Frittata di zucchine sostanziosa e deliziosa con formaggio in una pentola a cottura lenta. Frittata di zucchine in un multicooker Frittata di zucchine in un redmond multicooker

Recentemente mi è venuto in mente)))) Perché non cucinare una frittata con l'aggiunta di zucchine? Quindi questo semplice, ma molto gustoso e ricetta sana frittata, che mio figlio mangia molto bene. La frittata con le zucchine è molto ariosa secondo questa ricetta. Come sempre, un assistente di cucina viene ad aiutarmi a preparare una frittata - una pentola a cottura lenta.

Avrebbe bisogno:

• Zucchine - 1 pz (piccole)
• Uova - 2 pezzi
• Latte - 2-3 cucchiai (facoltativo)
• Sale e pepe a piacere

Come cuocere al vapore una frittata:

Tre zucchine su una grattugia fine. Aggiungere le uova e mescolare bene con una forchetta.

Aggiungi sale e pepe a tuo gusto. Stendiamo la preparazione per la frittata in una ciotola e la mettiamo nel contenitore per la cottura a vapore multicooker.

In precedenza, è necessario versare circa 1 litro nella ciotola del multicooker. acqua. Impostiamo la modalità COTTURA A VAPORE e il tempo è di 20-25 minuti. Questo sarà sufficiente. Dopo che il segnale della frittata suona, apri il coperchio e guarda un'immagine così bella. Ecco come è salita la nostra frittata.

Decoriamo la parte superiore con una frittata alle erbe fresche e la serviamo ai nostri amici a colazione, pranzo o cena leggera... Inoltre, puoi offrire verdure fresche a una tale frittata di zucca.

Tempo: 50 minuti

Porzioni: 2-3

Difficoltà: 2 su 5

cordiale e deliziosa frittata zucchine con formaggio in una pentola a cottura lenta

L'estate è ricca di verdure. Tutti amano i cetrioli e i pomodori, ma che dire delle zucchine? Questo prodotto viene sempre venduto in abbondanza durante la stagione di crescita.

E se sei stanco di tutte le varianti di questo verdure fritte, oltre agli involtini di zucchine con maionese e frittelle, puoi preparare un piatto meraviglioso: una frittata con formaggio e zucchine in una pentola a cottura lenta. Un modo ideale per dare uno sguardo nuovo a un ortaggio noioso.

Il segreto di questo dolcetto sta proprio nel multicooker. Solo i pigri non hanno cucinato la frittata in una normale padella, ma spesso il risultato non è il previsto lussureggiante e piatto arioso dalle uova e un pancake piatto, che sembra più un normale uovo strapazzato.

I veri miracoli accadono in un multicooker con il cibo. La frittata di zucchine risulta proprio così: alta, aromatica, con una consistenza densa. Questa è un'ottima colazione, ricca ma povera di grassi ed energizzante per la giornata.

Le zucchine sono un prodotto molto neutro. Da soli, sono praticamente insapori. Per rendere il nostro piatto un gusto brillante e ricco, aggiungeremo pomodori (che daranno anche un colore succoso alla frittata finita) e formaggio.

L'accostamento di uova, pomodori e formaggio è un classico. Una tale frittata per entrambe le guance divorerà anche da coloro che non sopportano le zucchine. Per mantenere la consistenza del piatto morbida e tenera, è meglio usare verdure giovani con una pelle sottile e verdastra.

Passo 1

Lavare le zucchine. Se la verdura è giovane, con la buccia delicata e snocciolata all'interno, la pelle potrebbe non essere rimossa. Ma per un rappresentante di un'età indefinita, è meglio tagliare la buccia. Puoi scegliere tu stesso la forma del taglio. Ad esempio, abbiamo grattugiato una verdura su una grattugia grossa.

La bellezza di questo approccio è che non è necessario friggerlo in futuro. Lasciare il piatto con l'ingrediente grattugiato sul tavolo per mezz'ora. Durante questo tempo, le zucchine inizieranno a spremere, è necessario scolarle. Si consiglia di non disdegnare e aiutarsi in questa materia con le mani, come se si spremesse il succo dalla massa.

Pertanto, rimuoverai l'amido dalle zucchine: non è particolarmente utile e sarà superfluo nel nostro piatto. Se vuoi includere esplicito pezzi di zucca, puoi tagliarlo a cubetti, cerchi, piedi di porco - come desideri.

In questo caso basta scolare il liquido dal piatto con la verdura riposata, non occorre spremere nulla. Tuttavia, è meglio friggere queste fette di verdura prima di cuocere la frittata.

