuti.

Gli amaretti profumati sono deliziosi da soli. Puoi aggiungere note di cioccolato guarnendo il dolce con cioccolato fuso.

Con ripieno di noci

Questa ricetta era popolare ai tempi delle madri e delle nonne. Il gusto fatto in casa dei biscotti dell'infanzia ripieni di noci e miele impressionerà molti.

Per il test avrai bisogno di:

farina di frumento - 750 g;
burro contadino (burro) - 150 g;
panna acida - 250 g;
un pizzico di sale.

Da riempire:

noci - 250 g;
miele di fiori - 50 g;
zucchero - 250 g;
tuorlo d'uovo - 1 pz.

Sequenza:

L'impasto può essere impastato prima in un mixer. Metti l'olio con un pizzico di sale a un mixer e batti fino a che liscio. Mescolare delicatamente con un bicchiere di panna acida. Aggiungere per ultima la farina setacciata. Lavorate l'impasto con le mani per circa 5 minuti, fino a renderlo morbido e compatto.
Per preparare il ripieno, mescolare le arachidi, il miele e lo zucchero.
Stendete i succhi oblunghi dall'impasto e stendete il ripieno. Arrotolare in un tubo.
Disporre i tubi su una teglia rivestita con carta da forno.
Spennellate con il tuorlo e infornate a 190 gradi.

Decorare con polvere dolce prima di servire.

Biscotti magri

Posso cuocere biscotti deliziosi senza burro? C'è una ricetta meravigliosa per i biscotti alle noci magre. La base dell'impasto è il succo!

Per il test avrai bisogno di:

zucchero - 1 cucchiaio;
succo di frutta (qualsiasi) - 200 ml;
olio vegetale - 100 ml;
farina - 350 g;
lievito in polvere - un cucchiaino e mezzo.

Riempimento:

circa 100 g di noci tritate;
un po 'di cannella e zucchero.

Sequenza:

Per fare l'impasto, devi unire succo, zucchero e burro.
Mescolare la farina con il lievito e aggiungerla all'impasto in 2 passaggi. Mescolare bene.
Stendete la pasta in uno strato sottile. Versare le noci su tutta la superficie e arrotolare in un rotolo. Per dare al fegato la forma delle orecchie, schiacciare al centro il rotolo e tagliare.
Infornare a 180 ° fino a doratura.

Nessuna farina aggiunta

Puoi ottenere meravigliosi biscotti alle noci senza aggiungere farina. Le arachidi lo sostituiranno perfettamente.

Per 1 albume, hai bisogno di ⅓ tazza (250 ml) di noci diverse.

Sequenza:

Sbatti le proteine \u200b\u200bfino a renderle sode. Mescolare delicatamente con le noci.
Versare su carta forno e infornare per 10 minuti a 170 gradi.

I prodotti croccanti e non zuccherini piaceranno sicuramente ad adulti e bambini.

Meringa alle noci

Variante di meringa al gusto di nocciola. Un dolcetto ipocalorico molto facile da preparare.

Composizione:

albumi d'uovo - 4 pezzi.;
arachidi - 2 tazze (250 g);
zucchero semolato - 5 cucchiai;
caffè istantaneo - 3 cucchiai.

Sequenza:

La parte più difficile della ricetta è battere bene i bianchi. Si trasformeranno in una schiuma chic se raffreddati con un pizzico di sale.
Mescolare lo zucchero con il caffè e aggiungere gradualmente alla schiuma proteica. Invia lì noci tritate leggermente zuccherate.
Mettere una miscela abbastanza densa di noci e proteine \u200b\u200bsu una teglia ricoperta di carta da forno e cospargere con noci e pezzi di cioccolato al latte sopra. La temperatura di cottura non dovrebbe superare i 100 gradi. Le meringhe saranno infornate per circa un'ora. Poi lasciatele nel forno spento per un'altra ora.

Rompete i biscotti croccanti in maniera caotica e gustateli con un caffè aromatico.

Biscotti di avena e noci

Un trattamento veloce e salutare. Molto gustoso se abbinato al latte.

Composizione:

farina d'avena (fiocchi teneri) - 2 tazze (250 ml);
noci (tritate) - 100 g;
burro (contadino) burro - 100 g;
miele - 3 cucchiai. cucchiai;
uova di categoria C1 - 2 pezzi.;
zucchero o polvere - 150 g;
panna acida (grasso) - 1 cucchiaio. un cucchiaio.

