ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಅಂಟಿಸಿ

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವಾಗ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅನನ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳಿವೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಅದು, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ, ಅವರ ಅಡುಗೆಯ ಸರಳತೆ ಲಂಚ. ಅವರಿಗೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್. ತಿಳಿದಿರುವ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇದು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ತಂತ್ರವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಳಿಕೆಯ ದೃಢೀಕರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೇ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಬಿ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಳಕಿನ ಭೋಜನ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆ. ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: 600 ಗ್ರಾಂ ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಕೋಸು, 20 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 1 ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೆನೆ, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ.

ಹೂಕೋಸು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಭಾವ್ಯ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಲುವಾಗಿ ಈ ವಿಧಾನವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಚನ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
3. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಎಳೆಯಬಹುದು.
5. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
6. ಕ್ರಮೇಣ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲ.
7. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ (ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ). ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
8. ನಿಂಬೆ ರಸದ 3 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಆಮ್ಲವು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಪೂರಕ

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಕೇವಲ ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ, ಈ ಸಮೂಹಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಾದ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಚೂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: 500 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ 1 ಕೊಚನ್ ತಾಜಾ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಕೆನೆ (15%), ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು).

ಕೆಲಸವು ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲ, ಕೇವಲ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಹಿಂದೆ, ಇದು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
2. ಒಣ ನೀರು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಎಲೆಕೋಸು.
3. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದು ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ನುಣ್ಣಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸು. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣ.

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸಾಸ್ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಯಸಿದ ತಂತ್ರವನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ ಹೊಂದಿರುವ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಧುನಿಕ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ, ಇದು ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ. ಇಂದು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಯೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕ್ಕಲ್ಲರ್. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹೂಕೋಸು. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೂಕೋಸು - 30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, 4 ಕಾರ್ನೇಟ್ಗಳು, 0.5 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟಕನ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಹಾಲು, 75 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 3 ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ, ಕಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿಯ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ಸ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, "ಜೋಡಿ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು, ಅಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಸೇರಿಸುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅರೋಮಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತಳಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಇದು ಇನ್ನೂ ನಿದ್ರಿಸುವುದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಬೀಳಲು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಬಂಧಿಸಬೇಕು.
5. ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಚ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೆಂಡರ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕರಣ.

ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಅಂಟಿಸಿ

ಆದ್ದರಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ ಆಸಕ್ತಿಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಒಟ್ಟಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ಪಾಸ್ತಾ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು, 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಕೆನೆ), 300 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ (ಮ್ಯಾಕರಾನ್), 90 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಸಹ ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀರು ಕೂಡಾ ಉಪ್ಪುಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅದರ ಹಿಟ್ಟು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
4. ಹಾಲು (ಕೆನೆ) ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
5. ಉಪ್ಪು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ.
6. ಒಂದು ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪರ್ಮೆಸನ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೂಕೋಸು ಇಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಎಂದಿನಂತೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೂಕೋಸು - 80 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, 30 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಘನ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ, 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ಬಿಟ್ಟಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಹೇರಳವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿಯಲು ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉಪ್ಪು, ತದನಂತರ ಅದರ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.
4. ಒಂದು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ರಾಶ್ ಡಿನ್ನರ್

ಹೂಕೋಸು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚನ್, 750 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ, ಕೆನೆ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ, ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಟೀಚಮಚ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ತೊಳೆಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ತದನಂತರ ನೀರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಒಲವು.
2. ಹ್ಯಾಮ್ ಕೂಡ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ.
5. ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಎಲೆಕೋಸು - ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಹ್ಯಾಮ್.
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆನೆ, ಪೀಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
7. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಯಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉಳಿದವುಗಳು ಫಿಶರ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಶರತ್ಕಾಲದ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಬಜಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿವೆ. ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಹೂಕೋಸು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಬಹುದು.

ಹೂಕೋಸು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಸೌಂದರ್ಯದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾನವ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿಕ್ಕಿರಿದಾಗ, ನಂತರ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಹೂಕೋಸು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ
• ಬೇಸಿಲ್ ಒಣಗಿದ - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 5-7 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಾರಿದ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಸಿವು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ I. ಸಮೃದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಇದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪದರವು ಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹೂಕೋಸು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರು. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮಸಾಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು

ಫ್ರೈಡ್ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಮಸಾಲೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ... ಈ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬಹುದು? ತನ್ನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಬಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
• gorky ಪೆಪ್ಪರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - 3 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿನ್ಜಾ - ಫೀಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರಿಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಣ್ಣದ ಹೂಬಿಡುವ ಹೂಕೋಸು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸುರಿದು. ಪ್ರತಿ ಹೂಗೊಂಚಲು ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಸಡಿಲವಾಗಿದೆ, ತೈಲ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ನಾವು ಮಸಾಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ನೀರು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. - ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಮಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ. ಇಂದು ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• 2 ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು 400 ಗ್ರಾಂ ಘನೀಕೃತ ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ 1 ತಾಜಾ ಕೊಚನ್ ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತದೆ
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪ + 20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೌಚ್ಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ)
• 1.5 ಕಪ್ಗಳು ಹಾಲು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ 130-150 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬ್ರೆಡ್ ಸುರಾಯ್
• 1/4 h. ಎಲ್. ಕರಿ
• 1/4 h. ಎಲ್. ಕಪ್ಪು ಹ್ಯಾಮರ್ ಪೆಪರ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ವಿಶಾಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನಾವು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಾವು ಕುಳಿತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಮರು-ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಿದ್ಧತೆಯು ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಹೂಕೋಸು ಬಳಸಿದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮರು-ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 4-5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಗೆಹರಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನೀವು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿ 2 tbsp ಸೇರಿಸಿ. l. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು:

ತೈಲವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆಣೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲು, ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ:

ನಾವು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಮೇಲೋಗರ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತನಕ ಮನಸ್ಸು.

ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ:

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನಾವು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಸಾಸ್ ಬೆಜೆಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್, ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ - ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡಲಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಮಚವು ಎಲೆಕೋಸು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದವರು ಉಳಿದಿರುವ ವಿತರಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವನ ಜನಾಂಗದವರು. ನೀವು ಆ ತೈಲಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ 35-40 ರವರೆಗೆ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಇದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ!

ನಾಯಿಗಳು ಹೇಗೆ ಗಮನಹರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಮಾಷೆಯ ವೀಡಿಯೊ:

ಬನ್ನಿ ಮತ್ತು ಈ "ರುಚಿಕರವಾದ" ಪುಟಗಳು:

20 ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಇಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಟೇಸ್ಟಿ-ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಹಳ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದಂತೆ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಲೇಖನವನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ - ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ವಿಮರ್ಶೆ ಇದೆ!

ಹೌದು ಏನು?! ಮತ್ತು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬಂದರು. ಹೇಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ?! ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಹೂಕೋಸು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮನಸ್ಸಿನ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ. ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಆಗಿರಬೇಕು. ಲೆನೊಚ್ಕಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

mMM) ಬಹುತೇಕ ಫಂಡ್ಯು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ!))))))

ನಾನು ಸಹ ಹೂಕೋಸು ಹಾಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಮುಂದೆ, ಹೂಕೋಸು ಮೊಳಕೆಗೆ ಬಿತ್ತಿತ್ತು! ಲೆನಾ, ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಆರೋಗ್ಯ, ಮಾಷ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಸಾಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಶೇಮೆಲ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ. ಇದು ಕುತಂತ್ರ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!

ನೀವು ಆತ್ಮವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಾನು ಇಂತಹ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಚಳಿಗಾಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೂಕೋಸು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ! ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಹ ಒಂದು ಹೂಕೋಸು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ... ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಹೂಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನ ... ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ! ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೋಟ್ಬುಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ದಾಖಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ನಾನಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ.

ಇಂದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದರು ... ಆದರೆ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ!

ನಾನು ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸುತ್ತೇನೆ))) ಹಿಂದಿನ ವಿಮರ್ಶೆಯು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದೆ)))))

ಓಲಿಯಾ, ಭಯಾನಕ ಏನೂ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ! ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಪಾಕವಿಧಾನ! ಓಂ-ನಾಮ್-ನಾಮ್!)))

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಈ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ. ಇಂದಿನವರೆಗೂ, ಅನಿಸಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ದಪ್ಪವಾದ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು: ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು: ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಡುವಿನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಭಾರೀ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇದೇ ರೀತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ಹೂಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಚ್ಚರಿಕೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಥ್ಯದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಕರೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 0 ಗಂಟೆಗಳ 55 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸಕ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 0 ಗಂಟೆಗಳ 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ವೆಚ್ಚ - ಬಹಳ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ
100 ಗ್ರಾಂ - 94 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿನೆಸ್
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 4 ಬಾರಿಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎಲೆಕೋಸು ಬಣ್ಣ - 1 ಕೆಜಿ
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 55 ಗ್ರಾಂ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ
ಪೌಡರ್ ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ)
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಕಾಯಿ ಅಡಿಕೆ - 2 ಪಿಂಚ್ (ಗಳು) (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ
ಅರೆ-ಘನ ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ
Petrushka - 3 tbsp. (ಹಲ್ಲೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಫೀಡ್ಗಾಗಿ)

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಹೂಕೋಸುನ ಕೊಚನಾದಿಂದ, ನಾವು ಎಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನ ನಿಕೆರ್ಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಘನ "ಕಾಂಡಗಳು" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೂಪ್-ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಸುಮಾರು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಕುದಿಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ರೂಪವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ, 10 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನೀರು ಬರಿದು ಮತ್ತು ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಒಣಗಲು ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಗಿಣ್ಣು ಮೇಯುವುದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ, ಬೆಂಕಿಗೆ ಹತ್ತಿರ.

ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಪೊರಕೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು ಸಿಯೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ), ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನೆರಳು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಥಿನ್ ವೀವಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಚಿಂತನೆ, WTENCUT ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂದೂಡುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾದ "ಚಾಸಿಯಾನ್" ಗೆ ತರಬೇಕು. ಸಾಸ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಬೇಕು.

ಕ್ರಮೇಣ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ದುಃಖದಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಕೈಗವಸು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಗಮನ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಲು ಒಂದು ಕೈ ಬಿಡಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಕ್ಕುಗಳು 2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಿವೆ (ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ).

ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಜೊತೆ ನಾವು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಅಂಚುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.