Passo 2

Tritare le verdure, tritare finemente l'aglio. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa o tritarlo finemente.

Passaggio 3

Rompete le uova in una ciotola, sbattetele leggermente con una frusta. Quando la massa diventa più o meno omogenea, aggiungi la panna acida, batti ancora; poi, sempre mescolando, aggiungere gradualmente la farina.

Passaggio 4

In una ciotola di uova, aggiungi zucchine, sale, pepe, aglio (a proposito, non puoi tagliarlo, ma passalo semplicemente attraverso uno spremiaglio), erbe e formaggio. Mescola di nuovo il composto.

Opzione: Se hai già tagliato a cubetti o affettato le zucchine, è ora di friggerle. Imposta il multicooker sulla modalità "Cottura", ungi la ciotola olio vegetale e friggere le fette per dieci minuti, mescolando di tanto in tanto.

Quindi aggiungeteli al condimento a base di uova. I tuoi sforzi non saranno vani: una frittata con verdure fritte è più fragrante e soddisfacente.

Passaggio 5

Se non hai fritto le zucchine in una pentola a cottura lenta, ungi la ciotola con l'olio. E nel caso in cui le verdure siano ancora pre-spazzate, il contenitore è già abbastanza unto.

Disposizione composto di uova con zucchine e formaggio. Lavare i pomodori, tagliarli a cerchi, metterli sopra. Selezionare il programma Cottura, tempo 35 minuti.

Dividi la frittata fumante finita direttamente nel multicooker in pezzi porzionati con una spatola di silicone o di legno, in modo da non danneggiare il rivestimento. Il gusto del piatto risulta essere luminoso, estivo. E il cibo stesso soddisferà perfettamente la fame e rallegrerà.

Come potete vedere, nella ricetta non abbiamo utilizzato bicarbonato di sodio o altri agenti lievitanti e guarnizioni, che conferiscono alla frittata una consistenza soffice e densa.

In parte l'ariosità si ottiene attraverso l'uso di panna acida e il resto del lavoro è svolto da un multicooker. Il risultato è un pasto sano, quasi dietetico, senza additivi nocivi e praticamente senza grassi.

In estate, nella stagione delle verdure giovani, potete sostituire le zucchine nel piatto con zucchine giovani. E per rendere il cibo aromatico e gustoso (le zucchine, come le zucchine, sono piuttosto insipide), aggiungi più verdure estive.

Ottimo servito con una fetta pane integrale... Se lo si desidera, il piatto può essere versato salsa leggera con erbe aromatiche. E per ottenere il massimo beneficio da un pasto del genere, servi un bicchiere di kefir o yogurt magro come bevanda.

Chi ha detto che l'omelette è un pasto solido e ipercalorico? Alleggeriamo il piatto e aggiungiamo le zucchine. Sarà assorbito meglio, la quantità di vitamine aumenterà, l'ariosità e la tenerezza del piatto verranno aggiunte. Le zucchine hanno poche calorie, quindi sono consigliate per cibo dietetico, ma ricco di minerali, vitamine e fibre, che elimina il colesterolo, allo stesso tempo migliora il metabolismo. E le uova contengono 12 vitamine essenziali: solo un magazzino!

Come cucinare una frittata con zucchine ed erbe aromatiche in una pentola a cottura lenta

ingredienti

Tempo di cottura: 50 minuti;
numero di porzioni: 4;
cucina: russa.

Preparazione

Ungere il fondo della ciotola del multicooker Burro... Può essere sostituito con girasole o oliva.

Lubrificare la ciotola del multicooker con il burro

Tritare finemente il prezzemolo e la cipolla e metterli sul fondo della ciotola.

Versare le verdure nella ciotola come primo strato.

Sbucciare le zucchine e tagliarle a cubetti piccoli. Metti le verdure e aggiungi un po 'di sale sopra.

Stendete le zucchine con il secondo strato

Rompi le uova in una ciotola separata.

Metti le uova in una ciotola

Aggiungere sale, pepe, condimento per il secondo piatto e versare il latte.

Aggiungere il latte e i condimenti alle uova

Sbattere gli ingredienti fino a che liscio.

Sbattere bene il composto fino a che liscio.

Versate il composto sulle zucchine, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie.

Mettere le zucchine sopra le erbe in una ciotola, riempire il tutto con le uova sbattute

Mettiamo la ciotola in un multicooker, chiudiamo il coperchio e accendiamo la modalità "Cottura" per 40 minuti.