Sequenza:

Friggere le noci in una padella profonda.
Aggiungere burro, zucchero, miele e panna acida. Mescolate e lasciate sul fuoco per circa 3 minuti, mescolando continuamente.
Trasferisci in una ciotola e lascia raffreddare leggermente.
Miscelare con fiocchi d'avena e uova.
Adagiate su una teglia ricoperta da un tappetino di silicone e infornate a 200 ° per circa 15 minuti.

I biscotti sono molto teneri. Ha un gusto cremoso incredibile.

Con il cioccolato

Il cioccolato e le noci hanno un gusto molto armonico. Pertanto, l'aggiunta di cioccolato ai biscotti alle noci migliorerà solo il gusto.

Composizione:

eventuali noci (tritate) - 150 g;
farina - 100 g;
olio contadino - 100 g;
uovo piccolo - 1 pz .;
polvere o zucchero - 150 g;
cioccolato - 50 g.

Sequenza:

Mescolare noci e zucchero.
Sbattere il burro con l'uovo e aggiungerlo alle noci.
Mescolare bene in porzioni, aggiungere la farina.
Formare delle palline, appiattirle leggermente e disporle su un tappetino di silicone.
Per la cottura, ci vorranno solo 20 minuti e il riscaldamento medio del forno (180 gradi).
Condire con cioccolato fuso.

I biscotti alle noci fatti in casa hanno un profumo meraviglioso. Ogni chef dilettante può creare una tale prelibatezza, se una ricetta buona e comprensibile con gli ingredienti disponibili è a portata di mano. Un tale trattamento viene preparato, di regola, rapidamente, quindi le hostess avranno il tempo di cuocerlo prima dell'arrivo di ospiti inaspettati.

Biscotti alle noci - Le migliori ricette

Fare i biscotti con le noci è semplicissimo, basta seguire una buona ricetta collaudata, farcendola con granella di noci, nocciole o mandorle, il risultato sarà sempre ottimo.

Qualsiasi pasta per biscotti è adatta: pasta frolla, sfogliatina, farina d'avena o zenzero, basta controllare la qualità della pasta lavorata e, se possibile, ridurre la quantità di farina per non "intasare" la base.
In alcune ricette, la farina può essere assente, i biscotti con le noci, tritati fino allo stato di mollica o da farina di mandorle risulta essere insolitamente gustoso, ma un po 'sciolto.
Biscotti con ripieno di noci - questi sono rotoli, bagel, buste e così via. Un tale trattamento è preparato con pasta frolla, crema pasticcera o pasta sfoglia.

Biscotti di pasta frolla alle noci: i più semplici e modo veloce gustare i pasticcini, che molti chef e golosi conoscono sin dall'epoca sovietica, quando la ricetta degli anelli di pasta frolla con zucchero e briciole di noci era popolare. Se è disponibile un tale modulo, sarà facile far fronte all'attività; se non ce n'è, puoi dare il trattamento di qualsiasi tipo.

Ingredienti:

farina - 400 g;
olio morbido - 200 g;
uovo - 1 pz .;
zucchero - 150 g;
vaniglia, lievito per dolci;
tuorlo - 1 pz .;
noci tritate - 100 g.

Preparazione

Sbattere l'uovo, il burro, lo zucchero, la vaniglia e il lievito fino a quando i cristalli si saranno sciolti.
Aggiungere la farina, impastare la pasta.
Avvolgere in plastica e conservare in frigorifero per 15 minuti.
Stendi lo strato di 8 mm di spessore, ritaglia gli spazi vuoti.
Mettere gli anelli di pasta sulla tavola, mettere in freezer per 20 minuti.
Asciugare le noci in forno fino a quando non appare un aroma caratteristico.
Lubrificare gli anelli con il tuorlo, immergere un lato nelle briciole di noci, mettere su una teglia.
Cuocere i biscotti di pasta frolla alle noci per 15 minuti a 190 gradi.

Questo straordinario biscotto con noci e cioccolato diventerà uno dei preferiti in ogni casa. Gli anacardi sono usati nella composizione, non dovresti sostituirli con altre noci, perché influenzano il gusto finale della delicatezza. La delicatezza americana incredibilmente croccante, friabile e follemente deliziosa piacerà a tutti i golosi. Dal numero di componenti specificato usciranno circa 15 cookie.

Ingredienti:

olio - 80 g;
cacao - 25 g;
zucchero di canna - 100 g;
tuorlo - 1 pz .;
anacardi - 100 g;
gocce di cioccolato bianco - 50 g;
farina - 120 g;
lievito in polvere.

Preparazione

Tagliare gli anacardi non molto finemente, farli asciugare in forno per 15 minuti.
Sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero e il tuorlo, sbattere con una forchetta.
Aggiungere la farina, il cacao, il lievito, mescolare.
Aggiungere le noci e il cioccolato, mescolare.
Formare delle palline, metterle su una teglia, appiattirle.
Cuocere le noci biscotti al cioccolato 15 minuti a 160.