Imposta la modalità "Cottura" sul multicooker

Quando la modalità di cottura è terminata, non aprire il coperchio, lasciarlo riposare per altri 5-7 minuti.

Lasciare la frittata finita per qualche minuto in una pentola a cottura lenta

Con l'aiuto di una spatola dividere in porzioni e disporle nei piatti. buon appetito!

Dividere in porzioni e servire

Abbiamo preparato cibi deliziosi e sani che arricchiranno la tua dieta. Una frittata può essere preparata non solo con le zucchine, ma anche con il cavolfiore (prendiamo come base la stessa ricetta, aggiungiamo 200 g di cavolo). Inoltre, come riempitivo vegetale può essere peperone, sia fresca che congelata (una frittata richiederà circa 300 grammi) o (200 g). Scegli per la salute!

Come cucinare correttamente la frittata di zucchine? Grazie a proprietà utili e zucchine ipocaloriche, il piatto può essere servito a pranzo e cena, senza temere i chili di troppo.

Segreti della ricetta

Prima di cucinare una tale frittata, considera alcune delle sfumature:

• le zucchine è meglio prendere giovani, leggermente verdastre. Cuociono più velocemente e hanno un sapore tenero;
• se hai intenzione di stufare le verdure prima di fare una frittata, puoi tritarle grossolanamente, se mescoli subito il composto di uova con la verdura, grattugia;
• aggiungi più verdure: le zucchine non hanno un aroma speciale.

Proprietà utili delle zucchine

Zucchine - facili da digerire e anallergiche. Pertanto, è adatto non solo per l'alimentazione degli adulti, ma anche per i bambini.

Questo ortaggio ha un alto contenuto di vitamine A, C, PP, minerali (rame, potassio, sodio, ferro), e contiene anche zuccheri, amido, proteine, fibre, acidi.
Ha proprietà antianemiche e antiallergiche, normalizza il metabolismo del sale marino, purifica il sangue e aiuta a far lavorare i vasi sanguigni e il cuore e riduce il rischio di cancro. Ci sono poche fibre grossolane, quindi può essere mangiato da persone con malattie dello stomaco e dell'intestino. Il vegetale è utile per l'aterosclerosi, stitichezza, ipertensione.

Le zucchine rimuovono i liquidi e i sali non necessari dal corpo. Inoltre è a basso contenuto calorico: 20 kcal per 100 g, che è solo una manna dal cielo per chi vuole dimagrire.

Puoi cucinare piatti di zucchine in una pentola a cottura lenta, a ritmo veloce o in forno.

Ricette di frittata di zucca in una pentola a cottura lenta

L'olio non viene utilizzato nella preparazione di una frittata con zucchine in un multicooker, quindi il piatto sarà dietetico e salutare.

Con erbe e aglio

Avrai bisogno:

• latte - 2/3 tazza;
• uova - 3 pezzi;
• zucchine - 1 pezzo;
• aneto - 100 g;
• prezzemolo - 100 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• sale.

Preparazione

1. Su una grattugia fine, grattugiare le zucchine, tritare l'aglio e le erbe aromatiche.
2. Unire latte, sale e uova. Frusta.
3. Aggiungere le zucchine, le erbe aromatiche e l'aglio al composto. Mescola tutto.
4. Versare nella ciotola del multicooker e cuocere per circa mezz'ora in modalità "Sauté".

L'aglio non solo conferisce un meraviglioso aroma al piatto, ma ripristina anche l'immunità, allevia da vari microbi, poiché mantiene le sue proprietà benefiche anche durante il trattamento termico.

Con pomodori

Puoi diversificare il piatto e fare una frittata con zucchine e pomodori.

Avrai bisogno:

• uova - 2 pezzi;
• farina - 1 cucchiaio;
• zucchine - 1 pezzo;
• pomodoro - 1 pezzo;
• panna acida - 1 cucchiaio;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• aneto, sale.

Preparazione

1. Grattugiare le zucchine su una grattugia.
2. Tritare finemente le verdure e gli spicchi d'aglio.
3. Tagliare il pomodoro a fette.
4. Sbattere la panna acida, il sale, la farina e le uova. Aggiungere l'aglio e le erbe aromatiche, sbattere ancora.
5. Incorporare con cura la zucchina al composto.
6. Mettere il composto in una ciotola e adagiare sopra le fette di pomodoro.
7. Cuocere la frittata per 35 minuti in modalità Bake.

Salsiccia

Per una colazione più sostanziosa aggiungete la salsiccia. Scegli varietà a basso contenuto di grassi.

Avrai bisogno:

• uova - 3 pezzi;
• latte - 0,5 tazze;
• salsiccia - 300 g;
• verdure, pepe, sale.

Preparazione

1. Tagliare la salsiccia a quadratini.
2. Tritare i verdi.
3. Unire le uova, le erbe aromatiche, il latte e frullare. Condire con sale e pepe.
4. Mettere la salsiccia in una ciotola e coprire con il composto di uova.
5. Dopo 30 minuti in modalità "Cottura", il piatto può essere consumato.

La salsiccia può essere sostituita con frutti di mare. Prova ad aggiungere i gamberi alla tua frittata. Lessatele e tagliatele a pezzetti. Il piatto non sarà solo abbondante, ma anche delizioso. Inoltre, a differenza della salsiccia, i gamberetti non aggiungono molte calorie a un pasto.

Sformato di uova con zucchine al forno

Al forno, la frittata risulta essere altrettanto gustosa. È vero, sarà più denso e meno arioso.

Fritatta

Questa è una frittata che contiene almeno due ripieni. Puoi aggiungere peperone e pomodoro agli ingredienti principali.

Avrai bisogno:

• uova - 3 pezzi;
• peperone dolce - 2 pezzi;
• zucchine - 1 pezzo;
• farina - 1 cucchiaio;
• pomodoro - 1 pezzo;
• cipolla - 1 pezzo;
• latte - mezzo bicchiere;
• sale pepe.

Preparazione

1. Tagliare le zucchine a cubetti lunghi.
2. Tagliare il peperone e la cipolla a cubetti, è meglio prendere peperoni rossi e gialli: sarà più bello.
3. Tritare i verdi.
4. Pelare il pomodoro e tagliarlo a cubetti.
5. Soffriggere la cipolla, aggiungere le zucchine e cuocere a fuoco lento fino a renderle morbide.
6. Mescolare le uova con sale, pepe, farina e latte.
7. Mettere le verdure e le erbe preparate in uno stampo. Coprire con il composto di uova.
8. Cuocere in forno a 160° per 25 minuti.
9. La fritatta risulterà brillante e ricca.

Con formaggio

La frittata con zucchine e formaggio ha un sapore piccante, pur rimanendo leggera e dietetica.

Avrai bisogno:

• uova - 2 pezzi;
• latte - mezzo bicchiere;
• zucchine - 1 pezzo;
• formaggio a pasta dura - 80 g;
• sale, Noce moscata, Pepe.

Preparazione

1. Tagliare la verdura a cubetti e cuocere a fuoco lento fino a renderla morbida.
2. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
3. Uova, sale, noce moscata, pepe, latte, frullare.
4. Unire parte del composto di formaggio, zucchine e uova.
5. Mettere il composto in una teglia e cospargere con il resto del formaggio.
6. Cuocere in forno per circa 25 minuti.

Con ricotta

La combinazione di questi prodotti sembra insolita. In effetti, è molto gustoso, inoltre, la ricotta è molto salutare. Contiene molto calcio e fosforo, di cui i nostri denti e le nostre ossa hanno bisogno. Inoltre, le zucchine contengono aminoacidi essenziali (triptofano e metionina). Hanno un effetto benefico su sistema nervoso, normalizzano la funzione biliare e hanno proprietà ematopoietiche.

Avrai bisogno:

• uova - 3 pezzi;
• ricotta - 130 g;
• zucchine - 600 g;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• sale, pepe, prezzemolo.

Preparazione

1. Grattugiare le zucchine.
2. Tritare l'aglio e il prezzemolo.
3. Mescolare le uova, il pepe e il sale.
4. Aggiungere la ricotta, le zucchine, le erbe aromatiche e l'aglio al composto di uova. Mescolata.
5. Mettere in una teglia e cuocere per 20 minuti a fuoco medio.

Con cavolo

Cavolo e zucchine vanno bene. Quindi, se hai voglia di aggiungere più verdure alla tua frittata, usala.

Avrai bisogno:

• uova - 2 pezzi;
• cipolla - 1 pezzo;
• pomodoro - 1 pezzo;
• panna acida - 1 cucchiaio;
• zucchine - 400 g;
• cavolo - 400 g;
• verdure, sale, pepe.