Con le noci: una manna dal cielo per coloro che aderiscono alle regole mangiare sano... Non c'è farina di frumento e zucchero nella ricetta, il miele funge da dolcificante, se la sua presenza è inaccettabile, puoi usare un dolcificante o la stevia. Farina d'avena puoi farlo da solo schiacciando i fiocchi fast food nel macinacaffè.

Ingredienti:

burro morbido - 100 g;
uovo - 1 pz .;
miele - 3 cucchiai. l .;
farina d'avena - 2,5 cucchiai.;
vaniglia, lievito per dolci;
scorza di limone - 1 cucchiaio l .;
uvetta - ½ cucchiaio.;
noci tritate - ½ cucchiaio.;
panna acida - 2 cucchiai. l.

Preparazione

Sbattere il burro con il miele e l'uovo.
Aggiungi panna acida, vaniglia, scorza.
Aggiungere la farina, il lievito, impastando la pasta non dura.
Aggiungi noci e uvetta.
Formare biscotti alle noci, infornare per 20 minuti a 200.

Biscotti alle noci senza farina

I biscotti alle noci senza farina saranno morbidi, molto friabili e leggermente oleosi. È possibile utilizzare un mix di noci per diversificare il gusto, di regola si mescolano le briciole di mandorle, nocciole e noci. La ricetta suggerita di seguito è minimalista, può essere integrata con vaniglia, cannella.

Ingredienti:

nocciole - 1 cucchiaio.;
zucchero - ½ cucchiaio.;
proteine \u200b\u200b- 4 pezzi.;
sale - 1 pizzico.

Preparazione

Pelare le nocciole, sbattere in un frullatore con lo zucchero fino a farle diventare farina.
Montare gli albumi con il sale fino a ottenere punte forti.
Mescolare delicatamente la meringa alla miscela di noci.
Mettere l'impasto in una sacca da pasticcere, depositare i pezzi.
Infornate per 30 minuti a 160 gradi.

Una ricetta per biscotti alle noci fatta in casa può essere preparata con farina di mandorle senza aggiungere farina di frumento. La prelibatezza più delicata che si scioglie in bocca può essere preparata da ogni specialista culinario. Puoi fare la dolcezza secondo una ricetta minimalista o integrare con altra frutta secca - noci o nocciole, sostituendo equivalentemente le briciole di mandorle.

Ingredienti:

farina di mandorle - 50 g;
zucchero a velo - 50 g;
uovo - 1 pz .;
zucchero - 1,5 cucchiai. l.

Preparazione

Setacciare la farina con lo zucchero a velo.
Sbatti le proteine \u200b\u200be lo zucchero fino a ottenere un picco.
Aggiungere la meringa al composto di mandorle, mescolare con una spatola.
Disporli con una sac à poche su una teglia con pergamena.
Asciugare i biscotti alle noci per 90 minuti a 110 gradi e la porta del forno socchiusa.

Biscotti con - una delizia straordinaria, con una crosta croccante e la mollica più morbida. Il trattamento esce con un ricco aroma e gusto di arachidi, viene preparato in modo molto rapido e semplice. I prodotti utilizzati devono essere temperatura ambiente, ed è meglio prendere lo zucchero di canna, ha un leggero sapore di caramello.

Ingredienti:

burro di arachidi - 150 g;
uovo - 1 pz .;
zucchero di canna - 100 g;
olio morbido - 100 g;
farina - 200 g;
lievito in polvere.

Preparazione

Mescolare farina e lievito nella stessa ciotola.
Aggiungere il burro morbido, la pasta e lo zucchero.
Mescolare fino a formare una mollica omogenea.
Aggiungere l'uovo, impastare una pasta morbida e non appiccicosa, avvolgere con la pellicola, lasciare agire per 15 minuti.
Dividere la pasta, formare delle palline, appiattirle, bucherellarle con una forchetta.
Infornare per 10 minuti a 180.

Biscotti alle noci: la ricetta, descritta di seguito, non è affatto complicata, la delicatezza viene preparata rapidamente e l'aspetto originale può essere dato tagliando "l'orso". Oltre a zenzero, cannella e chiodi di garofano aggiungono un sapore piccante alla delizia, riempiranno la casa con un insolito aroma di prodotti da forno fatti in casa, che ricordano le vacanze invernali.