Preparazione

1. Grattugiare le zucchine su una grattugia grossa.
2. Tagliare la cipolla a cubetti e soffriggere.
3. Togliete la pelle al pomodoro e tagliatelo a cubetti.
4. Tritare sottilmente il cavolo.
5. Tritare i verdi.
6. Sbattere le uova con panna acida, sale e pepe.
7. Far bollire il cavolo con le zucchine fino a renderle morbide, aggiungere le cipolle, i pomodori e lasciare per altri 5 minuti.
8. Mescolare le verdure e le erbe con il composto di uova.
9. Versare in una teglia e infornare per 25 minuti.

Le zucchine si sposano bene con le uova. Pertanto, una frittata o le uova strapazzate con le zucchine saranno una scelta deliziosa e salutare.

La frittata può essere cotta al forno o cotta in padella, ma in ogni caso deve essere liscia, non come il porridge.

Ricetta Frittata Di Zucchine In Padella

In generale, puoi fare molto con le zucchine. diverse opzioni frittata. Ma prima, ti consigliamo di realizzare questo piatto in una versione classica.

Come cucinare:

Suggerimento: durante la cottura, scuotere la padella per scaldare uniformemente il composto di uova.

Frittata di verdure in padella

Le omelette sono rispettate da tutti. È soddisfacente, sano, semplice e super veloce. Nella composizione delle proteine, un po 'di grasso e quasi nessun carboidrato.

Sarà necessario per una frittata:

• 200 g di latte;
• 1 zucchina;
• 100 g di pomodori;
• 5-6 uova;
• 40 g di olio raffinato;
• un po' (2-3 g) di sale.

L'intero processo richiederà: 20 minuti. Valore di porzione da 100 g: 125 kcal.

Preparazione:

1. Se la zucchina è giovane, non è nemmeno necessario sbucciarla. È sufficiente lavare e tagliare a cubetti;
2. Tagliare i pomodori a cubetti oa spicchi;
3. Scaldare l'olio non profumato in una padella larga. Per prima cosa fate soffriggere le zucchine, e quando avranno preso un bel colore dorato aggiungete i pomodorini. Mettere tutto insieme per 2 minuti;
4. Mentre le verdure sono fritte, sbattere le uova con una frusta o una forchetta, quindi mescolarle con sale e latte;
5. Aggiungere le verdure al composto di uova (e non viceversa), mescolare bene;
6. Versare il composto in una padella preriscaldata. Dopo un minuto abbassare la fiamma, coprire con un coperchio, cuocere per 6-7 minuti a temperatura minima.

Lush frittata di zucchine con formaggio al forno

Per rendere il piatto molto rigoglioso, devi separare metà delle proteine, sbatterle in una schiuma, quindi mescolare delicatamente con il resto della miscela prima di inviare al forno.

Avrai bisogno:

• 6-7 uova piccole;
• 50 g di formaggio;
• 250 ml di latte fresco;
• 20 g di olio inodore;
• 300 g di zucchine a dadini.

Necessario per la cottura: 25 min. Frittata 100g Porzione: 136 kcal.

Come cucinare:

1. Tagliare la zucchina a cubetti. Versare l'olio raffinato in una padella, aggiungere una verdura, salare, friggere fino a renderle morbide;
2. Mentre la verdura è fritta, grattugiare il formaggio e sbattere le uova. La frittata sarà rigogliosa se sbatterai gli albumi separatamente, e poi li unisci con cura ai tuorli, al formaggio e al latte;
3. Metti i cubetti di verdure fritte in una forma unta, versaci sopra la massa di frittata;
4. Preriscaldare il forno a 180 gradi, inviare il modulo con la frittata. Cuocere per 15-20 minuti.

Frittata con pancetta e zucchine alle erbette al forno

Il segreto di questo piatto è che deve essere tenero, leggermente liquido all'interno, ma all'esterno, sempre con una crosta dorata. Il forno darà questo effetto. Questa frittata non è solo perfetta per la colazione, ma può essere utilizzata anche come spuntino.

Quello di cui hai bisogno:

• 200 g di pancetta;
• 200 g di zucchine (fresche o surgelate a cubetti);
• 8 uova;
• 200 g di kefir magro;
• soda sulla punta di un coltello;
• 15 g di olio raffinato per friggere;
• aggiungere erbe aromatiche e sale a piacere.

Tempo richiesto: 25 min. In un piatto pronto per porzione da 100 g: 165 kcal.