Ingredienti:

burro morbido - 100 g;
zucchero di canna - 100 g;
uovo - 1 pz .;
cacao - 1 cucchiaio. l .;
zenzero macinato - 1 cucchiaino;
zenzero fresco (grattugiato) - 1 cucchiaino;
cannella in polvere - 1 cucchiaino;
chiodi di garofano macinati - 1/3 cucchiaino;
lievito in polvere;
mandorle intere.

Preparazione

Sbattere il burro con lo zucchero e l'uovo.
Aggiungere la farina, il lievito, le spezie macinate, lo zenzero e il cacao, mescolare.
Avvolgere l'impasto in un foglio, mettere al freddo per 20 minuti.
Stendete uno strato di pasta dello spessore di 5 mm.
Ritaglia gli "orsetti", metti un dado al centro di ogni pezzo grezzo, piega le "gambe".
Infornate per 10 minuti a 180 gradi.

Biscotti con le noci, che si realizzano in 2 fasi: prima viene cotta una "pagnotta" di pasta, poi tagliata a spicchi e infornata fino a renderla croccante. All'inizio cucinare può sembrare complicato e problematico, ma in realtà tutto è semplice ed è quasi impossibile rovinare il trattamento finito.

Ingredienti:

zucchero - 1 cucchiaio.;
burro fuso - 100 g;
mandorle fritte - 1 cucchiaio.;
farina - 3 cucchiai.;
lievito in polvere, vanillina.

Preparazione

Sbattere lo zucchero con le uova, aggiungere il burro e la vanillina.
Aggiungere la farina e il lievito, impastare la pasta senza grumi.
Incorporare le mandorle.
Forma 2 pani, dimensione 10:20.
Infornate per 25 minuti.
Sfornare e raffreddare per 10 minuti.
Tagliare a spicchi di 1 cm di spessore.
Distribuire, tagliare, infornare per 10 minuti su ogni lato.

Biscotti Cada con noci - ricetta

I biscotti georgiani con noci Kada rotoli sono una prelibatezza friabile e friabile che viene preparata rapidamente, semplicemente e il gusto è semplicemente straordinario. Puoi cucinare un dolcetto da una pasta frolla o senza lievito acquistata, il ripieno viene avvolto in un rotolo, il pezzo viene tagliato a spicchi. Se lo si desidera, è possibile aggiungere uvetta alla composizione, riducendo la quantità di zucchero di 50 g.

Ingredienti:

pasta sfoglia - 500 g;
zucchero - 150 g;
farina - 3 cucchiai. l .;
olio - 100 g;
noci tritate (tostate) - 1,5 cucchiai.

Preparazione

Friggere la farina in una padella fino a renderla cremosa, mescolando continuamente.
Spegnere il fuoco, aggiungere il burro, lo zucchero, mescolare bene. Aspetta che si raffreddi.
Stendere la pasta, ungere con un composto olio-farina, spolverare con le noci.
Arrotolare in un rotolo stretto, tagliato a spicchi di 2-3 cm.
Mettere su una teglia con pergamena, ungere gli spazi vuoti con un uovo.
Infornate per 20 minuti a 180.

Il sesamo è usato con le noci, aggiungerà nuove note ai prodotti da forno fatti in casa. Dalla quantità di ingredienti proposta si ottengono circa 15 pezzi, la delicatezza ne esce tenera, morbida e molto profumata. L'impasto risulta essere non troppo denso, potete modellare i prodotti utilizzando un apposito taglio o rotolare delle palline e schiacciandoli un po '.

Biscotti "Mazurka" cucinati con noci e uvetta - semplici e gustosi dolci fatti in casa... Mi piace perché contiene molta uva passa e noci - tutto ciò che amo. I biscotti sono morbidi e hanno un ottimo sapore. Servire tali pasticcini freddi, integrati con latte o una tazza di tè aromatico. Provalo!

ingredienti

Per fare i biscotti "Mazurka" con noci e uvetta avrete bisogno di:

uvetta - 1 bicchiere;
noccioli di noce - 1 bicchiere;

zucchero - 1 bicchiere;

uova - 2 pezzi.;

farina - 1 bicchiere;

lievito per pasta - 1,5 cucchiaini;

Un bicchiere con un volume di 200 ml.

Fasi di cottura

Versate completamente l'uvetta con acqua calda e lasciate agire per 10-15 minuti, quindi scolate l'acqua. Adagiare l'uvetta su un canovaccio e asciugare.

Friggere i gherigli di noci in una padella asciutta per 5-7 minuti, senza dimenticare di mescolare. Quindi tritare con un coltello.

Unisci le uova e lo zucchero in una ciotola, sbattili con un mixer. Sbattere fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. La massa dell'uovo dovrebbe espandersi e diventare bianca.