Come cucinare:

1. Tagliate la pancetta a listarelle sottili, sbucciate le zucchine, poi tagliatele a cubetti;
2. In una padella che si può mettere in forno, rosolare da un lato i pezzi di pancetta, mettere la verdura, friggere il tutto insieme;
3. Mentre gli ingredienti sono fritti, sbattere le uova con il kefir magro in una tazza, aggiungendo il bicarbonato di sodio. E il kefir dovrebbe essere usato freddo. Salate un po', visto che il piatto risulterà salato per via della pancetta;
4. Unite al bacon e alle zucchine parte delle verdure tritate, mescolate e versate subito il composto di uova e kefir;
5. Dopo aver tolto il manico dalla teglia, mandatela in forno preriscaldato per circa 15 minuti. cospargere pasto pronto le erbe rimanenti tagliate a triangoli.

Suggerimento: cosa succede se non si dispone di una padella con manico rimovibile? Trasferire il ripieno finito nello stampo, quindi versare sopra il composto.

Cucinare per bambini in un multicooker

È importante per la salute di un bambino che il cibo sia sano e nutriente. Allo stesso tempo, convincilo a mangiare zucchine sane può essere difficile. Cosa fare? Cucinare secondo le nostre ricette.

Frittata con zucchine stufate

Molti bambini non amano le verdure, comprese le zucchine, e si rifiutano di mangiare. La causa può essere aiutata preparando la frittata in un modo diverso. Per prima cosa, stufare accuratamente la verdura tritata.

Per fare ciò, avrai bisogno di:

• uovo di gallina - 4 pezzi;
• zucchine di media grandezza - 1 pezzo;
• latte fresco - 150 ml;
• sale da cucina - 1 pizzico.

La cottura durerà: 30 minuti. Per porzione da 100 g: 112 kcal.

Come cucinare una frittata con zucchine per un bambino in una pentola a cottura lenta:

1. Tagliare le zucchine sbucciate a fette, metterle in una ciotola multicooker unta, cuocere finché sono tenere nel programma "Spezzatino";
2. Sbattere l'uovo di gallina con 150 ml di latte. Versare questa miscela sopra la verdura finita;
3. Cuocere a vapore per circa 20 minuti.

Frittata con verdure grattugiate

Puoi farlo in modo diverso: aggiungi le zucchine grattugiate. Il risultato sarà un piatto dal gusto completamente nuovo che piacerà sicuramente a tua figlia o tuo figlio.

Avrai bisogno:

• uova di categoria selezionata - 4 pezzi;
• latte vaccino - 180 ml;
• zucchine giovani - 1 pezzo;
• formaggio grattugiato - 50 grammi;
• sale a piacere.

La preparazione richiederà: 25 minuti. Il contenuto calorico sarà: 115 kcal per 100 grammi.

Come fare:

1. Grattugiare le zucchine pelate;
2. In una ciotola profonda, mescola con un mixer il latte con le uova, aggiungendo un po' di sale;
3. Metti il ​​formaggio grattugiato e le zucchine nel composto risultante, mescola delicatamente;
4. Tratta la ciotola del multicucina con olio vegetale e versaci dentro la massa di uova con la verdura;
5. Selezionare la modalità "Vapore", impostando il tempo a 20 minuti.

Frittata europea classica

Frittata europea, sempre solida ma non pesante. Si prepara con vari ripieni... La nostra ricetta prevede zucchine ed erbe aromatiche.

Per prepararlo avrai bisogno di:

• 40 ml di olio raffinato;
• 350-400 g di zucchine;
• 8 uova normali;
• 4-5 g di sale;
• alcune verdure a piacere.

Tempo richiesto: 20-30 minuti. Contenuto calorico per 100 g: 129 kcal.

Come cucinare:

1. Tagliare finemente a pezzi le zucchine sbucciate. Friggere in olio caldo fino a quando saranno morbide e dorate;
2. Rompi le uova, mescola bene. Attenzione, non è necessario frustare;
3. Aggiungi verdure tritate, sale, erbe aromatiche a piacere alla massa di uova;
4. Ungere una padella con olio d'oliva, scaldare e versare il composto di uova e verdure. Dopo un minuto, abbassate la fiamma, mescolate per un po' con una forchetta. Quindi cospargere di formaggio (grattugiato), arrotolare a metà (mezzaluna), mettere su un piatto.

In una nota! Potete fare anche così: quando il fondo della frittata sarà fritto, potete girarlo dall'altro lato e friggere anche questo. Quindi arrotolare e mettere su un piatto.

L'omelette è un piatto familiare, ha un numero incredibile di versioni ed è molto popolare in molti paesi. Cucinalo con piacere!